Що таке пирій і як він виглядає? Лікувальні властивості пирію повзучого

Дана рослина використовується народними цілителями для лікування багатьох патологій з давніх часів. Пирій повзучий має потогінну, сечогінну, відхаркувальну та послаблюючу дію. Препарати рослини сприяють регулюванню сольового обміну. Крім застосування в нетрадиційній медицині, рослина цінується і косметологами. Кошти на основі цієї чудодійної рослини використовують для терапії різного роду шкірних недуг.

Крім лікувальних властивостей коріння рослини має величезну харчову цінність. У голодні роки кореневища висушували, перемолочували та пекли хліб. Сьогодні рослини також користуються популярністю. Його додають у салати, страви з м'яса та риби. Сухе кореневище досі придатне для одержання борошна. Крім всього вищесказаного, пирієм годують худобу. Інакше рослину називають корінь-травою, собачою травою, дандуром, хробаком-травою.

Ботанічна характеристика

Пирій повзучий є багаторічною трав'янистою голою або опушеною трав'янистою рослиною сімейства мятликових, що досягає у висоту ста і більше сантиметрів. Рослина оснащена масивним гіллястим довгим повзучим кореневищем з наявністю великої кількості дочірніх пагонів, гладким голими або опушеними прямими стеблами, що стоять, голими плоскими лінійними зеленими або сіруватими листками, дрібненькими зеленими непоказними, зібраними в колоски квіточками.

Цвітіння рослини посідає весь літній період. Плоди пирію – зернівки, зовні схожі з пшеницею. Європа, Північна Африка, Азія, Росія, Україна – ареал проживання пирію. Поля, луки, схили, лісові галявини – улюблені місця росту рослини.

Декілька порад щодо збирання, заготівлі та зберігання рослинної сировини

Коріння рослини є цінною лікарською сировиною. Заготовляють кореневища в період осінньої чи весняної оранки. Можна також починати збирання сировини на початку весняного періоду. Під час заготівлі коріння необхідно відокремити від пагонів, очистити від землі та інших сторонніх домішок, добре вимити та просушити.

Сушити сировину можна як на відкритому повітрі, під навісом, так і в автоматизованій сушильній камері при температурі, що не перевищує 50 градусів. Не забувайте періодично перевертати коріння, так вони краще і рівномірніше просохнуть.

Після просушки коріння потрібно скласти в купу, добре перетерти руками або в ступці. Пирій не має запаху, але має трохи солодкуватий смак. Не забудьте відокремити листки та дрібні коріння. Застосовувати коріння можна протягом трьох років, не більше. Зберігатися сировина має у скляних ємностях.

Склад, цілюща сила пирію повзучого

У коріння рослини міститься чимала кількість:

• вуглеводів;
• агроперіна;
• глюковалина;
• яблучної кислоти;
• білка;
• слизових речовин;
• пектинових сполук;
• сапонінів;
• жирних та ефірних масел;
• каротину;
• мікро- та макроелементів;
• аскорбінової кислоти;
• крохмалю.

Рослина має ранозагоювальну, протизапальну, відхаркувальну, послаблюючу, сечогінну, знеболювальну, обволікаючу, кровоочисну, молокогінну і потогінну дію.

Препарати пирію сприяють:

• очищення крові;
• виведення з організму шлаків та токсичних речовин;
• зниження рівня згубного холестерину;
• прискорення регенерації тканин;
• зміцненню стін капілярів;
• усунення запальних процесів;
• нормалізації сну;
• покращення апетиту;
• нормалізації функціонування ШКТ;
• лікуванню водянки, нефриту, подагри, артриту, ревматизму, жовчнокам'яної хвороби, кашлю, туберкульозу, гастриту, бронхіту, рахіту, геморою, діатезу, уретриту, жовтяниця, цукровий діабет.

Пирій повзучий у препаратах нетрадиційної медицини

➡ Приготування сечогінного засобу. Залийте столову ложку сухого подрібненого коріння рослини половиною склянки закип'яченої води, помістіть на піч, доведіть до кипіння. Введіть вогонь і продовжуйте нудити засіб протягом чверті години. Остудіть, профільтруйте препарат та вживайте по 20 мл ліки чотири рази на добу, до трапези.

➡ Ревматизм: терапія настоєм. Заваріть 30 г висушених кореневищ пирію в двохстах мілілітрах кип'яченої води. Поставте склад тепло на десять годин, профільтруйте. Рекомендується приймати по 50 мл препарату чотири рази на день. Це засіб використовують для усунення ломоти в суглобах і терапії подагри.

➡ Шкірні недуги: застосування цілющих ванн. Змішайте в рівних пропорціях підсушене коріння пирію з лопухом. Засипте сировину у цебро і залийте до половини водою. Помістіть ємність на плиту, дочекайтеся закипання засобу і продовжуйте тримати протягом двадцяти хвилин. Додати відвар у ванну. Приймати ванну потрібно протягом чверті години.

➡ Туберкульоз: лікування відваром. Залийте пару ложок висушених кореневищ пирію 300 мл молока. Закип'ятіть склад, остудіть, профільтруйте. Вживайте по 150 мл препарату двічі на день.

➡ Приготування настою для лікування остеохондрозу та подагри. Заваріть тридцять грам сухого подрібненого коріння пирію 400 г киплячої води. Наполягайте засіб протягом усієї ночі. Пийте по 100 мл лікувального засобу чотири рази протягом дня.

➡ Жовчнокам'яна хвороба, недуги ШКТ: застосування відвару. Залийте сухе дрібно нарізане кореневища рослини, приблизно п'ятдесят грамів 800 мл кип'яченої води, поставте на піч, закип'ятіть, а потім відставте на півгодини в тепле місце. Вживайте по 200 мл напою тричі протягом доби.

➡ Онкологічні недуги: лікування відваром. Засипте грамів 40 посушених коренів рослини в емальовану каструлю, залийте половиною літра води. Доведіть засіб до кипіння, проваріть ще двадцять хвилин. Наполягати засіб потрібно протягом трьох годин. Вживайте по 70 мл відвару чотири рази на день.

➡ Черевна водянка: лікування пирієм. Залийте грамів п'ятнадцять дрібно нарізаних кореневищ рослини окропом, відставте настоятися. Рекомендується вживати по 20 г кошти двічі на день.

➡ Застуда: лікування соком. Візьміть свіжі коріння пирію, подрібніть за допомогою м'ясорубки. Відіжміть сік. З'єднайте отриманий сік з такою ж кількістю води, трохи проваріть. Приймайте по кілька ложок ліків п'ять разів на день.

:arrow: Приготування кровоочисного засобу. Запарте подрібнені коріння в 400 мл окропу. Дайте засобу трохи наполягати. Приймайте по півсклянки напою тричі протягом доби.

➡ Хронічний панкреатит: лікування відваром. Засипте коріння пирію в кількості 50 г у каструлю, залийте водою - 300 мл, помістіть на плиту, закип'ятіть. Охолодіть та пийте по половині склянки препарату тричі на добу.

Пирий повзучий — народний засібпри хронічних запорах, геморої, сечокам'яній хворобі, жовчнокам'яної хвороби, гастритах, колітах, ентеритах, фурункульозі, діатезі, бронхітах, трахеїтах. Лікувальні властивостіКореневища лікарської рослини знайшли застосування у складі натурального препарату в капсулах.

Латинська назва: Agropyron repens.

Англійські назви: Twitch, Quick grass, Quitch grass (або просто Quitch), Dog grass, Quackgrass, Scutch grass, Witchgrass.

Синоніми: Elymus repens, Elytrigia repens, Triticum repens.

Сімейство:Злакові - Poaceae.

Народні назви:корінь-трава, собача трава, черв'як-трава.

Аптечне найменування:кореневища пирію - Graminis rhizoma.

Використовувані частини пирію повзучого:кореневище.

Ботанічний опис:пирій повзучий - багаторічний злак з широко розповзаються гіллястим кореневищем. У нього так швидко утворюються численні підземні пагони, що цього бур'яну дуже важко позбавити посіви. Стебло прямостояче, гладке, неопушене, з дрібним зеленим або синювато-зеленим плоским листям. Пирій досягає понад 1 м у висоту і утворює на верхівці колос. Цвіте з червня до серпня.

Ареал проживання:росте в Європі, Азії, Америці, зустрічається як бур'ян на полях і городах, узбіччям доріг, на щебнистих ділянках і пустирях.

Збір та заготівля:кореневища пирію повзучого викопують ранньою весною, до того, як виростуть молоді стебла. Дуже довгі, циліндричні, солом'яно-жовті кореневища відмивають від ґрунту і сушать на повітрі, бажано при штучному підігріві (55 ° С), оскільки матеріал, висушений поступово, дуже легко уражається пліснявими грибами і, природно, стає непридатним до вживання.

Речовини, що діють:кореневища пирію повзучого містить до 40% флавоноїду трицину, вуглеводи (крохмаль, інулін), маніт, до 11% білка, слизу, органічні кислоти, поліацетиленову сполуку агропірен, камедь, сапоніни, ефірні олії, вітамін С та каротин, багато мі калійних.

Пирій повзучий - лікувальні властивості та застосування

Кореневища Пирею повзучоговходять до складу м'якого проносного засобу Нейче Лаксу капсулах, що виробляється в США за міжнародним стандартом якості GMP для лікарських засобів.

Пирій повзучий у складі препарату в капсулах.

Основна сфера застосування пирію повзучого - очищення крові, коли з посиленням відтоку води з тіла видаляються шлаки, що позначається насамперед у зменшенні шкірних висипань. Втома та стан розбитості знімаються. При цьому всі компоненти діють спільно як вітаміни, так і мінеральні речовини, сапоніни та супутні сполуки. Використовують переважно чай, який регулярно п'ють протягом кількох тижнів по 1 чашці двічі на день.

• Рецепт трав'яного чаю з пирію повзучого: 2-3 чайні ложки з верхом пирію залити 1/4 л гарячої водита дати постояти 10 хвилин.

Державна служба охорони здоров'я Німеччини вказує такі сфери застосування кореневищ пирію: для збільшення сечовиділення при запальних процесаху сечовивідних шляхах; як добавка під час лікування катара верхніх дихальних шляхів.

Останнім часом збільшується кількість даних про те, що при хронічних і гострих інфекціях сечового міхураі нирок надзвичайно благотворну дію надає чай із суміші кореневищ пирію і листя мучниці в рівних частинах. Існують навіть відомості про повне лікування хронічних інфекцій сечового міхура, з якими інакше можна було боротися тільки за допомогою сульфамідних препаратів або антибіотиків.

• Рецепт трав'яного чаю з пирію повзучого та мучниці. 2 чайні ложки з верхом суміші залити 1/4 л окропу і дати настоятися 5 хвилин. Пити регулярно по 2 чашки на день. Намагайтеся, щоб сеча була лужною за рахунок рослинної їжі, або шляхом прийому таблеток гідрокарбонату натрію з чаєм.

Відео про Пирію повзучим

Пирій повзучий у народній медицині

Найважливіші показання для використання кореневищ пирію повзучого народної медицинице анемія, рахіт, хвороби легень, затримка сечі, хвороби печінки та жовчного міхура, запалення шлунка та кишечника, ревматизм та подагра, шкірні висипання та скарги, пов'язані з менструацією.

Лікування небезпечне! Перед лікуванням в домашніх умовах проконсультуйтеся з лікарем.

Лікування пирієм повзучим

1. Артрит ревматоїдний. 2 столові ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл кип'яченої води кімнатної температури. Нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин|мінути|. Процідити, долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі. Для посилення терапевтичного ефекту 1-2 рази на тиждень приймати ванни із відвару кореневищ (50 г сировини на 5-10 літрів води).
2. Атонія шлунка, Дерматит. 6 столових ложок кореневищ залити 1 л кип'яченої води, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 30 хв. Наполягти 10 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
3. Артроз. 6 ст. ложок кореневищ пирію повзучого залити 1 літром кип'яченої води кімнатної температури. Накрити кришкою та нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин. Наполягти при кімнатній температурі 10 хв. Процідити, долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди для виведення солей.
4. Біль у хребті. 30 г сухих кореневищ пирію повзучого залити 1 л холодної води, кип'ятити, поки не залишиться половина об'єму, остудити, процідити та приймати по півсклянки 3 рази на день до їди. Пити зілля не менше місяця, потім зробити семиденну перерву та лікування повторити.
5. Гастрит хронічний(З нормальною та підвищеною секрецією). 2 столові ложки кореневищ пирію повзучого залити 1 склянкою окропу, наполягати 12 годин, процідити. Пити по 20 мл за 5 хвилин до їди. Курс лікування – 10 днів.
6. Гастрит ерозивний, Діатез ескудативний. 2 ст.ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл окропу, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 10 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити під час лікування по 70 мл 4 десь у день їжі.
7. Дерматит. Рецепт 1. 20 г трави пирію повзучого залити 1,5 склянками окропу, настояти до остигання. Або можна приготувати відвар та остудити його. Процідити. Використовувати для змащування уражених ділянок шкіри.
8. Дерматит. Рецепт 2. 4 столові ложки сухих кореневищ настояти 12 годин на 200 мл кип'яченої води, прокип'ятити, процідити і долити до початкового обсягу. Під час лікування пити по 100 мл щодня протягом 3-4 тижнів.
9. Діабет цукровий. 6 ст. ложок кореневищ пирію повзучого залити 1 літром кип'яченої води, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 15 хв. Наполягти 45 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хв. до їжі.
10. Дуоденіт(запалення дванадцятипалої кишки). 6 столових ложок кореневищ залити 1 літр окропу в термосі, настояти 2 години. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити настій по 100мл за 15 хвилин до їди.
11. Запор атонічний. Подрібнене коріння - 2 ст. ложки на 0,5 л води, кип'ятити 10 хвилин, потім наполягати 20 хвилин, процідити та випити за день у 3 прийоми за 15 хвилин до їди.
12. Запори. У вигляді клізм використовувати сік кореневища пирію – 1:20.
13. Коліт гострий. 6 столових ложок кореневищ залити 1 літром окропу, закрити кришкою і нагрівати, часто помішуючи, на киплячій водяній бані 30 хв, зняти з вогню і настояти 10 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
14. Лишай. Столову ложку кореневищ пирію повзучого залити 100 мл кип'яченої води 30 хвилин, настояти 10хв. Процідити і долити до початкового об'єму окропом. Пити по 100 мл упродовж 3-4 тижнів. Одночасно приймати по 1-2 рази на тиждень ванни з відвару (5 ст.ложок кореневищ залити 5л води, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин).
15. Променева хвороба. 2 ст. подрібненого кореневища залити 500 мл окропу в термосі, настояти 1:00. Процідити, віджати. Пити 3 рази на день за 15 хвилин до їди у теплому вигляді.
16. Люмбаго. 2 ст. ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл кип'яченої води, нагрівати на киплячій водяній бані 15 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі. Для посилення терапевтичного ефекту одночасно 1-2 рази на тиждень приймати ванни з відвару кореневищ (50 г сировини на 5-10 літрів води).
17. Оніміння рук. Кореневища пирію повзучого подрібнити та заварювати як чай. Курс лікування – місяць, але через тиждень регулярного вживання може настати полегшення.
18. Остеохондроз. Рецепт 1. 3 ст. ложки подрібненого коріння пирію настояти ніч у 300 мл кип'яченої води в емальованому посуді. Вранці закрити кришкою та нагрівати на киплячій водяній бані 10 хвилин, зняти з вогню та настояти 30 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 3 столові ложки (щоб випити за день) тим, хто не хворів на виразку шлунка і 12-палої кишки. Випивши настій, - 5-10 хвилин у рот нічого не брати. При оксалатах курс лікування – 155 днів, фосфатах – 170, уратах – 180 днів.
19. Остеохондроз, Пієлонефрит гострий. Рецепт 2. 6 ст. ложок кореневищ залити 1 л окропу, закрити кришкою і нагрівати, часто помішуючи, на киплячій водяній бані 30 хвилин, зняти з вогню і настояти 10 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
20. Відхаркувальний засіб(також має загальнозміцнюючу властивість). 2 столові ложки коренів пирію повзучого залити 0,5 л води або молока, кип'ятити 10 хвилин, потім настояти і процідити. Пити по 1 склянці вранці та ввечері.
21. Відкладення солей. Провесною або восени викопати коріння пирію, висушити, подрібнити, заварити як чай, Пити, процідивши, по третині склянки 3 рази на день. Курс лікування – до 3 тижнів.
22. Подагра. Рецепт 1. Допоможе корінь пирію з чорнозему, але не торф'яного ґрунту. Заготовляти його можна будь-якої пори року, помити, висушити на горищі. Можна використовувати також і свіже коріння. 3 столові ложки подрібненого кореня вимочити ніч у 300 мл сирої води. Вранці цю воду нагрівати на киплячій водяній бані 10 хвилин у закритому посуді. Зняти з вогню, настояти 30 хв. Пити відвар по 3 ст.л. ложці за 10 хвилин до їди.
23. Подагра. Рецепт 2. 6 столових ложок кореневищ пирію повзучого залити 1 л окропу, накрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 30 хв. Наполягти 10 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Для виведення солей пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
24. Подагра. Рецепт 3. Готувати міцний відвар (30 г кореневищ на 200 мл кип'яченої води). Пити протягом дня 100 мл протягом 3-4 тижнів. Додатково приймати ванни 1-2 рази на тиждень із відваром кореневищ (50 грам на відро води).
25. Нирковокам'яна хвороба. Кореневища промити у холодній воді та висушити на сонці. Після цього ретельно подрібнити. 2 чайні ложки сировини залити 1 склянкою окропу і помістити в емальований посуд. Потім все кип'ятити на слабкому вогні близько 15 хвилин, потім зняти каструлю з вогню і наполягати, укутавши ковдрою, 2-3 години. Пити по 1/3 склянки 2 десь у день ранком і ввечері.
26. Нирковокам'яна хвороба. З 200 г свіжих стебел і листя пирію віджати сік. Пити по 1 чайній ложці 3 десь у день.
27. Простатить. 2 столові ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл кип'яченої води, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хв. Наполягти 10 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі.
28. Застуда. Пити протягом 3-4 тижнів по 200-600 мл відвару соку пирію (1:10).
29. Псоріаз. Взяти подрібнені, – по 100 грам, плодів, листя та наземної частини – по 50 гр, додати 100 гр кореневищ пирію повзучого. Приготувати відвар у 5 літрах джерельної води, настояти 4 години та вилити у ванну. Ванну приймати теплою. Від таких ванн тіло молодшає, поступово відпадають лусочки, зникають висипи. Шкіра стає чистою, природною, без пігментних плям.
30. Рак шлунку. 6 ст.л ложок кореневищ залити 1 л окропу, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин. Наполягти 45 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
31. Ревматизм, артрит. Рецепт 1. 3 столові ложки кореневищ пирію залити 1 літром теплої води, настояти 12 годин. Приймати по півсклянки 3-4 десь у день годину до їжі.
32. Ревматизм. Рецепт 2. 6 столових ложок кореневищ пирію залити 1 л окропу, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин. Наполягти 10 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хв. до їжі.
33. Ревматизм. Рецепт 3. 2 ст.л ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл кип'яченої води, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 15 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі. Для посилення терапевтичного ефекту 1-2 рази на тиждень приймати ванни з відвару кореневищ (50 г сировини на 5-10 л води).
34. Себорея. 2-3 ст. ложки кореневища пирію повзучого наполягти 12 годин на 1 літрі теплої кип'яченої води і пити по 100-150 мл настою до їжі як кровоочисний і оновлювальний засіб майже за всіх захворювань шкіри.
35. Серцевий біль. 200 г кореневищ пирію повзучого залити 1 л води, уварити до половини обсягу рідини, процідити. Пити відвар по 1 столовій ложці 4-5 разів на день.
36. Туберкульоз шкіри. 30 г кореневищ залити 200 мл кип'яченої води нагрівати на киплячій водяній бані 30 хв. Наполягти 10 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити охолодженим по 200 мл протягом 3-4 тижнів. Додатково приймати ванни 1-2 рази на тиждень із відваром кореневищ (50 гр на відро води).
37. Туберкульоз легень(загальнозміцнююче та відхаркувально). 2 ст. ложки коренів пирію повзучого залити 0,5 л води чи молока, кип'ятити 10 хвилин, потім настояти і процідити. Пити по 1 склянці вранці та ввечері.
38. Фурункульоз. Рецепт 1. Столову ложку подрібненого кореневища залити 100 мл окропу, закрити кришкою і нагрівати, часто помішуючи, на киплячій водяній бані 30 хвилин. Наполягти 10 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл упродовж 3-4 тижнів. Одночасно приймати по 1-2 рази на тиждень ванни з відвару (5 ст. ложок кореневищ залити 5 літрами води, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин).
39. Фурункульоз. Рецепт 2. Пити по 2-3 рази протягом 3-4 тижнів по 200 мл соку пирію, віджатого з кореневищ (квітень – початок травня, осінь) та трави. Сік можна додавати у ванну.
40. Холелітіаз, Цистит гострий. 6 ст. ложок кореневищ пирію повзучого залити 1 л окропу, закрити кришкою і нагрівати, часто помішуючи, на киплячій водяній бані 30 хвилин. Наполягти 10 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
41. Цистит хронічний. 2 ст. ложки подрібнених кореневищ залити 500 мл кип'яченої води, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі.
42. Екзема. 2 столові ложки подрібненого коріння залити 500 мл окропу, нагрівати на киплячій водяній бані 30 хвилин. Процідити та долити до початкового обсягу. Пити по 70 мл 4 десь у день їжі. Для посилення терапевтичного ефекту при хронічній екземі 1-2 рази на тиждень приймати ванни із відвару кореневищ (50г сировини на 5-10л води).
43. Ентерит, ентероколіт гострий. 6 ст.ложок кореневищ залити 1 літром окропу в термосі, настояти 1 годину, процідити і долити до початкового об'єму. Пити по 100 мл за 15 хвилин до їди.
44. Енурез(нічне нетримання сечі). 2 ст.ложки подрібненого кореневища пирію повзучого залити 500 мл кип'яченої води, закрити кришкою і нагрівати на киплячій водяній бані 15 хвилин. Наполягти 45 хв. Процідити та долити до початкового обсягу. Випити протягом дня.

Протипоказання. Чи не виявлені.

Лікувальні властивості пирію повзучого відкрили завдяки домашнім тваринам. Наші пращури помітили, що наші пращури помітили, що наші пращури помітили: Протизапальні та протинабрякові властивості рослини застосовуються для лікування багатьох захворювань. Крім того, харчова цінність кореневищ пирію повзучого дозволяли використовувати рослину для заміни хліба.

Характеристика рослин

Пирій повзучий відноситься до трав'янистих багаторічників. В даний час садівники та городники намагаються всіляко його винищити зі своєї ділянки. За часів голоду рослина врятувала тисячі життів. Лікарські властивості пирію не зареєстровані у державній фармакопеї, його підтверджено багаторічним досвідом практиків народної медицини.

Як відрізнити корисну траву від бур'янів

Трава пирію відрізняється своєю життєстійкістю. Спровоковано це можливістю повного відновлення особини рослини з маленького шматочка кореневої частини. Виділити пирій повзучий серед бур'янів допоможуть докладні морфологічні характеристики.

• Коріння. Мочкувата коренева система пирію повзучого утворена переплетенням довгих, сильногіллястих повзучих кореневищ, з додатковим тонким шнуроподібним корінням. Коренева система рослини залягає неглибоко - близько 15 см під поверхнею грунту, але позбутися її повністю дуже важко, оскільки одна рослина утворює суцільну дернину з коренів на значній площі.
• Стебла. Прямостоячі стебла рослини можуть досягати висотою близько півтора метра. Поверхня буває голою або слабоопушеною. Практично по всій довжині стебло оточене піхвами листя. Незважаючи на те, що стебло тонке, воно відрізняється високою міцністю.
• Листя. Довгі, мають лінійну форму Ширина не перевищує 1 см. Поверхня зелена або сірувата, ребриста, злегка шорстка. Листя кріпиться до стебел широким піхвою. На місці його переходу в листову пластину є невеликий зелений виріст, що формою нагадує язичок.
• Квіти. Цвітіння пирію повзучого починається у червні, триває весь липень. Непоказні зелені квіти укладені в шорсткі оцвітини. Зібрані по кілька штук у прості колоски, що формують великий складний колос. У його основі знаходиться дві жилкуваті луски із загостреним закінченням.
• плоди. Зернівки дозрівають із серпня-місяця, аж до кінця вересня. Мають гарну схожість, тому рослина дуже легко поширюється, утворюючи зарості.

Пирій повзучий відмінно росте в родючих пухких ґрунтах, захоплюючи величезні площі. Ця рослина повсюдно зустрічається на луках, балках, берегах водойм. Пирій завжди є на узбіччях доріг, поблизу злакових посівів та серед культурних злаків.

Головна шкода пирію повзучого – швидке утворення чагарників, яке відбувається під час механічного подразнення бруньок кореневища. Вплив повітря, вологи та ультрафіолету викликає прискорене зростання дочірніх стебел.

Особливості заготівлі

Щоб заготувати повзучий пирій, доведеться витягувати з землі його кореневища. Саме горизонтальні повзучі частини несуть у собі лікарську цінність. Додаткові тонкі коріння містять дуже мало корисних речовинтому у процесі заготівлі їх відбраковують.

Проводити збирання кореневищ найкраще після оранки. Рослина не втрачає морфологічних ознак до пізньої осеніТому потрібне коріння легко відрізнити від усіх інших.

Найбільшу лікарську та харчову цінність несуть кореневища, зібрані провесною, до того, як почнуть пробиватися стебла. У такій сировині зосереджено максимальну концентрацію корисних компонентів. Позначити площу для весняної заготівлі краще ще з осені.

Правильно заготовити повзучий пирій допоможе докладна інструкція.

• Збір. Кореневища витягають із землі, намагаючись максимально зберегти їх цілісність. Відрубують стебла, ретельно обтрушують залишки ґрунту.
• Підготовка. Якщо кореневища висушуватимуться в природних умовах, не бажано їх додатково змочувати. Достатньо добре зчистити підсохлий ґрунт за допомогою густої щітки. У тому випадку, якщо коріння сушитиметься в сушарці, необхідно добре промити їх від землі великою кількістю проточної води.
• Виноградів. Кореневища розкладають шаром, товщиною 2 см на вистеленому пергаментом або бавовняною тканиною піддоні. Піддон розміщують у затіненому місці на свіжому повітрі. Подібним чином сушать повзучий пирій у сушарках, дотримуючись температурний режим 50 °С.
• Обробка. Повністю висушені кореневища розкладають на великому відрізі тканини або клапті паперу. Перетирають руками до тих пір, поки відсіються всі висохлі придаткові корені, залишки стебел і листя, частинки ґрунту.
• Зберігання. Кореневища складають у герметичну тару з поліетилену чи скла. Це необхідно для захисту від плісняви, молі, шкідників комор, так як вони поширюються в заготовках пирію дуже швидко.

У сухому затемненому місці пирій повзучий може зберігатися близько трьох років. За цей час він не втрачає ні харчових, ні лікарських властивостей. Бажано тримати подалі від заготовок іншу рослинну сировину, що містить ефірні олії.

Що містить

Використовувати перетерті в муку кореневища пирію дозволяє вміст у підземній частині рослини великої кількості крохмалю – близько 40% від загальної маси сировини. Підвищує харчову цінність бур'янів вміст білкових речовин – приблизно 10%. Завдяки насиченості полісахаридними сполуками, хліб та страви з пирію відрізняються приємним, злегка солодкуватим смаком.

Лікарські властивості пирію повзучого обумовлені його особливим хімічним складом.

• Глікозиди. Подано тритицином, агроперином, глюковалином. Надають тонізуючу дію на організм, прискорюють обмінні процеси, мають м'яку кардіотонічну дію. Їм властиві протизапальна активність та судинозміцнююча дія.
• Слизу. При попаданні в організм надають обволікаючу дію, створюють захисну плівку на поверхні шкіри та слизових оболонок, що захищає травмовані поверхні від механічного та хімічного подразнення. Стимулюють процеси регенерації, прискорюють грануляцію при травмах епітелію.
• Полісахариди. Беруть участь у обміні речовин. Розпадаються з утворенням цукрів та глюкози, що служать джерелами енергії для клітин організму.
• Ефірне масло. Міститься в пирі повзучому в невеликій кількості. Має антибактеріальну, противірусну, загоювальну та протизапальну дію, а також дає м'який седативний ефект.
• Аскорбінова кислота.Природний антиоксидант, що має імуностимулюючу та вазопротекторну дію. Відрізняється противірусною та хондропротекторною активністю, стимулює процес відновлення організму після тривалих захворювань.
• Жирні олії. Необхідні організму для правильного обміну речовин, регулювання ліпідного складу крові. Різні рослинні олії є структурним компонентом клітинних мембран сполучної та нервової тканини.
• Пектини. Діють як адсорбенти – вбирають отрути та токсини, сприяючи очищенню та оздоровленню організму. Пектини здатні вбирати молекули різного розміру, що призводить до комплексного детоксикуючого ефекту.
• Сапоніни. Природні стимулятори синтезу жовчі, виділення поту та сечі. У великих концентраціях м'яко подразнюють кишечник, надаючи помірну проносну дію.

Детоксикуючі властивості пирію обумовлені вмістом маніту. Ця речовина здатна виводити надлишки рідини, надаючи протинабрякову та антигіпертензивну дію.

Як діє організм

Користь пирію повзучого для людського організмуполягає в його фармакологічні властивості. Комплексний сприятливий вплив на організм супроводжується такими терапевтичними ефектами:

• сечогінним – пирій стимулює кровопостачання нирок, активізуючи вироблення сечі;
• потогінним – рослина активізує виведення скупчень рідини через шкіру, надаючи протилихоманкову дію;
• жовчогінним – покращення синтезу жовчі, стимуляція перистальтики проток запобігають формуванню каменів у жовчному міхурі;
• обволікаючим – препарати з кореневищ пирію захищають слизові оболонки від подразнення;
• детоксикуючим- Виведення токсинів з організму дозволяє полегшити роботу печінки та нирок;
• відхаркувальним – слизи пирію сприяють розрідженню та виведенню бронхолегеневого секрету;
• проносним – м'яка проносна дія пирію покращує роботу кишечника;
• протизапальним– трава дозволяє вилікувати та запобігти захворюванням внутрішніх органів;
• регенераторним – препарати з пирію стимулюють загоєння ран, мають властивість зменшувати виділення міжтканинної рідини;
• протимікробним– ефірна олія пирію здатна нейтралізувати багато видів бактерій, вірусів, грибків, найпростіших;
• протиалергічним- Засоби на траві дозволяють позбутися шкірних запалень при кропив'янці;
• вазопротекторним– рослина сприяє зміцненню судинної стінки, нормалізації її проникності;
• гіполіпідемічним– має антисклеротичну дію завдяки зниженню рівня холестерину в крові;
• антигіпертензивним- Зняття спазмів гладкої мускулатури сприяє зниженню артеріального тиску;
• гіпоглікемічним– біологічно активний склад рослини забезпечує профілактику цукрового діабету, знижуючи рівень глюкози у крові.

Метаболічні процеси при вживанні цієї трави покращуються у зв'язку з наявністю кремнію. В результаті підвищується загальний тонус організму та працездатність. Також спостерігається антиподагричний вплив рослини.

Коли застосовується

Корисні властивості пирію повзучого найбільш широко застосовуються в народній медицині. Травою лікують величезний перелік недуг.

• Хвороби нирок. Цистит, пієлонефрит. Крім того, траву використовують для терапії уретриту, сечокам'яної хвороби та нетримання сечі.
• Хвороби ШКТ. Препаратами з пирію лікують гастрит, коліт, гепатит, холецистит. Поліпшення відходження жовчі активно використовується при ризик утворення жовчних конкрементів. Крім того, рослина застосовують у комплексної терапіїгеморою, отруєнь.
• Хвороби легень. Пирій добре допомагає при застуді та лихоманці, справляється із затяжним сухим кашлем, сприяє у терапії інфекційних бронхітів та пневмонії.
• Шкірні хвороби. В'язкі та антисептичні властивості пирію дозволяють застосовувати його при дерматитах алергічної природи, псоріазі, екземі, трофічних виразках, герпесі. Настій трави додають у ванни для дітей. Засіб допомагає боротися з пухирчастим лишаєм, гнійними ранами.
• Суглобові хвороби.Регуляція сольового обміну під дією пирію, а також його здатність регулювати вміст кальцію в кістковій та хрящовій тканинах, дозволяє застосовувати рослину в комплексній терапії подагри, артрозу, остеохондрозу. Активні протизапальні властивості розширюють показання до артритів та ревматизму. Прийом трави рекомендований при остеопорозі, рахіті.
• Косметологічні проблеми.Траву застосовують для волосся – для запобігання ранньому знебарвленню, випаданню. Активно використовують для підлітків, щоб усунути вугри та гнійничковий висип.

Траву можна використовувати у складі чаїв для зору. Поліпшення метаболізму під її дією призводить до швидкого схуднення. Також пирій застосовують у народі при хворобах крові, включаючи онкології та анемію.

Як використовувати лікувальні властивості пирію повзучого

У народних записах зібрано безліч способів використання пирію. Нижче наводимо найпопулярніші з них. За відгуками, вони найефективніші.

Водний настій

Особливості. Застосовується для терапії ГРВІ, бронхіту, пневмонії, лікування та профілактики. шлункових захворювань, як м'який проносний засіб. Настій пирію повзучого в домашніх умовах можна застосовувати як загальнозміцнюючий засіб. Настоєм можна промивати рани, робити компреси на висипання.

Приготування та застосування

1. Пару столових ложок подрібнених кореневищ поміщають у термос. Заливають половиною літра окропу.
2. Після наполягання протягом ночі засіб проціджують.
3. Вживають частинами протягом дня, за півгодини до їди, попередньо підігрів настій.

Відвар із кореневищ

Особливості. Застосовується в комплексному лікуванніхвороб суглобів. Відвар пирію сильніше настою завдяки підвищеній концентрації в ньому корисних речовин. Засіб використовують для очищення крові, схуднення, нормалізації метаболізму при атеросклерозі та цукровому діабеті. Рецепт відвару кореневищ пирію повзучого має безліч варіацій. Нижче представлений найпростіший спосіб приготування сильних ліків.

Приготування та застосування

1. 30 г подрібнених кореневищ поміщають в емальовану каструлю, заливають літром води.
2. Ставлять ємність на повільний вогонь, доводять кипіння.
3. Кип'ятять до випаровування рідини наполовину.
4. Приймають внутрішньо по половині склянки, тричі на добу, до їжі.

Сік

Особливості. Готується з трави та кореневищ пирію повзучого. Застосовується для лікування хвороб печінки та нирок, а також для покращення стану при суглобових хворобах та внутрішніх запаленнях. Сік можна використовуватиме регуляції менструального циклу.

Приготування та застосування

1. Стебла та кореневища добре вимивають під проточною водою.
2. Опустивши в окріп на кілька секунд, частини рослини пропускають через м'ясорубку кілька разів.
3. Отримане пюре розводять окропом, дотримуючись співвідношення 1:1.
4. Через кілька шарів марлі вичавлюють сік, доводять його до кипіння на повільному вогні.
5. Додають горілку як консервант – склянку горілки на літр соку.
6. Приймають по дві столові ложки, тричі на добу.

Інші ролі

У сучасному світіпирій активно використовують у кулінарії. Коріння обробляють для приготування гарнірів до м'яса, риби. Його додають у свіжому виглядіу салати, що надає їм незвичайного смаку.

Застосування кореня пирію повзучого популярне у скотарстві. Після очищення від землі його дають курям, кроликам, худобі. Трава виступає не лише кормом, а й способом оздоровлення свійських тварин. З недавніх пір пирій використовують у селекції, щоб вивести нові, стійкі до дії посухи, вітрів та холодів сорту пшениці.

Щодо безпеки трави вчені не знаходять єдиної думки. Деякі з них стверджують, що пирій виступає чудовим способом оздоровлення та збагачення домашньої їжі. Їх противники запевняють, що бур'ян не можна їсти, а протипоказання пирію повзучого включають вагітність, лактацію та дитячий вік. На противагу їм виступають спостереження народних цілителів, які стверджують, що лікування пирієм не викликає жодних побічних ефектів.

Лікування пирієм повзучим допоможе позбавитися безлічі недуг метаболічного походження, а профілактичне вживання трави здатне запобігти їх. При заготівлі сировини важливо відбраковувати кореневища, що мають чорний наліт, оскільки це можуть бути отруйні суперечки ріжків. Правильна заготівля пирію повзучого гарантує лише користь від застосування.

Сьогодні детально розглянемо траву пирій повзучий, лікувальні властивості та протипоказання, які рецепти рекомендують фітотерапевти в народній медицині. різних хворобахякі харчові добавкимістять пирій, як приготувати настій, відвар, чай, сік з пирію, як збирати і зберігати сировину, дізнаєтеся як виглядає трава, познайомившись з фото рослини в різні фази розвитку.

Jpg" alt="Пирий повзучий лікувальні властивості та протипоказання" width="500" height="263" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C158&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Злісний шкідник - так називали пирій повзучий у моєму дитинстві, трава для універсального очищення організму та оновлення суглобів - так я знаю це неофіційне лікарська рослинатепер.

Скажу одне - я не полінувалася витягти з комори соковитискач і пропустила через неї пучок молодих стебел з ніжним листям для соку. Його там було небагато, але мені він сподобався - не дарма всі мої тварини об'їдаються його молодими пагонами (поросль виросла на місці косовиці).

А на подвиг видавлювання соку мене мотивував відгук жінки про цю рослину, що завдяки 30 мл соку пирію на день вона позбулася глибоких зморшок на обличчі, сивого волосся та болю в суглобах. Зморшки справді розгладжуються... а болю в суглобах у мене немає.

Тому я вирішила, що треба з ним - пирієм - познайомиться ближче і дізнатися його користь і шкоду, з'ясувати чому він настільки корисний, який його хімічний склад, як застосовують у народній медицині корінь та листя пирію, основні рецепти з них, і де ще використовують рослина.

Коли я в дитинстві не хотіла збирати зі свіжоскопаної грядки коріння пирію і погано про нього відгукувалася, то бабуся мені розповіла легенду про цю рослину.

Як пирій урятував рід людський. Легенда

Були колись на Землі важкі часи - наступали чорні сили, які хотіли знищити людський рід голодом, холодом і вогнем. Усі чоловіки пішли на боротьбу із орками. У селищах залишилися жінки, старі та діти. Сил у них не вистачало, щоб обробити та посадити ріллю. Але навіть ті посіви, що важко засіяли жінки і діти, лиходії знищували, насилаючи урагани, град і посухи.

Jpg" alt="Легенда про пирію" width="500" height="206" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=600&ssl=1 600w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C124&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}
І тоді боги вирішили допомогти людям – вони розсіяли над землею рослину під назвою вогонь полів – Agropyron repens (стара назва пирію), де agros – «поле» та pyrum – «вогонь». Вогняне насіння, виростаючи, випускало сильне коріння, яке ніби стріли пронизували ґрунт, витісняючи всю рослинність, і до цього дня викоренити цю рослину не може жодна сила. Не вдалося це й оркам.

Пирій допоміг людям вижити - вони його вживали в їжу, висушували коріння, подрібнювали і готували кисіль і супи, із зеленого листя видавлювали сік і рятували їм золотушних немовлят (заражених золотистим стафілококом), підтримували соком або відваром ослаблених старих і ставили , оскільки пирій лікував від будь-якої хвороби. Висушений корінь жінки подрібнювали на муку і пекли з неї хліб, коржі, оладки. Не дарма ж у нього є інші назви – житець, житняк, житній, оржанець.

Тож завдяки своїй живучості ця рослина не раз рятувала людей від голоду та хвороб. Пам'ятайте про це, коли ви злитесь на незнищенне коріння пирію, що облюбувала вашу присадибну або дачну ділянку.

Згодом стару назву пирію повзучого Agropyron repens поміняли на нову - Elytrigia repens, але від цього його корисні властивостіне зникли.

Короткий опис та біологічні особливості, фото

Пирій повзучий – однодольний злак із довгим повзучим кореневищем та пагонами. Листя плоскої форми, широка. Квітки збираються у густий та великий колос. Зацвітає трава у травні, червні. Плід є зернівкою.

Як виглядає цільна рослина та окремі її частини можете подивитися на фото нижче.

Jpg" alt="Короткий опис та біологічні особливості" width="500" height="408" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C245&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}
Як виглядає рослина під час цвітіння та після, а також як прикріплюються листя, їх розташування на стеблі показано на цьому фото:

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2017/07/Elytrigia_repens2.jpg" alt="Як виглядає рослина під час цвітіння і після" width="500" height="333" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

На фото нижче - стебла та білі кореневища щойно викопаної рослини, щільний кущ, який утворює стебла та листя на луках у природі, а також схема будови пирію: колос та кореневище.

Jpg" alt="Elytrigia_repens" width="500" height="500" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp..jpg?resize=150%2C150&ssl=1 150w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C300&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Наступне зображення - вид колоска пирію в різні терміни дозрівання та його плід - зернівка.

Jpg" alt="Вигляд колоска пирію в різні терміни дозрівання" width="500" height="400" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C240&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

На фото видно глибину залягання кореневища та ширину його розгалуження.

Koren1.jpg" alt="Розташування кореня в землі" width="500" height="334" srcset="" data-srcset="https://i0.wp.-koren1.jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp.-koren1.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

У народі рослина зветься - корінь-трава, житець, черв'як - трава, собача трава, житнє. Внизу подано неповний список народних назв рослини.

Jpg" alt="Народні назви пирію" width="284" height="408" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=284&ssl=1 284w, https://i1.wp..jpg?resize=209%2C300&ssl=1 209w" sizes="(max-width: 284px) 100vw, 284px" data-recalc-dims="1">!}

Поширений повсюдно, віддає перевагу пухким, вологим, добре удобреним грунтам. Росте у заплавах річок, парових полях, негустих березових лісах. Виростає заввишки до 120 см, кореневище розповзається до кількох метрів завдовжки.

Біологічна особливість пирію - високий темп розмноження та зростання вимагає великого зволоження. Відрізняється гарною конкуренцією за життєвий простір. Викликає пригнічення росту та густоти культурних рослин.

Корінь пирію виділяє у ґрунт токсичні речовини, що викликають загибель порослі. корисних рослин. Бур'ян ефективно розмножується насінням та частинами кореневища, що залягають у ґрунті поверхнево.

Здатний до швидкого проростання. Неглибоке розташування коренів та відсутність періоду спокою у нирок та насіння сприяє як раннім весняним сходам, так і сходам протягом усього вегетаційного періоду.

Лікувальні властивості та протипоказання, що входить до складу, застосування

Розбиратимемося за рахунок чого має пирій повзучий лікувальні властивості та протипоказання, в чому його цілющість.

Майже кожної рослини характерний величезний список лікувальних властивостей, але є головні.

Для пирію головна лікувальна властивість – це детоксикація організму, тобто очищення від усіх вікових накопичень. Як результат – покращення всього обміну речовин, особливо сольового, посилення імунітету.

Цьому сприяє високий вміст кремнію, необхідне засвоєння багатьох мікроелементів й у нормальної функції опорно-рухового апарату, щитовидки, кишечника, кровоносних судин.

Пирію повзучого офіційно не визнано лікувальною травою в нашій країні, тобто він неофіційно використовується в народній медицині, як і безліч інших трав. Росте скрізь, крім пустелі та районів, де крім моху, немає рослинності.

Як лікарська сировина, рослина визнана у Швейцарії та Німеччині.

Його активно використовують у народному лікуванні, часом звертаються до нього та в науковій медицині. Прихильники здорового харчуваннякористуються ним у приготуванні їжі.

Хімічний склад

Для різних цілей використовують кореневище та зелені пагони. З них виділені такі речовини:

• жирні та ефірні олії з агропіреном
• полісахарид трицин, фруктозу, цукор левульозу, інулін, інозит (м'язовий цукор) - до 8% тритицину, по 3% маніту та фруктози, до 8% інуліну
• яблучна та аскорбінова кислота
• слиз
• крем'яна кислота
• пектин, валін
• мікроелементи - Ca, Na, Fe

До складу рослини входять цукру та вітаміни. Це посилює його корисні властивості. Пирій містить замість крохмалю тритицин - білий порошок, який при нагріванні його водного розчинуз соляною кислотою перетворюється на фруктовий цукор - фруктозу. Є в пирії небагато ефірної оліїта багато слизу – до 10%.

Дані речовини в різній концентрації присутні в надземній частині трави та кореневищі.

Коли цвіте рослина, у ньому міститься до 9% білка, 30% клітковини, до 50% екстрактивних безазотистих речовин та 11% протеїну.

Крем'яні сполуки покращують кровоносні судини, підвищуючи еластичність стінок капілярів, що робить препарати пирію незамінними для людей похилого віку — крихкість капілярів — їх бич.

Також у кореневищі виявлено таніни, здатні виводити радіоактивні ізотопи з організму людини.

Пропоную для ознайомлення з поживною цінністю пирію подивитися таблицю хімічного складу надземної маси сіна з пирійного лугу (при кліку збільшиться).

Корінь (кореневище) та листя, їх лікувальні властивості

Домашні засоби з пирієм готують переважно з кореня. Подивіться фото кореневища - воно білого кольоруі досить розгалужене.

Koren.jpg" alt="Корінь (кореневище) пирія" width="500" height="349" srcset="" data-srcset="https://i1.wp.-koren.jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp.-koren.jpg?resize=300%2C209&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}
Сік отримують із стебел і зеленого листя, бажано - до цвітіння рослини, з молодих пагонів. На фото листя та стебла пирію:

List.jpg" alt="Стеблі та зелене листя" width="500" height="585" srcset="" data-srcset="https://i2.wp.-list.jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i2.wp.-list.jpg?resize=256%2C300&ssl=1 256w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Надземну частину рослини застосовують при подагрі та ревматизмі, тому раніше її називали подагричною травою. Кашку з листя у вигляді компресу можна накладати на хворі суглоби, на рани та пролежні.

Завдяки багатому хімічного складу, лікарська рослина надає безліч цілющих впливів і має наступні лікувальні якості:

1. сечогінними та жовчогінними
2. знеболюючими та протизапальними
3. ранозагоювальними
4. проносними, відхаркувальними та потогінними
5. обволікаючими та тонізуючими

Рослина в цілому і, особливо, її корінь, позитивно впливає на обмін речовин, на стан кровоносної системи, бере участь у зміцненні судинної стінки та виражає кровоочисну дію. Чинить вплив на роботу ендокринної залози.

Подивіться відео про те, чому так корисний пирій, особливо його підземна частина:

Протипоказання та побічні явища

Як і будь-яким рослинним препаратом, пирієм не можна зловживати. Це призведе до ускладнень у вигляді гноблення та слабкості. Можуть виникнути:

1. гострі болі в ділянці нирок
2. порушитися відтік сечі
3. виникнути діарея (пронос)
4. інулін здатний викликати алергію
5. знижує рівень глюкози у крові
6. при тривалому використанні може призвести до сильного зниження калію в крові

Слід обережно поєднувати прийом інших лікарських препаратів та пирію. Можливі непередбачувані стрибки кров'яного тиску, набряк горла та кашель із свербінням – як прояв алергії, спричиненої інуліном.

При тривалому вживанні пирію може загрожувати гіпокаліємія (критичне зниження рівня калію в крові) через сечогінний ефект. Щоб уникнути подібного, потрібно збільшити прийом рідини під час лікування цією рослиною.

Кому не слід вдаватися до лікування пирієм:

• вагітним і годуючим жінкам - тільки тому, що немає даних про безпеку пирію під час виношування дитини та періоду лактації
• при непереносимості пирію
• при зниженому артеріальному тиску
• при загостреннях виразки шлунка та панкреатиті

З обережністю застосовувати засіб дітям віком до двох років. Використовувати препарати з пирієм слід за відсутності хронічних захворювань і після консультації з лікарем.

Народні рецепти

Пирій повзучий з давніх-давен використовувався в народній медицині. Головним чином на основі пирію отримують сік, настої та відвари. За відгуками населення під час лікування препаратами пирію досягається стійкий лікувальний ефект.

Використовують його для лікування запалення лімфатичної системи, травного тракту, кровоносної системи. Пирею лікують усі шкірні хвороби(особливо фурункульоз, екзему), водянку, жовтяницю, рахіт, люмбаго, артрити, подагру, ревматизм.

З успіхом користуються пирієм для терапії безпліддя, геморою, лікування хвороб дихальної системи(Пневмонії, бронхіти). Кореневище трави застосовують для лікування гепатиту, цукрового діабету, при діатезі.

Важливу роль відводять корінь-траві при харчових отруєнняхта в очищенні крові від шлаків (що призводить до зменшення шкірних висипів).

Відвари

Лікування відварами практикують при коліті, циститі, терапії жовчо- та сечокам'яної хвороби, цукровому діабеті, гастриті, застуді.

Для цієї мети 20-25 г кореня (4 чайні ложки) заливають 200 мл окропу і тримають на низькому вогні ще десять хвилин. Дають настоятися 1:00. Приймають до їди по 25 мілілітрів.

При фурункульозітравники рекомендують пити по 100 мл три рази на добу міцного відвару коренів (1 ст.л. сировини на склянку води). Паралельно двічі на тиждень приймати ванни, додавши відвар – 2,5 ложки на відро води. Ці ж ванни рекомендовані при терапії екземи, діатезу, золотухи, рахіту. Рекомендовані ванни та при лікуванні запорів та геморою, курсом по 10-12 процедур.

Для покращення зоруможна приготувати наступний склад - 4 столові ложки сушеного коріння залити 5 склянками окропу, випарувати до зменшення обсягу на чверть, пити по 25 мілілітрів кілька разів на добу.

Засіб від комарівтакож можна готують з коріння пирію. Беремо подрібнений корінь пирію (2 столові ложки) та заливаємо 1,5 літра води. Готуємо, як варення: закипіло і відставили до охолодження - повторити процес тричі до набуття відваром світло-жовтого відтінку. Рідина готова для вмивання відкритих частин тіла.

Настої

Настій з коріння пирію є прекрасним засобом при кашлі, для зняття простудних симптомів, лікують подагру та ревматизм. П'ю його як потогінний засіб.

Для отримання настою повну столову ложку сировини залити двома склянками (400 мілілітрів) холодної води, настояти близько 12 годин і п'ють по півсклянки кілька разів на добу (3-4) після їди.
Настоями з пирію роблять компреси, примочки при діатезі та інших висипання на шкірі. Іноді настої та відвари використовують при маткових кровотечах.

Очищувальний пирійний чай

Як різновид настоїв можна приготувати очисний чай. Вище написано, що головна лікувальна властивість рослини – це детоксикація організму, тобто очищення від усіх вікових нагромаджень. По суті – це омолодження організму.

При цьому людина може схуднути до 5 кг (при регулярному застосуванні цього напою), оскільки з організму виводяться поклади солей, окисленого холестерину, різні токсичні речовини з крові.

Як приготувати чай з пирію?

Рецепт: 1 чайна ложка подрібненого кореня пирію заливається 230 мл окропу. Заварник накривається кришкою та настоюється 15 хвилин. Після закінчення терміну водної екстракції процідити чай. Для смаку можна додати часточку лимона та мед. Протягом дня випивати 3-5 склянок пирійного чаю (протягом місяця).

Настоянка - класичний рецепт

Традиційна настойка робиться із свіжої блендованої сировини - листя та коріння. Якщо немає блендера – можна пропустити зібрані частини пирію через м'ясорубку.

Перекладіть подрібнену суміш у банку та розбавте 40% спиртом (горілкою) у співвідношенні 1:5. Закрити кришкою. Наполягати три тижні, струшуючи вміст для кращої екстракції. Процідити та зберігати у темній пляшці.

Приймати тричі на день по 20-50 крапель за 15 хвилин до їди при наступних хворобах:

• бронхіт
• запальні процеси у сечовивідних шляхах
• при каменях у нирках
• для профілактики аденоми простати

Зберігається настоянка в холодильнику тривалий час. З неї можна робити компреси при болях у суглобах, особливо — в колінному.

Напій здоров'я – так називають сік у західних країнах, де він популярний. Застосовують натще і свіжоприготовлений. Там його не кип'ятять, тому що тоді руйнується хлорофіл, цілюща дія якого на організм важко переоцінити.

Jpg" alt="Сік: приготування та застосування" width="500" height="375" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

При простудних захворюваннях, ревматизмі, подагрі, артриті, при жовчнокам'яній хворобі готують сік з листя, рідше – зі свіжого кореневища. Попередньо добре промивають, прокручують. Змішують у співвідношенні 1/1 с холодною водоюфільтрують через тканину, потім кип'ятять близько трьох хвилин. Можна зберігати у холодильнику не довше двох діб.

П'ють сік, що вийшов, по склянці до прийому їжі, тричі на день протягом 3 місяців. Для терапії геморою соком роблять клізми. Ефективний сік при маткових кровотечах. Рекомендується при рясних місячних випивати по півсклянки соку 3 рази на день.

Ще із соку, змішаного у пропорції 1:1 з медом, можна трохи підвищити зір. Таку підігріту суміш приймають цілих півроку по столовій ложці тричі на день.

Як побічна діясоку, можна відзначити покращення шкірних покривів, особливо на обличчі - шкіра стає пружною, глибокі зморшки розгладжуються. Має легкий проносний ефект.

Цікава дія свіжих стебел рослини при поганому запахуніг (через підвищену пітливість). Усього тиждень простих маніпуляцій - і запах зникне надовго завдяки протимікробної діїефірної олії трави. Щовечора переплітаємо стебла між пальцями і одягаємо шкарпетки. Вранці миємо ноги і міняємо шкарпетки. І так цілий тиждень.

Рецепти трав'яних зборів від фітотерапевта Олександра Печенівського

Вище описано дію та рецепти приготування зілля з монокультури рослини. Більшого ефекту можна досягти, якщо використовувати кілька лікувальних рослинякі посилюють дію один одного. Рекомендую такі рецепти трав'яних фітосумішей від Олександра Печенівського – для деяких поширених захворювань.

Збір 1. Допомога печінки після хіміотерапії
Застосовують не лише хворі на онкологію - після великих доз хімічних препаратів, а й ті, хто проходив тривалий курс антибіотиків та інших хімічних препаратів, що згубно діють на печінку та весь організм загалом.

Змішують у однаковому співвідношенні наступні 4 трави:

1. кореневища пирію
2. квітки ромашки аптечної
3. трава грижника
4. трава ріпешка

Дві столові ложки подрібненої сировини відварюєте 5 хвилин у півлітрах води. Наполягайте годину, потім профільтруйте.

Приймайте 4-5 разів на день половину склянки відвару (до їди) протягом місяця.

Збір 2. Для відновлення сил у людей похилого віку
Очищення та виведення токсинів, поліпшення функцій печінки та жовчного міхура. Йдуть зморшки та мішки під очима, покращується сон та апетит. Відбувається загальне омолодження організму.
Для відновлення сил достатньо застосовувати протягом 5 днів.

Склад травосуміші (беремо в однаковому співвідношенні подрібнені компоненти):

• корінь пирію
• корінь аїру
• корінь солодки
• трава кропиви (листя)
• трава звіробою
• плоди глоду
• плоди шипшини

Ретельно перемішуємо усі градієнти. Чим дрібніше вони роздроблені, тим краще пройде екстракція.

Приготування відвару: беремо 4 ст. ложки суміші на 1 літр води, варимо п'ять хвилин, знімаємо з вогню, обгортаємо ємність з настоєм і залишаємо настоюватись на одну годину.

П'ємо по 200 мл відвару з додаванням меду за 30 хвилин до їди - перед кожним прийомом їжі (3-5 разів на день).

Png" data-recalc-dims="1">

Є одна особливість прийому — першого дня не їсти їжу — тільки пити відвар. У наступні три дні можна їсти як завжди, але пити не по 200 мл відвару, а по 100 мл.

Цілющий напій можна вживати всім - при занепаді сил та хронічної втоми, але особливо рекомендований тим, кому за 60 у весняний період.

Збір 3. Для лікування органів опорно-рухової системи
Для лікування суглобів та хребта рекомендуються загальні ванни або ножні ванни. Для них готують суміш наступних із 5 трав (в однакових пропорціях):

1. корінь пирію
2. корінь живокосту
3. корінь лопуха
4. квітки бузини чорної
5. листя берези

Для загальної ванни в мішечок з тканини поміщаємо близько 200 г суміші і варимо 15 хвилин у 5 літрах води. Наполягаємо до охолодження і заливаємо в теплу (37-39 градусів) ванну зі звичайною водою. Курс лікувальних ванн - 15 днів, максимум - 20 тривалістю 20-30 хвилин 2-3 рази на тиждень.

Jpg" alt="Збір для лікування органів опорно-рухової системи" width="500" height="346" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C208&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Збір 4. При онкологічних захворюваннях
Для хворих на рак крім основного лікування, призначеного лікарем, корисний наступний збір з великої кількості компонентів:

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2017/07/pak1.jpg" alt="Збір при онкологічних захворюваннях" width="275" height="397" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=275&ssl=1 275w, https://i0.wp..jpg?resize=208%2C300&ssl=1 208w" sizes="(max-width: 275px) 100vw, 275px" data-recalc-dims="1">!}
Як і в інших травосумішках, всі інгредієнти беруть подрібнені та в однаковому співвідношенні. Заварюють і п'ють як чай - 1 чайна ложка суміші на 250 г окропу. Наполягати до охолодження.
Приймати 1 раз на день до їди протягом місяця.

Збір 5. Діабетичний чай
Він допомагає регулювати обмін завдяки інсуліноподібній дії та регенерації ендокринних β-клітин підшлункової залози. Пити можна регулярно як чай.

Співвідношення компонентів та склад збору дивимося нижче:

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2017/07/diabet.jpg" alt="Збір діабетичний чай" width="350" height="271" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=350&ssl=1 350w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C232&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 350px) 100vw, 350px" data-recalc-dims="1">!}
Ретельно подрібнити і перемішати всі компоненти, що діють, взяти чайну ложку і заварити склянкою окропу. Наполягти до повного охолодження. Краще робити настій у термосі на ніч.

Можливий злегка сечогінний ефект. Вирішує проблему погіршення зору у хворих на діабет при регулярному прийомі.

Застосування у традиційній медицині

У Росії її до революції рослину заготовляли для аптечних цілей. У багатьох країнах він досі використовується у фармакопейних препаратах.

В офіційній медицині препарати пирію іноді застосовують при лікуванні жовчовивідних і сечових шляхівяк сечогінний засіб. Використовують і його обволікаючі властивості (у його складі міститься велика кількість слизу), кровоспинна та проносна дія. І як регулятор сольового обміну.

Пирій повзучий в аптеці можна зустріти у складі грудного, сечогінного заспокійливого чаю. Продається і окремо висушене коріння трави під назвою «Пирий повзучий».

Jpg" alt="Пирий повзучий у традиційній медицині" width="502" height="446" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=502&ssl=1 502w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C267&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 502px) 100vw, 502px" data-recalc-dims="1">!}

БАД містять пирій

Розглянемо деякі харчові добавки (БАД) із використанням кореня пирію, які існують на ринку.

У Європі та США з кореневища готують біологічно активні добавки. У Німеччині, Швейцарії та Польщі випускаються лікарські сечогінні та бронхолітичні засоби із застосуванням екстракту пирію.

Корінь пирію входить до складу американської біологічно активної добавки Тіро-Віта NutriCare. Препарат усуває дисбаланс гормонів ендокринної системи, а також позитивно діє на інші органи внутрішньої секреції (гіпофіз, надниркові залози, простата). Основна його дія – усунення йододефіциту в організмі та очищення кишечника.

Jpg" alt="Харчова добавка Тіро-Віта NutriCare" width="500" height="370" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C222&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1"> !}
Кореневище використовується в БАДі NatureLax (Натуралакс) компанії NSP. Харчова добавка посилює вироблення травних соків та секрецію жовчі, нормалізує мікрофлору кишечника та відновлює його моторику.

Jpg" alt="Харчова добавка (БАД) NatureLax" width="500" height="248" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C149&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Існує українська харчова добавка для нормалізації функцій суглобів Комфорт. Перешкоджає руйнуванню та сприяє відновленню хрящової тканини.
У її ефективності переконалася особисто. У мами пройшли болі суглобів, у мене припинився хрускіт у колінах.

Jpg" alt="Фітокомплекс Комфорт - склад" width="500" height="282" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C169&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1"> Если состав виден нечетко — кликните на картинку.!}

Існують і інші БАД, що містять пирій у своєму складі. Навела ті, з якими знайома особисто і які є досить ефективними при тривалому застосуванні. Можна додати ще БАД Еконіки - Екстракт Пирею. Він очищає кров та виводить солі. Його склад та зовнішній вигляддивимося на фото нижче:

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2017/07/ekonika-bad.jpg" alt="БАД Еконіки - Екстракт Пирею" width="500" height="336" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C202&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}
Зустрічається в аптеці та інтернет-магазинах, магазинах здорового харчування.
Розглянемо спосіб застосування та дози цієї харчової добавки.

1. Внутрішнє застосування.
Профілактична доза – 0,5 г на добу, терапевтична доза – 1 г на добу.
Приготування розчину: 0,5-1 г порошку залити 200 мл окропу і розділити на два прийоми. Пити у теплому вигляді 2 рази на день за 30 хвилин їжі протягом десяти днів. Повторно застосовувати через тиждень перерви. Курс повторити 2-3 рази.

2. Зовнішнє застосування.
Описаний рецепт приготування відвару використовувати для компресів на запалені ділянки або для полоскань горла, а також для прийняття ванн при шкірних захворюваннях(Достатньо двох порцій розчину на ванну теплої води).
Сухим порошком присипають для дезінфекції та загоєння свіжі відкриті ранита подряпини.

Всі харчові добавки вимагають накопичення в організмі та часу, щоб запустити процес, коли організм сам виправляє хронічні захворювання – сама добавка просто допомагає йому запустити цю біокорекцію.

Використання кореневищ у здоровому харчуванні

Рослину активно використовують у кулінарії прихильники здорового харчування. У голодні роки житець рятував людей з голоду. Свіже коріння кладуть у супи, готують салати. Як гарнір до м'яса та риби – свіжі кореневища обсмажують на олії.

Вживання в їжу мешканця сприяє зниженню холестерину в кровоносному руслі. Піднімає гемоглобін, використовується у лікувальному харчуванні при терапії анемії.

Зараз наведу приклади страв із пирію та їх рецепти – для любителів здорового харчування. Особливо мені подобається запіканка.

Пропоную два рецепти запіканки і обидва смачні! З того часу, як я закохалася в блендер — я пробую дуже багато страв.

Рецепт запіканки 1. З пирієм та зеленню.Свіжі кореневища добре промити та відварити у підсоленій воді. Після охолодження необхідно подрібнити їх блендером або м'ясорубкою.

Додати дрібно порізану зелень петрушки та кропу, цибулю чи часник. Перекласти в ємність для запікання та залити збитими яйцями зі вершками та спеціями: перець, куркума, щіпка сушеного імбиру. Поставити в духовку та запекти.

Jpg" alt="Запіканка зі свіжого коріння пирію" width="500" height="476" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C286&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}
Для запікання краще взяти маленький, але глибокий посуд.

Рецепт запіканки 2. З пирієм, картоплею та грибами.Свіжий корінь пирію помити, трохи підсушити, щоб стекла вода, порізати і підсмажити на сковороді в маслі. Коли вони поміняють колір із білого на жовтий — додаємо порізані кубиком моркву цибулю та гриби.

Можна взяти печериці, якщо є можливість – гриб Шиитаке, який значно збільшить корисність страви (його необхідно попередньо замочувати). Все ретельно перемішуємо і злегка підсмажуємо разом із корінням пирію.

Картопля не смажимо, а трьом на великій тертці і викладаємо на змащений олією невеликий глибокий чавунок. Зверху на картоплю укладаємо підсмажені овочі з пирієм.

Окремо збиваємо молоко, яйце, спеції та виливаємо у казанок, злегка перемішавши. Зверху посипаємо зеленню та кунжутом. Ставимо у розігріту духовку. Коли запіканка трохи підрум'янилася – виймаємо та посипаємо зверху натертим на тертці сиром. Знову відправляємо в духовку до рум'яної скоринки. Подавати запіканку з пирієм та грибами гарячої.

Продукти для запіканки дивимось на фото нижче.

Jpg" alt="Рецепт запіканки з пирієм, картоплею та грибами" width="640" height="224" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=779&ssl=1 779w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C105&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" data-recalc-dims="1"> !}
Рецепт взято звідси. Щоправда, я трохи змінила процес приготування страви — спростила її та перевірила.

Салати

Салати роблять і з зелених пагонів, і з коріння. Їх використовують свіжими та у вигляді порошку (екстракт кореня).
1. Салат з буряком та пирієм.При порушенні роботи травного тракту допоможе салат із буряком та пирієм.

• зі свіжого коріння пирію 100 гр
• щавлю 50 гр
• буряків 100 гр

Салат солять за смаком, додають улюблені спеції та заправляють сметаною. У салату легкий проносний ефект.

2. Салат з топінамбуром, пирієм та медом.Варимо і дрібно нарізаємо коріння пирію в кількості 150-200 грам. Трьом на тертці два-три бульби топінамбуру, заправляємо 1 столовою ложкою меду.

Перемішуємо інгредієнти і зверху посипаємо горіхами, заздалегідь подрібнюючи їх (волоські, лісові або мигдальні). Можна посипати ванільним цукром для смаку.

Хліб та каші

У зимовий час використовують сухі кореневища, які перемелюють та додають у каші. Печуть хліб та оладки з додаванням порошку до борошна. Можна самому подрібнити кореневища, а можна використовувати БАД Еконіки – Екстракт Пирею (вище описаний). Пирій робить звичайний хліб або кашу оздоровлюючою.

Рецепт мисливські хлібці з пирію.Корінь відварюємо, пропускаємо через м'ясорубку чи блендер, додаємо дріжджі, молоко. Можна додати трохи цукру, але кореневища солодкувати і так. Залишаємо на ніч для процесу бродіння.

Вранці замішуємо тісто: до суміші, що бродила, додаємо 1 яйце і підмішуємо борошно, довівши тісто до необхідної густоти. Поділяємо його на шматочки завбільшки з долоню і відправляємо випікати в духовку або на вугілля багаття.

Суп

Його готують, як звичайний суп, а за 10 хвилин до кінця варіння додаємо в нього свіжі нарізані кореневища разом із зеленню петрушки та кропу.

Напої

Напої, приготовані з мелених кореневищ, мають хороший тонізуючий ефект, що бадьорить.

Кава з пирію.Для їх приготування сушені кореневища обсмажують у розігрітій духовці при температурі 150 º хвилин 15-20, потім подрібнюють і одержують каву з пирію.

У Баварії готують пиво, де замість хмелю використовують пирій. Рекомендується такий напій для людей, які ослаблені хворобою. Можна просто пити як загальнозміцнюючий напій. Ділюсь рецептом, описаним Е. Аль-Шімарі, «Ваші 6 соток»:

4 кг порізаних кореневищ покласти у велику керамічну ємність. Коріння змочувати теплою водою, щоб вони були вологими, але зайву воду зливати.

Чекаємо, коли з'являться невеликі паростки на корінні. Тоді додають до пророслих кореневищ 1 кг подрібнених ягід ялівцю, 2-2.5 кг цукру та 70 г пивних дріжджів. У ємність заливають 4 літри теплої води і перемішують. Другого дня додають ще 7,5 літра теплої води, а на третій день – ще 9 літрів.

Місткість закривають не щільно, щоб гази при бродінні могли вільно виділятися. На шостий днів сусло, що утворилося, проціджують і розливають у пляшки або банки. Пити по склянці на день, як засіб, що омолоджує і очищає, з приємним смаком.

Jpg" alt="Пирейне пиво" width="500" height="323" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C194&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" data-recalc-dims="1">!}

Сік, вичавлений з листя і кореневищ культури, є гарним засобомдля боротьби з зайвою вагою. Свіжовижатую рідину розбавляють у невеликій кількості води і п'ють по 0.5 склянки чотири рази на день.

Смузі з пирію або особистий спосіб вживання пирію

Мені подобається робити з пирію смузі - ділюся особистим досвідом. Використовую молоду наземну частину рослини - стебла та листя. Збираю їх невеликий пучок, поки в полі гуляю із собаками.

Там же до трави додаю пелюстки шипшини (більше для запаху та смаку), якщо вони вже відцвіли – тоді збираю фіолетові головки конюшини. Можу зірвати молоде листя вишні, малини, смородини.

Вдома все ретельно мию, кладу в ємність блендера і додаю або банан - смузі тоді солодке і дуже смачне, або огірок і кінзу, лимон - це я худну... Перед тим, як включити блендер, заливаю 100-150 мл чистої води.

Випиваю цей цілющий напій уранці — одна склянка перед їжею. Цього року я особливо захоплююсь пирієм – минулого року улюбленцем був топінамбур. До нього я повернуся восени — визріває під лоджією.

Використання рослини для тварин

Пирій здатний вилікувати не тільки людину, а й тварин. Кішки і собаки їдять листя пирію, вона має виражену протиглистову дію. Також тварини використовують поїдання листя трави для механічного очищення шлунка, викликаючи блювоту.

Крім лікувальних цілей кореневища трави використовують як корм та вітамінні добавки для свійських тварин. Йде на корм великої рогатої худоби.

Заготівля та зберігання

Найчастіше для заготівлі сировини використовують кореневища, тому що в цій частині рослини знаходиться більша кількість корисних речовин. Заготівлю здійснюють ранньою весною або восени під час перекопування. У ці періоди рівень лікувальних речовин максимальний.

При заготівлі сировини слід звернути увагу до зовнішній вигляд трави. Хворі з нальотом рослини потрібно відбраковувати. Вони можуть бути заражені грибком і завдадуть шкоди вашому здоров'ю.

Кореневища викопують, відокремлюють від листя та промивають. Спочатку добу в'ялять на сонці, потім висушують, розклавши не товстим шаром, на свіжому повітрі. Також можна сушити в спеціальних сушарках при температурі 70˚, періодично помішуючи і повертаючи. Готова сировина не має запаху, смак солодкуватий.

Сировинна маса в цілісному вигляді розкладається на зберігання скляні банки і добре закупорюється. Зберігається готова сировина 3 роки без втрати корисних якостей. Не використовувати після закінчення терміну придатності, щоб не завдати шкоди здоров'ю.

Png" data-recalc-dims="1">

Підсумок статті. Сьогодні ви дізналися, яка рослина, як пирій повзучий лікувальні властивості та протипоказання його, ознайомилися з біологічним складом, з'ясували як застосовують у народній та офіційній медицині корінь та листя пирію, основні їх рецепти, як правильно збирати та зберігати сировину.

Чи є проблеми зі здоров'ям, але не хочеться пити таблетки? Проконсультуйтеся з лікарем і спробуйте лікуватися препаратами пирію.

Якщо стаття була корисною – натисніть кнопки соц.мереж та поділіться зі своїми друзями: їм корисно, а мені – приємно. Заздалегідь дякую і будьте здорові!

Пирій повзучий - невибаглива бур'янка, що росте вздовж узбіччя доріг, на полях, луках. Може влаштуватися як у горах, так і на рівнинній місцевості. Здатний виживати, пробиваючи собі шлях крізь тріщини в асфальті, камінні і в самих, здавалося б, непридатних для життя куточках природи.

А хто з нас не вів боротьбу із цим злісним «загарбником» садів, городів та присадибних ділянок? Це пирій завдає нам чимало клопоту, нещадно заплітаючи слабкі паростки томатів, огірків, баклажанів та інших культур.

Він помітно збіднює ґрунт, витягаючи з нього втричі більше поживних речовині води, ніж культурні родичі. Саме його практично неможливо позбутися, якщо після прополки залишилося кілька фрагментів кореневища. На цьому місці виростає трава вдвічі сильніша і пишніша.

Пирій, користь та шкода

Проте бур'яна пирій, виявляється, дуже корисна для людини і з успіхом застосовується в народній медицині. Недарма їм лікуються далеко не травоїдні брати наші менші, виводячи токсини з організму та нормалізуючи роботу свого кишечника. Вам не раз доводилося бачити, як улюблена кішечка або кудлатий пудель із задоволенням жують цю траву на галявині.

За зовнішній вигляд, невибагливість і пряму спорідненість із культурами злакових у народі його називають черв'яка-трава, дандур, вовчий зуб, корінь-трава, житець, собача трава, іржанець. Що являє собою і як виглядає ця проста рослина? Чому ми знаємо його тільки як "жах" для городів і практично нічого, як про домашнього лікаря? Давайте розумітися.

Латинська назва рослини - Elytrígia répens, Agropyron repens. Остання назва яскраво відбиває ставлення господарників щодо нього, що у перекладі означає «вогонь полів». Є багаторічною трав'янистою рослиною класу Однодольних з найпоширенішого роду Пирей, прабатьком сучасних культур сімейства злакових.

Він налічує понад 50 видів, 20 з яких виростають біля Росії. Деякі з них занесені до Червоної книги.

Пирій поширений у всьому світі, проте походить з північної Африки, Європи та Азії. Він неймовірно витривалий, плідний і живучи. Здатний переносити посуху та спеку, стійкий до вимокання та гнилі. Його не лякають зимові холоднечі та багаторазові перекопування ґрунту. Тільки за повної відсутності ґрунту рослина гине.

Своєю чудовою зимостійкістю пирій зобов'язаний агроперину, що міститься в його кореневищах. Завдяки наявності цієї речовини методами генної інженерії вченим інституту біоорганічної хімії СРСР вдалося створити стійкі до морозу сорти пшениці.

Завдяки швидкому нарощуванню надземної маси пирій успішно використовують у господарських цілях. Цю траву люблять тварини, вона активно заготовляється як сіна на зиму. Насінням пирію люблять ласувати деякі птахи.

Ботанічна характеристика

Пирій відноситься до трав'янистих багаторічників. З першими променями весняного сонця його коренева система пускається в активний зріст, а з-під снігу, що ледь розтанув, показуються перші яскраво-зелені пагони. Під дією сонця і тепла вони можуть набувати зеленувато-сизого відтінку. У висоту пирій може досягати від 40 до 130 см.

Рослина має жорсткі прямі стебла і вузькі лінійні шорсткі листя, що розташовуються почергово. Ширина листа зазвичай не перевищує 4-8 міліметрів, на стеблі прикріплюється довгою піхвовою пластинкою.

Зацвітає у середині травня – серпні, плоди дозрівають у липні – вересні. Формується суцвіття у вигляді складного дворядного колоска із дрібними салатними квітками. Ці лускоподібні суцвіття-колоски, зібрані по 6-7 штук кожне, у свою чергу утворюють більший колос, що досягає завдовжки 15 сантиметрів. Плід рослини має вигляд зернятка, що нагадує пшеничне в мініатюрі.

Коренева система розгалужена, у формі кореневища, що росте горизонтально. При найменшому пошкодженні активізуються ендогенні стимулятори зростання, і корінь «включається» у зростання, даючи початок все новим відгалуженням. Таким чином, рослина розмножується як насінням, так і вегетативно, кореневищами.

У другій половині червня пирій починає готуватися до зимівлі. У цей період його кореневища починають йти у більш глибокі верстви грунту, у своїй ними формуються дрібні бульбові нарости.

Чим посушливіше і спекотніше літо, тим швидше пирій зацвіте. У умовах, коли земля суха і щільна, кореневища розвиваються над повну силу. Він не ростиме високим, а якомога раніше дасть плоди. Навпаки, якщо грунт вологий, пухкий і родючий, рослина не стане трудитися цвітінням, швидко нарощуючи кореневу систему і даючи потужні наземні пагони.

У глибину рослина йде більш ніж на 30 сантиметрів, а в період «зимівлі» її можна виявити на глибині до 70 сантиметрів. Довжина одного кореневища може перевищувати 15 метрів. Пирій здатний розростатися так, що за одне літо займана ним площа може досягти кількох метрів. Так, на одному гектарі ґрунту може легко сформуватися до 250 мільйонів бруньок.

Хімічний склад

Корисні речовини містить всю рослину, але найбагатші на них кореневища. Таким чином, використовуються з лікувальною метою всі частини рослини.

До складу кореневищ, пагонів та стебел входять:

• Білки та органічні слизи;
• вуглеводи, у тому числі інулін та крохмаль;
• фруктоза, левульозу;
• флавоноїди;
• органічні кислоти;
• ефірні масла;
• маніт, авенін, сапоніни;
• кислота яблучна;
• агропірен, камедь;
• мінеральні солі, серед яких найбільше калійних;
• феноли;
• вітаміни, особливо аскорбінова кислота та каротин.

У складі рослини є одна з необхідних організмуамінокислот-альфа-аланін. Цей компонент бере участь у метаболізмі глюкози і є потужним джерелом енергії для організму. Він допомагає утримувати на належному рівні активність процесів у головному мозку, м'язових тканинах, підвищує опірність інфекцій Протистоїть стресовим факторам, бере участь у створенні гормонального фону, покращує стан шкіри та її похідних (нігтів, волосся).

Кореневище

У цій частині рослини міститься близько 11% корисних білків, до 40% - флавоноїдів. Це ціла комора вітамінів Е, А, С, Р, РР, мікро- та макроелементів. Його часто використовують для приготування вітамінно-мінеральних коктейлів, чаїв.

Заготовлений про запас, в зимову холоднечу цей фітопрепарат чудово замінить стандартні види чаю. Його можна вживати як самостійний напій та в комплексі з іншими травами. Ще одна дуже важлива властивість: він не має стимулюючої дії на нервову систему. Отже, не викликає безсоння. Тому чай із пирієм можна пити й увечері.

Трава

Цінуються лікувальні властивості та поверхневої частини рослини. Листя і стебла пирію також мають протизапальну, антисептичну та імуностимулюючу дію. Може застосовуватися внутрішньо і зовнішньо, у вигляді примочок і ванн при хворобах внутрішніх органів, фурункульозах і різних типах екзем.

У цих конкретних випадках може застосовуватися насіння пирію. Найчастіше їх використовують при проблемах із травленням. Приймають у вигляді свіжозавареного чаю за 30 хвилин до їди по ½ або 1 склянці рідини.

Зірваний з грядки напровесні і дрібно нарізаний в салат, він стане прекрасним доповненням до харчового раціону як дорослих, так і дітей. Комплекс його вітамінів та мікроелементів допоможе зміцнити імунітет, нормалізувати роботу шлунково-кишковий тракті безболісно вийти зі стану зимового авітамінозу.

Ряд магазинів з продажу дієтичних продуктівреалізує сік пирію вже у готовому вигляді. Однак, як правило, він містить деякі консерванти. І потім такий продукт ви цілком можете приготувати собі самі. Свіжий, цілющий, і зауважте - без жодних добавок!

Як приготувати сік?

Варіант №1. Спочатку подрібнюємо кореневища пирію. Далі потрібно з них добути сік. Для цього підійде найпростіший пристрій. Вимиту та порізану сировину свіжої рослини поміщаємо у ступку та товчемо. Отриманий сік віджимаємо через марлю.

Для приготування цілющого напою можна використовувати блендер або соковитискач. Однак у варіанті з блендером слід передбачити, що невелика частина хлорофілу і корисних речовин може окислюватися під впливом металевих лопатей апарату, що обертаються. Отже, трохи знизиться цінність одержаного продукту.

Отримати сік з дрібно нарізаного листя і стебел можна аналогічним способом. Допоможе при лікуванні захворювань печінки, нирок, сечових органів та жовчовивідних шляхів, набряках, неврозах та інших захворюваннях, у тому числі запального характеру. Він показаний як додатковий засіб при маткових кровотечах та рясних місячних. Спосіб прийому стандартний: по півсклянки тричі на день до їди.

Варіант №2.Приготування напою з пирієм та лимоном.

1. Взяти 200 г свіжовитих кореневищ, подрібнити їх і видавити

1. Додати 0,5 літра охолодженої кип'яченої води.
2. Віджати сік ½ середньої величини лимона, влити в напій, що готується.
3. Цукор – до смаку. Все перемішати. Повинно вийти 2-3 порції.

Застосування. Прекрасний засібпри лікуванні застуди, кашлю та нежиті. Очищає кров, знімає набряк та запалення. Ефективний напій при гіповітамінозах та усунення симптомів хронічної втоми.

Варіант №3.Для лікування застуди. Кореневища промити, обдати окропом. Пропустити через м'ясорубку, потім змішати з водою із розрахунку 1:1. Небагато дати постояти, потім віджати через марлю. Приймати по половині склянки 3-4 десь у день до усунення симптомів.

Відвар пирію

Відвар із кореневищ та інших частин рослини трохи поступається за цінністю соку, тому що в ньому менша концентрація цінних речовин. Також його компоненти при приготуванні піддаються термічній обробці, деякі вітаміни і ферменти інактивуються.

Але, незважаючи на це, відвари з пирію застосовують як для прийому всередину, так і в якості компресів та інших засобів для зовнішнього застосування при захворюваннях шкіри і суглобів.

Відвар готують у такий спосіб. 30 грам висушених кореневищ пирію заливають одним літром окропу для прийому внутрішньо, 0,5 літрами - для застосування в компресах та ваннах. Посуд із вмістом томлять на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Потім наполягають, охолоджують, проціджують.

Приймають по половині склянки тричі на день для покращення зору при синдромі зорової втоми, при кашлі, запальних процесах у печінці, нирках, сечовому міхурі та інших захворюваннях. Крім того, роблять ванни з відваром з пирію дітям при діатезі, екзематозних ураженнях, вугрового висипу. Роблять компреси при запаленнях суглобів та остеохондрозі.

Напар із кореневищ

Він більш концентрований, ніж попередній варіант, а значить містить більше цілющих речовин.

Готується в такий спосіб. Береться 100 г сухих кореневищ, заливається 1 літром окропу. Випаровується на дуже повільному вогні таким чином, щоб в результаті залишилася половина рідини. Решту охолоджують, проціджують.

Застосування. По одній склянці тричі на день при серцево-судинних патологіях, жовтяниці, хворобах печінки, підшлункової залози, цукровому діабеті

Пирій від циститу

Для лікування гострого циститу та каміння сечового міхура. Для приготування знадобиться шість столових ложок сировини. Заливаємо їх одним літром окропу, тримаємо на водяній бані півгодини. Потім наполягаємо ще десять хвилин. Все, відвар готовий. Залишається процідити і приймати тричі по півсклянки до їди.

Для лікування хронічної формиВідвар циститу готується аналогічно, тільки інгредієнти беруться з розрахунку 2 столових ложки пирію на 0, 5 літра води. Приймається по 1/3 склянки чотири рази на день.

При нічному нетриманні сечі (енурез) готується аналогічно, як і при хронічному циститітобто беруться 2 столові ложки збору на половину літра води. Отримані ліки проціджують і вживають протягом доби. Лікування – не більше одного місяця.

Настій

Цей спосіб приготування відрізняється від попереднього. Він дбайливіший щодо термічної обробки, тому багато інгредієнтів у складі залишаються практично незміненими.

Перший варіант (зокрема перша частина приготування) практично не передбачає нагрівання. Робиться так:

1. Чотири чайні ложки дрібно порізаного свіжого кореневища пирію заливають однією склянкою холодної кип'яченої води.
2. Суміш настоюється протягом 12 годин у темному прохолодному місці.
3. Рідина проціджується, а осад на десять хвилин заливається 250 мл окропу. Після цього часу проціджується.
4. Обидві настояні рідини змішуються.