Receptai, jakų druska karštu ir šaltu būdu grybų bilyavki žiemai stiklainiuose. Gribi vovnyanki Gribi bilyavki su jais robiti
Galima miške pasiimti vovnyanki bila, pūkuotą ar grybų bilyavką - tiesiog pavadinkite vieną iš tų pačių grybų. Grybų bilyavka populiarėja tarp grybautojų, kurie žino ir moka auginti baltą spalvą, o gotuvati – grybai traškūs ir skanūs.
Straipsnyje mes išsamiai papasakosime apie grybų bilyavka paruošimo paslaptis ir apie tuos, kurie yra gražesni už tą shukati.
Grybų vidіlya pienas sik augant ir išauginamas iki sumaniai іtіvіvnyh, tokios vertės naudoti nebūtina, vadinasi, atimti jas, bet grybauti negalima, reikia laikytis visų juvrebіnіy ,і taisyklių.
Baltasis grybas yra vienas populiariausių iškastinių produktų pagal vitaminų rinkinį, vitaminus A, B ir C, nepakeičiamas aminorūgštis ir, svarbiausia, dėl vitaminų.
Unikalus vitaminų rinkinys, kurį galima rasti sandėliuose su gausybe purios naujos plaukų sruogos, keičiant nigti ir sukant zir. Be to, grybai turi mažiausią kalorijų skaičių.
Diznatisya bilyavka gali būti ant mažiausio arba šiek tiek plono tono lašelio, jis yra įmirkęs, tas pats tonas ir nіzhka, plokštelė po lašeliu, kaip taisyklė, bіli.
Subrendusios, purios krūtinės skersmuo gali būti 6 cm, jauni egzemplioriai gali išaugti 3-4 cm lašeliais.
Jauname grybe volo lašelis palinkęs į apačią, užaugusiame – lašelio viršus sausas, kraštas ištiesintas. Iki senolių vyraujantys biliavokai turi keletą metų.
Yra dar viena grybų idėja – visas mažylių ratas ant lašelio. Kai grybai auga, jie mato pieno kvapą, pavadinimas yra pienas, grybo minkštimo dydžiu yra bilosnizna. Jak і guli, pieninės grybų rūšys, pasimėgauti girkі dvoku, o kvapo ašimi navpaki, priimdama gaivumo aromatą.
Surinkite blyavki centrinėje Rusijos dalyje, Sibire ir Urale, taip pat beržuose ir kintančio pobūdžio miškuose.
Tsіkavo, scho blyavki derlius yra padalintas į du intervalus, pavasario viduryje ir prieš šalnas. Maloniai už bilevkus ant lentų.
Bilyavki galima pažinti pažodžiui iš miško pakraščio, kvapas brangus pamilti įsikurti, proteas, taigi duokit mišką gražiau aplenkdami šoną, grybai sugeria atmosferą, o ne vertingas produktas.
Grybų bilyavka: kaip paruošti
Atneškite bilyavki nuo lapo, kad jį pataisytumėte, tada jis iš karto bus gotuvati, o jo kvapas - pisuvatisya.
Pirmiausia pradėkite prieš gamindami bet kokį patiekalą iš vabalų, turite paruošti grybus:
- Nuvalykite smittyą nuo lašelių paviršiaus, rankiniu būdu prijunkite svečio peilio galiuką;
- Onoviti zriz nіzhki;
- Lašelių odelė, kad vėjas prie jauniausio bilyavka grybo, būtina sukurti navpilį, paversti jį kirmėlių išvaizda;
Bilavki gali būti sukirmiję, ypač esant sausam ir spekuliatyviam orui, todėl prieš gaminant jas galima pakeisti dėl kirminų atsiradimo.
- Norėdami išvalyti grybus, turėsite jais pasirūpinti, jei pieno sultys dingo ir girkot išnyko, o kartu su juo ir visi neigiami vidurio elementai;
- Baseinas su grybais laikomas vėsioje vietoje, vandens naujame – menkas;
- Po trijų dienų pradėkite ruošti žoleles su grybais.
Bilyavoms galima ruošti ryžių žoleles, įskaitant sūdytus ir marinuotus grybus. Produktus dedu į pakuotes ir dedu į šaldiklį, griliu salotas ir sriubą su grybais.
Jako marinatas bilyavki žiemai
Prieš ruošiantis gerai turėti išmirkytų grybų, vienam kilogramui reikia 60 gramų druskos, smėlio laikrodžiui 3 gvazdikėlių ir lauro lapelio, poros juodųjų žirnelių ir žiupsnelio pipirų, taip pat žiupsnelio derliaus.
Tridenių grybavimo žaidimas priartintas prie žiemos, kai verda, tai verda, lavrushka, sil, specialybė ir kripas.
Kai atšals, grybus lašeliais sudėkite į paruošto stiklainio nugarėlę, užpilkite rožių druska ir pradėkite plakti.
Bankai razmіschuyut iki apačios ir suvynioti į pokrыvalo. Per du dobi їkh galite atidaryti, miti ir markkuvati.
Tokius bileavus nesunkiai galima rasti virtuvės darbuotojose.
Konservuoti bilyavki: virti jakai
Bilyavki yra žinomi dėl savo puikaus pasimėgavimo ir nuostabių sūrių skanėstų, kurie taps konservatyvesni. Taip paruoškite marinuotus grybus.
1 kg siruvino, o grybai kalti, kad paimti per anksti, reikia: 250 ml ridini, šaukšto druskos ir arbatos - otstu, pabarstyti pipirų ir gvazdikėlių, trijų lauro lapelių ir žiupsnelio. derliaus.
Į emaliuotą troškintuvą reikės šiek tiek vandens ir suberti grybus, išvirus suberti dumblą, pipirus, lavrushką ir gvazdikėlius.
Grybai yra buli mitsnimi, galite pridėti šiek tiek cinamono, pridėti citrinos rūgšties, kad išsaugotumėte spalvą, ir pridėti siruvato atspalvį.
Norėdami išvirti grybus, virkite arti vienas kito, sudėkite osetą ir išvirkite iki dešimties plunksnų.
Įdėkite karštus grybus į stiklainius ir uždarykite juos arba uždarykite plastikiniais šauksmais. Prieš polietileno riksmus, spalva nenustojo, bet prieš juos uždėjo marlę, pamirkytą gorilkojuje.
Iš konservuotų grybų eikite į nepriklausomą patiekalą, jei reikia, nuplaukite grybus rožių druska, užpildykite aliejumi ir voveraitė arba kepkite salotas ir julienne.
Marinuoti biliavki dedami į salotas su vištiena, morkomis ir animaciniais filmais, marinuotomis ir galingomis salotomis.
Grybautojų paslaptys jums
Sėkmės jums є jūsų gudrumas, є smarvė ir grybaujant nuo lapės:
- Dėl grybų jis vaikšto su katinu ir peiliu;
- Bilyavki yra gyvybės kalnas ant beržo lapų mazgų, jaunų medžių viduryje;
- Vos išėjęs į mišką, krisdamas ant pusmėnulio, vaikšto lapėje su palyda, o kol užauga, liečia ją su ja, o ne ranka, todėl galima persekioti per gyvatė;
- Sezono metu, jei uodai yra ypač aršūs, būtina su jumis susitarti, o norint juos sugauti, norint jų atsikratyti, o jei eisite į mišką, būsite paversti sunkiaisiais darbais;
- Odyag yra kaltas dėl visų rūšių buti, bet visi dilyanki tila bouly zakriti odyagom. Pasukus iš miško reikia pasižiūrėti į save ir pasižiūrėti kaip atrodo skardžiai, kad galėtum suaktyvėti;
- Mišku vaikščioti būtina giedrą dieną, taip lengviau apeiti saulę;
- Visus grybus ragauju dėl skonio, kol smarvė nekvepia, pasiimu su savimi, kol neįvardysi;
Grybų bilyavka Laisvai auginu navpilį, kad nenešiočiau su savimi kirminų ir grybų ir neprikimščiau katės prastos kokybės.
Apie tuos, kurie augina dievišką grybų aviną ir jako jogo rinkimą
BILAVKOS GRYBO APRAŠYMAS
Volnushka bila, ar Bilyanka nepateks į pieninių grybų ir mentalinių grybų gentį. Jo pasiekiamumo lašelis yra 8 centimetrų skersmens, jaunystėje jis yra matinis, o užaugęs atrodo kaip piltuvėlis. Karoliukų lašelio spalva tamsesnė iki lašelio centro; Žemas grybas aukštyje siekia iki 4 centimetrų, o kaime iki 2 centimetrų, iš akies cilindro formos, taške lygus, arčiau senatvės tuščias. Nižkos spalva tokia pati kaip ir lašelio. Grybų minkštimas buvo baltas, geros lamkos, silpno kvapo. Є pieno sultys, baltos spalvos, kad kitą dieną spalvos nekeistumėte, kad baigtumėte.
PAPLASTIS bilyavka
Virosta beržynuose, dažnai auga ant beržynų mazgų arba gali augti spygliuočių miškuose su jaunais beržų sodinukais. Augimas, kaip taisyklė, grupėse, remontas nuo pjautuvo iki pavasario pabaigos.
Panašumas iš GRYBŲ
Bilyavka arba banga buvo dar panašesnė į kitus pieno Sudino genties grybus, bet geriau matyti iš jų su nukritusiu lašeliu.
CULINARNI YACOSTS
Volnushka bila yra protingi grybai, kurie pripranta prie sūrių grybų.
|
VIRTOS BILAVKOS RECEPTAI
bilyavka
Bilyavki gali būti naudojamas 2-os kategorijos grybams - nepageidautina būti pergale ruošiant sriubas ar tepant, raudonasis grybas puikiai tinka druskai. Sūdytų grybų malonumas yra tiesiog stebuklingas, todėl bilyavki gali būti sutraiškyti su tokio užkandžio kritikų nusipelniusiu gėrimu. Žemus grybus galima gręžti be terminio apdorojimo, o lašelių ašis turi būti įdėta prieš konservus.
sūdymas
Norint paruošti vabalą iki sūraus, būtina iš anksto atlikti terminį apdorojimą - būtina išvalyti grybus nuo kalvės ir gurkšnio bei pasiruošti 8–10 khilino ruožui. Puolimo etapas – mirkymas šaltame vandenyje, kuriame grybus būtina nuplauti visą dribsnį – iki procedūros valandos rekomenduojama vandenį keisti per du. Mirkymas leidžia sutvarkyti viskį, kad atsirastų balyavki. Tokiam grybų ruošimui galite pasūdyti, laimei, receptų, kad pasipildysite daug, ir galite vibruoti kaip savo pasimėgauti.
Vietovės gyventojams geriausia grybų druska tiesiog stikliniuose induose – apie indus, grybus ir druską daugiau nieko nežinoti. Kai dedate grybus, juos reikia dėti į mažus gabalėlius ir sudėti į stiklainius ar pakabinamus stiklainius, kaip variantą, galite pasukti druskos tirpalą emaliuotoje dėžutėje. Bet kokiu atveju druskingumo algoritmas nesikeičia: druskos rutuliukas dedamas ant dugno, grybų rutulys nustumiamas į apačią - tokia indo užpildymo tvarka iki viršaus, reikia paimti. proporcija - 60 g druskos 1 kg grybų. Vvazhaєtsya, kuri bilyavki, kaip ir grybai, ne vimagayut aštrus maistas, kai konservai, oskilki ypatingas padidėjimas žinant natūralų grybų skonį.
Jei indas iki viršaus užpiltas kvailais grybais, drovus reikia surišti marle; Galima vikoristovuvati їzhu - prieš patiekiant їх rekomenduojama vimochit dar kartą, o pasimėgavimui užpilti aliejumi.
Teisingai virti bilyavki nepraranda būdingo hircuvatosti - jie tik prideda nedidelį grybų skonį. Prieš kalbą, jei tai akivaizdu, galima pridėti didelį tarifą už lašelių sūdymą, negalima jų supjaustyti į dalis - vabalų druskėjimas leidžia išsaugoti žavingus bejausmius grybų žvilgsnius. , ypač dėl to, kad lašelių skersmuo nėra didelis. Sūdyti bilyavki - iš pažiūros atnaujinta iki dienos lenktynių, smarvę galima be problemų laikyti šaltoje vietoje;