Перетворюємо піцу на дієтичну страву. Рецепт дієтичної піци Піца правильне харчування

На сьогоднішній день, практично кожна дівчина уважно стежитиме за своєю фігурою. І як тільки форми перестають подобатися дівчині, вона відразу сідає на будь-яку дієту, щоб позбутися зайвих кілограмів. Майже всі дієти забороняють їсти ввечері, після 18-00, а також вимагають постійного підрахунку калорійності продуктів харчування.

Саме з цих причин відбуваються так звані зриви: дівчина довго тримається, після чого її терпець лопається, і вона наїдається перед сном. І щоб запобігти порушенню цілісності дієтичної системи харчування, можна дозволити собі зрідка перекусити чимось смачненьким.

Дієтична піца - це одночасно і корисна і не надто шкідлива страва, оскільки в ній міститься дуже мало калорій і досить велика кількість корисних речовин, які так необхідні організму під час дотримання тієї чи іншої дієтичної системи харчування. Як робиться дієтична піца і що можна додати до її складу, щоб вона була ще кориснішою? Саме про це ми сьогодні й поговоримо. Поїхали.

Класичний рецепт піци - це відкритий коржик з найрізноманітнішою начинкою, в яку можуть входити як корисні компоненти для схуднення, так і не дуже корисні.

Дієтична піца буде набагато корисніша для схуднення, якщо приготувати її з «правильними» інгредієнтами. Наприклад, піца з відвареною курячою грудкою і висівками, приготовлена ​​в мультиварці, не тільки «радуватиме» смакові рецептори, а й позитивним чином впливатиме на процес схуднення.

Як правило, тісто для приготування класичної піци складається із звичайного пшеничного борошна, олії, закваскової основи, солі та води. Піца дієтична про точніше тісто для неї, готується з цільнозернового борошна грубого помелу та свіжих пресованих дріжджів.

Рецепти приготування дієтичної піци

На сьогоднішній день існує не один рецепт приготування дієтичної піци, яка буде одночасно корисною і смачною. Ми пропонуємо до вашої уваги кілька найбільш поширених рецептів приготування цієї страви.

З чого починається приготування цієї неймовірно смачної страви? Правильно, із замісу основи, тобто тесту. Саме з нього ми й почнемо.

Тісто для низькокалорійної піци

Рецепт цієї основи чудово впишеться в будь-яку дієту для схуднення, оскільки до нього входять лише корисні для нашого організму продукти харчування.

Для приготування дієтичного тіста нам знадобиться:

• гречане борошно - 300 грам;
• вершкове масло – 50 грам;
• яйця – 1 штука;
• вода тепла – приблизно 1 склянка;
• оливкова олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування тіста: для початку нам потрібно взяти половину всієї маси борошна і ретельно змішати її з вершковим маслом (масло має бути трохи замерзлим). У результаті має вийти борошняна крихта. Після цього додаємо яйце, другу половину борошна та воду.

На цій стадії можна підготувати духовку до роботи, виставивши температуру 180 °. Якщо ви збираєтеся готувати піцу в мультиварці, то попередньо її готувати не потрібно.

Змащуємо форму вершковим маслом та викладаємо на неї попередньо розкочене тісто. Закриваємо духовку та випікаємо рівно 10 хвилин. Якщо основа для піци готується в мультиварці, то виставляємо програму «Випічка», а на таймері ставимо час – 20 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу (за наявності рум'яної скоринки) необхідно викласти на основу начинку. Засікаємо ще 15 хвилин і можна подавати дієтичну піцу до столу. Смачного.

Особливістю даної основи є гречана мука, яка дуже швидко черствіє. Тому постарайтеся одразу ж з'їсти цю страву.

Що стосується начинки, то для низькокалорійної піци існує маса різних дієтичних складових, і кожен рецепт хороший і корисний по-своєму.

Ось на приклад поєднання продуктів харчування, які можна використовувати як начинку:

• гриби та низькокалорійний сир;
• відварена куряча грудка та кільця ананаса;
• відварена риба (нежирних сортів) та маслини;
• молода телятина та корнішони;
• відварений тунець та томати.

Низькокалорійна піца без тіста

Виявляється, приготувати цю страву можна і без основи, яка вважається найбільш поживним інгредієнтом. Рецепт цієї піци чудово підходить для всіх людей, які дотримуються дієтичної системи харчування для схуднення.

Нам знадобиться:

• 30 г кетчупу домашнього приготування;
• 25 г нежирної сметани;
• 150 грам відвареного м'яса (можна обмежитися курячою грудкою);
• пара томатів;
• 100 грам кабачків;
• жменя грибів (відмінно підійдуть печериці);
• 50 грам корнішонів;
• 150 г нежирного сиру.

Щоб піца вийшла насправді низькокалорійною, необхідно використовувати саме ті інгредієнти, які входять до рецепту.

Першим етапом приготування цієї піци буде соус. Для цього необхідно пробланшувати свіжі томати, після чого зняти з них шкірку. Тепер за допомогою блендера подрібнюємо очищені помідори, а потім уварюємо на вогні протягом чверті години. Через 15 хвилин до томатів додаємо сіль, мелений перець, трохи цукрового піску, яблучний оцет і базилік (все до смаку), і варимо ще 10 хвилин.

Тепер підготуємо форму для запікання, вистеливши на нього шмат пергаменту. Якщо ви збираєтеся готувати цю страву в мультиварці, то чашу слід просто змастити олією.

Тепер нарізаємо попередньо промиті кабачки тонкими кільцями і викладаємо їх у форму (чашу), трохи зверху присипавши сіллю. Змащуємо кабачки сумішшю з кетчупу та сметани. Далі йде шар курячої грудки, яку ми попередньо нарізали кубиками по 0,5 см, подрібнених корнішонів та грибів. Все це заливаємо томатним соусом.

Розігріваємо духовку до 200 ° С (якщо ви збираєтеся готувати в мультиварці, то попередньо гріти її не потрібно) і ставимо в неї форму з піцою. По події половини години натираємо сир і залишаємо готуватись ще рівно п'ять хвилин. На мультиварці необхідно виставити режим «Випічка», а на таймері поставити 50 хвилин та за п'ять хвилин до закінчення програми слід натерти сир.

Їжте тільки корисні страви і будьте здорові!

• Піца з сирного коржа

- Яйце - 1 шт.
- Вівсяне висівки - 2 с. л.
- Сир нежирний - 200 г.
- Розпушувач - 0,5 ч. л.
- Крохмаль (кукурудзяний) - 2 ст. л.

Сир змішуємо з яйцем і крохмалем, додаємо висівки, ретельно розмішуємо. Борошнова суміш має вийти густою. Відправляємо її у форму. Цинкуємо цибулю кільцями, помідори ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками, перець - соломкою. Зверху викладаємо начинку в такій послідовності: цибуля, болгарський перець, куряче м'ясо і помідори. За бажанням посипаємо тертим сиром. Залишаємо піцу в розігрітій духовці на п'ятнадцять хвилин|мінути| при 180 °C.

• Низькокалорійна піца з цвітної капусти

- Сир Бринза - 50 г.
- Цвітна капуста - 1 виделок
- Яйце - 1 шт.
- Орегано - 1 ч. л.
- Купка куряча або філе - 50 г.
- Цибуля (невеликий) - 1 шт.
— Зелень до смаку.

Вимиту капусту поділяємо на суцвіття, відварюємо в окропі протягом трьох хвилин і подрібнюємо до однорідності в блендері. Віджимаємо зайву рідину за допомогою паперових серветок. Додаємо решту інгредієнтів. Начинку з перетертого сиру, нарізаної курки, орегано, подрібненої цибулі викладаємо зверху. Відправляємо піцу в духовку на деко (злегка змащене олією) і випікаємо п'ятнадцять хвилин при 180 °C.

Якщо правильно дотримуватися рецептів приготування низькокалорійної піци, можна отримати пісну страву. Харчова цінність улюбленої випічки складатиме не більше 100 калорій.

Способи виготовлення низькокалорійної піци завжди прості. Рецепти зі звичними інгредієнтами замінюють на інші корисні продукти. Наприклад, борошно грубого помелу зменшить калорійність піци. Замість кетчупу використовують томати або соус домашнього приготування, а для начинки без зміни смаку ідеально підійде відварене м'ясо або риба на пару, гриби.

• Піца з овочів

- Сир нежирний - 200 г.
- Клітковина - 50 г.
- Сир знежирений – 50 г.
- Крохмаль - 2 ст. л.
- Купка куряча - 50 г.
- Цибуля та помідор, болгарський перець – по 1 шт.
- Яйце - 1 шт.

Сир перемішуємо з яйцем та крохмалем, клітковиною. Залишаємо для настоювання на п'ятнадцять хвилин, тонко розкочуємо тісто. Нарізаємо овочеву начинку пропорційними кубиками. Випікаємо двадцять хвилин із температурою 180 C-200 C.

• Дієтична піца з лаваша

- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Сир - 100 г.
- Оливкова олія - ​​2 ст. л.
- Часник - 1-2 зубки
- Томат - 1 шт.

Лаваш викладаємо на лист і змащуємо хліб по поверхні оливковою олією. Помідор перетираємо на дрібній тертці та зверху ложкою намазуємо лаваш. Зверху присипаємо сиром та подрібненим часником. Готову піцу за бажанням прикрашаємо подрібненим базиліком. Випікаємо при 180 °C протягом п'ятнадцяти хвилин.

Тепер ви не боротиметеся зі спокусою - з'їсти або не з'їсти шматочок смачної, апетитної піци, а піддайтеся йому та ще й з користю для здоров'я. Дієтична піца з цільнозернового борошна грубого помелу, рецепт якого я хочу вам уявити, можна сміливо включати до раціону харчування всім, хто піклуватися про своє здоров'я, сидить на дієті і стежить за своєю фігурою.

Але, перш ніж приступити до приготування дієтичної піци, хочу відзначити деякі нюанси:

1. тісто я робила з двох видів борошна - цільнозернового та житнього. Ви можете використовувати тільки цільнозернову;
2. до соусу для основи можна додати томатну пасту домашнього приготування;
3. з начинкою для дієтичної піци можна експериментувати. Головне, не використовуйте! ковбасні вироби, майонез, соуси та кетчуп промислового виробництва;
4. важливо, як і, не перетримати піцу в духовці. Як тільки сир розплавиться і покриється рум'яною скоринкою готова. Виймайте її і дайте трохи охолонути, накривши текстильною серветкою.

Як приготувати пц з цельнозернового борошна

Інгредієнти:

для основи

• кефір 1% - 1 склянка,
• борошно цільнозернове (або з додаванням житнього) - 2,5 склянки,
• сіль - 1 ч.л.,
• щіпка соди,
• оливкова олія - ​​1 ст.л.

З цього складу продуктів вийде дві піци

для начинки

• сир моцарелла - довільно,
• шпинат свіжий або заморожений - за смаком,
• куряча грудка - 1 шт.,
• помідори свіжі або в'ялені - 1-2 шт.,
• часник - 1-2 зубчики,
• оливкова олія - ​​2 ст.л.,
• сіль, чорний перець, орегано - за смаком

Приготування:

- Замішуємо тісто з борошна, кефіру кімнатної температури та ложки оливкової олії. У процесі замісу можна додавати борошно та олію – все залежить від консистенції кефіру. Іноді він буває рідким, а іноді трапляється густий, навіть не дивлячись на малу жирність.

- У результаті у вас має вийти в міру м'яке та еластичне тісто. Загортаємо його в серветку або харчову плівку і прибираємо набік

- Приготуємо часниковий соус для основи дієтичної піци. Дрібно порубаємо часник, злегка розімнемо його маточкою, щоб виділився сік і додамо одну-дві столові ложки оливкової олії. Розмішаємо і дамо настоятися

Для начинки:

- Курячі грудки поріжемо на невеликі шматочки

— м'ясо обсмажимо на антипригарній сковороді без олії, до рум'яної скоринки. А, можна обсмажити на грилі, або на звичайній сковороді з додаванням невеликої кількості оливкової олії

- наріжемо помідори кружальцями, а сир моцареллу тонкими пластинками

— шпинат розморозимо, відіжмемо, щоб видалити зайву вологу. Якщо використовуватимете свіжий шпинат — вимийте його, висушіть паперовим рушником, поріжте або довільно порвіть руками

Начинка для дієтичної піци готова - приступимо до її «складання»:

Готувати піцу ми будемо в духовці без попереднього випікання основи, а саме:
- Розкочуємо тісто в тонкий пласт, поверх якого нанесемо часниковий соус

— тепер обсмажену курячу грудку, поверх якої покладемо кругляші помідорів. Приправимо начинку сіллю, перцем та орегано.

- поверх начинки, у довільному порядку, розкидаємо часточки сиру

- Відправимо піцу в попередньо розігріту духовку до 160 ° С приблизно на 20 хвилин

Щойно сир розплавиться і покриється рум'яною скоринкою – дієтична піца готова. Смачного!

Вітаю вас, читачі! Давайте сьогодні обговоримо тему піци. Хрумка коржик з розплавленим ніжним сиром і добавками на будь-який смак — одна з найпопулярніших у світі страв уже не один десяток років.

Тільки ті, хто дбає про стрункість фігури, часто його собі дозволити не можуть. Адже всього один шматочок таких ласощів може містити до 800 калорій!

А чи знаєте ви, що піцу таки можна їсти хоч щодня і при цьому не переживати за зайві сантиметри? Я відкрию вам секрет як готуйтедієтичну піцу.

За смаком та зовнішнім виглядом вона дуже схожа на традиційну, а от калорій містить як мінімум удвічі менше. Але, звісно, ​​це жарт.

Їсти піцу щодня при схудненні не можна. Питання не тільки в калоріях, а в поєднанні продуктів, таких як тісто та м'ясо. Але іноді дозволити собі можна.

Головні акценти

Давайте розберемося, чим женизькокалорійна піца відрізняється від звичайної? В першу чергу -тестом. В основі класичного дріжджового або листкового - пшеничне борошно. У дієтичнихрецептах вона замінюється цільнозерновою житньою та вівсяною сумішшю.

Другий важливий момент, що допомагаєзнизити калорійність - Сорт сиру. Чим менший вміст жиру, тим краще.

У нежирних сортах міститься в середньому 200 калорій на 100 грам, у звичайних - мінімум 350. При цьому смак готової піци ніяк не зміниться.

І третій пункт використання натуральних інгредієнтів для начинки. Замість ковбаси — курка чи індичка. Замість копченого м'яса – пісна яловичина.

Добре підійдуть і морепродукти. А свіжі помідори стануть гарною заміною томатної пасти із магазину.

Різниця смаків

Любителі кулінарних експериментів вигадали безлічрецептів піци. Серед них є й ті, що створювалися спеціально для прихильників здорового та правильного харчування. Про найцікавіші способи приготування я вам зараз розповім.

Піца "Антоніо Лаваш"

Лаваш - чудова заміна тесту. У ньому менше калорій, у складі немає дріжджів. Зате є багато корисних елементів – залізо, магній, фосфор, вітаміни групи В та клітковина.

Готується піца на лаваші швидко та просто. Головне – правильно вибрати начинку.

Які продукти:

• Тонкий лаваш
• філе курки або індички - 1 шт.
• помідор - 1-2 шт.
• болгарський перець - 1 шт.
• твердий сир - 70 гр.
• сіль, перець за смаком

Як зробити:

Для початку визначтеся з бажаним розміром піци. Візьміть потрібну кришку або тарілку, покладітьна лаваш і виріжте по краях форми коло.

Тепер переходьте до начинки. Філе курки або індички відваріть та остудіть. Потім дрібно наріжте його разом з іншими інгредієнтами.

Викладіть на основу спочатку овочі, потім м'ясо. Посоліть та додайте приправи до смаку. Сир натріть на дрібній тертці та посипте їм піцу.

Викладіть блюдо на лист. Замість рослинної олії використовуйте пергаментний папір. Розігрійте духовку до 180 градусів та поставтедієтичну піцу запікатись на 5-10 хвилин. Обов'язково слідкуйте, щоб лаваш не підгорів.

Дайте готовій страві трохи охолонути, перекладіть у тарілку і насолоджуйтесь смаком.

Піца "Струнка навшпиньки"

Піца без тіста та без борошна . Як гадаєте, фантастика? Ні – це наш наступнийрецепт . Готується ця стравана курячій грудці .

Є чудовим джерелом тваринного білка. Воно вже завоювало серця багатьох спортсменів та борців за струнку постать. Спробуйте й ви!

Які продукти:

• Куряче філе - 1 кг.
• куряче яйце - 2 шт.
• помідори чері - 8 шт.
• болгарський перець - 1-2 шт.
• печериці - 150 гр.
• твердий сир - 200 гр.
• натуральний йогурт - 1-2 ст. ложки
• свіжа зелень - за смаком
• приправа для курки - за смаком
• сіль, перець - за смаком

Як зробити:

Куряче філе подрібніть до стану фаршу. Змішайте його з яйцями та приправами. Додайте сіль і знову збийте масу, щоб отримати однорідну консистенцію.

Фарш покладіть на пергаментний папір у форму та запікайте протягом 20 хвилин у духовці на 180 градусах.

Поки що основа готується, переходьте до начинки. Помідори черрі розріжте навпіл. Гриби спочатку добре промийте, потім поріжте на тонкі скибочки.

З перців видаліть начинку та наріжте їх соломкою. Подрібніть зелень та натріть сир на тертці.

Після того, як основа запечеться, дайте їй трохи охолонути. Потім змастіть йогуртом та викладайте начинку. Посоліть, зверху посипте зеленню та сиром. Поставте в духовку ще 20 хвилин. Готово!

Піца “Сіньйор Кабачелло”

З усіх варіантів піцидля схуднення ця, мабуть, саманизькокалорійна. Готується вона із кабачків . У ста грамах цих овочів міститься лише 24 калорії! Інші інгредієнти також не додадуть вам зайвих сантиметрів.

Які продукти:

• Кабачки - 400 гр.

• Куряче яйце - 3 шт

• вівсяне борошно - 1 склянка

• помідори - 2 шт.

• твердий сир - 100 гр.

• часник - 1-2 головки

• розпушувач - 1 ч. ложка

• кріп - за смаком
• сіль, перець - за смаком

Як зробити:

Натріть на тертці кабачки і відіжміть з них зайву рідину. Дрібно поріжте кріп і часник. Змішайте ці інгредієнти з борошном, яйцями та розпушувачем.

Помідори наріжте на кружечки і викладіть на основу . Додайте спеції та сіль за смаком.

Застеліть форму пергаментним папером і трохи змастіть олією. Відправляйте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Потім дістаньте, посипте сиром натертим і запікайте ще 5-7 хвилин. Подавати страву можна з соусом із натурального йогурту, перемішаного із зеленню та часником.

Піца “Баста Майонез”

Якщо ви не маєте духовки, а піцу приготувати хочеться — не проблема. Її можна зробитина сковорідці . Тільки ось у більшостірецептів використовується майонез.

А цей продукт, до списку низькокалорійних і корисних точно не потрапляє. Замінити його можна сметаною. Як? Читайте нижче.

Які продукти:

• Сметана - 8 ст. ложок
• куряче яйце - 2 шт.
• борошно житнє - половина склянки
• борошно вівсяне - половина склянки
• куряче філе - 50 гр.
• пісна яловичина - 50 гр.
• твердий сир - 150 гр.
• помідор - 1 шт.
• болгарський перець - 1 шт
• оливки - 10 шт.
• розпушувач - половина ч. ложки
• зелень - за смаком
• сіль, перець - за смаком

Як зробити:

Збийте яйця і сметану, просійте в масу борошно, що вийшло. Потім додайте розпушувач, сіль, перець та замісіть тісто. Залишіть відпочити на 10 хвилин.

У цей час наріжте решту інгредієнтів кружками або кубиками. Натріть сир на тертці. Холодну сковорідку змастіть невеликою кількістю оливкової олії.

Розігрійте її та викладіть основу . Зверху покладіть начинку, додайте|добавляйте| сир із зеленню. Готуйте на слабкому вогні під кришкою 15-20 хвилин.

Така піца може стати чудовим варіантом для сніданку.

Піца "Фрутоліно"

Бажаєте піцу на десерт? Легко! Цей рецепт я приготував спеціально для любителів солодкого, що худнуть. Готується швидко, виглядає красиво, а головне дуже смачно.

Які продукти:

• Кавун - 1 шт.
• банан - 2 шт.
• полуниця (свіжа чи заморожена) - 100 гр.
• натуральний йогурт - 200 гр.
• горіхи - за смаком

Як зробити:

Розріжте кавун на трикутні шматочки, очистіть від кірки. Змастіть кожен йогуртом. Наріжте банани кружальцями, а полуницю - часточками. Зверху прикрасьте горіхами. Смачного!

Що запам'ятати

На батьківщині піци в Італії часто кажуть “двічі приготувати один і той же корж — неможливо. Кожна буде по-своєму унікальна.

Тому, не бійтеся експериментувати, змінюйте інгредієнти за власним бажанням. І нехай ці рецепти допоможуть вам насолоджуватися різноманітністю смаків, залишаючись у чудовій формі. До зустрічі у наступній статті!

Піца дуже смачна, але, на жаль, досить калорійна їжа. Дослідники та дієтологи ставлять піцу в один ряд з іншими шкідливими породженнями фастуфуду: гамбургерами, картоплею-фрі та ін. Саме з цієї причини багато людей, які мають проблеми із зайвою вагою, намагаються утримуватися від вживання даної страви.

Для приготування тіста вам знадобляться:

• 3 склянки борошна
• 1,5 склянки води
• Півпачки сухих дріжджів
• ½ чайної ложки солі
• Чайна ложка цукру
• Столова ложка оливкової олії (додається за бажанням)

Спосіб приготування тіста:

1. Дріжджі необхідно розчинити в половині склянки підігрітої води із цукром
2. З'єднайте борошно з водою та сіллю та ретельно перемішайте. Тісто має вийти досить щільним
3. Після того, як на поверхні дріжджів виступить пінка, необхідно влити їх у тісто і розмішати до отримання однорідної маси
4. Якщо тісто вийшло занадто рідким, необхідно додати|добавляти| трохи борошна. Дуже туге тісто допоможе розм'якшити додаткову порцію води.
5. Врахуйте, що отримана субстанція не повинна прилипати до рук чи посуду
6. Накрийте тісто серветкою і поставте на деякий час у сухе та тепле місце.

Склад начинки для піци:

• 100 г курячої грудки
• 100 г грибів
• 100 г цибулі
• 100 – 150 г кетчупу чи томатного соку
• 100 г сиру
• Спеції за смаком (орегано, чорний перець та ін.)

Подальші кроки:

1. Після того, як тісто збільшилося в обсязі в 2-3 рази, необхідно поділити його на три рівні частини.
2. Сформуйте однакові круглі за формою заготовки та наріжте шматочками начинку
3. Розігрійте духовку до 200 градусів
4. Деко необхідно змастити олією або накрити спеціальним кулінарним папером
5. Тонко розкотіть тісто і викладіть на нього всі інгредієнти, зверху посипте тертий сир та спеції.
6. Час приготування піци в духовці – 15 хвилин
7. Зверніть увагу на сир: якщо він розплавився, то страва готова.

Дієтична піца для білкової дієти

Інгредієнти для начинки можна вибирати, спираючись на власні смакові уподобання.

Якщо ви сидите на білковій дієті, вам підійде рецепт піци, яка готується без додавання звичайного борошна. Головна особливість такої страви полягає в тому, що спочатку всі компоненти готуються окремо.

Для тесту необхідно взяти:

• 12 ячних білків
• 4 столові ложки вівсяних висівок
• підсолоджувач
• чорний перець
• майонез
• базилік
• 4 жовтки.

Процес приготування:

1. Для початку необхідно збити білки разом із сіллю, потім сюди додаються висівки, жовтки, приправа та підстольник.
2. Корж слід випікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
3. Начинку для піци можете обрати самі, можна взяти сир «Фітнес» (200 г), помідори (200 г), маслини без кісточок (100 г), один болгарський перець.
4. Помідори та перець відправте в мікрохвильову піч на 2 хвилини, сир потрібно натерти, а маслини порізати кружальцями.
5. Всі інгредієнти викладаються на готовий корж. Піца запікається в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин

Рецепт вегетаріанської піци

Якщо ви відносите себе до вегетаріанців, це зовсім не означає, що ви не зможете побалувати себе смачною піцею. Дотримуючись простих рекомендацій, ви зможете легко та швидко створити свій кулінарний шедевр:

Щоб приготувати основу, потрібно взяти:

• 1 склянка борошна грубого помелу
• 4 білки
• 1 яйце
• розпушувач
• трохи солі
• підсолоджувач (за смаком)
• Як начинка можна взяти такі продукти: соєвий сир тофу (100 г), чорні оливки (100 г), червона цибуля (1 шт.), авокадо (1 шт.), помідори (2 шт.), спеції.

Етапи приготування:

1. Яйце та білки потрібно збити. В отриману субстанцію додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто.
2. Запікати корж необхідно на плоскому деку, попередньо встановивши температуру 180 градусів.
3. Через 20-30 хвилин тісто можна виймати з духовки.
4. Сир разом з авокадо та помідорами помістіть у блендер і подрібніть його. Отриману субстанцію необхідно намазати на корж. Зверху піца прикрашається оливками та кільцями цибулі.
5. Страва поміщається в духовку, розігріту до 200 градусів, і запікається трохи більше 5 хвилин.

Розумний підхід до приготування піци

Стандартна піца, яку пропонують скуштувати в багатьох кафе, а також доставляють додому, є товстим шматком тіста, покритим сиром і соусом. У страви може бути різна начинка: ковбаса, курка, гриби, овочі, зелень, морепродукти та ін. Спробувавши таку страву, ви, вже через кілька хвилин відчуєте тяжкість у шлунку та інші неприємні відчуття.

Приготувати корисну для здоров'я піцу можна в домашніх умовах, для цього вам не потрібно мати неперевершений кулінарний талант. Головне, раціонально підійти до вибору інгредієнтів та тонко розкотити тісто. Якщо ви все зробите правильно, то у вас вийде смачна, а головне, низькокалорійна страва.

Досвідчені кухарі стверджують, що дієтичну піцу можна приготувати на тонкому тісті або взагалі без тіста. Ви можете не хвилюватися, через зміну рецептури страва не втратить свій неповторний смак.

Існує багато способів приготування здорової піци, прихильники різних напрямків правильного харчування пропонують власні оригінальні рецепти.