Musaka con cartopley - una ricetta per una mano shvidka. Moussaka di noci con cartopley e carne macinata - una buona ricetta fotografica per cucinare a casa

La cucina è famosa per i suoi paesi non coinvolti, in cui è possibile mangiare verdure e carne, generosamente condite con specialità. Raschiare il calcio di un moussak con un cartopley, lo yak per il metodo di preparazione è vicino a zapіkantsі.

Vorrei avere una piccola selezione di opzioni per preparare un pasto a base di carne, componente indispensabile delle melanzane sott'olio. Obov'yazkovuyu dopovnenny vvazhaєtsya in salsa di riempimento, yak preparati per regole speciali. Salsa al bilio per arrostire da boros e vershok.

Non grigliate le melanzane, mettetele a bagno per 20 aculei in acqua salata.

Prova a preparare deliziose opzioni per gli stravi: la moussaka con cartopley è buona con l'agnello tritato (la carne stessa è tradizionalmente inclusa nel negozio) e puoi aggiungere una zucchina in seguito.

Musaka con cartopley e carne macinata

Se vuoi che il piatto si restringa quando è chiuso, ha una crosta caratteristica - sorseggia la moussaka sopra con un sire. Sapore speciale Aggiungi speciali.

Ingredienti:

• 2 melanzane;
• 4 kartoplini;
• 300 gr. carne macinata;
• 50 gr. sira solida;
• 1 cibulina;
• 1 ottimo pomodoro
• coriandolo;
• Noce moscata;
• Pepe nero;
• argento;
• 150ml. latte;
• 4 cucchiai di boro;
• olio d'oliva per obmazhuvannya;
• 2 denti dell'orologio.

preparazione:

1. Disporre le melanzane con i cerchi.
2. Scaldare l'olio d'oliva nella padella, vedere la cappella. Spennellare le melanzane.
3. Cybulin è diverso. Sbagliare con carne macinata, ungere le padelle. L'olio è più bello del dodavati.
4. Aggiungere i pomodori a cubetti, aggiungere alla carne macinata. Spegnere un quarto d'anno. Nel frattempo aggiungete noce moscata, pepe e coriandolo. Sale.
5. Poki di carne macinata, preparare la salsa. Versa il latte nella padella del rosіgrіtu, bevilo bene. La consistenza è colpevole di essere viscosa. Pepare la salsa.
6. Preparare la pentola fino a quando non è pronta. Aggiungi i piatti.
7. Wicklade in una forma concava con palline: melanzane, carne macinata, patate. Versare sopra la salsa e sorseggiare con il sire grattugiato.
8. È necessario attenersi a 40 aculei a 200 ° C.

Moussaka con cartoni e funghi

I funghi non sono i benvenuti a stravi. Nawpaki, la puzza di assaporare il gusto è maggiore. Date loro una palla, e date loro un po' di sapore, potete mettere dei funghi nella salsa.

Ingredienti:

• 3 kartoplini;
• 300 gr. funghi;
• 200 gr. agnello tritato;
• 2 melanzane;
• 150 ml di latte;
• 4 cucchiai di boro;
• 1 cibulina;
• 1 pomodoro;
• argento;
• pizzico di cannella;
• Pepe nero;
• orefice;
• olio d'oliva per ungere.

preparazione:

1. Portare la cartopline fino a quando non è pronta, adagiarla con i piatti.
2. Adagiare le melanzane con le tazze, ungerle in olio. Prima di vedere il gesso oleoso nella bevanda.
3. Cybulin è deliziosamente cucinato, sostituire con carne macinata. Discutere. La carne può crescere fino a diventare uno skorinka rubicondo.
4. Tagliare a cubetti il ​​pomodoro, aggiungere alla carne macinata. Ecco, bevi cannella, pepe e sale. Spegni fino a quando non sei pronto.
5. Fungo con piatti, striscio. Copri 2-3 funghi. Oh, beh, taglialo.
6. Per la salsa: versare il latte nella padella, bere bene e aggiungere dei funghi. Spegni 5-7 aculei.
7. Vikladіt in una forma concava con palline di tutti gli Ingredіonti. Metti metà delle melanzane sul fondo con la carne macinata. Sali sulla palla di funghi. Accendiamo il cartoplike. Completare con una palla di melanzane. Versare sopra la salsa.
8. Mettere la pirofila in forno rozigrita (180°C) per 40 gil.

Moussaka con zucchine e cartopley

L'arrosto di zucchine assapora m'yakshe e nіzhnіshe. Annusa zmіshyuyut con cartopley, sbuffando di liquirizia leggera vіdtіnok. Nel complesso, è un piatto economico e gustoso.

Ingredienti:

• 3 kartoplini;
• 300 gr. agnello tritato;
• 1 cibulina;
• 150ml. latte;
• 30 gr. olio superiore;
• 50 gr. sira;
• 4 cucchiai di boro;
• 1 zucchina;
• 2 melanzane;
• 2 denti dell'orologio;
• 1 pomodoro;
• Pepe nero;
• coriandolo;
• Noce moscata;
• argento;
• olio d'oliva per obmazhuvannya.

preparazione:

1. Aggiungere il cartopel, strofinarlo sulla grattugia.
2. Sbucciare le zucchine e aggiungerle, strofinarle e cambiarle in un'unica volta con un cartoccio. Salare le briciole.
3. Dribno aggiungere la cibulina, darla alla carne macinata. Discutere di yogo. Dammi qualche idea sul cibo e sulle offerte speciali da uno sciocco. Estinguere i pivgodini vicini.
4. Aggiungere i cerchi di melanzane.
5. Versare l'olio d'oliva nella padella, vedere la cappella. Spennellare le melanzane.
6. Versare il latte nella padella, aggiungerlo bene e aggiungere il burro. Preparate la salsa, purché non diventi dura.
7. Viclada nel braciere shari. Una spolverata di melanzane (metà delle melanzane), carne macinata e per nyogo - masu cartope. Conosco le melanzane. Versare la salsa e sorseggiare sopra con sire grattugiato.
8. Brucia 40 quilin a 180 ° C.

Ciao patria con un piatto striminzito. Moussaka, non influenzato dal tradizionale set di componenti, che ti consente di mostrare la tua immaginazione e aggiungere alcuni prodotti, per portarti nuovi lati degli ingredienti.

Moussaka di noci con carne macinata, melanzane e cartopley con foto

La moussaka con carne macinata è una deliziosa carta della cucina mediterranea. Non conosco esattamente la storia della cultura del paese, non so cosa fare nei paesi della regione e, inoltre, le opzioni per preparare lo stile e lo stile delle regioni stesse. Alla carne si aggiungono le melanzane in Grecia, nella versione serba si servono i pomodori, in Bulgaria - cartoplà. Nelle terre arabe il piatto viene servito come insalata fredda con pomodori e melanzane. Prima del discorso, la parola "moussaka" (voci al magazzino di sinistra) è araba, e significa "raffreddamento".

Farò conoscenza con la ricetta del moussak di noci, tanto amato da tutti i turisti. In Grecia, la mousaka viene servita sia nei caffè economici che nei ristoranti al dettaglio. Ale schob prova ad assaggiare il salato zapikanka zvsim not obov'yazkovo kudis їhati, riproposizione della ricetta dalla foto della massima vicinanza alla classica noce e può essere facilmente vittorioso nelle menti di casa. Per la cottura di melanzane, cartoni di trocha, macinato di agnello e ripieno tradizionale - Besciamella. È molto importante che un piatto non possa essere completo senza signore e olio d'oliva. Le verdure per la conservazione possono essere unte davanti alla parte anteriore o cotte nello spirito - rubare, come più si addice a te. La prima opzione è l'oliva olea vikoristovuyutsya per ungere una padella, l'altra - le verdure.

Olivkova olia è un vero prodotto di noce. Olya first vidzhimu - molto ricco, in nuovi ricchi acidi grassi (oleina, omega 3 e 9), vitamine A, D, E, K. Per essere coinvolti, l'olio non è vizioso per ungere, quindi tutta la cannella bolle ad alta temperatura . Ale tutti i manichini zagalny, un sacco di cuochi italiani, noci, francesi da ungere su una nuova base. Є Come risparmiare la quantità massima di olio d'oliva: ungere i prodotti su un'acqua piccola o media. Se l'olio è stato riparato, la temperatura è stata modificata. È anche possibile mettere le verdure nello spirito: sicuramente non brucerà l'olio, se tu, tu, imposti un timer.

La moussaka di noci è stata regalata con le lasagne italiane, la ricetta di quello che era. Sostituisci solo l'impasto per la pasta con il prodotto vegetale. Una selezione della ricetta delle noci per trasferire solo melanzane, e modifiche ancora più moderne, consentono l'aggiunta di cartoni e zucchine. Zapikanka di noce con melanzane e cartoni per arrivare fino al setaccio e trochas è visto nel mezzo dei ceppi mediterranei a basso contenuto calorico. Per la tradizione, sono preparati con carne di agnello macinata, ale і zі pig-yalovich per finire con gustoso e sokovito. Puoi provare a prendere indichka o martelli tritati, se hai bisogno di ridurre il contenuto di grasso dell'erba. Ti piacerebbe scrivere una canna? Tse vino chervone, yak da aggiungere nel processo di taglio della carne. E uno speciale aroma mediterraneo è dato dalla stecca di cannella e dalla carne alla menta. Yak cucina una moussaka succosa e gustosa? Condivido una ricetta!

Ingredienti:

per la moussaka:

• 3 melanzane (600-700 g);
• 4 grandi bulbi kartopli (600-700 g);
• 3 pomodorini (300 g);
• 1 cibulina piccola (300 g);
• 500 g di carne macinata di agnello o maiale e mucca;
• 200 gr di mozzarelline;
• 100 ml vino rosso secco;
• 2 chiodi di garofano per una clessidra;
• sil, pepe per gusto;
• stecca di cannella;
• una spolverata di foglie;
• Olivia Oliya Pershogo Vidzhimu.

per la besciamella:

• 1 litro latte;
• 100 g di olio superiore;
• 3 cucchiai boro;
• un pizzico di noce moscata;
• 0,5 cucchiaini Erbe provenzali.

Ricetta Moussaka alle noci con melanzane, cartopley, carne macinata e besciamella

1. Melanzane Pomite con coppette di circa un centimetro.

2. Solimo e zalishaєmo per 20-30 khvili, schob le piccole scrofe lasciano il sik e l'intero girkota è stato spremuto dalle melanzane.

3. La patata Narizaymo in tazze è approssimativamente la stessa delle melanzane.

4. Kartoplat vikladaєmo su deco, coperto con carta da forno, leggermente cosparso di olio d'oliva e vipikєmo 20 quilin a 200 gradi. Colpevole di essere molle e di cadere dall'alto.

5. Robimo nadrizi sullo shkirtzi pomidoriv, ​​​​quindi era più leggero di її znyati.

6. Riempi il pomodoro con le codette e aggiungi 5 peperoncini.

7. Tim per un'ora è facile da rіzhemo tsibulyu.

È una gioia: non piangere quando lo nariztsi, lo mastichi, qualcosa o lo sciacqui con acqua fredda.

8. Vikladaєmo tsibulyu in una padella e scaldare l'oliva olієu e il passerumo fino al momento.

9. Viklada fino a tsibuli carne macinata e sbriciolata con una pala, quindi mescolare con tsibuli.

10. Inoltre, puoi conoscere lo shkirku. Narizaymo frutta con cubetti di cubetti.

11. Si seppellisce la carne macinata e si vede la carne sic.

12. È ora di aggiungere i pomidori alla carne macinata.

13. Versare il vino nel chervone.

14. Specialità Dodaimo: menta e stecca di cannella.

15. Dodaєmo water і tushkuєmo su acqua debole.

16. Le melanzane vengono lavate e vidzhimaumo sik, asciugate con salviette di carta.

17. La melanzana è anche vipikamo in polpa (vicino a 20 khvili), coprendo la parte superiore della trocha con olive.

18. La salsa besciamella è indispensabile per la moussaka. Tsіkavo, scho il ripieno non è una noce, ma francese! La preparazione della salsa è descritta in dettaglio. Otzhe, rostopluso metà della parte superiore dell'olio sull'olio principale, è molto pesante e si mescola subito. Ora, in piccole porzioni, il latte viene versato caldo, non smette di mescolare. Salato e pepato, mescolando e cuocendo per far bollire 2-3 chili. Ora vimikєmo vogon, mettete nell'olio, che ha superato e arrotolato con una casseruola kryshka fino a quando non viene rilavorato. La besciamella è pronta. Nel processo di cattura, i trocha diventano stagnanti.

19. La metà dei rіdini dalla padella viparuvalasya, traboccante di carne macinata nella salsa. Puoi, tra l'altro, un bastoncino di cannella (non sarà il tuo), aggiungere l'aspetto di un cappellano, mescolare e prendere una padella dal fuoco.

20. Natiraєmo mozzarella su drіbnіy tertsі.

21. Stiamo preparando per scegliere un moussak con cartoni e melanzane. Formare il fondo con la besciamella.

22. Vikladaєmo sotto forma di una palla di melanzane, le tazze mmo vengono raccolte una a una.

23. Metti sopra la carne macinata.

24. Prisipaєmo trohi padre.

25. Viklada картmo patate e salsa curva.

26. Stepping ball - Conosco la carne macinata.

27. Conosco il padre.

28. Vikladaєmo traboccava di melanzane.

29. Versare tutta la salsa e la mozzarella. Metti la moussaka con le melanzane nel forno riscaldato e zapіkaєmo a 180 gradi 40 chili.

30. Musaka è cotto, il padre è meravigliosamente pidrum'yanitsya. Potete decorare la noce con un sorso di carne e servirla in tavola. Delizioso!

Istruzioni per la preparazione

1° anniversario di Rozdrukuvati

1. Le melanzane vengono tagliate a strati sottili, sifonate per circa un anno;

2. Tim per un'ora ha visto i cartoni nella sua uniforme.

3. Se alle melanzane è stato dato un sic, asciugalo con un asciugamano, asciugalo con un asciugamano, cospargilo con olio d'oliva e invialo al forno, prima che salga a 180 gradi, per 15-20 khvilyn. Le melanzane possono diventare ancora più morbide, per cui wiimaєmo їх dal forno, fresche e asciutte. strumento Termometro da forno Non appena il forno viene acceso, può essere impostato su una temperatura specifica, il suono può essere visto solo con cautela. Più bello di una madre con una mano è un piccolo termometro, che viene messo nello spirito dello shafu, o semplicemente appeso alla grata. E ancora più bello, mostrando i gradi Celsius e Fahrenheit un'ora, e di sicuro - come un anno svizzero. Un termometro è importante, se è necessario regolare rigorosamente il regime di temperatura: diciamo, nel caso di un tipo di vip.

4. Con una quantità sufficiente di olio d'oliva, farò crescere la mia tsibula e il cappellano. Carne macinata di Dodamo e battuta con una spatola con un albero, la punta di petto non arrotolava. Ci spengono su un piccolo fuoco a cotta chiusa, e a fine giornata avrò una base di pomodoro. Per un intero pomidori al forno, pulito dalle bucce e dai semi, aggiunto alla padella fino alla carne macinata. Tudi zh dodaamo dribno aggiungere basilico o condimento secco con viglyad.
culla Yak narіzati rіpchastu tsibulyu

5. Rimescolare la carne macinata con la salsa di pomodoro, arricciata con un crostino e spenta.

6. Ora prepara la salsa besciamella - roztopiti in una padella con burro di vershok, ungila in una nuova fioritura fino a doratura. Dodaєmo nel latte pesante. A poco a poco pomishuchi, trimaєmo su una piccola acqua fino a quando in silenzio, mentre la salsa non è troppo densa. Pislya tsiogo vimikaєmo fuoco, yogurt dodamo e un uovo, e tutto è ancora più veloce ed efficiente mescolato al campo unilaterale. Solimo, pepe e dodaymo per l'aroma della noce moscata trocha.
culla Yak cuocere la salsa besciamella

7. Introdotto il cartoplasma viene pulito da shkіrki e narіzaєmo piccoli cubetti. Posa della cartopline con una palla più bassa nella decorazione.

Moussaka (vozgolos sull'ultimo magazzino) - molte noci di verdure (cartoni animati, pomodori, tsibuli, melanzane), carne macinata e salsa besciamella. La ricetta è stata inventata dallo chef Nikos Tselemendis sulla pannocchia del XX secolo. Il vino è a base di prodotti tradizionali greci (pecora e agnello) con salsa besciamella francese. Il piatto è stato onorato non solo dai greci, ma da tutti gli europei. Suchasnі cucina l'ordine con carne macinata di agnello vicoristovuyut maiale, orzo o pollo.

Ingredienti:

• patate - 700 grammi;
• melanzane - 3 pezzi;
• carne macinata - 500 grammi;
• pomidori - 2 pezzi;
• tsibulya - 2 pezzi;
• latte - 400 ml;
• uova - 2 pezzi;
• signore duro (bazhano parmigiano) - 150 grammi;
• borosino - 2 cucchiai;
• burro vershkovo - 2 cucchiai;
• noce moscata - 1 pizzico;
• pepe di gesso nero, limo, verdure - per gusto.

Moussaka Cartopley Ricetta

1. Cartuccia nella shkіrtsі vіdvarity fino al momento. Cerchi Narizati di media grandezza.

2. Melanzane sbucciate con tazze. Salare, aggiungere 30 quilin, quindi bere e asciugare.

3. Versare il pomodoro con le codette, strofinare 3 peperoncini, versare l'acqua, pulire la pelle. La carne è narrata dai bevitori.

4. Leggi lo tsibulu. Obsmazhiti su roslinnіy olії, finché non vediamo attraverso.

5. Avere una carne macinata tsibulyu dodati, mescolare, spalmare 10 khvili nel mezzo.

6. Pomidori nella padella. Salare, pepare, mescolare. Gasiti 5 chili.

7. Preparare la besciamella. Rostopiti verso l'olio. A caldo, l'olio di dodati è ricco, quindi mescolare alla massa unilaterale. Versare il latte con un fiore sottile, mescolando gradualmente. La coerenza è colpevole di essere unilaterale. Sbattete subito l'uovo con il seme e la noce moscata. Zmіshati z masoyu a fermentazione lattea.

8. Modulo per zapіkannya zmastiti olієu. Gratta il sire su dibny tertsi.

9. In fondo alla formazione del Viklasta kartoplu. Aggiungere sil e pepe. Carne macinata Viklasti.

10. Sopra le melanzane, metti un sire, verde tritato. Versare sopra la salsa, cuocere al 7° stadio.

11. Accendi il forno fino a 200 ° C. Metti il ​​deco dalla moussaka, brucia 45-50 quiline a 190 ° C.

12. Sono pronto per berlo dal forno, riempirlo per 20-30 minuti, quindi lasciarlo crescere sui facchini.

Tanto tempo fa, e sempre giovane, Ellada non è solo generosamente condivisa con i suoi ospiti con la sua storia ricca e unica, paesaggi marini fanciulleschi, bellissime località, residenti bonari e ospitali, ma anche gli aromi dello stesso sapore.

Sono magro, perché sono qui, signora, non voglio girarmi troppo, quindi sarò felice con gli incanti unici della terra miracolosa e il miracoloso "santo gusto" della cucina delle noci.

Veniamo subito al santo gusto, fino alla storia del famoso ceppo di noci e al modo di prepararlo.

Trishki іstorії

Cos'è questa moussaka?
Moussaka (vozgolos robimo sull'ultimo magazzino) - una catena di melanzane e agnello, un cortile, carne di maiale o macinata, ricoperta da una palla di salsa besciamella, che, nel processo di preparazione di una ciotola, si rassoderà e si riempirà di colosso dorato .

Non credo sia una moussaka provata da Socrate o Demostene. Chi non era servito nell'antica Atene, né nella gloriosa Sparta. Non poteva essere lì da molto tempo. Tuttavia, il piatto tse ha la sua storia tsikava.

I principali magazzini sono le melanzane, che sono passate attraverso il gusto dell'India fino all'antica Cina, e subito in Asia centrale e in Egitto, privandole nel XIII secolo di bere dalle terre arabe all'Italia e all'Italia.

Gli europei non si sono abituati, penso che la puzza fosse svanita. I greci iniziarono a coltivare e vivere le melanzane alla fine del XIX secolo. Il nome stesso "moussaka" compare per la prima volta negli antichi libri arabi del XIII secolo, come "Libro Kuhovarska di Baghdad".

Ale il modo di preparare la vecchia moussaka araba non è molto simile alla noce, in quanto non è simile alle nuove e culturali ricette di stravs con lo stesso nome, poiché sono prodotte in Lituania, Turechchina e Moldavia.

chi è diventato un biglietto da visita ricordo della Grecia Moussaka, Yaku è così affezionato ai buongustai di Bagatyokh Krajin svitu, le cantine sono all'inizio del ventesimo secolo, lo chef-cuoco Nikos Tselemendis.

Il glorioso noce kulіnar navchavsya il suo mistero a Vіdnі, e poi, rivolgendosi alla Grecia, pratsyuvav cucina nelle ambasciate іnzemnіe.
Nel 1919 divenne direttore generale del grande hotel "Ermis", ma inoltre, privato di un incarico prestigioso per ragioni sconosciute, andò in America.

Lì fu elogiato nei famosi ristoranti americani delle ricerche-navigazioni, avendo subito ignorato tre specialità: un cuoco, un pasticcere e un medico.

Rivoltosi in Grecia nel 1932, Nikos si addormentò in una piccola scuola di pasticceria e scrisse subito un libro di cucina, in cui pubblicava le sue ricette. Il libro di Kukhovarska shvidko è diventato molto popolare ed è stato visto 15 volte in un periodo di dieci anni.
Fino ad ora, è un'ottima scelta per tutti i tipi di cuochi di noci.

Yak spiegherà lo stesso Tselemendis, nelle sue creazioni culinarie vuole utilizzare gli stessi prodotti tradizionali a base di noci con i migliori camminatori di vino della cucina europea Vishukan, un caldo shanuval di un libro del genere.
Tse con successo è entrato nella moussaka!

Dalla collezione di verdure contadine in pelle di noce e agnello con besciamella francese, la moussaka di noci è diventata effettivamente un capolavoro culinario e ha riscosso grande popolarità tra gli stessi greci.

Chi buwaє moussaka con astice

Ancora due o tre dieci anni fa, il mondo intero non sapeva nulla della noce kulіnaria.

C'è uno stereotipo del canto, ma la cucina delle noci è ancora più semplice senza gli zelanti eccessi della travia;
Thinkєsh, una semplice moussaka di noci, perché c'è da chiedersi?

Tuttavia, porterò una spolverata di mozziconi, la popolarità popolare delle noci.

noce giovane lo chef Nikos Karvelas Vivo a New York ormai da un'ora, avendo aperto lì il mio ristorante di famiglia, che è diventato un mutuo alla moda tra i ristoranti più cari e più cari d'America.
Yogo introduce molte celebrità leggere come Kris Cornell - cantante del gruppo Soundgarden, nella casa di una spia Rianna, Devid Blaine - mago e mago delle celebrità, il re del calcio brasiliano Pele, la diva pop Madonna e molti altri.

Yak vіdomo, le stelle luminose sono ancora più primitive nei prodotti viborі. Ad esempio, Madonna non è carne, ma solo ribu o frutti di mare, e Pelé non sopporta le melanzane. La carne di birra e le melanzane sono gli ingredienti principali del moussak di noci, e non sono le meno celebri a sostituire il mezzo delle erbe di noce. Yak è?

Nikos vvazhaє, quindi kozhen ha diritto ai suoi primh e celebrità famose, e solo per vederli, quindi vale la pena essere un cliente. Avendo appreso che Madonna vuole provare una moussaka di noci, sostituire il montone con carne di aragosta per pop-divi e melanzane per papaya per Pelé. E poi, sbandierando i vivi e annegando sotto le spoglie dei loro clienti, se la puzza sapeva della sua creazione.

Charalambos Nikolaidis, Singolarmente, un singolo greco, che vive in un lontano pivnichniy Alyastsi. Vinci navchiv eskimosiv e aleutiv є moussak, tzadzik, spanakopita e іnshi noci stravi... Meraviglioso, ale tse è pura verità!

Charalambos, essendo venuto al festival delle sculture krizhanyh, si tiene regolarmente nel piccolo posto di Fairbanks, dove si trovano gli incantesimi della sua bellezza suvoriana e della verginità. Dopo aver comprato un piccolo albero di legno per sé, de si stabilì nella sua squadra.

Qui il fetore odorava di un ristorante di noci, tanto da poter essere invocati per una bevanda invisibile dagli abitanti della città, poiché tutte le noci, e specialmente il moussak, sprofondavano nel sapore. Puzza vvazhayut її bellissimo in sveti lasoschi.

E nell'ultimo fine settimana nella lontana Australia nel 2012, è stato pubblicato un libro che è diventato un bestseller del rock e non è un giallo, che non è utile, non è fantasia alla moda, ma è psicologia.

Il libro si chiama "La mia cucina in noce", A її autore - Noci australiane Maria Bale, Yaka è nato a Melbourne. Mia madre è una donna greca dell'isola del Peloponneso.
Spiegherò il successo del mio libro Marya ancora più semplicemente:

“Volevo ancora dare le cose ai miei figli, a mia madre, - ricette di erbe di noci tradizionali, mentre raccoglievo una roccia ricca.

Se l'ho scritto, allora è stato zelante che i regali non fossero solo per me, ma per tutti i miei lettori, che adoreranno la cucina delle noci".

La prima ricetta che ostenta sul primo lato del libro è il tse di moussaka di noci.

Bene, l'asse, che ci istruisce per un'ora e per noi di maneggiare un piccolo sacro gusto, preparare e coccolare noi stessi e i nostri cari con un piatto meraviglioso!

Ricetta Moussak classico alle noci con melanzane, cartopley e carne macinata

Ricordo la roccia infantile, quando preparavo il moussak nel nostro stand, riparato con discussioni tra mia nonna e le sue amiche, mettevo il chi ni di patate nel mousaka. Alcuni di loro stavano morendo, quindi avrebbero dovuto metterli in un sacchetto, in modo che il moussak potesse cuocere solo con le melanzane.

Penso che tali super-cinturini non siano apparsi solo nella nostra cucina, ma nelle nostre piccole cabine di noce. Puzza banale in dosі. Ale tim non meno mia nonna ha messo nel piatto chi ni cartoplasma, basta iniziare un bulo per me uno dei più amati preparati da lei. Per la mia famiglia ho preparato una moussaka con un cartopley. Il mio cholovik e i miei bambini vvazayut per una versione così bella dell'attacco.

Per preparare la moussaka abbiamo bisogno di:

• 1 kg di melanzane (circa 6-7 frutti medi);
• 400-450 grammi di cartucce (circa 5 pezzi di medie dimensioni);
• 100 grammi di parmigiano grattugiato;
• 2-3 cucchiai di fette biscottate in padella;
• 2 cucchiai.

Per il ripieno di carne:

• 500 grammi di carne bovina macinata;
• 250 grammi di carne di maiale macinata (non mangiare carne di maiale, puoi sostituirla con pollo o montone);
• mezza tazza da tè di olio d'oliva;
• 2 dimensioni medie di cibulina;
• 3-4 spicchi ai finferli, altrimenti narrati;
• Prezzemolo verde di Trochi:
• 400 gr. pomidi freschi;
• 1 cucchiaio di bocca di pomodoro;
• bottiglie di vino bianco secco;
• 1 cucchiaino di zukru;
• 1 stecca di cannella;
• ¼ cucchiaino di noce moscata screpolata;
• 1 foglia di alloro;
• 4 grani di pepe, sil e pepe nero con gusto.

Per la besciamella:

• 5 cucchiai di olio superiore;
• 5 cucchiai di boro;
• ¼ cucchiaino di noce moscata;
• 150 grammi di toro bassofondente duro grattugiato;
• un cucchiaino di sale;
• 1 litro di latte;
• Trochus olio d'oliva 1-2 cucchiai.

Preparazione di tutti i componenti

2. Strofinare 2 cibulini medi su una grattugia grande e farli dorare, quindi mescolare la carne macinata in una padella e mescolarla bene con la cibule unta. A un cappellano vengono dati degli affinamenti, e poi c'è il vino secco e so che tutto va bene.

3. Lascia che il vino vada a vip, viene ripulito fino a quando non esce da shkirki e tre di loro su un tertsi diverso, metto il masu in una padella prima della carne macinata, e so che è tutto buono. Metti un po 'di concentrato di pomodoro e acqua in una padella.

4. Mettiamo le nostre offerte speciali: noce moscata, alloro, pepe macinato, cannella. Solimo, pepe e tsukor per gusto, cambia al minimo nel fuoco e aggiungi la sommatoria al viparyuvannya di tutti i ridini.

5. Prima di tim yak vimknuti fuoco viymaєmo con sumіshі cannella, alloro e pepe spruzzato, cosparso di prezzemolo diviso e di nuovo sommario cambiamento.

6. Melanzane Viymaєmo, sciacquate in acqua fredda, messe in drushlyak e sì, l'acqua scorre via.

7. In modo pulito, uso patate per gurt di medie dimensioni e patate malvagie per deco, coperte con carta da forno e leggermente coperte di olio d'oliva. Mettere il deco in forno fino a 180 gradi nel forno per 10 peperoncini.

8. Lo stesso procedimento è previsto con le melanzane, asciugate con un tovagliolo di carta davanti al davanti.

Uwaga! Un sacco di maestri di noci ungere le melanzane e le patate in una padella, in una piccola quantità di olio su entrambi i lati di qualche quilin.
Ad ogni modo, in che modo non puoi avvolgerlo, ricorda: le verdure sono colpevoli ma sono state portate alla prontezza e la puzza non si è sfaldata durante il processo di piegatura.

Ora potete iniziare prima di preparare la besciamella.

Yak cuocere la salsa besciamella