Sgombro salato sotto sale. Yak soliti sgombro nelle menti di casa

Oggi voglio presentarti l'asse di un tale argomento: lo sgombro salato è ancora più saporito e il numero di ricette per la salatura nelle menti domestiche è ancora più saporito.

Tse è bella, salata riba, sale yaku, sottaceti, fumo,.

Qia è piccola, in generale, ribka, ci piace invincibilmente con il suo gusto.

Apparentemente, puoi comprare uno sgombro salato nel negozio, ma tutto è cucinato nelle menti di casa, euforia, se sarà salato.

Le cabine in caso di salinità possono vikoristovuvat tutta la tua immaginazione gourmand - per aggiungere l'amore per le spezie, i metodi di salatura vikoristovuvati - in sale rosa, salatura a secco, ripieno salato.

Salt yak sgombro in rosolі tsіlkom - la ricetta più semplice

Per l'intera ricetta, dobbiamo sapere:

Sgombro, preso con fresco congelato, congelato con cerastio congelato, lavato con acqua corrente
Un recipiente per il salato, più bello di una frittata con la kryshka, secondo un aperitivo e una bella somma di denaro, è lo stesso per uno nuovo a coste, se è meno difficile lo puoi prendere o prenderlo da un riba hvist

Per 1 kg di rosolu. riccio:

0,5 litri di acqua fredda bollita
2 cucchiai. cucchiai di sale
1 cucchiaio. cucchiaio zukru
1 - 2 foglie di alloro per bazhannyam

salatura:

Gotuumo rosil, nell'acqua rosmіshuєmo sil і tsukor, rosmіshati è richiesto fino a re-razchinennya

2. Ai Sudok viene allestita la ryba, piena di sale rosa, a patto che la trocha non sia stata spenta, e la riba non sia apparsa perché chiusa, niente di terribile, basta girarla periodicamente

3. Zakryvaєmo kryshkoy e zalishaєmo per 2 - 3 anni a temperatura ambiente

4. Spostare i contenitori con i nastri in frigorifero per 4 - 5 giorni

Sgombro leggermente salato, salato con dry ambassador senza acqua

La riba è leggermente salata, è più bassa e ancora più sapida

Sgombro glassato congelato, prontamente

2.Sventrare le carcasse, rimuovere la testa e la coda

3. Sushi Gotumo secco da 3 cucchiai di sale, 1 cucchiaio di zukru e 1 cucchiaino di pepe nero, mescolare gentilmente

4. Strofinare le costine dai lati e al centro della nostra somma cotta, perfavore sulla carta stagnola

5. Sbriciolare con le somme eccedenti e arrotolare le carcasse in esse

6. Rimboccalo in un foglio, mettilo in un sacchetto

7. Arriva in frigorifero per 4 aggiunte

Yak shvidko e sgombro salato salato con shmatochki al sale rosa

Costine congelate congelate, eviscerate її, teste e code senza semi, lavate con acqua corrente
Narizamo con animali domestici
Messo in un contenitore per la salatura
Dribno narіzaєmo tsibulin і obsipaєmo shmatochki
Gotuumo rosil per il riempimento, con 800 ml di rozrakhunka. acqua fredda bollita dodaєmo 3 cucchiai. cucchiai di sale
Zasipaєmo 1 cucchiaino ciascuno (senza grattugia) di pepe nero macinato e condimenti per ribi
Per bazhannyam, in rosil è possibile aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio іtu i 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
Versato in un contenitore con nastri e 2 - 3 foglie di alloro
Chiudi il contenitore e mettilo in frigorifero
Attraverso il doba posso assaggiare il riba

Lo sgombro è ancora più saporito con shmatochki al sale rosa con chaєm

è necessario:

sgombro fresco congelato
Sil - 4 cucchiai. l.
Zukor - 4 cucchiai. l.
Foglia di alloro - 1 - 2 pezzi, speciale per sviy gusto
Tè nero - 4 cucchiaini L.
Acqua - 1 litro.

preparazione:

Ribu congelato, eviscerato її, vedi la testa e la coda
Gotuumo rosil, per un intero diluvio d'acqua in una casseruola e mettere sul fuoco
Portare a ebollizione e versare il tè nell'acqua
Dodaamo vіdrazu sil, tsukor, speciali, alloro, tutti i tipi rosmіshuєmo
Vimikaєmo vogon i daєmo rosolu oholonuti
Ostigliy rosil processo attraverso un setaccio e un mo di alloro messo in un cestino riba
Zakryvaєmo kryshka che ho messo per 4 giorni in frigorifero
Quando prepari il sale rosa, puoi anche aggiungere la spezia al tuo gusto come

Lo sgombro salato è indifferentemente salato in cybulin per 3 chili

Ingredienti:

Sgombro - 1 pz. (Taglia media)

Tsibulinnya - 1 zhmenya
Sil - 5 cucchiai. l.
Acqua - 1 litro.
Speciali per il tuo gusto e la tua corte

preparazione:

Versare l'acqua in una casseruola, immergerla in niy su un kilka khvilin lussureggiantepinnya
Metti sul fuoco, rozmіshuєmo in nіy sil, specials
Portato a ebollizione, promesso scongelato in promita riba per 3 chili
Vidkidaєmo ribu per drushlyak, sì stekti, oholonuti, riba è pronto prima dell'impianto

Sgombro salato sottaceto di Yak in cibulina e tè - video ricetta

Yak zrobiti solon shmatochki di sgombro con girchitseya (ripieno girchichno-piccante)

Ribu congelato, eviscerato, lasciato senza testa e coda
Natiraєmo da entrambi i lati e tutto il centro del sacco di salatura e confezionamento in piatti per la salatura

Sacco salatore per 1 kg di costata da conservare:

100 m - sale
3 m - zukru
3 m - noce moscata gessosa
1 - 2 - alloro altrimenti

3. Obsipaєmo si è sbarazzato della follia, rannicchiato con un pianto messo per 2 giorni in frigorifero (per un'ora intera, gira un po' di più)

4. Distaєmo dal frigorifero, risciacqua dalla sommità sotto l'acqua corrente e asciuga

5. Gotuumo versando, per tutto il mortaio, mettere in un mortaio una spiga di pepe in grani, pepe nero, una spiga di chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata e tutto il macinato.

6. Versare la trocha d'acqua (100 ml.) In una casseruola, asciugarvi dentro una somma di spezie

Magazzino somma piccante:

Pepe macinato - 1 gr.
Pepe nero - 1 gr.
Noce Moscata - 1 gr.
Coriandolo - 1 gr.
Chiodi di garofano - 2-3 pezzi
Acqua - 100 gr.

7. Accendi il fuoco, portato al fuoco

8. Znimaєmo dal fuoco e insisti su 10 quilin

9.Narizamo sgombro su piccoli pezzi di 2 - 2,5 cm e mettilo in una ciotola su una lettiera lussureggiante (usa un cerchietto)

10. Procedi con il nostro ostiliy vidvar

11. Zmіshuєmo hіrchitsyu con olive olієya

12. Dodaєmo tsukor і sil, cambiamento, bayєmo vidvar, 4 m otstovy acid

Magazzino con ripieno di spezie calde:

Vidvar piccante - 100 gr.
Girchytsya - 50 gr.
Roslinna olio - 60 gr.
Zuko - 35 gr.
Seta - 7 gr.
Acido oztico - 4 gr.

13. Versando mo ribu metti in frigorifero per un add

Per andare non una ribka, ma solo SMAK

Segnala la ricetta per salare lo sgombro in un barattolo - video

Scegli una ricetta e prepara la migliore gabbia toracica.

Riba debolmente salata - il paese è saporito, cannella e viene fornito con molte guarnizioni. Il numero di persone è maestoso per essere posto davanti ad esso in modo ancora più ordinato. Chervona riba non è disponibile per il giorno della pelle, ma non è peggio e lo sgombro salato. È imbarazzante per le menti di casa prepararsi, lo stesso modo di salare è una quantità sufficiente, per cui vibrare. E se accendi la tua fantasia, puoi creare il tuo capolavoro culinario speciale.

Riba in rosa

La ricetta più banale per salare lo sgombro nelle menti di casa è comprensibile. Due carcasse vengono sventrate e pulite (come se fossero fresche nelle tue mani). Nella formazione di niente di nuovo: la testa cresce, gli interni sono spazzati via, il luska è noto. Hiba, puoi trasformare il rispetto di un cuoco non rivelato per una bevanda nera nel ventre di ribes: sono sicuro che siamo pronti per mangiarlo.

Lo sgombro è tagliato a dadini con piccoli shmatochki, grande cibulina - nemmeno con gli stessi bevitori. I nastri sono conservati in un barattolo, alternati a cipolle e bolliti con piselli, alloro, alloro e chiodi di garofano.

Si fa bollire sopra un bicchiere d'acqua, con un cucchiaio si ricavano due cucchiai di sale e un cucchiaio di vino, si aggiungono un paio di cucchiai di olio d'oliva. Se è okolone, sto versando la riba, rannicchiandomi con un grido e mettendola in frigo. Lo sgombro leggermente salato è pronto nelle menti di casa, se non altro attraverso il doba.

salatura a secco

La marinata Gotuvati per il ribi non è necessariamente vincolante. Є Una ricetta ancora più semplice per salare gli sgombri nelle menti di casa senza alcun tipo di ridin.

Wandering sil (cucchiaio grande) e tsukor (scrivi un cucchiaino). Per più spezie, puoi versare lavrushka nella parte superiore, oppure puoi semplicemente distribuire le foglie con alcuni piccoli pezzi.

I nastri vengono raccolti con scarabocchi, la pelle viene strofinata nel magazzino preparato e lo sgombro viene riposto in una casseruola (NON di alluminio!) o in un contenitore.

Porta un piatto del tesoro in un luogo non illuminato e fresco. Tre anni dopo, otterrai costole arrabbiate e volgerai la mente sul posto. E prima di impiantare lo sgombro leggermente salato nelle menti di casa, sarà pronto in pochi minuti.

Riba piccante con girchitsea

Ricetta danese - opzione espansa e cicavisha davanti. Prima dello sgombro salino, è meglio macinarlo sul file - non solo l'interno, ma la testa, ma il grappolo, che è diventato traboccante di carne pura. Quindi sgombro leggermente salato nelle menti di casa e salato di più, e sarà accettato.

A misochtsі zmіshuyut pіvtori st. cucchiai di sale, tè alla birra - zukru, tsila - girchitsi di cereali, krіp essiccato (con generosità - non ne prenderemo un granello), coriandolo, pepe macinato e due foglie di alloro grattugiate.

Ciclo dello sgombro Cybula

Se sei più simile a una riba salata con una carcassa intera, aggiungi un po 'di più alla perla sulla quantità di cibo. Ad esempio, sul lato della testa di plastica o di un castrul grande.

Lo sgombro è eviscerato, la coda e la testa sono in ombra: solo il cece è chiaramente visibile.

A un rozrakhunka su una carcassa di ribna di pelle, 1 cybulin medio viene pulito e tagliato in cerchi. I prodotti vengono conservati in una ciotola e versati con sale rosa da un litro d'acqua con aggiunta di sale, pepe macinato, oliva e otstu tedesco (50 ml ciascuno).

In una tale marinata lo sgombro leggermente salato si preparerà in dieci anni.

indovinare

È ts_kavo per te, yak yaky e salato, sgombro salato nelle tue menti domestiche, scherzo al mercato con aglio selvatico. Ї fece scivolare i fratelli per finire le grandi quantità e rubati di yakomog dribnish.

La protezione della carcassa può essere tagliata su una lima e può essere tagliata con pezzi a mano. In qualsiasi vypadku gli skibochki sono disposti in una palla, bollire generosamente con aglio selvatico e sopra di esso - con dibs con pepe.

Un tale strato di pelle è zbrizkuyut otstom (con mela o vino andiamo nіzhnіshe).

Le palline da magazzino dovrebbero essere messe in frigorifero per quaranta khvili; skin ten chilin їkh richiede peremіshuvati. Quindi, non passare un anno, come il sokovit e lo sgombro salato puzzolente saranno sul tuo tavolo.

Sgombro al limone

In alternativa potete salare la riba e rifinirla con ricchezza. Ho zastosuvannyam se da loro andare al miracolo sgombro leggermente salato. Grandi ricette, per favore, fallo in modo importante, lo schiaffo di tutte le puzza ti darà un risultato visibile. Soprattutto Ale voleva vedere lo stesso limone. Perché, avendo cucinato questo piatto la sera, prima di andare a letto, si può ancora avere una meravigliosa riba sulla ferita. In un modo diverso, ha un gusto particolarmente delicato e vyshukany. E in un terzo, nessun componente esotico.

Otzhe, un paio di carcasse sono fatte in piccoli pezzi. Il limone medio viene pulito dallo scrub: il succo viene sbattuto sulla riba e le punte vengono tagliate a pezzi grandi e imbevute di succo di sgombro.

Krym limone, ti verrà integrato con fette di un cibulin, un paio di cucchiai di raccolto tritato, un cucchiaio dispari di zukru, chiodi di garofano (un paio di cose) e un cucchiaio senza un peso di sale.

Umnisty ha annaffiato modestamente inodore olієu, її invece di cambiare - e in frigo. È nazavzhdi podkorit tale sgombro leggermente salato. Semplice e salato (la ricetta permette di fare uno spuntino per un giorno), un'opzione per mangiare snack in ogni situazione.

Sgombro salato "Pid affumicato"

Sil - 5 cucchiai. senza cima
Zukor - 2 cucchiai
Tè nero senza additivi - 3 cucchiai
Tsibulya - 1 pz.
Acqua - 1 l

L'acqua viene raccolta dal ricino, dodaamo sil, tsukor, narizan tsibulyu, tè nero. Puoi prendere più tè, tenerlo tutto in un unico posto. Vinci, in Perche, il colore delle costole nadaє fumato, ma in un modo diverso, discorsi tannici per temperare schіlnoy e bello. Marinata kip'yatimo khviliin cinque e portata da parte fino a quando non è completamente fredda.

Ribu viene pulito allo stesso tempo. I fratelli non solo possono essere borbottati, ma una persona con la coda di cavallo può essere meravigliosa. Posso vedere la mia testa, il mio intestino, posso vederlo. Se la riba è congelata, allora lasciala vedere fino a quando non può essere pulita e marinuumo.

Facciamo un ballo di plastica per acqua minerale / birra / limonata. Crea uno shyku in modo da poter scalare la riba nel mezzo. Magazzino allo sgombro da ballo. L'1,5 litri ha 2 cose e il 2 litri ha tutti i chotiri.

Versare la marinata di ribu e metterla in frigorifero per 2 add. Poten viymaєmo, asciugalo su un tovagliolo di carta, aggiungi e bevi in una volta sola, il pavimento è saporito, leggermente salato e nіzhna. colore, assapora viyshov yak dalla carne affumicata.

Riba, yaka è un gusto meraviglioso - tse sgombro. È possibile preparare il cibo con uno zmist: antipasto, insalata, vikoristovuvati yak samostiynu strava.

Gli amanti dei nicoli salati non passano per lo sgombro. Vona è nizhna, zapashna, vai gentilmente al cartopley. E yaky lattuga salata lattuga dai frutti di mare vittoriani! Oltre al suo gusto divino, il prodotto è ricco di vitamine e minerali. Impiantarsi permanentemente nella comunità per migliorare l'immunità, normalizzare lo scambio di parole, aggiungere ormoni e il cuore del robot.

Le costolette salate sono ancora più rigogliose e saporite. Posso portare i miei fratelli o ho prodotti surgelati. La testa è corretta її vibrati.

Rispetto bestiale per la riba al momento dell'acquisto: se ne vale la pena, ogni giorno, non c'è molta roba visibile: lavala in modo intelligente.

Colir in ribi è colpevole di buty yaskraviy, pari al cambio. Iakshcho luska viglyada vitsviliy, il prezzo è un segno della scelta sbagliata e del fatto che il prodotto viene consumato.

Non è possibile congelare le costine nel microchip, prima dell'acqua calda e andare in cucina. Mettilo nella scatola di plastica, urlalo con una cotta, in modo che l'odore non sprechi dai tuoi prodotti e gela sulla polizia inferiore del frigorifero.

In caso di salinità, va consumato solo con grande forza, senza iodio. Puoi gotuwati ribu con shmatochkami, tsilkom abo zrobiti fille.

salinità secca

Ingredienti:

peperoncino fantasma - 10 piselli;
foglia di alloro - 5 pezzi .;
sgombro - 3 pezzi;
argento - 50 g;
zukor - 1 cucchiaio. cucchiaio;
krip.

preparazione:

Entra, dopo aver visto e scuro l'acqua, se l'hai perso, darai un girkot al prodotto finito.
Disegna la tua testa. Pomiti.
Avere un contenitore di nasipati, piselli di pepe secco, krіp, lavrushka.
Sile e tsukor zmishati.
Spalmare la riba dai lati.
Mettere in un contenitore. Kryp poklasta nei cherevets, posipati con speciali e sciocchi.
Chiuderlo e portarlo al freddo per tre giorni.
Zayyu sil può fare il serpente o prendere un asciugamano.

scendere

Schob shvidsche prepara strava, puoi vikoristovuvati oppressione. Per tsiogo sulla riba preparata metti un barattolo, come l'acqua. Puoi vikoristovuvati un sacchetto da chilogrammo con cereali, confezione in polietilene. Vai a una ricetta molto gustosa per lo sgombro al sale.

Ingredienti:

sil - 2 cucchiai. cucchiai;
brodo di pepe - 1 cucchiaino;
sgombro - 2 pezzi .;
zukor - 1 cucchiaio. cucchiaio;
pepe nero - 1 cucchiaino.

preparazione:

Cambia tutti gli ingredienti rauchi.
Metti in ordine la testa e le interiora.
Promiti.
Visushiti. La riba è colpevole ma piuttosto secca.
Razr_zati navp_l andiamo con una carcassa di briglia di coltello.
Si prega di portare tutta la vernice.
Peccato per lo shkiri. Per prendere uno shvidko è possibile aiutare un po' di gostry nіzh.
Otrimanu la polpa viene tagliata a dadini in shmatochki.
Mettere in un contenitore. Prendi del pan di zenzero.
Mettilo giù, fallo giù. Dopo quindici giorni, dopo essere stati in frigorifero, vediamo il meraviglioso gusto della riba.

piccante salato

Ricetta danese per rubare la riba leggermente salata. Fumante, preparato in modo intelligente. Vrantsi salato, prima della sera - il paese è pronto.

oct - 2 cucchiai. cucchiai;
sil - 4 cucchiai. cucchiai;
foglia di alloro - 5 pezzi .;
brodo di pepe - 5 piselli;
acqua - 1 litro;
zukor - 2 cucchiai. cucchiai;
sgombro - 2 pezzi .;
chiodi di garofano - 5 pezzi

preparazione:

Per il sale rosa, versare l'acqua in una casseruola.
Specialità Nasipati.
Aggiungere immediatamente sil e tsukor.
Fai bollire.
Prokip'atiti un paio di hilin.
Freddo. I processi Schob sono più efficienti, possono essere versati in una ciotola ampia.
Coda, testa, pinne visive.
Addetti a Vipatrati.
Narizati su shmatochki.
Trasferire nel barattolo.
Dodati oset.
Riempi con rosil, schob povnistyu chiudi le piccole cose. Non può essere riempito con marinata calda.
Finché non hai fischiato i ridini, preparati. Dodici anni dopo è riba speziata e profumata.

In cybulin con sale rosa

Non aspettarti di sapere un'ora per una barzelletta sugli sgombri salati. Conoscere la riba del gusto ideale è facile. Salate lo sgombro nelle vostre menti casalinghe con le carni affumicate, lo trovate in tutta la ricetta. Cybulinnya per dare vidtinok d'oro.

Ingredienti:

acqua - 1,5 litri;
tè alla rosa nera - 2 cucchiai. cucchiai;
sgombro - 2 pezzi .;
lussureggiantepinnya - da 5 grandi tsibuline;
sil - 4 cucchiai. cucchiai;
zukor - 1,5 cucchiai. cucchiai.

preparazione:

Per rosolu: sipat sіl, tè, tsukor, lussureggiante pinnya (gentilmente promiti) nell'acqua. Lasciare bollire.
Kryshkoyu e abbandona attigati. L'intero processo del prestito è per alcuni anni.
Disegna la tua testa, whist. Pulisci gli interni.
Vimiti cherevets, lo schob non è stato caricato con girkoti nel prodotto finito.
La marinata viene passata al setaccio. Puoi prendere una garza come aiuto.
Metti il ribu in un barattolo o un contenitore.
Riempire di rosa.
Marinauati per tre giorni, il giorno della pelle va capovolto.
A proposito, con la marinata, fai l'olio d'oliva, l'aspetto più bello e la riba non si è asciugata.

Sottaceto al sale rosa tea

Salare lo sgombro per un tè extra è una ricetta gustosa e spensierata. Uno svantaggio, è necessario chiudere i giorni per prepararsi. La riba va allo sgombro roti e nagaduє di salumi affumicati a freddo.

Ingredienti:

acqua - 1 litro;
sgombro - 2 pezzi .;
sil - 4 cucchiai. cucchiai;
tè nero - 3 cucchiai. cucchiai;
zukor - 3 cucchiai. cucchiai.

preparazione:

Congelare le costine in frigo per niente.
A proposito, gli interni. Metti in ordine la testa e fischia.
Buona fortuna.
Zakip'yatiti acqua da dietro, prepareremo il tè. Non è da biasimare per l'aggiunta di agenti aromatizzanti nella birra butti.
Sil zasipati nella marinata. Dodati tsukor. Rozmshati.
mi raffredderò. processi.
Il barattolo ha un contenitore per l'intera carcassa, non razryayuchi.
Mettilo in frigorifero.
Giorno della pelle per girare la salatura per rivnomirny.
Dopo pochi giorni il paese è pronto.

Lo sgombro, preparato in modo tsim, porterà alla cattura di tutti gli ospiti presenti alla tavola natalizia.

Sgombro solona biennale

Al dermico della vita, i vipadi erano intrappolati, se gli ospiti venivano senza supporto. In aiuto arriverà una ricetta, come salare lo sgombro in tutto per due anni. Per un così breve lasso di tempo, la riba è salata per un'ora, quindi non puoi rinunciare alle prelibatezze salate dei prodotti del negozio.

Ingredienti:

sil (obov'yazkovo grande) - 3 cucchiai. cucchiai;
foglia di alloro - 4 pezzi .;
tsibulya - 2 pezzi .;
sgombro - 2 pezzi .;
acqua - 700 ml;
pepe nero - 15 piselli.

preparazione:

La cipolla viene tagliata in quarti.
All'acqua per dodati tsibulyu, sil e speciali. Fai bollire dieci quilin.
Prendi gli interni. Disegna la testa e la coda.
Schob pozbutisya vid girkoti, buona promessa.
Narizati su due centimetri shmatochki.
Versare la marinata sul barattolo e arrotolare il ribu.
Lasciare in infusione in frigorifero per due anni.

L'asse è così facile e veloce da usare una buona guarnizione per un kartopelka.

Sgombro "alla ferita"

Una versione light dello sgombro salato.

Ingredienti:

pepe sfarinante;
zukor - 2 cucchiaini;
sgombro - 2 pezzi .;
olia sonyashnikova;
sil - 2 cucchiai. cucchiai;
oct.

preparazione:

Lavorare il ribu: vedere l'interno, la testa, la coda.
Narizati shmatki.
Strofina con pepe, zukrom, sciocco.
Shmatochki shіlno speronato nel barattolo.
Vrantsі znyati sіl, scho perso.
Fammi un favore alla signora delle aringhe.
Olio Zmіshati con otstom, versare la somma di sgombro.
Due anni per insistere.

Solona sott'olio nella mente di casa

Per un'ampia varietà di prodotti, è richiesto un numero minimo di prodotti.

Ingredienti:

sil - 2 cucchiai. cucchiai;
sgombro - 1000 g;
olio rafinovana - 200 ml.

preparazione:

Sarà necessario congelare la riba, sventrarla, ripulire la testa, le pinne, la coda.
Se vuoi ottenere delle note stravaganti, non dimenticare di dare un'occhiata al sanguinaccio nel cherevtsi.
Razrіzati navpіl udovzh ridge, riordina il kistki.
Narizati shmatkami, piega in misci.
Garnenko opsipati sillu. Il sale non è abbastanza grande, la riba è necessaria solo per pochi minuti.
Compila olієya.
Dodati Rashtu Ribi in cima. So di aggiungere sale e versare l'olio.
Chiudete la ciotola con una schiacciata e rimettetela a raffreddare in frigorifero per la doba.

Yak shvidko e salato salato sgombro con shmatochki?

Ingredienti:

pepe - 10 piselli;
acqua fredda - 1 litro;
sil - 5 cucchiai. cucchiai;
polvere gіrchitsі - 1 cucchiaino;
sgombro - 700 g;
zukor - 3 cucchiai. cucchiai;
foglia di alloro - 4 pz.

preparazione:

Versare l'acqua nella casseruola. Se fai bollire il ridin, metti le specialità. Kip'yatiti tre khvilini in acqua viruyuchoy.
Disegna pinne, coda, testa. Nutroshi vipatrati.
Narizati su shmatochki con una dimensione di tre centimetri.
Pidushiti con un tovagliolo di carta.
Tutte le parti del contenitore sono piegate.
Riempire con sale rosa freddo.

Tra due giorni la riba salirà a Prosolov, e anche dopo 12 anni sarà possibile vivere.

Segnala ricetta per salare lo sgombro in barattolo

Tsya riba serve come cibo per bagatyokh strav. Lo zavdyaki della loro stessa grassezza, eccolo lì in una ciotola con un succo. Schob non sopraffare lo sforzo del ryboy troppo salato, è più bello cucinarlo da solo.

Ingredienti:

zukor - 1 cucchiaio. cucchiaio;
alloro - 1 foglio;
sgombro - 2 pezzi .;
sil morska - 3 cucchiai. cucchiai;
acqua - 1000 ml;
peperoncino fantasma - 3 piselli.

preparazione:

Ribu vipatrati, guarda l'intestino, non schiacciare il michur cartilagineo, se ti svegli, ti verrà un gusto vertiginoso.
Preparare la rosa per lo sgombro. Per l'intera bollitura di speciali con acqua, fino a quando gli ingredienti ri-razchinennya rauca.
Raffreddare la marinata.
Sgombro per shmatki.
Naykrastovuy il vaso. Metti un po 'di shmat in lei, riempilo di sale rosa.
Vitrimati chotiri godini a temperatura ambiente.
Vieni al freddo.

Sono necessari molti anni sulle banche di litri salati.

Yak al sale con salato di sgombro senza sale rosa?

Non tutti i signori amano giocherellare con il sale rosa, per aiuto arriva la ricetta.

Ingredienti:

sil - 4 cucchiai. cucchiai;
foglia di alloro - 2 pezzi .;
zukor - 2 cucchiai. cucchiai;
pepe - 4 piselli;
sgombro - 2 pezzi .;
chiodi di garofano - 2 pezzi

preparazione:

Pulisci le costole dall'interno, guarda visivamente la testa e la coda.
Rettivamente promessi.
Razrіzati vdovzh e riordina la cresta con le cisti.
Il file narizati non è richiesto.
Pepe, chiodi di garofano e alloro, vanno in polvere. Puoi sbrigarti con un mortaio o una smerigliatrice.
Mescolalo con zukrom e sciocco.
Gratta il file pazzesco.
Vibra la forma per la dimensione del ribi, e poi ti sei chiesto. Appoggia la riba con il capezzolo.
Sopra, sequestrare con offerte speciali in eccesso.
Shilno grida con un grido e torna al freddo per la giornata.
Quindi capovolgere la lima dall'altra parte e rimetterla in frigorifero per la stessa ora.

In alcuni bulo, ci sono molte ricette per il know-how della pelle per sv_y gusto. La cucina casalinga ti aiuterà a risparmiare un centesimo, a seguito del quale potrai gustare un piatto marrone e saporito, cucinato con le tue mani.

Ribnі stravi non fa parte della tavola di Natale. Perché è solo un'insalata a base di oseledtsya "sotto una pelliccia". Non sono meno popolare, ho solo salato la ribka. I fratelli di mezzo mare nel gioco dello sgombro. Sul vidminu da un insediamento più ampio, molta riba è meno polpa, meno polpa piccola, al mondo è grassa, cioè ancora bruna.

Lo sgombro è un prodotto unico. Allo stesso tempo, il potere calorifico è compensato dai rapidi guadagni nel corpo. Morska riba rivela il numero di bottiglie e parole minerali. Inoltre, ci sono un sacco di acidi Omega-3, che sono così importanti per il cuore, il cervello, il potere cerebrale, il sistema sano e nervoso del robot.

Regole per la scelta e la preparazione

Naskіlka salato vide sgombro salato, ricco di ciò che sta nella correttezza della scelta della carcassa, topi її dribbling, tenendo conto della ricetta e della selezione del prodotto finito. Ci sono alcuni consigli per aiutarti a preparare una vidminna riba, se provi qualcosa e non vorrai prendere dello sgombro salato nei negozi.

Il ritardo della carcassa è colpevole di un minimo di 0,3 kg. Le costole extra sono nadto kistlyavi. Dopo un'ora la salinità della ribka della trocha "appassisce", cosicché le piccole carcasse consumano grasso e diventano secche.
È consentito congelare vikoristovuvati yak, quindi faccio un nastro. È necessario vibrare la carcassa. La riba non è colpevole ma è eviscerata, la testa è legata, secondo la quale è possibile giudicare la freschezza del prodotto. Quando viene spinta sul retro della costola, l'ammaccatura è colpevole della rapidità del colore grigio scuro del pesce fresco.
Se vibra su una riba appena congelata, allora il congelamento è necessario in modo naturale, senza impantanarsi nell'acqua. Ottima opzione: metti la carcassa sul fondo del frigorifero.
L'area per la salinità è responsabile della conservazione, della plasticità o dell'emulazione. Perdite e contenitori di alluminio si ossideranno.
Per la preparazione della ribka salata, vykoristovuyut zvychaynu cucina sil. Piatto Yodovana zipsuє, dopo aver versato la carne più ricca.
Per i segni di salinità shvidkoy di opzioni, in cui vikoristoyutsya piccoli pezzi o filetti di pesce. Questo antipasto può durare 12 anni dopo. Ci vogliono circa 48-72 anni per preparare un'intera carcassa. Zastosuvannya otstu per accelerare il processo di salatura.
La marinata, in cui c'è una riba, è colpevole di buty sotto i 40 gradi. In іnshomu vipadku ribka è facile da cucinare.
Nelle rose per l'aroma, è consentito aggiungere specialità per l'aroma: coriandolo, krip essiccato, germogli di chiodi di garofano, pepe, polvere calda.
Chim più frutti di mare da stendere nella marinata, mangeremo più frutti di mare a piacere.
L'ora di preparazione, indicata nella ricetta, deve essere rigorosamente rispettata.
Il termine per snack pronti non è più di cinque dib. Per il pensiero di essere in un luogo freddo.

Sgombro salato secco

La ricetta per la salatura a secco è facile da finire. Prepara un tale antipasto. Per un aroma più brillante, è consentito aggiungere krіp essiccante, grano korіandr o hіrchitsі.

componenti:

un paio di sgombri;
1 cucchiaio zukru bianco cristallino;
3 cucchiai grandi di sale grosso da cucina;
3 foglie di lavrushka;
3 grani di pepe nero.

Algoritmo di salatura:

Guarda dalla carcassa l'interno della carcassa e il cibo all'interno del cherevtsya (un antipasto del bude girchiti).
Apri la testa. Vimiti la carcassa.
Nel contenitore, prendi un cucchiaio di sale da cucina, raccogli l'alloro e getta i grani di pepe.
In prossimità del cibo, lo zucchero è cristallino e l'eccedenza di sale (2 cucchiai).
Grattugiare delicatamente i lati e l'interno della carcassa.
Posizionare il pezzo in un contenitore. Prikriti con krishkoy.
Riponete il contenitore in frigorifero per la salatura per 48-72 anni.
Frutti di mare pronti prima di servire e asciugare.

Sgombro al sale con salatura piccante

Lo sgombro è leggermente salato. Un grande vantaggio della ricetta è che l'antipasto deve essere cotto il più velocemente possibile. Se lo riempi di sale dalla ferita, fino alla sera puoi servire la ribka con una guarnizione dal cartoplet fatto.

componenti:

un paio di sgombri;
3 cucchiai grandi di sale da cucina;
1000 moli guidati;
1,5 cucchiai zukru di cristallo;
5 piselli di zapashny in pepe nero;
3 foglie di lavrushka;
3 chiodi di garofano;
0,5 cucchiaini grani di coriandolo.

Algoritmo di salatura:

Vibrare l'interno della costola.
Tira fuori la testa, taglia le carcasse.
Prendi uno shkirku.
Sto preparando il pezzo con piccoli shmotochki, larghi circa 3 cm.
Zakip'yatiti acqua, portare piselli di peperoni, sil, alloro, chiodi di garofano, tsukor e coriandolo.
Specialità Prokip'yatiti 5-6 peperoncini. Raffreddalo.
Uova di vimini di sgombro in un contenitore preparato e versarci sopra la marinata, in modo che sussultino una gabbia toracica.
Zalishiti non insiste a temperature di 22-23 gradi.
Scrivi uno spuntino piccante per qualche giorno sul fondo della polizia del frigorifero.

Sgombro di yak al sale nel tè

Ribka, secondo lo zovnishny viglyad, va allo yak affumicato a freddo. Per il gusto - leggermente salato, e per la struttura - mite e basso. Per la preparazione, si consiglia ai fratelli e alle sorelle di preparare spesso il tè nero, oppure è consentito utilizzare un pacchetto. Una ricetta semplice: preparare le costolette marinate per 3-4 giorni.

componenti:

un paio di carcasse di sgombro;
metà della cibulina;
2 cucchiai grandi di tè nero (4 bustine);
500 ml di acqua purificata;
2 cucchiai abbondanti di sale;
1 cucchiaio zukru cristallino bianco.

Algoritmo di salatura:

Dalle costole ai vityagnuti le interiora, togliete la testa, vimiti e asciugate.
Versare l'acqua nella casseruola, sorseggiare il tè, gettare metà del cibulin, pulito dal lussureggiante pinnya, sale e potsukriti.
Zakip'atiti marinata.
Procedi per tornare e raffreddare.
Pidgotuvati Umnist per la marinatura. Per l'intero aspetto della danza pivtoralitra di plastica, il collo.
Alla fine della giornata, ci sono carcasse intere con la coda su per la collina. Versare la marinata e metterla sul fondo poliziesco del frigorifero.
Quando giri la riba da un lato all'altro, è semplicemente fuoriuscito e ha assunto il colore caratteristico.

Sgombro di yak al sale in cibulina e tè

Un po' di modernizzazione della ricetta per la ribka sott'aceto nel tè. Sgombro nabuva colore dorato e poco gusto salato. Tali costole non si trovano sugli scaffali dei negozi. Lo sgombro è praticamente indistinguibile dalle costolette affumicate acquistate, né per la viglyad né per il gusto.

componenti:

2 carcasse di media per taglia di sgombro;
un cucchiaio abbondante di foglie di tè o 2 bustine di tè nero;
2 x lussureggianti pinnya con tsibula;
il cucchiaio tsukru è fantastico;
2 cucchiai sale da cucina;
3 grani di pepe nero;
0,75 l di acqua;
2 foglie di lavrushka.

Algoritmo di salatura:

Per pulire la riba dall'interno, rimuovere la testa e fare del bene.
Metti la carcassa in un contenitore per sottaceti.
Avrai bisogno di un numero di lussureggianti pinnya da cybulin. Rettivamente promessi.
Il metallo ha molto tè, lussureggiante pinnya, grani di pepe, zukor, alloro, limo di cucina. Versare in acqua.
Zakip'atiti rosil. Fai bollire 5-6 peperoncino. Alzati e rinfrescati.
Versare la marinata sulla carcassa cotta. Arrivo in frigorifero.
Marinauati 3-4 dib, girando spesso il ribu da un lato all'altro.

Sgombro in marinata con girchitsea

Bello, nel mondo di Solon con gusto pikantny, ribka è visto per una ricetta cim. Un'opzione semplice per sopraffare i giovani signori. Puoi servire lo sgombro in 12 anni.

componenti:

2 carcasse di sgombro medio;
1 cucchiaino girchytsi in polvere;
1 litro di acqua fredda;
3 cucchiai sale da cucina;
2 foglie di lavrushka;
5 grani di pepe nero;
mangia degli ottimi cucchiai di tsukru.

Algoritmo di salatura:

Versa dell'acqua sul metallo. Porta tsukor, girchitsyu, pepe, limo e lavrushka. Zakip'yatiti e bollire il quilin 5.
Raffreddare la marinata.
Ribey ha fegato e testa. Buona fortuna її.
Porizati piccolo shmat. Metti i barattoli in un barattolo con un barattolo a chiusura ermetica.
Versare il raffreddamento della marinata in una ciotola di costolette, coprirle con grida.
Vitrimati nіch nel frigorifero. Per un breve assaggio, prova uno snack varto in dobu al sale rosa.

Sgombro con cybula otstom e olієya

Lo sgombro in una tale variante non è molto acido e non molto alto - apparentemente aggiornato alla mappa standard. Bello andare e solo panini con costolette. Anche le cipolle che entrano nel magazzino possono fuoriuscire e diventare ancora più saporite.

componenti:

2 costole;
2 teste di tsibula;
3 cucchiai sale da cucina;
quattro boccette di olio di roselina non profumato;
3 piccoli denti per un'ora;
5-6 grani di pepe;
3 foglie di lavrushka;
2 cucchiai ostu.

Algoritmo di salatura:

Ribini taglia, vedi la testa, le pinne, shkіra, devi riordinare la cresta e le ossa bicnі. Può viyti file più puro.
File Narizati con shmatochki medio. Afferrare lo stupido e aggiungere 15 quilin.
In okrem_y mnostі z'єdnati zlamaniy alloro, grani di pepe, gesso fortificato, olio e oset.
Okremo narіzati pulizia della cibulina centrale in semicerchi.
Il vaso ha un contenitore di viclast con palline di file ribne e tsibulyu.
Riempire il raffreddamento con sale rosa e insistere per 12 anni in frigorifero.

Yak shvidko sottaceto sgombro al sale rosa

Un appetitoso ribka leggermente salato viene portato a un discorso, poiché è previsto di ricevere ospiti e un'ora di getuvati non è sufficiente.

componenti:

2 medie per il valore dello sgombro;
1 litro di acqua purificata;
2 cibulini di colore viola;
0,5 cucchiaini coriandolo;
3 cucchiai. l. sale;
3 foglie di lavrushka;
1,5 cucchiai zukru;
2 grani di pepe;
5-6 grani di pepe nero;
2 cucchiai. oliyi non raffinato e otstu.

Algoritmo di salatura:

Finisci le costole delle carcasse sul file. Narizati.
Ho pulito la tsibulya con il pivkolami.
Avere una casseruola con coriandolo, tsukor, sil, piselli di peperoni, lavrushka. Riempi d'acqua. Zakip'yatiti e far bollire 5-6 peperoncini. Freddo.
Versare l'oset nel raffreddamento della marinata.
Viklasti ribi in emalyovanu Umnist, che trascina una palla con un tsibulei. Versare la marinata.
Prendete un contenitore di trocha con un diametro più piccolo, sotto il contenitore con la costola. Metti її, e dall'alto alzati l'oppressione. Vitrimati da 2 a 5 anni in frigorifero.
Prima di servire i nastri sul bicchiere, asciugare i nastri, scuotere leggermente le olive.

Sgombro Solona sott'olio

Il numero minimo di Ingredienti e la carcassa congelata dello sgombro devono essere utilizzati per l'intera ricetta.

componenti:

1 kg di sgombro surgelato;
2 cucchiai sale;
0,2 l di olio di roselina non profumato.

Algoritmo di salatura:

Ribka congelamento. Obrobit: pulisci l'interno, la testa, gli occhi e le pinne.
Promessa, particolarmente rispettosa del chornoi plyvka sul cherevtsi. nakse antipasto viide girkoyu.
Razrіzaty ribku lungo la cresta e vyagnuti tutti i pennelli. Porizati.
Posizionare il nastro nello scomparto salino verso il basso;
Mescolate con un cucchiaio di sale.
Versare metà (100 g) di olio.
Viklasta è una palla di sgombro.
Olio di vititi, troppo (100 g).
Prendi un cucchiaio di sale.
Chiudi la mente e mettilo in frigorifero per 24 anni.

Sgombro salato ricetta in barattolo

Tale ribka può essere vikoristovuvati yak napіvfabrikat per piegare i fili. Ad esempio, per la zuppa di costolette. Lo sgombro grasso in una tale variazione di salinità non consuma grasso, non diventa troppo succoso.

componenti:

2 sgombri;
1 litro d'acqua;
3 cucchiai sale marino;
il cucchiaio tsukru è fantastico;
foglia di lavrushka;
3 grani di pepe nero.

Algoritmo di salatura:

Guarda le interiora e la testa dello sgombro. Porizati su shmatochki.
A litri d'acqua, c'è tsukor, frutti di mare, pepe e lavrushka. Prokip'yatiti sono stati trovati 6-7 quilin, cristalli di sale e tsukru.
Rosa fresca.
Metti le costole in un barattolo da un litro, versaci sopra la marinata.
Insistere 4 anni a temperatura ambiente.
Metti i vasetti in frigorifero. Barattoli di lіtrovy obsyagu napolyagayut 6-7 anni.

Ricetta sgombro salato senza sale rosa

Lo sgombro salato può essere effettuato senza sale rosa, asciutto. Il prezzo di anіtrohi non significa sui sapori salati della ribka. Vaughn va basso e persino delizioso.

componenti:

un paio di sgombri;
un paio di foglie in foglie di alloro;
4 cucchiai grandi di sale;
2 cucchiai zukru;
2 gemme di garofano;
4 grani di pepe.

Algoritmo di salatura:

Estrarre l'intestino, tagliare la testa, la coda e le pinne. Vimità.
Rozrіzati ribini uzdovzh, viynyati in kistochki.
File Zalishiti con tsilim shmatki.
Chiodi di garofano, alloro e pepe, polverizzati con un mortaio.
Dettagli Zmіshati di speciali zukrom e sciocchi.
Pulisci il filetto shmatki con una schiuma.
Appoggia la lima e vai al contenitore con uno shkirkoy rivolto verso il basso.
Afferralo con somme eccedenti.
Nakriti Umnistya kryshkoyu. Metti la riba in frigorifero per 10-12 anni.
Dopo la fine dell'ora, gira la carcassa nell'ultima moto e lasciala marinare per 12 anni.

Sgombro piccante all'ambasciatore in casa menti video ricetta

Succo la carne dello sgombro non è solo marrone, sempre più saporita. Tale solona ribka può essere utilizzata per decorare la tavola con uno yak al viglyad, o snack o una sorta di sugo. Prepararsi nella mente di casa può essere facile e veloce, seguire in modo più intelligente le ricette e seguire prontamente le raccomandazioni e le raccomandazioni nello statuto.

Salare lo yak con lo sgombro nello scarico di casa - le specialità della ricetta

Il piatto sarà saporito, come vicoristovuvati per la salatura delle costine fresche. In alternativa, puoi cucinare il ribu dalla carne congelata, solo di fronte ad esso devi congelarlo a temperatura ambiente.
Quando acquisti nastri freschi, ti rispetto perché sei nuovo. Gli occhi della colpa sono leggermente oscuri e penetrano, e lo shkirka è senza storie e spiagge gioiose. Dai le carcasse di taglia grande o media: la carne con la salinità è più profumata.
Prima di tim yak vikoristovuvati ribu per la ricetta, deve essere preparato. Le nuove carcasse devono essere prese dai pezzi più piccoli. Tiriamo indietro la testa e tutte le pinne.

Prenderemo un coltello per tagliare i cherevets, entreremo e vedremo il pesce nero dall'interno della carcassa. Lavate bene le costine con acqua corrente e asciugatele con carta assorbente.

I signori Deyakі amano soliti riba con la testa. In tal caso, è necessario coppare le carcasse già eviscerate o quelle fresche congelate.
Se vuoi accelerare il processo di salatura, lascia che la carcassa venga tagliata a pezzi.
Esistono numerose ricette per preparare lo sgombro salato, sviluppate in numerose specialità. Le opzioni di base della birra per la salatura sono un modo secco e in sale rosa.

Sgombro di yak salato nei lavelli domestici con un metodo a secco

Questa è l'opzione più semplice e intelligente per preparare le costolette, se non è necessario immergere la carne nella marinata.

Ingredinti per la ricetta:

sgombro - 5 pezzi 400-450 gr.;
sil - 6 cucchiai. l.;
zukor - 2 cucchiai. l.;
speciali per il gusto.

È divertente. Per una buona salatura della carne, preferire i frutti di mare alla ginestra. Ci saranno sempre più azioni e azioni da intraprendere con ribu sciocco. Scegli anche per la ricetta zukor marrone, vino grande alla cannella e aromatico.

Preparazione nascosta:

Le costole purificate e promesse devono essere asciugate da un vologue zyvoi. Se sei felice, puoi usare la carcassa per piccoli pezzi, aleriba e nell'intero look puoi prepararti da mangiare.
In prossimità della maggioranza, cambia la potenza con lo zucchero. Se ti piacciono i vicoristovuvati per i ribi in speciali, allora dai loro alla follia secca. Per una ribini, dovresti sapere circa 1,5 cucchiai. l. speciale.

Prendi una carcassa, aprila con le mani e appendila con una torta.

Usa le dita per strofinare delicatamente la somma nella carne su tutte le costole.

In fondo alla vasca, se la riba sarà salata, cospargete le trochas di sale e tsukru. Metti la carcassa sopra e aggiungi ancora un po 'di sale per il sale.

Preparare allo stesso modo il setaccio della riba. Coprire la parte superiore con una garza o un panno, metterlo in frigorifero per doba.
Dopo che i valori hanno un'ora, vai alle carcasse, avvolgile nel sale e speciali. Vikladіt sull'asciugamano da cucina, lo schob del vologa si è arrampicato.
Al momento di servire in tavola, adagiare la carcassa su pezzi di porcellana, versare olyєyu dall'alto e decorare con sfregamento verde.

Salare lo yak con lo sgombro nei lavelli domestici - ambasciatore speziato

Appena lo vedrete potrete cuocere la carne di sgombro con un sapore speciale, quindi preparate la ribka in questo modo.

Dovresti conoscere i seguenti prodotti per carcassa:

acqua - 220 ml.;
morska sil - 2 cucchiai. l.;
tsukor pisok - 1 cucchiaio. l.;
speciali (alloro, pepe nero e piselli zapashnye, chiodi di garofano, coriandolo) - per il gusto.

Ricetta per cucinare:

Per l'intero metodo di salatura, dovrai sapere molto sull'umnista. Più rapidamente, usa un contenitore di plastica con una culla.
Preparate le costine e conservatele in un cestino. Avvolgi le carcasse di yakomog shilnishhe, ma il sole non si è riversato per un'ora.

Versare acqua filtrata vicino alla casseruola, metterla sul fuoco e farla bollire. Mettiamo alcune offerte speciali, sale e visipte zukor. Procedere con un paio di quilin, controllare il piatto e raffreddare a temperatura ambiente.

Versare la marinata fredda sulla riba, coprire con una spolverata e mettere al freddo per 2-4 aggiungere. Inizia tu stesso l'ora del sole nella natura selvaggia come un gusto salato.

La riba viene servita in tavola, versata in piccoli pezzi e condita con una specie di olio di rose e cibulea.

Yak al sale con sgombro nei lavelli di casa - ricetta leggermente salata

La Danimarca è un modo per preparare costolette salate per un gran numero di carcasse e per apprezzare gli amanti del poco gusto.

Avrai bisogno di quanto segue:

svizha riba - 5 kg;
limo grande - 1 kg.

Per la marinata:

acqua - 2 litri;
morska sil - 0,5 kg.

Come preparare:

Lavare le carcasse e tagliare l'interno, oppure non lasciarle vivere. Zrobiti può essere fatto attraverso il fringuello.

Far crescere razchin salato debole. L'acqua fredda ha 0,5 kg. sale. Zanurte il ribu nell'acqua per 5 quilin. Prendi le carcasse, mettile sull'asciugamano e lascia scolare l'acqua.

Il fondo del contenitore è per il sale, sorseggiare la torta, metterci sopra la riba e salarla dall'alto. Per una carcassa, hai bisogno di 1 cucchiaio. l. sale. Metti la pressione e mettilo in frigorifero.

Per far bollire l'acqua con il sale, far bollire gli oholonuti e il raspinit in una nuova soluzione salina (400 gr.).

Per l'ora stabilita, fallo arrabbiare in mezzo al fiume e riempilo di sale rosa. In un tale campo è possibile prendere uno sgombro in un freddo lavoro di stiramento.

Se segui ricette così semplici, puoi salare rapidamente lo sgombro nelle tue menti domestiche senza zusil speciale. Delizioso!