Картопля з грибами у пакеті для запікання. Картопля з печерицями в рукаві в духовці

Картопля з грибами запечені в рукаві виходить соковита, ароматна, добре розварена, за смаком блюдо схоже і на печену, і на приготовлену на пару. Хто ще не знає, що таке рукав для запікання в духовці, раджу придивитися до нового винаходу, який значно полегшує процес приготування їжі. Після запікання в диво-пакеті, не потрібно відмивати лист, грати або інший посуд. Страви, приготовані таким шляхом завжди соковиті: пакет герметичний, тому сік залишається всередині, їм наповнюються всі інгредієнти, змішуючись із ароматом приправ та спецій.

Якщо ви більше любите готувати в духовці, тоді зверніть увагу не тільки на поліетиленовий рукав, а й на більш натуральні матеріали, наприклад, усіма забутими чавунками допоможе зробити будь-яку їжу вдвічі смачнішою! І навіть звичайнісінькі, сезонні овочі перетворюються на надзвичайно смачний вегетаріанський обід або ситний овочевий гарнір.

А щоб смачно запекти картоплю з білими грибами у рукаві на 2 порції, нам потрібно:

• 600-700 г картоплі,
• 40 - 50 г сушених білих грибів., можна свіжі в сезон або печериці,
• 1 морква,
• 1 цибуля,
• 3 ст. л. олії рослинної,
• 4 ст. л. не густого томатного соусу, можна гостру аджику,
• 1 ч. л. меленого чорного перцю або до смаку,

Як запекти картопля з грибами в рукаві

Якщо ви вперше користуєтеся рукавом, тоді не полінуйтеся прочитати інструкцію, оскільки є кілька важливих правил, наприклад, пакет не повинен торкатися решітки або стінок духовки, страва кладеться на деко кімнатної температури, а потім вирушає в гарячу духовку., деякі пакети витримують температуру до 200 С і так далі.

Насамперед замочуємо сушені білі гриби в прохолодній воді на 2 години. Потім воду зливаємо, трохи промиваємо грибочки - тепер вони готові до запікання або іншої термообробки.

Готуємо овочі: моркву натираємо на тертці для корейської моркви або на звичайній насадці, цибулю ріжемо кубиками, можна зовсім дрібно, щоб вона більше пропеклася, картопля без шкірки - середнім кубиком, четвертинками або смужками (як для фрі), як вам більше подобається.

Змішуємо всі овочі з білими грибами, відправляємо в рукав, туди додаємо олію, чорний перець і томатну пасту.

Все перемішуємо, якщо це не зручно робити в пакеті, тоді можете заздалегідь все змішати в окремому посуді, а потім перекласти в пакет.

Рукав кладемо на лист, ставимо запікатися в духовку на 30 хв. при температурі 180С, потім знижуємо температуру до 150С, тримаємо ще 20 хв. Якщо у вас немає можливості регулювати температуру, то запікайте картоплю на 180С до повної готовності.

Вся кухня наповниться ароматом лісових грибів та печених овочів, це саме той рецепт, який готується швидко, без особливих часових чи грошових витрат. Всі інгредієнти доступні, не вимагають тривалої підготовки (не рахуючи замочування грибів).

Ось така краса виходить:

Таким же способом можна запікати будь-які овочі на гарнір: цвітну капусту, броколі, гарбуз, стручкову квасолю, кабачки, баклажани, перець, томати і так далі. Овочі завжди можна урізноманітнити соусом та спеціями.

Для тих, хто ще не користувався рукавом для запікання, можна подивитися один із варіантів приготування печеної картоплі з грибами у такий спосіб.

Смачного!

Відмінний варіант доповнити страву з м'яса або риби - картопля з печерицями у рукаві в духовці. Такий гарнір можна приготувати і в піст, тільки вершкове масло не додавати. Приготовлена ​​в рукаві картопля виходить ніжна і розсипчаста, з легким вершковим присмаком. Якщо хочете, щоб картопля та гриби трохи підрум'янилися, то найкраще за 15 хвилин до закінчення запікання розірвати рукав.

складові

• 800 г картоплі
• 150 г печериць
• 50 г вершкового масла
• 1,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. меленої паприки
• 1 цибулина

Приготування

1. Картопля миємо та чистимо, видаляємо «вічка» та інші зайві елементи.

2. Нарізаємо картоплю як зручно, наприклад, кубиками чи соломкою.

3. Для запікання знадобиться рукав із затискачами (або без них), відправте туди нарізану картоплю, посоліть та додайте мелену паприку, можна й інші спеції – відмінно підходить до картоплі мелений коріандр, чорний перець. Також покладіть у рукав шматочок м'якого вершкового масла.

4. Печериці помийте і за потреби почистіть. Наріжте їх не дуже дрібно – один гриб на 3-4 частини. Можна використовувати й інші гриби, наприклад, гливи або лісові гриби. Щоправда, лісові потрібно попередньо проварити в підсоленій воді і добре прополоскати. Можна використовувати як свіжі, і заморожені гриби.

5. Почистіть і дрібно наріжте цибулю, разом з грибами перекладіть у рукав.

1. Картоплю почистити, помити, порізати, посолити, скласти в каструльку. Додати до нього різані печериці, цибулю, часник, поперчити, посолити, додати сметану і перемішати.

Все з'єднати, перемішати та покласти в рукав. Зробити кілька дірочок у рукаві голкою, поставити у розігріту духовку.

Готувати 1 годину в духовці при температурі 190С

2. Беремо: картопля, сметана або майонез, перець, припущена цибуля, лавровий лист

Картоплю чистимо і ріжемо «кружечками» або «брусками»

Гриби дрібно шаткуємо і обсмажуємо з цибулею на сковороді близько 5-10 хвилин

У картопля та гриби змішуємо, додаємо рідку сметану (за смаком), або майонез зі сметаною

Солимо, перчимо, додаємо лавровий лист (я ще додаю кріп)

Викладаємо все в «рукав для запікання»

Ставимо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів.

Курка з і в рукаві для запікання

Страви, приготовлені в рукаві, не вимагають додавання олії, в якій багато холестерину. Можна готувати дієтичні страви, не побоюючись своєї фігури. Страви в рукаві у власному соку, зберігають смак та всі вітаміни. Пропоную до вашої уваги страву ««.

Що потрібно для курки у рукаві

Для того, щоб приготувати курку в рукаві для запіканнявам знадобиться:

Курка (найкраще брати стегна курки. Вони і готуються швидко і пропікаються повністю)

Часник, спеції

Сир 200 грам

Картопля 5-6 штук.

Рецепт курки у рукаві для запікання

Обсмажуємо гриби на сковороді. В окремому посуді змішуємо сметану, спеції. Видавлюємо у вміст часник. Додаємо гриби, перемішуємо.

Курку слід вимити, потерти сіллю, спеціями до смаку, покласти в рукав. Додати трохи сметани із грибами.

Картоплю нарізати, викласти поруч із прямо в рукав, посолити. Зверху обмазати сумішшю з грибів, що залишилася, а також посипаємо курку і картоплю тертим сиром.

Готується у духовці за температури 200 градусів на 25-30 хвилин. За 10 рукав проткнути у кількох місцях. Тоді курочка виходить хрумкою, соковитою, і у власному соку.

Приємного вам апетиту! У рукаві можна також приготувати яловичину або рибу.

• Яловичина в рукаві для запікання
• Риба в рукаві для запікання
• Свинина в рукаві для запікання
• Овочі в рукаві для запікання
• Запіканка з грибами та куркою
• Запіканка з грибами та сиром

Картопля у фользі з грибами - кулінарні на food.ua

Спочатку картопля очищаємо та нарізаємо скибочками, товщиною 4-5 см. Печериці ретельно промиваємо, очищаємо та нарізаємо пластинами. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.

Потім форму запікання застилаємо фольгою так, щоб ще залишилася фольга для накриття. Змащуємо рослинним маслом і укладаємо шар кружечків картоплі. На кожен кружечко викладаємо по кілька пластин і півкільця цибулі. Закриваємо все другим шаром картоплі, солимо, змащуємо майонезом і посипаємо дрібно рубаною зеленню.

Тепер картопля з грибами щільно закриваємо фольгою та відправляємо форму у розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо картопля з грибами протягом 40 хвилин до готовності.

Смачного!

Картопля в рукаві з грибами - кулінарні рецепти на food.ua

Картоплю почистити, помити та нарізати досить великими скибочками. Гриби та цибулю почистити, помити та нарізати невеликими шматочками.

Помідор помити, розрізати на 2 частини та натерти на тертку, відокремлюючи м'якоть від шкірки. Додати сіль, перець та улюблені спеції. Влити трохи олії та ретельно перемішати.

Картоплю змішати з грибами, цибулею та томатною заправкою. Покласти в рукав для запікання та щільно скріпить кінці рукава. Зробити в рукаві кілька проколів, викласти на лист і поставити в нагріту до 190 градусів духовку.

Запікати протягом 1 години, після чого рукав надрізати, додати подрібнений часником часнику і перемішати. Залишити в духовці ще на 5 хвилин|мінути|, викласти на гарне блюдо і подати на стіл.

Смачного!

Як приготувати картоплю з грибами в духовці: спосіб життя: fashion stylist

• Картопля з печерицями:
• - 1 кг картоплі;
• - 200 г печериць;
• - 10 г вершкового масла;
• - 4 зубчики часнику;
• - рослинна олія;
• - 2 ст. суміші "Прованські трави";
• - сіль за смаком. Картопля з грибами та в горщику:
• - 500 г картоплі;
• - 300 г м'яса (курятина, нежирна чи телятина);
• - 200 г свіжих грибів (можна печериць);
• - рослинна олія;
• - 1 головка цибулі;
• - 2-3 ст. сметани;
• - 1 зубчик часнику;
• - 100 г сиру;
• - суміш «Прованські трави» до смаку;
• - чорний мелений перець за смаком;
• - сіль за смаком.

Картопля в духовці з печерицями. покроковий рецепт.

Ласкаво просимо на блог «Смачно з фото»

Іноді потрібно нагодувати свою сім'ю або несподіваних гостей терміново та, звичайно, смачно. І тут на допомогу прийде цей простий - картопля в духовці з печерицями, тим більше, що сюди чудово підходять і печериці, які я заздалегідь готую. А за час поки картопля знаходиться в духовці і зводить всіх з розуму своїми запахами, можна встигнути приготувати легкий з пекінської капусти, який буде гармонійно поєднуватися з нашою картоплею.

Інгредієнти: картопля 1кг, печериці 0,5 кг, цибуля 1-2 шт., Морква 1шт., Сіль, перець, майонез.

Цибулю та моркву очищаємо і ріжемо досить крупно.

Гриби також помити очистити та нарізати, можна використовувати заморожені. Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо невеликими шматочками.

Додавши сіль та перець, всі інгредієнти змішуємо і викладаємо у форму або глибоку сковороду, в якій запікатимемо, можна додати мілілітрів п'ятдесят води, не більше.
Зверху робимо рясну сітку з майонезу і відправляємо до духовки.

Температура духовки 180-200 градусів, час запікання 45 хвилин.

Під час подачі до столу посипати свіжою зеленню. Смачного!

Якщо приготувати таку страву на вечерю коханій людині, така вечеря може цілком перетворитися на романтичну. Кохання це те, що рухає нами, дає нам сили та сенс життя, та й готувати для коханої людини у тисячу разів приємніше.

Щиро ваша, господарка блогу «Смачно з фото» Олена Самолкіна.

Картопля з грибами в рукаві - рецепти, страви - ням.ру

Картопля з грибами "в рукаві": рецепти та кулінарія - жіноча соціальна мережа myjulia.ru

Якщо чесно, я не люблю куховарити. Але іноді з'являється натхнення і тоді раптом хочеться творити. Одного з таких днів я вирішила приготувати стару страву по-новому. Я багато чула від подруги про запікання овочів у рукаві і навіть якось придбала цей самий рукав, який насправді виявився звичайним плівковим полотном, але так і не випробувала його. Що ж, час настав.

Отже, перші завершено. Тепер потрібно посмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву та часник.

Тепер настав час грибів. Додаємо їх у сковорідку, обсмажуємо протягом 5-7 хвилин і заливаємо попередньо підготовленою сметанно-майонезною сумішшю.

Запікати в духовці за температури 180 градусів протягом 50-60 хвилин. Час приготування та температура нагрівання індивідуальні та можуть залежати від вашої духовки.

Картопля з грибами "в рукаві" - кулінарний рецепт

Для початку потрібно було приготувати все необхідне: цибулю порізати кільцями, часник дрібно посікти, моркву натерти на тертці, гриби порізати.

Отже, перші приготування завершено. Тепер потрібно посмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву та часник.

Тепер настав час грибів. Додаємо їх до сковорідки, обсмажуємо протягом 5 -7 хвилин і заливаємо попередньо підготовленою сметанно-майонезною сумішшю.

Поки тушкують гриби, потрібно приготувати картоплю. Очистити його від шкірки і нарізати кубиками.

Потім приготувати рукав та нитки.

На змащене маслом лист встановити рукав, попередньо зав'язаний з одного боку нитками.

Картоплю та обсмажені гриби змішати, додати сіль та спеції за смаком.

Викласти отриману суміш підготовлений рукав і зав'язати нитками відкритий край.

Укласти отриманий пакунок на деку.

Запікати в духовці за температури 180 градусів протягом 50 -60 хвилин. Час приготування та температура нагрівання індивідуальні та можуть залежати від вашої духовки.

Подавати приготовлену картоплю можна із зеленню.

Приємного апетиту та творчих поривів!

Підготовлено спеціально для: http://www.myjulia.ru/article/259029/

Для початку потрібно було приготувати все необхідне: цибулю порізати кільцями, часник дрібно порубати, моркву натерти на тертці, гриби порізати.

Отже, перші приготування завершено. Тепер потрібно посмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву та часник.

Тепер настав час грибів. Додаємо їх до сковорідки, обсмажуємо протягом 5 -7 хвилин і заливаємо попередньо підготовленою сметанно-майонезною сумішшю.

Поки тушкують гриби, потрібно приготувати картоплю. Очистити його від шкірки і нарізати кубиками.

Потім приготувати рукав та нитки.

На змащене маслом лист встановити рукав, попередньо зав'язаний з одного боку нитками.

Картоплю та обсмажені гриби змішати, додати сіль та спеції за смаком.

Викласти отриману суміш підготовлений рукав і зав'язати нитками відкритий край.

Укласти отриманий пакунок на деку.

Запікати в духовці за температури 180 градусів протягом 50 -60 хвилин. Час приготування та температура нагрівання індивідуальні та можуть залежати від вашої духовки.

Подавати приготовлену картоплю можна із зеленню.

Приємного апетиту та творчих поривів!