Дитяча рисова каша на молоці 1 порція. Рисова каша для підгодовування немовляти

Для малюка немає нічого ціннішого і поживнішого, ніж материнське молоко. Але через деякий час одного тільки грудного молока стає мало для його потреб, що стрімко зростають. У цей час необхідно вводити перший прикорм, знайомлячи дитину з новими видами їжі. Педіатри рекомендують починати прикорм із овочів або каш, які ефективно насичують організм крихти необхідними мікроелементами та вітамінами. Перші каші, з якими малюк знайомиться на початковому етапі прикорму - рисова, гречана та кукурудзяна. За рекомендаціями багатьох педіатрів рисова каша для немовляти повинна вводитися однією з перших, і на це є всі підстави.

Чим рисова каша корисна для малюка

Перш ніж вводити будь-який прикорм для своєї дитини, необхідно враховувати користь та шкоду, які цей продукт із собою приносить. Кількість корисних властивостей рису перевищує можливі негативні наслідки. Рис надзвичайно багатий на необхідні мікроелементи та вітаміни. Саме тому рисова каша для першого прикорму стимулює зростання та розвиток малюка.

Отже, корисні властивості рису:

Насамперед, слід зазначити, що рис не містить глютен - рослинний білок, який викликає різні алергічні реакції у дитини до року.
Рисова крупа є багатим джерелом вітамінів групи B та E, які мають великий вплив на розвиток нервової системи, функціонування головного мозку, беруть участь в обміні речовин, покращують циркуляцію крові та сприяють зміцненню та росту волосся та нігтів. Все це, безсумнівно, важливо для малюка, що росте.
Рис – єдиний представник злакових, який містить у собі одразу 8 необхідних амінокислот, що беруть участь в утворенні нових клітин в організмі.
Рисові зерна містять необхідний запас таких мікроелементів, як фосфор, кальцій, калій, залізо та цинк. Усі вони сприяють правильному та здоровому розвитку новонародженого.
Складні вуглеводи, що входять до складу рису, чудово справляються із завданням відновлення енергетичних витрат малюка.

Шкідливі властивості

Будь-яка мама повинна враховувати як корисні, а й шкідливі впливу продукту на організм. Тому, перш ніж вибирати рис як перший прикорм, необхідно ознайомитися з переліком не найкорисніших властивостей рису:

Запори. Рисова каша категорично не підходить для щоденного прикорму, так як ця крупа має закріпний ефект. Рисову кашу рекомендується давати не більше 1-2 разів на тиждень, тоді малюку вдасться уникнути запорів та проблем із травленням.
Незважаючи на те, що рис вважається низькоалергенним злаком, винятки все ж таки трапляються. Якщо у немовляти проявляється алергічна реакція на рис, слід усунути цей продукт з його раціону харчування на кілька місяців.

Коли і як вводити в прикорм

Перший прикорм повинен бути введений до раціону дитини не раніше, ніж у 6-7 місяців. До цього часу малюкові, щоб задовольнити свої енергетичні та поживні потреби, вистачає грудного молока. Перша рисова каша має бути зварена тільки на воді і без додавання цукру. Починайте давати кашу з 0,5 чайної ложки у першій половині дня. Якщо протягом доби дитина не виявила жодних алергічних реакцій, наступного разу порцію можна подвоїти. За такою схемою необхідно поступово збільшувати кількість рисової каші, що з'їдається, приготовленої на воді. У жодному разі не слід припиняти грудне вигодовування малюка. Коли ви доведете кількість вживаної малюком каші до норми у віці, слід замінити нею лише кілька годівель на тиждень.

Починати давати рисову кашу для немовляти найкраще на сніданок, то ви зможете протягом дня відстежити його реакцію на продукт. Якщо малюк відмовляється їсти незнайомий для нього вид їжі, додайте в рисову кашу трохи зцідженого грудного молока. Дитині легше сприйматиме новий продукт.

Скільки каші має з'їдати дитина за один прийом їжі

Перш за все, слід зазначити, що ваша дитина нікому нічого не повинна. Не слід годувати його силоміць, так ви тільки виробите негативний рефлекс на прийняття будь-якої їжі. Будь-який прикорм пропонується, коли малюк зголодніє. Якщо він відмовляється їсти кашу зараз, зачекайте трохи і через деякий час знову запропонуйте прикорм.

Середні показники обсягів їжі, що з'їдається за один прийом їжі, варіюються в цих межах:

Не варто лякатися, якщо дитина з'їдає значно менше вказаної норми. Адже, якщо він проявляє активність, добре додає у вазі, нормально розвивається і із задоволенням грає, то турбуватися зовсім нема про що.

Як приготувати рисову кашу?

Перед тим, як варити рисову кашу немовля, крупу необхідно підготувати:

Переберіть та промийте рис.
Замочіть на 15-20 хвилин|мінути| у воді кімнатної температури.
Добре промийте крупу в холодній воді, поки вона не стане чистою.

Ці прості дії допомагають позбавити рисову крупу від пилу та бруду, і ви будете впевнені, що приготували своїй дитині справді корисну кашу.

Для першого прикорму слід варити 5% кашу, тобто. 5 г крупи на 100 мл води.

Каша з рисового борошна

Ця каша з рисової муки для немовляти підійде тим діткам, які тільки почали знайомитися з кашами і ще мають слабко виражений жувальний рефлекс.

Інгредієнти: 20 г рисової крупи, 250 мл фільтрованої кип'яченої води.

Приготування: подрібніть рис у кавомолці до борошна. Залийте рисову муку|борошно| чистою водою кімнатної температури і ретельно перемішайте. Варити таку ніжну кашку потрібно протягом 5-6 хвилин. Остудіть і обережно давайте малюкові.

Протерта рисова каша із цільної крупи

Як приготувати рисову кашу немовля, якщо перший прикорм уже позаду? Якщо малюкові більше 6 місяців, у нього вже прорізалися перші зубки, і він чудово справляється з пережовуванням простої м'якої їжі, то можна приготувати йому кашку з грудним молоком

Інгредієнти: 1ст. рисової крупи, 1 склянка фільтрованої води, 0,5 склянки грудного молока.

Приготування: вказаним способом підготуйте рис, залийте його водою і поставте варитися. Коли вода закипить, зменшіть вогонь та варіть рис ще 15-20 хвилин до готовності. Через зазначений час додайте в каструльку грудне молоко і варіть, постійно помішуючи, доки каша не загусне - приблизно ще хвилин 15. Вимкніть конфорку, накрийте кришкою каструлю і дайте настоятися ще хвилин 15-20. Тепер подрібніть кашу за допомогою блендера чи протріть через сито. Готове пюре доведіть кип'яченою водою до консистенції.

Рисова каша з фруктами чи овочами

Коли ви введете в прикорм овочі та фрукти, можна буде урізноманітнити смак каші за їх допомогою. Найкращими варіантами будуть несолодкі сорти яблук, гарбуз чи морква. Не додавайте всі фрукти та овочі разом, достатньо буде якогось одного інгредієнта, щоб зробити кашу ще смачнішою та кориснішою. Ретельно промивайте продукти проточною водою, дрібно нарізайте і подрібнюйте разом із рисовою крупою, що зварилася.

Банан та абрикос ідеально доповнять рисову кашу.
А ось груші кріплять стілець, так само, як і рис, тому разом їх краще не готувати.
Яблука багаті на залізо, яке не поєднується з молоком, тому слід їх додавати тільки в безмолочні каші.

Підведемо підсумки

Рис, безперечно, дуже корисний і цінний поживний продукт, який обов'язково потрібно вводити в раціон малюка, що підростає. Якщо дитина не відноситься до невеликого відсотка дітей, які мають алергію на білок, що міститься в рисі, цю кашу можна без будь-яких побоювань пропонувати дитині. Тепер ви знаєте, як зварити рисову кашу немовля правильно. Вибираючи спосіб приготування рисової каші, кожна мати повинна в першу чергу орієнтуватися на індивідуальні особливості свого малюка.

Рисова каша – одна з базових страв, її вміє готувати будь-який кухар та більшість господинь. Вона може бути солодкою та несолодкою, звареною на воді або молочній, з додаванням фруктів чи овочів, грибів, м'яса. Її можна робити не лише на сніданок, а й на обід чи вечерю. Знаючи, як варити рисову кашу, ви значно розширите сімейне меню і зможете годувати близьких людей смачними, ситними та корисними сніданками, обідами та вечерями.

Особливості приготування

Рис є одним із перших злаків, які люди стали вирощувати спеціально для вживання в їжу. Страви з нього готують у різних куточках світу. У нашій країні найбільш традиційною стравою з рису вважається рисова каша, і рецептів її приготування існує безліч. Незважаючи на те, що рисова каша вариться за різними рецептами, загальні принципи її приготування залишаються загальними. Знаючи їх, зварити смачну і апетитну страву з рису зможе навіть господиня-початківець.

Вирощуючи рис багато тисячоліття, людство вивело безліч його сортів з різними характеристиками, навчилося різним способом його обробки. Різні сорти рисової крупи призначені для приготування страв. Одні використовують для різотто, інші – для плову, треті – для суші. Найбільш підходящими для приготування каші вважаються сорти круглозерного рису, в яких міститься багато крохмалю. Саме з них каша виходить в'язкою, приємною на смак.
На прилавках магазинів можна зустріти бурий, кремовий білий рис. Перший є необробленим, він є найбільш корисним, але розварюється занадто довго, щоб його можна було використовувати для приготування каші. Крупа, що має кремовий відтінок, пропарена. Цей спосіб обробки також дозволяє зберегти користь рису. Пропарена крупа розварюється теж не так швидко, як хотілося б. Тому перед приготуванням каші її замочують у прохолодній воді хоча б на півгодини. Шліфування крупи дозволяє отримати білий рис, який підходить для приготування каш ідеально і не потребує попереднього замочування.
Перед приготуванням каші будь-який рис потребує нескладної підготовки. Спочатку його перебирають, видаляючи камінці, зіпсовані крупинки та інше сміття. Потім крупу промивають прохолодною водою. Востаннє її можна промити гарячою водою, щоб видалити з поверхні не тільки крохмаль, а й жирну плівку.
Підготовлений рис заливають прохолодною рідиною, на середньому вогні доводять до кипіння і прибирають пінку, що виступила на поверхні, потім зменшують вогонь і готують рис до готовності. При цьому періодично кашу потрібно перемішувати, щоб вона не підгоріла. Особливо важливо це робити при варінні молочної каші з рису. Цукор і сіль кладуть відразу перед тим як зменшити вогонь.
Якщо рідини не вистачило, доливають трохи води і перемішують кашу. Якщо замість води долити молока, каша майже напевно пригорить.
Час варіннякаші може залежати від сорту використаного рису, від співвідношення води та молока, крупи та рідини. На приготування розсипчастої каші зазвичай потрібно 20 хвилин, але після каструлю зі стравою укутують і залишають кашу розпарюватися протягом 15-20 хвилин. В'язку кашу з рису на молоці варять 30-40 хвилин. При варінні каші в мультиварці потрібно на 10 хвилин більше. Часто агрегат визначає готовність страви самостійно, виставляє час автоматично з урахуванням запущеної програми.
Для варіння рисової каші у мультиварці задіють програму «Молочна каша». Якщо подібної функції в даній моделі мультиварки немає, активують програму, призначену для приготування будь-яких страв з круп. Зазвичай вона називається Рис, Гречка або Каша, хоча може мати й іншу назву.
Для варіння каші на плиті рекомендується використовувати каструлю з якісним антипригарним покриттям або з подвійним дном.
На одному молоці кашу із рису не варять. На це знадобилося б надто багато часу, і каша напевно підгоріла б. Зазвичай молоко змішують із водою у однаковому співвідношенні. Молока можна додати і більше, ніж води, але не більше ніж 3/4 від загального обсягу рідини. Іноді води додають більше, ніж молока.

Рисова каша буде смачнішою, якщо її присмажити олією. Зазвичай його додають у вже готову страву.

Пропорції крупи та рідини

Для отримання очікуваного результату при варінні рисової каші важливо правильно підібрати пропорції крупи та рідини.

Для того, щоб рисова каша вийшла розсипчастою, на склянку крупи беруть 2-2,5 склянки води. На молоці розсипчасту рисову кашу зазвичай не варять.
Для приготування в'язкої рисової каші на склянку рису потрібно взяти 4 склянки рідини, наприклад 2 склянки води та 2 склянки молока.
Рідка рисова каша вийде, якщо на склянку крупи взяти 5-6 склянок рідини, наприклад 2 склянки води та 4 склянки молока. Саме таку кашу зазвичай готують у дитячому садку.
При варінні рисової каші в мультиварці рідини додають стільки ж, скільки і при приготуванні страви в каструлі.

У склянці ємністю 200 мл міститься від 180 до 200 г рису. У склянку ємністю 250 мл входить 225-250 г рисової крупи. Точні дані можуть залежати від сорту рису.

Важливо!Рис містить значну кількість білка, що добре засвоюється організмом людини, та складних вуглеводів. Він надовго заряджає енергією, не викликає алергічних реакцій, підходить навіть дитячому харчування.

Рис багатий вітамінами Е і PP, кальцієм, калієм, залізом, фосфором, міддю та іншими елементами, тому регулярне вживання рисової каші сприяє підтримці хорошого стану всього організму.

Калорійність 100 г рисової крупи становить близько 330 ккал, приготовленої з неї каші на молоці та воді з невеликим вмістом цукру – близько 150 ккал.

Розсипчаста рисова каша на воді в каструлі

рис – 220 г;
вода – 0,5 л;
сіль – 3 г;
вершкове масло - за смаком.

Спосіб приготування:

Переберіть рисову крупу, промийте до прозорої води. Залийте окропом, за хвилину злийте.
Покладіть підготовлений рис у каструлю, додайте до неї сіль. Залийте рецептурною кількістю води.
Поставте каструлю на плиту, на середньому вогні доведіть її до кипіння. Поваріть 2-3 хвилини, знімаючи піну, що виступає на поверхні.
Зменште вогонь. Варіть кашу доти, доки рідини в каструлі майже зовсім не залишиться. На це потрібно близько 20 хвилин.
Зніміть каструлю із кашею з вогню. Додайте в неї шматочок вершкового масла або рослинну ложку, перемішайте.
Укутайте каструлю ковдрою чи кількома рушниками, залиште на 15 хвилин.

Приготовлена за цим рецептом каша виходить смачною, її можна їсти просто так, але частіше її все ж таки використовують як гарнір або доповнюють м'ясом, овочами вже при її приготуванні.

В'язка молочна рисова каша

рис – 0,2 кг;
молоко – 0,4 л;
вода – 0,4 л;
цукор – 20 г;
сіль - тріска;
вершкове масло - за смаком.

Спосіб приготування:

Добре промийте рис. Залийте його водою, поставте на плиту.
На середньому вогні доведіть воду до кипіння. Поваріть 2-3 хвилини, не знижуючи інтенсивності полум'я і знімаючи піну, що виступає на поверхні.
Зменште вогонь. Поваріть рис 10-15 хвилин, поки більшість води не випарується.
Додайте сіль, цукор, перемішайте.
В окремій каструлі підігрійте молоко. Влийте його в каструлю з рисом, перемішайте.
Продовжуйте варити кашу на повільному вогні, часто її перемішуючи, до загусання. На це піде близько 20 хвилин.
Додайте олію, перемішайте. Зніміть каструлю з вогню.

Дайте каші постояти під кришкою 10 хвилин та запрошуйте домочадців до столу. В'язка молочна каша з рисової крупи – один із улюблених видів сніданку не лише дітей, а й дорослих.

Рідка молочна каша з рису

рис – 0,2 кг;
вода – 0,4 л;
молоко – 0,8 л;
цукор – за смаком;
вершкове масло – за смаком;
сіль - тріска.

Спосіб приготування:

Промитий рис залийте водою, на середньому вогні доведіть до кипіння. Зменшіть інтенсивність полум'я та поваріть рис протягом 10 хвилин.
Злийте зайву рідину, за бажання навіть можете промити рис теплою водою.
Закип'ятіть молоко, додайте в нього сіль та цукор. Перемішайте, досягши розчинення сухих компонентів.
Помішуючи молоко, всипте в нього відварений до напівготовності рис.
Варіть кашу на повільному вогні, часто перемішуючи протягом 20-30 хвилин, поки рис не стане зовсім м'яким.
Знявши каструлю з кашею з вогню, додайте|добавляйте| масло|мастило|, перемішайте. Закутайте каструлю і зачекайте 10 хвилин.

Приготовлена за цим рецептом молочна каша виходить ніжною, рідкою, вона дуже подобається дітям.

Рідка рисова каша на воді

рис – 0,2 кг;
вода – 0,8 л;
сіль - 2 г.

Спосіб приготування:

Підготовлений рис залити водою, підсолити, поставити на середній вогонь. Доведіть вміст каструлі до кипіння, зніміть піну.
Зменшіть вогонь і поваріть кашу 30 хвилин. Рис має повністю розваритися, стати м'яким.
Знявши каструлю з вогню, укутайте її та залиште ще на 10-15 хвилин.

Таку кашу зазвичай готують для людей, які видужують після хвороби, для літніх. Якщо немає заборони на вживання вершкового масла, можна покласти в тарілку з кашею маленьку скибочку, тоді страва стане набагато смачнішою.

Рисова каша в мультиварці

рис – 100 г;
вода – 0,25 л;
молоко – 0,25 л;
цукор – 5-10 г;
сіль - тріска;
вершкове масло – 20 г.

Спосіб приготування:

Підготовлений рис покладіть у чашу мультиварки.
Посипте його сіллю та цукром.
Вершковим маслом змастіть стінки мультиварки приблизно посередині висоти чаші. Масляна риса стане кордоном, який молоко не зможе подолати під час закипання.
Масло, що залишилося, покладете на крупу.
Закип'ятіть воду, розведіть їй молоко.
Залийте крупу підготовленою сумішшю, обережно перемішайте.
Увімкніть агрегат, вибравши програму «Молочна каша», та дочекайтеся її завершення. Якщо такої функції у вашого приладу немає, виберіть програму "Крупа", "Каша", "Рис" або аналогічну до неї, таймер встановіть на 40 хвилин.

Після завершення основної програми кушу рекомендується залишити на 10-20 хвилин у режимі підігріву, тоді вона буде ще смачнішою.

Рисова каша з йогуртом, сухофруктами та горіхами

рис – 0,2 кг;
курага без кісточок – 50 г;
чорнослив без кісточок – 50 г;
родзинки – 50 г;
волоські горіхи – 50 г;
мед – 5-10 мл;
сіль - тріска;
вершкове масло – 50 г;
натуральний йогурт – 100мл;
вода – 0,5 л (або по 0,3 л води та молока).

Спосіб приготування:

Підготовлений рис залийте водою або розведеним нею молоком, додайте щіпку солі.
Поставте каструлю із рисом на вогонь. Довівши вміст каструлі до кипіння, зменште інтенсивність полум'я. Варіть кашу періодично перемішуючи, 20 хвилин.
Поки вариться рис, наріжте дрібними шматками чорнослив та курагу, покришіть ножем горіхи.
У сотейнику розтопіть масло|мастило|, покладете в нього горіхи і сухофрукти. Додати мед.
Потому сухофрукти 5 хвилин на повільному вогні.
Коли каша буде майже готова, додайте до неї заправку із вершкового масла, меду, горіхів та сухофруктів, розмішайте.
Зніміть каструлю з кашею з вогню, укутайте. Залишіть на 15 хвилин.

Під час подачі каші до столу заправте її несолодким йогуртом. Страва за цим рецептом виходить настільки смачним, що від нього не відмовиться жоден ласух.

Рисова каша з грибами

рис – 220 г;
вода – 0,75 л;
свіжі печериці – 0,3 кг;
морква – 100 г;
цибуля – 100 г;
рафінована рослинна олія – 40 мл;
сіль, спеції – до смаку.

Спосіб приготування:

Рис переберіть, промийте спочатку холодною водою, потім гарячою.
Покладіть рис у каструлю, залийте водою, підсоліть та поставте варитися. Варити його слід 20 хвилин після закипання на повільному вогні.
Поки вариться рис, почистіть овочі. Моркву подрібніть на тертці з великими отворами, поріжте цибулю дрібними кубиками.
Гриби помийте, обсушіть, наріжте соломкою.
У глибокій сковороді розігрійте масло|мастило|, покладете в нього подрібнені овочі. Обсмажуйте їх до тих пір, поки цибуля не набуде золотистого кольору.
Додайте гриби до овочів. Обсмажуйте їх разом з овочами, поки зі сковороди не випарується рідина, що виділилася з грибів.
З рису злийте зайву воду, покладіть у каструлю з ним підсмажені овочі та гриби, перемішайте.
Зніміть каструлю з вогню, укутайте.

Зачекайте 15-20 хвилин, щоб каша дійшла до готовності, та запрошуйте домочадців до столу. За наведеним рецептом виходить зробити повноцінну страву, яку можна їсти навіть під час посту. Сподобається воно і вегетаріанцям.

Склад:

рис – 100 г;
вода – 0,2 л;
молоко – 0,2 л;
банани – 0,2 кг;
цукор – 20 г;
сіль - тріска;
вершкове масло – 25 г.

Спосіб приготування:

Помийте, очистіть банан. Розімніть його вилкою або, нарізавши невеликими шматками, збийте блендером. Чим одноріднішою буде консистенція бананового пюре, тим краще.
Рис промийте, залийте водою. На середньому вогні доведіть до кипіння. Зменшіть інтенсивність полум'я і варіть 15-20 хвилин.
В окремій каструлі закип'ятіть молоко, розчиніть у ній сіль та цукор.
Перекладіть рис у гаряче молоко. Варіть кашу ще 10-15 хвилин, доки вона не загусне.
Додайте бананове пюре, розмішайте. Натомість кашу на дуже повільному вогні протягом 5 хвилин.

Залишається розкласти кашу по тарілках. У кожну порцію покладіть скибочку олії і подавайте ласощі до столу.

Склад:

рис – 120 г;
вода – 0,4 л;
молоко – 0,2 л;
цукор – 40 г;
яблуко – 0,2 кг;
сіль - тріска;
вершкове масло - за смаком.

Спосіб приготування:

Підготовлений рис залийте водою, варіть на повільному вогні до зникнення рідини.
Додайте тепле молоко, цукор та сіль, перемішайте.
Через 5 хвилин введіть очищене та порізане невеликими кубиками яблуко. Варіть кашу до готовності.

При подачі каші до столу заправте її вершковим маслом. Додатково можна посипати кашу шоколадом чи горіхами.

Рисова каша – одна з найулюбленіших у дітей та дорослих. Зварена на молоці з додаванням свіжих або сушених фруктів, вона перетворюється на вишуканий десерт. Від такого сніданку не відмовиться жоден ласух. Однак кашу з рисового борошна можна робити не лише молочну. Тоді вона може послужити гарніром до риби або м'яса, навіть самостійною стравою.

Рисова каша – один із перших варіантів прикорму. Її рекомендують пробувати малюкам на штучному вигодовуванні у півроку, а немовлятам у 7-8 місяців. Приймати рішення про те, в якому віці пропонувати дитині кашку, мамі доведеться самостійно або з урахуванням думки лікаря. Тлумачний педіатр підкаже, коли вводити прикорм, порадить, як варити рисову кашу дитині, яка ще не має зубів, мало розвинений жувальний рефлекс, а травна система чутлива.

Каші, безумовно, необхідні для підгодовування малюків до року. Але при їх введенні матусям потрібно знати терміни та правила додавання до раціону дитини нових продуктів.

Поживна цінність та користь рисової каші

У Росію рис завезено близько 300 років тому. З нього одержують борошно, крохмаль, варять дієтичні гіпоалергенні каші. Лікарі дієтологи рекомендують рис як початковий прикорм з багатьох причин:

відсутність клейковини (глютену), через яку виникає алергія, шкірні реакції, астма у малюків;
присутність у продукті 8 цінних амінокислот, необхідні освіти нових клітин;
вміст у зерні складних вуглеводів, які поповнюють енергетичні витрати (каша з рису дозволить дитині рости богатирем);
присутність вітамінів групи В, РР та Е, важливих для зміцнення нервової системи, здоров'я шкіри, нігтів, волосся;
наявність мікроелементів кальцію, йоду, фосфору, заліза, селену, кремнію для нормального розвитку та росту;
наявність лецитину для розумового розвитку та олігосахариду для роботи кишечника;
калорійність 100 гр. каші на воді – близько 78 ккал, на молоці – близько 97 ккал.

Який сорт рису вибрати для прикорму?

Користь каші багато в чому залежить від вибраного для приготування рису. Найкорисніший – дикий коричневий рис, проте його рекомендують пробувати дітям, що підросли. Для перших прикормів купують біле зерно:

круглий рис з високим процентним вмістом крохмалю йде на пудинги та запіканки після 10 місяців;
пропарене зерно підходить для плову;
середнє зерно (сорт «Краснодарський») ідеальне для каш та легких гарнірів;
Довгозернистий рис хороший для каш, гарнірів і салатів, коли малюк підросте.

Кожен вид рису має свої особливості у приготуванні та використанні, а також різні терміни введення в раціон дитини

Чи є протипоказання?

Рисова каша не підходить як щоденний прикорм. Нею замінюють денне годування 1-2 рази на тиждень. Злак має закріплюючий ефект, і годувати їм малюків, схильних до закрепів частіше 1 разу на 7-10 днів не рекомендується. Фтор у складі злаку при частому вживанні каші перешкоджає засвоєнню кальцію. Це завдає шкоди незміцнілому організму.

При введенні в прикорм рису алергія у немовлят спостерігається дуже рідко. Реагує малюк зазвичай інші компоненти каші – молоко, цукор. Для перших прикормів корисна страва на воді або грудному молоці (його заміннику) без підстьобувача. Коров'яче та козяче молоко використовувати не можна. Важливо враховувати, що у дітей буває алергія на білок рису. У цій ситуації продукт виключають.

Обробка крупи перед приготуванням

Дорогий читачу!
Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!
Неякісна та погано оброблена крупа позначається на смаку та вигляді приготовленої каші. Щоб вона принесла максимум користі, рис перебирають, промивають у 7 водах (домагаючись, щоб вода після промивання стала прозорою). Чистий середньозернистий рис замочують на 15 хвилин у теплій воді та обдають холодною. Довгі овальні зерна спочатку обробляють окропом, а потім охолоджують проточною водою. Тепер крупа готова до термообробки.
Як приготувати рисову кашу?
Рисова каша для першого прикорму пропонується, коли дитина здорова, активна, найближчими днями не планується профілактичних щеплень. Її консистенція має бути рідкою, наближеною до грудного молока. Поступово жувальні навички малюка вдосконалюються, що дозволить пропонувати йому густішу їжу.
Каша на воді з рисового борошна

Для приготування рисового борошна необхідно скористатися кавомолкою, просто перемеливши зерна
Кашка з рисового борошна виходить одноріднішою, підходить для прикорму 4-5 місячних дітей. Для приготування страви знадобляться:
20 гр. борошна (зерна рису подрібнюють у кавомолці);
100 гр. суміші чи грудного молока;
ч.л. цукру-піску;
50мл. дитячої води.

Підготовлене борошно викладають у посуд та заливають холодною водою. Далі акуратно вводять доведене до кипіння молоко та тримають на вогні до 5 хвилин, регулярно помішуючи. Додають цукор (можна обійтися без нього вперше) і знімають із плити. Остуджують і годують малюка з дитячої ложечки.
Рисова каша на молоці
Протерті каші з круп готують діткам від 6 місяців. Для невеликої порції слід підготувати:
крупу – 1,5 ст.
молоко – 120 мл;
олія вершкове м'яке - ½ ст.л.;
дитячу воду – 200 мл;
сіль, цукор – за бажанням.

Попередньо крупу відварюють у підсоленій воді, подрібнюють у блендері або через сито. В отриману кашку вливають молоко, підсолюють або підсолоджують і кип'ятять 10 хвилин, постійно помішуючи. Додають олію (не під час першого прикорму) та охолоджують.
Кашка без молока
При приготуванні страви вперше (а також при алергії на білок) молоко замінюють водою. Процес варіння проходить за наведеним вище рецептом. Дитині, що підросла, можна робити кашу з крупи, заливаючи її водою у співвідношенні: склянка рідини на ¼ склянки крупи. Коли безмолочне блюдо закипить, його варять на повільному вогні близько 30 хвилин, потім дають «дійти» під кришкою протягом 15 хвилин і протирають у теплому вигляді.
Рисова каша в мультиварці
У чашу мультиварки викладають 0,5 ст. рису, 1,ч. цукру, по 1 ст. відфільтрованої води та молока. Усі перемішують та виставляють режим «рис» або «молочна каша». Після звукового сигналу мультиварку переводять у режим підігріву на 15 хвилин. Готову страву перемішують, протирають через сито, додають вершкове масло за смаком.
Смакові добавки
Рисова каша для немовляти спочатку не повинна включати підсолоджувачі, сіль, спеції, смакові добавки, здатні викликати алергію. Коли малюк освоїть страву, можна додавати сіль, цукор, ягоди, вершкове масло, корисні фрукти. Вони покращують смакові якості кашки, яку малюк їсть охоче.
З рисовою кашею для дітей поєднуються:
яблука - ними покращують смак каш на воді, оскільки залізо "не товаришує" з молоком;
абрикоси, курага, гарбуз - ідеальні для молочних каш;
банани, морква, малина, полуниця – поєднуються з молоком та водою однаково добре.

Сухофрукти перед додаванням у блюдо миють, замочують та подрібнюють. Фрукти протирають до пюреподібного стану та змішують із кашкою. Подрібнені на тертці фрукти пропонують малечі після року. При схильності до запорів не рекомендується додавати груші, оскільки вони мають закріплюючий ефект (як і рис). Кашки з яблуком, навпаки, містять корисну клітковину.
Якщо малюк нормально набирає у вазі і має гарний апетит, не варто поспішати з додаванням цукру до 9-10 місяців. Малюкові, який неохоче їсть, можна підсолити, підсолодити, підмастити продукт раніше. Згодом мама вивчить смакові переваги малюка, і зможе приготувати кашки, які йому до душі.
Рисовий гарнір немовляти
Представлена страва добре поєднується з м'ясом, рибою, овочами. Необхідно підготувати довгозернистий рис та воду в пропорції 1 до 2. Крупу промивають, заливають водою та варять 30 хвилин. Відварений рис ошпарюють окропом і промивають теплою водою. Додають вершкове масло, підігрівають та подають у вигляді розсипчастого гарніру.
Як готувати кашу з рисом малюкам після року?

Після року в рисову кашу можна додавати фрукти та овочі, наприклад, гарбуз.
Рисові каші для однорічних дітей можуть бути дуже різноманітними та смачними. Головне – вибирати якісну крупу, уважно слідувати рецепту, виключити компоненти, на які у малюка спостерігається алергія. Урізноманітнити класичний рецепт мамі допоможуть овочі, ягоди, фрукти, сир, сухофрукти.
Страви з гарбуза легко засвоюються і благотворно впливають на травлення (рекомендуємо прочитати:). Для приготування каші на молоці із рисом знадобляться 400 гр. помаранчевої м'якоті гарбуза, 50 гр. вершкового масла|мастила|, 0,5 ст. круглого рису, 2 ст. молока. Рис промивають і варять 10 хвилин|мінути| до напівготовності. Окремо відварюють нарізаний гарбуз у каструльці з молоком. Коли овоч стане м'яким, додають рис та 0,5 ст.л. цукру, варять на повільному вогні до готовності. Страву заправляють вершковим маслом і настоюють 10-15 хвилин.
Рисова каша з чорносливом на сніданок.
Чорнослив (3-4 шт) миють і заливають окропом до розм'якшення (див. також:). Готують молочну кашу із рису рідкої консистенції. Порізаний чорнослив додають у блюдо, і все подрібнюють блендером. Виходить неоднорідне пюре з крупинками-рисинками. Подібна каша – початковий етап переходу дитини до страв, консистенція яких відмінна від пюреподібної. Страва не повинна викликати алергію.
Ароматна кашка з ягодами
Страва, яку краще зварити в сезон ягід, сподобається малюкам старше 1,5 років. Свіжі ягоди (2 ст.л.) миють, віджимають сік через сито, вичавку проціджують і кип'ятять у воді. Кашу готують з 1 склянки відвару, що залишився від вичавки і 1 ст.л. крупи. У готову страву додають цукор та м'яке вершкове масло (по 0,5 ч.л), дають закипіти. Знімають із вогню, остуджують, додають вичавлений сік. Пропонуючи малюкові, стежать, чи не з'явилася алергія на ягідки.
Рецепт рисового відвару стане в нагоді мамам, коли у малюка трапляється розлад шлунка і його переводять на дієту, що щадить. Відвар насичує, має скріплюючий ефект, обволікає стінки шлунка, перешкоджає активності хвороботворних бактерій.
Для приготування заливають 1,5 ст. рису водою залишають на деякий час набухати. Паралельно кип'ятять 500 мл. води, відправляють у неї набряклу крупу, варять 40 хвилин на повільному вогні, іноді помішуючи. Знімають відвар із плити, наполягають кілька годин, проціджують. Остиглу рідину (50-100 мл) дають малюкам 4 рази на день.

Рисовий відвар допоможе малюкові впоратися з проблемами травлення
Готові рисові каші
У наших бабусь та мам не було можливості вибирати готове дитяче харчування, і вони варили каші самостійно. Нині у мам є вибір – купувати дітям кашки-хвилинки, робити їх у мультиварці чи готувати самостійно. Перший і другий варіанти вигідні з погляду часу, третій – економніше та «душевніше».
Якщо кашеварити немає сил, як «черговий блюдо можна запропонувати малюкові кашки-хвилинки «ФрутоНяня», «Агуша», «Гербер», «Хіпп», «Малютка», «Спеляня». Дієтологи рекомендують купувати безмолочні каші, в які можна додавати звичну дитині суміш. При виборі продукту варто враховувати:
вік малюка;
склад (не повинно бути консервантів та підсилювачів смаку);
вміст глютену не більше 14 мг. на 1кг. ваги;
наявність пребіотиків та вітамінів.

Батькам на замітку
Спочатку немовля досить спробувати 1 ч. ложку кашки з рису. Поступово порцію можна збільшувати, доводячи до 100 грамів до року. До цього віку кашку слід протирати через сито, після року злегка подрібнювати блендером. Для приготування бажано використовувати сотейник із широким дном, кришкою та ущільненими стінками. Готувати блюдо важливо на малому вогні, збільшуючи його після закипання.
Щоб раціон малюка був різноманітним, підключають гречану, вівсяну, кукурудзяну каші. Чергувати їх можна щодня, адже вони добре засвоюються, допомагають рости сильним та міцним. Якщо дитина їсть їх з небажанням, можна пробувати добавки та зацікавити її ефектною подачею страви.

Найсмачніший спогад про дитинство – розварена рисова каша зі шкільної їдальні. Скільки не намагайся відтворити подібне на своїй кухні – не виходить, бо готують у їдальнях в автоклавах, вдома такого немає. А може у дорослих просто інше сприйняття?

І все ж спробуємо знайти найсмачніший рецепт, щоб вийшла молочна рисова каша найвищої якості. Отже, сьогодні розповідаємо, як приготувати рисову кашу на молоці у різний спосіб.

Рисову кашу можна готувати як на молоці, так і суміші молока з водою. Звичайно, смак обговорюваної страви надає використання цільного коров'ячого молока, або його високої жирності. Класичним рецептом все ж таки вважається каша на цілісному молоці, хоча готувати її доведеться довше - у молоці рис розварюється гірше.

Приготуємо:

склянка рису;
4 склянки молока;
пів чайної ложки солі;
столову ложку цукру.

Спочатку промиємо кілька разів рис, щоб змити не просто пил, а й зайвий крохмаль, тоді каша буде в міру в'язкою та розсипчастою. У молоко, що закипіло, додати сіль і всипати промиту крупу. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні, періодично помішуючи, до повної готовності. За цей час молоко вбереться, рис набухне і стане м'яким практично готовим. Наприкінці варіння додайте цукор, інакше молоко більше пригорятиме, а каша - приставати на дно. Зняти з вогню, і залишити для вправи. Подавати із вершковим або топленим маслом.

При сильному вогні молоко швидко википає, і тоді каша може вийти густішою. Це відіб'ється на результаті: при наполегливості вона ще більше загусне. Тому надмірно випарену страву розбавте молоком, і знову доведіть до кипіння. Смак каші вийде насиченим, молочним.

Скільки часу варити?

Взагалі кожна крупа має свою норму варіння. Рис вариться 15 хвилин, якщо його варити на воді. Молочну розварену кашу доведеться потримати трохи довше – або на плиті, або укутати. Попереднім замочуванням крупи прискорюється процес, а використання лише молока його трохи сповільнює. Зазвичай, на приготування повноцінної рисової каші на молоці радять брати півгодини.

Зразкові пропорції рису та молока

Стандартне співвідношення – на склянку крупи літр молока.

Все залежить від смакових уподобань. Хто любить рідше – додають молока, хто густіше – випарюють його до більшої густоти.
Багато залежить від вогню - чим сильніший жар, тим швидше випарується волога.
Є залежність і від типу рису. Круглозерний краснодарський рис вариться швидше за довгоозерний, краще розварюється і тому краще для каш. А пропарена крупа не годиться - і довго вариться, і не дає потрібної клейкості.

Порада: Кашу не можна зіпсувати олією та якісним молоком. Якщо приготовлена страва відразу не подається до столу, хлюпніть трохи зайвого молока. Рис своє візьме, а каша не буде надто густою. Не скупіться на олію та рідину – рис це любить.

Каша на молоці та воді

Цей спосіб має ряд переваг:

каша виходить менш жирна, дієтична;
вариться швидше;
виходить більш в'язкою, розваристою.

Для цього способу приготування знадобиться склянка промитого рису, літр рідини (зазвичай беруть навпіл воду та молоко), половина чайної ложки солі та цукор до смаку.

У каструлю налити холодну воду, опустити промитий рис. Поставити на вогонь і, як закипить, зменшити полум'я до мінімуму.

Тим часом окремо закип'ятити молоко, не забуваючи помішувати рівномірно рис, щоб не пригорав. Як випарується вода, у каструлю з кашею влити гаряче молоко, всипати сіль, перемішати та довести до готовності. В кінці додати цукор, трохи потримати на вогні та зняти. Рис повинен бути розвареним та м'яким. Це означає, що страва готова.

У кожну порцію покладемо по шматочку вершкового масла.

Є друга версія. Суть приготування в тому, що рис спочатку відварюється у простій воді до напівготовності, а потім його додають у кипляче молоко і, всипавши сіль, доварюють до завершення.

Рисова каша на молоці для дітей

Наведемо два рецепти на різний вік дитини. Для немовляти вариться рідка кашка як прикорм. Її можна готувати на коров'ячому чи козячому молоці, а розбавляти до потрібної густоти грудним молоком чи фільтрованою водою.

Готується перша кашка зі склянки рідини (половина води та стільки ж молока), четвертинки склянки рису. Варити рисову кашу в тій самій послідовності, як і зазвичай. Зварити крупу у воді, потім додати в неї молока і варити 15 хвилин, постійно помішуючи. Після вогонь вимкнути та під кришкою дати каші розбухнути. Останній штрих – потрібну кількість каші пропустити через блендер і розбавити до потрібної консистенції кип'яченою водою або грудним молоком.

Другий спосіб – для доросліших хлопців. Каша виходить жирнішим і набагато смачнішим.

На одну порцію треба взяти:

пару ст. ложок рису;
води – 150 г;
молока – 50 г;
вершків жирних – 1 ст. ложку;
цукор за смаком, ягоди, мед чи варення.

У невеликий посуд влити води та всипати крупу. Перемішавши, варити на слабкому вогні хвилин 10. Потім в кашу додати молока і ще проварити 10 хвилин, до того моменту, поки рідина ледве тремтить у посуді. Потім влити вершки, перемішати. Подавати з медом чи іншими солодкими добавками. Кашка виходить надзвичайно смачною не тільки для дітей, але і для дорослих.

Каша швидкого варіння

Для шанувальників здорової їжі пропонуємо рецепт швидкого варіння, при якому страва піддається тепловій обробці мінімум часу. Для цього на склянку рису береться літр молока. У молоко, що закипіло, додається сіль і цукор за смаком, а також промита до прозорої води крупа. Все має прокипіти хвилини зо три. Кладеться шматочок олії, вогонь вимикається, а упаковану доступним способом кашу відправляємо для упрівання.

Через 40 хвилин дістаємо та пробуємо. Вона виходить не густою та дуже смачною.

Як приготувати молочну рисову кашу?

Варити молочну кашу у мультиварці простіше простого. Цей варіант наводиться у всіх книгах рецептів, що додаються до апарату.

Наприклад, для мультиварки Philips необхідний наступний склад:

рис круглозерний – 200 г;
молоко – 900 мл;
цукор – 2 ст. ложки без горбка;
сіль - за смаком або 5 г.

У чашу мультиварки складаємо усі інгредієнти, закриваємо кришку.
Натиснувши "Меню", шукаємо програму "Каша".
Виставляємо час приготування – це 25 хвилин.
Далі стартуємо та чекаємо на закінчення програми.
Каша готова!

Каша з додаванням гарбуза

Дуже смачна каша з гарбузом, особливо якщо овоч трапиться добре визрілий, солодкий з насичено-оранжевим забарвленням. Ні - не біда, підсолодимо смак добавками.

Для приготування беремо:

три чверті склянки крупи;
пару склянок молока; півтори склянки води;
шматок очищеного від насіння, шкірки та волокон гарбуза – приблизно грамів 300;
2 ст. ложки цукру та чайну - солі.

У воді відварити до напівготовності нарізаний на шматочки гарбуз. Надлишок води злити. Поки варився гарбуз, ви вже закип'ятили молоко, додали до нього рис, цукор та сіль. Тепер залишилося додати відварений гарбуз і зверху розкласти промитий рис. Це важливо – саме зверху, не перемішуючи, інакше каша почне пригоряти.

Тепер ставимо на малий вогонь, накриваємо каструлю кришкою, трохи її, прочинивши, і варимо приблизно півгодини до загусання. Якщо крупу попередньо замочити у теплій воді, час варіння скоротиться до чверті години. Рис цей час повністю звариться.

За бажання можна збільшити норму гарбуза. Від цього каша стане легшою.

Каша в горщику в духовці

Простий та смачний сніданок можна приготувати у горщику. Загальні пропорції: на 400 г молока знадобиться склянка крупи, трохи солі та пара ст. ложок цукру. Плюс олія на смак і сухофрукти, або джем.

Рис залити спочатку теплою, потім гарячою водою, щоб добре промити. Далі заливаємо його на півгодини холодною рідиною і поки що відставляємо. У цей час замочуємо глиняні горщики.

У кожен горщик на дно накладаємо промитий і замочений до білизни рис, підсолюємо, додаємо цукор та молоко. Ставимо в холодну духовку на 1 годину 40 хвилин, виставивши температуру 180-190 градусів. З часом посуд виймаємо. За цей період вода випарується, каша покриється чудовою жовто-коричневою пінкою.

У готову страву можна додати мед, джем, варення чи горіхи.

Опубліковано в Серпень 1, 2017

Рисової каші на молоці. Її багато хто пам'ятає з ранніх років тому що дітям її часто готують на сніданок. Воно й зрозуміло, адже в рисі та молоці дуже багато корисних речовин так потрібних у ранньому віці. Та до того вона ще й дуже смачна, що не завжди збігається і смачно і корисно.

Готувати її можна як на молоці, так і на воді з додаванням різних добавок. Таких як яблука, ягоди, гарбуз, горіхи, шоколад. При приготуванні такої каші рідко можуть виникнути проблеми. Якщо все робити правильно і за рецептом, то труднощів не виникне. Потрібно правильно розрахувати кількість води та рису. Рис перед приготуванням потрібно добре промити. А молоко брати лише натуральне, і тоді проблем не буде.

Рецептів приготування даної рисової каші дійсно багато, але більшість схожі так як інгредієнти, які використовують для приготування, часто збігаються. Головне врахувати всі нюанси і тоді каша вийде смачною наваристою та корисною.

Цей рецепт найпростіший і найстаріший, оскільки за цим рецептом кашу готують дуже давно. Напевно відколи з'явився рис і його вперше спробували зварити.

Інгредієнти:

Склянка рису.
Молоко 350.
Сіль щіпка.
Цукор до смаку.
Вершкове масло за смаком.

Процес приготування:

Для того щоб ваша каша вийшла смачною і рис проварився добре беріть рис першого сорту. Визначити на око якогось сорту рис просто. Достатньо подивитися на сам рис. Він має бути цілий без сміття, у пакеті з рисом не повинно бути ніякого сміття (дрібних камінчиків рисового лушпиння) рис цілий без половинок. Чим менше в рисі половинок тим сорт вищий.

Перед тим як приступити до приготування рису його потрібно добре промити, щоб змити з нього все рисове борошно, яке надає зайву в'язкість каші.

1. Промиваємо рис 5-6 разів під проточною водою. Або моєму доти, доки зливається вода з рису не стане прозорою.

2.І так рис промили тепер його треба зварити. Для того щоб рис добре зварився потрібно правильно розрахувати кількість води. Води налити потрібно на 2-3 см вище за рис.

3.Склали рис в каструлю розрівняли його по всій площині рівним шаром і наливаємо тонким струмком води щоб вона на 2-3 см була вище рису.

4. Ставимо каструлю на плиту і починаємо варити. Як тільки вода закипіла зменшіть нагрівання під каструлею рівно на 40% щоб вода кипіла, але не так бурхливо. І варіть рис 12 хвилин після закипання води. Звичайно, помішувати необхідно, інакше рис пригорить і каша не вийде.

5.Коли вода у рисі практично вся википить можна додавати молоко. Але молоко потрібно додавати вже кип'яченим або пастеризованим. Вливаємо молоко, перемішуємо і варимо 2-3 хвилини до загусання каші.

6.Якщо каша виходить занадто густою додайте трохи молока. Пам'ятайте, що після того, як готова рисова каша постоїть, вона стане ще густішою.

7.Після додавання молока кашка прокипіла 2-3 хвилини тепер додамо цукор добре перемішаємо щоб цукор розподілився по всій страві і можна вимикати нагрівання під каструлею.

8.Вершкове масло можна додати зараз, а можна безпосередньо перед подачею вкласти невеликий шматочок у тарілку.

Рисова каша готова до приємного апетиту.

Калорійність рисової каші на молоці

Ті, хто суворо стежать за фігурою або просто дотримуються здорового харчування, звикли звертати увагу на те, що вони їдять. Також звертають увагу на калорійність їжі. Так у деяких стравах наприклад салатах зробити підрахунок калорій буває складно. Але щодо рисової каші то тут складного мало.

Важливо звернути увагу на молоко, з якого збираєтеся приготувати кашу і до цього додати калорійність рису.

Ну і звичайно якщо додаватимете вершкове масло або цукор то і це те ж потрібно буде врахувати.

У середньому на 100 г готової каші на молоці припадає 97-98 калорій.

Але ось що цікаво в сирому рисі калорій більше, ніж у вареному. На 100 г сирого рису припадає 340-350 калорій. Але при варінні зерно втрачають калорійність у 3 чи 4 рази. Так як зернятка рясно вбирають вологу і збільшуються в розмірах, тим самим втрачаючи свою поживність.

І ще один факт на користь рису та молока. За останніми випробуваннями та експериментами вченим довелося з'ясувати, що ті діти, які регулярно вживають в їжу молочну рисову кашу, показали високий рівень інтелекту в порівнянні з дітьми, які рис не вживали зовсім. Також рис сприятливо позначається на опорно-руховому апараті та підвищенні пружності м'язових тканин.

Рецепт рисової каші як у дитячому садку

Оскільки торкнулася тема про користь рисової каші для діток. То ось вам рецепт приготування каші для дітей. За цим рецептом дуже часто готують кашу в дитячих садках.

Інгредієнти:

1 склянка рису.
Підлога літра молока.
1 склянка води.
1 столова ложка цукру.
Вершкове масло за смаком.

Процес приготування:

1. Перед приготуванням каші рис потрібно добре промити і перебрати, щоб крупа була чистою без сторонніх домішок.

2.Чистий рис перекласти в каструльку залити склянкою води та поставити на невеликий нагрів.

3.Варим рис доки вся вода не википить.

4. Як тільки вода википить влити в каструлю з рисом молоко додати цукор і добре перемішати.

6.Важливо щоб молоко прокипіло з рисом мінімум 2-3 хвилини. За цей час молоко повністю з'єднається з рисом.

7. Залишилося додати вершкове масло і можна подавати кашу на стіл. Смачного.

Рецепт рисової каші для мультиварки

Приготувати таку кашу в мультиварці можна легко, оскільки в багатьох мультиварках є режим кашу. До того ж покриття чаші мультиварки дозволить приготувати рисову кашу без частих помішування і можна не бояться, що рис пригорить до стінок посуду.

Інгредієнти:

1 склянка рису.
1 склянка жирного молока.
2 склянки води.
Їдальня ложка вершкового масла.
Підлога чайної ложки солі.
Цукор до смаку.

Процес приготування:

Рис промити. Залишити його в ситі для того, щоб сніго скла вся вода.

Скласти рис у чашу мультиварки.

Залити молоком та водою. Додати солі та цукор.

Закриваємо кришку і вмикаємо режим молочної каші. Можливо, що на вашій мультиварці буде режим рис або просто каша.

В основному час приготування виставляється автоматично і в старих мультиварках його потрібно виставляти вручну. Так ось час приготування молочної каші з рису складає 40-45 хвилин.

І ось коли каша приготується мультиварка сама сповістить вас звуковим сигналом та приготування каші. Вам залишиться тільки додати вершкове масло і можна їсти кашу. Смачного.

Рисова каша на молоці з яблуком у мультиварці

Смачного.

Рисова каша з гарбузом на молоці

Рисова каша дуже добре поєднується з гарбузом. І господарки дуже часто готують каші з додаванням гарбуза. У гарбузі дуже багато вітамінів, що дуже добре.

Інгредієнти:

350-400 г гарбуза.
1 склянка рису.
1 склянка молока.
Сіль, цукор до смаку.
Масло.

Процес приготування:

1.Гарбуз очистити від грубої шкірки та нутрощів. Нарізувати|нарізати| кубиками по 2-3 см.

Для приготування каші з використанням гарбуза вам потрібно звернути увагу на самий гарбуз. Для каші потрібно вибрати солодкі сорти гарбуза. Якщо гарбуз має рідкий смак їй краще використовувати в інші.

2.Тепер добре промиваємо рис, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо його до готовності.

3.Гарбуз складаємо в іншу каструлю заливаємо молоком і варимо до м'якості.

4.Коли і рис і гарбуз готові з'єднуємо все в одній каструлі, додаємо цукор і вершкове масло. Перемішуємо та можна подавати на стіл.

Смачного.

Молочна рисова каша із сухофрутами

Крім гарбуза до рисової каші можна додавати сухофрукти.

Інгредієнти:

Склянка рису.
Склянка води.
Підлога літра молока.
100 грам кураги.
100 г сушених яблук.
Сіль та цукор за смаком. (можна використовувати ванільний цукор)
Масло.

Процес приготування:

1. Сухофрукти попередньо необхідно залити водою щоб вони стали м'якими.

2.І так рис промити скласти в каструлю залити водою і варити до готовності.

3. Сухофрукти нарізати на невеликі шматочки.

4.Як тільки рис приготується злити воду залити молоко проварити 2-3 хвилини додати цукор, сухофрукти, олію. Перемішати та вимкнути нагрівання.

5.Також сухофрукти можна не кидати в молоко, а викласти їх на тарілку по верх каші гарним візерунком. смачного.

Рисова каша на молоці з родзинками

Смачного.