Залежність від їжі - як позбутися? Психологічна залежність від їжі може бути у вас! Залежність від їжі як позбутися.

Про яку ми говорили у попередній статті, завдає багато незручностей своїм власникам. І, напевно, кожен страждальник, який зазнав її прояву на власному досвіді, хоче подолати залежність від їжі - як позбутися її знає не багато хто. .

Залежність від їжі та її лікування - мотивація

Успіхів залежить від вас самих. Залежність влаштована саме в голові, а значить з нею можна спробувати впоратися самостійно. Безумовно, доведеться докласти деяких зусиль, але винагородою за них буде чудовий настрій та гарна фігура.

Перше, що має з'явитися: мотивація та правильний. Вони дуже важливі у подоланні власних харчових звичок та труднощів психологічного характеру. Хорошу підтримку можуть надати близькі люди за умови, що вони усвідомлюють вашу проблему. Якщо немає підтримки з боку - не страшно, з усіма труднощами можна впоратися й поодинці. Треба усвідомити, що будь-яка залежність – це згубна звичка, що веде до плачевних наслідків.

Наступним кроком буде перехід до правильного харчування.

Як позбавитися харчової залежності, змінивши харчування

• На першому етапі слід усвідомити шкідливі звички, що формують залежність від їжі. Як , пов'язані з харчуванням, докладно описано у статті за посиланням.

• Підберіть дієту, що щадить, складіть перелік корисних продуктів, які будуть у вашому раціоні. При формуванні нового меню можна орієнтуватися на , а вивчивши , ви дізнаєтеся як правильно скласти меню за нутрієнтами, яке підійде для організації правильного харчування.

• Жорстоко обмежувати себе або відмовлятися від улюблених страв не варто, достатньо скоротити їхню кількість. У згаданих вище дієтах дозволено вживання улюблених страв з деякими застереженнями.

• Нехай під рукою завжди будуть овочі чи фрукти, їх можна використовувати для перекушування. Вибирайте продукти, які можна погризти тверді яблука, морква, черешковий селера, вони чудово впораються із завданням - зайняти рот.

• Розробте. Спочатку може знадобитися їсти суворо дотримуватися години прийому їжі, щоб виключити зайві перекушування.

• Заведіть собі правило: захотілося їсти – попий! Багато хто плутає почуття голоду із спрагою. Налагодьте питний режим – організм повинен отримувати достатню кількість чистої води протягом дня.

• Заведіть. Завдяки йому ви зрозумієте існуючі помилки та дізнаєтесь.

Навчіться їсти свідомо. Люди, які страждають на харчову залежність, заковтують їжу великими шматками, погано пережовуючи її. Смак страви практично не відчувається, адже задоволення приносить лише процес споживання їжі. Робіть все навпаки - їжте повільно, ретельно розжовуючи кожен шматочок. Смакуйте смак, намагаючись визначити склад страви, використовувані спеції та інше.

Змінюємо спосіб життя, вигадуємо хобі

Важливим етапом реабілітації може бути захоплення. Харчова залежність – це емоційна проблема, коли нестача позитивних вражень ззовні замінюється насолодою від прийому продуктів. Тому потрібно переключити увагу з їжі на щось цікавіше.

Запишіться на танці, відвідуйте ізостудії, займіться хенд-мейдом, схожі на заняття в спортзал або басейн. У процесі цікавих занять ви навчитеся отримувати задоволення та задоволення від процесів, відмінних від їжі. А від позитивних емоцій в організмі почнуть виробляти гормони задоволення. Вони не лише дарують людині відчуття щастя, а й, впливаючи на центри головного мозку, пригнічують апетит.

Іноді, щоб подолати залежність від їжі, буває недостатньо налагодити своє харчування та зайнятися цікавою справою. Будь-який розлад харчової поведінки починається із психологічних проблем. Тому, щоб розібратися із залежністю від їжі та позбутися її, потрібно обов'язково провести психологічну роботу. На що звернути увагу і як допомогти собі в психологічному плані, щоб ви дізнаєтесь із статті за посиланням.

А може, хтось знає, як налаштувати себе харчуватися за графіком? Дуже часто виходить так, що склавши графік харчування, витримувати його не виходить. Якось не дуже зручно харчуватися в один і той самий час.

Хочу навести приклад із життя. Вага моєї двоюрідної сестри більше 120 кг. Одужала вона після заміжжя, і як мені здається, нічого з цим не хоче робити. За характером вона дуже лінива, нічим не захоплюється, хоча дуже красиво вміє малювати. Я їй якось намагалася про це нагадати, але їй виявляється просто ліньки. «Шкода» таких людей…

У мене теж питання: а що робити, якщо у мене графік складається так, що я працюю ночами, а вдень сплю, займаюся домашніми справами та інше? Виходить, що я спочатку веду неправильний спосіб життя. І що тепер, залежності не позбутися ніяк?

Психологічна залежність від їжі існує приблизно половина населення Землі. Вона має місце тоді, коли потреба в їжі виникає не через порожній шлунок, а в міру погіршення настрою, появи нудьги, туги, стресу.

Психологічна залежність від їжі – це по суті прояв почуття незадоволеності в тій чи іншій сфері життя: роботі, особистих відносинах, навчанні тощо. При цьому "заїдання" не вирішує проблему, а лише посилює її, викликаючи додатковий стрес.

Отримати задоволення можна і іншими, більш безпечними і навіть корисними способами, такими як спорт, прогулянки, плавання, хобі, масаж, спілкування з приємними людьми, читання цікавої книги, прослуховування улюбленої музики, але ми вибираємо їжу - найпростіший і найшвидший спосіб.

1. Бажання з'їсти щось смачненьке регулярно виникає між основними прийомами їжі при ситому шлунку.
2. Наявність харчових пристрастей – продуктів, перед якими практично неможливо встояти: кава, шоколад, морозиво, копчена рибка та все, що завгодно.
3. Почуття провини, що виникає після вживання «заборонених» продуктів, яке, своєю чергою, викликає стресові стани, що компенсуються новим прийомом їжі.
4. Їжа сприймається як засіб винагороди себе за що-небудь або досягнення почуття безпеки, якогось психологічного комфорту (тимчасового, що переростає потім у дискомфорт, викликаний почуттям провини).
5. Голод викликає як неприємні фізичні відчуття, а й серйозний психологічний дискомфорт. Дотримання дієти може призвести до глибокої депресії.
6. Неможливість реально оцінити серйозність викликаних або ускладнюваних переїданням хвороб: цукрового діабету, серцево-судинних захворювань
7. Схильність до поглинання обсягів їжі, що значно перевищують необхідний для фізіологічного насичення поріг.

Психологічна залежність від їжі: як позбутися

Схуднути або за харчової залежності практично неможливо. Тому робота над тілом повинна починатися з усунення психологічної першопричини, а не з дієт, масажів, спорту, апаратних методик та інших другорядних прийомів. Щоб позбавитися психологічної залежності від їжі, потрібно, перш за все, визнати її існування та усвідомити всю серйозність проблеми, а далі:

1. почати себе поважати.
2. Розлучитися з образами на себе та оточуючих, відпустити минуле та відчути свободу від поганих моментів.
3. Зрозуміти, що заїдаючи образу чи біль, ми робимо гірше не кривднику, а лише собі, і не компенсуємо біль, а лише погіршуємо свій стан.
4. Усвідомити, що за фактом тільки ми можемо собі допомогти.
5. Завести харчовий щоденник, в якому помічати зриви і стан, що передує їм (стрес, самота, туга, образа, нудьга, страх і т.д.).
6. Знайти інші джерела задоволення, які приносять користь чи хоча б нейтральні.
7. Перемикатися з думок про смачну їжу на інші приємні моменти, що стають доступними внаслідок відмови від безладного харчування: гарний одяг, відчуття легкості в організмі, зміцнення здоров'я, струнке тіло, що привертає увагу протилежної статі, економія грошей, зрештою.
8. Скласти чіткий графік їди, адаптований під звичний спосіб життя. Дотримуватись 2-2,5-годинних перерв між їжею.
9. Забезпечити достатнє надходження поживних речовинта калорій під час основних прийомів їжі.
10. Не купувати продукти, що викликають особливу потяг до неконтрольованого поїдання. Насамперед доведеться відмовитися від солодкого та борошняного, які викликають стрибки глюкози в крові.
11. Ходити в магазин із ситим шлунком та готовим списком запланованих покупок.
12. Пити велику кількість води, щоб забезпечити нормальне протікання обмінних процесів в організмі та частково вгамувати почуття голоду.
13. Боротися з нападами голоду за допомогою теплого ромашкового, м'ятного чи іншого заспокійливого чаю.
14. Не розглядати «зриви» як провали, ставитися до них, як до тимчасових труднощів. Гнати від себе почуття провини за них і вірити у себе.
15. Не соромитися звернутися за допомогою до фахівців: психолога та дієтолога, які допоможуть підібрати відповідну та реабілітаційний курс.

На першому етапі залежність від їжі є способом компенсувати стрес та інші неприємні емоції. У такій ситуації корекція психологічної проблеми, як правило, проходить легко та успішно.

Другий етап – це перехід залежності у патологічний стан, який без допомоги відповідних фахівців компенсувати практично неможливо.

Щоб коротко пояснити суть методики, пропонуємо подати лимон. Якщо візуалізувати лимон сумлінно, у всіх фарбах, то швидше за все почнеться мимовільне слиновиділення. За аналогією можна «запрограмувати» свій мозок на пропадання апетиту при згадці про небажані продукти. І тут хороші будь-які методи: від уявлення мерзенного накреслення назв продуктів до фантазій щодо перетворення самого продукту на якусь гидоту, у тому числі і целюлітні відкладення.

Так само потрібно представляти корисні продуктиу найяскравіших фарбах і пов'язувати з ними найприємніші асоціації.

Не вмовляйте дитину «з'їсти ще хоча б ложечку», не хвалите за з'їдений обід. Така тактика здатна надалі сформувати у дитини стереотип зв'язку між їжею та схваленням, отриманням тепла, ласки.

Не давайте дитині цукерку, коли вона впала або вдарилася. Не підкуповуйте солодощами. Ці зручні для дорослого способи керування емоціями малюка здатні зробити його нещасним у майбутньому.

Коли раціон малюка складено правильно і немає проблем із травленням та обміном речовин, відмова від батьківського умовляння під час їди не може йому нашкодити. Якщо накласти табу на всякі сухарики, чіпси, цукерки, смачні, але шкідливі продуктитипу ковбаси, то дитина сама із задоволенням з'їсть свій сніданок, обід та вечерю.

Тетяна Попова – психолог, нутриціолог, спеціаліст з Аюрведичної медицини. Понад 18 років працює з розладами харчової поведінки, допомагає налагодити стосунки з їжею та собою. У Санкт-Петербурзі Тетяна керує "Школою харчового коучингу".

Тетяна Попова – ідейний натхненник «Школи харчового коучингу»

Запитання з інтерв'ю

• Що таке харчові залежності?
• Як зрозуміти, що час бити на сполох і щось робити?
• Як можна впоратися з харчовими залежностями? Чи є шанс зробити це самостійно?
• З якими причинами ви найчастіше стикаєтесь? До чого клієнти докопуються у процесі роботи?
• Чи можна використовувати харчування та певні продукти як частину терапії?
• Звідки беруться ці гачки?
• Якщо я підозрюю анорексію або булімію у близької людини, я можу чимось допомогти?

Текстова версія інтерв'ю

– Скажіть, що таке харчові залежності?

Їх називають розлади харчової поведінки, РПП. Нині це досить серйозна проблема у Росії. У нас дуже мало клінік та фахівців, які працювали б лише з цією темою.

Головна відмінність харчових залежностей від решти в тому, що від алкоголю і наркотиків ми можемо відмовитися, а від їжі відмовитися неможливо.

Ще деякий час тому вважалося, що харчовий розлад – це щось на зразок розпещеності, «дитя дурню мається». Звісно, ​​це не так. Зараз і в Європі, і в Америці існують окремі інститути, лікарні, де люди знаходяться саме з цими розладами.

Коріння цих захворювань лежить у дитинстві. Єдиної концепції, яка пояснює, чому одні хворіють, а інші – ні, зараз не існує. Я працюю з цим понад 18 років і бачу, що немає загальних стандартів, які обов'язково призведуть до розладу. Наприклад, жорстка мама або жорсткий тато, залежні батьки (від алкоголю чи наркотиків), можуть бути причиною того, що людина не зовсім адекватно себе ставиться, але можуть і не бути.

Є загальні тенденції. Висока тривожність, недовірливість, сильна орієнтація на думку оточуючих, але за великим рахунком, підлітковому віціми всі такі. І найчастіше захворювання починаються саме у цей період. Тривати це може довго, у мене є клієнтки та 50 років із різними розладами.

Як не буває колишніх наркоманів, так не буває і залежних від їжі. Вилікуватися раз і назавжди неможливо. Якщо людина має в анамнезі залежне захворювання, воно завжди має тінь, залишає слід у психіці. Але є й добрі новини. Харчові розлади добре піддаються корекції і ремісія може тривати скільки завгодно довго. Просто слід за собою уважно стежити.

З харчових залежних станів найчастіше зустрічаються анорексія та булімія. Існують ще такі, як орторексія (нав'язливе прагнення до здорового харчування, Яке стає настільки важливим, що витісняє інші захоплення та інтереси в житті, порушення дієти викликає тривожність та почуття провини, - прим. ред.), бігорексія (зворотна анорексія, людині здається, що вона занадто худа, що у неї недостатньо м'язів, навіть коли тіло стає м'язовим, - прим. ред.) та ін.

Анорексія – це відмова від їжі, булімія – періодичні напади обжерливості із викликанням очищення себе через блювоту або прийом проносних. Анорексія та булімія – це дві сторони однієї медалі. Однак саме анорексія призводить до госпіталізації, бо є ризик смерті.

Часто анорексія перетворюється на булімію. Спочатку людина довго відмовляється від їжі, потім тіло бере своє, на психологічному та гормональному рівнівиникає дисбаланс, людина перестає відчувати, що вона поїла і наситилася. Тоді починаються «зажори». Людина починає їсти і не може зупинитися, вона або вона може їсти і плакати, ненавидіти себе. І для того, щоб не погладшати, щоб весь цей болісний шлях не пройшов даремно, щоб зберегти своє довгоочікуване тіло, вони звільняються від того, що тільки-но з'їли. Найчастіше це блювання. Після кожного такого зриву їх ще називають «булімічний бенкет», людина каже собі: все, це було востаннє. І так може відбуватися багато років.

Дуже важливо підхопити захворювання якомога раніше, тому що, скажімо, у анорексії 3 стадії, і остання – це точка неповернення.

- У чому небезпека цієї стадії?

Це найвищий рівень схуднення, коли тіло не відновлюється, навіть якщо отримує достатньо їжі. У мережі часто можна зустріти фотографії патологічно худих тіл, як правило, це і є та сама 3 стадія.

- Як зрозуміти, що настав час бити на сполох і щось робити?

Все починається з бажання схуднути. Часто це – бажання відповідати якимсь ідеалам. Далі проблема в тому, що людина, що худне, не може зупинитися. Наприклад, дівчина вирішує досягти якоїсь певної ваги. Коли в неї це виходить, вона дивиться на себе в дзеркало і думає: «Ну, можна ще скинути». Задоволення ніколи не настає. Є така відома картинка: дівчина дивиться у дзеркало, у ньому вона повна, а насправді вона вже худа, проте не сприймає себе такою.

Часто коли підліток сідає на дієту, батьки не бачать у цьому нічого тривожного, оскільки він чи вона не вживає наркотиків, не п'є, не курить.

- Тобто дієта – це соціально схвалюваний крок.

Так. До того ж, коли людина нічого не їсть, вона стає млявою, у неї немає сил кудись ходити, вона стає зручною, сидить удома, нічого не хоче.

Якщо підліток сів на дієту, швидше за все, ви це швидко помітите, оскільки людина без дієтичного минулого худне швидко та помітно. Якщо ви перестали бачити, як людина їсть, це може бути тривожним дзвіночком. Як і велика зосередженість на темі харчування, підрахунку калорій, наприклад, зараз модно встановлювати додатки для їхнього підрахунку.

- Як можна впоратися із харчовими залежностями? Чи є шанс зробити це самостійно?

Знаєте, у нас досі не дуже заведено ходити до психолога. І я не те що б ратую за те, що всім потрібно це робити, але, на мій досвід, впоратися самостійно практично неможливо. Взагалі, булімія, так само як і анорексія, - це наслідки глибших проблем, з якими потрібно працювати. Коли в нас болить зуб, ми самі його не лікуємо, ми йдемо до стоматолога. Так само й тут, коли болить душа, треба йти до лікаря, щоб він подивився, може якісь препарати призначив, може, просто якісь методики порадив. Термін реабілітації зазвичай досить тривалий. Я працюю з людьми, у яких стаж захворювання – десять – двадцять років. Як правило, терапія тоді триває, як мінімум, рік.

Якщо людина готова до серйозної роботи, то вона буде успішною, тут майже 100%. Але якщо прийняти перше полегшення, яке надходить досить швидко, за остаточний результат, то змін не відбудеться.

- Чи доведеться знайомитися з собою в процесі?

Так, у процесі змінюється все, не тільки харчова поведінка, І це дуже цікаво.

- З якими причинами ви найчастіше стикаєтесь? До чого клієнти докопуються у процесі роботи?

Багато залежить від сімейного оточення. Найчастіше це тривожні сім'ї, там може бути і гіперопіка, жорстка авторитарна мама, яка недодає кохання. З анорексією також часто пов'язане насильство у ній.

Є таке поняття – петля захоплення, у мене на сайті є стаття. В основі будь-якої залежності лежить травма, є спусковий механізм, який запускає та розкручує стан. За допомогою залежності люди справляються із цим станом. Це добре описано в книзі Енді Мітчелл «Смачний шматочок щастя. Щоденник товстої дівчинки, яка хотіла схуднути», у ній розповідається про те, як героїня заїдала проблеми та труднощі.

Також я вважаю, що є генетична схильність, вона пов'язана з рівнем ендорфіну. Нейромедіатор сератонін забезпечує нам нормальний настрій, якщо його рівень низький, можуть виникати депресивні стани, з якими людина справлятиметься через різні залежності. У їжі це будуть солодкі пшенично-сирні продукти, рідко це буває м'ясо чи овочі.

- Так, рідко «заїдають» огірками.

Найчастіше це щось солодке або жирне.

- Чи можна використовувати харчування та певні продукти як частину терапії?

Я у своїй практиці це використовую. Часто буває, що людина потрапляє до клініки, особливо це поширене у регіонах, і її починають годувати. Пацієнт починає пухнути, адже він або вона давно відмовлялися від їжі, велика кількість їжі викликає набряки та інше. Звісно, ​​різке збільшення ваги таких людей - це катастрофа.

На початку я не даю жодних рекомендацій щодо їжі, оскільки вони сприймаються як правила, які обов'язково викличуть бажання бунтувати та порушувати. Будь-які харчові порушення пов'язані із опором, протестом. Тому спочатку потрібно працювати з емоціями, із ставленням до себе.

Потім можна починати працювати із харчуванням. Я визначаю продукти із емоційним шлейфом. У кожного з нас є продукти, які мають ніби гачки в голові. У когось це сир зі згущеним молоком, у когось - дріжджова випічка, у когось - тільки листкова випічка. Хтось любить гіркий шоколад, хтось молочний.

- Звідки беруться ці гачки?

Кожен продукт має власну емоцію. Наприклад, бажання солодкого сиру може говорити про нестачу тепла, домашнього затишку, м'якого пледу, в який загортаєшся, це про безпеку. Гіркий шоколад - це потреба поставити себе у цьому світі, він дає впевненість у собі. Це є у східній медицині. І найчастіше саме такі продукти першими підпадають під заборону, коли людина сідає на дієту.

– Це схоже на покарання.

Так, всі харчові залежності пов'язані із самопокаранням. Часто вони супроводжуються ушкодженням себе, наприклад людина починає себе щипати, кусати, різати.

У процесі лікування ми вводимо улюблені продукти до раціону в терапевтичних дозах, саме в терапевтичних. Якщо ви любите тістечко «картопля», то ви їсте, скажімо, четвертинку чи половинку на день. Але ви їсте його повільно, отримуєте від цього кайф, кладете на гарну тарілочку. Так ми даємо зрозуміти тілу, що заборон немає. І тоді продукти перестають мати таку владу над нами: «Я можу з'їсти картоплю, а можу і не їсти».

Буває, що людина на дієті так боїться вживати свої улюблені заборонені продукти, що коли вона чи вона починає це робити, вилазять дитячі чи підліткові спогади, травми. Це стає частиною психотерапії.

- Якщо я підозрюю анорексію чи булімію у близької людини, я можу чимось допомогти?

Говорити «Їж, ти худа» чи «Та в тебе нормальна фігура» - марно і може бути шкідливим. Краще взагалі не чіпати теми фігури, ваги. Не можна оцінювати фігурі.

На закінчення можу сказати, що головне - не впадати у відчай і не вважати себе неповноцінним або неповноцінним. У кожного є свої таргани, залежності, негативні риси. Але це все – частини людини. Я не дуже люблю слово «приймати», але правда важливо приймати себе таким, яким ви є зараз. Так, у мене зараз таке захворювання, і воно мені для чогось дано. Я упокорююсь і йду далі», - ось що можна собі говорити і рухатися вперед.

Тема харчової залежності досить складна і глибока, тож ставте питання у коментарях – шукатимемо рішення разом.

Чому залежністю від їжі страждає все більше людейв світі? Що за епідемія ненажерливості крокує планетою? Звідки вона береться, які її ознаки, чи піддаються їй діти, наскільки небезпечна харчова наркоманія і як її позбутися — багато корисної інформації про актуальну сьогодні проблему знайдете в цій статті.

Залежність від їжі - звідки вона береться

Тільки вдумайтеся: майже третина всього населення Землі сьогодні схильна до залежності від їжі. Згубну пристрасть вже назвали харчовою наркоманією. Найчастіше від неї страждають жінки, чоловіки відстають не набагато, проявляється така залежність навіть у дітей.

Чому виникає залежність від їжі? Причини різні - фізіологічні та психологічні.

Генетичні відхилення та спадковість. Людина в організмі може просто не вистачати гормону радості та задоволення — дофаміну. Ось він і стимулює його вироблення смачною їжею.

Підживлення центру насолоди. Сигнали від смакових рецепторівпрямують до центру задоволення нашого мозку. У результаті ми отримуємо позитивні емоції, заспокоєння, почуття радості.

Гормональні розлади. В організмі може відбуватися недостатнє вироблення гормону голоду лептину, що зменшує апетит. Від цього виникає бажання постійно чимось перекушувати.

Неправильне харчування. Їжа, яка містить цукор, крохмаль та борошно, провокує наркотичну залежність. Людину нестримно тягне до шкідливої ​​їжі, впоратися зі своїми бажаннями стає все важче. Щойно знизиться рівень глюкози у крові, мозок потребує харчування.

Важливо: найчастіше залежність розвивається від споживання морозива, шоколаду, піци, чіпсів, ковбаси.

Звичка «заїдати» проблеми та невдачі . Обжерливістю людина реагує на стреси, неприємності, намагається боротися із поганим настроєм.

Прагнення схуднути. Найчастіше сидять на дієтах не витримують обмежень і зриваються, як би надолужуючи втрачене. При цьому думками про їжу голова, що худне, зайнята постійно, вони стають нав'язливими і формується залежність від їжі.

Залежність від їжі в дітей віком — міф чи реальність?

Причини проблем потрібно шукати в ранньому дитинстві, тоді у дитини вже може сформуватись залежність від їжі. Якщо малюк отримує материнську увагу лише під час годування та відчуває нестачу тепла, тілесних контактів, ласки в інший час, у нього з'являється несвідомий зв'язок – лише їжа дасть йому близькість до мами.

Часто ми надто напихаємо своїх дітей, змушуючи з'їсти ще ложечку, потім ще.

Дитина розуміє — схвалення батьків, їхню похвалу можна отримати, якщо добре їсти. І такий стереотип закріплюється, формуючи згодом залежність від їжі.

показати ще

Згідно з проведеними дослідженнями, все частіше причиною підвищеної ваги стає харчова залежність, свого роду одержимість по відношенню до якогось продукту або одразу кільком продуктам (як правило, шоколаду, морозиву, чіпсам), яка в чомусь схожа легкого ступенянаркоманії.

Залежність від їжі?

Ось уже протягом 7 років 34-річна домогосподарка Діана їсть одну, а то й дві-три плитки шоколаду на день. “Я просто не можу без нього. Не можу відмовитись від шоколаду ні на один день. Якщо в шафі немає жодної плитки, я починаю відчувати занепокоєння, а настрій погіршується і не підвищується, поки я не схожу в магазин і не куплю шоколаду». Навіть зайва вагане міг зупинити її. Діана остаточно зрозуміла, що з нею щось не так, коли вона поклала дитину в коляску і пройшла з ним кілька зупинок до магазину, де продавався її улюблений сорт шоколаду. «На мене просто затьмарення якесь знайшло. Всі, хто мене знають, ніколи б не сказали, що я на таке здатна».

Ще кілька років тому психологи тільки посміхнулися б, якби ви заявили, що маєте харчову залежність. Сьогодні їм уже не до усмішок: раптовому бажанню перекусити (не плутати зі звичайним почуттям голоду) схильні 70% чоловіків і майже 95% жінок. У багатьох це стає незмінним.

Поведінка «продуктоманів» часто схожа з поведінкою наркоманів: вона характеризується сильним бажанням з'їсти улюблений продукт і нездатністю відмовитися від нього навіть на час, полегшенням та задоволенням у процесі споживання, почуттям провини та найчастіше приховуванням своєї залежності від оточуючих. Недавні дослідження виявили і схожість хімічних процесів, що відбуваються в мозку наркоманів та «продуктоманів». Факт, який привернув увагу Всесвітньої організації охорони здоров'я. Отже, справа не тільки у відсутності самодисципліни у «ненажер», як зазвичай вважається.

Вся справа в мізках

Насправді у таких людей, як Діана, у мозку порушено адекватне функціонування рецепторів допаміну – хімічної речовини, яка відповідає за мотивацію та її компенсацію. Коли порівняли кількість рецепторів допаміну у повних людейі людей нормальної статури, то виявилося, що у повних людей кількість цих рецепторів набагато менша. А ось у наркозалежних людей кількість рецепторів виявилася такою ж маленькою, що і у .

Але сканування мозку зовсім не обов'язкове, щоб побачити схожість між наркозалежними або алкоголезалежними людьми та людьми, які залежать від їжі. І ті, й інші не можуть протистояти своїй звичці, хоч би як руйнівно позначалася на їхньому житті. Так само як і алкоголік, «продуктоман» їстиме доти, доки в будинку не закінчаться його улюблені продукти. Треба сказати, що ми постійно можемо себе так поводити, особливо на свята. Але залежні люди роблять це завжди.

Зрозуміло, у виникненні залежності не останню роль грає спадковість (людина може просто народитися з меншою кількістю рецепторів допаміну), але впливають також і навколишні умови, наприклад, як часто він схильний до стресів або впливу реклами. Адже ми живемо у суспільстві, яке просто прагне породжувати таку залежність. Чого варта лише нескінченна реклама чіпсів, шоколаду та інших продуктів! Виробникам продуктів просто вигідна така залежність. Але й у разі генетичної схильності, і у разі набутої залежності боротися з нею можна й треба.

1. Не відмовляйтеся зовсім від улюбленої їжі.Хоча лікування інших видів залежностей часто вимагає повної утримання від предмета одержимості за принципом «Все чи нічого», відмовитися повністю від їжі неможливо, та й не потрібно. Така різка відмова тільки збільшить прагнення бажаного продукту. зазвичай ведуть до того, що людина зривається, з'їдає відразу дуже багато улюбленої їжі, та був мучиться почуттям провини через своє слабоволия. Краще дозволити собі з'їсти маленький шматочок, після якого ви можете сказати собі: «Ну ось, я це з'їла. Якщо я захочу, то зможу це з'їсти цілком, але я не хочу!» Іншими словами, якщо вас спіткало непереборне бажання перекусити, поступіться йому, але ... тільки трохи. Будьте розумними у своєму прагненні отримати задоволення від їжі.

2. Не створюйте запасів.Не варто перетворювати на склад улюбленого продукту. Пам'ятайте, що будь-яка їжа, яку ви купуєте, рано чи пізно опиниться у вашому шлунку. Коли вас спіткає бажання перекусити, краще нехай вам доведеться вийти за улюбленою їжею в магазин, ніж ви просто простягнете руку до кухонного ящика. А може, вам і не захочеться бігти в магазин!

3. Уникайте спокус.Не заходьте до магазину без особливої ​​потреби. Зрозуміло, вам важко буде пройти без покупки повз полиці з чіпсами або шоколадом. Ходіть іншою дорогою, а не тією, на якій стоїть кіоск із морозивом. Розберіться, що саме служить поштовхом для бажання перекусити. Якщо ви знаєте, коли і де чекати на виникнення цього бажання, то вам легше вдасться уникнути його. Таким поштовхом можуть бути і емоції, ось чому одержимість їжею найчастіше виникає після втрати коханої людини. Якщо ви, наприклад, повинні відвідати збори, які можуть заподіяти вам стрес, майте при собі якусь низькокалорійну закуску на кшталт йогурту чи яблука, щоб потім не бігти за чіпсами чи шоколадкою. Не поєднуйте їжу з іншими видами діяльності. Зазвичай люди мають звичку жувати, коли читають, дивляться телевізор або . Якщо їжа перестане асоціюватися з будь-якою діяльністю, то бажання перекусити, що виникає у цих ситуаціях, скоро зникне.

4. Обдуріть себе.Для того щоб задовольнити психологічний голод за допомогою всього двох печива, а не цілої пачки, вам потрібно навчитися обманювати себе. Для початку привчитеся користуватися маленькими тарілочками і філіжанками, так ви автоматично скоротите розмір порцій. Не беріть цілу плитку шоколаду, краще відламайте кілька шматочків і покладіть на маленьку тарілку. Згодом ваш мозок сприйматиме скорочену кількість їжі як цілком достатню. На це може знадобитися кілька тижнів, але незабаром їжа маленькими порціями перетвориться на звичку.

5. Регулярно тренуйтеся.Їжа – це не єдиний стимулятор центрів задоволення. Таким самим стимулятором є спорт. підвищують рівень допаміну в мозку та збільшують кількість рецепторів допаміну, а це сприяє зменшенню почуття голоду, у тому числі і психологічного, і викликає почуття задоволення та задоволення.

6. Їжте лише тоді, коли голодні.Навчіться розрізняти почуття реального голоду та психологічного. Уявіть собі шкалу насичення від 1 (дикий голод) до 10 (наїлася до відвалу). Уникайте і тієї, і іншої крайності. Їжте тільки тоді, коли відчуваєте середній голод (2-3 за шкалою), і закінчуйте їсти, коли вже трохи ситі (5-7 за шкалою). Важливо прибрати з почуття голоду емоційний елемент: багато людей їдять від нудьги, прикрості, при стресі. Спробуйте позбавитися цих станів не за допомогою їжі, а за допомогою улюбленої музики, фільмів, спорту, прогулянок, спілкування з друзями.

Чи залежить ви від їжі?

Якщо деякі з цих тверджень підходять до вас, будьте обережні – можливо, у вас є залежність від їжі.

Ви схильні до переїдання, навіть якщо знаєте, що це шкодить вашому, вашій самооцінці або соціальному життю.

Ви любите їсти на самоті і не любите ділитися улюбленою їжею навіть із дітьми.

Ви їсте, доки не заболить або доки не відчуєте дискомфорт.

Іноді або завжди ви відчуваєте, що вам потрібно їсти менше або змінити принципи харчування. Багато людей періодично переїдають або «підсідають» на якийсь продукт, і в цьому немає нічого страшного. Залежність починається тоді, коли ви відчуваєте, що якщо не стримуватимете себе, то втратите контроль над ситуацією і доведете її до абсурду.

Вас дратує критика по відношенню до ваших харчових уподобань. Якщо ваш настрій псується, коли вам кажуть, що ви занадто багато їсте, це може свідчити про наявність харчової залежності.

Ви почуваєтеся винною під час їжі або після покупки улюбленого продукту.

Ви їдете ночами.