Fermentacijos arbata iš sodo ir laukinių augalų rozelin. Vaizdo įrašas: jakų zrobiti fermentacijos arbata iš serbentų lapų

Anksčiau, su visu arbatos asortimentu, sezono pasirodymai parduotuvėse ir ilgą laiką jau buvo pamiršti apie žolelių užpilus. Ale, tim ne mensh, jis kvepia kaip populiarus, ir labai turtinga jį pamatyti pramoninių skonių, paverčiant tašką, kurį mums davė gamta. Be to, būtina eiti į lapę ir lauką paruošti kvepiančio siruino. Galite pasiimti rožinės lapų Vlasny mieste arba iš giminaičių ir draugų, nes nėra savo manekenų.

Bet kuriame mieste yra juodųjų serbentų. Ir tsієї roslini vis dar baigia, atsargas žiemai kvepiančio ir cinamono paruošimo infuzijai. Nepamirškite apie tuos, kurie teisingai skina ir džiovina serbentų lapus. Taigi visos galios rūpintis augimu iki augimo pradžios. Galite užšaldyti arbatžolių arbatą, jei nepaliksite lapų niekur išdžiūti ir tai nėra netvarka, tuomet galite ją išsaugoti. Ir į navіlitsya fermentatsіyu, jei є bazhannya už kainą visiškai nėra skoda valanda.

Serbentų lapai ne tik leidžia paruošti gudrią aromatinę arbatą. Toks primygtinis reikalavimas padėti šaltuoju atveju (viduryje augančios linijos yra daug vitaminų C), susirgti mažais ir paprastais bajorais, normalizuoti tuščios kompanijos stovyklą, nušlifuoti ėsdinimą . Tsim netrukdo - atkeršyti jose vitaminai ir mikroelementai teigiamai įpurškia visą organizmą į visumą.

Siekiant išsaugoti visą serbentų galią, dar svarbiau vibruoti tinkamą jūsų skynimo valandą. Matyt, paprasčiau nuvykti į miestą ir narvati lapus, nes dvokas praktiškai iki rudens yra padengtas žaluma. Ale, preparatai su tokiu syruinu, arbata bus prisotinta ir pikantiška, praktiška, kad naujoje nepersipildytų corysty.

Optimalus serbentų lapų derliaus nuėmimo laikas yra gėlių laikas. Tuo pačiu metu auga daug vitaminų ir mikroelementų. Pradžios gėles vadinkite žolės lauke - kirmino ausimi. Taip pat yra keletas naujų veislių, kurios gali būti pagrįstos matomų rūšių savybėmis. Štai kodėl jie planuoja žiemai pasiimti kvepiančių lapų arbatai, persų viskam, varto kalba apie citatų atsiradimą gėrimuose, o ne kalendoriuje.

Kitas svarbus protas yra - baigti valandą. Fakhivtsi iš Likarsko rožinės kolekcijos rekomenduojama pasirūpinti beveik 10–11 metų amžiaus vrantų rinkimu, nes lapų rasa jau išdžiūvo, o saulė dar nepradėjo kilti. Krym tsyogo, bazhano finišas tą dieną, jei nėra lentų. Vologі lapai netinkamai išdžiūsta. Shvidshe už viską, zaplisnyaviyut dvokas ir visos pratsi eina veltui.

Kitas momentas, kuris dažnai laimi, gali įsigyti rozellino syruvini arbatai - natūralaus Žemės kompaniono ciklai. Vvazhaєtsya, kaip geriausia valanda renkant Likarsko rozliną, auga mėnuo. Smarvės laikotarpiu yra didžiausia vitaminų ir mikroelementų koncentracija.

Apskritai, perkant serbentų lapus, nėra daug lankstymo, juolab kad tai miestas. Būtina tik patikrinti, jei kabinos padengtos kabutėmis, jei oras yra sausas, mėnuo auga greičiau, ir tai galima ištaisyti. Nuskuskite visą lapą, be ženklo, kad sergate ir nekalbate apie moksleivius. Idealus variantas yra viršutinė jauna pagonija. Tai yra tos pačios taisyklės renkant aviečių lapus arbatai.

Pirkimo ir pirkimo taisyklės

Tai svarbu ne mažiau nei surinkimas, nes bus atliktas siruvinio džiovinimas. Jei vibruojate netinkamoje vietoje, nesunku sugauti teisingą skynimo lapą. Aš nenoriu, kad čia kas nors sulenktų. Pagrindinė priežastis, dėl kurios būtina pradėti kirpimą, yra:

• šiltai;
• sausumas;
• tiesioginis saulės matomumas;
• daugiau ir daugiau.

Taigi, pakanka žinoti, kad tai tik geras laikas, nes nereikia gerti svajonių mainų arbatai, arba jei sušilsite ir išdžius, lapai nebuvo uždengti. Dabar ruošinį reikia uždėti ant švaraus audinio ar popieriaus. Ale ni, bet kuriuo atveju, neįmanoma pergalingo laikraščio, Drukarskos farbo fragmento, kad atkeršytų otruyni kalboms. Džiovinimas ant tokio pidkladtsi keičia lapo galią ne į šoną.

Periodiškai syruiną reikia sulaužyti ir paversti spalvos išvaizda. Kai tik lapai tampa trapūs, galite juos nuolat koreguoti. Paimkite džiovintus serbentus į audinius arba į stiklainius su skrebučiais. Mіsce, de bude yra paruošimas cinamono arbatai, padarykite ją sausą, vėsią, maloniai išvirtą. Be to, komisija nėra kalta perkant specialius ir kitus stipraus kvapo gaminius.

Kitas lapų džiovinimo būdas yra orkaitė. Jei nepakanka laiko, kad jis paskleistų siruiną ir pakabintų jį natūraliu būdu. Sušiti dvasia įmanoma, bajorų ale varto, kad tokio pirkimo metu bus suvartota dalis kvailų rimų. Taikant šį metodą, lapus ant denio būtina sudėti į vieną rutulį ir orkaitėje sureguliuoti rozetę iki 100 laipsnių. Reikia išvalyti duris. Po 1,5 metų temperatūra nukris per pusę, o siruinas bus visiškai paruoštas.

Alternatyvūs lakštų paruošimo būdai

Galima pereiti prie didesnio sulankstymo ar net leisti redaguoti vizualinį rezultatą į lapų kūrimo procesą. Sužinokite apie fermentaciją. Geriausias būdas yra leisti jums pašalinti daugiau aromatinio siruino arbatai, daugiau laiko ir laiko, mažiau džiūti.

Dažniausiai mes užaugsime pagal rangą, arba kitaip, tai mums, arbatos syruvina. Galimas visas fermentacija іnshі roslin. Labiausiai laimės tie, kurie mėgsta atkeršyti dėl daugybės įdegio kalbų, užkimštos arbatžolės arbata bus nepatenkinama. Aviečių lapą su serbentais fermentuoju kuo greičiau.

Lapus burbuolėms reikia paskleisti plokščiu rutuliu ir perpildyti skardoje. Dėl podkladki daugiau vikoristovuvati bavovnyana arba lininio audinio. Taigi siurinas, kuris džiovinamas, nekaba visą parą ir nesirenka daug žodžių, kaip tai galima padaryti naudojant sintetinius audinius.

Pirmąjį fermentacijos etapą galima atlikti prieš 12 metų... Orієntuvatisya paslydo ant lapų stovyklos - jei jau nėra centrinės venos traškėjimo, pirkimas yra paruoštas tolesniam apdorojimui.

Maybutny arbatą galite paversti audinio gabalėliu. Tsei variantas eiti tyliai, kas namuose net sausa, arba, navpaki, zanadto vologue povitrya. Be to, valanda yra puiki ekonomija - kol tolesnis pirkimo apdorojimas bus paruoštas jau pažodžiui per 5–6 metus.

Pasibaigus valandai, reikia sukti siruiną, kol pasirodys valandos pabaiga. Fermentacijos metu yra vienas svarbiausių momentų. Pamatęs ridiną, keršijančią sodrią rudą kalbą, kas daugiau išeis, jos skonis ir aromatas bus arbata.

Yra keli būdai, kaip atlikti nurodytą procedūrą. Galite suvynioti 5-7 lapus į ritinius, o paskui į ritinius - kad galėtume naudoti arbatos lapus. Galite tiesiog maloniai įdėti preparatą į mistsi iki ramios šventės, kol dvokas netaps tūrinis - vis tiek bus stambialapė arbata. Kitas tsіkavіy būdas surinkti fermentacijai - slinkimas roslinna syrovin mėsmalėje. Granuliavimo parinkčių nebus.

Jei duosite ruošinį, turite jį įdėti į dubenį arba, jei norite pamatyti patiekalus. Uždenkite viršutinę dalį vologo audiniu ir užpildykite ją klajojimui. Įvardinkite skolinimosi procesą nuo penkerių iki devynerių metų. „Jak tilki“ sukurs stiprų vaisių aromatą, galite išdžiūti.

Fermentacijai maisto produkto temperatūra yra dar svarbesnė. Optimalus prigludimas yra artimas 26 laipsniams. Kai kambaryje šalta, galite įvynioti puodelį lapų į šiltą kilimą. Kai temperatūra per aukšta, temperatūra būna vėsesnė, o paruošta arbata kvepia ne blogiau.

Rauginti lapai dedami ant denio ir siunčiami į orkaitę 100 laipsnių temperatūroje, kol jie vėl išdžius. Tą akimirką svarbu nusidėti, jei arbatos lapai jau išdžiūvo. Perdžiovinkite produktą, kol kvapas ir aromatas taps mažiau intensyvūs.

Vizualiai pasirengimas baigti yra paprastas - kaip spaudžiant lapus jie sulaužys, o ne suglamžės, tai reiškia, kad galite juos išmušti iš orkaitės. Tokios arbatos reikia meškiuose iš tekstilės arba stikliniuose indeliuose tamsioje, šaltoje aplinkoje.

Prieš kalbą pasirinktą lapą galima užšaldyti. Vvazhaєtsya, todėl visos graudžios kalbos tampa vis gražesnės. Ale bagato hto vid reiškia, mokyklų mainai toks preparatas yra mensh kvepiantis, ne džiovintas.

Žinoma, kvailas dalykas yra skleisti lapus, bet jūs nenorite turėti vikoristovuvati orkaitės; Norint surinkti siruiną, būtina tai padaryti, išdžiovinti, nupiešti į mažus gabalėlius ir sudėti į maišus. Varto nadati paruošė plokščią formą - taip ją bus lengviau pasiimti į šaldytuvą ir ji greičiau užšals.

Tuo pačiu paruoškite serbentų lapus žiemai pikantiškam ir cinamoniniam nebylaus sulankstymo užpilu. Jums reikia tik vibruoti tinkamą surinkimo valandą ir išdžiovinti arba užšaldyti lapus. Pirma, galite rinkti ne tik kvepiančią arbatą, bet ir pamiršti apie peršalimą.

nuotrauka: depositphotos.com/rezkrr, ewastudio, ursolv, Rawlik

Puiku mylėti arbatą su šviežiais serbentų, saulėgrąžų, vyšnių lapais ir laikyti juos žiemai. Alaus arbata iš džiovinto roželino yra ne tokia turtinga spalva, skoniu ir aromatu, kaip iš šviežių, bet labiau iš fermentuotų lapų. Oleksandras ir Olena Khloptsev absoliučiai dainuoja iš šeimos gyvenvietės „Dzvin-Gora“ netoli Vitebskio.

Fermentacija yra bendras arbatos tradicijos atributas, leidžiantis apipjaustyti juodąją, zhovty ar raudonąją arbatas. Jei verdame tik kabančias žoleles, vikoristas ne daugiau kaip 10–15% jose susikaupusių cinamono žodžių. Fermentacija yra bet kokio produkto savęs virškinimo procesas. Biocheminiu požiūriu, oksidacijos kaina be prieigos yra rūgšti drėgmės fermentų, tobto sulčių rakhunokui. Sulankstomi trupiniai ir plytos paverčiami paprastesniu ir, dar svarbiau, vandens nuobodžiais ir lengvai vartojamais žodžiais.

Norėdami fermentuoti produktus vlasny sultyse, duonai galite įvardyti raugintus kopūstus, grybus ir riešutus, mirkytus obuolius ir raugą. Jei kalbate apie cinamoną, tai, pavyzdžiui, vitamino C iš raugintų kopūstų yra 20 kartų daugiau, mažiau iš šviežių.

Namų galvose lengva pasirodyti ruošiant ir rauginant arbatą. Plėvelės eksperimentavo su žemės ūkio augalų lapais, atrinktais kuriant terminą - vyriai, і vlіtku, і saulė. Ale schob arbata yra sultinga ir kvapni, svarbu teisingai virpinti rožes: kaltų sąraše jos yra taninai. Be jų arbata nėra šlapia. Galite linksmai gotuvati arbatą iš rozelino, kurio vaisiai gyvena taip laimingai: obuolys, polnitsa, vyšnios, gervuogės, ozinas, avietės, juodieji serbentai, kriaušės, slyvos, erškėčiai, sedulai, čiulptukai, vynuogės, lapai, tsiavi ... gausiai deginančių upių kultūrų.

O Oleksandras ir Olena pataisė savo eksperimentą su Ivano arbata - spontaniškai rusiška arbata. Pati ugniažolė Europai buvo tiekiama dar prieš Žovtnevo revoliuciją. Arbata pagaminta iš puodelio cinamono imunitetui palaikyti ir įpurškiama į žarnyną. Ol cholovičiaus sveikatai ivan -arbata - pomichnik hoch kudi. Silpnas jogas bjaurus, jakas sodіine, o mіtsny badiorit nėra gіrshe kawi.

Netgi kvepiantis minkštu saldymedžio skoniu iš fermentacijos arbatos su obuolių lapais. Jei turite užkimimą ar gerklės skausmą, gerkite kuo greičiau prieš kalbą: balsas pasisuks. Obuolių (tiek jakų, tiek kitų vaisių ir uogų) lapus geriausia rinkti NE ankstyvą pavasarį, o rudenį, jei medžiai jau duoda vaisių. „Todi“ cinamonas ir arbatos aromatas bus puikaus skonio.

Arbata iš cinamono lapų (dar žinoma kaip sodo šnica) būna dar labiau nei sukietėjusi spalva, salyklo skonis ir aromatas. Ne mažiau sultinga ir arbata iš lapo lapų. Arbata iš vyšnių trocha lapų turi aitrų, dar labiau priimtiną skonį ir kvapą, kaip ir „p'yaniy cherry“. Tortas, yaskraviy, į vyšnias panašus chimos, šiek tiek labiau koncentruotas, lengvo rūgštaus skonio ir arbatos iš aronijos, arba juodųjų žirnių žirnių. Gervuogių lapai gražesni už skynimą, jei kvapas sutvarko červonijas. Aronievy arbata maloniai sumažina ydą. O serpantino raudonvaisių žirnių lapas yra vidminny sechoginny zasib.

Arbata, pagaminta iš kriaušių lapų, yra švelni jaka, skirta malonumui ir kvapui. Gl toks blizgus, storas! Saldymedis pislyasmak yra perpildytas. Paragaukime arbatos iš fermentuotų jaunų lapų klevo lapų. Senomis valandomis toks gėrimas buvo duodamas veislėms, kad greitai patektų vaikiškas užkandis ir atnaujintų jėgas. Net kvepianti arbata iš jaunų ir lipnių beržo lapų. Alaus fermentacija yra dar svarbesnė: to priežastis yra vaško danga.

Arbata iš paukščių vyšnių lapų yra su likerio „Amaretto“ aromatu, o iš vynuogių lapo - su saldžiu rūgštumu. Vidmіnno fermentuojantys lischina lapai, pagrindinė plokštė, rankogaliai, duobės. O gervuogių ir bruknių lapų ašis fermentacijai netinka - per sausa. Nerauginkite ir nerauginkite žolelių lapų: m'yat, melis ir іnshikh. Aromatą suteikia eteriniai aliejai. Fermentacijos metu eterinių aliejų kvapas virsta, o išdžiovinus išgaruoja.

„Meister“ klasėje vaikinai skaitytojams išleido „SB“ ir raugintus aviečių lapus. Gražiau nei suplyšę be šiurkščių stiebų. Pirmasis niuansas: avietė turi žieduojančią šilko spalvos lapo pusę, o išdžiūvus ji tampa tokia. Viršutinė lapo pusė turi spalvos pasikeitimą, todėl būtina jį naudoti atskirai. Aviečių lapas, jakų dainavimas Olena, dushee brown moterims. Ir visi folio rūgšties papildai stimuliuoja gimdą robotui.

Treba kultūros rauginimas yra maždaug vienos rūšies ir net daugiau (su bazhannі) zmіshuvati. Lapai parenkami sausu oru, gražesni nei melas. Svarbu vibruoti auginimo linijos, kuri yra tini, augimą: jie turi daugiau sulčių lapų, o fermentacijos procesas bus gražesnis. Lapai nėra varto miti: ant jų yra bakterijų, kurias fermentacijos metu galima paimti be medianos. Tas pats oksiduotas yra tik vlasny sultyse. Negalima pasiimti žalių lapų! Jei norite tai peržengti, turite jį apversti, kad jį apgyvendintų moksleiviai ir jis būtų perpildytas, lengviau jį užgožti. Be to, lapų perteklius neleidžia atlikti aiškios fermentacijos. Pirmosios procedūros negalima praleisti. Dar prieš vytimo valandą suremontuokite reakcijas, dažnai pašalinkite chlorofilą ir kitus spolukus, nes jie suteikia lapui skonį ir kvapą, kaupia eterinius aliejus ir sukuria aromatinių netikėjimo žodžių puokštę.

Išdžiovinkite lapus, padėkite juos į artimą vietą ant lygaus audinio, kurio kamuolys yra 3–5 cm, ir periodiškai sulaužykite. Keitimasis miegu nėra kaltas valgant ant rozelinino, kvapo kvapas bus pidsyhati, o ne v'yalitsya. Tai ne tik pagreitinti apdorojimą, bet ir sugadinti arbatos kokybę. Vidutiniame vytimo procese (kritimo ir temperatūros požiūriu, derliaus nuėmimo kultūros ir lapų dydžio atžvilgiu) užtrunka iki 12 metų. Temperatūra yra aukšta - plius 20–24 laipsniai, esant 70%alikvotai.

Vytimas gali būti atliekamas tsupkoy bavovnyanoy abo llyanoy audiniuose. Vidmіnno pіdіdut pryvala, rankšluosčiai, staltiesės, ištemptos. Plonu rutuliu tolygiai paskleiskite lapus ant audinio, sulenkite ir pasukite yakomog shilnishhe, nemov bilizna vikruchute. Aš paimsiu audinį į vologą, lapai neišdžius ir taps lankstesni vėlesniam perdirbimui. Jei lapelis po 5–6 metų nebuvo deklaruotas, jį galima vėl uždėti ant sauso audinio ir vėl įdegti. Tie mokyklų mainai galų vytimo procesą galima atlikti nukirpus lapą. Jei yra šiek tiek centrinės venos „traškėjimo“, tuomet reikės tęsti procesą. Yakshto „traškėjimas“ prie didelės lapo dalies yra nebylus, galima pereiti į puolimo stadiją. Galima atlikti pirmąjį bandymą: meniu griežtai suspauskite vytantį lapą. Yakshcho krūtis neatsiveria, tai reiškia, kad lapai yra nudžiūvę. Juose yra daugiau mėsos granulių.

Dabar turime patobulinti lapo struktūrą, kad ją pamatytume. Kad rudos kalbos augimas užtikrintų maksimalų gyvybingumą ir efektyviau vykdytų fermentaciją, kaip taisyti, kai vynas sugadinamas ir sultys teka į arkuso paviršių.

Yra daug būdų tai pasiekti. Pirma, aš jį perduosiu. Paimkite 7–10 lapų ir iškočiokite juos iš zusilų ir augkite tarp skilčių, kol kvapas netamsės su sultimis. Kitas variantas yra vimіshuvannya і m'yattya lapas. Kaina panaši į mišinio testą. Su energingomis vychavlyuvat rukhs "misite" lapus dideliu ir plačiu misciu, arba tiesiai ant stalo, ištempiant 15-20 chilinų. Paprastesnis ir lengvesnis lapas susukti ant mėsmalės (gražiau - ant elektrinės) per gardelę su puikiomis angomis.

Alenos rožinės spalvos lapai jau labai paguldyti į emalivaną, porcelianą, arba aš jį klijuosiu. Zakryva kryshkoyu, sob bulo yakomoga mažiau prieigą prie maisto, ir įdėti į šiltą vietą fermentacijai.

Jis gali būti otrimanu masiškai išpilstomas (600–700 gramų) į mažus rutuliukus iš plonų (marlės) natūralių audinių, juos sukant ir suspaudžiant, „schob viyshov shilny“ maišelį. Pakeiskite audinius vikoristu ir amatų papyru, o otrimanie „žolės degiklis“ atnešamas šiltoms tamsioms pelėms.

Fermentacijos valanda paliekama temperatūroje. Chim vona vishcha, tim fermentacijos id shvidshe. Tačiau temperatūra nėra saugi, nes temperatūra taip pat yra žema, o fermentacijos metu temperatūra yra aukštesnė nei vidutinė. Optimali temperatūra yra 22–26 laipsniai. Esant žemesniam plius 15, procesas šliauš, esant 30 laipsnių pliusui, dalis mažmeninės prekybos produktų, duodančių laimės užpilą, pateks į nepakeliamą stovyklą, patys supylė arbatos skonį.

Iki fermentacijos pabaigos masi kvapas bus absorbuojamas ir nabuva tsikavi pažymi - odos augimas turi savo kvapą. Svarbu nusivilti valandą. Jei norite skalauti arbatą, fermentuokite 2 metus, o červoniją - nuo 6 iki 24 metų. Jei vitrimati daugiau dobi, tada imamės juodosios arbatos. Skambinkite per tris dienas, kai fermentuojama masė pasitaisys, to negalima toleruoti. Taip pat neleiskite masai surūgti ar fermentuotis.

Fermentacijai su plastikine žalia mase galima formuoti bet kokios formos granules - maišelius, kubelius, pyragus, tabletes, plyteles. Juose galite susukti kitus, nes užvirinus jis bus išleistas. Ir galima nepaisyti visų jakų.

Tada nuimkite granules plonu rutuliu (0,5 - 0,7 cm) paskleisdami ant amato popieriaus ir išdžiovinkite vėsioje vietoje. Visų pirma, elektrosushartsi ne aukštesnėje kaip plius 45 laipsnių temperatūroje. Svarbu neperdžiūti arbatos, kad ji sugertų skonį ir aromatą.

Sausai arbatai leidžiama atvėsti iki kambario temperatūros (jei susidaro kondensatas ir lapai) ir tik tuo atveju, jei ji sifonuojama į keptuvę apgulties metu. Galite nusipirkti lininių pelių, stiklinių indelių, plastikinių indų, beržo žievės ar metalinių dėžių. Zberigamo arbata tamsioje sausoje košėje.

Oleksandras ir Olena buvo užpilti, fermentuojant ir pakabinant arbatą kvapniu būdu, kai ji užauga per 1 - 1,5 mėnesio. Būtų gerai, kad jūs dažnai suteiktumėte vadinamosios sausos fermentacijos pagrindą. Tik paruošta arbata negali būti sugadinta, tačiau teisingai fermentuota arbata nevartoja savo skonio iki 2 uolienų.

Ir jūs galite paruošti „turtingo komponento“ arbatą. Norėdami gauti daug sulčių, paskleiskite lapus, pavyzdžiui, obuolius ir aroniją. Tada aš turiu vienas kitą pažinti, ir aš jau įteikiau vieną viename, o viduryje - bilietą. Arbatos ruošimas gali būti papuoštas žievelėmis, uogomis ir populiariausių kultūrų škirkoy - nuo sodo rasos (obuolių, slyvų, kriaušių ir iki šiol) citatų iki kvitiv žievelių (trojandi, juodakakčiai, hominy, floxies, pivoniy ir іnshih) ). Taip pat į paruoštą arbatą galite pridėti kabančių aviečių, bruknių, avinžirnių, aronijų, gervuogių, saulėgrąžų uogų ar smulkiai supjaustytų obuolių ir kriaušių riešutų ...

Įsivaizduokite, ir jūsų mėgstamiausia arbata!

Uvaga

Vibruojančios rožės arbatai, pasitarkite su alkoholiu. Dovgy valanda išgerti tik vieną gėrimą nėra varto.

Dovidka "SB"

Norėdami paruošti arbatą, nerauginkite likarski roslini. Pavyzdžiui, ramunėlės, gyvūnas, medis, roževo gimimas, ekhnacea. Perche, arbata nėra šlapia. Kitaip tariant, lykarsky rozelino galia fermentacijos metu gali susilpnėti, žinoti ar pasikeisti.

Rada "SB"

Stambūs lapai susiraukšlėja labai svarbu, jie duoda mažai sulčių. Ir tai geriau nei fermentacija. Situaciją galima ištaisyti, jei lapus užšaldysite iš anksto. Chim yra geriau už dvoką gulėti šaldiklyje, tim yra lengviau fermentuoti.

Iš šviežių serbentų lapų virkite net aromatinę ir cinamoninę arbatą. O kaip tu, jei nežinai tokiu požiūriu? Bagato mėgsta džiovinti lapus, alaus arbata iš jų nesuteikia tokio kvapo ir malonumo. Apskritai arbatai galite rauginti serbentų lapus. Taigi zbrodzhuvannya sirovini duos man spalvų, kvapo ir malonumo gėrimą. Mūsų statistikoje galima serbentų lapus fermentuoti namų kriauklėse įvairiais būdais.

fermentacijos supratimas

Jei neatgailaujantys lapo audiniai verčiami į rožinius, smarvė lengvai sugaunama, tada toks procesas vadinamas fermentacija. Būtina patikslinti lapo struktūrą, kol jis bus matomas sultims. Fermentacija vadinama natūralia rūgščios medžiagos fermentacija, pavyzdžiui, išmesta arbata, jos kvapas ir rudas skonis. Ar norite parduotuvėje apsilankyti sodo lapų arbatoje, jakuose? Mi damo tu pidkazki, jakai raugina serbentų lapus teisingai, žingsnis po žingsnio.

Juodųjų serbentų arkų paviršiuje kai kuriose vietose yra daug bakterijų, kurios yra tarsi klajojančios. Eikite baigti lankstymo chemijos proceso. Jei trumpai apibūdinsite fermentaciją, pamatysite:

• sugadinti klitini lapus;
• pamatyti sik;
• prieš tekančią temperatūrą, kad ištaisytumėte klaidžiojimą;
• fermentuojant lapus vlasny sultyse;
• syruvina tamsus ir nabuva aromatas.

Deyakі mėgėjams tekanti arbata, kas gali fermentuoti serbentų lapus? Taigi, tsya roslina - jakas ir obuolys, vyšnia, avietė, kriaušė, pusmėnulis, - pagaminkite siruiną arbatai gaminti. Dešinėje, juodųjų serbentų lapuose, yra taninų žodžių (tanini), kurie arbatai suteikia skonio. Ypač daug tanino jauname lape. Sutarkuokite syruiną sunaudodami deginimosi upių atsargas. Fermentuotos arbatos gaminimo procesas yra saugomas nuo nukalkinto etapo, kuris yra gerai žinomas. Turite mitybos informacijos apie serbentų lapų fermentaciją sąrašą.

valanda iki zboru

Juodųjų serbentų krūmai iki rudens bus apaugę žalumynais, tačiau tai nereiškia, kad bet kurią valandą galima pasiimti iš jų arbatos arbatai. Svarbu pasirinkti tinkamą ruošinio valandą. Optimaliausia skynimo valanda yra serbentų žydėjimo laikas. Auginimo sezono metu dažniausiai auga vitaminų ir mikroelementų skaičius. Sode remontuojama sodo kultūros spalva. Jak tilka ant etikečių buvo citatos - paruoškite lapus!

Bajorui svarbu bet kurią valandą padaryti tai gražiau, kad nuplėštų lapus. Imkitės robotų gražiau, nuo 10 iki 12 metų. Pasibaigus valandai, ant augančios linijos nėra rasos ir nėra apsnūdusių mainų. Bazhano zrobiti zbir sausu oru. „Ziva vologa“ nepriima tinkamos fermentacijos, ji gali būti spalvos.

Žmonės, bėgantys po astrologiją, ruošiasi paruošti syruiną arbatai „Misyatsya“ cikle. Ta pati „zrostayucha Misyats“ yra geriausia valanda arbatos syruvini paruošimui. Nuskuskite visus lapus be mokyklinio amžiaus vaikų ir negalavimo požymių. Labiausiai ateinanti viršutinė jauna pagonija. Skynimui pasirenkami kopūstų stovai, esantys tіnі. Ant jų lapai yra sokovitishe, shriyє trumpas klajojantis. Mitya sirovin nereikia, todėl neklijuokite bakterijų, todėl tai būtina fermentacijos procesui. Jei dar labiau reikia nuvalyti lapus nuo perų, ​​vėliau išdžiovinkite.

Kitas siruvino rinkimo laikotarpis yra serbentų derėjimas. Pasibaigus valandai, medžiuose sukauptas pakankamas kiekis cinamono kalbų.

nudžiūvimo procesas

Jak fermentacijos arbata su serbentų lapais? Ištaisykite nudegimo procesą. Vono yra tiesiog būtinas vėlesniam sėkmingam siruvino apdorojimui. Išdžiūvimo etapas yra lapų volų sutvarkymas, jakų - jakų fermentacija. „Zav'yalyuvannya“ papildomai padeda išsaugoti rasos linijos skonį ir kvapą, eterinių aliejų kaupimąsi, aromatinę kalbą.

Paruoštą siruino gabalėlį uždėkite ant bavovnya ar lininio audinio, kurio plokščias kamuolys yra ne didesnis kaip 5 cm aukščio. Periodiškai reikia paruošti medžiagą, vynai išdžiovinami vienodai. Lapai nėra kalti dėl psichozės, kvapas yra kaltas, jūs neužstringate dėl mieguistos ir šmaikščios smulkmenos. Džiovinimo procedūra yra nereikšminga - 12 metų. Esant sausam orui, viskas yra shvidshvatsya, žemesnė drėgnu oru.

Aiškiai nudžiūvę lapai gerai susisuka ir suteikia Zalishok vologi syruvina yra kaltas iki 65%. Pasibaigus 12 metų, aš pataisysiu pasirengimo pasikeitimą prieš prasidedant peržiūrai. Jei centrinė gysla prispaudžiama prie lapo, nesigraudinkite, tai reiškia, kad džiūvimas perėjo į tolį, jei matote traškumą, tęskite procesą porą metų. Dar vienas atsivertimo būdas yra stiprus moters suspaudimas kulatuose. „Yakshcho“ krūtinė nesuyra, tai reiškia, kad lapai nudžiūvo.

Paruošimas prieš fermentaciją

Prodovzhuєmo dali rozbiratisya, jakai raugina serbentų lapus arbatai. Kai laukiate, galite pamatyti sultis iš lapų. Pats įdegio kalbos buvimo sultyse, kuri laikoma fermentacija. Trūksta šiek tiek sulčių, kad būtų galima išgerti pikantiškų ir aromatinių arbatų. Yra trys būdai, kaip pažadinti lapus. Matyti juos:

zbrojuvannya sirovini

Nuo šio etapo atsigulti malonumo, kvapo ir cinamono arbata. Visam reikia teisingo proto: siruvino kiekio, temperatūros ir tūrio. Serbentų lapus sudėkite į ne ilgesnį kaip 10 cm rutulį į plastiką ar indus, naudodami vieną iš serbentų lapų perdirbimo būdų. „Chim more“ ruošia sirovini, jis bus labiau fermentuotas. Pasukę mėsmalę, ranka lengvai paspauskite lapus.

Ritinio greičio keitimas ritininiuose lapuose, kad būtų uždėtas ant nugaros. Patiekalai padengiami volovo servetka iš bavovny ar liūto ir dedami į karštą fermentacijai. Kas valandą pakeisti serveto reikšmę. Būtina dar kartą užuosti її. Sausuose, primityviuose induose šiek tiek sutraiškykite. Tiksli klajonių valanda neįmanoma. Temperatūra nėra kalta dėl aukšto ir žemo lygio, optimalus variantas yra 22–25 ° С. Fermentacija trunka 8 metus. Signalas prieš procedūrą yra stiprus rausvos linijos kvapas. Būtina užbaigti klajones tą pačią akimirką.

Džiovinti ir gerti arbatą

Be to, mes apie tai jau sužinojome, pavyzdžiui, rauginant juodųjų serbentų lapus, dabar pakalbėkime apie їх sushіnnі. Pakankamai greitai, kad lapai galėtų klajoti išaugti į mažus gabalėlius iki 0,5 cm. Fermentuotą siruviną plonu rutuliu (iki 1 cm) paskleiskite ant lakštų, švelniai stumkite. Įkaitinkite orkaitę iki 100 ° C temperatūros, įdėkite ją į lapus ir pirmą kartą užpildykite ją atviromis durelėmis. Leiskite temperatūrai nukristi du kartus;

Kaip persvarstyti arbatos pasirengimą? „Iakshcho“ kvapas išnyks užpuolus, o tai reiškia, kad arbata yra paruošta. Lapai išeina iš orkaitės, duoda oholonuti ir verda llyany arba bavovnyan mishki. Jie turi gerti arbatą iki dienos pabaigos. Jei arbatą gerai išdžiovinsite, supilkite į mažylį.

Džiovinama arbata verdama stiklainiuose ir padengiama polietileno šūksniais. Galite pasiimti į konteinerius iš plastikinių ar skardinių skardinių.

Jak fermentacijos arbata su serbentų lapais?

Daugiau maisto galima rasti. Jak fermentuojantys serbentų lapai arbatai, net ir žali, bet kaip galima užvirinti jakus? Procedūra yra ta pati, jakų už zvychayy gėrimą. Arbatinuką pabarstykite pabarstukais, 1 arbatinį šaukštelį arbatos supilkite į naują ir užpilkite buteliuką. Uždarykite arbatinuką traškėjimu ir reikalaukite išgerti 10 chilinų. Arbatą pilame į puodelius, dedame okrap ir duodame oholonuti trochas. Turėkite maišelį kvepiančių ir rudų sauskelnių su juodaisiais serbentais!

Cinamono arbata iš serbentų lapų

Arbata iš serbentų lapų, šiek tiek cinamono. Naujausiais atvejais juoduosiuose serbentuose yra didelis vitamino S. kiekis, antioksidantai, gyvybiškai svarbūs elementai stimuliuoja imuninę sistemą. Gerdama šią arbatą, aš stimuliuoju roboto širdį. Nastja iš serbentų lapo, kad padėtų ėsdinti. Tai taip pat labai veiksminga sechoginny zasіb, kaip ryatuє iš akmenų nirkahs.

Serbentų arbatos papildai padeda susirgti peršalimo ligomis, ji išsilieja į nervų sistemą. Visą dieną gerkite energijos krūvį, ypač rudą, kad apsunkintumėte psichiką.

Už ką tu kovoji?

Jis turėtų būti kruopščiai dedamas prieš arbatą su serbentais makšties moterims, tam reikia naujos sodrios kavos. Siekiant apsaugoti žmonių su vaikais ir vaikais saugojimo poreikį. Nepradėkite rodyti apsaugos nuo hemofilijos ir hipertenzijos. Tsei arbata pіdvischu kraujo rankena. Serbentų arbatą reikia gerti mažomis porcijomis, nėra problemų su žarnyno traktu.

Vidiнші vidi lapų velenai

Іnshі vid ir serbentų lapų kamšteliai. Galite tiesiog pakabinti be fermentacijos. Toks džiovinimas viroblyayut tamsesniame, ale sausame mišinyje. Žmonės, kurie mėgsta arbatą džiovinti lapus orkaitėje. Svarbu neleisti temperatūrai pakilti iki 100 ° C. Sandėlio džiovinimo valanda yra 1,5 metų, tada temperatūrą galima pakeisti du kartus ir visiškai paruošti.

Nesvarbu, ar serbentų lapų derliaus nuėmimo metodas yra dar veiksmingesnis, dar gražiau naudoti fermentacijos metodą.

Labai smagu mylėti karštą arbatą iš šviežių serbentų lapų, saulėlydžių, vyšnių ... Tai yra, laikyti jas žiemai ... Alaus arbata iš džiovinto lapo nėra tokia skani ir kvapni, kaip šviežios. Lapų fermentacija leidžia ne tik išsaugoti arbatos, alaus skonį, aromatą ir spalvą, o jų augimas yra intensyvesnis, mažiau nei šviežių lapų.

Lapų lapų fermentacija lapų audinio neatlaisvintų lapų skerspjūvyje tokios formos ir lengvai įsigyjamos. Kai vyksta fermentacijos procesas, būtina sujungti lapo struktūrą, kol ji taps matoma sultims (lapus susukti į įdubas, susukti ant mėsmalės arba užšaldyti). Dėl to lapai oksiduojasi ir fermentacijos procesas suremontuojamas, panašiai kaip mūsų duonai susukta tešla. Bakterijos, gausiai esančios lapo paviršiuje ir maiste, aktyviai dalyvauja fermentacijos procese. Po dainavimo valandos pasikeičia spalva ir kvepia fermentuojami aliejai. „P_imavshi“ stipriausias kvapas, arbata siunčiama džiovinti.

Rauginu vyšnių, obuolių, kriaušių, sodo saulių, aviečių, juodųjų serbentų, juodųjų žirnių, klevo, lapės, pušų garų, mėsos ir melisos lapus. Arbata yra dar skanesnė, aromatingesnė ir gražesnė. Ir būk toks rudas.

Aš supjaustau visas rožes grupuotė, bet kokio rožių pasirinkimo odoje jis yra maždaug tas pats ruošiant arbatą.

1. Vyšnių, obuolių, kriaušių, puslapių, juodlapių žirnių, klevų, iškastinių žirnių lapus aš sujungiau į vieną grupę, kad kvapą būtų gerai perdirbti į mėsmalę, kai lapelis bus paruoštas prieš fermentaciją.

Cich roslin (krym polinitsa) lapo paėmimo principas yra įžeidžiantis. Viena ranka galiu suimti šiek tiek pagrindo medžio, o viena - sunkų lapą ant savęs. Dėl to rankose turime krūvą lapų. Namagaєmosya neatskleiskite medžio.

Aš verdu arbatą iš vidurnakčio lapų; Matau gyvą masalą visuose subrendusiuose lapuose, nes dvokas dar šiurkštesnis. O ant kotelių lapų pabarsčiau lapkočius - dvokas nėra dar blogesnis.

Lapus arbatai galite pasiimti visą sezoną. Kabantis kvapas yra dar mažesnis, jį lengviau garbanoti ir fermentuoti. Arbata išeina žema, su subtiliu aromatu. Lapai yra šiurkštūs, svarbiau susirangyti ir labiau fermentuotis. Garbanojimo procesą galima atlikti prieš užšalusius lapus. Arbata, pagaminta iš rudens lapų, naudojama dėl visų savo savybių - spalvos, malonumo ir aromato. Jei pažvelgsite į lapus, tai svarbiau - šlykščių sodininkystės moksleivių ir negalavimų dvokas.

Prieš fermentaciją surinkite lapus. Daugeliui aš naudoju 3–5 cm rutulį ant medvilnės ar audinio. Jis pradeda augti 4 - 8 metų amžiaus iki pagrindinės venos „traškėjimo“ šalia didesnės lapo dalies. Nuvytimo smulkmenas reikia trumpam išsaugoti. Tai sausa ir šilta, tada procesas yra vis geresnis. Norėdami puikiai nudžiūti, periodiškai sulaužykite lapus.

Tolesnei fermentacijai visų rozlinų lapus susuku ant mėsmalės, kad kvapas būtų maloniai granuliuotas. Dėl to gaunu granuliuotos arbatos.

Otrimanu masu trohi sutraiškytas.

Granulių asortimentą padengiu „vologo“ medvilne arba „llyana servetka“, granulės neišdžiūvo ir padėjau jas fermentuoti 25–27 * C temperatūroje. Jei sausa, tai žinau.

Jei kukliai nudžiūsta, tada mintis susukau ne tik audiniu, bet ir truputį sutraiškęs, nedrąsiai išsilavinęs, kad gaučiau prieigą prie granulių.

Lapus fermentuoju viduryje 6-8 metai, Dėl silpnumo dėl temperatūros (galbūt daugiau ar mažiau). Fermentacijos valandos masi kvapas drastiškai nesikeičia (kaip ir Ivano arbatoje), tai tik skonio reikalas, o odos skonis auga. Svarbiausias „grėsmingas“ yra stipriausias kvapas (jį bus lengva įveikti). Visas momentas bus signalas iki fermentacijos pabaigos. Fermentuojant kvapas bus silpnesnis, o arbata gali turėti ne tokį stiprų aromatą.

Arbatą džiovinu orkaitėje 100 * C temperatūroje 1 - 1,5 metų, o paskui 50 - 60 *, kol paruošta. Periodiškai maišoma medine mentele. Svarbu nepraleisti sauso sezono pabaigos akimirkos, kol arbata yra pasirengusi sugerti savo aromatą.

O dabar yra trys paskaitos apie arbatą su odos augimu:

Arbata su vyšnių lapais Yra net stiprus aromatas ir aitrus aromatas, dar labiau priimantis malonumą. Nuo fermentacijos valandos lapas patinsta „p'yanoy cherry“ kvapu. Aš vis dar myliu tsei arbatą. Ir mano mažyte, tai tarsi „fanatikas“. Alle, aš padarysiu šiek tiek arbatos (jei noriu eiti, tai dar skaniau). Dažniausiai maišau su kitomis arbatomis - vynas dar maloniau gardina pagrindinę arbatą ir suteikia daugiau spalvų bei aromato.

Porą kartų arbatą ruošiau užšaldydamas. Nuskynęs vyšnių lapus, peržiūrėjo taisykles, prieš tai naktį nenuvytęs šaldiklyje. Lapų griovimas, užšalimas ir šerkšnas kambario temperatūroje. Tada ji įdėjo jį į 10 cm dydžio kastrūną, prispaudė jį priespauda ir uždengė vologo audiniu. Rauginama 5 metus 27 * C. Ir tada mes pridėsime daugiau malonumo. Tse pamatyti rakhunok iš rivnomirnaya ruinuvannya lapų, kaip paveldas, trumpa fermentacija. Vienas tokios arbatos trūkumas yra tas, kad paruoštuose viglyadi einame dar dosniau ir skolinamės daug pinigų. „Zagalom“ yra labai paprastas būdas paruošti nuostabią ir gražią arbatą. Taip galite gauti arbatos su lapais.

Arbata iš juodųjų lapų žirnių Aš vvazhayu geriausias (ivan-arbata, aš nesu sugadinta nieko). Tsey arbata yra tiesiog žavi! Kolir - net tamsesnis už satiną. Smak - aitrus, yaskraviy, su nedideliu rūgštumu. Aromatas abejingas, dar labiau panašus į vyšninį, labiau koncentruotas. Aš geriu arbatą, jakų skanėstą. Ir dažniau juos pridedu į arbatos kambario mišinį. Nusipirkite sau verkimą - tiesiog paruoštas jogas nėra dar turtingesnis, todėl mūsų kaime yra tik vienas gervuogių krūmas, tas pats prie sisidkos. Negalite nutraukti viso - tai prarasta. Tada, jei pradėsi kristi nuo lapų, aš nestovėjau ceremonijoje - viską nusiskutau. Palikdamas tą patį chervono-zhovtі, nemandagus. Mėsos malūnėlis krekche, jei aš susuku lapus, alaus arbata yra tokia pati, kad pasidarytų tamsus. Norėčiau pacituoti savo „Petsky“ žinias, kurioms pateiksiu skaniausią arbatą. Jei atidaviau tau arbatą iš juodlapių žirnių, Vinas pasakė: „Ei, aš maniau, kad geriu daugiau arbatos, bet negalvoju apie vyšnias. Kad spindėtų, є tokia arbata yra gervuogių arbata “.

Kriaušių lapų arbata taip pat tarp mano mėgstamiausių. Vynas taip pat yra minkštas ir nepastebimas - jakas malonumui ir kvapui. Ale yakis gliboky, storas! Gerti arbatą yra pakankamai gerai - pilti saldymedžio pislyasmak. Daug giliau sielos jogo kukurūzai už pidshlunkovoy zalozi. Spalvota arbata iš kriaušių lapų, vryatu būti šviesi arbata, nes ta kriaušė suteikia tokią tamsią spalvą bet kokiam brangiam stebuklui. Jei arbata yra sumani, kriaušių arbata nenutraukia pagrindinės arbatos skonio ir aromato. Aš paimu lapus arbatai iš laukinės kriaušės, kitaip galiu paimti iš zvychayn_yardov_ - gali būti gerai.
Kartą viriau kriaušių arbatą, jakus ir vyšnias, - užšaldydamas lapus prieš fermentaciją. Rezultatas nuostabus!

Obuolių lapų arbata - nežino! Granulės yra šviesiai rudos spalvos. Ir arbata - su labai gražia spalva ir m'yakim, saldymedžio malonumu ir aromatu. Tezh love tsei arbata.

Arbata su cinamono lapais pasižymi stipria spalva, saldymedžio skoniu ir aromatu. Kai tik ruduo ir sukietėję lapai miršta, arbatos skonis ir aromatas prisipildys. Man patinka arbata su kriaušių ir obuolių arbata. Eik į skonį! Kartą paragavau arbatos iš lapo lapo lapo. Jei kvapas tamsus, rekomenduokite zbirat їkh vossen. Ale visi mūsų granatai iki rudens buvo padengti penkių metrų žole, todėl, paėmus pusę pakelio lapų, žiema truputį neatėjo. Arbata, zychano, viyshov kilnus. Ale dėl tokių žygdarbių, nebuvau pagerbta.

Arbata iš lapės lapų (lischiny) ir klevo Mane erzino tai, kad apie juos skaičiau pagirtinas žinutes. Smarvė nebuvo manęs verta. Arbata karšta, bet klevas tiesiog nėra geras! Tiesa, iš aukštalapio klevo būtina apiplėšti arbatą, bet pas mus toks prastas augimas. Jei vis tiek nuspręsite robiti arbatą iš tsikh rozelin, tada lapus reikia skinti ankstyvą pavasarį, jei smarvė silpna. Aš planuoju pridėti arbatos iš kalnų į arbatos mišinį, skirtą girkuvatosti. Manau, kad bus geras elgesys. paskelbtas

Tu žinai

• - serbentų lapai;
• - mėsmalė;
• - plona švari bila ganchirka;
• - indelis vandens;
• - deko;
• - arkush paperu;
• - džiovintos citrusinių vaisių žievelės aromatizavimui;
• - mediniai arba plastikiniai indai.

Instrukcijos

Norėdami paimti iš juodųjų serbentų krūmų, jums reikia daugybės lapų. Fermentacijai broliai yra visiškai švarūs. Mitya lapai prieš burbuolę nėra tinkamai apdoroti. Fermentacijai gražiausia eiti jaunų serbentų lapų. Ale gali būti broliai ir seni. Tačiau lapų fermentacija yra nereikšmingesnė.

Užpildykite pasirinktus lapus maždaug 12 metų. Ši procedūra būtina tam, kad serbentų aliejus serbentų aliejaus audiniuose būtų paverstas koncentratu. Visnachiti tie mokyklų mainai, kuriuos reikia užpildyti, yra paprasti. Apskritai vienas iš jų turi sulenkti navpilį. Pagrindinė serija nėra kalta dėl vidavati „sklindančio“ garso. Geras pusiau sukietėjęs lapas turi stipresnį elastingumą.

Lapus sudėkite į plastikinį maišelį, o likusius įdėkite į šaldiklį. Trimatas šaltu oru gali būti naudojamas 5 metus iki 2 dB. Geriau užšaldykite jogą. Serbentų lapai auga sausi ir nelinkę išeiti. Užšalimo procesas prieš shvidshe. Ir net kai sikas užšaldys, jis išsiplės. Ir tse savaip galėsime nuplėšti klitino dvokas. Rezultatas yra lapo pavadinimo ir fermentacijos rezultatas bendrame sėkmės procese.

Užšaldyta medžiaga nedelsiant patenka į mėsmalę. Naudodami šį paruošimo būdą, paskutiniame etape turėsite serbentų arbatos granuliaciją, kuri bus efektyvesnė. Slinkite košę plastikiniuose, smėliniuose ar mediniuose induose. Metalo lapų fermentacijos atveju kanalizacija nevykdoma.

Šiek tiek sumaišykite susuktą masę ir uždenkite ją vologo ganchirochkoy. Ant viršaus uždėkite stiklainį, primenantį vandenį, jakų presą. Patikrinkite fermentacijos proceso pabaigą. Triva tęsiasi maždaug 8 metus. Vizualiai aliejaus pasirengimą galima pamatyti iš kvapo. Kad jakų fermentacija būtų pidyde iki galo, kvapas suteikia sodrų serbentų, vyšnių ir grybų aromatą.

Uždenkite švarų lapą šiluminio popieriaus lakštu. Fermentuotą masę dėkite ant plono rutulio. Įdėkite deko į orkaitę. Likusių skaidrių durys atidarytos. Leiskite sviestui ištempti apie 1,5 metų. Išimkite deko iš orkaitės. Fermentacijos lapas paruoštas. Dabar bet kuriuo metu galite paruošti rudos aromatinės arbatos su serbentais.