Дієти кефіру. Який кефір потрібно пити для схуднення

Існує безліч різних методик для позбавлення від зайвої ваги. У прагненні до стрункості багато хто експериментує, дотримуючись то однієї дієти, то іншої, приймаючи дорогі таблетки для схуднення або жироспалюючі добавки.

Одним із доступних та ефективних засобів для схуднення є напій з кефіру з прянощами (імбиром, корицею та червоним перцем), який можна легко приготувати в домашніх умовах.

Як схуднути на кефірі?

Кефір - корисний кисломолочний продукт, що містить білок, що легко засвоюється, і допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, врегулювати швидкість травлення. Кефір має легким сечогіннимдією, а тому показаний при набряку, а також при підвищеному тиску.

Кефір завоював величезну популярність серед тих, хто худне. Саме на основі цього кисломолочного напою було розроблено багато дієт: кефірно-яблучна, кефірно-гречана та інші. Справа в тому, що, крім корисних властивостей, кефір є низькокалорійним продуктом. У 100 мл кефіру міститься 30-56 Ккал залежно від жирності напою.

Крім вживання кисломолочного напою, як самостійного продукту для схуднення, широко використовуються жироспалюючи коктейлі на його основі. Особливою популярністю завоював жироспалюючий напій для схуднення з кефіру, кориці, імбиру та червоного перцю. Прянощі, що використовуються для приготування коктейлю для схуднення, є самостійними жироспалюючими засобами, а тому в поєднанні з кисломолочним напоєм їх властивості посилюються в рази.

Імбир перешкоджає жировідкладенню, прискорює процес розщеплення жиру (ліполіз), сприяє продовженню відчуття ситості після їди. Кориця знижує апетит та нормалізує рівень цукру в крові. Червоний перець прискорює метаболізм та посилює теплообмін, що впливає на витрачання організмом жирових відкладень.

популярне:

• ✅ Корисні рецепти з корицею для схуднення
• ✅ Імбир для схуднення - рецепти кращих напоїв
• ✅ Кефірно-яблучна дієта: меню на 3 дні та на 9 днів
• ✅ Рецепт імбирного напою для схуднення
• ✅ Рецепт чаю з імбиром та лимоном для схуднення

Рецепти жироспалюючих коктейлів для схуднення з кефіром

Кефір з корицею для схуднення

Інгредієнти:

• Знежирений кефір 1 склянка (200 мл);
• Кориця 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У склянку кефіру додати корицю, розмішати до однорідної консистенції.

Кориця ефективно усуває почуття голоду, а тому після вживання коктейлю тривалий час відчуватиметься ситість. Крім цього, кориця допомагає організму добре засвоювати цукор, знижуючи його рівень у крові до норми, що сприяє запобіганню жировим відкладенням та схуднення.

Дієтологи рекомендують вживати кефір з корицею для схуднення на ніч, оскільки саме в цей час його вплив на організм є найбільш ефективним. Можна замінити поживним коктейлемз кефіру та кориці повноцінна вечеря, що сприятиме активному спалюванню жирів та схуднення.

Інгредієнти:

• Кефір знежирений 200 мл (1 склянка);
• Кориця 0,5 ч. л.;
• Імбир 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Подрібнити корінь імбиру.
2. Додати в кефір підлогу чайної ложки кориці та стільки ж подрібненого імбиру. Розмішати до однорідної суміші.

Кефір з корицею, імбиром та червоним перцем для схуднення

Інгредієнти:

• Знежирений кефір 1 склянка;
• Червоний перець (невелика щіпка);
• Імбир 0,5 ч. л.;
• Кориця (до смаку).

Спосіб приготування:

1. У склянку кефіру додати щіпку червоного перцю (головне не переборщити, інакше пити коктейль буде неможливо).
2. Імбир подрібнити, додати коктейль, посипати корицею, ретельно розмішати до отримання однорідної консистенції.

Поєднання досить незвичайних інгредієнтів допомагає зруйнувати жирову тканину і цим схуднути. Кефір нормалізує травлення і очищає організм від токсинів і шлаків, що накопичилися. Імбир є протизапальним та протимікробним засобом. Червоний перець сприяє зменшенню апетиту, а кориця нормалізує рівень цукру на крові.

Як і коли приймати

Для ефективного схудненнянеобхідно правильно приймати жироспалюючий коктейль із кефіром. Рекомендується відразу ж вживати коктейль після приготування, оскільки через годину-півтори його вплив на організм вже буде малоефективним.

Для результативного, але поступового схуднення без шкоди для здоров'я, рекомендується харчуватися збалансовано, а приймати коктейль з кефіром за 30-40 хвилин до прийому їжі. Увечері показано замінювати цим поживним напоєм повноцінну вечерю. Якщо відмовитися від вечері не під силу, можна скоротити обсяг звичної порції втричі, а до їжі випити склянку чудодійного кефіру із прянощами. Корисно замінити коктейлем перекушування.

Для схуднення можна влаштовувати розвантажувальні дні на кефірі із прянощами. Раз на тиждень рекомендується вживати лише один кисломолочний напій зі спеціями протягом дня. Для екстреного схуднення в найкоротші терміни можна влаштувати низку розвантажувальних днів на кисломолочному напої з прянощами, але не більше 3-4, щоб уникнути можливих проблемз шлунково-кишковим трактом.

Що ще можна їсти

Для ефективного схуднення без шкоди для здоров'я рекомендується дотримуватися збалансованої дієти в поєднанні з вживанням кефірного коктейлю, що жироспалює, з прянощами. Слід виключити зі свого раціону все шкідливі продукти, що сприяють набору зайвої ваги, замінивши їх на корисні для організму, що містять білок, клітковину, вітаміни та мікроелементи.

Дозволені продукти:

• нежирне м'ясо (крольчатина, яловичина, телятина);
• Нежирний птах (курятина, індичка);
• нежирна риба (хек, мінтай, щука, короп);
• Яйця;
• Нежирні або знежирені молочні, кисломолочні продукти (сир, ряжанка, кисле молоко, натуральний йогурт, сир);
• Некрохмалисті овочі (капуста, перець, огірки, томати, селера, шпинат);
• Несолодкі фрукти та ягоди (яблука, апельсини, ківі, грейпфрути);
• Зелень (кріп, петрушка, кінза);
• Рослинна, оливкова олія;
• Лимонний сік (як заправка салатів).

Страви краще готувати на пару, відварювати, запікати. Для схуднення необхідно виключити смаження. Протягом дня корисно випивати воду, щонайменше 1,5 літрів на день. Наповнені водою жирові клітини активніше спалюються організмом, що сприяє позбавленню зайвої ваги.

Заборонені продукти:

• жирне м'ясо (свинина, баранина);
• Жирний птах (каченя, гусятина);
• Жирна риба (скумбрія, івасі, лосось, сьомга);
• Жирні молочні та кисломолочні продукти (вершкове масло, сметана);
• Копченості, маринади, соління;
• Напівфабрикати;
• Фаст-фуд;
• Соуси (майонез, кетчуп);
• Хліб та хлібобулочні вироби з борошна найвищого гатунку;
• Макаронні вироби;
• Здобна випічка та десерти;
• Солодощі;
• Газовані та алкогольні напої.

Меню на 3 дні дієти з кефірним жироспалюючим коктейлем (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

1 день:

• Омлет на пару. Шматочок сиру. Помідор;
• Кефірний коктейль із прянощами;
• Курячий суп зі шматочками м'яса птиці. 2 сухарики. Салат із білокачанної капусти;
• Зелене яблуко;
• Кефірний коктейль із спеціями.

2 день:

• Сир, заправлений натуральним йогуртом із ізюмом;
• Кефірний напій із прянощами;
• Щука, запечена у духовці. Салат грецький";
• Грейпфрут;
• Кефірний напій з імбиром та корицею.

3 день:

• Мюслі. Ківі;
• Кефірний напій;
• Бульйон із сухариками. Парові котлети з яловичини. Салат із тертої моркви;
• Ягідний морс;
• Кефірний напій із прянощами.

Триденна монодієта на кефірному напої

Для екстреного схуднення, наприклад, перед святами або важливою подією, рекомендується влаштувати триденну низку розвантажувальних днів на кефірному напої із прянощами. Сувора монодієта на одному жиросжигательном коктейлі з кефіром дозволить схуднути за 3 дні на 3-4 кілограми.

Полягає триденна монодієта у вживанні виключно кефірного напою з прянощами протягом дня, об'ємом 1 літра. Добова калорійність раціону при цьому досить низька і становить лише 500 калорій. Для приготування коктейлю необхідно взяти знежирений кефір і збити на блендері до отримання однорідної маси з корицею, коренем імбиру і червоним перцем. За індивідуальною нестерпністю можна виключити деякі інгредієнти (наприклад, корінь імбиру або червоний перець).

Заборонено використовувати підсолоджувачі (цукор, мед, солодкий йогурт). Показаний добовий обсяг напою слід розділити на 5 прийомів їжі, тобто пити по 1 склянці коктейлю через кожні 2-3 години. Для того, щоб знизити апетит під час дотримання монодієти кефіру, рекомендується пити в перервах між прийомами коктейлю - воду без газу, зелений чайбез цукру чи відвар із ягід, трав без добавок. При гострому почутті голоду допускається з'їсти одне зелене яблуко.

На скільки можна схуднути

Поживний та корисний кефірний напій – ідеальний варіант для нормалізації ваги та схуднення без особливих зусиль. Для схуднення за допомогою кефірного напою із прянощами немає потреби кардинально перебудовувати свій звичний режим харчування, а також голодувати. Відгуки схудлих свідчать, що вживаючи кефірний напій з перцем, імбиром і корицею за півгодини до їжі, а також замінюючи їм вечерю, можна схуднути за місяць на 3-4 кілограми.

Розвантажувальний день на напоі кефіру допоможе схуднути на 1 кг.Таким чином, дотримуючись триденної монодієти на жироспалюючим коктейлі з кефіром можна позбутися 3 зайвих кілограмів.

Вихід із триденної дієти на коктейлі з кисломолочного продукту із прянощами має бути правильним для уникнення проблем із шлунково-кишковим трактом. Не слід відразу ж накидатися на шкідливі продукти харчування (смажені, жирні страви, солодощі, фаст-фуд). Протягом перших кількох днів при виході з дієти необхідно включити до свого раціону пісні супи, нежирні бульйони та кисломолочні продукти, яйця, каші, свіжі та термічно оброблені овочі, несолодкі ягоди та фрукти.

Одним з кращих продуктівдля схуднення небезпідставно вважається кефір: дієт кефіру відомо безліч, і кожна з них, якщо дотримуватися її правильно, може принести здоров'ю чимало користі.

Чому кефір так ефективно допомагає позбавлятися зайвої ваги?Живі бактерії – пробіотики, що формують здорову флору нашого кишечника, містяться у кефірі у величезних кількостях. У наш час здорова та повноцінна кишкова флора стала рідкістю, і не дивно, що у більшості людей травний трактзаповнений шлаками, токсинами, зайвою рідиною та каловим камінням. Всі ці «поклади» найчастіше становлять чималу частину від ваги тіла: навіть у не надто повних людей у ​​кишечнику може «зберігатися» 10-12 кг подібного баласту, а регулярне споживання кефіру дозволяє швидко та м'яко все очистити. Якщо є хронічні запори, вони швидко йдуть - тільки кефір потрібно пити одно-дводенний - і це сприяє зниженню ваги.

Білки, що містяться в кефірі, дозволяють не відчувати голоду досить довгий час - тобто, кефірну дієту не так важко «тримати», - та ще й прискорюють процес спалювання жирів. Вуглеводів у кефірі мало – приблизно 5 % у 100 р продукту. А кальцій, яким кефір теж багатий, перешкоджає накопиченню жирових відкладень – вірніше допомагає організму швидше витрачати калорії; принаймні такого висновку дійшли нещодавно американські дослідники.

Кефір можна легко вводити у будь-яку низькокалорійну дієту. Наприклад, коли ми їмо сирі овочі та фрукти, то можемо страждати від підвищеного газоутворенняв кишечнику, а пробіотики кефіру ці процеси пригнічують і сприяють якнайшвидшому перетравленню їжі.

Навіть якщо обходитися без дієт, а просто включати кефір у свій раціон якнайчастіше, вага прагнутиме до норми. Склянка кефіру зі свіжими фруктами або ягодами може стати повноцінним і корисним сніданком, тільки не треба вибирати знежирений продукт: так ви швидше зголоднієте, і в обід вам захочеться з'їсти що-небудь «суттєве» - зусилля пропадуть задарма.

До речі, кефір можна пити і в обід, замість десерту, солодкого чаю чи кави. Багатьом жінкам, чия робота пов'язана з розумовими навантаженнями, на час обідньої перерви дуже хочеться солодкого. Випийте склянку кефіру з|із| 1 ч.л. меду та 1/2 ч.л. кориці – це смачно. За допомогою кориці можна покращити обмін речовин, дещо знизити рівень глюкози в крові, уповільнити процес перетравлення їжі – це також допомагає з'їдати менше, ніж зазвичай.

Підійдуть обидва варіанти, а можна використовувати їх одночасно.

Сніданок з гречки з кефіром дозволяє уникнути переїдання і позбавляє організм від безлічі «засорів». Оскільки ШКТ починає працювати нормально, прискорюються обмінні процеси та спалювання підшкірного жиру, знижується рівень «поганого» холестерину, йде і зайва вага. Паралельно нормалізується кров'яний тиск, зміцнюється імунітет, покращується стан судин та робота серця. Приблизно через тиждень результат буде помітний не лише зсередини, а й зовні: самопочуття покращиться, вага зменшиться, рухатись ви станете легше та вільніше. Звичайно, протягом дня не слід їсти жирні, солоні, гострі страви, м'яку випічку, солодощі та копченості, інакше сніданки кефірно-гречані навряд чи допоможуть схуднути.

Готувати такий сніданок можна по-різному. З вечора порцію гречки (3-4 ст.л.) перебирають, промивають, заливають у термосі окропом і залишають до ранку. Вранці заливають склянкою кефіру та з'їдають. Сіль, олію та цукор додавати не потрібно.

Також можна заливати гречку з вечора кефіром. Його потрібно приблизно вдвічі більше, ніж крупи. Залишати кефірно-гречану суміш краще у прохолодному місці, закривши кришкою. За бажання до отриманої страви можна додати трохи пряних трав та сирих не крохмалистих овочів – наприклад, огірків. Після сніданку до наступного прийомуїжі має пройти не менше 4-х годин.

Чому кефір поєднують саме з гречкою? І тут складаються разом «дві користі». У гречці чимало клітковини: шлунок перетравлює її довго, і апетит у цей час «мовчить». Вуглеводів у гречці теж багато, і вони складні, або повільні: глюкоза надходить у кров поступово, а не стрибками, і жирова тканинане збільшується. Ще гречка дуже багата на вітаміни і мінерали, а в процесі схуднення, коли організму не вистачає поживних речовин, це дуже важливо.

Можна також готувати вранці щось на кшталт кефірного коктейлю з фруктами та ягодами. Склянку кефіру змішують у блендері з 1/2 банану (груші, яблука, персика) та 100-150 грамами ягід – чудовий сніданок.

Кефір, випитий на ніч, допомагає худнути під час сну, та ще й омолоджує клітини та тканини, завдяки «роботі» кальцію та молочного білка; крім того, ви швидше заснете і спатимете спокійніше. На ніч не треба пити жирний кефір, але й знежирений – також не варіант. Краще вибрати продукт з жирністю 1%, і з'їсти його повільно, ложечкою, додавши трохи клітковини з розторопшою або іншими рослинами, що очищають.

Втім, рецепти є різні.

Наприклад, 200-250 мл кефіру змішати з сиропом шипшини або медом (1 ч. л.), 1/2 ч. л. кориці та 1 ст.л. будь-яких висівок.

Інший коктейль: до 250 мл кефіру додати 100-150 г розім'ятої м'якоті дин і 1 ч.л. кориці.

Наведемо ще кілька нескладних і недорогих рецептів коктейлів та смузі з кефіром, що допомагають привести вагу в норму. Можна проводити на них дієту - не довше 7 днів, або просто вмикати в меню час від часу.

Добре допомагає скинути вагу смузі кефірно-буряковий – щось на зразок холодного супу. На літр кефіру – 500 г відвареного буряка, натертого на тертці. Можна додати до суміші натертий свіжий огірок і зелень кропу (петрушки, селери), і з'їсти все це протягом дня. Огірки з кропом можна їсти і як доповнення, у вигляді салату - звичайно, без олії та солі. За тиждень може піти 5 зайвих кг.

Можна готувати смузі не з буряком, а з яблуками. На літр кефіру – 7-8 яблук середнього розміру та 1,5-2 ч.л. кориці. Збити у блендері. Варіант: їсти не весь день, а тільки на сніданок та/або вечерю.

Коктейль з корицею (1 год. Пити його можна після сніданку - зрозуміло, низькокалорійного - або замість вечері (або через годину після). При захворюваннях шлунково-кишкового тракту цей коктейль пити не варто.

Коктейль зі свіжим імбиром (100 г на 500 мл), натертим на великій тертці, і медом (1 ст.л.), також чудово замінює вечерю і дозволяє зміцнити імунітет.

Худнути на кефірі легко, тому що він малокалорійний, покращує травлення і не дає швидко зголодніти. Однак і цей корисний продуктслід вживати з розумом: у середньому дорослій людині (виключаючи варіанти з дієтами) бажано на день пити не більше 2-х склянок кефіру.

Напої, смузі та коктейлі мають бути кімнатної температури.

Теги: кефір для схуднення, рецепти з кефіром для схуднення

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Такий популярний у нашій країні кисломолочний напій, як кефір, вперше з'явився в давні часи в Осетії. А до наших країв він потрапив на початку 20 століття. Навіть за старих часів він вважався еліксиром краси, молодості та довгого життя.

У наш час відомо, що він дуже корисний для здоров'я і допомагає позбутися зайвих кілограмів. Сьогодні ми розповімо, що входить до складу цього напою, скільки калорій у склянці кефіру і які дієти на основі кефіру варто спробувати тим, хто хоче схуднути.

Продукт класифікується за такими критеріями, як відсоток жирності, ступінь накопичення спирту та вуглекислот та кислотності.

Залежно від жирності, він буває трьох видів:

нежирний - 0,5 -1 відсоток жирності; середньої жирності - ,2 5 відсотка; з високим змістомжиру – 8-9 відсотків жирності відповідно.

За кількістю молочнокислих бактерій продукт вважається нормальним, якщо цей показник становить 10 7 .

Також є класифікація напою за рівнем дозріваності:

одноденний – слабкий продукт із мінімальною кількістю молочної кислоти та мінімум спирту. Рекомендується до вживання тим, хто страждає від запорів, оскільки має проносну дію; дводенний - напій середньої фортеці; триденний – має закріплюючу властивість та містить спирт та кислоту у великій кількості.

Нижче ви дізнаєтеся, скільки калорій міститься у 100 грамах напою, а також скільки білків, жирів та вуглеводів у ньому є.

Так, 100 грам жирного кефіру включає:

86 калорій; 2,8 г білків; 3,2 г жирів; 4,7 м вуглеводів.

А калорійність та інші показники нежирного продукту виглядають так:

53 калорії; 3 г білків; 2,5 г жирів; 3,8 вуглеводів

Крім білків та калорійності, важливі й інші складові. Так, у 100 грамах напоях містяться:

кальцій (120 мг); натрій (50 г); калій (146 мг); фосфор (95 мг).

Є в кефірі та вітаміни таких груп, як В1, В2, В12 та С.

Як бачите, калорійність продукту досить маленька, тому цей кисломолочний напій включений у більшість дієт для схуднення.

Дуже часто зайва вага людини спровокована великою кількістю вуглеводів, що споживаються. У кефірі їх міститься до 20 разів менше, ніж у печиві, мармеладі або вафлях, не кажучи вже про шоколад. Звичайно, випити саме його для фігури набагато краще, ніж чашку чаю з печивом.

Жиров у кефірі теж небагатоі вони добре засвоюються. Найменше їх припадає на нежирний кефір, а найбільше присутній у жирному. Для схуднення зазвичай рекомендують вибирати нежирний продукт - 1-відсотковий і нижче. Калорійність знежиреного становить лише 31 ккал на 100 г продукту. Знежирений кефір хороший ще й тим, що він відмінно підходить для очищення організму від шлаків. А 1-відсотковий напій містить 40 ккал у 100 г продукту. У склянці нежирного напою (200 г) міститься близько 60-80 ккал.

Природно, що знежирений та нежирний кефір подобається далеко не всім, тому багато хто вибирає напій із жирністю 2,5 відсотка. Дієтологи кажуть, що саме такий кефір є найбільш збалансованим щодо вмісту в ньому вуглеводів, жирів і білків. Калорійність 100 г складає 53 ккал., а склянки напою – 106 ккал відповідно.

Також часто покупці віддають перевагу напою жирністю 3,2 відсотка. Він має насичений та ніжний смак у порівнянні з менш жирними варіантами. А ще кальцій із молочних продуктів найкраще засвоюється при максимальній кількості жирів, тому для дітей та людей похилого віку краще вибирати саме такий кефір. Його калорійність становить 56 ккал на 100 г, тобто 113 ккал на склянку.

Він виробляється методом сквашування, внаслідок чого він отримує велику кількість корисних властивостей. Молекули молока в ньому руйнуються молочнокислими бактеріямищо сприяє кращому засвоєнню продукту організмом. Напій містить такі речовини, як:

вітаміни; амінокислоти; ферменти; антибактеріальні складові.

Усі вони позитивно впливають на організм, покращують мікрофлору кишечника, борються з зайвою вагоюта допомагають при лікуванні низки захворювань.

• Категорія:

Одним з кращих продуктів для схуднення не без підстав вважається кефір: дієт кефіру відомо безліч, і кожна з них, якщо дотримуватися її правильно, може принести здоров'ю чимало користі. Але сьогодні ми поговоримо не про дієти, а про те, як краще включати кефір до свого щоденного раціону, щоб це ще й схуднення допомагало. Зазвичай для цього використовують 2 варіанти - пити кефір вранці або на ніч, а щоб підсилити результат, можна використовувати ефективні рецептиз кефіром.

Чому від кефіру худнуть?

Чому кефір так ефективно сприяє схуднення?Живі бактерії – пробіотики, що формують здорову флору нашого кишечника, містяться у кефірі у величезних кількостях. У наш час здорова та повноцінна кишкова флора стала рідкістю, і не дивно, що у більшості людей травний тракт заповнений шлаками, токсинами, зайвою рідиною та каловим камінням.

Всі ці «поклади» найчастіше становлять чималу частину від ваги тіла: навіть у не надто повних людей у ​​кишечнику може «зберігатися» 10-12 кг подібного баласту, а регулярне споживання кефіру дозволяє швидко та м'яко все очистити. Якщо є хронічні запори, вони швидко йдуть – тільки кефір потрібно пити одно-дводенний – і вже це сприяє зниженню ваги.

Чому ще кефір допомагає схуднути? Білки, що містяться в кефірі, дозволяють не відчувати голоду досить довгий час - тобто, кефірну дієту не так важко «тримати», - та ще й прискорюють процес спалювання жирів. Вуглеводів у кефірі мало – приблизно 5 % у 100 р продукту. А кальцій, яким кефір теж багатий, перешкоджає накопиченню жирових відкладень – вірніше допомагає організму швидше витрачати калорії; принаймні такого висновку дійшли нещодавно американські дослідники.

Шановні читачі, будь ласка, не забувайте підписуватися на наш канал у

(1 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Кефір повинен бути присутнім у раціоні кожного. Для тих, хто хоче схуднути, слід вибирати продукт з невеликою часткою жирності 1%. Такий низькокалорійний кефір, він налагодить травлення, зміцнить імунітет, очистить організм, знизить рівень холестерину і навіть покращить шкіру обличчя. Головне, вживати новий продукт.

Секрет кефіру простий, він прискорює вироблення шлункового соку Тому їжа перетравлюється швидше, а жирові запаси на талії або стегнах не встигають сформуватися.

До складу кефіру входять бактерії, грибки, дріжджі. Вони допомагають виведенню шлаків, жирів та токсинів. Багато знаменитостей використовують для схуднення саме дієти кефіру.

Який кефір краще приймати для схуднення

Створити ідеальну фігурудопоможе кефір Але треба знати, яким він має бути, щоб отримати очікуваний результат, а не змарнувати час.

Розглянемо параметри, за якими можна визначити, який кефір краще вживати.

Термін придатності

Позитивний вплив на організм має лише свіжий продукт. Прокислий кефір теж має свої властивості, через підвищену кислотність може несприятливо вплинути на шлунок. До того ж такий напій викликає сильне послаблення.

Жирність

Щоб схуднути, потрібно вибирати маложирний чи знежирений кефір. Підійде 1% напій.

Температура

Холодний кефір важко засвоюється організмом. Сама найкраща температура– кімнатна. Саме при ній усі біологічно активні та поживні речовини засвоюються у максимальній кількості. Перегрів напою спричинить загибель пребіотиків та корисних бактерій.

Кефірна дієта Лариси Долиної на 7 днів

Найвідоміша дієта на кефірі – дієта Лариси Долиної. Саме вона перетворила співачку з пампушки на струнку жінку. Такий режим харчування дозволяє скинути протягом тижня до 9 кг. Можна худнути і довше, наприклад, три тижні, що, можливо, дозволить вам позбутися 25 кг.

Дієтологом співачки та винахідником дієти є Дмитро Сайков. Секретом схуднення стало те, що дієта спрямована на очищення організму та допомагає звільнити застійний вміст кишечника. Тому його основою є кефір.

Крім нього, дієта складається з наступних правил:

• нульовий день має бути тільки на воді;
• їсти останній раз можна до 18:00;
• протягом дня потрібно по 6 разів, розділяючи порції на рівні частки;
• щодня потрібно очищати шлунок, використовувати клізми чи проносні;
• на день випивати півлітра води.

Меню дієти на 7 днів складає ряд продуктів по 400г (крім нульового дня):

1. Запечена або відварена картопля.
2. Маложирний сир.
3. Фрукти, які містять мінімум цукру, наприклад, яблука.
4. Курка без солі, без спецій.
5. Такий день, як 3.
6. 1,5л. води.
7. Такий день, як 3.

Будьте обережні!Популярна дієта співачки включає ряд мінусів, деякі можуть бути незворотні.

Через швидке схуднення виникають розтяжки

Якщо обмежити харчування, виникає нестача мінеральних речовин, вітамінів і т. д. Правила ВООЗ радять скидати не більше 1 кг за 7 днів. Така дієта їм суперечить, тому що дозволяє скинути більше.

Схуднення на кефірі

Кефір наповнює організм великою кількістю поживних речовин, тому з його допомогою не тільки можна скинути вагу, а й оздоровити організм.

Дієта на яйцях та кефірі

Тривалість такого харчування – 2-7 днів. Втратити зайву вагу можна у розмірі 2-5 кг.

Харчування такої дієти засноване лише на варених яйцях та кефірі. У день вживають по 6 порцій, що складається з 1 яйця та склянки кефіру. Щоб зберігати імунітет, у період харчування можна пити вітаміни.

Дієта на фруктах та кефірі

За таким режимом живлення можна швидко схуднути. Протягом 5 діб ви повинні вживати лише фрукти, овочі, воду 1 л. і стільки ж кефіру на день.

Особливості дієти:

• Не можна їсти виноград і банани.
• Використовувати дієту можна 1 раз на місяць.
• На ніч вживайте кефір, а протягом дня овочі та фрукти.

Через 5 днів не варто відразу об'їдатися. Поступово вводьте до раціону легкий суп, варене м'ясо, риба, зелений чай.

Гречана дієта з кефіром.

Такий вид харчування є одним із найбезпечніших для організму. Проводиться вона раз на місяць і дає змогу скинути за 2 тижні 10 кг. У гречаній крупі багато сприятливих мікроелементів.

Гречана дієта з кефіром дозволить очистити ваш організм

Щоб приготувати гречку, використовуйте склянку крупи та 1,5 склянки окропу. Залийте їм крупу, потім злийте, потім знову залийте такою ж кількістю рідини. Варити кашу не потрібно.

Кефір вживають 1%, до їди за півгодини або після, через 30 хв.. Якщо вам важко їсти гречану кашувсухом'ятку, можна розбавити її кефіром.
Вживати крупу можна в будь-якій кількості. Кисломолочний напій – не менше півтора літри на день.

Льняне борошно для схуднення з кефіром

Таке борошно має корисні властивості:

• покращує скорочувальну функцію кишечника;
• відновлює мікрофлору травного тракту;
• має у складі багато калію;
• покращує роботу сечостатевої системи.

Для дієти борошно змішують з кефіром і вживають напій протягом 2 місяців по 1 склянці на день.

Кефірно-огіркова дієта

Ці два продукти є дієтичними та не навантажують організм калоріями. Огірок забезпечує сечогінний ефект, кефір підтримує мікрофлору кишок.

Дієта може складатися з 1, 3 чи 5 днів. Все залежить від режиму, якщо вибирати найсуворіший, вживати потрібно на добу 2 кг огірків та 1 л. кефіру, 2 л. води. За 5 діб можна скинути до 7 кг.

Вівсяні пластівці з кефіром для схуднення

Вівсянка дає організму повільні вуглеводи, цим довго не викликає почуття голоду. Заряджає людину енергією протягом кількох годин. Вівсяні пластівці, приготовлені на кефірі, виключають термічну обробкуі зберігають більше корисних мікроелементів.

Для приготування однієї порції потрібно 200 р. пластівців. Їх заливають склянкою кефіру, залишають блюдо на ніч.

Вівсянка на кефірі можна замінювати сніданок, що теж сприятиме скиданню калорій. Дієтологи використовують ці продукти для монодієти. У такому випадку вживати необхідно тільки цю страву протягом цілого дня.

Протипоказання для вживання кефіру у великих кількостях:

1. Не рекомендується вживати багато кефіру, якщо у вас виразкова хворобашлунка, хвороби товстого кишківника.
2. Якщо виявляється індивідуальна нестерпність.

Куркума з кефіром для схуднення

Куркума має низку корисних властивостей: відбиває почуття голоду, запускає процес прискорення метаболізму тощо.

Напій кефірний з куркумою позитивно впливає на печінку і допомагає схуднути. Щоб його приготувати, на склянку кефіру беруть 5 мл меду та 6 г куркуми. Пийте його щодня, замінюючи вечерю.

Дієта на кефірі та яблуках

Раціону можна дотримуватися від 1 до 9 діб. Щодня необхідно харчуватися так: 1 л кисломолочного напою та 1 кг яблук. Не можна різко переходити на таке харчування, спочатку намагаються протриматися один розвантажувальний день. Якщо після нього ви почуваєтесь добре, можна продовжувати дієту.

Кефір з буряком для схуднення рецепт

Буряк містить у собі багато вітаміну C, корисну клітковину та безліч інших незамінних властивостей. У цьому коренеплоді міститься оксіазот, який сприяє зниженню тиску.

Дієта на кефірі з буряком триває від 1 до 3 днів. Схуднути можна на 5 кг. Щодня в раціон входить лише буряк, кефір та вода. Більше 80 грамів вареного овоча вживати не можна, але її можна натерти і вживати в сирому вигляді.

Кориця з кефіром для схуднення рецепт

Два ці продукти широко використовуються для спалювання ваги. Для ефективного схуднення слід використати цейлонську корицю в паличках. Він має високу якість і стійкий аромат.

Для коктейлю використовують склянку кисломолочного напою та 1,5 ч. л. кориці. Вживають напій, замінюючи їм вечерю. Протягом дня можна їсти кашу, нежирний сир, овочі, фрукти.

Кефір з імбиром для схуднення

Як і багато дієти кефіру, цей вид харчування організує очищення організму. За рахунок цього метаболізм протікає швидше та прискорюється спалювання жирів. Позбавившись шлаків і токсинів у кишечнику, ви відчуєте приплив сил.

Щоб приготувати напій, склянку кефіру додають 1 ч. л. імбиру. Цей метод приготування найпростіший, але він дає менше ефекту, оскільки мелений імбир продається у сушеному вигляді. Більше користі принесе новий продукт.

Кефір з імбиром можна використовувати як монодієту, розвантажувальний день, замість вечері або перед їдою.

Дієта «банани та кефір»

Багато дієт побудовані на тому, що банани вживати не можна, але, виявляється, вони мають корисні властивості, які допоможуть скинути зайві кілограми.

Існує два види бананово- дієти кефіру:

1. Жорсткий. Проводиться 4 дні. Харчуватися потрібно трьома бананами, водою та 3 склянками 1% кефіру. Скинути вагу можна 5 кг.
2. Ощадливий. До раціону входить варене м'ясо, банани, кефір, каша без олії. Скинути вагу можна 1 кг.

Селера з кефіром для схуднення

Цей овоч вважається одним із найбільш низькокалорійних і корисних овочівв світі. У поєднанні з кефіром він дає чудові результати зі скинутої ваги.

Тому багато хто активно використовують такий напій для схуднення. Приготувати його нескладно: береться 4 штуки селери, півтора літра кефіру та склянка води. Все це подрібнюється блендером та вживається протягом цілого дня.

Кефір із чорносливом для схуднення

Чорнослив має унікальною властивістюнезважаючи на високу калорійність, на ньому можна схуднути. Головне, вживати не більше 100 г на добу.

Дієта «кефір із чорносливом» є дуже популярною. Щоб приготувати напій, змішайте 8 ягід сухофруктів із знежиреним кефіром, використовуючи блендер. Вживайте у раціоні, замінюючи їм вечерю. Вдень харчуйтеся як завжди. Єдиною забороною буде солодка.

Кефір з лимоном для схуднення

Лимон добре спалює жир. У ньому є багато вітаміну C, він надає антиоксидантну дію на організм і активує роботу всіх систем людини. Ця дієта дозволяє зберігати бадьорість, на всьому її протязі ви не відчуєте слабкість.

За добу потрібно з'їдати два лимони і пити 1 л. кисломолочного напою. Вживати їх можна разом чи окремо, на ваш смак. Можна готувати коктейль зі склянки кефіру та одного вичавленого лимона.

Кефірна дієта 10 днів 10 кг

Така дієта буває жорстка та щадна. У першому варіанті не використовується нічого, крім кефіру та води. У другому робляться послаблення, до раціону додається варене м'ясо, сухофрукти, яблука, банани та інші низькокалорійні продукти.

Жорсткий вид дієти підходить не всім, тому що не кожен організм здатний витримати його. Якщо додавати в раціон інші страви, можна скинути менше 10 кг, проте зберегти імунітет.

Кефірна дієта для чоловіків

Вона відрізняється від жіночої великим змісткалорій. Це з тим, що з чоловічої частини населення несхожий обмін речовин. Ним можна вживати багато повільних вуглеводів та алкоголь до 250 г на добу. При активному способі життя чоловіче добова нормакалорій досягає 2000 року.

Кефірна дієта буде більш жорсткою, зате дозволить скинути більше кілограмів у найкоротші терміни. На день потрібно вживати 2 л. кефіру, поділяючи їх на 6 прийомів.

Крім цього продукту і води, дієта більше нічого не включає, триває 3 дні. У більш щадному режимі можна додати до раціону фрукти, але збільшити дієту до 6 діб.

Смугаста дієта на кефірі, переваги та недоліки

Перший день дієти ви вживаєте тільки кефір 1% жирності і воду, на другу добу включає в раціон ваше звичайне харчування, наступного дня так само, як в першу добу, далі звичайний раціон і т. д. Харчуватися таким чином можна 2-4 тижні.

Перевагою такої дієти є те, що вам не потрібно готувати нові страви. Усі продукти для схуднення зрозумілі та доступні.

За рахунок розвантажувальних днів відбувається очищення організму, що дозволить вам схуднути без зайвих зусиль.

До недоліку можна віднести те, що дана дієта в основному рекомендується людям з великою зайвою вагою. Кому необхідно скинути до 5 кг, потрібно дотримуватися розвантажувального дня лише раз на тиждень.

Наскільки правильно пити кефір із цукром на ніч для схуднення

Напій можна приймати перед сном навіть у період дієти. Цукор не додає калорійності напою, зате робить його смачнішим, і швидше приходить почуття ситості.

Крім цукру, можна додавати мед, корицю або висівки. Добавки слід вживати у помірних кількостях.

Коктейль з кефіру для схуднення, рецепти

Існує велика кількість напоїв із кефіру, які застосовують для зниження ваги.

Найпопулярніші з них:

• Кефір з висівками. У склянку кисломолочного напою додають 2 ст. л. висівок. Дочекайтеся, доки вони розбухнуть.
• Кефір з ананасом та ківі. На склянку кисломолочного напою беруть одну ківі та 100 г м'якоті ананаса.
• Ягідний коктейль із кефіром. Наливають 1⁄2 склянки води та 1⁄2 склянки кисломолочного продукту, потім додають 50 г будь-яких ягід.

• Кефір з корицею. На склянку кефіру покладіть четвертинку 1 ч. л. приправи та розмішайте. Для зниження ваги вживайте напій вранці та ввечері.
• Супер-модель напій. На склянку кефіру беруть 1⁄2 ч. л. кориці, 1⁄2 ч. л. імбиру та щіпку пекучого перцю. Через велику кількість спецій приймати коктейль слід не більше 1 разу на день, на ситий шлунок.

Мінуси дієти кефіру

Кефірні дієти вважаються ефективними, але мають недоліки. Схуднення відбувається за рахунок невеликої кількості калорій та убогості раціону. Адже якщо вживати все підряд і запивати це кефіром, ефекту не буде.

Відмова від різноманітності їжі може несприятливо вплинути на ваш організм

Недоліки такого харчування:

• можливе загострення захворювань ШКТ;
• нестача вітамінів призводить до погіршення стану шкіри;
• неповноцінне харчування може викликати слабкість та запаморочення.

Щоб скинути зайві кілограми, часом доводиться чимало попрацювати. Але кожен може постаратися досягти потрібного результату. Головне, враховувати особливості організму, встановити графік харчування та додати фізичні навантаження.

Цікавить дієта кефіру? Результат до -14 кг на тиждень. Дізнайтесь меню дієти кефіру з відео:

Дієта Лариси Долиної: подробиці та нюанси. Дивіться цікаве відео:

Гречана дієта для схуднення з додаванням кефіру: особливості та схема. Дивіться корисне відео:

Оля Ліхачова

Краса – як дорогоцінний камінь: Чим вона простіше, тим дорогоцінніше:)

Зміст

Вживання кисломолочних продуктівкорисно для підтримки фігури та травлення в цілому, але відповідь на питання, який кефір краще для схуднення, знає не кожен. Важливою є свіжість, жирність, калорійність і навіть температура напою. Крім того, використовувати кефір для схуднення можна з різними добавками. Існують навіть повноцінні дієти на цьому продукті. Вирішити питання, який пити кефір для схуднення, допоможуть вам інструкції нижче.

Який має бути склад кефіру

Про користь цього напою можна говорити багато. Вона полягає не так у низькій калорійності, як у складі. Основна перевага – бактерії-пребіотики, які допомагають відновити порушену низькокалорійною дієтою мікрофлору кишечника. Знайти в магазині повністю натуральний кефір складно, тому звертати увагу на склад продукту обов'язково. У ньому повинні бути:

1. Кефірна закваска. Найкориснішою вважається молочнокислі культури, що містить, грибки і дріжджі. Якщо ж у складі лише одне з двох, то продукт можна назвати вже кислим молоком або псевдокефіром. Не варто вибирати напій, у складі якого є закваска молочнокислих культур.
2. Білок у складі кефіру також є обов'язковим. Протеїн робить збалансованим низькокалорійний дієтичний раціон, допомагає знизити апетит, прискорює спалювання жирів. Білка у складі має бути не менше ніж 3%.
3. Кальцій. Цей мікроелемент теж є обов'язковим. Він перешкоджає накопиченню жирових відкладень та допомагає організму швидше витрачати калорії.

На упаковці ж у складі не повинні бути присутніми такі інгредієнти, як сухе або відновлене молоко, фруктові добавки, барвники, пальмова олія та консерванти. Ці продукти перетворюють справжній кефір на кефірний напій. Найкориснішою і найнатуральнішою в цьому випадку виступає фермерська продукція. У складі гарного кефіру можуть бути:

• пастеризоване молоко;
• закваска живих бактерій чи кефірних грибках;
• кисломолочні тремтіння та біфідобактерії.

Калорійність кисломолочного продукту

При схудненні одним із важливих критеріїв вибору продуктів є їхня калорійність. Те саме стосується і кефіру. Його калорійність визначається жирністю. Для досягнення стрункої фігури бажано вибирати напій із найнижчим її відсотком. Калорійність у разі буде близько 25-30 ккал на 100 р продукту. У такому нежирному напої є користь без зайвих калорій.

Кефір якої жирності краще для схуднення

У повністю знежиреному кефірі немає низки корисних вітамінівТому такий варіант вибирати не варто. Крім того, зовсім виключати з дієти жир теж не потрібно, адже організму він потрібний. Оптимальний варіант – вибирати напій із жирністю до 1%. З використанням рослинного маслау дієті такий кефір підійде. Якщо ж у вашому раціоні жири обмежені повністю, вибирайте варіант з жирністю 2,5%.

Термін придатності

Який кефір краще для схуднення - щойно виготовлений чи той, якому вже кілька днів? Позитивними властивостями має лише свіжий продукт. Термін натурального кефіру становить 7-10 днів із дати виготовлення. Лише такий період живуть бактерії у складі напою. Більший термін придатності свідчить про наявність у складі консервантів. Прокислий кефір робить на організм той самий вплив, але:

• має підвищену кислотність, через що може несприятливо вплинути на роботу травної системи;
• має сильний проносний ефект.

Про простроченість препарату говорить і суміш. У свіжого кефіру вона однорідна. Якщо ж при збовтуванні в напої виділяються два шари - сироватка і пластівці, це вказується на закінчення терміну придатності. На це вказує жовтий колірнапою, гіркий присмак та різкий запах. Такий напій вживати категорично не можна. Свіжий продукт трохи кислуватий і не має сильного запаху, а колір його білий.

Як пити кефір, щоб схуднути

Важливим є не лише питання, який кефір краще для схуднення, а й як правильно його пити. Більшість дієтологів рекомендують вживати цей напій на вечерю або перед сном, причому недарма. Своєю потужною жироспалюючим дією кефір зобов'язаний кальцій, який краще засвоюється саме ввечері. З цієї причини склянка такого коктейлю перед сном справді сприяє схуднення. Крім цього нюансу важливо дотримуватись і наступних правил вживання:

1. Добова норма. Оптимальним є 200-400 мл кефіру на день. Більший обсяг може призвести до набряків, здуття живота, сильного метеоризму.
2. Час прийому. Цей напій корисний не лише увечері. Відмінний варіант сніданку вранці – гречка або фруктовий мікс із кефіром. На обід для підтримки розумової діяльності та придушення бажання солодкого можна випити склянку цього продукту з додаванням меду чи кориці.
3. Тривалість. Якщо це монодієта кефіру, то не можна дотримуватися її більше 3 днів, адже для організму це великий стрес. При збалансованому меню з використанням коктейлів, фруктів та овочів схуднення з кефіром може тривати 7, 10 і навіть 21 день.

З медом

При відповіді на питання, який кефір краще для схуднення, варто відзначити можливість вживання напою з добавками. Це допоможе урізноманітнити раціон, та й сам напій не набридне так швидко. Існує безліч рецептів кефірних коктейлів, зокрема з додаванням меду. Готується один із них так:

1. Підготувати 250 мл жиру кефіру до 1%.
2. Додати до нього чайну ложечку меду. Його можна замінити аналогічною кількістю сиропу шипшини.
3. Наприкінці ввести ще ложечку вівсяних або пшеничних порошкових висівок.
4. Розмішати до однорідного стану.
5. Вживати продукт замість другого сніданку або останнього їди.

З корицею

Для підвищення жироспалюючих властивостей кефіру можна додавати до нього різні прянощі, наприклад, корицю. Крім користі при схудненні, вона ще й покращує смак напою. Це особливо важливо, щоб не виникало звикання до кефіру, і він не почав набридати. Готується коктейль дуже просто – у склянку кисломолочного напою додають половину чайної ложечки кориці. Вживати його краще перед сном, щоб уночі в організмі відбувався процес спалювання жиру.

Який марки кефір краще пити для схуднення

Після того, як ви дізналися, який кефір краще для схуднення, варто вивчити рейтинг популярніших виробників. Окрім найменування продукту огляд відображає калорійність, жирність, деякі основні характеристики та ціну. Представлені бренди, які мають попит і добрими відгуками, такі як «Будиночок у селі», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» та ін. Причому кожен виробник пропонує покупцям кефір різних відсотків жирності.

Жирність:

Калорійність:

• 34,6 калорій на 100 грамів.

Характеристики:

• виробництво – м. Воронеж;
• термін придатності – 13 діб;
• умови зберігання – 2-4 градуси;
• маса – 1000 г;
• склад – нормалізоване коров'яче молоко із закваскою на кефірних грибках, біфідобактерії.

• 80 рублів.

Біопродукт кефірний, збагачений біфідобактеріями, Активіа 1%

Жирність:

Калорійність:

• 39 калорій на 100 грамів.

Характеристики:

• виробництво – м. Москва;
• термін придатності – 24 дні;
• умови зберігання – 2-6 градусів;
• маса – 835 г;
• склад - знежирене молоко, вершки, закваска молочних культур, дріжджів, біфідобактерії actiregularis.

• 93р.

Простоквашине

Жирність:

Калорійність:

• 36 калорій на 100 грамів.

Характеристики:

• виробництво – м. Володимир;
• термін придатності – 14 діб;
• умови зберігання – 4-6 градусів;
• маса – 930 г;
• склад – знежирене молоко, незбиране молоко, закваска на кефірних грибках.

• 69 нар.