Gratin di zucchine. Gratin con cartopo e zucchine gratinato con zucchine con carne
Ancora più saporita è la presenza delle zucchine giovani, le più golose salsa superiore e sira. Zupinitisya - assolutamente sconsiderato! 
Ingredienti:
1 kg. midollo
1-2 pomidori (facoltativo)
100 g duro signore
500 ml latte
60 g di burro superiore + olio per ungere
1 cucchiaio di boro
olio di roslinne per la lubrificazione
chalenium Noce moscata, pepe, sil
Zucchine narizati tovshchinoyu vicino a 0,5 cm. olio di rosa Deco e metti la rosa fino a 180 gradi, lo spirito è vicino a 10 peperoncini - fino al colore dorato. Yaksho є grill - più ben cotto su una griglia.
Metà delle zucchine viklasta si sovrappongono in una forma per il ripieno, ricoperte di burro vershok (a meno di 28 cm per 18 cm). Condire con sale e pepe. Sopra - una palla di diversi pomidor. 
Gotumo besciamella. L'olio di rostopiti di Vershkov, vipati bene, fallo bene, mescolalo, non ci sono seni. Versare il latte con un colore sottile, aggiungere limo, pepe e noce moscata e farlo bollire in poca acqua fino a quando non diventa denso (consistenza di una ricca panna acida).
Gratta il sire. Versare una ciotola di salsa di zucchine e pomodoro (non aggiungere tutto il sugo, si può mangiare troppo. È necessario, devi bere solo un po 'di verdure), bevi metà del signore grattugiato. Viklasta amico metà delle zucchine. Condire con sale e pepe. Sorseggio un sire dall'alto, in modo che tu l'abbia perso. 
Vipikati in rozіgrіtіy fino a 180 gradi spirito chilin 15 - fino alla creazione di una scorinka d'oro (il processo di eliminazione della scorinka, completamente, e si chiama grata). Lo do sicuramente :) 
Il gratin è un piatto tse, yak in russo, si chiama zapikankoyu: cotto in forno, dall'alto si insinua con un appetitoso syrna skorinka color oro. Il nome "gratin" ricorda il "gratin" francese - skorinka. Nella stagione delle zucchine provate a preparare gratinate con zucchine e ulteriore carne macinata. Qia strava weyde sokovitim і per finire lo stesso sitnim. Opzione di benvenuto per la sera!
- Autore della ricetta: Anna Atai
- Pislya preparatoria vi otrimaєte 4
- Ora di preparazione: 40 min
ingredienti
- 100 g tsibulya rіpchasta
- 1 cucchiaio olio di roslinne
- 300 gr di carne macinata
- 300 gr di zucchine
- 100 gr signore
- 100 ml di top
- 1 cucchiaio erbe di provenza
- Pepe nero macinato
Come preparare
Accendete il forno finché non raggiunge i 180 gradi. Il tsibulyu è disegnato in anche sottili, quarti di anello.
Padella Rosіgrіti con olio di rose. Shvidko ungere lo tsibulya fino a doratura. Sposta lo yogo in una ciotola.
Nella stessa padella carne macinata fino a zmini koloru. Versate la cibulya nella padella e fate cuocere contemporaneamente la carne macinata con un tratto di un peperoncino. Condire con sale, pepe e calore.
Le zucchine sono tagliate a dadini con birre sottili. Porta l'acqua nella teiera. Mettere le zucchine in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua in modo che la verdura si ricopra d'acqua. Sale. Mettilo a fuoco medio-forte per 5 quilin.
Tim strofina il padre su una grattugia grande per un'ora. Sire Zmіshati con vershok ed erbe provenzali.
Zucchine vіdkinuti su drushlyak, rene, senza acqua e zucchine trocha oholone. Finché la tua padella non è adatta per vikoristannya nel forno, metti la carne macinata in uno stampo per vipikannya, razr_vnyati yogo con una spatola. Sopra, ci sono zucchine shmatochki.
Rozpodility vershkovo-sirna sumish sopra una palla di zucchine. mettere gratin di zucchine nel forno per 20 chilins - fino a una festa tranquilla, purché il padre non si sciolga e non si trasformi in uno skorinochka dorato sulla serratura.
Delizioso!
Bene, non è come il gratin in un classico yogo rosumnnі, quindi non ci sarà quella salsa specifica in uno nuovo, come rubare il gratin con il gratin. Ale la salsa non è necessaria per noi, e saremo in grado di utilizzare un po' di una versione gustosa del cibo. In primo luogo, il gratin mostrerà completamente il suo nome orgoglioso, sarà cotto nello spirito fino a quando non sarà dorato.
Per una griglia, avremo bisogno di trecento grammi di filetto di pollo cotto zadalegіd. Non ci possono essere più seni, carne rossa o carne di una carcassa di pollo. Quindi noi stessi abbiamo bisogno di una grande zucchina, tre uova di gallina e una cibulina.
Le zucchine vengono pulite dalle bucce grossolane e strofinate su grandi grattugie o, come piace a me, su speciali ritagli di verdure.
Aggiungere un cucchiaio di sale alle zucchine grattugiate. È, per la verità, non è così ricco, perché è da costruire, anche la parte dei soli uscirà subito dal cortile, perché metteremo in ordine le zucchine. Mescolate una zucchina con una zucchina e lasciate riposare per un paio di minuti. Non appena vedi il sic delle zucchine, puoi vederlo sul drushlyak e sul garnenko vidzhimo, il bicchiere della zayva ridina.
Dodaєmo alla zucchina chervonia e pepe macinato, un cucchiaio di erbe aromatiche macinate, a un magazzino che include gessi essiccanti, crepe, prezzemolo, basilico, origano, oltre all'uovo stesso, e tutto viene ritoccato.
Aggiungerò un martello per crescere e mangiare da una cybula spruzzata in modo diverso.
Per vipichka grata, formerò vikoristovuvat per vipichka khlib, coperto con un documento per zap_kannya, in modo da non vikoristovuvat olio. Metà della massa di zucchine viene deposta sul fondo, speronando e virivnyuchi.
In cima alle zucchine vikladaєmo vіdvarene affumicato, zmіshane s podpіbnіyu tsibulea.
Con la ciotola superiore passate al setaccio le zucchine e aggiustate la forma con il gratin in forno per quaranta quilin a una temperatura di due gradi.
Il gratin pronto avrà la forma di una buona forma, così da poter essere facilmente portato sulla parte in porcellana.
È un piatto completo, autonomo, non necessita di guarnizioni, e si può servire caldo, oppure freddo.
Delizioso!
Orario di cottura: PT01H00M 1 ora.
Festa di apertura del portafoglio: RUB 50
Ancora più saporito è il pasto delle zucchine giovani, la migliore salsa di vershok e signore. Zupinitisya - assolutamente sconsiderato!
Ingredienti:
1 kg. midollo
1-2 pomidori (facoltativo)
100 g duro signore
500 ml latte
60 g di burro superiore + olio per ungere
1 cucchiaio di boro
olio di roslinne per la lubrificazione
gesso noce moscata, pepe, limo
Zucchine narizati con un tosshchinoy vicino a 0,5 cm Viklasta sulla base di deco d'oliva e messo in rosato fino a 180 gradi di alcol vicino a 10 khvili - a un colore dorato. Yaksho є grill - più ben cotto su una griglia.
Metà delle zucchine viklasta si sovrappongono in una forma per il ripieno, ricoperte di burro vershok (a meno di 28 cm per 18 cm). Condire con sale e pepe. Sopra - una palla di diversi pomidor. 
Gotumo besciamella. L'olio di rostopiti di Vershkov, vipati bene, fallo bene, mescolalo, non ci sono seni. Versare il latte con un colore sottile, aggiungere limo, pepe e noce moscata e farlo bollire in poca acqua fino a quando non diventa denso (consistenza di una ricca panna acida). 
Gratta il sire. Versare una ciotola di salsa di zucchine e pomodoro (non aggiungere tutto il sugo, si può mangiare troppo. È necessario, devi bere solo un po 'di verdure), bevi metà del signore grattugiato. Viklasta amico metà delle zucchine. Condire con sale e pepe. Sorseggio un sire dall'alto, in modo che tu l'abbia perso. 
Vipikati in rozіgrіtіy fino a 180 gradi spirito chilin 15 - fino alla creazione di una scorinka d'oro (il processo di eliminazione della scorinka, completamente, e si chiama grata). Lo do sicuramente :) 
Se ci sono specifiche per strada, ne vuoi una facile. Tra questi c'è una zucchina, il re del litas, anche marrone e verdura infantile... Propongo semplice, infantile e persino cannella ricetta grata di zucchine e pomidoriv... Win duzhe srednomomorskiy: senza il migliore e il grande signore. Numero di porte per due. Ideale per un meeting o una serata.
Zagalny ora gotuvannya - 1 anno
Ora attiva di Gotuvannya - 40 khvili
Parte - 4 $
Potere calorifico per 100 g - 37 kcal
Numero di porzioni - 2 porzioni
Yak prepara il gratin di zucchine
Ingredienti:
Zucchine - 3 pezzi
Cipolle - 2 pezzi
Pomodori - 2 pezzi
Chasnik - 2 denti.
Olivkova olio - 40 ml
Sire hard - 20 grammi(Parmigiano)
Timo - per gusto
Sil per gusto
Pepe - per gusto
preparazione:
Il cybula è portato dai vincitori. 
Pidsmazhiti ad un colore dorato in una volta con una cappella e un timo. 
Viklasta in fondo al modulo. 
Sopra, in file, sovrappongono pomidori e zucchine, sopra, timo e sir su dibny tertsi. 
Prima del forno rozіgrіti anteriore fino a 180 gradi. Salva gratin 40 chili. A proposito, calmati e dammi qualcosa. 
È persino fragrante e brillante, e il fumo è persino cannella. La bellezza è un occhio arcobaleno e il potere calorifico è piccolo :)
Korisna è felice: *** Obov'yazkovo include le zucchine nel tuo menu. Le zucchine possono essere acquistate dall'inizio dell'anno fino all'autunno a prezzi ragionevoli. Ale tse è pecora dyetichno, che viene immagazzinata al 95% con acqua, molte vitamine e microelementi. Volodya autorità antiallergiche e antiallergiche. Le zucchine Sic z hanno un potere sedativo. Il dono delle citazioni è benefico infuso nello shkira. Particolarmente importante è la boule di zucchine nel menu dei lituani. Annusa prendi un bel robot tratto di erbe, Per attivare il robot di drenaggio intestinale, per aiutare a migliorare la circolazione sanguigna, ridurre la possibilità di aterosclerosi. Zucchine Nezamіnnі per tranquillità, hto fantastico in un vizio, Inghiottito in nirok i pechinki.
