Кефір для схуднення. Кефір та схуднення

Багатьом відомі корисні властивості кисломолочної продукції. Її використовують у косметології, дієтології та медицині для профілактики серцево-судинних захворювань. Кефір упорядковує роботу ШКТ, прискорює обмін речовин, сприяє зростанню волосся і нігтів. Багато зірок естради та шоу-бізнесу сидять на дієті кефіру, тому що вона дозволяє скинути зайві кілограми за лічені дні.

Експрес схуднення

Дієта полягає у вживанні кефіру протягом 5 днів. За добу ви повинні випивати понад 2,7 літрів. Заборонено їсти або пити будь-що ще, крім кефіру. Якщо складно дотримуватись правил, допускається вживання зеленого чаюз мелісою або жасмином 2 рази на день. Врахуйте, навантаження на організм буде колосальним, за цей час ви щодня худнете на 1-1,2 кг. Перші дві доби можлива сухість у роті, апатія, втрата сил. Якщо до третього дня все не налагодитись, перервіть дієту.

Молодіжна дієта

Методика розроблена для молодих юнаків та дівчат. Дотримуватись раціону потрібно 3 доби, потім переходити до іншого складу продуктів. Дієта розрахована на 6 днів, за які можна втратити до 5 кг. Випивайте не менше 4 літрів рідини на добу, з них 2 літри займає кефір.

1-3 день

1. Сніданок: 90 гр. мелений вівсяних пластівців 350 мл. кефіру, 3 яблука, ягоди, 550 мл. кефіру.
2. Другий сніданок: 100 гр. тунця у власному соку, 1 огірок, 450 мл. кефіру.
3. Обід: 150 гр. відвареної яловичини або курки, салат «Айсберг» у необмежених кількостях, броколі або квасоля, 400 мл. кефіру.
4. Вечеря: 150 гр. нежирної риби, 1 помідор, 300мл. кефіру.
5. Пізня вечеря: 550 мл. кефіру.

4-6 день

1. Сніданок: 170 гр. сиру жирністю трохи більше 1,8%, 100 гр. натурального йогурту, 400 мл. кефіру.
2. Другий сніданок: 50 гр. лляних висівок, 130 гр. тунця, 450 мл. кефіру, 1 грейпфрут.
3. Обід: 220 гр. телятини, приготовленої на пару, салат із овочів, 450 мл. кефіру.
4. Вечеря: 3 яйця некруто, 600 мл. кефіру.
5. Пізня вечеря: 550 мл. кефіру.

На дієті можна сидіти 1 раз на місяць. На весь період потрібно повністю відмовитись від алкоголю, оскільки він викликає почуття голоду, затримує воду та є надмірно калорійним.

Дієта дозволить скинути 11-12 кг. Протягом трьох тижнів потрібно випивати 2 літри кефіру на добу. У цьому можна використовувати такі товари:

• нежирна риба: щука, мінтай, пелінгас, сазан, тріска, лящ, дорада;
• нежирне м'ясо: телятина, яловичина, курка, індичка, кролик, м'якоть свинини (1 раз на тиждень);
• молочні продукти жирністю трохи більше 1%;
• фрукти без обмежень;
• овочі всі, крім картоплі та помідора.

На 21 день вам доведеться забути про випічку, солодощі, крупи та злакові культури, горіхи. Не можна вживати солону, гостру, солодку та смажену їжу. Готуйте страви у власному соку за допомогою духовки, мультиварки, пароварки.

Пийте щонайменше 4 літрів рідини щодня, у своїй 2 літра становить кефір.

Не допускається вживання пакетованих соків, кави, компоту, морсу. Напої не мають бути солодкими. Якщо є соковитискач, щоранку готуйте фреш із цитрусів.

Спортивна дієта

Методика більше підходить для людей, які активно займаються спортом. Один раз на місяць потрібно влаштовувати розвантажувальний тиждень, який розписується щогодини. При цьому рекомендується скоротити навантаження через брак енергетичної цінності продуктів.

1. Сніданок: 2 яйця некруто і 450 мл. кефіру.
2. Другий сніданок: 2 груші, 100 гр. лляних висівок, 450 мл. кефіру.
3. Полуденок: нежирна риба, запечена у фользі, 2 огірки, 1 помідор, 500 мл. кефіру.
4. Обід: 50 гр. вівсяних висівок середнього помелу, 1 банан, скибочка нежирного сиру, 400 мл. кефіру.
5. Вечеря: салат з пекінської капусти, томатів та селери, 200 гр. кефіру.
6. Пізня вечеря: 1 літр кефіру з подрібненим кропом.

Важливо вживати 3 літри рідини на день, крім кефіру. До допустимих напоїв відносяться фреші, трав'яний чай, томатний сік.

Дієта моряка

Метод полягає у чергуванні кефіру з іншими корисними продуктами.

Перші два дні потрібно їсти яйця, сир, курку, овочі, фрукти та крупи. Як напої допускається кава без цукру і молока, зелений чай, свіжий сік.

Наступні дві доби ви п'єте один кефір із розрахунку 2,2 літри на добу.

Після цього знову настають «світлі» дні, які допускають у раціон абсолютно будь-яку рибу та морепродукти, яловичину, телятину, кролика і навіть свинину. При цьому слід випивати не менше 3 літрів води. Будь-які інші напої заборонені.

Через 6 днів ви починаєте все спочатку, періодично додаючи до «світлих» днів 1 літр кефіру на добу. Дієту рекомендується витримувати не більше одного місяця, після третього тижня організм виснажується, навіть незважаючи на велику кількість білків у раціоні.

Модельна дієта

Схуднення розраховане на 8 днів. Все, що дозволяється вживати в їжу, можна виразити в 4 словах: кефір, сир, яблука, вода.

1. Першого дня ви харчуєтесь зеленими яблуками з розрахунку 2,5 кг/добу.
2. Другий день полягає у вживанні кефіру через кожні 1,5-2 години. За добу ви повинні випити 2,4 літра кисломолочного продукту жирністю не більше 0,1%.
3. На третій день дозволяється їсти сир (не більше 1,8%) у необмежених кількостях.
4. На четверту добу ви п'єте тільки воду, можна дозволити собі кухоль зеленого чаю з натуральним медом, але не частіше ніж 1 раз на день.

Далі з п'ятого по восьмий день починаєте спочатку. Дієта сильно виснажує організм, утримайтеся від розумової та фізичної активності, менше рухайтеся та більше відпочивайте. Як тільки відчуєте нездужання, відразу перервіть схуднення і перейдіть на методику, що щадить.

Любите кефір і хочете за його допомогою схуднути? Якщо стоїть завдання скинути вагу в короткі терміни, вдайтеся до експрес схуднення. Коли до важливого заходу або пляжного сезону залишається достатньо часу, використовуйте тритижневу методику. Для тих, хто активно займається спортом, підійде молодіжна, спортивна або дієта Мері Поппінс. Слідкуйте за самопочуттям, при найменшому нездужання припиніть схуднення. Бажано проконсультуватися з лікарем, щоб він виявив протипоказання.

Відео: схуднення за допомогою кефірного розвантажувального дня

Одним з кращих продуктівдля схуднення небезпідставно вважається кефір: дієт кефіру відомо безліч, і кожна з них, якщо дотримуватися її правильно, може принести здоров'ю чимало користі.

Чому кефір так ефективно допомагає позбавлятися від зайвої ваги? Живі бактерії – пробіотики, що формують здорову флору нашого кишечника, містяться у кефірі у величезних кількостях. У наш час здорова та повноцінна кишкова флора стала рідкістю, і не дивно, що у більшості людей травний трактзаповнений шлаками, токсинами, зайвою рідиною та каловим камінням. Всі ці «поклади» найчастіше становлять чималу частину від ваги тіла: навіть у не надто повних людей у ​​кишечнику може «зберігатися» 10-12 кг подібного баласту, а регулярне споживання кефіру дозволяє швидко та м'яко все очистити. Якщо є хронічні запори, вони швидко йдуть - тільки кефір потрібно пити одно-дводенний - і це сприяє зниженню ваги.

Білки, що містяться в кефірі, дозволяють не відчувати голоду досить довгий час - тобто, кефірну дієту не так важко «тримати», - та ще й прискорюють процес спалювання жирів. Вуглеводів у кефірі мало – приблизно 5 % у 100 р продукту. А кальцій, яким кефір теж багатий, перешкоджає накопиченню жирових відкладень – вірніше допомагає організму швидше витрачати калорії; принаймні такого висновку дійшли нещодавно американські дослідники.

Кефір можна легко вводити у будь-яку низькокалорійну дієту. Наприклад, коли ми їмо сирі овочі та фрукти, то можемо страждати від підвищеного газоутворенняв кишечнику, а пробіотики кефіру ці процеси пригнічують і сприяють якнайшвидшому перетравленню їжі.

Навіть якщо обходитися без дієт, а просто включати кефір у свій раціон якнайчастіше, вага прагнутиме до норми. Склянка кефіру зі свіжими фруктами або ягодами може стати повноцінним і корисним сніданком, тільки не треба вибирати знежирений продукт: так ви швидше зголоднієте, і в обід вам захочеться з'їсти що-небудь «суттєве» - зусилля пропадуть задарма.

До речі, кефір можна пити і в обід, замість десерту, солодкого чаю чи кави. Багатьом жінкам, чия робота пов'язана з розумовими навантаженнями, на час обідньої перерви дуже хочеться солодкого. Випийте склянку кефіру з|із| 1 ч.л. меду та 1/2 ч.л. кориці – це смачно. За допомогою кориці можна покращити обмін речовин, дещо знизити рівень глюкози в крові, уповільнити процес перетравлення їжі – це також допомагає з'їдати менше, ніж зазвичай.

Підійдуть обидва варіанти, а можна використовувати їх одночасно.

Сніданок з гречки з кефіром дозволяє уникнути переїдання і позбавляє організм від безлічі «засорів». Оскільки ШКТ починає працювати нормально, прискорюються обмінні процеси та спалювання підшкірного жиру, знижується рівень «поганого» холестерину, йде й зайва вага. Паралельно нормалізується кров'яний тиск, зміцнюється імунітет, покращується стан судин та робота серця. Приблизно через тиждень результат буде помітний не лише зсередини, а й зовні: самопочуття покращиться, вага зменшиться, рухатись ви станете легше та вільніше. Звичайно, протягом дня не слід їсти жирні, солоні, гострі страви, м'яку випічку, солодощі та копченості, інакше сніданки кефірно-гречані навряд чи допоможуть схуднути.

Готувати такий сніданок можна по-різному. З вечора порцію гречки (3-4 ст.л.) перебирають, промивають, заливають у термосі окропом і залишають до ранку. Вранці заливають склянкою кефіру та з'їдають. Сіль, олію та цукор додавати не потрібно.

Також можна заливати гречку з вечора кефіром. Його потрібно приблизно вдвічі більше, ніж крупи. Залишати кефірно-гречану суміш краще у прохолодному місці, закривши кришкою. За бажання до отриманої страви можна додати трохи пряних трав та сирих не крохмалистих овочів – наприклад, огірків. Після сніданку до наступного прийомуїжі має пройти не менше 4-х годин.

Чому кефір поєднують саме з гречкою? І тут складаються разом «дві користі». У гречці чимало клітковини: шлунок перетравлює її довго, і апетит у цей час «мовчить». Вуглеводів у гречці теж багато, і вони складні, або повільні: глюкоза надходить у кров поступово, а не стрибками, і жирова тканинане збільшується. Ще гречка дуже багата на вітаміни і мінерали, а в процесі схуднення, коли організму не вистачає поживних речовин, це дуже важливо.

Можна також готувати вранці щось на кшталт кефірного коктейлю з фруктами та ягодами. Склянку кефіру змішують у блендері з 1/2 банану (груші, яблука, персика) та 100-150 грамами ягід – чудовий сніданок.

Кефір, випитий на ніч, допомагає худнути під час сну, та ще й омолоджує клітини та тканини, завдяки «роботі» кальцію та молочного білка; крім того, ви швидше заснете і спатимете спокійніше. На ніч не треба пити жирний кефір, але й знежирений – також не варіант. Краще вибрати продукт з жирністю 1%, і з'їсти його повільно, ложечкою, додавши трохи клітковини з розторопшою або іншими рослинами, що очищають.

Втім, рецепти є різні.

Наприклад, 200-250 мл кефіру змішати з сиропом шипшини або медом (1 ч. л.), 1/2 ч. л. кориці та 1 ст.л. будь-яких висівок.

Інший коктейль: до 250 мл кефіру додати 100-150 г розім'ятої м'якоті дин і 1 ч.л. кориці.

Наведемо ще кілька нескладних і недорогих рецептів коктейлів та смузі з кефіром, що допомагають привести вагу в норму. Можна проводити на них дієту - не довше 7 днів, або просто вмикати в меню час від часу.

Добре допомагає скинути вагу смузі кефірно-буряковий – щось на зразок холодного супу. На літр кефіру – 500 г відвареного буряка, натертого на тертці. Можна додати до суміші натертий свіжий огірок і зелень кропу (петрушки, селери), і з'їсти все це протягом дня. Огірки з кропом можна їсти і як доповнення, у вигляді салату - звичайно, без олії та солі. За тиждень може піти 5 зайвих кг.

Можна готувати смузі не з буряком, а з яблуками. На літр кефіру – 7-8 яблук середнього розміру та 1,5-2 ч.л. кориці. Збити у блендері. Варіант: їсти не весь день, а тільки на сніданок та/або вечерю.

Коктейль з корицею (1 год. Пити його можна після сніданку - зрозуміло, низькокалорійного - або замість вечері (або через годину після). При захворюваннях шлунково-кишкового тракту цей коктейль пити не варто.

Коктейль зі свіжим імбиром (100 г на 500 мл), натертим на великій тертці, і медом (1 ст.л.), також чудово замінює вечерю і дозволяє зміцнити імунітет.

Худнути на кефірі легко, тому що він малокалорійний, покращує травлення і не дає швидко зголодніти. Однак і цей корисний продукт слід вживати з розумом: у середньому дорослій людині (виключаючи варіанти з дієтами) бажано в день пити не більше 2 склянок кефіру.

Напої, смузі та коктейлі мають бути кімнатної температури.

Теги: кефір для схуднення, рецепти з кефіром для схуднення

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Такий популярний у нашій країні кисломолочний напій, як кефір, вперше з'явився в давній часв Осетія. А до наших країв він потрапив на початку 20 століття. Навіть за старих часів він вважався еліксиром краси, молодості та довгого життя.

У наш час відомо, що він дуже корисний для здоров'я і допомагає позбутися зайвих кілограмів. Сьогодні ми розповімо, що входить до складу цього напою, скільки калорій у склянці кефіру і які дієти на основі кефіру варто спробувати тим, хто хоче схуднути.

Продукт класифікується за такими критеріями, як відсоток жирності, ступінь накопичення спирту та вуглекислот та кислотності.

Залежно від жирності, він буває трьох видів:

нежирний - 0,5 -1 відсоток жирності; середньої жирності - ,2 5 відсотка; з високим вмістом жиру – 8-9 відсотків жирності відповідно.

За кількістю молочнокислих бактерій продукт вважається нормальним, якщо цей показник становить 10 7 .

Також є класифікація напою за рівнем дозріваності:

одноденний – слабкий продукт із мінімальною кількістю молочної кислоти та мінімум спирту. Рекомендується до вживання тим, хто страждає від запорів, оскільки має проносну дію; дводенний - напій середньої фортеці; триденний – має закріплюючу властивість та містить спирт та кислоту у великій кількості.

Нижче ви дізнаєтеся, скільки калорій міститься у 100 грамах напою, а також скільки білків, жирів та вуглеводів у ньому є.

Так, 100 грам жирного кефіру включає:

86 калорій; 2,8 г білків; 3,2 г жирів; 4,7 м вуглеводів.

А калорійність та інші показники нежирного продукту виглядають так:

53 калорії; 3 г білків; 2,5 г жирів; 3,8 вуглеводів

Крім білків та калорійності, важливі й інші складові. Так, у 100 грамах напоях містяться:

кальцій (120 мг); натрій (50 г); калій (146 мг); фосфор (95 мг).

Є в кефірі та вітаміни таких груп, як В1, В2, В12 та С.

Як бачите, калорійність продукту досить маленька, тому цей кисломолочний напій включений у більшість дієт для схуднення.

Дуже часто зайва вага людини спровокована великою кількістю вуглеводів, що споживаються. У кефірі їх міститься до 20 разів менше, ніж у печиві, мармеладі або вафлях, не кажучи вже про шоколад. Звичайно, випити саме його для фігури набагато краще, ніж чашку чаю з печивом.

Жиров у кефірі теж небагатоі вони добре засвоюються. Найменше їх припадає на нежирний кефір, а найбільше присутній у жирному. Для схуднення зазвичай рекомендують вибирати нежирний продукт - 1-відсотковий і нижче. Калорійність знежиреного становить лише 31 ккал на 100 г продукту. Знежирений кефір хороший ще й тим, що він відмінно підходить для очищення організму від шлаків. А 1-відсотковий напій містить 40 ккал у 100 г продукту. У склянці нежирного напою (200 г) міститься близько 60-80 ккал.

Природно, що знежирений та нежирний кефір подобається далеко не всім, тому багато хто вибирає напій із жирністю 2,5 відсотка. Дієтологи кажуть, що саме такий кефір є найбільш збалансованим щодо вмісту в ньому вуглеводів, жирів і білків. Калорійність 100 г складає 53 ккал, а склянки напою – 106 ккал відповідно.

Також часто покупці віддають перевагу напою жирністю 3,2 відсотка. Він має насичений та ніжний смак у порівнянні з менш жирними варіантами. А ще кальцій із молочних продуктів найкраще засвоюється при максимальній кількості жирів, тому для дітей та людей похилого віку краще вибирати саме такий кефір. Його калорійність становить 56 ккал на 100 г, тобто 113 ккал на склянку.

Він проводиться методом сквашування, внаслідок чого він отримує велику кількість. корисних властивостей. Молекули молока в ньому руйнуються молочнокислими бактеріямищо сприяє кращому засвоєнню продукту організмом. Напій містить такі речовини, як:

вітаміни; амінокислоти; ферменти; антибактеріальні складові.

Усі вони позитивно впливають на організм, покращують мікрофлору кишечника, борються з зайвою вагоюта допомагають при лікуванні низки захворювань.

• Категорія:

Є й худнути – мрія кожного. Це як недосяжний орієнтир, до якого йти і йти. Так думають усі, окрім тих, хто скидає зайві кілограми за допомогою кефіру. Вони достеменно знають: щоб отримати бажану фігуру, потрібно харчуватися. І що більше, то краще! У чому таємниця дієти кефіру? Про це трохи пізніше, а зараз зупинимося на властивостях цього продукту, який був популярний навіть у дієтологів "совка".

Вважається, що його головна перевага – мала калорійність. 100 мл кефіру, незалежно від жирності, міститься 30-56 ккал. А це дуже непогано для тих, хто прагне набути витончених форм.

1. Усім, хто використовує у дієті рослинна оліярекомендують брати за основу 1-відсотковий або знежирений кефір.
2. Решті підійде 2,5-процентний продукт, якщо в дієтичному раціоні повністю відсутні жири.

У цьому – велика перевага кефіру. Але не єдине. У ньому сконцентровані звані корисні бактерії – пребіотики (дріжджі, лактокультури). Саме через їх розлад з'являються проблеми з низькокалорійними овочевими дієтами. Здебільшого – порушення мікрофлори. Кефір для схуднення допомагає кишечнику відновитися та працювати нормально. Як результат – повне перетравлення жирів корисних для метаболізму, чудове засвоєння вітамінів.

До того ж кефір є джерелом легкозасвоюваного білка. Він здатний підтримати здоров'я та збалансувати будь-який раціон із низькою калорійністю. І ще: вживаючи цей продукт, ви позбавитеся такого бича, як метеоризм і здуття. Але слід брати лише свіжий кефір. Саме він:

Гречка з кефіром для схуднення

Девіз цієї дієти: "Чим простіше - тим краще!". І корисніше, адже недаремно дієтологи відносять її до лікувальних. Чому? Просто він підтримує енергію на необхідному рівні. Вселяє бадьорість, допомагає уникнути «дієтичного» стресу. Бореться із нездужаннями. Як результат – чудове самопочуття, піднесений настрій, приплив сил, відсутність безсоння. Дієта дуже корисна для жовчного, печінки, шкіри та судин.

За належної підготовки за 10 днів можна скинути до 10 кіло. А це – чимало, оскільки загальна тривалість – 1-2 тижні. Але окрім схуднення ви за цей час:

• відновіть баланс мікроелементів;
• нормалізуєте травлення;
• очистіть організм від шлаків;
• відновіть моторику кишківника;
• знімете запалення в шлунково-кишковому тракті.

Але як вживати продукти, щоб і фігурі користь, і організму на благо? Гречка із кефіром для схуднення використовується невареною. Її ошпарюють окропом кілька разів або заливають кефіром. на 1 скл. зерен йде 1,5 скл. води. Сіль, цукор чи олію не додають. Після того, як в гречку наливають окріп, посуд щільно закупорюють (навіть укутують рушником). Залишають на ніч. Вживають у пропорції 100-200 г каші на склянку кефіру.

Кориця сама собою прекрасний дієтичний компонент. І дуже вдалий. За її допомогою можна ідеально підкоригувати пропорції тіла. А у поєднанні з кефіром – тим більше! Така дієта корисна при:

Вживання дієтичного коктейлю проводять за кількома схемами, дотримуватися яких необхідно.

1. Напій використовують на порожній шлунок. В ідеалі – за 0,5 год до їди. П'ють перш ніж приступити до сніданку, обіду, вечері. Це пригнічує апетит, чому людина з'їдає менше. Добова калорійність падає. Все разом узяте дає суттєве схуднення. До того ж кориця розщеплює жири, не дозволяючи їм засвоюватись.
2. Кефір із корицею для схуднення вживають після їжі, а не до неї. Ідеальний час – через годину після трапези. Такий захід допомагає прискорити метаболізм (обмін речовин). Активізує спалювання спожитих калорій.
3. Наступний варіант: випити склянку дієтичного коктейлю як до їди, так і після. Виходить навіть подвійний ефект.
4. Напій використовують вечорами – на вечерю. Цілком замінюють їм прийом їжі. Вживають пізніше як по 3 години до сну.
5. П'ють лише кефір із корицею потроху весь день, влаштовуючи розвантаження. Добовий об'єм – літр коктейлю. Доповнювати його можна лише питною водою.

Буряк – відмінний дієтичний продукт. Вона не поступається бананам чи іншим заморським фруктам. Саме тому ідеальна для дієт. Її головні переваги:

• високий вміст клітковини;
• нормалізація співвідношення кислот та лугів;
• відновлення перистальтики кишківника;
• чудовий запас мінералів – зокрема кальцію, який позитивно
• відбивається на обміні речовин і калію, що підтримує діяльність серця при низькокалорійних дієтах;
• наявність вітамінів;
• зниження ризику набряків з допомогою виведення міжклітинної вологи.

Буряк з кефіром для схуднення, що регулюють стан кишечника, творять справжні чудеса. Вони насичують організм амінокислотами. Забезпечують сечогінний ефект, вимиваючи шкідливі продукти. Довго підтримують почуття ситості. Загальна тривалість дієти – 1-7 діб, середня – 3 доби. За цей період можна позбутися від 3 до 5 кілограмів жиру. Щоденна норма споживання:

• 1,5 л кефіру;
• необмежений обсяг мінералки;
• 1 кг буряків.

Коренеплід допускають до використання у будь-якому вигляді – сирому (просто тертим), відвареному, печеному, тушкованому. Схема харчування теж цілком лояльна. Інгредієнти можна чергувати як при роздільному харчуванні, так і поєднувати у формі коктейлю. Для цього кефір із буряком для схуднення перемішують у блендері.

Режим харчування – 5-6 разів на день, що дозволяє зберегти рівень цукру на оптимальному рівні та позбутися голоду. Між їжею вживають воду - мінералку або звичайну питну. Кількість – що більше, то ефективніше. Рідина відновлює баланс вологи та солей, чистить організм.

Єдині протипоказання – висока кислотність, каміння у протоках жовчного, алергія, ниркова недостатність, діабет. А в іншому – худніть на здоров'я!

Кефір на ніч для схуднення

Принцип цієї дієти: «Скло кефіру перед сном – найкраща вечеря!». Але його не п'ють, а їдять. Причому чайною ложкою після 19.00. Користь виходить потрійна:

1. лакто- та біфідобактерії засвоюються краще (саме в нічний час, на неповний шлунок);
2. прискорюється обмін речовин (завдяки вжитому білку у малих кількостях);
3. нормалізується робота ШКТ (травний тракт не перевантажений, відпочиває в належний час, адже кефір не містить волокон чи багато калорій).

Особливо добре діє дієта, якщо не переїдати у вечірні години. Тоді загальна зміна маси тіла у бік мінус здатна досягати від 4 до 6 кіло за 4 тижні. І це непоганий показник з огляду на те, що ви не змінюєте денний раціон. Продукти залишаються звичними. Тому жирний плюс, який дає кефір на ніч для схуднення – стабільність ваги. Він не скаче, не змінюється після завершення дієти. Так що, худніть правильно - худніть з кефіром!

На сьогодні створено безліч методик боротьби із надмірною вагою. Але серед них мало знайдеться настільки простих, ефективних, доступних за ціною та виконанням, як схуднення за допомогою кефіру.

Розберемося, чим корисний даний продукт у плані боротьби з зайвими кілограмами, і як схуднути за допомогою кефіру швидко і без шкоди для здоров'я. Також торкнемося теми протипоказань і дамо кілька додаткових рекомендацій.

Чим корисний кефір для схуднення

Ні для кого не секрет, що з усієї різноманітності кисломолочних продуктів саме кефір має найбільше корисних речовин. Його використовують як профілактичний та лікувальний спосіб. Також доведено користь кефіру для схуднення. У цьому продукті багато мінералів та вітамінів.

Він нормалізує роботу шлунка та кишечника, очищає кровоносну систему, що заспокійливо діє на організм, допомагає швидкому зниженню ваги. Важливо, що схуднення за допомогою кефіру не травмує організм.

Чим нижча жирність продукту, тим менше в ньому міститься кілокалорій. А значить, користь кефіру для схуднення буде вищою, і ви швидше досягнете результату. Поживна цінність даного продуктузалежно від його жирності наведено у таблиці.

Як пити кефір для схуднення

Існує кілька способів, щоб швидко, а головне ефективно схуднути за допомогою кефіру. Рецепти наведені нижче.

Швидке схуднення з кефіром за три дні

Цей метод розрахований на триденний термін, за який можна зменшити вагу на пару-трійку кілограм. Для цього необхідно протягом дня невеликими порціями випити до півтора літра нежирного продукту (без цукру).

Як швидко схуднути на кефірі та фруктах

Ще одна методика для швидкого позбавлення зайвих кілограмів. Замість звичайного вживання їжі слід включити до свого раціону лише фрукти (у великій кількості). Воду також виключити, пити лише один кефір (до 2 л на день). Ця методика схуднення за допомогою кефіру розрахована на разовий короткочасний курс та допомагає скинути за 3 дні до 4 кг.

Кефірна дієта для досягнення помітного та довготривалого результату

Дієта триває 3 тижні. Її принципи дуже прості та дозволяють знизити вагу до 10 кг. Суть даного способу схуднення на кефірі полягає в наступному: не вживати борошняні продукти і крохмаль, що містять. Тварини замінять аналогами рослинного походження.

Меню складається з нежирних сортів риби, м'яса, низькокалорійних круп, фруктів та овочів. Протягом дня потрібно випивати 1 л. кефіру та 0,5 л. іншої рідини. Їжа поділяється на 5-6 прийомів.

Розвантажувальні дні на кефірі

Це дуже ефективний спосібвідновити свою вагу, наприклад, у післясвяткові дні. Достатньо один день вживати лише один кефір, щоб швидко повернути тілу колишні форми. Меню:

• Сніданок: 200мл. кефіру та 1 тост.
• Обід: овочевий салат, без солі, заправлений олією.
• Полудень: 1 ст. кефіру.
• Вечеря: твердий сир, яблука (несолодкі).
• Перед сном: 200мл. кефіру.

Протипоказання до схуднення на кефірі

Кефір набув своєї популярності не тільки через те, що він простий і легкий у застосуванні. Саме схуднення за допомогою кефіру, рецепти якого вказані вище, допомагають без особливих проблем та загроз для здоров'я підтягнути фігуру. Але все має бути в міру і без фанатизму. Як і у будь-якого продукту, у кефіру також є протипоказання до застосування. Його не можна вживати людям, які мають такі захворювання:

• ревматизм;
• подагра;
• рахіт;
• повнокровність;
• Підвищена кислотність шлунка.

Під час курсу схуднення за допомогою кефіру не можна приймати проносні та сечогінні препарати.оскільки це часто призводить до зневоднення організму. Бажано також обмежити себе у прийомі рідини у вигляді чаю чи води, організм повинен використовувати свої водні запаси, відкладені у жирових тканинах. Але найголовніша вимога – продукт має бути тільки свіжим та одноденним. Такий кефір діє як проносний засіб, що дуже важливо при схудненні.

Вживання кефіру - це не просто черговий спосіб морити себе голодом заради обновки, що сподобалася, а чудовий засібочистити свій організм від непотрібних шлаків, стати стрункою та привабливою.

У пошуках кращого жироспалюючого продукту ви навряд чи зможе знайти щось ефективніше та корисніше, ніж цей кисломолочний напій. У нього маса переваг: низька калорійність, невеликий відсоток жирності, приємні смакові якості, наявність корисних пребіотиків у складі, можливе поєднання з іншою дієтичною їжею і т.д. .

Навчіться вживати кефір для схуднення - і при правильному підході ви не тільки набудете довгоочікуваної стрункості, але й покращите здоров'я. Прекрасне самопочуття та відсутність комплексів з приводу фігури – ось ті результати, які вас порадують після закінчення курсу.

Користь

Дієтологи вже давно підтвердили, що користь кефіру для схуднення – безцінна і її важко не помітити. У цьому кисломолочному продукті містяться пребіотики, вітаміни, амінокислоти, мінерали та інші речовини, які, потрапляючи в організм, сприяють зниженню ваги, яким би значним він не був:

• велика кількість корисних бактерій у його складі нормалізують роботу всього шлунково-кишкового тракту, який перестає лінуватися і якісно перетравлює всю їжу, не відкладаючи її про запас;
• завдяки їм, проводиться тотальна чистка організму від накопичених шлаків, токсинів, нітратів, надлишкової рідини в тканинах;
• у поєднанні з іншими дієтичними продуктамивін прискорює процес схуднення;
• білок у його складі сприяє тривалому насиченню та вгамовуванню голоду, тому його рекомендується пити як допоміжний напій у рамках багатьох дієт;
• кальцій стимулює вироблення гормонів, які запускають процес спалювання ненависних жирів у всьому тілі.

Так що, якщо пити кефір регулярно, поєднуючи його вживання з обмеженнями в їжі та заняттями спортом, зайві кілограми підуть, шлунок почне працювати без збоїв, самопочуття покращає і навіть шкіра стане чистішою. Рідко хто залишає негативні відгуки про подібну дієту. А якщо вони і є, то тільки через помилки тих, хто самих худне. Зокрема, через неврахування протипоказань.

На замітку.Беріть кефір із мінімальним терміном придатності, протягом якого пребіотики залишаються живими та функціональними.

Список протипоказань

Якщо пити кефір у великих кількостях за наявності проблем зі шлунком, він завдасть шкоди здоров'ю. Хронічні захворювання можуть загостритися в процесі схуднення, і тоді можна потрапити на лікарняне ліжко.

Не варто стрункішати таким способом за наявності наступних протипоказань:

• алергія на молочний білок;
• підвищена шлункова кислотність;
• виразка у будь-яких її проявах;
• хронічний або гастрит, що загострився;
• панкреатит;
• схильність до здуття та метеоризму;
• індивідуальна нестерпність.

Тож схуднення за допомогою кефіру підійде далеко не всім. Щоб не зашкодити здоров'ю, перед початком будь-якої дієти (наприклад, ) найкраще пройти медичне обстеженнята отримати консультацію у відповідного лікаря. Інакше результати можуть не потішити, а всерйоз розчарувати. Крім протипоказань, потрібно знати ще кілька нюансів для успішного зниження ваги в такий спосіб.

Це треба знати!Вибираючи схуднення на кефірі, враховуйте, що в цей час ви не зможете займатися серйозною розумовою роботою, тому що на це у вас просто не буде сил. Цей дивовижний продукт знімає напругу і за лічені хвилини розслаблює нервову систему.

Вибираючи кефір як основний продукт для схуднення, потрібно знати особливості його вживання. Одна справа, коли ви п'єте його для вгамування спраги або просто тому, що вам подобаються його смакові якості. І зовсім інше – коли ви намагаєтеся скинути вагу з його допомогою.

Дієтологи відповідають на самі часті питанняпро те, як можна швидко та ефектно розпрощатися із зайвими кілограмами при регулярному використанні цього чудодійного напою.

Чи корисно пити кефір на ніч для схуднення?

Справді, в рамках багатьох дієт кефір рекомендують пити саме на ніч – і це недарма. Цей факт науково пояснимий. Кисломолочний продуктвідрізняється потужним жироспалюючим дією, завдяки кальцію. А він, своєю чергою, повноцінно засвоюється саме увечері. Тож випивайте рятівну склянку чудодійного коктейлю перед сном - і за тиждень уже відчуєте свободу від ненависних кілограмів.

Який пити кефір для схуднення?

Багато хто питає, який кефір краще пити для схуднення, адже він буває різним за вмістом жирності. Віддавайте перевагу 1,5%, оскільки саме він повноцінно засвоюється організмом. У знежиреному не буде тих корисних речовин, які сприяють ефективному та швидкому схуднення.

Крім того, якщо ви звикли пити напій відразу, як дістали його з холодильника, відвикайте від такого способу його вживання. При низьких температурахкефірні бактерії не активні. Так що є сенс дістати його за півгодини і поставити десь поряд із батареєю чи плитою. Можливе нагрівання за допомогою водяної лазні.

Чи потрібно займатися спортом при вживанні кефіру?

Заняття спортом ще нікому не завадили у процесі схуднення. Вони допомагають витрачати калорії. А враховуючи білкову сутність дієтичних коктейлів, які готуються на основі кефіру, їх можна сміливо пити після тренування – це дозволить наростити м'язову масу, зробити тіло підтягнутим, пружним та рельєфним. І розтяжки вам загрожувати точно не будуть.

Що стосується видів спорту, то тут вибір має суто індивідуальний характер. Хтось знайде в собі сили на 2-годинні тренування в тренажерному залі, а комусь буде достатньо пішої прогулянки перед сном. , танці, фітнес, ранкова гімнастика, пробіжки - все це безумовно покращить результати будь-якої дієти кефіру.

Що краще для схуднення: кефір чи ряжанка?

Якщо перед вами стоїть такий вибір, віддайте перевагу кефіру. По-перше, його можна пити як знежирений, так і 1% і 1,5%-ний. Мінімальна ж жирність ряжанки - 2,5%. По-друге, у ньому менше калорій: у 100 мл 1,5%-ного напою – 41 ккал. А в тому ж обсязі 2,5% ряженки -54 ккал. По-третє, у ньому набагато більше корисних пребіотиків.

Як довго можна худнути за допомогою кефіру?

Якщо це монодієта, коли протягом дня дозволяється пити лише кефір та воду, то понад 3 дні організм не витримає такого стресу. Якщо це більш-менш збалансована система харчування (коктейлі, яблучна або гречана дієта), то вона може тривати і 7, і 10, і навіть 21 день.

Скільки кефіру можна випивати за день для схуднення?

Кількість випитого кефіру за день визначається в кожному випадку індивідуально. Рекомендована добова норма в рамках дієти – півтора літри, але тільки за відсутності побічних ефектів(Запаморочення, здуття живота, сильного метеоризму). Якщо буде почуття дискомфорту, кількість продукту слід обмежити.

Чи потрібно пити воду під час схуднення на кефірі?

Незважаючи на те, що кефір є дуже поживною, але все ж таки рідиною, ніхто не скасовує вживання достатньої кількості питної чистої води для покращення метаболізму. Добова нормазалишається незмінною – півтора літра.

Обов'язково прислухайтеся до порад дієтологів, без яких жодна дієта не спрацює на 100%. Якщо є якісь сумніви щодо схуднення на кефірі, консультуйтеся, шукайте відповіді на свої запитання на форумах, активніше спілкуйтеся з тими, хто вже пробував ту чи іншу схему. Тільки так можна знайти для свого організму ідеальний спосіб виглядати красивою, стрункою та молодою. Тим більше, що вибір у цьому випадку неосяжно широкий!

Корисна порада.Вибираючи кефір для схуднення, дивіться його склад. Корисним буде лише той, у якому присутні лише два інгредієнти: молоко та грибок для закваски.

Способи схуднення

Розглянемо найпопулярніші способи схуднення на кефірі. Це короткий огляд, який дає лише загальне враження про кожну зі схем. Але якщо вам якась із них сподобається, ви завжди зможете знайти більш повну інформацію про неї.

Розвантажувальні дні

Серед тих, хто звик час від часу позбавлятися зайвої ваги (пару раз на місяць), дуже популярні розвантажувальні дні для схуднення на кефірі, які дозволяють звільнитися від 1-2 кг щоразу. Доведеться нічого не їсти протягом дня, крім кефіру та чистої води (по 1,5 літра того й іншого).

• З содою

Незважаючи на те, що дієтологи на кожному кроці попереджають, що кефір з содою - небезпечне поєднання, багато хто все одно п'є цей сумнівний напій для схуднення. Кисломолочна продукція - це велика кількість не тільки пребіотиків, але і всіляких кислот. А гідрокарбонат натрію - хімічна речовина, яка подразнює слизову оболонку шлунка. Отже, за наслідки доведеться відповідати виключно вам.

Рецепт: половинка чайної ложечки соди розчиняється у склянці теплого кисломолочного напою, ретельно перемішується. Для смаку і посилення жироспалюючих властивостей можна додати дрібку кориці.

• З буряком

За рахунок чого працює такий тандем (кефір та буряк), а також варіанти схуднення на їх основі, — про це ми писали раніше в одній із .

• З часником

Ще один екстремальний та незвичайний коктейль – кефір та часник. Два корисних продукту, які допоможуть скинути вагу, але паралельно з цим можуть викликати найсильніший метеоризм та здуття. Так що будьте обережні та починайте з малих дозувань.

На склянку кисломолочного напою йде 1 зубчик. Збивається все у блендері. Можливі доповнення у вигляді зелені чи спецій.

• Зі льном

Для ефективного схудненняі тотального чищення організму рекомендується пити кефір зі льоном (вірніше, його). У перший тиждень необхідно змішувати склянку кисломолочного напою з десертною ложечкою насіння, подрібненого в кавомолці. У другий тиждень збільшити дозування льону до 1 столової ложки, третього - до 2 столових ложок. Пити коктейль потрібно натщесерце за півгодини до сніданку щодня.

• З чорносливом

Якщо вам потрібен день розвантаження з ефектом очищення організму, достатньо випити склянку кисломолочного напою з чорносливом (8 штук). Він матиме проносну та сечогінну дію, завдяки чому за день можна втратити 1-2 кг.

• З томатним соком

Протягом двох розвантажувальних днів для схуднення буде корисно пити кефір із томатним соком – ці два напої відрізняються низькою калорійністю. Дуже цікавий наступний рецепт: склянка томатного соку, літр кисломолочного напою та пачка житніх сухариків без спецій на сніданок допомагає позбутися по 1 кг на день.

• З грейпфрутом

Усім відомо, що серед фруктів грейпфрут – чемпіон з жироспалювання. А при регулярному впливі з кефірчик він дозволяє в короткі терміни позбутися ненависних жирових прошарків. Коктейль можна приготувати різними способами: на 500 мл напою - або 100 мл грейпфрутового соку, або 100 гр його м'якоті (виходить чудовий смузі на кефірі).

• З маслом

За наявності проблем із зайвою вагою люди часто стикаються із запорами. Щоб позбутися їх і надмірної ваги, на ніч рекомендується пити кефір з маслом ( , або ).

На склянку кисломолочного напою – столова ложка олії. Чекайте на проносний ефект.

Рецептів коктейлів, схем схуднення та дієт на кефірі – величезна кількість. Тож проблем із вибором не повинно виникнути. Шукайте ті способи позбавитися жирового баласту, які максимально підходять вам за індивідуальними показниками.

Не спрацювало – не варто опускати руки, оскільки є інші варіанти. Комусь сподобаються коктейлі, а хтось віддасть перевагу гречаній каші. Тут головне - стежити за самопочуттям і не перестаратися із термінами. Отримали результат – плавно переходьте на звичайне харчування, намагаючись не набирати знову зрадницькі кілограми. А для цього достатньо не об'їдатися і випивати перед сном склянку теплого 1,5% кефірчика.