Карачаєво черкеська державна гуманітарно-технологічна академія. Карачаєво-Черкеська державна технологічна академія (кчгта)

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

ФЕДЕРАЛЬНА ДЕРЖАВНА БЮДЖЕТНА ОСВІТАЛЬНА УСТАНОВА ВИЩОЇ ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ

«ПІВНІЧНО-КАВ'ЯЗЬКА ДЕРЖАВНА

ГУМАНІТАРНО-ТЕХНОЛОГІЧНА АКАДЕМІЯ»
Аграрний інститут

Кафедра «Технологія виробництва та переробки

сільськогосподарської продукції»

ЗАВДАННЯ ДЛЯ ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ З ДИСЦИПЛІНИ «ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА»
Розділ "Технологія виробництва продуктів скотарства"

(6 семестр)

Черкеськ, 2013 р.

ЗАВДАННЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ З ДИСЦИПЛІНИ

«ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА»

(6 семестр)
Мета написання контрольної роботи- Вироблення навичок самостійного вивчення навчального та практичного матеріалу.

Кожен варіант контрольної роботи складається з двох теоретичних питань та двох практичних завдань. Номери теоретичних питань установлюються за таблицею з урахуванням навчального шифру студента. Наприклад: навчальний шифр студента 95795. для знаходження номерів питань контрольного завдання потрібно в першому (заголовному) рядку таблиці знайти останню цифру шифру, тобто 5. у клітці таблиці, яка знаходиться на місці перетину графи, що йде від останньої цифри 5 з рядком, що відходить від передостанньої цифри 9, вказано номери теоретичних питань контрольної роботи студента. Вони такі: 49 та 26 (табл.).

Практичні завдання кожен студент виконує самостійно, користуючись даними господарства за місцем проживання.
Таблиця 1


Остання цифра навчального шифру

Передостання цифра навчального шифру

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

3

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

4

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

5

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

6

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

7

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

8

71

72

73

74

75

76

77

78

79

1

9

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ
1. Значення скотарства у народному господарстві. Історія, стан та перспективи розвитку скотарства в Росії.

2. Біологічні особливості великої рогатої худоби.

3. Походження та характеристика великої рогатої худоби та

споріднених йому видів (як, буйвол, зебу та ін), їх господарсько-біологічні особливості.

4. Класифікація худоби за краніологічними типами, місцем проживання, напрямом продуктивності.

47. Підготовка корів до розтілу. Вирощування телят у молочний період. Значення молодняку ​​у створенні ремонту стада.

48. Вирощування телят у профілакторії. «Холодний» метод вирощування телят.

49. Планування інтенсивності зростання ремонтних телиць. Годування та утримання ремонтних телиць.

50. Годування та утримання нетелів та підготовка їх до отелення.

51. Контрольно-селекційні ферми, роздой, оцінка та відбір першотелів для комплектування комплексів.

52. Досвід передових господарств щодо вирощування ремонтних телиць.

53. Організація злучки та запліднення ремонтних телиць.

54. Підготовка нетелів до лактації, розтіл та роздої першотел.

55. Системи та техніка утримання та годування молочної худоби в зимовий та літній періоди.

56. Використання природних та штучних пасовищ. Приготування та роздача кормів.

57. Способи та техніка доїння корів. Порядок дня на фермі.

58. Організація та технологія виробництва яловичини у молочному скотарстві.

59. Вирощування телят та методи інтенсивної відгодівлі молодняку ​​та дорослих тварин у молочному скотарстві.

60. Вимоги до молодняку ​​для вирощування та відгодівлі в умовах промислової технології.

61.Технологія годівлі та утримання молодняку ​​при інтенсивному вирощуванні та відгодівлі. Особливість відгодівлі вибракованих дорослих тварин.

62. Спеціалізоване м'ясне скотарство, його продуктивні, економічні та технологічні особливості.

63. Основна технологічна операція «корова - теля», її організація у різних природно-економічних умовах.

64. Особливість вирощування молодняку ​​м'ясних порід у підсосний період. Підвищення інтенсивності використання пасовищ.

65. Відгодівля тварин спеціалізованих м'ясних порід шляхом нагулу, а також на комплексах та фермах промислового типу.

66. Відтворення стада у м'ясному скотарстві. Досягнення науки та передових господарств.

67. Поточно-кільцева система відтворення стада при цілорічних отелях корів м'ясних порід.

68. Структура стада. Статева та господарська зрілість; вік та жива маса телиць при першому заплідненні.

69. Фізіологічні основи відтворення стада. Способи штучного запліднення. Оцінка відтворення стада.

70. Чинники, що впливають відтворення стада.

71. Зоотехнічні заходи щодо боротьби з безпліддям та підвищення безпеки молодняку. Тривалість господарського використання корів та биків у племінних та товарних господарствах. Середній вік корів у готелях.

72. Значення племінної роботи у якісному поліпшенні великої рогатої худоби. Ленінський декрет «Про племінне тваринництво.

73.Генетичні основи селекції у скотарстві. Основні шляхи підвищення продуктивності худоби.

74. Методи оцінки екстер'єру великої рогатої худоби. Окомірна оцінка екстер'єру корів.

75. Вимірювання худоби та визначення її живої маси за промірами. Індекси статури.

76. У чому різниця екстер'єру великої рогатої худоби молочного та м'ясного напрямів продуктивності.

77. Способи визначення віку великої рогатої худоби.

78. Присвоєння кличок та мічення у скотарстві.

79. Способи та періоди обліку молочної продуктивності. Організація проведення контрольних доїнь.

Рік заснування: 1971
Число студентів, що навчаються у вузі: 6556
Вартість навчання у вузі: 10 – 30 тис. руб.

Адреса: 369000, Карачаєво-Черкеська Республіка, Черкеськ, Ставропольська д. 36

Телефон:

E-mail: [email protected]
Сайт: www.kchgta.ru

ПРО ВНЗ

Філія ГОУ ВПО КЧГТА, в сел. Кавказький

Радгосп-технікум «Кавказький» створено з урахуванням молочного радгоспу-«Кавказький» наказом Міністерства продовольства і заготівель сільськогосподарських продуктів РРФСР від 02.02.65г. № 33 «Про організацію радгоспів-технікумів у Білгородській області та Ставропольському краї» та наказом Ставропольського крайового управління виробництва та заготівель сільськогосподарських продуктів від 16.02.1965р. № «Про організацію Кавказького радгоспу-технікуму на базі молочного радгоспу «Кавказький» Прикубанського району Ставропольського краю».

Наказом Міністерства сільського господарства Російської Федераціївід 09.12.2000 року № 1004 «Про перейменування радгоспу технікуму «Кавказький» у Карачаєво-Черкеській Республіці». Радгосп-технікум «Кавказький» перейменований на Федеральний державний освітній заклад середнього професійної освіти«Карачаєво-Черкеський аграрний технікум» (ФГОУ СПО «Карачаєво-Черкеський аграрний технікум»)

Розпорядженням Уряду Російської Федерації від 25.10.2006р. № 1478-р, наказом Федерального агентства освіти від 06.12.2006г. № 1464 «Про реорганізацію державної освітньої установи вищої професійної освіти «Карачаєво-Черкеська державна технологічна академія» (м. Черкеськ) та Федеральної державної освітньої установи середньої професійної освіти «Карачаєво-Черкеський аграрний технікум» ФГОУ СПО «Карачаєво-Черкеський аграрний Кавказький Прикубанський район, Карачаєво-Черкеська Республіка) технікум реорганізований у формі приєднання технікуму до академії як її структурний підрозділ.

Наказом Федерального агентства освіти від 23.08.2007г. №1568, наказу ректора КЧДТА від 04.02.2008р. № 67/0 "Про створення філії державної освітньої установи вищої професійної освіти "Карачаєво-Черкеська державна технологічна академія" в п. Кавказький, Прикубанського району, Карачаєво-Черкеської Республіки". На базі Карачаєво-Черкеського аграрного технікуму було створено філію КЧГТА у п. Кавказький.

Філія КЧГТА у п. Кавказький є державною освітньою установою та здійснює свою діяльність на основі Статуту КЧГТА затверджений Міністерством освіти Російської Федерації 30.07.2003р. (зі змінами); Положення про філію, затверджену ректором КЧДТА 30.11.2007р., та ліцензії на право ведення освітньої діяльності за програмами середньої професійної освіти № 282204 від 28.04.2008р.

Відповідно до додатку до ліцензії філія наразі веде підготовку кадрів за такими спеціальностями очної та заочної форм навчання (базовий рівень):

030503 – Правознавство

080110 – Економіка та бухгалтерський облік (за галузями)

110201 – Агрономія

110301 – Механізація сільського господарства

Філія визначає переваги у своїй діяльності щодо залучення для вступу випускників загальноосвітніх шкіл, установ середньої та початкової професійної освіти в даний час і в майбутньому в тому, що:

Вивчає потребу регіону у кадрах із середньо-спеціальною освітою;

Враховує ринок праці під час відкриття (ліцензування) нових спеціальностей;

Приділяє постійну увагу зростанню якісного складу викладацького складу, розвитку матеріально-технічної бази та вдосконаленню навчально-методичного забезпечення освітнього процесу, впровадженню інноваційних технологійу процес навчання;

Забезпечує якість підготовки спеціалістів;

Працює над проблемою оцінювання рівня підготовленості студентів;

Використовує інформацію про якість підготовки та працевлаштування у профорієнтаційній роботі;

Прийом у філію проводиться за державними тестами (об'єктивність, єдині вимоги для всіх абітурієнтів, єдина шкала оцінки якості знань є найбільш важливими показникамидля абітурієнтів у конкурсному відборі).

Безпосереднє управління діяльністю філії здійснює директор, який призначається наказом ректора академії з-поміж осіб, які мають досвід навчально-методичної та (або) наукової, організаційної роботи в академії, науковий ступінь та вчене звання. Повноваження директора визначаються Положенням та довіреністю ректора, що видається на строк до трьох років. Директор не може виконувати своїх обов'язків за сумісництвом.

Директор філії у своїй діяльності керується чинним законодавством Російської Федерації, нормативними актами Міносвіти Росії, Статутом та рішеннями вченої ради КЧГТА та філії, а також іншими локальними актами академії.

Загальне керівництво діяльністю філії здійснює вчена рада філії, головою якої є директор філії.

Організація діяльності навчального закладу побудована на функціонуванні структурних підрозділіві т.д.:

Очне відділення;

Заочне відділення;

Навчальне господарство;

циклові комісії;

Навчальні кабінети та лабораторії;

Навчально-виробничі майстерні;

Бібліотека;

Музей Бойової та трудової слави;

Гуртожиток;

Спортивний комплекс;

Бухгалтерія;

Медпункт;

Їдальня;

Адміністративно-господарська частина.

Підготовку ведуть 22 викладачі, у т.ч. одному надано почесне звання: «Почесний працівник середньої освіти Російської Федерації», двом «Заслужений працівник освіти Карачаєво-Черкеської Республіки», 20 мають вищу професійну освіту. Більшість викладачів мають стаж роботи понад 25 років. Практичне навчання здійснюють майстри виробничого навчання та спеціалісти навчального господарства.

Педагогічні працівники мають високу кваліфікацію: один кандидат сільськогосподарських наук, за результатами атестації 11 викладачам присвоєно вищу категорію (45,8%), шістьом викладачам першу категорію (25%).

Для проведення навчального процесуфілія має типовий навчальний корпус, навчальні майстерні, де розміщено 33 лабораторії та кабінети, бібліотека, читальний та актовий зали, спортивний та атлетичний зали, медичний кабінет, їдальня, музей Бойової та трудової слави. Практичне навчання організується у навчальному господарстві, у навчальних майстернях, спеціалізованих класах.

Навчальний заклад має 365 га., машинно-тракторний парк, що дозволяє обробляти сільгоспкультури та на прикладі технологічних операцій покращувати якість практичного навчання.

Академія: історія створення та розвитку

Федеральна державна бюджетна освітня установа вищої освіти«Північно-Кавказька державна гуманітарно-технологічна академія» створено відповідно до Постанови Державного комітету Російської Федерації у справах науки та вищої школи від 07.06. 1991 року № 60 з найменуванням "Карачаєво-Черкеський технологічний інститут" на базі філії Ставропольського політехнічного інституту. Карачаєво-Черкеський технологічний інститут наказом Міносвіти Росії від 08.12.1998 № 2997 року перейменовано в «Карачаєво-Черкеський державний технологічний інститут», наказом Міносвіти Росії від 15.07.2003 року № 3055 перетворено на державну професійну освіту академія». Наказом від 28 квітня 2010 року № 410 Міністерства освіти і науки та Федерального агентства з освіти КЧДТА перейменовано на державну бюджетну освітню установу вищої професійної освіти «Північно-Кавказька державна гуманітарно-технологічна академія» (СевКавГТА).

Наказом від 27 травня 2011 року № 1832 Міністерства освіти і науки та Федерального агентства з освіти КЧДТА перейменовано на Федеральну державну бюджетну освітню установу вищої професійної освіти «Північно-Кавказька державна гуманітарно-технологічна академія» (СевКавГТА).

Наказом від 18 травня 2016 року № 590 Міністерства освіти і науки та науки Російської ФДБОУ ВПО «Північно-Кавказька державна гуманітарно-технологічна академія» перейменовано на федеральну державну бюджетну освітню установу вищої освіти «Північно-Кавказька державна гуманітарно-технологічна академія»

Засновником вузу є Уряд Російської Федерації, повноваження засновника здійснює Міністерство освіти та науки Російської Федерації.

Інтенсивна робота вишу зі зміцнення кадрової, матеріально-технічної, навчально-методичної, наукової бази забезпечила проходження державної акредитації у 2009 році (Наказ Міносвіти Росії від 26.02.2009 на строк до 26.02.2014), що підтвердило право ведення СєвКавГ професійної освіти Академія має право видачу випускникам, які пройшли підсумкову державну атестацію, документів про утворення державного зразка.

В даний час у складі СевКавГГТА 7 інститутів (аграрний, медичний, юридичний, будівництва та електроенергетики, економіки та управління, прикладної математики та інформаційних технологій, інженерно-технологічний, та факультет дизайну та мистецтв, а також середньопрофесійний коледж, в яких навчається 5118 студента та необхідні для забезпечення діяльності вузу підрозділи: Бібліотечно-видавничий центр; інститут підвищення кваліфікації та додаткової загальної та професійної освіти, центр студентської творчості.

Якість підготовки фахівців у вузі забезпечується насамперед рівнем підготовки професорсько-викладацького складу. В академії працюють 1018 співробітників, у тому числі: 361 особа – професорсько-викладацького складу, 115 осіб – навчально-допоміжного персоналу, 239 осіб – обслуговуючого персоналу, 87 осіб – адміністративно-управлінських працівників, 19 – адміністративно-господарських працівників, навчально-виробничий персонал.

У штаті професорсько-викладацького складу академії 39 докторів наук, професорів; 206 кандидатів наук, доцентів; мають вчене звання професора – 48 осіб. Працівники академії мають почесні звання та нагороди Російської Федерації та КЧР: Заслужений працівник вищої школи РФ-2; 1- Заслужений працівник вищої школи КЧР-1; Заслужений працівник культури-1; 104 особи мають звання «Почесний працівник вищої професійної освіти», 11-«Почесний працівник середньої професійної освіти»; 1- Народний художник КЧР; 11 осіб мають звання «Заслужений діяч науки КЧР», 1 особа – Заслужений працівник фізичної культуриРФ.

Усі навчальні підрозділи академії (інститути, кафедри) очолюють викладачі з вченими ступенями та званнями. Так, із 30 кафедр 10 очолюють доктори наук, професори, решту очолюють кандидати наук, доценти.

Освітня діяльність в академії ведеться на площах, закріплених на праві оперативного управління розпорядженнями Територіального управління Федерального агентства з управління Федеральним майном по Карачаєво-Черкеській республіці та м. Сочі.

За останні роки багато уваги приділено оформленню зовнішнього виглядувузу, його внутрішньому інтер'єру та технічному оснащенню. Також велика робота проводиться щодо забезпечення безпеки студентів та співробітників, вводяться в експлуатацію енергозберігаючі технології.

Медичне обслуговування студентів та викладачів здійснює міська поліклініка, що орендує приміщення, що належать академії Обслуговування здійснюється на підставі договору, укладеного із поліклінікою. В академії є фельдшерський пункт, який здійснює медичне обслуговування студентів та співробітників.

Структурним підрозділом академії є мережа студентського харчування з кафе (на 270 посадкових місць), яка здійснює харчування студентів та співробітників, а також 4 буфети (у корпусі №11, у корпусі №12, у корпусі №3 та в коледжі).

В експлуатацію введено культурно-спортивний комплекс, в якому розміщено бібліотеку, актову залу на 360 місць, три спортивні зали.

Житловий комплекс академії включає 2 гуртожитки, загальна кількість ліжко-місць - 1052. Забезпеченість студентів місцями в гуртожитках становить 100%. Умови проживання студентів є задовільними.

В академії є 3 навчальні бази: «Нарат» (Зеленчукський район, п. Архиз), «УНПЦ» (сел. Червоний Курган Малокарачаївського району), «Холодок» (сел. Якірна Щілина Лазарівського району м. Сочі).