Ricette vipichka ossete. Torta osseta con garbuz

Le torte sono fatte almeno tre e servite in pile di tre su un bicchiere. Questo ordine non è vago. Simbolicamente, il vino rappresenta la triade della luce: sole, acqua, terra o Dio, cielo e terra. Alla commemorazione vengono serviti un certo numero di torte in pile fino a due pezzi.

Ricetta Tisto per torta classica osseta

Numero di prodotti:

A proposito di ricette

Cucina: Caucasica
Tipo di stravy: vipichka
Come si prepara: nello spirito
Porte: 3
2 ore

300 gr di boro di grano;
165 ml di acqua;
1 uovo;
1 cucchiaio di panna acida 20% di grassi;
3/4 di cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di zukru;
1/2 cucchiaio di drіzhіv;
padre osseto abo brinza;

Come preparare:

Drizhdzhove deve avere paura in modo spaiato e non spaiato. Un altro modo per ottenere un prestito in meno di un'ora è giusto.

Nel miglio, dodayamo sil, tsukor, lievito secco.

Guidare in un uovo, mettere un cucchiaio di panna acida.

Acqua Vilivaєmo. L'acqua deve salire fino a 30-35 gradi.

L'intera massa è mischiata. Per le torte, è facile allungarlo, ma non è una crosta sottile.

Se tutta la patria viene portata in un borosho, sarà data a oliyu.

Versando olio nel masu. Nakryvaєmo cambierà il chimos per il grande masi.

Dopo 35-40 minuti, sei pronto per un vip di crostate.

Dilimo yogo in tre parti uguali. Per viznachennya vagi puoi accelerare la cucina vagi.

Il padre osseto è morbido per la sua struttura;

Pirig è colpevole della forma rotonda corretta, con gli stessi bordi. Un peso più leggero può essere reso più veloce con un modello speciale o un kilim silikonovy con una taglia.

La quantità di ripieno nelle pirose non è sufficiente per l'impasto o più.

Vikladaєmo sire in mezzo ai biscotti.

Quindi il bordo curvo del paletto viene schiacciato e raschiato insieme.

Premere dall'alto verso il basso, a forma di pannocchia nadamo. Quando tsomu namagaєmosya, non strappare il guscio. Al centro della torta, c'è un po' di spazio per scommettere quando vinci.

Vipikaєmo in padella senza olio in forno. Per cuocere torte duzhe shvidko 10-12 khvili, o la colpa è del forno, ma fa molto caldo.

Le torte calde sono ricoperte di burro di ciottoli. Prima che la tavola sia servita subito con un vip.

Alla prima ricetta, il bulo veniva dato senza un modo piccante di preparare le torte. Un'altra ricetta per le descrizioni ha un metodo tradizionale con la spugna.

Tisto per una torta osseta con cartopley e sire

Sire nel sapore del ripieno della presenza nei sotterranei della cucina caucasica. Il vino può essere il ripieno principale oppure può essere aggiunto ad altri prodotti. Per le torte, prendi un piccolo padre casalingo: Ossetian, Adigey, brinza, negli estremi "suluguni".

Numero di prodotti:

450 grammi di boro;
35 ml di olio di ghiro;
5 grammi di shvidkod_yuchih drіzhіv;
1 + 1 cucchiaino di sale zukru i;
300 ml di latte;
300 grammi di kartopli;
250 grammi di padre;

Come preparare:

Per opari visipaєmo drіzhі, sil, tsukor nei piatti, in yak saremo derubati.

Versare il latte caldo.

Dodaєmo 5-7 cucchiai di boroshna.

Rozmіshuєmo. Iakshto zalishayutsya boshnyany seni, non chiamarli rispetto, la puzza stessa si scioglie.

Pasta Nakryvaєmo con tessuto pappa plavkoyu abo shchilnuyu per lo stelo di un centro amichevole per gli altri. Siamo troppo per 30 hilin.

Dopo 40 khvili, l'impasto viene ricablato. Non appena la superficie della massa è ricoperta di bulbi, ha fermentato e può essere rallentata.

Dodaamo è assetato, traboccante, troppo semplificato.

Vivaєmo sonyashnikova raffinato olio inodore. Vimishuєmo in un magazzino unilaterale. Masa è colpevole di butti myakoyu, ale che non si attacca alle sue mani.

Conosco una pila curva per il pidyomu masi.

Per il ripieno, è pulibile dallo shkirki di kartoplya, che viene cotto. Prendete il rosmarino nel purè di patate. È possibile aggiungere una trocha al dvar o al latte caldo, ma il purè di patate è più plastico. Il signore viene strofinato con una grattugia o agitato con le mani / metti da parte come un signore /, quindi tutti i soldi.

Pidіysla masu dіlimo in parti. Sto saltando nelle borse. Il moncone di pelle ha bisogno della forma di una torta della dimensione richiesta, una palla di ripieno nel mezzo.

Fermo sull'orlo del paletto al centro e vicino, al centro apparve il cartophon con il padre.

Spremiamo l'appiattimento e stiriamo con le mani, fino a quando non arriva una torta piatta fino a 2 centimetri. Non dimenticare nel mezzo della torta di rompere le aperture, cuocere a vapore senza rompere il guscio.

Vipikєmo su un ponte o padelle senza ungere la superficie. Puoi posare una pergamena per un vip_chka in basso.

Nel Caucaso, la nazione della pelle ha le sue ricette per una varietà di torte, e anche tutte le puzze sono infinitamente più gustose. Buon appetito a tutti, abbiamo tante ricette!

Video testo per una torta osseta una ricetta classica

Stagionale preparato per voi una ricetta semplice per torte ossete. Voglio ancora farti visita con uno tsim con un furtivo rave.

Non appena eri felice di essere in Ossezia, potevi non solo valutare la bellezza di Kazkova in silenzio, ma semplicemente andare alle torte ossete. Me ne sono state risparmiate altre tre, ci sono nata anch'io, e conosco tutti i segreti per preparare le torte stesse.

Piroga osseta - uno tse di pirog zakritiyah arrotolato sottile con ripieno di riso nel mezzo. Impossibile dire che la torta sia la migliore con un solo ripieno. La torta di pelle è deliziosa a modo suo, ale mayzhe nel ripieno della pelle, il signore ropny osseto è vittorioso.

La cucina osseta è nota per la sua grande versatilità di cibi salati. Una delle torte ossete più popolari e popolari e amate. Dopo averlo assaggiato una volta, non dimenticherai sicuramente il gusto del nikoli. Al tavolo be-yaky svyatkov, puoi assaggiare le tradizionali tre torte. Perché tre stesso, alimenta il vi? Servi tre torte su un piatto per un santo. La puzza simboleggia il cielo, il sole e la terra, e tre di loro sono vittoriosi. A fine giornata, o per dare le crostate, mettete due pezzi per piatto. Quindi, è più bello stampare un numero spaiato di torte e farti vedere solo dopo Natale.

E in questo, sai, non esitare. La mia ricetta di lezione per le torte ossete ti aiuterà ad adattarti visivamente. Se è sovraccarico, è sufficiente iniziare con il ripieno. Bene, hai assaggiato o bach sprazhny torte. Nelle grandi città dell'anno, puoi sostituire le torte ossete. Soprattutto amo їх Mosca, come un servitore della maestosa popolarità. Puoi ottenere alcune torte ossete al telefono, se vuoi perderti radicalmente e non preoccuparti di questo. Consegna di torte ossete - un altro servizio zruchny, zavdyaki che può mangiare torte prima di te.

Le trasmissioni culinarie possono essere utilizzate per introdurre le opzioni e le torte più popolari e buone per le torte ossete. Alcune delle ricette sono semplicemente fantastiche, ma non c'è niente di speciale nella ricetta. Di recente ho chiamato un po 'di felicità per un tale trasferimento, come ospite di un toro in Ossezia e una torta con foglie giovani di uno scarabeo e un sire. In studio, si è preparato per prepararsi e marinare. Quelli che erano pronti a partire non sembravano una torta, che avrebbe potuto provare in Ossezia. Solo per le torte ossete, non aveva senso, e lei non conosceva i ripieni nella sua famiglia osseta. Sono consapevole che solo un prodotto può essere sostituito con il migliore e il gusto di tutto il resto non sarà danneggiato. Se stai preparando una torta con foglie di coleottero giovane, e poi la sostituisci con spinaci, lattuga e prezzemolo, e la sfili in tutto il paese, così come una torta osseta, allora è dappertutto.

Mozhlivo, la torta shho viyshov è ordinata, ale tse niyak non è una torta osseta, ma una torta con lo stesso nome. Per farlo abbiamo apprezzato tutta la bellezza del tortino con le foglie giovani di coleottero, poi è buonissimo e pronto. Tim è più sulle città in una volta yakraz є barbabietola con foglie giovani inferiori, ideali per la nostra torta. Un giovane Buryakova gichka ha una leggera acidità, uno yak ed è necessario per noi nel ripieno. Se le foglie di buryak sono un problema, sostituiscile con bietole o non con spinaci.

Sono disponibili ripieni per torte ossete (e per esempio torte):

Torte ossete con cartopley e sire;
pasticci di carne osseti;
Festa osseta con sire;
Torta osseta con cavolo cappuccio;
Pirig con un porto;
B kvassolo;
Una torta senza precedenti, anche se maliziosamente deliziosa, con foglie di coleottero giovane, padre e vegetazione.

Una buona ricetta per le torte ossete con foglie di barbabietola e signore, prodotti:

L'acqua calda viene bollita -200 ml;
Zukor - 3 cucchiai;
Secco secco - 1 bustina (9-11 g), bagnato (vivo) - 60 grammi;
Boroshno - 3 cucchiai
krim opari dodaamo;

Borosno -1000 grammi;
Syrovatka abo acqua - 450-500 ml
Sil - pizzico;
Margarina - 120 grammi;
Uovo - 1 pz .;
Roslinna olia - 3 cucchiai

Farcitura (per tre torte):

Giovani foglie di coleottero - 600 grammi;
Tsibula verde -100 grammi;
Crip - 100 grammi
Sire ropnі osseto - 600 - 800 grammi, puoi sostituire brinzoy, Adigey sir, sulugunі;
Burro di ghee - 50 grammi;
Panna acida fatta in casa - 100 grammi;
Sil per gusto.

Ricetta per torte ossete con badill Buryak:

Da pererakhovanih Ingredієntіv metti l'impasto, copri con un asciugamano e data per entrare nella comunità.
Avere una ciotola grande chiedere un pastoso (prendere yakosti pastoso e guarnito, ma non si è sciolto). Spargere nel cespuglio, cospargerlo con una nuova forza, rompere un uovo, versare la margarina e il burro sciolti. Viene data circa mezz'ora di acqua calda e acqua e si congela (importante!) Tisto. È solo per le torte ossete di non vendicare alcun segreto speciale. Yak e se è solo questo tipo, è colpevole ma è meeko zamishano, quindi e le torte saranno carne e torte. Per bazhannyam puoi crescere molto secco: acqua, boroshno, sil і dіzhdzhі, smut, sostituire yogo myyako.
Coprire la ciotola con l'olio di rose, metterlo dentro, coprirlo e lasciarlo andare due volte. È giusto per le torte ossete, è giusto, proverò l'offesa una volta che sarà fuori dalla ciotola.
Preparare il ripieno in un'ora. Le foglie di Buryakov devono essere vimiti, asciugare, far crescere lo stelo e aggiungervi in altro modo. Aggiungi altre cipolle verdi e briciole.
Grattugiare il sire osseto nelle verdure, aggiungere il burro, la panna acida e mescolare il ripieno. Salate con gusto e trochas, prendete una crostata con ripieno e fatela sgocciolare dal vostro paese natale. Il ripieno sarà anche succoso, e affinché la torta non sia contraria, dovrò vedere l'intero posto, è molto importante. Il ripieno è pronto, dividetelo in tre parti e scaricatene tre pezzi.
La palla di pelle è colpevole di un trocha inferiore a un dispositivo di raffreddamento.
Vale la pena che le torte ossete vadano per un ripieno, non solo un buryakov. E l'asse delle torte ossete con carne da arricciare, chiama la torta per il kefir, così salata.
Per la terza volta, dividilo in tre parti identiche. Yogo sbriciolato, spruzza con le mani.
Al centro della pelle trocaica, con le mani che schizzano con le mani, posizionare il sacchetto con il ripieno. Afferrate ora il bordo dell'impasto con una mano e riprendetelo nella piccola, oltre ad aiutare con l'altra mano.
Il ripieno apparirà nel mezzo e pizzicherà la parte superiore della pasta. Chim più nel ripieno di pasta, i tim pie sono salati.
Girateli con il pizzico verso il basso, versate l'impasto nell'impasto e riempite il letto d'oca 10.
Giratela, fissatela, e delicatamente, con un tocco della mano, stendete il ripieno fino ai bordi della torta.
Progressivamente, la torta verrà allungata, se è necessario regolarla nuovamente sulla decorazione adesiva. Puoi allungare la torta su una nuova.
Non dimenticare, per il tipo di riempimento in vologues, e la torta può fuoriuscire. Per meravigliarsi del video delle torte ossete su Internet, poiché è necessario estrarre le torte ossete, se qualcuno non è ancora più intelligente.
Invia le torte al forno arrosto. Dopo 5-7 chillin deco con una torta, sarà necessario raffreddare, il chillin non si attaccherà alla superficie. Vipikati per un colore arrossato dorato.
Riposizionare la tarilka su una superficie piana e spalmare l'olio ben fuso dietro l'aiuto del penzlik. Servite la crostata con una grande torta con una ciotola, e fate diventare la torta m'yakim.
Allo stesso modo, vipіkaite in due, e la ricetta per le torte ossete è universale. Il ripieno delle foglie di barbabietola è ancora più saporito, ale vimag del canto delle navichkas. Per la prima volta, puoi cucinare torte ossete con sire e cartopley. Sono patate calde da conservare e raffreddare. Strofinare il sire osseto (brinza, suluguni), salare e pepare. Il ripieno è molto asciutto e la torta sicuramente non si romperà.
I principali segreti delle torte salate:

m'yako zamіshane tisto;
uguale quantità di pasta e ripieno;
generosa fuoriuscita di virobi già pronti con burro fuso;
coprire le torte con una ciotola di 30 quilin.

Ora sai che puoi sostituire le torte ossete se hai un tale servitore al tuo posto. Le torte ossete, la cui consegna è inclusa nel qiu zh parti, non sarà raro che ti innamori. E puoi cucinarlo a casa e, soprattutto per te, la mia ricetta per le torte ossete.

Ti controllo con impazienza nei commenti. Hai le tue torte, come il cibo nel processo di cottura? Saremo lieti di consigliarvi. Crea una ricetta con gli amici, premi i pulsanti dei social media. Non lasciare che la puzza assaggi il qiu smakota.

E a Capodanno più muti, fino alle nuove esibizioni salate!

Spravzhny ricetta per torte salate ossete. Con segreti e dettagli

Le torte ossete sono un tipo speciale di vip, gli yaka provengono dal Caucaso. Lì si chiama "tabù", ma la chiamata non significa come una recinzione. Nawpaki, la parola è letteralmente traslata yak "benedetto". Quindi, puoi chiamarlo benedetto per sempre, così da disturbare con l'anima e con amore, vicorosità e solo il modo pratico di mescolare la pasta, e anche io farò rosolare e insaporire il ripieno stesso. Vuoi sapere come preparare una festa osseta nella tua mente domestica? Todi leggi i dettagli. Qui possiamo vedere due opzioni per preparare una pasta e alcuni tipi di ripieno.

Ricetta torta osseta pokrokovo

Yak zrobiti tisto per una torta osseta?

È solo per l'intera vipichka che è sottile, lo voglio e pioviggina, ma nel look finito è solo un raccolto croccante. Proverò a prepararlo nelle menti di casa.

ricetta 1. Ingredinti per tre torte: Kefir - 1 bottiglia; meno latte; panna acida - 2 cucchiai. l.; uovo - 1; sil - 1 cucchiaino; zukor - 0,5 cucchiaini; drіzhі (qui hai bisogno di asciugare) - 10 rubli; borosno - pіvkіlo.

Preparare l'impasto su drіzhdzhh per riparare con l'impasto. Scalda leggermente il latte e scomponilo in un modo nuovo e tsukor, aggiungi 15 trapunte e poi un piccolo cappello da pieista è posizionato sopra. L'impasto viene versato in una ciotola, servito con kefir, uova e panna acida. Pislya peremeshuvannya passo dopo passo, thrashly. Smettila, se riesci a farlo diventare appiccicoso, riempilo in un luogo caldo non meno di un anno.

Alla fine dell'ora, sarebbe saggio crescere di dimensioni, a seconda dei casi. La scrittura può essere iniziata prima della seconda volta, aggiungendo molta luce al vetro. Sei pronto a lievitare velocemente, se smetti di attaccarti alle mani. Fai la valle con l'olio di rose, distribuiscilo solo tre rubli per un lotto intero.

ricetta 2. Ingredinti per 1 torta: Un bicchiere di kefir fresco medio grasso; drіzhі - 7 g; borosino - 2 palloni; Burro di Vershkovo - 60 g; sil - 0,5 cucchiaini.

Procedi con kefir trocha a bagnomaria o in un forno microchill in modalità congelata, preparalo in uno nuovo. Razimnit burro fino a renderlo morbido. Chiedi bene e appendi in una ciotola grande subito con uno sciocco. Crescere in serra non è troppo grande, versare l'impasto nello yak e mettere l'olio nel rosmarino. Usa le mani per aggiustarlo. Dopo averlo coperto con un panno pulito, riempilo. Di conseguenza, per due o due anni, sarà raddoppiato.

Ora, se puoi scegliere una ricetta per un impasto per una torta osseta adatta a te, puoi sapere come preparare un ripieno per uno nuovo. Vona buvah è assolutamente delizioso: carne, cartopo, sciroppo, dal verde e dalla frutta. Possiamo vedere ripieno di carne macinata, signore dal verde, cartopley e spezie con garmon.

Farcitura per mince pie osseta (per 1 torta)

Preparo il ripieno dalla somma dell'orzo e della macinata di maiale. Per ts'єdnaєte in proporzioni uguali di 200 grammi di carne macinata, aggiungi una piccola cibulina. Le cipolle devono essere unte in una padella fino a quando non appare un marrone dorato. Mescolare lussureggianti pinnya con carne macinata, sale. Fornisci specialità speciali: puoi raccogliere una somma di peperoni e spezie caucasiche piccanti per la tua applicazione. Al riempimento, è necessario versare 30 g di acqua, lo schob ha vinto il succo. Rimescolare nuovamente gli Ingredianti.

Ripieno di sciroppo e verde

Yaksho vi ama le torte con ripieno di sciroppo, questa ricetta è solo per te. Prendi 200 g di signore (puoi vikoristovuvati brinza, suluguni appaiono con una buona vibrazione) e 150 g di verde. Qui puoi fantasticare: tsibulya verde, krіp, puoi prendere spinaci trocha e acetosella. Fumante, il verde non ha perevischuval per i significati dell'obsyag. Il ripieno ha anche panna acida - 100 g e burro - 50 g Verdure tritate, aggiungere signore e panna acida e sale. Prova obov'yazkovo per il gusto. Se vikoristovyte Siri varietà salate, mettete meno sale nel ripieno.

Ripieno di patate con suluguni

Anche il ripieno di Kartoplyano-syna è gustoso. Conoscerai 4 kartoplini, 150 g siru suluguni, limo per condimento, gessetti al pepe e olio di vershok - 60 g Non dimenticare quelli che sono evidenti nel ripieno dei sir suluguni per rubarli, in modo che siano salati, quindi, se aggiungi forza, provalo per gusto.

Torta osseta con garbuz

Guarda l'harmelon con montagne, cybuli e offerte speciali. Obov'yazkovo cuoce una torta con un ottimo ripieno. Conoscerai la polpa dell'harmelon (pivkilo), strofinala. C'è molto succo nell'harbuz, vedi, è importante stare con esso. Piselli pelosi (100 g) Tre grandi cibulini dovrebbero essere serviti e ricoperti di specialità in una volta (si può prendere paprika, basilico, goster e pepe nero). Prendere subito gli ingredinti, salare, mescolare. Il ripieno è pronto. Vaughn viene in basso e piccante - gusto.

Yak che riempie una torta osseta?

Sono pronto per adagiare il ripieno sui rotolini sottili, rientrati di circa 2 cm lungo i bordi, pizzicare i bordi con le dita tirandoli verso il centro. Nel mezzo, riempi una piccola apertura per scommettere. Puoi inserire un piccolo tubo in quello nuovo, ad esempio, da cartone attorcigliato. La festa è semplicemente ricoperta di olio di ciottoli, e poi vengono aggiunti 20 peperoncini. Temperatura - 180 gradi.

Quale ricetta per una torta osseta nelle menti domestiche di Vikoristovuvati? Bene, non te lo perdi! Le torte ossete sono un piatto, in uno yak è semplicemente un peccato non scuotersi, dopo averlo assaggiato una volta. Yaksho vrahuvati, perché gotuvati їkh è imbarazzante, perché non dovresti baluwati la tua patria regolarmente con donnole "benedette". Prova una delle migliori ricette per i tuoi gusti.

La torta osseta è giustamente presa per graffiare un posto nel libro delle ricette per il signore della pelle. Zavdyaky vyshukanoy ripieno e pasta di pasta, in vyhodit sitnym. Yogo servire in tavola come snack o piatto unico, il tutto adagiato in appositi passaggi. Con la torta osseta di una deliziosa preparazione, puoi facilmente andare dall'ospite. La ricetta viene tramandata di generazione in generazione, il che la rende praticamente invisibile. Prova ad assaggiare il piatto caucasico, seguendo attentamente la tecnologia del piatto.

Maiale osseto: specialità

Il piatto ha mille anni di storia, ecco perché il sacerdozio è così apprezzato. La festa osseta da bere sotto forma di trikutnik abo kola. Il diametro del resto non è colpevole di cambiare il segno di 35 cm.
Al momento di servire fino al tavolo i virobi della prova, si mettono 3 pezzi dalla parte della pelle, proprio dalla forma e dal ripieno. Tradizionalmente, nelle torte ossete si aggiungono sire e cartoni, oppure il magazzino può essere variato per la propria indagine.
Pirig, come roztashovuyutsya dall'alto, nahilyaetsya a sinistra. Il membro più anziano della famiglia è colpevole di bachiti; Il numero "3" simboleggia la religione, in cui la Terra, Dio e Sonce saranno uniti.
Se qualcuno sta accompagnando una persona in un lungo viaggio, alla commemorazione non si prenderanno 3, ma 2 o 4 torte alla commemorazione, tutte saranno lasciate indietro dal numero di quelli richiesti.
Yak bulo è stato indovinato in precedenza, dalla particolarità della testa della torta osseta є è corretto preparare la torta. Vono dà il tono al gusto e alla consistenza. Se vuoi fare la differenza correttamente, puoi portare via la torta, che è letteralmente una danza in bocca per un rakhunok della struttura inferiore.
La torta osseta viene servita fino al tipo chiuso, per questo viene semplicemente arrostita dall'alto e dal basso, il ripieno viene messo al centro. Secondo la ricetta tradizionale del paese, la struttura viene creata entro la fine dei 12 anni dalla preparazione (non rafferma).
L'importante è la maestria del signore, che stava preparando la torta, per finire di guardare l'impasto. Chim è più sottile e la professionalità del cuoco si manifesta in modo più vivido.
Il piatto è giustamente dominato da acido e calorie. Due o tre shmatochk_v finiranno, avrai un appetito molto selvaggio. Per una buona ragione le torte ossete non vengono cotte in grandi quantità.
Zavdyaki ha diversificato le varietà di ripieni, come nelle torte ancora più ricche, la pelle può essere preparata con erbe di passaggi speciali. Solo e sottoporzioni insieme sono caratteristiche importanti della cucina caucasica.
In Internet ci sono molte ricette, che includono sire iz green, kvas, barbabietola, cavolo, porto. Tuttavia, i più popolari e tradizionali cartopo vvazhayutsya con ripieno di sire, carne o puramente sirn.
Nella preparazione delle torte ossete, ce ne sono molte pieghevoli speciali, sono soprattutto portate sulla copertina con le istruzioni. Per le tradizioni del popolo caucasico, metà della popolazione è impegnata con il capolavoro culinario del capolavoro culinario;

Fase n. 1. preparare l'impasto

Una cottura corretta dà il tono a tutto il piatto, è troppo facile fermarsi agli impasti, perché si scopre che sono impasti. Nel kintsevoy pid-bag è solo un buon assetto, la camminata è flessibile e morbida.

Yaksho gotuvati si basa sulla ricetta descritta di seguito, può essere vittorioso a qualsiasi ora. Portalo in frigorifero, tra l'altro al momento necessario.

Impasto:

pisok candito - 20 gr.
pasta di grano - 20 gr.
drіzhі secco - 20 gr.
il latte è più grasso - 55 ml.

Chiedi bene, presta attenzione ai tuoi amici e ai fiori. Cuocere il latte sul fuoco o in un forno con microchip. Metti il dito giù per il magazzino, la temperatura della vetta è la causa di essere al confine tra caldo e caldo.
Versare il latte in un fiore sottile finché non è pesante e mescolare finché i seni non diventano caldi. Avvolgere la ciotola con pappa plavkoy, mettere in un luogo caldo. L'impasto sarà pronto se appare la pina.

tito:

gatunka bollita - 650 gr.
latte di nezbirane - 130 ml.
limo - 18 gr.
Burro di Vershkovo - 40 gr.
kefir o latte acido - 265 ml.

Preparare una piccola ciotola per la pasta. Passare il solco al setaccio, fare un buco nel mezzo. Influenzare il centro della pasta filante.
Tagliare il burro a cubetti e farlo sciogliere fino a renderlo ruvido. Affilare al boro, versare il latte e il kefir, aggiungere il sil. Amalgamare con una spatola o con le mani, riporre in luogo tiepido per la maturazione.
Dopo 1,5-2 anni, sarai pronto prima di ulteriori manipolazioni. Wimit la base da una ciotola, rotola nella foresta e aggiungi plasticità al magazzino.
Per avvolgere rapidamente la testa, aggiusta le torte. Se il ripieno è pronto, puoi raccogliere i virobi. Il coccodrillo offensivo è il più difficile, quindi ottieni particolarmente rispetto.

Fase n. 2. Formazione e vipykannya

Ancora una volta, ricordalo, dividilo in 3-5 parti. Scarica una borsa dalla sezione skin. Circa le dimensioni del giudice è facile, tutto è disposto sul ponte, in cui puoi vedere una torta.
L'opzione ideale è entrare in un frigorifero, che è sedersi in due valli zhynochih. La stessa dimensione permette di avvicinare il diametro della torta ai 30-35 cm.
Spremere l'acciaio, sollevare la prima pallina, formare con le mani una base rotonda piatta. Non sollevare la sedia a dondolo. Tiralo forte con cura, allo stesso modo si strapperà.
Vikladit sul ripieno di colo fortificato. Varto nazvzhdi zapam'yatati, ma non è possibile risparmiare sui componenti interni. Non è rispettoso, aggiungi cartople, sire, carne, verdure o інші іngredієнти. L'economia si abitua a un tono sporco, l'avidità.
Aggiungi molti ripieni. Scarica da questo kolobok, con un punto per la struttura. Il ripieno è colpevole di buty, è disseminato nel mezzo e non nel nome.
Per eseguire correttamente la manipolazione, prendilo appena dietro i bordi, incolla la cucitura al centro, quindi ricollegalo in una pentola fredda e non in un colore piatto. Non consentire l'acquisto di una grande quantità di copie in un unico luogo.
Perekonatsya, scho la terra viene gentilmente raschiata uno per uno, nell'ultimo posto la torta è asciutta. Ora fai un buco al centro, premi al centro con i lobi, e i lati sono usciti lungo i bordi.
Imbiancare la carta da forno decorativa, cambiarla nella torta con le cuciture verso il basso. Liscia la superficie con le dita, assicurati. Ancora una volta, giriamo la forma della torta, colpevoli ma siamo rotondi senza razriv_v.
Per rompere un foro al centro dietro il pezzo aggiuntivo di un coltello, in un tale grado la torta non si gonfierà o si romperà. Coprire la parte superiore con burro vershok, schob viyshov tovsty ball. Vip il piatto a 200 gradi per quasi quattro anni.

Torta osseta: guarda i ripieni

Yak bulo è stato indovinato prima, il ripieno per la torta osseta può essere assolutamente delizioso. È molto importante armonizzarsi con la carne dell'harmelon, kvassole, carne, verde, cartopley, signore, piselli e bacche / frutti. È importante seguire le regole, come dire, che per 1 parte dell'impasto vengono portate 2 parti del ripieno.

Il ripieno è giustamente vvazhaєsheyu più popolare dal più ovvio. Gli osseti amano ancora il sire, quindi è pratico aggiungere yogo in un piatto di pelle. Sire può essere preparato con latte di pecora, mucca o capra, tutto può essere conservato in appositi passaggi.
Puoi vikoristovuvati solo un tipo o portare la varietà con te. L'opzione ideale è utilizzare il ripieno basato sul prodotto osseto fatto in casa. Non appena puoi acquistare ogni giorno, sostituisci l'ingrediente danese feta. Testa - selezionare un padre con alto contenuto di grassi e maggiore concentrazione di sale.
Schob cospargere di sciroppo per il ripieno, strofinare 550-600 gr. signore su tertsi, dai sil (per bazhannyam). Vikladit al centro del test, vai per le istruzioni. Per la lucidatura dei gusti salati, c'è una spolverata di specie di riproduttori, che sono cambiate in buone proporzioni. Versione Yak, è possibile z'adnati Adigey sir con brinzoy.
I deyaki sirs vvazayut per il meraviglioso ripieno di gotuwati con l'aggiunta di verdure. In tal modo, il latticino va spremuto con del raccolto tritato, spinaci, prezzemolo o sedano. I componenti sono presi nelle stesse quantità, il fetore armonizzato e non ha interrotto il gusto di uno solo.

Maiale osseto con cartoplay e padre

Non è facile per il padre resistere alla barbabietola grattugiata, all'aglio selvatico, al cartopley (tovchenim). L'ultima opzione è la più bella.
Per preparare il ripieno, prendi 2 teste di cybuli frequenti, 1,2 kg. kartoplі, 0,5 kg. sira con grasso sciocco e alto. Pulite e scottate le patate, passatele nel purè di patate. Strofinare su un sire grattugiato, utilizzare il primo componente.
Sapere dalla prua del lussureggiante pinnya, vedere la palla in alto con il pesce. Passare l'ingrediente attraverso il tritacarne, fino a raggiungere la massa anteriore. Amalgamare il ripieno, mettere l'impasto e arrotolare al centro.

La specialità principale dei pasticci di carne sono quelli che si sono resi colpevoli di preparare accuratamente il ripieno. È un dato di fatto, i magazzini dovrebbero essere messi su un viglyad caldo. In un modo diverso, la carne è vittoriosa, grassa e succosa. Il punto rimanente è ancora più importante e le schegge vengono spesso utilizzate per scaricare kulu.
Per il ripieno di carne, la polpa di vitello o montone (virizka) viene vikorizzata. È necessario appendere e appendere con il servito di carta. Per l'intera polpa, rompere a cubetti e passare attraverso il tritacarne.
Per bazhannyam puoi aggiungere krіp fresco o prezzemolo (1 mazzo), chiodi di garofano alla cappella. Rіpchastu tsibulya viene pagato per la donazione, per 1 kg. carne di una misura 3 teste di un vegetale. Per fare la carne macinata con altri componenti, il ripieno deve essere pepe e sale.
Ozmazhte carne macinata in una padella o bruciala in sirom viglyadі, yak ti fa bene. Riempi delicatamente il bordo e scarica il sacchetto, per il quale formare i lati e aprire i fori al centro.

Torta osseta con funghi

Frammenti di funghi per finire fino a quando non sono peretravlyuyutsya nello slunker, quando la torta viene piantata, il sistema impiega circa 4-6 anni. La ricetta non rappresenta alcuna piegatura speciale, il tipo di funghi è selezionato a titolo oneroso dai signori e dai membri della famiglia.
Pulite e rifinite la tsibula, passatela al tritacarne e date 3 chiodi di garofano all'affettatrice. Il numero di funghi era lo stesso e il numero di cipolle era 2 volte superiore. Tritare i funghi a strisce sottili, ungere in una padella.
Dai a tsibulya, sil, speciali per l'indagine, lascia raffreddare l'obsmazhuvannya. Prendi il sale e il grasso signore, strofinalo su una grattugia grande, usa i componenti anteriori. Vikladit sulla base, brucia al kulu.

Preparare correttamente il pirig tane osseto nel roti. Completa le istruzioni per l'impasto, scegli il ripieno per la tua approvazione. Con le opzioni più popolari, l'aggiunta di signore e carne può essere aggiunta a una di esse. È necessario rubare le aperture al centro, in modo che la torta non si rompa quando viene pulita. Servire in tavola in un viglyadі caldo o freddo.

Video: yak cucinare una torta osseta con spinaci

Torta osseta є zakrytiy pirig, per preparare che tipo di cibo vicorista per altro cibo, gustoso ripieno con cartoni, carne, signore, foglie di barbabietola, garbuz, yagid, cavolo, aglio selvatico, yagid, cavolo, aglio selvatico, piatti yakyne D. Noi avrà il diritto di impegnarsi in parte nella cultura del grande popolo e nel suo orgoglio.

Il processo di digitazione delle torte ossete non può essere definito pieghevole, tuttavia, vince il vimaga dal diritto di canto del Signore. È interessante notare che in Ossezia, una raccolta di tali torte è nata nel diritto della donna vyatkovo. Sii gentile, in lontananza è accettato alle torte vvazat, per mettere una sottile palla di pasta e і ryasnu, ripieno di succo. Vedo torte con una palla di testo in Ossezia, o non ne sono consapevole, o sono semplicemente imbarazzante per il signore.

Se parli del principio e della tecnologia della preparazione delle torte ossete, allora la puzza è la stessa in tutta l'Ossezia e su di loro saremo in grado di relazionarci con loro nelle ricette. Volendo, follemente, il signore della pelle ha i suoi segreti per preparare le torte ossete. Dalle regole fuori dagli schemi, è possibile vedere coloro che ossessionano l'impasto in un tale pirozi sono colpevoli di essere pari alla quantità di ripieno. Dal, è solo che le torte ossete crescano senza una sedia a dondolo, senza mani per chiedere aiuto. Forse bottino, ha un odore e va in giro così gustoso e persino casalingo? Le torte ossete sono guarnite, beh, se la torta non viene preparata in una volta, allora è possibile arrostirla e il prezzo non è giusto per il gusto dello yogurt.

Dicono che le tradizionali torte ossete si possono farcire con le madri, ma si prendono in numero spaiato, purché non si tratti di funerali o commemorazioni.

Torte ossete - preparazione del cibo

Per la riuscita preparazione delle torte ossete, la qualità della boroshna e delle altre è di grande importanza, solo per il prezzo del cibo e delle bevande. Boroshno è andato s_lka raz_v a chiedere, soob è diventato aspro aspro, e proprio come "è venuto".

Ci sono molte ricette per le torte ossete che hanno un padre. Sicuramente, secondo la ricetta classica del toro osseto, potete sostituire una nuova brinza, feta o un Adigey sir. Yogo o dividere con stupidi shmatochki, o dribblare in un frullatore.

Ripieno per fidchin, pasticcio di carne osseta In precedenza, la carne veniva tagliata a mano con shmatochki scuro e allo stesso tempo puoi semplicemente passarla attraverso un tritacarne.

Ma ci sono alcune componenti numeriche dei ripieni per le torte ossete, le codette, le torte di verdure, poi ha questo odore, come per le altre torte: pulire, mescolare, tritare comunque, come se dovessi usare una ricetta, come ottenere liberarsene.

Torte ossete - bellissime ricette

Ricetta 1: Torte ossete con cartopley

Nella qualità del ripieno per l'intera torta, è possibile vikoristovuvat solo cartopline, ale, se lo aggiungi con sir o brinzoy, quindi la strava sarà più succosa e fragrante. Le torte ossete con un tale ripieno sono chiamate Kartofdzhin e la puzza è lì fino al più popolare.

Ingredienti:

per il test:

1 kg di boro;
700 gr. latte;
100 grammi panna acida;
50 gr. dormiglione olio
50 gr. drіzhіv (secco);
1 ora L. tsukru;
per il gusto di sil.

Da riempire:

1 kg di cartopline;
150 grammi di brinzi abo sale rosa signore;
per il gusto di sil.

Come preparare

1. Avendo preso cura degli altri, sciocco e tsukrom, versare il latte è caldo, tenerlo al fresco, metterlo al caldo, controllare, lasciarlo andare. Quando lo picchiarono, furono gentilmente messi al fuoco per i quaranta.

2. Lascia perdere per un po', mangia cartoni animati e purè di patate robimo. Beviamo un po 'di signore grattugiato, panna acida, burro, se necessario, sale e mescoliamo il ripieno.

3. Sono cresciuti fittamente sul ryvnі shmatki (circa le dimensioni di un pugno), dalla torta per modellare la pelle.

4. Dopo aver versato il ripieno al centro della torta, raccoglilo sopra e pizzicalo. Quindi, delicatamente popleskuchi su un nuovo dolonei, razrivnyuєmo otrimanie torte in un biscotto. Quindi lo giriamo delicatamente e livelliamo anche l'altro lato. Al centro delle torte otrimanoy, è necessario avere una piccola quota, in modo che ci siano coppie.

5. Pereklavl la torta per deco, coperta con un uovo e frusta con un tratto di circa 20 gilin, per la preparazione da fare con il burro di pesca.

Ricetta 2: Torte ossete con carne

Torta osseta con carne, fidchin, vanta giustamente uno dei piatti osseti più santi. Quando lo prepari, è importante ricordare che la carne macinata non è grassa e grassa, non è gustosa, ma è succosa e super deliziosa.

Ingredienti:

per il test:

500 gr. sirovatki abo latte;
800 gr. boro;
1 articolo Drizhdzhiv (secco);
1 cucchiaino. sale e zukru;
un terzo di una bottiglia di olio di roselin;

Da riempire:

700 gr. carne macinata;
1 cibulina;
2 chiodi di garofano per una clessidra;
un terzo di una bottiglia di brodo;
per assaporare sil, pepe nero.

Come preparare:

1. Impasto Gotumo, grigliato 70 gr. acqua tiepida con i drizzlers, un cucchiaio di boros, 1 cucchiaino di tsukru e metterlo in un luogo caldo. Pislya spіnyuvannya dіzhdzhіv zmіshuєmo nell'impasto miscibile con un ricco, caldo syrovaty io sciocco, alla fine, la sostituzione di dodaamo sonyashnikova olіya. La cottura può essere facilmente messa in un luogo caldo, ma è finita (circa un anno).

2. Ripieno Gotuumo: carne macinata con sale, pepe, poi carne tritata con una comune cybula di spezie e un cappellano, e fare tutto con le mani. La birra pronta per un fidchin vipychka sarà solo se è un tratto di vino da sopportare e la carne colerà nelle speciali. Schhob ripieno di un sokovitaya bulo, versato nel brodo di carne macinata.

3. Se hai appena fatto la torta, mi, l'hai divisa in 3 parti, forma le torte da esse. Può essere preparato in modo tradizionale per le torte ossete, descritte nella ricetta n. 1, ma può essere fatto in questo modo. Pelle shmatok tista dlimo in due parti, nerіvnі per taglia. Con le mani grandi, la torta non deve superare i 5 mm, la dimensione della torta è maggiore, la dimensione è inferiore. Mettendolo in una forma, ricoperta di burro, così, è appena andato oltre i bordi della forma, dalla parte superiore della carne macinata Viklada. Dall'altro lato della torta si robimo la crosta più sottile, fino a 3 mm di spessore, la carne macinata viene ricoperta con essa e viene posta sul bordo inferiore di entrambe le torte (si può disegnare una sedia a dondolo lungo il bordo della forma , quindi puoi ottenerlo rapidamente). Nel mezzo, ci saranno aperture, attraverso lo yake ci sarà vapore.

4. Mangiamo le torte in un buon forno e vipikamo finché non sono rummyantsyu. Preparare i virobi con burro vellum.

Ricetta 3: Torte ossete con cavolo stufato

Anche un'ampia varietà di torte, kabuskadzhin, è popolare. Il ripieno per quello nuovo si prepara in fretta, o per rendere le torte più gustose, più belle del gocciolamento del cavolo già pronto, che è superfluo.

Ingredienti:

per il test:

200 gr. acqua calda;
1 kg di boro;
200 gr. kefir abo latte;
0,5 bottiglie di panna acida;
30 gr. drіzhіv (fresco);
1 cucchiaio. l. zukru;
1 cucchiaino L. sale;
100 grammi sonyashnikovaya oliya.

Da riempire:

500 gr. cavolo;
2 cibulini;
50 gr. piccole montagne pelose;
con gusto timo e sil.

Come preparare:

1. Razchinivshi zukor con altri in una borraccia di acqua tiepida, controllare, lasciare dormire gli altri, quindi aggiungere kefir (latte), panna acida e mescolare.

2. Appendere bene in una grande ciotola e rompere un bicchiere in una grande ciotola, mandandolo a suon di esso e lasciando cadere la somma. Riscaldalo, mescolalo, passo dopo passo, lasciandolo andare con audacia, finché non esce, si attacca leggermente alle mani.

3. Trasferire i vini dalla pasta alla ciotola, in cui si versa l'olio, e arrotolare lì, per circa un anno, che è stato versato.

4. Per il ripieno, è stranamente cavolo traballante e carcassa con cibulei e specialità alla polpa.

5. Dilimo solo su shmatki, che può ammontare a circa 3 pugni (colpevoli di circa 5 shmatki), la pelle da essi deve essere accuratamente arrotolata in solchi e c'è un eccesso di 15 penna per la pulizia.

6. Shmatok in pelle Vikladyuchi sull'acciaio, attaccato con un cespuglio, mani razminayuchi yogo, piccolo biscotto robimo. Al centro della torta abbiamo messo il ripieno, e abbiamo messo il ripieno sul bordo sopra il ripieno da un lato, passo dopo passo, abbiamo usato la cola e l'abbiamo pizzicata.

7. Quindi disegna con cura i "topi" in un biscotto, capovolgilo con la cucitura verso il basso e spruzza delicatamente sopra quello dell'uva, avvolgi il ripieno al centro dell'impasto, ma non romperlo. Robimo nel mezzo della torta è aperto per un piccolo gostrich nadriziv (per le scommesse).

8. Passa la torta a deco, trasformandola in un uovo e vipikamo, a patto che non si incazzi. Beviamo una torta generosamente preparata con burro vershok, schob vin buv m'yakshe.

Le torte ossete possono essere servite al forno o in padella. Quando asciughi le torte in una padella, non girarle con una cotta, finché non le girerai.

Quando vipikannі nello spirito, la torta osseta dovrebbe essere messa al livello inferiore del forno. Se la superficie inferiore della trocha è cotta e si attacca alla padella, la torta viene quindi riposta sul rivn superiore.

Ricorda che la torta è molto gonfia, puoi perforarla con cura con una sega, in modo da poterla togliere di mezzo e bere il succo.

Con le torte ossete bazhanna, puoi ungerle in padelle, come torte speciali, se sei pronto, non è necessario ungerle con burro verso.