Суп із сайри покроково. Рибний суп із консервованої сайри

Для того, щоб зварити такий суп, не потрібно багато часу та майстерності. Готувати суп можна з будь-яких рибних консервів. Непоганий супчик виходить з консервованої червоної риби але, методом проб і помилок було встановлено, що найсмачніший суп з консервів сайри. І сьогодні я розповім вам, як зварити швидкий суп із консервів сайрищоб він вийшов смачним, ситним і апетитним.

Приготування швидкого супу

Через те, що супчик вариться дуже швидко, ми підготуємо всі його інгредієнти так, щоб нам залишилося тільки його зібрати. Спочатку зробимо засмажку. Для цього очистимо цибулю від лушпиння, вимиємо її, наріжемо дрібними кубиками і відправимо в розігріту сковороду з невеликою кількістю рафінованого. Обсмажити цибулю на сильному вогні протягом 2 хвилин, помішуючи її.

Потім додамо до цибулі попередньо очищену, вимиту і натерту на середній терці моркву. Додамо дрібку солі і обсмажуватимемо на середньому вогні до повної готовності, не забуваючи періодично помішувати. Ми варитимемо швидкий суп із консервів сайри з додаванням рису, щоб він вийшов густішим і ситнішим. Дві – три столові ложки рису добре промиємо в чотирьох водах і відкинемо на ситечко. Почистимо дві середні картоплини, вимиємо їх і наріжемо кубиками близько 1 сантиметра.

Викладемо на тарілку і добре розімнемо вилочкою. Якщо додати в суп нерозім'яту сайру, то вона після варіння стане жорсткою і не такою смачною, та й бульйон вийде мене наваристим. Найсмачніше виходить суп із консервів сайри у власному соку, а не в олії чи томатній заливці.

Тепер почнемо «збирати» наш швидкий суп із консервів сайри. На вогонь поставимо каструлю, яку наллємо 1 літр води. Коли вода закипить, опустимо в неї і варитимемо її до напівготовності. Після цього відправимо в суп розім'яту сайру та бульйон із баночки. Після того, як бульйон закипить, спробуємо його на сіль, додамо потрібну кількість і дамо картоплі із сайрою покипіти пару хвилин.

Потім викладемо в суп засмажку, рис, додамо лавровий лист і запашний перець і варитимемо його 5 хвилин на повільному вогні. Знімемо суп із консервів сайри з вогню і дамо йому постояти хвилин 15, щоб рис «дійшов» до готовності, виймемо лаврушку, а гарячий суп із консервів сайри розіллємо по тарілках, посипаємо дрібно нарізаною і подамо до столу. За бажання можна додати в тарілку цілі шматочки сайри з іншої банки. Смачного!

складові

• Вода – 1 л;
• Консерви сайри натуральної у своєму соку – 1 банка;
• Картопля – 2 штуки;
• Цибуля ріпчаста - 1 штука;
• Морква – 1 штука;
• Рафінована рослинна олія – 1 столова ложка;
• Рис – 2 – 3 столові ложки;
• Лавровий лист – 3 листочки;
• Запашний перець – 5 горошин;
• Сіль та зелень кропу до смаку.

By 14.11.2015

У кулінарному арсеналі кожної господині має бути рецепт швидкого дешевого супу на всі випадки життя. Саме так можна охарактеризувати суп із консервованої сайри з рисом. Готується він за півгодини, коштує в рази дешевше м'ясного чи курячого супу, а також супу зі свіжої риби, а завдяки рису у складі виходить наваристим та ситним. Суп із сайрою із консервів не варто готувати у великій каструлі на кілька днів. На відміну від борщу, він не стає смачнішим день у день. Максимум він може зберігатися в холодильнику трохи більше доби. Також рецепт супу з консервованої сайри з рисом добре знайомий людям, які люблять активний відпочинок, які часто організовують походи. Що може бути простіше, ніж взяти на природу пару банок консервів, мішечок рису, овочі та зварити на свіжому повітрі у казанку суп!

Банки консервів (250 г) сайри вистачає на 2хлітрову каструлю супу. У супі можна використовувати сайру у власному соку або олії. В останньому випадку перша страва виходить жирнішою.

складові

• сайра консервована - 1 банка
• рис круглозерний - 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
• картопля - 2-3 шт.
• морква – 1 шт.
• цибулина – 1 шт.
• сіль за смаком
• перець - за смаком
• лавровий лист - за смаком
• рослинна олія - ​​за смаком

Покроковий процес приготування в домашніх умовах

1. Підготуйте інгредієнти. Налийте в каструлю 2 л. води та поставте на вогонь.



2. Промийте рис. Робити це потрібно кілька разів, поки з крупи не вимиється крохмаль. Свідченням цього буде прозора вода, що зливається з рису. Відправте рис у киплячу воду.



3. Очистіть моркву та картоплю, видаліть очі. Наріжте картоплю та половину моркви кубиками. Викладіть картопляні та морквяні кубики у воду, коли вона знову закипить після додавання рису.



4. Очистіть цибулю і нашаткуйте її. Моркву, що залишилася, натріть на тертці з великими ланками.



5. На зволожену олією сковороду викладіть цибулю і моркву. Підрум'яньте їх, помішуючи. Накрийте кришкою сковороду і залиште гасити на 8 хвилин.



6. Викладіть морквяно-цибулеву обсмажування в каструлю із супом. Посоліть його, додайте горошки перцю та лавровий лист. Нехай тепер вариться суп ще 15 хвилин. Сигналом завершення цього етапу буде готова картопля.



7. Дістаньте із супу лавровий лист і викиньте. Він уже свою справу зробив. Відкрийте банку консервованої сайри, спробуйте рибу та олію, якою вона залита, на смак. Якщо консерви свіжі, викладіть їх у суп разом із олією (чи соком). Консервована сайра викладається в суп наприкінці, тому що консерви повністю готові до вживання. Олія збагатить смак бульйону рибним смаком і ароматом, додасть супу жирності. Зачекайте, поки вода знову закипить. Тепер можна вимкнути суп – він готовий.

Суп із сайри - це найпростіший і найшвидший суп, який можна тільки придумати. Простий і водночас смачний, у СРСР він був найпопулярнішою першою стравою. Для приготування такої юшки рибу чистити не потрібно, а це значна економія часу.

Ще один плюс цього супу полягає в тому, що готувати цей супчик можна з будь-яким овочами, чи то томати йди картоплю, він у будь-якому випадку буде дуже смачним і ситним. Більше того, як правило, цей супчик готується з крупою. Рис або пшоно, також буде чудовим доповненням.

Є маленький секрет приготування супу. Сік із риби в жодному разі зливати не потрібно. Його потрібно відправити у суп. Тоді бульйон буде дуже наваристим і смачним. Однак слідкуйте за тим, щоб у бульйоні не було кісток, це може бути небезпечним.

Як приготувати суп із сайри - 15 різновидів.

Смачний та дуже незвичайний супчик.

Інгредієнти:

• Консервована сайра - 1 банка
• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Консервований горошок - 1 банка
• кріп
• Лавровий лист

Приготування:

Воду доведемо до кипіння. Дрібно різаний лук обсмажимо з тертою на дрібній тертці морквою. Картоплю нарізаємо на невеликі шматочки.

Сайру розминаємо у банку. Як тільки вода закипить, викладаємо в суп сайру, овочі та лавровий лист. Варимо 10 хвилин.

Потім відкриваємо консервований горошок, зливаємо сік і відправляємо в суп. Перець чистимо від насіння і видаляємо плодоніжку.

Перець нарізаємо брусочками і також додаємо в суп. Варимо суп 10 хвилин. Потім накриваємо кришкою та наполягаємо 30 хвилин.

Ніжний та смачний супчик для любителів вершкового смаку.

Інгредієнти:

• Сайра - 1 банка
• Картопля – 4 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Сир плавлений - 200 г
• Морква по-корейськи – 100 г

Приготування:

Картоплю нарізати, і відправить у киплячу воду. Через пару хвилин додамо цибулю. Ще через 4 хвилини додамо моркву корейською.

Варимо 5 хвилин і додаємо сайру. Солимо, перчимо та лавровий лист. Останній штрих – сир. Плавлений сир трьох на тертці.

Щоб сир легко терся, заберіть у морозилку на 30 хвилин.

Варимо суп до повного розчинення сиру. Наприкінці додаємо зелень.

Незважаючи на мінімальну кількість інгредієнтів, цей супчик дуже ситний та смачний.

Інгредієнти:

• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Зелень

Приготування:

Наливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь до закипання. Морква три на тертці. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Зробимо засмажку з моркви та цибулі.

Картоплю нарізаємо на шматочки та відправляємо в суп. Через 10 хвилин додаємо засмажку. Ще через 5 тонким цівком введемо яйце, попередньо збивши його.

Смачний рибний суп на кожен день.

Інгредієнти:

• Сайра консерви – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелень
• Картопля – 4 шт.
• Рис – 100 г
• Цибуля - 1 шт.

Приготування:

У каструлю наливаємо воду, як тільки вона закипіла, кидаємо рис. У сковороду наливаємо трохи олії і ставимо грітися.

Тим часом цибулю нарізаємо кубиком і відправляємо у сковороду. Моркву можна потерти на великій тертці, а модно порубати дрібно. Підсмажимо наші овочі.

У суп відправляємо лавровий лист та горошки перцю. Як тільки рис повністю зварився, відправляємо до нього картопля та засмажку, додаємо зелень.

Як тільки картопля буде готова, відправляємо в суп сайру. Варимо ще кілька хвилин.

Цей супчик можна приготувати за 10 хвилин.

Інгредієнти:

• Сайра консервована - 1 банка
• Рис -100г
• Картопля – 3 шт.
• Зелень

Приготування:

Воду закип'ятити і відправити в неї нарізану картоплю та рис. Сайру в банку розім'яти вилочкою і через 15 хвилин після варіння додамо до каструлі.

Варимо ще кілька хвилин. Дрібно рубану зелень додамо в суп після вимкнення вогню.

Смачного.

Іноді дуже хочеться юшки, а риби нема. Не впадайте у відчай, приготуйте юшку з консервної.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Сік лимона – 50 мл
• Сайра - 1 банка
• Рис – 100 г

Приготування:

Картоплю дрібно посікти. Цибулю рубаємо дрібним кубиком. Морква три на дрібній тертці. У банку розімнемо рибу.

Кип'ятимо воду і додаємо рис, через 5 хвилин|мінути| додати картопля. На сковороді обсмажити моркву та цибулю. Обсмажимо небагато. До картоплі додамо засмажку.

Ще за пару хвилин додамо рибу. Варимо пару хвилин і подаємо. Вже в тарілці додамо сік лимона та зелень.

Як відомо, королівська вона називається через два види риби.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Фенхель – 1 шт.
• Горбуша консервована - 1 банка
• Сайра консервована - 1 банка
• Морква – 1 шт.

Приготування:

Воду закип'ятимо в каструлі відправимо туди картоплю нарізану кубиком. Через 5 хвилин засипаємо дрібно нарізаний фенхель.

Варимо ще 10 хвилин. Моркву обсмажимо на невеликій кількості олії, потім додамо в суп. Консерви розімнімо вилочкою і додамо в суп. Варимо 10 хвилин.

Смачного.

Смачний та швидкий супчик для всіх любителів рибних страв.

Інгредієнти:

• Сайра консервована - 1 банка
• Картопля – 3 шт.
• Просо - 100 г
• Кетчуп – 50 мл
• Морква – 1 шт.

Приготування:

Кип'ятимо воду і відправляємо туди картоплю, різану на кубики. Цибулю дрібно нарізаємо, трьом моркву на тертці.

Обсмажимо моркву та цибулю на невеликій кількості олії з кетчупом. З сайри прибираємо кістки та нарізаємо на невеликі шматочки.

Картоплю доведемо до напівготовності і додамо до неї пшоно. Зажарку відправляємо в каструлю і варимо ще кілька хвилин. Після відправляємо рибу.

Варимо кілька хвилин. За 5 хвилин до готовності додамо зелень, перець та сіль.

Той, хто жив у селі, розуміє значення слова по-сільському. Це суп із великою кількістю різних овочів.

Інгредієнти:

• Сайра - 1 банка
• Помідори – 3 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Морква-1 шт.
• Цибуля -1 шт.
• Часник – 3 зуб.

Приготування:

Картопля чиста і нарізана кубиком. Моркву трьом на тертці, цибулю нарізаємо на кубики. Відправляємо овочі на сковороду.

Смажимо до м'якості овочів, потім додаємо до картоплі. Помідори нарізаємо кубками. Перець чистимо від насіння і видаляємо плодоніжку.

Нарізаємо брусками перець. Відправляємо перець та томати в суп. Варимо 15 хвилин. Додаємо сайру, варимо ще кілька хвилин.

Смачного.

Супи з макаронними виробами варто їсти відразу, щоб не встигли розваритися.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Морква - 1шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Макарони - 50 г
• Сайра -1 банк.

Приготування:

Воду наливаємо у каструлю та ставимо на вогонь. Картоплю нарізаємо на кубики і відправляємо у каструлю. Цибулю нарізаємо на невеликі кубики.

Морква три на дрібній тертці. Обсмажимо цибулю та моркву в сотейнику до напівготовності. Як тільки овочі стали м'якими, відправимо їх до картоплі.

У банку розімніть виделкою рибу. Як тільки картопля стала м'яким дообвляємо в суп макарони та рибу. Перчим та солі. Варимо суп до готовності макаронів.

Дуже цікавий та смачний супчик із пряним та гострим смаком.

Інгредієнти:

• Сайра - 1 банка
• Томатна паста - 400 мл
• Картопля – 3 шт.
• Борошно -2 ст.
• Вершкове масло - 50 мл
• Зелень
• Аджика - 50 мл
• Перець чилі – 1 шт.
• Часник – 4 шт.

Приготування:

Томатну пасту змішаємо з водою 1:1 і закип'ятимо. Додамо картопля. Аджику відправляємо у сковороду, розігріваємо.

Туди ж відправляємо масло, після того, як він розтане, додамо борошно. Добре перемішуємо. Отриманий соус відправимо до супу. Часник натерти на тертці.

Зелень дрібно порубати. Сайру відправити у суп. Зелень та часник додамо за 5 хвилин до готування.

Цей супчик готується без обсмажування, що робить його корисним та швидким у приготуванні.

Інгредієнти:

• Риба консервована (сайра) - 1 банка
• Морква – 2 шт.
• Картопля – 5 шт.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Цибуля -1 шт.
• Манна крупа – 1-2 ст.л.
• Зелень

Приготування:

Наливаємо воду в каструлю і чекаємо на закипання. Моркву нарізаємо звичними шматочками. Цибулю нарізаємо кубиком. Картоплю нарізаємо великим кубиком.

Як тільки вода закипіла, зсипаємо картоплю. Знову закип'ятимо воду і додамо моркву, варимо ще 5 хвилин і додаємо цибулю.

Варимо ще 5-7 хвилин, додамо рибу та манку. Додаємо спеції та зелень.

Смачний суп, який не потребує особливих зусиль під час приготування.

Інгредієнти:

• Сайра – 1 шт.
• Рис – 100 г
• Селера - 2 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Томат – 1 шт.

Приготування:

Всі овочі почистити та дрібно нарізати. Відправити в каструлю з початком рис. Варимо 15 хвилин|мінути|, додаємо лавровий перець.

Через пару хвилин відправимо в суп усі овочі. Варимо 15 хвилин. Можна додати сухе біле вино буквально 100 мл. Сайру розминаємо вилкою та очистимо від кісток.

Додамо в суп рибку. Варимо 7 хвилин і посипаємо рубаною зеленню.

Смачного.

Цей суп гідний найвищих похвал. По-перше, готується він легко та швидко. А по-друге, він дуже смачний.

Інгредієнти:

• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Рис – 100 г
• Сайра - 1 банка
• Зелень

Приготування:

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком. Перець чистимо від насіння і відрізаємо плодоніжку, нарізаємо невеликими шматочками. Морква три на дрібній тертці.

У мультиварці обсмажимо цибулю, моркву та перець на режимі «Жарка». Готуємо все до напівготовності кілька хвилин. Потім додамо рис.

Гасимо кілька хвилин, щоб рис набрався олії. Додаємо картоплю та сайру. Все добре перчимо, додаємо приправу та перемішуємо.

Заливаємо водою та включаємо програму варіння. Варимо 20 хвилин.

Як варити суп
1. Зварити бульйон. Бульйони для супу варять або на кістки, або м'яса, або на рибі, або на грибах. У каструлю покласти бульйонні продукти, заливають холодною водою і ставлять на вогонь. Після закипання, акуратно за допомогою шумування періодично знімати піну. Кістковий бульйон для супу варити 3-4 години, м'ясний – 1-2 години, рибний – 20-30 хвилин, грибний – 1 годину. М'ясо після варіння можна розділити чи розрізати на шматочки. Солити суп потрібно відразу, як тільки основа бульйону додана до супу.

2. Додати в суп гарнірний продукт - картоплю, рис, перловку, вермішель, буряки.

3. Приготувати засмажку: як правило, смажені цибуля та морква. Цибулю та моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву потерти на великій тертці. Спочатку на розігріту сковорідку налити олію, викласти цибулю, обсмажувати її на середньому вогні 7 хвилин, потім додати моркву та обсмажувати все разом ще 7 хвилин.
4. Поварити разом із засмажкою суп 5-15 хвилин.

Як подавати суп
При наливанні супу важливо зачерпувати гущу з дна каструлі. Якщо подається суп-пюре, суп попередньо рекомендується перемішати. Такі супи, як, наприклад, розсольник чи солянка - вже містять сіль, і досолюються вже в тарілці. У будь-якому випадку, поставте на стіл сільничку. До будь-якого супу підійдуть свіжий хліб або сухарики, а прикрасити можна кружальцем лимона та зеленню.

Що запитати про суп у гостей/гостях
Перше питання – уточніть, чи густий суп наливати, залежно від смаку та ступеня голоду. Друге питання – якщо суп передбачає і гарячу, і холодну подачу – у якому вигляді подавати суп. Якщо суп дуже гарячий, достатньо налити суп в попередньо остуджений холодною водою тарілку, а потім перелити ще в 1 охолоджену тарілку. Тоді чекати охолодження не потрібно і ви одночасно з гостем приступите до трапези.
Якщо в супі великі шматки м'яса або шматки курки з кістками - подайте окремо тарілку з вилкою та ножем.

Як варити суп окропом
Суп можна варити за допомогою кип'ятильника. Можна навіть у скляній банці - при повільному кип'ятінні та відсутності перепадів температури вона не лусне. Звичайно, необхідно дотримуватись заходів безпеки - важливо, щоб кип'ятильник знаходився повністю в супі. Але загальна суть така сама - вода кипить, суп вариться. Єдиний нюанс: у супах, які передбачають повільний вогонь, необхідно довести воду до кипіння, потім почекати хвилинку-другу, знову довести воду до кипіння – і так до закінчення варіння.

Перші страви на рибній основі користуються широким попитом через свою доступність і дешевизну. Але по сьогодні не багато хто знає, як приготувати смачний рибний суп, використовуючи просту основу. Наприклад, із консервів сайри. Давайте розглянемо найлегші рецепти.

Рибний суп із консервів сайри: «класика»

• пір'я зеленої цибулі - 3 шт.
• рис – 125 гр.
• сайра - 1 банка
• петрушка (корінь) – 5 гр.
• картопля - 2 шт.
• цибуля - 2 шт.
• морквина – 2 шт.
• зелень – 25 гр.
• лавр – 3 шт.
• томати – 2 шт.
• відфільтрована вода – 1,75 л.

Суп із сайрою консервованою має свій традиційний рецепт, який не змінюється рік у рік. Приправи для першої страви вибираються на розсуд.

1. Отже, закип'ятіть воду у вказаному обсязі. Відправте в неї порубану кубиком картоплю і кілька разів промитий рис. Засікти третину години.

2. За цей час зробіть піджарку з протертої моркви, посічених цибулин і нашаткованого зеленого цибульки. Гасіть 5-8 хвилин, помішуючи.

3. Томати вимийте, зробіть на шкірці надрізи у вигляді "Х". Відправте в окріп на 2 хвилини, витягніть, окотіть холодною водою. Позбавтеся шкірки. М'якуш нарубайте кубиком.

4. Перемістіть засмажку зі сковорідки в каструлю до картопля з рисом. У цю сковорідку влийте трохи олії та введіть помідори. Готуйте 5 хвилин|мінути|, розмішуючи.

5. Коріння петрушки необхідно промити, потім натерти на дрібній тертці і домішати до томатів. Коли помідори згаснуть, перемістіть їх у загальну ємність. Засік 5 хвилин.

6. Так як приготувати рибний суп за цим рецептом з консервів сайри не вийде без основного інгредієнта, відкорковуємо банку з рибкою. Прямо в ємності розімніть сайру вилкою або залиште цілісні скибочки. Перемістіть у бульйон, томіть кілька хвилин.

7. Кріпчик сполосніть, просушити, порубати. Додайте до основних компонентів і добре вимішайте. Приправте сіллю та улюбленими прянощами. Томіть ще 5 хвилин. Юшка із сайри консервованої готова!

Суп із консервів сайри з плавленим сиром

• цибуля - 1 шт.
• сир плавлений (у ванні) - 120-140 гр.
• сайра (консерви у банках) – 1 шт.
• посічений кріп – 25 гр.
• морквина – 1 шт.
• сухарі з білого хліба - 2 жмені
• картопля - 4 шт.

1. Порубану кубиком картопля відправте в окріп і зменште плиту до середньої позначки. Варіть третину години.

2. За цей термін вам необхідно підготувати піджарку на основі нашаткованих цибулин і протертої моркви. Пасовані овочі додаються до бульйону.

3. Перед тим як приготувати суп із консерви «сайра», банку з рибкою необхідно відкоркувати та вилити частину рідини. Потім скибочки вирушають у суп разом із плавленим м'яким сиром.

4. Помішуйте перше блюдо до того часу, поки бульйон матиме однорідну основу. Врахуйте, що після додавання сиру має пройти щонайменше 5 хвилин, інакше страва пропаде.

5. Коли проміжок часу закінчиться, вимкніть конфорку, але не поспішайте дегустувати. Дайте супу постояти, перед трапезою присипте зеленкою та пшеничними сухариками.

Ось так швидко, просто і легко! А тим часом ми продовжуємо вивчати, як приготувати найсмачніший рибний суп. Адже існує ще багато рецептів із консервів сайри.

Рибний суп із сайрою та пшонкою

• пшоня - 90 гр.
• консерви сайри (власний сік) – 1 банка
• цибуля - 1 шт.
• зелень – 20 гр.
• морква – 1 шт.
• фільтрована вода – 1,8 л.
• картопля - 4 шт.

Рибний суп виходить дуже смачно, якщо його зварити із сайри консервованої та пшонки.

1. Спочатку пшонку ретельно вимийте, використовуючи друшляк. Потім порубайте картопляні бульби кубиком, а з нарізаної цибулі та натертої моркви зробіть піджарку на олії. Можете ввести зубчик часнику.

2. Влийте в каструлю воду за рецептом, відправте картоплю на варіння в киплячу рідину. Відкоркуйте банку з сайрою, перемістіть рибу в бульйон і зменшіть вогонь.

3. Проваріть складові кілька хвилин, після чого всипте пшоня. Приправте сіллю та меленим перчиком за бажанням. Засікти третину години, через цей термін введіть засмажку.

4. Через кілька хвилин всипте порубану зеленушку, томіть ще 10 хвилин і вимикайте. Перед подачею дозвольте першій страві трохи настоятися.

Сайровий суп із зеленим горошком

• консерви сайри - 1 банка
• морквина – 1 шт.
• горох консервований - 1 банка
• листя лавра – 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• картопля - 2 шт.
• кріп сухий - на ваш смак

Так як приготувати рибний суп просто, можна додавати улюблені продукти та пряні трави. Страва з консервів сайри виходить смачною та ароматною.

1. Неважко зрозуміти, як варити суп із консервованою сайрою. Влийте в каструлю 2,5 л. води та чекайте закипання. Перетріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте. Обсмажте овочі на сковорідці в олії. Паралельно очистіть картоплю та поріжте.

2. Відкрийте банку з рибою та розімніть її вилкою. У киплячу воду потрібно відправити картоплю, сайру, кріп, засмажку, улюблені спеції та лаврове листя. Проварити компоненти близько 12 хвилин. Очистіть болгарський перець і наріжте брусками. Відправте в бульйон. Варіть ще 10 хвилин.

3. Злийте з гороху рідину та домішайте до основних компонентів. Через кілька хвилин вимкніть конфорку. Позбавтеся лаврового листа. Наполягайте блюдо на третину години.

Суп із сайри в мультиварці з рисом

• рис – 60 гр.
• сайра - 1 банка
• картопля – 320 гр.
• морква – 140 гр.
• вода – 2 л.
• цибуля - 110 гр.

Суп із сайрою виходить досить смачним при додаванні крупи. З консервованою рибою та рисом перша страва знаходить цікаві нотки.

1. Порубайте очищену картоплю на кубики. Наріжте цибулю і натріть морквину на великій тертці.

2. Влийте в мультичашу невелику кількість олії. Розігрійте його. Пасируйте моркву та цибулю 12 хвилин.

3. Влийте в ємність воду і додайте рис, картопля та необхідні спеції. Виставте на приладі функцію «Суп».

4. Процедура займе близько 40-50 хвилин. Після цього покладіть у бульйон рибу. Томіть ще чверть години.

Перед приготуванням рибного супу варто ознайомитися з усіма компонентами. Страву з консервів сайри можна зробити без особливих зусиль.

Суп із сайри з рисом та картоплею

• цибуля - 1 шт.
• рис – 140 гр.
• картопля – 6 шт.
• сайра - 1 банка
• часник - 4 зубці
• томати – 4 шт.
• сушена зелень - на ваш смак
• лист лавра – 2 шт.
• вода – 3 л.

1. Закип'ятіть воду та паралельно промийте крупу. Надішліть рис варитися. Після повторного закипання приправте бульйон улюбленими спеціями.

2. Зробіть засмажку з цибулі та моркви звичним способом. Наріжте невеликими часточками помідори. Томати потрібно обсмажити разом із цибулею та морквою. Знемагайте продукти до повного випаровування зайвої вологи.

3. Як тільки крупа звариться наполовину, киньте в бульйон картоплю та лаврове листя. За кілька хвилин до приготування супу введіть решту компонентів.

Суп із сайри з сиром у мультиварці

• пшоно - 110 гр.
• цибуля - 1 шт.
• картопля – 320 гр.
• сир плавлений – 0,2 кг.
• сайра - 1 банка
• морква – 1 шт.
• вода – 1,3 л.

Суп із сайри можна приготувати не лише на плиті у каструлі. Страва з консервованої риби виходить особливо ніжною у мультиварці.

1. Відправте в мультичашу завчасну порізану картоплю, терту морквину, розм'якшену сайру, промите пшоно та сирок.

2. Влийте холодну воду і ретельно перемішайте. Закрийте мультиварку та виставте відповідний режим.

3. Процедура повинна зайняти близько 45 хвилин. Після приготування страву краще подавати зі свіжою зеленню.

Перед тим як приготувати рибний суп, уважно ознайомтеся з рецептами та озброїться необхідними компонентами. Перше блюдо з консервів сайри виходить смачним і ніжним, якщо до нього додавати сир і прованські трави.