Як харчуватись після видалення жовчного міхура. Дієта для тих, у кого видалено жовчний міхур

Дієта після видалення жовчного міхура є обов'язковою умовою лікування.

Оскільки після видалення цього органу процес травлення перебудовується через те, що хімічний склад травного соку змінюється.

Мучить якась проблема? Введіть у форму "Симптом" або "Назва хвороби" натисніть Enter і ви дізнаєтеся про все лікування даної проблеми або хвороби.

Сайт надає довідкову інформацію. Адекватна діагностика та лікування хвороби можливі під наглядом сумлінного лікаря. Будь-які препарати мають протипоказання. Потрібна консультація спеціаліста, а також докладне вивчення інструкції! .

Дієта при віддаленому жовчному міхурі - обов'язкова умова для збереження органів травлення у здоровому стані.

Особливості харчування та дієта після холецистектомії

Лікар приймає рішення про видалення органу, якщо може бути завдано шкоди всій травній системі.

Печінка продовжує функціонувати, виробляючи жовч навіть після видалення міхура.

Тільки тепер жовч одразу надходить у кишечник. Це порушення в роботі призводить до того, що неперероблена жовч може викликати запальні захворювання в жовчних протоках і в самій кишці.

Порушується розщеплення жирів у кишечнику, за рахунок зменшення вироблення ферментів.

Харчування після операції має свої правила, що залежать від часу від дня видалення органу:

• Безпосередньо після операції, в першу добу, їсти і пити воду заборонено.
• У наступні дні можна поступово збільшувати споживання рідини. Можна пити воду, чай із цукром, компоти, кисіль, кефір. Корисними в цей період будуть відвари із шипшини, ромашки, цикорію, розторопші.
• На третій день можна вводити твердішу їжу: рідке картопляне пюре, протертий суп, омлет без жовтків. Можна пити соки, бажано щоб вони були домашнього приготування. Порції мають бути невеликими.
• Борошно вироби без здоби (сухарі, сухе печиво) і каші можна вводити на п'яту або шосту добу. Бажано, щоб каша була перетерта. Можна вже відварювати м'ясні та рибні страви.
• Вже з восьмого дня поступово можна вводити решту продуктів: тушковані овочі, рідкі молочні каші, тефтелі.

Протягом перших 2 місяців повністю виключити із раціону жирні, смажені, солоні страви.Не можна вживати продукти, що містять консерванти та барвники. Під забороною та алкоголь. Подібного режиму харчування слід дотримуватись протягом усього життя.

3 правила дієти після холецистектомії

Дієта після операції холецистектомії дотримується як у післяопераційний період, і все життя.

Як міхур видалено, в організмі не залишається резервуара, в якому може накопичуватися жовч. Потрібно харчуватися, щоб жовч не застоювалася в жовчних протоках.

Головне правило, якого треба дотримуватись - це вживання їжі не менше 5 разів на день.Це дозволить повністю виключити застій жовчі у протоках, оскільки лише під час їжі жовч виходить у кишечник.

Друге правило, якого треба дотримуватися, це виняток із раціону жирів тваринного походження (сало, яловичий жир). У жовчному міхурі виробляються ферменти, що допомагають розщепленню цих жирів.

Після його видалення вони не перетравлюватимуться. Жири, які містяться в молочних та рослинних продуктах, навпаки сприятимуть нормальному відтоку жовчі.

Третє правило - вся їжа має бути приготовлена ​​на пару, за допомогою гасіння або варіння. Смажену їжу слід повністю виключити зі свого раціону. У ній залишається багато ферментів, що сприяють підвищеному виділенню шлункового соку, що погано позначається на слизовій оболонці шлунка.

У перші кілька днів після операції, після дозволу лікаря, можна вживати рідку їжу, потім переходити на дієту, дотримуватись якої потрібно все життя.

Харчування після видалення каміння

Утворення каменів у міхурі може статися внаслідок порушення гормонального тла, малорухливого способу життя.

Важливу роль відіграє спадковість. Камені можуть збільшуватися у розмірі протягом кількох років. Можуть супроводжуватися тупими та гострими болями у всьому животі або у правому підребер'ї.

Щоб не допустити повторного утворення каменів (камені можуть утворюватися і в жовчних шляхах), слід дотримуватись дробового живлення. Їжу потрібно жувати повільно, не поспішаючи.

• У раціоні харчування мають бути білки.
• Вуглеводи складні (овочі, каші).
• Жири лише рослинні.
• Обмежити прийом солодких страв, краще замінити їх сухофруктами.

Дієта після операції через рік

За тривалий період після операції можна визначити, які продукти викликають дискомфорт, а які можна їсти спокійно.

Крім основного списку заборонених та дозволених продуктів є ще й особливості роботи внутрішніх органів. Наприклад, одним можуть підходити кисломолочні продукти, а в іншої половини пацієнтів може виникнути неприємне відчуття внутрішніх органів.

Якщо з моменту холецистектомії пройшло багато часу, дієта включає ті самі обмеження та правила.

• Як і раніше, супи на м'ясному бульйоні потрібно замінювати овочевими. М'ясо та рибу краще вживати у тушкованому вигляді.
• Уникати жирних та копчених продуктів.
• Більше вживати кисломолочні продукти, сир.
• Зменшити споживання міцного чаю та кави. Вони дратують стінки шлунка та кишечника.
• Не можна пити занадто гарячі та холодні напої.
• Крім сніданку, обіду та вечері, потрібно включити в харчування другий сніданок та полудень. Їсти потрібно невеликими порціями. Це дозволить шлунку та кишечнику швидше впоратися з переробкою їжі.
• Процес пережовування їжі має бути повільним та ретельним.

Забороняється сидіти на будь-яких дієтах.Якщо дотримуватися правильного харчування, то зайва вага сама піде. Корисно більше рухатись, відвідувати басейн, робити зарядку.

Відео

Список дозволених продуктів

Дієта 5 після холецистектомії це найбільш адаптовані продукти, рекомендовані після операції:

• Супи на овочевому бульйоні.
• З м'яса дозволено яловичину.
• Нежирні сорти риби (тріска, навага, хек, пікша).
• Усі види каш. Їх можна варити на молоці, трохи розведеному водою.
• Печива не здобні. Як десерт можна приготувати сметанник, або з'їсти шматок бісквіту.
• Кефір, сметана, сир, сир.
• Салати можна заправляти олією.
• Овочі та фрукти. Але їх треба їсти з обережністю. В одних пацієнтів вони засвоюються добре, а в інших викликають дискомфорт у животі та порушення роботи кишечника.
• Яблучний сік.
• Відварна картопля.
• Хліб кращий за вчорашній.

Список заборонених продуктів

Після холецистектомії доведеться зіткнутися з обмеженням прийому деяких продуктів.

Від цих продуктів доведеться відмовитися:

• Не можна їсти м'ясо зі свинини та баранини. Обмежити споживання яловичини.
• Мариновані заготовки з великим вмістом оцту та соління.
• Консервовані продукти
• Копчені продукти (ковбаса, риба).
• Не можна додавати до страв гострі приправи.
• Кондитерські вироби: торти, булочки.
• Шоколад.
• Цибуля, часник.
• Алкоголь.
• Горох та квасоля. Великий вміст клітковини погано позначається на роботі кишківника.
• Холодні страви: морозиво, холодець. Ці продукти викликають спазм жовчовивідних шляхів.

Популярні страви або п'ятий стіл

Меню дієти після холецистектомії, або стіл 5, це:

• Тушковані та варені овочі (кольорова та білокачанна капуста, буряк, кабачок, морква).
• Печені фрукти: яблука, груші.
• Сирна паста. Змішуються сир, сметана та цукор. Якщо це десерт, то можна ще додати, наприклад, родзинки.
• Компоти: яблучні, грушеві.
• Котлети та тефтелі. Їх можна зробити як з риби, так і з яловичини.
• Овочеві супи. Овочі дрібно нарізати (морква, селера, пастернак, картопля), залити овочевим бульйоном і варити до готовності. Додати заздалегідь відварений шматок курятини. Можна використати свіжу зелень.
• Овочеве рагу.
• Рибу можна запікати у духовці, відварювати чи гасити.
• Крупні каші.
• Білкові омлети. Потрібно збити білок кількох яєць, додати|добавляти| трохи молока, сіль|соль| і готувати на повільному вогні.

Зразкове меню на тиждень

Меню має бути різним, страви свіжими та правильно приготовленими.

Обов'язково має бути сніданок, потім, за кілька годин, другий сніданок, обід, полуденок і вечерю.

Приблизне меню пацієнта після холецистектомії виглядає так:

Понеділок:

• Гречана каша, яйця некруто, хлібці, зелений чай.
• Сир, сік.
• Суп з овочів (як приправу можна додати лавровий лист), відварена куряча грудка, пюре з будь-яких овочів, хліб, неміцний чай.
• Картопляне пюре, хліб, печиво галетне (можна до 4 штук), кисіль.
• Сирна запіканка, печені яблука, кефір.

• Омлет із білків яєць, каша пшоняна, можна неміцну каву.
• Сир, компот із будь-яких ягід.
• Суп із будь-яких овочів, плов із невеликими шматочками яловичини, настій із шипшини.
• Овочевий салат (морква, буряк), компот.
• Овочеве пюре (кабачок, гарбуз) із рибою, чай.

• Вівсяна каша, запіканка із сиру, кава.
• Фрукти печені в духовці, кисіль, сухарі.
• Суп з додаванням будь-якої крупи, кабачкове пюре з котлетою, компот із ягід.
• Салат з бананів та яблук, компот.
• Тушкована цвітна капуста з рибою відвареною, ряжанка.

• Манна каша, сирний пудинг, фруктовий сік, хліб з сиром.
• Печені фрукти (груша чи яблуко), нежирний сир, кисіль.
• Молочний суп з вермішель, голубці, ягідний мус.
• Сухарі з білого хліба домашні, сік, банан.
• Овочеве рагу, риба, сік.

• Гречана каша, сир із ізюмом, чай.
• Йогурт, свіжі овочі (помідори чи огірки), компот.
• Суп із фрикадельками, тушкована білокачанна капуста з котлетою, кисіль.
• Сухофрукти, хлібці, сік.
• Рибна котлета, запіканка з яблук та гарбуза, чай.

• Каша кукурудзяна, хліб, сир, кава.
• Свіжі овочі, хлібці, чай.
• Борщ, салат зі свіжих овочів з відвареною яловичиною, компот.
• Сирники зі сметаною, компот.
• Риба з картоплею, кефір.

Неділя:

• Рисова каша, вінегрет, хліб із сирною масою, чай.
• Йогурт, фрукти, компот.
• Курячий суп із овочами, макарони з котлетою, компот.
• Рисова запіканка, сухарі, морс.
• Овочеве рагу, яблуко, кисіль.

Калорійність та обсяг їжі залежить від маси людини та основного роду діяльності, враховується фізичне навантаження протягом робочого дня.

Протягом тижня потрібно чергувати м'ясо та рибу. Порції мають бути помірними. Якщо не дотримуватись дієти, то виникають ускладнення. Як основні виступають панкреатит та утворення каменів у жовчних протоках. Легше запобігти новому порушенню і захворюванню, ніж потім лікуватися і мучитися болями.

Позитивно діючі трав'яні настої та відвари

Холецистектомія проводиться в основному при виявленні каменів в зазначеному органі, існує ряд інших ознак, за якими можна судити про необхідність видалення міхура.

Але результат завжди один - людина залишається без цього невеликого, але не за значенням органу. Організм в післяопераційний період позбавляється маленького помічника, центральною функцією якого є збирання жовчі, яку секретує печінка, то може сформуватися ряд побічних симптомів.

Це: колька у правому підребер'ї, нудота, почуття жовчі чи жиру, сухість у роті, мимовільний вихід щойно з'їденої їжі. Щоб позбутися цих негативних симптомів, необхідно вдатися до лікарських настоїв або фіточаїв, які допомагають організму адаптуватися до модифікацій, що відбулися.

Найефективнішими в цьому руслі вважаються трави, відвари та чаї:

1. Одну столову ложку сухих кукурудзяних приймок залити склянкою окропу, дати відстоятися протягом 2 годин і приймати одну столову ложку близько п'яти разів щодня.
2. Взяти одну столову ложку цикорію та налити склянку окропу, відстояти годину, отриманий об'єм розподілити на 4 порції та приймати протягом дня перед вживанням їжі. Ті ж маніпуляції можна провести з шипшин, ромашкою, коренем оману.
3. Трава анісу і м'яти в обсязі по пів чайної ложки залити трьомастами окропу і настояти півгодини. Пити теплий настій до їди.
4. Лісову суницю разом із кореневищем у кількості 2 штук заварюють у чайнику як звичайний чай і дають постояти півгодини, вживати напій вранці та вечорами.
5. Насіння плямистої розторопші у кількості 2 столових ложок розтерти у ступці або кавомолці до консистенції порошку, залити двома з половиною кружками води, закип'ятити на невеликому вогні, щоб частина рідини випарувалася. Відфільтрувати та приймати одну столову ложку щогодини щодня.
6. Березове листя та нирки в пропорції 2:1 обдати склянкою окропу та відстояти протягом години. Профільтрувати і приймати по півсклянки чотири рази на день до їди.

Представлені настої надають ряд благотворних дій на працездатність організму, наприклад, допомагають збалансованому виділенню жовчі, звільняють організм від шлаків, очищають протоки жовчі, надають протизапальну дію та нормалізують процеси метаболізму.

Народні методики у післяопераційний період

Народні засоби боротьби з різними хворобами, виготовляються з природних компонентів, тому шкоди здоров'ю завдати не можуть, якщо немає наявності специфічної реакції організму на той чи інший елемент, що входить до складу цілющих засобів.

Є кілька знаменитих рецептів, які допомагають впоратися з побічними ефектами холецистектомії:

1. 3 столові ложки висушених квіток безсмертника піщаного обдати двомастами мл окропу і прогріти додатково на водяній бані протягом півгодини, щоб деякий обсяг випарувався. Долити кип'яченої води до вихідної кількості рідини. Приймати по півсклянки у підігрітому вигляді тричі на день за десять-п'ятнадцять хвилин до їди.
2. Взяти 2 ст. ложки висушеної трави репішок, ретельно подрібнити у ступці або кавомолці, залити 0,5 літрами окропу, відстояти протягом 2 годин і випивати настій протягом дня.
3. Змішати в пропорції 5:3:2 трава деревію, квіти безсмертника, коріння оману відповідно. Одна частина – одна ст. ложки. Залити отриманий збір одним кухлем окропу, настояти близько півгодини, процідити та випити увечері.
4. Поєднати у співвідношенні - 2 частини цикорію, 2 частини квітів безсмертника, 2 частини кукурудзяних приймок, одна частина квіток ромашки і одна частина сушениці. Подрібнити та добре змішати всі компоненти, взяти одну ст. ложку отриманої суміші та заварити кухлем окропу. Відстояти близько години, відфільтрувати, приймати по третині склянки перед кожним вживанням їжі.
5. 5 частин шипшини, 2 частини трави кропиви, по одній частині - хвоща польового, квіти пижма, споришу. Приготувати настій точно як попередній.
6. З'єднати 3 частини березового листя, по 2 частини плодів шипшини, безсмертника, хмільних шишок, по одній частині коренів оману, цикорію та ріпешка. Спосіб прийому та виготовлення ідентичний 2 крайнім рецептам.

Зазвичай, курс профілактики та лікування трав'янистими настоями має тривалість до 2 місяців і проводиться щорічно. Визначити точну тривалість лікування відварами легко тільки лікаря, тому перш ніж почати приймати який-небудь народний засіб, слід проконсультуватися з лікарем.

Результати недотримання належного дієтичного харчування

Жовчний міхур це місток між печінкою, в якій секретується жовч, і дванадцятипалою кишкою, куди вона потрапляє в необхідному обсязі при перетравленні продуктів харчування. За винятком із цієї ланки сполучного елемента — жовчного міхура — порушується робота всієї злагодженої системи. Після видалення цього органу людині призначаються дієти, які повинні дотримуватися все життя, вони допомагають нормальному травленню і приводять до норми порушені процеси травлення.

Необхідність дієтичного харчування зумовлена ​​тим, що організму слід дати час на те, щоб він перейнявся своїм новим раціоном і модифікаціям, що відбулися в ньому.

Через те, що після холецистектомії зменшується можливість перетравлювати грубу та важку їжу, то з раціону забирається:

• Жирна, калорійна та смажена їжа;
• М'ясо качки та свинини;
• Сало;
• Ковбасні вироби та напівфабрикати;
• Копчені продукти;
• Консервні вироби;
• Здоба;
• Міцні спиртні напої;
• Гострі, надто пряні продукти.

Якщо не дотримуватися правил дієти і вживати перелік продуктів, то можуть розвинутися серйозні ускладнення, до яких можна приписати утворення каменів у жовчних протоках, які виникають у тих ситуаціях, коли жовч застоюється в них, а виною тому недозволене харчування.

При відхиленні від дієтичного харчування може виникнути дисбаланс мікрофлори кишечника, що виявляється у метеоризмі, діареї, запорах, здуттях живота, нудоті. Холецистектомія може призводити до виникнення низки хвороб інфекційної природи, які могли бути помічені раніше.

Профілактичне харчування проти калькульозного холециститу

Калькульозний холецистит – це захворювання, при якому в жовчному міхурі спостерігаються каменеподібні новоутворення.

Щоб уникнути появи патології, дотримуйтесь наступних правил харчування, табу накладається на:

• Алкогольні напої;
• Тваринний жир;
• Борошняні та кондитерські вироби;
• Копченості, консерви;
• Газовані напої, фаст-фуд, чіпси, сухарики.;
• Цукор та сіль у значних обсягах;
• Багато приправ.

Харчування має бути дробовим, розбивати їжу необхідно на 5 заходів, причому слід скласти графік харчування, який щодня має бути однаковим. Порції мають бути невеликими, калорійність споживаних продуктів на день не повинна виходити за позначку 2 тисячі кілокалорій.

4.5 / 5 ( 30 голосів)

Жовчний міхур бере участь у процесі травлення їжі. Орган грушоподібної форми, розташований під печінкою. Основні функції – накопичення (депонування) та виведення рідини, що виділяється печінкою. Жовч допомагає засвоювати жири в організмі та активізує роботу шлунка.

Холецистектомія - хірургічна. Орган повністю вирізують шляхом хірургічного втручання. Без нього люди ведуть звичний спосіб життя, дотримуючись правил харчування.

Жовчний міхур при нормальному функціонуванні виконує важливу роль у перетравленні їжі. У разі патологічних процесів, що відбуваються в органі, завдає маси незручностей: погіршує самопочуття, стан здоров'я. З'являються симптоми:

• Болю в животі;
• Розлад стільця;
• Нудота та блювання;
• Підвищення температури тіла та ін.

• Жовчнокам'яна хвороба (ЖКЛ). Протікає з вираженою симптоматикою у вигляді гострого болю в шлунку, високої температури, рвоти.
• Гострий холецистит. Людина відчуває нудоту, блювання, підвищення температури тіла, спазми в ділянці живота, гіркоту в роті.
• Холедохолітіаз - різновид ЖКБ.
• Освіта .

При зазначених діагнозах пацієнт потребує оперативного медичного втручання. Сучасна медицина при видаленні органу проводить холецистектомію методом лапароскопії. Тривалість операції від 30 хв. до 1,5 години. Хірургічний спосіб дозволяє зробити операцію, що скорочує час на реабілітацію після і допомагає уникнути післяопераційних наслідків.

Післяопераційний період

Видаливши орган, пацієнта відразу переміщають у відділення інтенсивної терапії та забезпечують належний догляд. Хворий має залишатися у лікарні, доки не відновиться. При холецистектомії можливі ускладнення. Сьогодні операція проводиться лапароскопічно, ускладнення та небажані наслідки зведені до мінімуму. Спочатку (12-24 години) не можна вставати з ліжка, приймати їжу та пити. Якщо потрібно підвестися, потрібно пересуватися за допомогою медичного персоналу. Після наркозу можливі запаморочення та непритомність. Період відновлення триває 7 днів. Через 10 днів при задовільному стані пацієнта виписують.

Людина, у якої вирізали жовчний міхур, повинна дотримуватися порад:

• Не порушувати дієтичний стіл, дотримуватись режиму харчування. Здорова їжа, збалансоване дієтичне меню – важлива частина у процесі відновлення організму. Дієту після потрібно дотримуватися довічно. Мета дієтичного харчування – стимулювати виведення жовчі з організму, стабілізувати обмін речовин. Якщо пацієнт не дотримувався рекомендацій лікаря щодо харчування, можливі напади холециститу.
• Застосування лікарських засобів. Медикаментозна терапія допомагає людині адаптуватися жити без жовчного міхура. Пацієнту призначають гепатопротектори – клас препаратів, які виконують захисну функцію печінки. Через півроку організм відновлюється після .
• Виконання вправ. Масажна гімнастика для живота (два місяці). Спочатку робити вправи треба під наглядом лікаря. Рекомендується на місяць обмежити фізичні навантаження.

Важливі три правила допоможуть організму адаптуватися до життя після операції, швидше покращити самопочуття та нормалізувати роботу органів шлунково-кишкового тракту. Недотримання розпоряджень лікаря негативно позначиться на здоров'ї.

Дієта після операції

Харчування після холецистектомії спрямоване на відновлення обмінних процесів в організмі, їжа має бути здоровою, щадною для шлунка. Перед підготовкою до операції людині важливо налаштуватись на зміни у звичному режимі харчування та обмеження в перший місяць.

Таблиця продуктів харчування (дозволених та заборонених) після холецистектомії

Незважаючи на обмеження, їжа людини з віддаленим жовчним міхуром залишається збалансованою. Організм потребує постійного поповнення поживними речовинами, корисними мікроелементами. Правильне харчування – запорука швидкого відновлення. Після операції відзначається відсутність апетиту. Про це важливо повідомити лікаря.

Щоб грамотно підійти до реабілітаційного періоду та адаптації шлунка після холецистектомії, важливо знати, які продукти можна вживати, а які категорично заборонені.

У меню дозволяється включати:

Свіжі фрукти, овочі забороняється вживати. Вони провокують підвищене виділення жовчі.

Заборонені продукти

Список продуктів, здатних порушити діяльність ШКТ – утворюють появу спазмів живота, створюють надмірне навантаження процес травлення:

Якщо виключите перелічені продукти, зможете уникнути неприємних наслідків та ускладнень. Через рік можна ввести до раціону деякі продукти із переліку заборонених, використовується дієта, розписана по днях. Харчування обговорюється з лікарем.

Зразкове дієтичне меню після лапароскопічної холецистектомії

Відома маса варіантів збалансованого харчування після операції. Знаючи, як правильно приготувати дозволені продукти, можна зробити їжу корисними, смачними, різноманітними. Складайте меню на тиждень. Використовуйте різні способи приготування. Сувора дієта допоможе впоратися з патологіями ШКТ, із зайвою вагою, покращить стан здоров'я. Пам'ятайте! Порції повинні бути маленькими (200 г), харчування дрібним (6 разів на день), об'єм випитої води не більше 2 літрів. Після 3 місяців додають у меню майже всі овочі та фрукти.

Розглянемо раціон харчування після лапароскопічної холецистектомії та приклади.

Варіант 1:

• Сніданок. Для ранкової трапези приготуйте вівсянку. Дозволяється шматочок вершкового масла|мастила| додати в кашу, житній хліб. Пити рекомендується зелений чай (можна зробити відвари з лікарських рослин).
• Другий сніданок. Натерті яблука без шкірки.
• Обід. Курячий суп з овочами (морква, картопля, броколі, філе курки, петрушка, трохи солі). Хліб із сиром (сир твердого сорту, нежирний), компот із суміші сухофруктів.
• Полудень. Кисіль з крекерами, банани.
• Вечеря. Приготуйте котлети з фаршу, на паровій бані. Сирна запіканка, компот.
• Друга вечеря. На ніч можна випити склянку кислого молока.

Варіант 2:

• Сніданок. Приготуйте білковий омлет (жовток відокремити). Зробіть відвар шипшини.
• Другий сніданок. Для перекушування підійдуть абрикоси.
• Обід. Дієтичний овочевий суп (цвітна капуста, морква, болгарський перець, сіль). На друге приготуйте печінку тріски. Вівсяне печиво на десерт, нагріте молоко.
• Полудень. Вчорашній хліб (сухарі), сир, компот.
• Вечеря. Готуємо макарони з підливою. Чай з молоком. На десерт фініки, ізюм чи зефір.
• Друга вечеря. порція нежирного сиру.

Варіант 3:

• Сніданок. Пшоняна каша, сік.
• Другий сніданок. Дієтичний йогурт.
• Обід. Суп (шампіньйони, картопля, зелень). Несолодке печиво, компот.
• Полудень. Кабачки на пару, чай із м'ятою.
• Вечеря. Відварюємо креветки, робить картопляне пюре. На десерт фруктове желе та чай.
• Друга вечеря. Склянка ряжанки та крекери.

Варіант 4:

• Сніданок. Каша гречана, трав'яний чай та суфле (можна додати малину, ягода активізує процес травлення).
• Другий сніданок. Молочні продукти (кефір, кисле молоко).
• Обід. Рибу приготувати на паровій бані, зробити салат. Випити склянку соку.
• Полудень. Варена кукурудза, компот.
• Вечеря. Дозволяється приготувати піцу за допомогою начинки дозволених продуктів. Як десерт чай з пастилою.
• Друга вечеря. Підійдуть легені салати.

Варіант 5:

• Сніданок. Дієтичний сир (можна подрібнити в блендері, додати трохи кураги), зелений чай.
• Другий сніданок. Банан.
• Обід. Картопляне пюре із рибними котлетами. Зефір, чай.
• Полудень. Бутерброд, відвар із шипшини.
• Вечеря. Суп із морепродуктів. Чай із желе.
• Друга вечеря. Курага, ізюм.

Не рекомендується вживати спочатку томатний сік. Належить харчуватися, суворо дотримуючись розпорядження та рекомендації лікаря. Термін лікування та харчова поведінка призначаються індивідуально. Щоб відновлювальний період пройшов швидко та без ускладнень, ведіть здоровий спосіб життя.

Видалення жовчного міхура призначається у разі ускладнень і патологій. Живлення до та після видалення жовчного міхура є найважливішою умовою для найкращого протікання операції та відновлення після неї.

Підготовка до операції на жовчному міхурі

Операція на жовчний міхур вважає підтримку дієти, зниження завантаженості печінки.

У повсякденне меню варто внести такі корективи:

1. Утриматися від смажених, жирних, гострих страв, маринаду та засолок, грибів.
2. Виключити вживання алкоголю.
3. Окреме та багаторазове харчування, мінімум 5 разів на добу.
4. За 2-3 дні до операції рекомендується утриматися від продуктів, що підвищують газоутворення (чорний хліб, бобові, квас).
5. У ніч напередодні операції нічого не їдять та не п'ють.

Коли операція позаду

Після операції потрібно чітко витримувати призначення фахівців та дотримуватись лікувального меню. Порушення призначень може коштувати пацієнтові життям.

Харчування після оперативного втручання, у перші дні, будується так:

• Перші 4-6 годин забороняється рідина. Дозволено промочувати губи водою.

• Через 5-6 годин дозволяється сполоснути рот трав'яними відварами.
• Через 12 годин дозволяється попити води без газу по ковточку протягом 15-20 хвилин. Але максимум 500 мл.
• На другий день після операції додають знежирений кефір, несолодкий чай, кисіль. Дозволено випити не більше половини склянки, разів на 3 години.
• Споживати їжу можна лише на 3 або 4 день після видалення. Для тих, у кого видалений жовчний міхур, дозволяється з'їсти рідку терту картоплю, протертий суп, омлет з білків, фруктовий холодець, чайну ложку сметани, терту варену рибу. Розмір порції становить 150-200 гр., Харчуватися слід 8 разів на 24 години. Допускаються соки солодкий чай.
• На 5 день можна додати галети і максимум стогр. висушеного хліба.

• На 6 день додають протерту вівсянку з гречкою, подрібнену та варену рибу та м'ясо, нежирний пастоподібний сир, пюре з овочів, кисломолочні вироби.
• Через 7 днів прописується дієта No5. Оцінюючи показники, виписуються різновиди: 5а, 5, 5п, іноді 5 щ. При розвитку великого запалення, на 3-4 день лікар, мабуть, пропише “стіл” 5в.

Специфіка режиму живлення після видалення жовчного міхура

Призначений режим є повноцінним, зосередженим зниження рівня холестерину у крові та стабілізації відтворення жовчі. Виписується роздільне та багаторазове продовольство.

Для зменшення жовчі додають салати з овочами, присмаченими олією. Крім того, включаються парові страви: тефтелі, риба, овочі тощо. Наявність жирів має прагнути скорочення.

Щоб уникнути негативних ускладнень, півтора місяця дотримується полегшена дієта, далі вона замінюється на загальну, з більшим раціоном.

Дозволене в раціоні хворого

Відновлюючись слід споживати:

• круп'яні каші;
• відварене, парове м'ясо. Дозволяється до споживання риба;
• овочеве, молочне;
• з меншою величиною дозволено до споживання морепродукти;
• вчорашній хліб;
• галети;
• варені, тушковані овочі, крім бобових;
• йогурт, кисле молоко, сир, сир, сметану;
• чай, кисіль, збирання, соки.

Заборонено вживати наступне

Забороняється споживання:

• здоби;
• не вегетаріанського супу;
• жирного м'яса, копченостей, засолок;
• вершків, ряжанки, жирного сиру;
• бобових плодів;
• смажених та варених яєць з жовтком;
• редьки, часнику, редиски, зеленої цибулі, грибів;
• кислих ягід та цитрусових;
• морозива;
• газування, какао, кава, алкоголь.

Меню дієти після операції по жовчному

Після операції слід уважно вибирати інгредієнти. Складаючи меню на тижні, буде простіше підтримувати приписи.

Орієнтовна версія:

Сніданок: мюслі, ватрушка, чай;
Ланч: знежирений сир, сухарі, шипшинний збір;
Обід: буряк, суфле з м'яса, компот;
Полудень: фруктовий холодець;
Вечеря: рисова каша, омлет, підсолоджений чай.
Кефір на ніч.

Сніданок: салат морквяно-яблучний, бефстроганів, чай;
Ланч: гранат;
Обід: протертий картопляний суп, тушкована капуста з тріскою, кисіль;
Полудень: галети, збір із шипшини;
Вечеря: протертий рис, мінеральна вода.
Кефір.

Сніданок: сир, терта гречка, чай;
Ланч: морквяні сирники з медом, чай;
Обід: суп, овочевий пудинг із куркою;
Полуденок: вареники;
Вечеря: тунець з овочами, терта картопля, чай;
Кефір.

Сніданок: білковий омлет, 2-3 галети, чай з молоком;
Ланч: запечений гарбуз;
Обід: локшина, голубці, кисіль;
Полуденок: мус з ягід;
Вечеря: макарони, сир, мінеральна вода.
Ацидофільне молоко.

Сніданок: в'язка гречка, сир, чай;
Ланч: пюре із моркви;
Обід: гарбузовий суп, кисіль;
Полуденок: груша;
Вечеря: протерта рисова каша, чай;
Біолакт.

Сніданок: макарони з м'ясом, олія, чай з молоком;
Ланч: запечені фрукти;
Обід: гороховий суп, курячий плов, збирання з шипшини;
Полуденок: сік;
Вечеря: терта картопля з вареним мінтаєм, компот;
Кефір.

Сніданок: картопля з тефтелями, чай;
Ланч: морквяне пюре;
Обід: молочний суп, пудинг сирний, компот;
Полудень: кисіль;
Вечеря: манка, мінеральна вода;
Кефір.

Дієтичне їстівне можна зробити різноманітним і смачним. Завдяки знанню переліку дозволеного та забороненого продовольства, спланованого меню, підібрати відповідні рецепти досить легко. Головне, дотримуватись технології виготовлення.

Плюси та мінуси дієти

У дотримання дієти є свої позитивні та негативні риси.

Позитивні моменти:

• просте, недороге їстівне;
• збалансованість;
• стабілізація освіти та виділення жовчі.

Негативні моменти:

• тривалість;
• наявність кулінарних здібностей;
• індивідуальне виготовлення страв.

Через місяць - півтора, раціон збільшується, тому деякі пацієнти починають відступати від дієти, що веде до плачевних наслідків. Слід знати, що дієта в перші 3 місяці є обов'язковою, оскільки відбувається зміна у функціонуванні органів.

Відео огляди та відгуки

Дієта при лікуванні жовчного міхура в період хронічного перебігу хвороби та загострень

Система живлення при лікуванні жовчного міхура - Це одна з форм не медикаментозної терапії, яка показує свою спроможність і дієвість. Дотримання дієти приносить людям полегшення, так як загальне навантаження на жовчний міхур зменшується, а певні продукти прискорюють виведення жовчі, що застояла.

При захворюванні на жовчний міхур виникають різні патології, пов'язані з порушенням процесу вироблення жовчі: хронічний та гострий холецистит – запальний процес різного патогенезу; дискінезія жовчних шляхів – порушення освіти та виведення жовчі, її застоювання; жовчнокам'яна хвороба – запальний процес внаслідок закупорки проток камінням.

Нарівні з лікарським лікуванням особливим чином складенеменю допомагає зняти загострення та створює сприятливі умови для успіху лікувальної терапії.

Ще радянськими лікарями та дієтологами було доведено, на основі численних клінічних досліджень, що правильно складенадля дітей і дорослих лікувальна дієта в період захворювання – це половина успіху у боротьбі з будь-якою недугою, у будь-якому віці.

Гастрономічні причини захворювань жовчного міхура

Все життя людини, її здоров'я, настрій, працездатність залежить від харчування. Безліч захворювань викликано раціоном корисним або відверто шкідливим для здоров'я людини.

Звичайно, не можна забувати про спадковість і генетичну схильність як можливі причинипри проблемах із жовчним Але, як показує сучасна картина даного захворювання, найчастіше людина сама провокує появу перших симптомів та вкорінення їх у хронічну форму.

Часте вживання смаженої, жирної, копченої, солоної, гострої – важкої для організму їжі, змушує жовчний міхур посилено працювати та виділяти надмірну кількість жовчі для процесу травлення.

Якщо ви з'їли смажену картоплю із смаженою ковбасою, заливши це диво кетчупом – нічого не буде, якщо це відбувається зрідка. Такий стіл щодня або кілька разів на тиждень спричинить проблеми.

Дієтичний стіл при загостренні жовчного

За подібних проблемживлення людину значно коригується. З його звичного раціону випадає багато продуктів та готових страв.

Для людини саме захворювання є важким випробуванням і факт його раптової появи в житті не відразу приймається психікою, але найскладніше перейти на зовсім іншу форму харчування.

Насолода від їжі – це наркотик, від якого не залежить дуже мала кількість людей. Всіх робить щасливими смачна їжа і особливо це щастя стає відчутним, коли його більше нема.

Багато хроніків переходили в гостру фазу захворювання саме тому, що не змогли дотримуватись дієти і спровокували важкою їжею гострі напади, вихід з яких найчастіше – операція з видалення жовчного.

Наприклад, каміння набуває розміру, який не допускає їх безболісного проходу по протоках в дванадцятипалу кишку - вони збільшуються, а напади стають більш важкими і небезпечними.

У самий пік нападу краще взагалі утриматися від їжі і проконсультуватися з лікарем з приводу грілок і води. Не кладіть грілку і не приймайте відвари з інтернету, якщо лікар не прописав подібну терапіюпри болях!

Не пийте воду з лимоном – цитрусові за жовчнокам'яної хвороби заборонені. Якщо такі рецидиви трапляються регулярно, потрібно чітко знати послідовність своїх дій.

При загостренні жовчного , дієтичне харчування стає ще більш обмеженим та жорстким. У перші дні після нападу рекомендують лише протерту, м'яку консистенцію або рідку їжу. Протерті овочеві супи, перетертий нежирний сир, трав'яні чаї, овочеві соки розведені водою.

Соки з магазину – це не соки, тому краще загострити їх не вживати. Овочеве чи яблучне пюре, розведене водою. Температури їжі напівтепла, помірні порції – 200-300 г.

Все, що можна у перші дні – це все рідке, несолоне, несмачне. Ніяких сирих овочів та фруктів – все має пройти термообробку. Це розвантаження для жовчного та звільнення його від роботи – якщо просто.

Тільки через кілька днів, коли напад і його наслідки пройдуть, можна починати їсти каші і все інше. Саме лікар повинен визначити період, коли хворому настав час переходити на особливу, але повноцінну і збалансовану дієту.

Корисна дієта для профілактики жовчного міхура

При захворюваннях печінки та при всіх видах патологій жовчного міхура та жовчовивідних шляхів рекомендують стіл № 5 за Певзнером. Цю дієту використовують як у спеціалізованих установах, так і в домашніх умовах.

Ця дієта побудована на строгих принципах їди, але формування столу – це справа особиста, томурецепти можна обирати самостійно.

Дуже багато варіантів приготування їжі в книгах про їжу на пару або про вегетаріанську систему харчування – вони можуть стати в нагоді у створенні лікувального меню.

Супи: овочеві та вегетаріанські; молочні з вермішель розведені водою. Заправка для супів не обсмажується - це те,що є можна, можливо. Не можна: бульйони, борщ, окрошку. Наваристий овочевий бульйон.

Каші: манна каша на молоці розбавлена ​​водою 1:1, рисова, гречана та геркулес на воді. Не можна: пшоняна, перлова, ячна, розсипчасті каші.

Страви з м'яса та риби тільки відварені або на пару. Фарш можна дрібно посікти. Курка, індичка, кролик, нежирна яловичина, нежирна риби. Не можна: гусак, качка, свинина, шашлик, копченість, солона риба, ікра, консервовані продукти.

Хліб: пшеничний підсушений чи вчорашній. Не можна: свіжий пшеничний та житній хліб, здоба, солодощі із листкового, заварного тіста.

Молочні продукти: молоко, нежирний кефір, сир і нежирні сир, йогурт, ряжанка, сніжок. Сирні запіканки. Не можна: вершки, кондитерські вершки, сирки.

Овочі: картопля, кабачки, морква, буряк, цвітна капуста, броколі, помідори, огірки. Не можна: гриби, капуста, капуста квашена, солона та маринована, часник, цибуля, щавель, редиска, редька, бобові.

Фрукти та ягоди: солодкі та м'які, сухофрукти. Не можна: тверді та кислі ягоди.

Напої: чай, компот, відвари, трав'яні чаї, шипшина. Не можна: кава, какао, кисіль на крохмалі, газування.

Яйця: відварені без жовтка чи омлет. Обмежити прийом.

Їжа недосолена, з мінімальною кількістю вершкового та соняшникової рафінованої олії.

Десерти: желе, пудинг, мус, компот, мармелад, безе, нездобне печиво, галети, варення, мед, пастила, зефір, карамель. Не можна: тістечко, шоколад, торти, цукерки, десерти, морозиво – все солодке, яке пропонують магазини.

Для дитини Система живлення при проблемах із жовчним визначається формою дискінезії. Меню складається залежно від того, чи потрібно посилити відтік жовчі або пригальмувати. Але, як і для дорослих для дітей призначають стіл № 5 протягом 3-6 місяців.

Жовчний міхур здійснює важливу функцію в системі травлення людини. У ньому накопичується рідина, що продукується печінкою, потім вивільняється, щоб після їжі розщепити та засвоїти жири. У проміжках між їдою відбувається накопичення жовчі в міхурі, її концентрація підвищується.

Після операції з видалення жовчного міхура рівень жовчі значно зменшується, вона регулярно виводиться у кишечник. А це позначається на розщепленні та засвоєнні жирів та жиророзчинних вітамінів. Людина може допомогти своєму організму за допомогою правильного харчування, вплинути на якість засвоєння жирів. Якщо є правильне харчування, через деякий час організм потроху пристосовується до нових умов. Жирна їжа починає перетравлюватися легше.

Особливості проведення операції

Такі медичні втручання, як операції з видалення жовчного міхура (холецистектімія), здійснюються часто. Причиною проведення операції стає переважно жовчнокам'яна хвороба, причинами якої є:

• підвищене вживання жирів та вуглеводів на тлі зниженого рівня в меню клітковини, фруктів та овочів;
• гіподинамія;
• надмірна маса тіла.

Дієта після операції з видалення жовчного міхура повинна ґрунтуватися на певній схемі харчування. На сьогоднішній день операції з видалення жовчного міхура виконуються за допомогою лапароскопії без проведення розрізів на тілі. Маніпуляції проводять під загальною анестезією. Тривалість реабілітаційного періоду залежить від способу хірургічного втручання, наслідків після процедури супутніх недуг, загального самопочуття хворого.

Після проведення лапароскопічного втручання видалення жовчного міхура на тілі хворого можна бачити лише точкові сліди від проколів. Після такої операції відбувається швидке відновлення пацієнта. Якщо операцію проведено традиційним способом, пацієнт перебуває за умов стаціонару щонайменше 14 днів, а працездатність його відновлюється через місяць. Якщо холецистектомія проведена за допомогою лапароскопічного обладнання, пацієнт перебуває у лікарні 5 днів, працездатність відновлюється через два тижні.

Після операції з видалення жовчного міхура, слід три дні утриматися від їди, можна пити тільки чисту воду. Потім раціон поступово розширюється, але харчування має бути дієтичним, кількість жирів обмежена максимум. Перед проведенням операції, якщо вона не є екстреною, лікар зазвичай рекомендує скоротити прийом жирної їжі за кілька тижнів до процедури. Дієта після хірургічного втручання з видалення жовчного міхура має бути збалансованою, насиченою всіма необхідними вітамінами та мікроелементами.

Найчастіше лікарями не призначається спеціальна дієта, але є загальні рекомендації для всіх щодо того, що можна вживати після холецистектомії:

• харчування має бути дробовим - часто і потроху;
• у раціон вводяться прості білки (м'ясо птиці та риби);
• уводяться знежирені продукти, овочі, фрукти, зернові продукти;
• необхідно дивитися склад кожного продукту, вміст жиру в ньому не повинен перевищувати 3 г;
• поступово можна підвищувати рівень клітковини у раціоні;
• молоко в чистому вигляді та каву не дозволяється вживати.

Правила харчування після операції

Після двох годин після проведення операції з видалення жовчного міхура пацієнт може робити легкі рухи, наприклад, ворушити кінцівками, піднімати і згинати їх, піднімати голову, перевертатися на бік, проводити дихальну гімнастику. Пересушені губи змочують марлею, попередньо опущеною у кип'ячену воду. Через 6 годин призначається полоскання ротової порожнини щогодини відваром ромашки та шавлії.

Залежно від самопочуття пацієнта через добу йому дозволяється сідати на ліжку, опускати ноги на підлогу, рекомендується виконувати дихальну гімнастику. Ще через добу, якщо не виникає якихось неприємних наслідків після видалення жовчного міхура, пацієнту потрібно пити чисту воду без газу або несолодкий відвар із шипшини. Через добу людині можна вставати із ліжка, спираючись на опору. Гімнастика, заснована на повторенні вдихів та видихів потрібна постійно. Родичі або ті, хто перебуває поруч із людиною, повинні розминати йому кінцівки, грудну клітку, спину. Масаж проводиться постійно, з періодичністю о третій годині.

Через дві доби після холецистектомії можна вживати несолодкий чай, кефір з нульовим вмістом жиру або кисіль, виготовлений на основі сухофруктів. Спираючись на стан прооперованого, через кілька днів після операції з видалення жовчного міхура настав час розширювати свій раціон. Лікар радить вживати яблучний та гарбузовий сік. Дозволено картопляне пюре, желе із фруктового соку, чай. Їжа має надходити дробово – потроху, але часто. Потім непогано додавати до раціону перетертий суп з додаванням нежирної сметани або вершкового масла, варену рибу нежирних сортів, омлет з білків.

Ще через 5 діб у меню вводиться несвіжий хліб, сухарі. Через 7 днів після операції людині можна включати до раціону гомогенізовані, протерті каші, сир з низьким відсотком жиру, перетерте м'ясо (кролик, телятина, курятина). Вже дозволено пюре з рибного філе, овочеві пюре, кефір, йогурт. Води слід пити близько півтора літра на добу.

Після тижневого дотримання такої дієти можна урізноманітнити раціон, але їжа повинна залишатися нежирною, несолодкою, некислою (ще як мінімум півтора місяці). Раціон включає відварні м'ясо, рибу і овочі. Бажано також готувати страви на парі. Краще вживати такі страви:

• котлети з нежирних сортів м'яса чи риби, виготовлені на пару;
• омлет із білків;
• тефтелі та фрикадельки на пару;
• супи на бульйонах із овочів;
• пюре з картоплі із додаванням невеликої кількості молока;
• пудинги з сиру на пару;
• перетерті каші;
• фруктовий кисіль;
• свіжі несолодкі соки;
• овочеве рагу;
• оселедець, вимочений попередньо в молоці.

Через півтора місяці до раціону дозволяється додавати овочеві супи, один раз на 7 днів – куряче яйце, каші вже необов'язково перетирати, але вони не повинні бути грубими, можна відварену курятину, телятину, коров'яче молоко, варену ковбасу. Розмір порції не повинен перевищувати 200 грамів, але їсти потрібно часто - до 8 разів на день. Якщо людині самостійно не вдається скласти схему харчування, раціон узгоджується з лікарем.

Пацієнт попереджається про те, що через деякий час після холецистектомії організм звикає до нового стану, він вчиться функціонувати по-іншому. Людина може відчувати здуття, спазми, часом виникає діарея чи запори. У переважній кількості випадків травна система звикає до нових умов через місяць після операції. Але про смажену їжу доведеться забути назовсім.

Наслідків операції боятися не потрібно, як і раніше, можна проводити нормальний спосіб життя. Про будь-які зміни у своєму стані необхідно повідомляти свого лікаря, можливо, при появі неприємних симптомів лікар підкоригує дієту. З функцією вироблення жовчі справляється, як і раніше, печінка, просто концентрація її тепер менша.

Певні зміни в організмі людини можуть спричинити хірургічне втручання. Впливають операції на обмін речовин та травлення. Тому завжди важливо, для якнайшвидшого відновлення організму, дотримуватися приписів лікаря. Живлення після видалення жовчного міхура покликане забезпечити нормальну роботу жовчовидільної функції. Існують різні види дієт для нормалізації обміну речовин як у подальшому лікуванні та відновленні організму, так і відразу після операції.

Як харчуватися після видалення жовчного міхура

Причиною запалення органу може бути нерегулярне харчування та прийом їжі в сухом'ятку. У таких випадках жовч має властивість накопичуватися у міхурі. Це загрожує зносом його стін і наступним проривом у черевну порожнину секрету. Можливе утворення каменів в органі. Всі ці моменти можуть призвести до смерті пацієнта. Для запобігання такому сценарію жовчний міхур видаляють за допомогою лапароскопії.

Жовч в організмі є допоміжною речовиною для забезпечення процесу травлення. Вона складається із сполук жовчних кислот. Утворюючись і збираючись у печінці, жовч надходить далі у міхур. Він контролює виділення секрету в дванадцятипалу кишку. При видаленні жовчного міхура втрачається контроль подачі секрету. Для нормалізації цього процесу існує низка рецептів. Так як жовч складається з кислот, є ризик виникнення у дванадцятипалій кишці деструктивних утворень. Щоб не виникало подібних проблем, слід дотримуватись деяких правил.

Дієта після операції

Важлива складова на шляху до одужання – це харчування після операції з видалення жовчного міхура. Основним завданням є повернення до нормального способу життя після холецистектомії. У післяопераційний період обов'язковий контроль за кількістю споживаної рідини. Перший годинник слід лише змочувати губи і трав'яними відварами полоскати порожнину рота. Перший прийом води дозволяється за добу. Вона має бути обов'язково без газу.

Що можна їсти після операції? Після трьох діб дозволяється додати до раціону слабко заварений несолодкий чай і нежирний кефір. Максимально допустима кількість рідини в цей період не повинна перевищувати 1,5 л. Кількість їжі – 200 грам на порцію. Дієта при видаленні жовчного міхура методом лапароскопії:

• білкові омлети;
• варена риба;
• фруктові чи овочеві соки;
• товчена картопля;
• легені супи.

На п'яту добу лікувальної дієти хворому дозволяється вживати борошняні вироби, але не більше ста грамів на добу. Це може бути хліб (білий), дієтичне печиво. До восьмого дня дієти після операції кількість споживаної води можна збільшити від півтора до двох літрів. Дієта:

• подрібнені каші (гречка, овес) на молоці;
• варена риба;
• дрібно порізане варене м'ясо;
• сир;
• молоко та кефір.

Наступним етапом є перехід на дієту, що щадить. Триває вона до півтора місяця. Їсти потрібно невеликими порціями. Приготування їжі на пару та методом варіння – відмінна риса харчування після холецистектомії. Смажена та гостра їжа не вітаються. Список страв дієти, що щадить, виглядає так:

• тушковані овочі;
• риба, м'ясо (відварені);
• легкі овочеві супи (без підсмажування);
• котлети (на пару);
• картопляне пюре;
• каші на молоці;
• фруктові, овочеві соки.

Через 3 місяці

Основний наголос необхідно робити на білкову їжу (варені мідії, креветки, кальмари). Вона допомагає розріджувати жовч. Вживання алкоголю, смаженої та гострої їжі категорично заборонено. При нормальному перебігу лікування, коли відсутні болючі відчуття, варто розширити раціон харчування. Доречне вживання продуктів, які покращують процес жовчовиділення. Серед них ви знайдете:

• овочі;
• фрукти;
• рослинна олія.

Харчування через рік

За дотримання правил дієти до року, до цього часу настане нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту. Нормалізується виділення жовчі у дванадцятипалу кишку. Однак забувати про заборонені продукти не варто. Продовжуйте харчуватися вареною їжею. Часто після операції відбувається неконтрольований набір ваги. У цьому вся проміжку він нормалізується, що є позитивним результатом.

Меню 5 дієти після видалення жовчного міхура

Необхідно дотримуватись дієти no5 протягом трьох місяців після виписки зі стаціонару. Вона показана при цирозі печінки, холециститах, гострих та хронічних гепатитах, жовчнокам'яній хворобі. Дієта номер 5 складається з білків та вуглеводів при обмеженні жирів. Виключаються смажені продукти та містять багато холестерину. Ознайомтеся із зразковим меню дієти номер 5. Воно складається з двох сніданків, обіду, полуденку та вечері:

1. Сніданок номер один: вівсяна каша на молоці, сир зі сметаною, чай.
2. Сніданок номер два: печене яблуко.
3. Обід: овочевий суп на олії, курка відварена в молоці, рис, компот.
4. Полудень: відвар шипшини.
5. Вечеря: варена риба, картопляне пюре, сирна ватрушка, чай.
6. Перед сном – кефір.

Відео

Подане відео, розташоване нижче, пояснює, чому важливо приділяти увагу дрібному харчуванню після холецистектомії. Ведучий і запрошений лікар за допомогою наочного прикладу показують, як розподілити вживання їжі щогодини. Також перераховуються наслідки неправильного харчування без жовчного міхура. Дотримуючись рекомендацій, даних у відео, ви дізнаєтеся, як можна схуднути за допомогою дієти.