Sūdyta skumbrė druskoje. Jak soliti skumbrė namų mintyse

Šiandien noriu supažindinti jus su tokios temos ašimi - sūri skumbrė dar pikantesnė, o sūdymo receptų skaičius namų mintyse dar pikantiškesnis.

Tse yra gražus, pikantiškas riba, druskos yaku, marinuoti agurkai, dūmai,.

Qia yra maža, apskritai, ribka, nenugalimai džiugina mus savo pasimėgavimu.

Matyt, parduotuvėje galite nusipirkti druskos skumbrės, tačiau viskas yra paruošta namų galvose, jaudulys, jei tai bus pikantiška.

Kabinos druskingumo atveju gali vikoristovuvat visą jūsų gurmanišką fantaziją - pridėti prieskonių meilę, vikoristovuvati sūdymo metodus - rožių druska, sausas sūdymas, pikantiškas įdaras.

Druskos jakų skumbrė rosolі tsіlkom - lengviausias receptas

Dėl viso recepto turime žinoti:

Skumbrė, paimta su šviežia šaldyta, sušaldyta su šaldyta avinžolė, nuplaunama tekančiu vandeniu
Indas sūrumui, gražesnis už omletą su kriška, pagal išankstinę vakarienę ir nemažus pinigus, tai tas pats ir naujam briaunuotam, jei mažiau keblus, galima gauti arba iš a. riba hvist

Už 1 kg rozolu. ribby:

0,5 litro virinto šalto vandens
2 valg. šaukštai druskos
1 valgomasis šaukštas. zukru šaukštas
1-2 lauro lapai vienam bazhannyam

sūdymas:

Gotuumo rosil, vandenyje rosmіshuєmo sil і tsukor, rosmіshati reikia iki pakartotinio razchinennya

2. Pas Sudoks ryba sustatoma, uzpilta rožių druska, kol trocha nebuvo išpūsta, o riba neatsirado, nes uždaryta, nieko baisaus, tik reikia periodiškai apversti.

3. Zakryvaєmo kryshkoy ir zalishaєmo 2 - 3 metus kambario temperatūroje

4. Talpyklas su juostelėmis perkelkite į šaldytuvą 4 - 5 dienoms

Lengvai sūdyta skumbrė, sūdyta sausu ambasadoriumi be vandens

Riba šiek tiek pasūdyta, žemesnė ir dar pikantesnė

Šaldyta šerkšno skumbrė, nedelsiant

2.Išdarykite skerdenas, pašalinkite galvas ir uodegas

3. Gotumo sausas sumisas iš 3 šaukštų druskos, 1 šaukšto zukru ir 1 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, gerai išmaišykite

4. Įtrinkite šonkaulius iš šonų ir mūsų virtos sumos vidurį, blogai ant folijos

5. Sutrupinkite su perteklinėmis sumomis ir susukite jose skerdenas

6. Įdėkite jį į foliją, įdėkite į maišelį

7. Atkelkite į šaldytuvą 4 pridėti

Jako shvidko ir pikantiškos skumbrės sūdymas su shmatochki rožių druskoje

Sušaldyti šaldyti šonkauliai, išdarinėti її, galvos ir uodegos su sėklomis, nuplauti tekančiu vandeniu
Narizamo su augintiniais
Dedamas į indą sūdymui
Dribno narіzaєmo tsibulin і obsipaєmo shmatochki
Gotuumo rozilė įdarui, su 800 ml rozrakhunka. virinto šalto vandens dodaєmo 3 v.š. šaukštai druskos
Zasipamo po 1 arbatinį šaukštelį (be trintuvės) juodųjų maltų pipirų ir ribi prieskonių
Dėl bazhannyam, rozilėje galima pridėti 1 šaukštą. šaukštas іtu i 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Supilama į indą su kaspinėliais ir 2 - 3 lauro lapeliais
Uždarykite indą ir padėkite į šaldytuvą
Per dobą galiu paragauti riba

Skumbrė yra dar pikantesnė su shmatochki rožių druska su chaєm

tai būtina:

šviežios šaldytos skumbrės
Sil - 4 šaukštai. l.
Cukoras - 4 šaukštai. l.
Lauro lapas - 1 - 2 vnt., specialus sviy gusto
Juodoji arbata - 4 šaukšteliai L.
Vanduo - 1 litras.

rengia:

Sušalęs ribu, išdarinėtas її, žr. galvą ir uodegas
Gotuumo rozil, už visą potvynį vandens į puodą ir padėkite ant ugnies
Užvirinkite ir arbatą supilkite į vandenį
Dodaamo vіdrazu sil, tsukor, specialūs pasiūlymai, lauro lapas, visų rūšių rosmіshuєmo
Vimikaєmo vogon i daєmo rosolu oholonuti
Ostigliy rosil apdoroja per sietelį ir bay mo įdėti į riba krepšelį
Zakryvaєmo kryshka aš dedu 4 dienas į šaldytuvą
Ruošdami rožių druską, taip pat galite pridėti prieskonių pagal savo skonį

Sūri skumbrė yra abejingai pikantiška cibuline 3 čilinams

Sudėtis:

Skumbrė - 1 vnt. (Vidutinis dydis)

Tsibulinnya - 1 zhmenya
Sil - 5 šaukštai. l.
Vanduo - 1 litras.
Specialūs pasiūlymai jūsų skoniui ir teismui

rengia:

Supilkite vandenį į troškintuvą, pamirkykite jį ant kilka khvilin lushpinnya
Padėkite ant viryklės, rozmіshuєmo in nіy sil, specialūs
Užvirė, už 3 čilinus užstatė atšildytą і promita riba
Vidkidaєmo ribu drushlyak, taip stekti, oholonuti, riba yra paruošta prieš implantaciją

Jakų pikantiška marinuota skumbrė cibuline ir arbatoje - vaizdo receptas

Jak zrobiti solon skumbrė shmatochki su girchiceya (girchichno-aštrus įdaras)

Šaldytas ribu, išdarinėtas, paliktas be galvų ir uodegų
Natiraєmo iš abiejų pusių ir visas sūdymo maišelio vidurys ir pakavimas į indus sūdymui

Sūdymo maišelis 1 kg šonkaulio, kurį reikia laikyti:

100 m - druska
3 m - zukru
3 m - kreidinis muskato riešutas
1 - 2 - lauro lapas kitaip

3. Obsipaєmo її atsikratė beprotybės, susiraukė su verksmu 2 dienas šaldytuve (visą valandą, dar šiek tiek apverskite)

4. Išimkite iš šaldytuvo, išskalaukite iš viršūnės po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite

5. Gotuumo pylimas, visam skiediniui, į grūstuvą įberkite pipirų žirnelių, juodųjų pipirų, gvazdikėlių, kardamono, muskato riešuto ir viso malimo.

6. Supilkite vandenį trocha (100 ml.) Į puodą, išdžiovinkite jame prieskonių kiekį

„Spicy sum“ sandėlis:

malti pipirai - 1 gr.
Juodieji pipirai - 1 gr.
Muskato riešutas - 1 gr.
Kalendra - 1 gr.
Gvazdikėliai - 2-3 vnt.
Vanduo - 100 gr.

7. Uždėti ugnį, užvesti į ugnį

8. Znimaєmo nuo ugnies ir reikalauti 10 quilins

9.Narizamo skumbrę ant mažų 2–2,5 cm gabalėlių ir sudėkite į dubenį ant lushpinnya patalynės (naudokite apskritimą)

10. Tęskite mūsų ostiliy vidvar

11. Zmіshuєmo hіrchitsyu su alyvuogių olієya

12. Dodaєmo tsukor і sil, kaita, bayєmo vidvar, 4 m otstovy acid

Sandėlis su aštrių prieskonių įdaru:

Aštrus vidvaras - 100 gr.
Girchytsya - 50 gr.
Roslinos alyva - 60 gr.
Zukoras - 35 gr.
Šilkas - 7 gr.
Ozo rūgštis - 4 gr.

13. Pilant mo ribu і įdėti į šaldytuvą vienam pridėjimui

Eiti ne ribka, o tiesiog SMAK

Pranešti apie skumbrės sūdymo indelyje receptą - vaizdo įrašą

Pasirinkite receptą ir paruoškite geriausią šonkaulių narvelį.

Silpnai sūdyta riba – šalis pikantiška, cinamono ir su daugybe garnyrų. Žmonių skaičius yra didingas, kad prieš jį būtų dar tvarkingiau. Chervona riba nėra prieinama odos dienai, bet tai ne blogesnė ir sūdyta skumbrė. Namų protui nepatogu ruoštis, toks pat sūdymo būdas yra pakankamas kiekis, kuriam vibruoti. O jei įjungsite fantaziją, galėsite sukurti savo ypatingą kulinarinį šedevrą.

Riba in rosolі

Pats menkiausias skumbrės sūdymo receptas namų galvoje yra suprantamas. Dvi skerdenos išdarinėjamos ir išvalomos (tarsi jos būtų šviežios jūsų rankose). Formuojantis nieko naujo: galva auga, vidus nušluostomas, luska žinoma. Hiba, tu gali nukreipti pagarbą neatskleistam virėjui juodam gėrimui ribiuko pilve: esu tikras, kad esame pasiruošę jį valgyti.

Skumbrė pjaustoma su mažais šmatočkiais, puikiu cibulinu – net ne su tais pačiais girtuokliais. Kaspinėliai laikomi stiklainyje, pakaitomis su svogūnais ir verdami su žirneliais, laurų lauru ir gvazdikėliais.

Virimui virš stiklinės vandens iš šaukšto gaminami du šaukštai druskos ir šaukštas vyno, įpilama pora šaukštų alyvuogių aliejaus. Jei tai okolonas, įpilu riba, susiriečiu nuo verksmo ir dedu į šaldytuvą. Lengvai sūdyta skumbrė yra paruošta namų mintyse, jei tik per dobą.

sausas sūdymas

Gotuvati marinatas ribi nebūtinai privalomas. Є Dar paprastesnis receptas skumbrės sūdymui namų galvoje be jokios ridinėjimo.

Klajojantis sil (didelis šaukštas) ir tsukor (užrašykite mažą šaukštą). Jei norite daugiau prieskonių, galite užpilti lavrushka viršūnėje arba tiesiog paskleisti lapus mažais gabalėliais.

Juostelės paimamos rašteliais, oda įtrinama paruoštame sandėlyje, o skumbrė laikoma troškintuve (NE aliuminio!) Arba inde.

Atneškite lobio lėkštę į neapšviestą ir vėsią vietą. Po trejų metų supyksi šonkauliai ir nukreips mintis į vietą. O prieš implantuojant mažai sūdytą skumbrę namų mintyse, ji bus paruošta per kelias minutes.

Aštrus riba su girchicea

Daniškas receptas – praplėstas ir priekyje cikavišos variantas. Prieš sūrią skumbrę geriau sumalti ant dildės – ne tik vidų, bet ir galvą, bet ir kekė, perpildyta grynos mėsos. Taigi lengvai sūdyta skumbrė namų mintyse ir sūdyti daugiau, ir bus priimta.

Tuo misochtsі zmіshuyut pіvtori g. šaukštai druskos, arbatos alus - zukru, tsila - dribsniai girchitsi, džiovintas kripas (dosniai - neimsime nė grūdelio), kalendra, malti pipirai ir du tarkuoti lauro lapai.

Cybula skumbrės ciklas

Jei esate labiau panašus į ribas, sūdytas su visa skerdena, pridėkite šiek tiek daugiau į perlą apie maisto kiekį. Pavyzdžiui, plastikinės galvutės arba didelio kastrulio šone.

Skumbrė išdarinėta, ale uodega ir galva nustelbta – aiškiai matosi tik avinžirniai.

Ant rozrakhunkos ant odos ribnos skerdenos išvalomas 1 vidutinis cibulinas ir supjaustomas apskritimais. Produktai laikomi dubenyje ir užpilami rožių druska iš litro vandens su druska, maltais pipirais, alyvuogėmis ir vokišku otstu (po 50 ml).

Tokiame marinate lengvai sūdyta skumbrė bus paruošta po dešimties metų.

spėk

Tai tau ts_kavo, jak yaky ir pikantiška, druskos skumbrė tavo namuose, pokštas turguje su laukiniu česnaku. Ї įslinko broliai, kad užbaigtų didelius kiekius ir rubati yakomog dribnish.

Skerdenos skerdeną galima pjauti ant dildės, galima pjauti rankomis. Bet kuriuo vypadku skibochki yra išdėstyti viename kamuoliuke, gausiai užvirinti su laukiniais česnakais, o ant viršaus - su pipirais.

Toks odos sluoksnis yra zbrizkuyut otstom (su obuoliu ar vynu mes einame nіzhnіshe).

Sandėlio kamuoliukus reikia įdėti į šaldytuvą keturiasdešimčiai khvili; odos dešimt chilin їkh paklausa peremіshuvati. Tada nepraeikite per metus, kaip ant jūsų stalo bus sokovit ir smirdančios sūdytos skumbrės.

Skumbrė su citrina

Arba galite pasūdyti ribas ir užbaigti ją sodriu. Aš zastosuvannyam, ar iš jų eiti į stebuklą skumbrė lengvai sūdyta. Puikūs receptai, prašau, daryk tai svarbu, visų smarvės kvapas duos matomą rezultatą. Ale ypač norėjo pamatyti tą pačią citriną. Perche, išviręs šį patiekalą vakare, prieš einant miegoti, ant žaizdos dar galite turėti nuostabią ribą. Kitu būdu ji turi ypač subtilų, vyšukanišką pomėgį. O trečioje – jokių egzotiškų komponentų.

Otzhe, pora skerdenų supjaustoma į mažus gabalėlius. Vidurinė citrina nuvaloma nuo šveitimo - sultys išplakamos ant riba, o kirtikliai supjaustomi dideliais gabalėliais ir pamirkomi šlakuose skumbrės sultimis.

Krym citrina, jus papildys vieno cibulino griežinėliai, pora šaukštų susmulkinto derliaus, nelyginis šaukštas zukru, gvazdikėliai (pora dalykų) ir šaukštas be druskos.

Umnisty palaistomi kukliai bekvapiai olієu, її vietoj keitimo - ir šaldytuve. Jūs nazavzhdi podkorit tokia skumbrė lengvai sūdyta. Paprasta ir pikantiška (receptas leidžia užkąsti dienai), galimybė valgyti užkandžius bet kokioje situacijoje.

Sūdyta skumbrė "Pid rūkyta"

Sil - 5 šaukštai. be viršaus
Zukoras - 2 šaukštai
Juodoji arbata be priedų - 3 šaukštai
Tsibulya - 1 vnt.
Vanduo - 1 l

Vanduo renkamas iš ricinos, dodaamo sil, tsukor, narizan tsibulyu, juodosios arbatos. Galite pasiimti daugiau arbatos, laikykite viską vienoje vietoje. Laimėti, Perche, šonkaulių spalva nadaє rūkyta, bet kitaip, taninų kalbos, kad sutvirtėtų її schіlnoy ir gražus. Marinatas kip'yatimo khviliin penkis ir atneštas į šoną, kol visiškai atšals.

Ribu valomas tuo pačiu metu. Broliai gali būti ne tik murmėti, bet ir arklio uodega žmogus gali būti nuostabus. Aš matau savo galvą, savo žarnas, matau tai. Jei riba yra užšalusi, tada leiskite ją pamatyti, kol bus galima išvalyti ir marinuumo.

Imame plastikinį šokį mineraliniam vandeniui / alui / limonadui. Padarykite shyku, kad galėtumėte užlipti ant riba viduryje. Sandėlis į šokių skumbrę. 1,5 litro turi 2 daiktus, o 2 l yra visi chotiri.

Supilkite ribu marinatą ir padėkite į šaldytuvą 2 kartus. Poten viymaєmo, išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio, pridėkite ir išgerkite vienu ypu, grindys yra pikantiškos, lengvai sūdytos ir niūrios. І spalva, і skanaukite viyshov jaką iš rūkytos mėsos.

Riba, yaka yra nuostabus skumbrė – tse skumbrė. Galima ruošti maistą su zmistu: užkandis, salotos, vikoristovuvati jak samostiynu strava.

Mėgstantys sūrus rib-nicoli neperžengia skumbrės. Vona yra nizhna, zapashna, maloniai eik į cartopley. Ir pikantiškos salotos iš Viktorijos laikų jūros gėrybių! Be dieviško skonio, produkte gausu vitaminų ir mineralų. Visiškai implantuojamas į bendruomenę, siekiant pagerinti imunitetą, normalizuoti apsikeitimą žodžiais, pridėti hormonų ir roboto širdies.

Sūdyti šonkauliukai dar labiau klesti ir pikantiški. Galiu pasiimti savo brolius arba turiu šaldytų produktų. Galva taisyklinga її vibrati.

Žvėriška pagarba ribai perkant: jei verta, kiekvieną dieną, matomų dalykų nėra daug – maudykitės protingai.

Colir in ribi yra kaltas buty yaskraviy, lygus pokyčiams. Iakshcho luska viglyada vitsviliy, kaina yra neteisingo pasirinkimo ir to, kad produktas vartojamas, ženklas.

Negalima užšaldyti šonkaulių mikroschemose, prieš karštą vandenį ir eiti į virtuvę. Įdėkite jį į plastikinę dėžutę, sugniuždykite, kad iš jūsų gaminių neišspaustų kvapas, o ant apatinės šaldytuvo policijos - šerkšnas.

Esant druskingumui, reikia vartoti tik labai stipriai, be jodo. Galite gotuwati ribu su shmatochkami, tsilkom abo zrobiti file.

sausas druskingumas

Sudėtis:

vaiduoklių pipirai - 10 žirnių;
lauro lapas - 5 vnt .;
skumbrė - 3 vnt .;
sil - 50 g;
zukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
krip.

rengia:

Eik į vidų, pamatęs ir tamsų vandenį, jei pametei, duosi girkot prie gatavo produkto.
Nubrėžkite galvą. Pomiti.
Turėkite indą nasipati sіl, sausų pipirų žirnelių, kripo, lavrushka.
Sile ir tsukor zmishati.
Ištepkite ribas iš šonų.
Sudėkite į konteinerį. Kryp poklasa čerevetuose, posipati su ypatingais ir kvailais.
Uždarykite ir padėkite į šaltą tris dienas.
Zayyu sil gali gyvatuoti arba paimti rankšluostį.

nusileisti

Schob shvidsche ruošia strava, galite vikoristovuvati priespaudą. Dėl tsiogo ant paruošto riba uždėkite stiklainį, kaip vandenį. Galite vikoristovuvati kilogramo maišelį su grūdais, supakuoti į polietileną. Eikite į labai skanų druskos skumbrės receptą.

Sudėtis:

silas - 2 šaukštai. šaukštai;
sultinio pipirai - 1 šaukštelis;
skumbrė - 2 vnt .;
zukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

rengia:

Pakeiskite visus užkimšusius ingredientus.
Susitvarkyk galvą ir vidų.
Promiti.
Visushiti. Riba kalta, bet gana sausa.
Razr_zati navp_l einame su peiliu kamanos skerdenomis.
Prašome atnešti visus dažus.
Gėda škiri. Paimti shvidko galima padėti šiek tiek gostry nіzh.
Otrimanu minkštimas supjaustomas į shmatochki.
Sudėkite į konteinerį. Turėkite meduolių.
Nuleisk, padaryk. Po dviejų savaičių, stovėdami šaldytuve, matome nuostabų ribas.

aštriai sūrus

Daniškas lengvai sūdytos ribas apiplėšimo receptas. Rūkstanti, sumaniai paruošta. Vrantsi sūdyta, prieš vakarą - šalis paruošta.

ocetas - 2 šaukštai. šaukštai;
silas - 4 šaukštai. šaukštai;
lauro lapas - 5 vnt .;
buljoniniai pipirai - 5 žirniai;
vanduo - 1 litras;
zukoras - 2 šaukštai. šaukštai;
skumbrė - 2 vnt .;
gvazdikėliai - 5 vnt.

rengia:

Dėl rožių druskos į puodą supilkite vandenį.
Specialūs Nasipati pasiūlymai.
Nedelsdami įpilkite sil ir tsukor.
Užvirkite.
Prokip'atiti pora hilinų.
Atvėsinkite. Schob procesai efektyvesni, galima pilti į platų dubenį.
Uodega, galva, regėjimo pelekai.
Vipatrati saviškiai.
Narizati ant shmatochki.
Perkelkite į stiklainį.
Dodati oset.
Užpildykite rozilę, schob povnistyu uždarykite smulkmenas. Negalima užpildyti karštu marinatu.
Kol nenušvilpėte ridini, ruoškitės jam. Po dvylikos metų ji yra aštri, kvapni riba.

Cibuline su rožių druska

Nesitikėkite, kad sugaišite valandos pokštui su sūdyta skumbrė. Sužinoti idealaus pasimėgavimo ribas lengva. Skumbres pasūdykite savo galvoje su rūkyta mėsa, rasite visame recepte. Cybulinnya duoti aukso vidtinok.

Sudėtis:

vanduo - 1,5 litro;
juodųjų rožių arbata - 2 šaukštai. šaukštai;
skumbrė - 2 vnt .;
lushpinnya - iš 5 puikių tsibulinų;
silas - 4 šaukštai. šaukštai;
zukoras - 1,5 šaukštai. šaukštai.

rengia:

Rosolu: sipat sіl, arbata, tsukor, lushpinnya (maloniai promiti) į vandenį. Palikite virti.
Kryshkoyu ir palikti attigati. Visas paskolos gavimo procesas trunka kelerius metus.
Nubrėžkite galvą, švilpkite. Išvalykite vidų.
Vimiti cherevets, schobas nebuvo pakrautas girkoti gatavame gaminyje.
Marinatas perkošiamas per sietelį. Kaip pagalbinę priemonę galite paimti marlę.
Įdėkite ribu į stiklainį ar konteinerį.
Užpildykite rozilę.
Marinauati tris dienas, odos dieną reikia apversti.
Beje, su marinatu padaryti alyvuogių aliejų, gražiau atrodo, o riba neišdžiūvo.

Marinuota arbatoje rožių druska

Skumbrės sūdymas papildomai arbatai yra pikantiškas, lengvas receptas. Vienas minusas, reikia uždaryti dienas pasiruošimui. Riba eina į šaltai rūkytos mėsos roti ir nagaduє skumbrę.

Sudėtis:

vanduo - 1 litras;
skumbrė - 2 vnt .;
silas - 4 šaukštai. šaukštai;
juodoji arbata - 3 šaukštai. šaukštai;
zukoras - 3 šaukštai. šaukštai.

rengia:

Užšaldykite šonkaulius šaldytuve veltui.
Beje, vidus. Susitvarkyk galvą ir švilpk.
Sėkmės.
Zakip'yatiti vanduo iš užpakalio, užvirsime arbatos. Tai nėra kaltė dėl kvapiųjų medžiagų pridėjimo gaminant butti.
Sil zasipati marinate. Dodati tsukor. Rozmіshati.
atvėsiu. procesas.
Stiklainyje yra konteineris visai skerdenai, o ne razryayuchi.
Įdėkite jį į šaldytuvą.
Odos diena paversti sūdymą rivnomirny.
Po kelių dienų šalis pasiruošusi.

Skumbrė, paruošta tsim būdu, padės sugauti visus svečius, susirinkusius prie Kalėdų stalo.

Dvejų metų solona skumbrė

Odos gyvenime vipadi buvo įstrigę, jei svečiai ateidavo nepalaikomi. Į pagalbą ateis receptas, pavyzdžiui, pasūdykite skumbrę dvejus metus. Tokį trumpą laiką riba yra pikantiška valandą, todėl negalima pasiduoti pikantiškiems parduotuvės gaminių skanėstams.

Sudėtis:

sil (obov'yazkovo didelis) - 3 šaukštai. šaukštai;
lauro lapas - 4 vnt .;
tsibulya - 2 vnt .;
skumbrė - 2 vnt .;
vanduo - 700 ml;
juodieji pipirai - 15 žirnelių.

rengia:

Svogūnas supjaustomas ketvirčiais.
Prie vandens į dodati tsibulyu, sil ir specialius. Išvirkite dešimt quilins.
Gaukite vidų. Nubrėžkite galvą ir uodegą.
Schob pozbutisya vid girkoti, geras promiti.
Narizati ant dviejų centimetrų shmatochki.
Stiklainį užpilkite marinatu ir susukite ribą.
Leiskite infuzuoti šaldytuve dvejus metus.

Ašis taip paprasta ir greita panaudoti gerą garnitūrą kartopelkai.

Skumbrė „iki žaizdos“

Lengvoji skumbrės sūdymo versija.

Sudėtis:

kreidos pipirai;
zukoras - 2 šaukšteliai;
skumbrė - 2 vnt .;
olia sonyashnikova;
silas - 2 šaukštai. šaukštai;
ocet.

rengia:

Apdorokite ribą: pamatykite vidų, galvą, uodegą.
Narizati shmatki.
Įtrinti pipirais, zukrom, kvaila.
Shmatochki shіlno sutrenktas į stiklainį.
Vrantsі znyati sіl, mokyklų mainai prarado.
Suteik man paslaugą silkės panelei.
Zmіshati aliejus su otstom, supilkite skumbrės sumą.
Dveji metai reikalauti.

Solona aliejuje buityje

Įvairiems gaminiams reikalingas minimalus produktų kiekis.

Sudėtis:

silas - 2 šaukštai. šaukštai;
skumbrė - 1000 g;
olia rafinovana - 200 ml.

rengia:

Reikės užšaldyti ribas, išdarinėti, išvalyti galvą, pelekus, uodegą.
Jei norite pasimėgauti girgščių natų, nepamirškite pažvelgti į juodąjį pudingą čerevcuose.
Razrіzati navpіl udovzh ketera, sutvarkyk kistki.
Narizati shmatkami, sulankstykite į misci.
Garnenko obsipati sіllu. Druska nėra pakankamai didelė, riba reikia tik kelioms minutėms.
Užpildykite alyvą.
Dodati Rashtu Ribi viršuje. Žinau įberti druskos ir pilti aliejaus.
Dubenį uždarykite traiškyne ir grąžinkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

Jakas shvidko ir pikantiškas sūdymas skumbres su shmatochki?

Sudėtis:

pipirai - 10 žirnių;
šaltas vanduo - 1 litras;
silas - 5 šaukštai. šaukštai;
milteliai gіrchitsі - 1 šaukštelis;
skumbrė - 700 g;
zukoras - 3 šaukštai. šaukštai;
lauro lapas - 4 vnt.

rengia:

Supilkite vandenį į puodą. Jei virinate ridiną, uždėkite specialių patiekalų. Kip'yatiti trys khvilini viruyuchoy vandenyje.
Nubrėžkite pelekus, uodegą, galvą. Nutroshi vipatrati.
Narizatai ant shmatochki, kurių dydis yra trys centimetrai.
Pidushiti su popieriniu rankšluosčiu.
Visos konteinerio dalys sulankstytos.
Užpildykite šalta rožių druska.

Po dviejų dienų riba pakils iki Prosolovo, o net po 12 metų bus galima gyventi.

Praneškite apie skumbrės sūdymo stiklainyje receptą

Tsya riba tarnauja kaip bagatyokh strav maistas. Savo riebumo zavdyaki, ten jūs einate į dubenį su sultimis. „Schob“ neužgožkite persūdyto rybojo įtempimo, gražiau jį virti vieną.

Sudėtis:

zukoras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
lauras - 1 lapas;
skumbrė - 2 vnt .;
sіl morska - 3 šaukštai. šaukštai;
vanduo - 1000 ml;
vaiduoklių pipirai - 3 žirniai.

rengia:

Ribu vipatrati, pamatyk žarnyną, nesutraiškyk smalsaus michuro, jei pabusi, gausi girkinį gūsį.
Paruoškite rozilę skumbrei. Už visą virti specialius su vandeniu, kol vėl razchinennya užkimęs ingredientų.
Marinatą atvėsinkite.
Skumbrė shmatki.
Naykrastovuy stiklainį. Įdėkite į ją šiek tiek šmatos, užpildykite rožių druska.
Vitrimati chotiri godini kambario temperatūroje.
Ateik šaltyje.

Daug metų prireikia sūrių litrų krantuose.

Druskos jakas su skumbrėmis be rožių druskos?

Ne visi ponai mėgsta smuikuoti su rožių druska, į pagalbą ateina receptas.

Sudėtis:

silas - 4 šaukštai. šaukštai;
lauro lapas - 2 vnt .;
zukoras - 2 šaukštai. šaukštai;
pipirai - 4 žirniai;
skumbrė - 2 vnt .;
gvazdikėliai - 2 vnt.

rengia:

Išvalykite šonkaulius iš vidaus, vizualiai pažiūrėkite į galvą ir uodegą.
Tikrai promiti.
Razrіzati vdovzh ir sutvarkyti keterą su cistomis.
Failo narizatas nereikalingas.
Pipirai, gvazdikėliai ir laurai, pereikite prie miltelių. Galite paskubėti su skiediniu ar trintuvu.
Sumaišykite jį su zukrom ir kvaila.
Grate failą beprotiškai.
Vibruokite formą pagal ribi dydį, tada susimąstėte. Paguldykite ribą speneliu.
Aukščiau pasinaudokite pertekliniais specialiaisiais pasiūlymais.
Shilno sušukite verkdamas ir grįžkite į šaltą dieną.
Tada apverskite dildę iš kitos pusės ir tą pačią valandą grąžinkite į šaldytuvą.

Kai kuriuose buluose yra daug odinių žinių receptų, skirtų sv_y gusto. Maisto gaminimas namuose padės sutaupyti cento, todėl galėsite paragauti rudo ir pikantiško patiekalo, pagaminto savo rankomis.

Ribnі stravi nėra Kalėdų šventės stalo dalis. Kodėl „po kailiu“ gaminamos tik vienos salotos iš oseletsya. Aš esu ne mažiau populiarus, tiesiog pasūdau ribką. Aš vidurinės jūros broliai skumbrės žaidime. Ant vidminu nuo platesnio nusodinimo, daug riba yra maziau kudziu, maziau mazos sviesos, pasauly tai riebi, tai dar ruda.

Skumbrė yra unikalus produktas. Tuo pačiu metu kaloringumas kompensuojamas greitu kūno padidėjimu. Morska riba atskleidžia butelių skaičių ir mineralinius žodžius. Be to, yra daugybė Omega-3 rūgščių, kurios labai svarbios roboto širdžiai, smegenims, smegenų galiai, sveikai ir nervų sistemai.

Pasirinkimo ir paruošimo taisyklės

Naskіlka pikantiška vide druskos skumbrė, turtinga tuo, kas slypi teisingame skerdenos pasirinkime, pelėms її varva, atsižvelgiant į receptą ir gatavo produkto pasirinkimą. Yra keletas rekomendacijų, kurios padės pasigaminti vidminna riba, jei ką nors išbandysite, o sūdytos skumbrės parduotuvėse nesinori pasiimti.

Skerdenos atsilikimas kaltas mažiausiai 0,3 kg. Papildomi šonkauliai yra nadto kistlyavi. Po valandos trochos ribkos druskingumas "nyksta", todėl mažos skerdenos sunaudoja riebalus ir tampa sausos.
Leidžiama vikoristovuvati jaką užšaldyti, todėl aš darau juostelę. Vibruoti skerdeną būtina. Riba nekalta, bet išdarinėta, surišta galva, pagal tai galima spręsti apie produkto šviežumą. Paspaudus ant šonkaulio galo, įdubimas yra kaltas dėl tamsiai pilkos šviežių jūros gėrybių spalvos greitumo.
Jei vibruoja ant ką tik sušalusios ribas, vadinasi, nušalimas būtinas natūraliu būdu, neįklimpus į vandenį. Puikus variantas – įdėkite skerdeną į šaldytuvo dugną.
Druskingumo sritis yra kalta dėl laikymo, plastiškumo ar emuliacijos. Praradimas ir aliuminio indai oksiduosis.
Sūdytos ribkos paruošimui vykoristovuyut zvychaynu virtuvės sil. Yodovana užtrauktuku patiekalas, mėsą užpylęs sodresnis.
Dėl shvidkoy druskingumo požymių variantų, kuriuose vikoristoyutsya smulkiais gabalėliais arba užpildyti jūros gėrybes. Šis užkandis gali trukti po 12 metų. Paruošti visą skerdeną užtrunka apie 48–72 metus. Zastosuvannya otstu paspartinti sūdymo procesą.
Marinatas, kuriame yra šonkaulis, yra kaltas už buti, esant žemesnei nei 40 laipsnių temperatūrai. Inshomu vipadku ribką lengva virti.
Į aromatines rožes leidžiama dėti specialių aromatų - kalendrų, džiovintų kripo, gvazdikėlių pumpurų, pipirų, aštrių miltelių.
Chim daugiau jūros gėrybių gulėti į marinatą, mes valgysime daugiau jūros gėrybių pagal skonį.
Turi būti griežtai laikomasi recepte nurodytos paruošimo valandos.
Paruoštų vartojimui užkandžių terminas yra ne daugiau kaip penki dib. Už mintį būti šaltoje vietoje.

Druskos skumbrė sausa

Sauso sūdymo receptą lengva užbaigti. Paruoškite tokį užkandį. Norėdami ryškesnio aromato, leidžiama pridėti džiovinimo kripą, grūdų korіandr arba hіrchitsі.

komponentai:

pora skumbrių;
1 valgomasis šaukštas krištolo baltumo zukru;
3 dideli šaukštai didelės virimo druskos;
3 lavrushka lapai;
3 juodųjų pipirų žirneliai.

Sūdymo algoritmas:

Žiūrėkite iš skerdenos skerdenos vidų ir maistą cherevtsya viduje (bude girchiti užkandis).
Atidarykite galvą. Vimiti skerdeną.
Prie konteinerio paimkite šaukštą valgomosios druskos, pasiimkite laurų ir suberkite pipirų žirnelius.
Netoli maisto, cukrus yra kristalinis, o druskos perteklius (2 šaukštai).
Švelniai sutarkuokite skerdenos šonus ir vidų.
Įdėkite ruošinį į konteinerį. Prikriti su krishkoy.
Talpą įdėkite į šaldytuvą sūdyti 48–72 metus.
Paruoškite jūros gėrybes prieš patiekiant ir išdžiovinkite.

Druskos skumbrė su aštriu sūdymu

Skumbrė yra lengvai sūdyta. Puikus recepto pliusas yra tai, kad užkandis turi būti paruoštas kuo greičiau. Jei užpildysite druska nuo žaizdos, iki vakaro galėsite patiekti ribką su garnyru iš pagamintos kartos.

komponentai:

pora skumbrių;
3 dideli šaukštai kulinarinės druskos;
1000 prieplaukos pavara;
1,5 šaukšto krištolo zukru;
5 žirneliai zapashny і juodieji pipirai;
3 lavrushka lapai;
3 gvazdikėlių;
0,5 šaukštelio kalendros grūdelių.

Sūdymo algoritmas:

Vibruokite juostos vidų.
Išimkite galvą, supjaustykite skerdeną.
Paimkite shkirku.
Aš ruošiu ruošinį su mažais šmotochkiais, maždaug 3 cm pločio.
Zakip'yatiti vandens, atneškite pipirų žirnelių, silo, lauro lapų, gvazdikėlių, tsukor ir kalendros.
Prokip'yatiti specialieji pasiūlymai 5-6 chilines. Atvėsinkite.
Skumbrės pinti kiaušinius į paruoštą indą ir užpilkite marinatu, kad susitrauktų šonkauliai.
„Zalishiti“ reikalauja, kad temperatūra būtų 22–23 laipsniai.
Užrašykite aštrų užkandį kelioms dienoms šaldytuvo apačioje.

Druskos jakų skumbrės arbatoje

Ribka, pagal zovnishny viglyad, eikite į šaltai rūkytą jaką. Skoniui - šiek tiek sūrus, o struktūrai - silpnas ir žemas. Paruošimui rekomenduojama, kad broliai ir seserys dažnai virti juodąją arbatą arba leistina naudoti pakelį. Trūksta paprasto recepto – marinuotą ribby paruošti 3-4 dienas.

komponentai:

pora skumbrės skerdenų;
pusė cibulino;
2 dideli šaukštai juodosios arbatos (4 maišeliai);
500 ml išgryninto vandens;
2 dideli šaukštai druskos;
1 valgomasis šaukštas balta kristalinė zukru.

Sūdymo algoritmas:

Nuo šonkaulių iki vityagnuti vidų, nuimkite galvą, vimiti ir išdžiovinkite.
Supilkite vandenį į troškintuvą, gurkšnokite arbatą, įmeskite pusę cibulino, išvalyto nuo lushpinnya, druskos ir potsukriti.
Zakip'atiti marinatas.
Toliau grįžkite ir atvėsinkite.
Pidgotuvati Umnist marinavimui. Visai išvaizdai plastikinio pivtoralitra šokio, kaklas.
Dienos pabaigoje į kalną yra ištisos skerdenos su uodegomis. Supilkite marinatą ir padėkite jį ant šaldytuvo dugno.
Pasukus ribą iš vienos pusės į kitą, ji tiesiog nutekėjo ir įgavo būdingą spalvą.

Druskos jakų skumbrės cibuline ir arbatoje

Šiek tiek modernizavimo recepto marinuotai ribka arbatoje. Skumbrė nabuva auksinės spalvos ir mažai sūraus skonio. Tokių šonkaulių parduotuvių lentynose nerasi. Skumbrė praktiškai niekuo nesiskiria nuo pirktinių rūkytų šonkauliukų nei dėl viglyados, nei dėl pasigardžiavimo.

komponentai:

2 vidutinio dydžio skumbrės skerdenos;
didelis šaukštas arbatžolių arba 2 maišeliai juodosios arbatos;
2 x lushpinnya su sibula;
tsukru šaukštas yra puikus;
2 valg virėjo druska;
3 juodųjų pipirų žirneliai;
0,75 l vandens;
2 lavrushka lapai.

Sūdymo algoritmas:

Norėdami išvalyti šonkaulį iš vidaus, nuimkite galvą ir darykite gera.
Įdėkite skerdeną į marinavimo indą.
Jums reikės daugybės lushpinnya iš cibulino. Tikrai promiti.
Metalas turi daug arbatos, lushpinnya, pipirų, zukor, lauro lapų, virėjo dumblo. Supilkite vandenį.
Zakip'atiti rozil. Išvirkite 5-6 čilinus. Atsikelkite ir atvėsinkite.
Išvirtą skerdeną užpilkite marinatu. Atkeliauti į šaldytuvą.
Marinauati 3-4 dib, dažnai sukant ribą iš šono į šoną.

Skumbrė marinate su girchicea

Gražus, solonų pasaulyje su pikantišku pomėgiu, ribka matoma cim receptui. Paprastas variantas nugalėti jaunus džentelmenus. Skumbres galite patiekti per 12 metų.

komponentai:

2 vidurinės skumbrės skerdenos;
1 šaukštelis girchytsi milteliuose;
1 litras šalto vandens;
3 valg virėjo druska;
2 lavrushka lapai;
5 juodųjų pipirų žirneliai;
valgyti puikius tsukru šaukštus.

Sūdymo algoritmas:

Supilkite vandenį ant metalo. Atsineškite tsukor, girchitsyu, pipirus, dumblas ir lavrushka. Zakip'yatiti ir virkite quilin 5.
Marinatą atvėsinkite.
Ribey turi žarnas ir galvą. Sėkmės її.
Porizati mažas shmat. Stiklainius sudėkite į stiklainį su hermetiškai uždarytu stiklainiu.
Atvėsusį marinatą supilkite į šonkauliukų dubenį, apliekite juos šauksmais.
Vitrimati nіch šaldytuve. Jei norite trumpai paragauti, išbandykite varto užkandį rožių druskos dobu.

Skumbrė su cybula otstom ir olієya

Skumbrė tokiame variante nėra labai rūgšti ir ne itin aukšta – iš pažiūros atnaujinta į standartinį žemėlapį. Malonu eiti ir tiesiog sumuštiniai su šonkauliais. Į sandėlį patekę svogūnai taip pat gali ištekėti ir tapti dar pikantiškesni.

komponentai:

2 šonkauliai;
2 šaukštelių galvos;
3 valg virėjo druska;
keturios kolbos nekvapiojo rozeino aliejaus;
3 maži dantys valandai;
5-6 pipirų žirneliai;
3 lavrushka lapai;
2 valg otstu.

Sūdymo algoritmas:

Ribini pjauna, matosi galva, pelekai, shkіra, reikia sutvarkyti ketera ir bicnі kaulus. Gali viyti grynesnis failas.
Narizati failas su vidutiniu shmatochki. Paimkite kvailą ir pridėkite 15 quilins.
Į okrem_y mnostі z'єdnati zlamaniy lauro lapas, pipirų žirneliai, spirituota kreida, aliejus ir osetas.
Okremo narіzati vidurinio cibulino valymas puslankiais.
Stiklainyje yra vilasto indelis su ribne failo ir tsibulyu kamuoliukais.
Užpildykite aušinimą rožių druska ir palikite 12 metų šaldytuve.

Jak shvidko marinuota skumbrė rožių druskoje

Į kalbą atnešama apetitiška lengvai sūdyta ribka, nes planuojama priimti svečius, o valandos getuvati neužtenka.

komponentai:

2 skumbrės vertės vidurkiai;
1 litras išgryninto vandens;
2 violetinės spalvos cibuliniai;
0,5 šaukštelio kalendra;
3 valg. l. druska;
3 lavrushka lapai;
1,5 a.š zukru;
2 pipirų žirneliai;
5-6 juodųjų pipirų žirneliai;
2 valg. oliyi nerafinuotas ir otstu.

Sūdymo algoritmas:

Užbaikite skerdenų šonkaulius ant dildės. Narizati.
Aš išvaliau tsibulya su pivkolami.
Turėkite troškinį su kalendra, tsukor, sil, pipirų žirneliais, lavrushka. Užpildykite vandeniu. Zakip'yatiti ir virkite 5-6 čili. Atvėsinkite.
Osetą supilkite į marinato aušinimą.
Viklasti ribi in emalyovanu Umnist, charying kamuolys su tsibulei. Supilkite marinatą.
Paimkite indą su trocha mažesnio skersmens, po konteineriu su šonkauliu. Įdėkite її, o iš viršaus atsistokite priespaudą. Vitrimati nuo 2 iki 5 metų šaldytuve.
Prieš patiekdami kaspinus ant stiklinės, juosteles nusausinkite, alyvuoges lengvai pakratykite.

Solona skumbrė aliejuje

Visam receptui turi būti naudojamas minimalus ingredientų skaičius ir šaldyta skumbrės skerdena.

komponentai:

1 kg šaldytos skumbrės;
2 valg druska;
0,2 l nekvapiojo rozelino aliejaus.

Sūdymo algoritmas:

Ribkos nušalimas. Obrobit - išvalykite vidų, galvą, akis ir pelekus.
Promity, ypač gerbiantis chornoi plyvką ant čerevcų. Іnakse užkandis viide girkoyu.
Razrіzaty ribku palei keterą ir vyagnuti visus šepečius. Porizati.
Įdėkite juostelę į fiziologinio tirpalo skyrių žemyn;
Išmaišykite su šaukštu druskos.
Supilkite pusę (100 g) aliejaus.
Viklasta yra vienas skumbrės rutulys.
Vititi aliejus, per daug (100 g).
Paimkite šaukštą druskos.
Užmerkite savo mintis ir padėkite į šaldytuvą 24 metams.

Sūdytos skumbrės receptas stiklainyje

Tokia ribka gali būti vikoristovuvati jakų napіvfabrikat lankstymo sruogoms. Pavyzdžiui, šonkauliukų sriubai. Riebi skumbrė tokioje druskingumo variacijoje nenaudoja riebalų, netampa per daug sultinga.

komponentai:

2 skumbrės;
1 litras vandens;
3 valg jūros druska;
tsukru šaukštas yra puikus;
lavrushka lapas;
3 juodųjų pipirų žirneliai.

Sūdymo algoritmas:

Žiūrėkite skumbrės vidų ir galvą. Porizati ant shmatochki.
Litrais vandens yra tsukor, jūros gėrybės, pipirai ir lavrushka. Rasta Prokip'yatiti 6-7 quilins, druskos kristalai ir tsukru.
Šalta rozilė.
Šonkauliukus sudėkite į litrinį stiklainį, užpilkite marinatu.
Reikalauti 4 metus kambario temperatūroje.
Įdėkite stiklainius į šaldytuvą. Stiklainiai lіtrovy obsyagu napolyagayut 6-7 metų.

Sūdytos skumbrės receptas be rožių druskos

Skumbrės sūdymas gali būti atliekamas be rožių druskos, sausas. Anіtrohi kaina nereiškia pikantiško ribka skonio. Vaughn žemas ir net skanus.

komponentai:

pora skumbrių;
pora lapų lauro lapuose;
4 dideli šaukštai druskos;
2 valg zukru;
2 gvazdikų pumpurai;
4 pipirų žirneliai.

Sūdymo algoritmas:

Išimkite žarnas, nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Vimity.
Rozrіzati ribini uzdovzh, viynyati і kistochki.
Zalishiti failas su tsilim shmatki.
Gvazdikėliai, lauro lapai ir pipirai, sutrinti grūstuvu.
Zmіshati detales specials zukrom ir kvailas.
Nuvalykite filė shmatki su putomis.
Padėkite failą ir eikite į konteinerį, nukreipdami žemyn.
Paimkite jį su perteklinėmis sumomis.
Nakriti Umnistya kryshkoyu. Įdėkite ribas į šaldytuvą 10-12 metų.
Pasibaigus valandai, apverskite skerdeną į paskutinį dviratį ir palikite marinuotis 12 metų.

Skumbrė pikantiška ambasadoriui namų protų vaizdo įrašo recepte

Sultys skumbrės mėsa būna ne tik ruda, bet vis pikantesnė. Tokia solona ribka gali būti naudojama papuošti stalą jaku prie viglyado, ar užkandžių ar kokio nors padažo. Pasiruošimas namuose gali būti greitas ir paprastas, protingiau sekite receptus ir lengvai vadovaukitės statute pateiktomis rekomendacijomis ir rekomendacijomis.

Namų kanalizacijoje pasūdykite jaką su skumbre - recepto ypatumai

Patiekalas bus pikantiškas, kaip vicoristovuvati šviežių šonkauliukų sūdymui. Arba galite virti ribu iš šaldytos mėsos, tik priešais ją reikia užšaldyti kambario temperatūroje.
Pirkdamas šviežias juosteles gerbiu tave už tai, kad esi naujas. Kaltės akys šiek tiek opukiškos ir skvarbios, o škirka – be šurmulio ir džiaugsmingų paplūdimių. Skerdenoms duokite puikaus arba vidutinio dydžio – druskinga mėsa bus kvapnesnė.
Prieš tim yak vikoristovuvati ribu receptui, її turi būti paruoštas. Naujas skerdenas reikia paimti iš smulkiausių gabalėlių. Atitraukime galvą ir visus pelekus.

Pasiimsime peilį čerevetams nupjauti, eisime į vidų ir pamatysime juodą žuvį iš skerdenos vidaus. Šonkaulius gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Deyakі lordai myli soliti riba su galva. Tokiu atveju jau išdarytas skerdenas arba šviežiai sušaldytas būtina susmulkinti.
Jei norite paspartinti sūdymo procesą, leiskite skerdeną supjaustyti į gabalus.
Yra daug sūrių skumbrių paruošimo receptų, kurie yra sukurti daugelyje specialybių. Ale pagrindiniai sūdymo variantai yra sausas būdas ir rožių druska.

Druskos jakų skumbrės buitinėse kriauklėse sausu būdu

Tai pats paprasčiausias ir protingiausias šonkauliukų ruošimo variantas, jei nereikia mėsos mirkyti marinate.

Ingredientai receptui:

skumbrė - 5 vnt. 400-450 gr.;
silas - 6 šaukštai. l.;
zukoras - 2 šaukštai. l.;
specialūs pasiūlymai pasimėgauti.

Tai linksma. Norėdami gerai pasūdyti mėsą, rinkitės jūros gėrybes, o ne stambią šluotą. Bus vis daugiau veiksmų ir veiksmų, kurių reikia imtis su ribu kvailu. Taip pat pagal receptą rinkitės rudą zukorą, vyną, didelį cinamoninį ir aromatingą.

Paslėptas paruošimas:

Išgrynintus ir išaugintus šonkaulius reikia išdžiovinti iš zyvoi vologo. Jei esate patenkinti, galite naudoti skerdeną mažiems gabalėliams, aleribai ir visumoje galite ruoštis valgyti.
Netoli dauguma, pakeiskite galią su cukrumi. Jei jums patinka vicoristovuvati už ribi іnshі specialus, tada duokite jiems sausą beprotybę. Vienam ribiniui reikėtų žinoti apie 1,5 a.š. l. ypatingas.

Paimkite vieną skerdeną, atidarykite ją rankomis ir pakabinkite su pyragu.

Pirštais švelniai įtrinkite sumą į mėsą per visus šonkaulius.

Baseino apačioje, jei riba bus sūdyta, pabarstykite trochas druskos ir tsukru. Ant viršaus uždėkite skerdeną ir dar kartą įberkite druskos.

Lygiai taip pat paruoškite riba sietą. Uždenkite viršų marle ar audiniu, padėkite į šaldytuvą dobai.
Praėjus valandai vertybėms, eikite į skerdenas, apvyniokite jas druska ir specialiu. Vikladіt ant virtuvinio rankšluosčio, užlipo vologa schob.
Patiekdami prie stalo, padėkite skerdeną ant porceliano gabalėlių, iš viršaus užpilkite olyєyu ir papuoškite trintuvu.

Sūdykite jaką su skumbre buitinėse kriauklėse - prieskoniais ambasadorius

Kai tik pamatysite, mėsinę skumbrę galėsite iškepti su ypatingu skoniu, tad ribką ruoškite būtent taip.

Vienai skerdenai turėtumėte žinoti šiuos produktus:

vanduo - 220 ml .;
morska sil - 2 šaukštai. l.;
tsukor pisok - 1 valgomasis šaukštas. l.;
ypatingi patiekalai (lauro lapai, juodieji pipirai ir zapashnye žirniai, gvazdikėliai, kalendra) - pasimėgauti.

Virimo receptas:

Dėl viso sūdymo metodo turėsite daug žinoti apie umnistą. Greičiau naudokite plastikinį indą su lopšiu.
Paruoškite šonkauliukus ir sudėkite į krepšelį. Apvyniokite yakomog shilnishhe skerdenas, bet saulė nepasipylė valandą.

Šalia puodo užpilkite filtruotą vandenį, padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Įdėkime ypatingų patiekalų, druskos ir visipte zukor. Tęskite su pora quilins, patikrinkite lėkštę ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Riba užpilkite šaltu marinatu, uždenkite traškučiu ir padėkite į šaltą 2-4 kartus. Pradėkite saulės valandą dykumoje kaip pikantišką potraukį.

Riba patiekiama į stalą, suberta į mažus gabalėlius ir pagardinta kokiu nors rožių aliejumi ir cibulea.

Druskos jakas su skumbre jūsų namų kriauklėse - šiek tiek sūdytas receptas

Danija yra būdas paruošti sūrius šonkauliukus daugeliui skerdenų ir įvertinti menko skonio mėgėjus.

Jums reikės šių dalykų:

svizha riba - 5 kg;
didelis dumblas - 1 kg.

Marinatui:

vanduo - 2 litrai;
morska sil - 0,5 kg.

Kaip paruošti:

Nuplaukite skerdenas ir išpjaukite vidų arba neleiskite joms gyventi. Zrobiti galima padaryti per pelus.

Užauginti silpną sūrų razchiną. Šaltas vanduo turi 0,5 kg. druskos. Zanurte ribu į vandenį 5 quilins. Paimkite skerdenas, padėkite ant rankšluosčio ir leiskite vandeniui nutekėti.

Indo dugnas skirtas druskai, gurkšnokite pyragą, ant viršaus uždėkite riba ir pasūdykite iš viršaus. Vienai skerdenai reikia 1 valg. l. druskos. Paspauskite ir padėkite į šaldytuvą.

Kad druska užvirtų vandenį, supilkite oholonutį ir raspinit į naują druskos tirpalą (400 gr.).

Paskirtą valandą supykdykite vidury upės ir užpilkite rožių druska. Tokioje stovykloje galima pasiimti skumbrę šaltame, tempiamajame darbe.

Jei laikysitės tokių paprastų receptų, skumbres galite greitai pasūdyti namų mintyse be specialių zuilių. Skanus!