Запіканка з макаронів - дуже смачні та прості рецепти оригінальної домашньої страви. Рецепти смачних запіканок з макаронів з яйцями в духовці та мультиварці Як приготувати запіканку з ріжок з яйцем

Доброго дня, дорогі передплатники! Запіканки з макаронів - відмінний спосіб використовувати борошняні вироби, що залишилися після вечері. Вони дуже поживні та ситні, а зробити їх легко. Сьогодні я розповім, як приготувати запіканку з макаронів з яйцем та іншими інгредієнтами.

З приготуванням такої страви впорається навіть юна господиня – це просто. Можна приготувати страву тільки з сиром або доповнити його м'ясними продуктами.

Вам знадобиться:

• 250 г молока 3,2% жирності;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. оливкової оліїбез запаху;
• 200 г ріжків або спагетті;
• 250 г води;
• 100 г твердого сиру;
• 200 г шинки чи ковбаси (за бажанням).

Викладіть сухі макарони у форму.

Якщо використовуєте шинку чи ковбасу, наріжте брусочками та покладіть на макарони. Поперчіть. Додайте улюблені приправи.

Молоко змішайте з|із| яйцем, водою і посоліть. Якщо хочете взяти тільки молоко, то беріть дві склянки – об'єм рідини має зберегтися.

Суміш полийте майбутню запіканку, посипте зверху натертим сиром.

Закрийте форму фольгою. Вона має бути досить високою, щоб вода не виплескувалась з-під фольги. Заберіть ємність у духовку, розігріту до 220 градусів на півгодини. Потім приберіть фольгу, а їжу залиште в духовці ще на двадцять хвилин. З'явиться золотиста скоринка. Остудіть злегка і їжте із задоволенням!

Ковбаса та сир – завжди безпрограшний варіант. Рекомендую приготувати ще. Пробуйте та пишіть ваші відгуки, що вам більше сподобалося.

Смачна макаронна запіканка з яйцем та шинкою в духовці

Ця версія запіканки дуже швидка та легка у приготуванні. А яка вона смачна та насичена. Що ще треба на обід? Рекомендую спробувати та пишіть ваші відгуки за цим покроковим рецептом.

• 340 г консервованої кукурудзи;
• 150 г шинки (або ковбаси);
• 2 курячі яйця;
• щіпка перцю;
• ½ ч.л. чебрецю (або інші спеції);
• склянка цільнозернових макаронів;
• 150 г твердого сиру для посипання.

Відваріть макарони із щіпкою солі. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою та злийте воду. Укладіть її на дно форми.

Викладіть готові макарони на кукурудзу, а зверху скибочки шинки.

В окремій мисці збийте два яйця, додайте щіпку перцю. Все залийте яєчною сумішшю, посипте чебрецем або вашими улюбленими приправами. Добре все перемішайте прямо у формі.

Натріть сир на дрібній тертці стільки, скільки забажаєте. Сиру багато не буває 🙂

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться. Все готове, приємного апетиту.

Солодка запіканка з яйцем та молоком.

Ця страва стане чудовим десертом, обідом чи сніданком для всієї родини. Його люблять і діти, і дорослі.

Вам знадобиться:

• 5 середнього розміру курячих яєць;
• 1,5 склянки цукру;
• 400 г макаронів;
• 1000 мл молока низької жирності;
• ванілін або ванільний цукор;
• 3 ст. л. олії вершкового.

Насамперед зваріть макарони звичайним способом. Після цього покладіть їх у форму для запікання. Додайте в теплі макарони вершкове масло|мастило| і перемішайте. Остудіть.

Окремо збийте яйця із цукром та ваніліном. Цукор має розчинитись. Влийте трохи підігріте молоко. Залийте молочною сумішшю макарони. Поставте форму в духовку з температурою 180 градусів.

Запікайте до появи золотистої скоринки. Остудіть блюдо і їжте теплим чи холодним. Смачного!

Більше смачних рецептів запіканок з макаронів у духовці, я .

Проста запіканка з макаронів з яйцем та сиром у мультиварці

Ця страва легко зробити, а продукти до неї зазвичай є в кожному будинку. Воно виходить смачним та красивим.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 30 г вершкового масла;
• 4 яйця курячих середнього розміру;
• 100 г сиру;
• 150 г макаронів відварених;
• 80 мл води кип'яченої;
• сіль і перець.

Макарони можна взяти вчорашні. Вершкове масло|мастило| наріжте невеликими шматками, покладете в чашу мультиварки. Туди ж покладіть макарони та сир, нарізаний кубиками. За бажання можна його натерти на тертці. Якщо хочете доповнити страву, додайте туди небагато помідорів чи нарізану соломкою ковбасу.

Змішайте яйця із водою за допомогою вилки. Посоліть і поперчіть, залийте цією сумішшю макарони. Встановіть програму «Випічка», поставте температуру 120 градусів і готуйте 20 хвилин. Злегка остудіть і їжте із задоволенням.

Люблю додавати більше сиру в страви. А з яйцем запіканка виходить дуже ніжною, як омлет.

Ситна макаронна запіканка з макаронів з яйцем та фаршем

З простих макаронів можна зробити вишукану страву. Ця страва відрізняється пікантним смаком і сподобається всім, хто любить м'ясо та борошняні вироби.

Візьміть:

• 250 г спагетті;
• 500 г м'ясного фаршу;
• 3 маленькі цибулини;
• 4 ч. л. томатної пасти;
• 1 кубик яловичого бульйону;
• 3/4 склянки води;
• 1 ч. л. паприки;
• 1/2 ч. л. орегано чи базиліка;
• 1 ч. л. цукру;
• 4 ст. л. йогурту (або сметани);
• 1/2 ч. л. мускатного горіха;
• 2 яйця;
• сіль.

Фарш (краще зі свинини з яловичиною) обсмажте на олії, посоліть, поперчіть і додайте паприку.

Цибулю наріжте соломкою і змішайте з фаршем, смажте разом деякий час. Бульйонний кубик розчиніть у склянці з теплою водою і влийте в сковорідку з фаршем. Додати томатну пастуі цукор, ще близько 10 хвилин|мінути| тушкуйте. Коли фарш буде готовий, вимкніть вогонь.

Зваріть спагетті, як написано на упаковці. Нехай вийдуть недовареними. Злийте воду. Сметану або йогурт перемішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем та яйцями. Все зробіть однорідним за допомогою віночка чи виделки.

Форму для запікання намажте олією. Покладіть шарами спочатку частину макаронів, потім м'ясо.

Потім знову частина макаронів та м'ясо.

Зверху все залийте сумішшю з яйця та йогурту. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку та запікайте 20 хвилин. У цей час натріть сир на великій тертці.

Посипте запіканку і заберіть в духовку ще на 10 хвилин. Після цього діставайте та подавайте до столу.

Більше рецептів запіканок з макаронів з фаршем, я докладно . Виходять дуже ситна та смачна страва.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і ковбасою

Продукти для такої їжі майже кожен має в холодильнику. Запіканка дуже доступна та готувати дуже просто.

Вам знадобиться:

• 300 г готової вермішелі або макаронів;
• 150 г ковбаси знежиреної або сосисок;
• 3 яйця;
• 1 солодкий перець червоного кольору;
• 100 г сиру;
• 1/2 склянки молока;
• сіль, спеції, зелень.

Ковбасу чи сосиски наріжте шматочками. За бажання можна додати напівкопчену ковбасу. Сир натріть на великій тертці. Окремо збийте молоко з яйцями, додайте солі та спецій. Помідор чи перець наріжте на невеликі шматочки. Готові макарони змішайте з ковбасою, овочами та зеленню. Залийте сумішшю з яєць із молоком, додайте половину сиру, розмішайте.

Форму для запікання намажте олією та обсипте панірувальними сухарями. Можна застелити спеціальним папером. Зверху покладіть макарони та розрівняйте їх. Поставте форму в духовку розігріту і запікайте 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте страву, посипте сиром та приберіть назад.

Подавайте гарячим чи теплим. Воно добре поєднується з томатним сокомта огірковим салатом.

Швидка макаронна запіканка з макаронів з яйцем та сосисками на сковороді

Приготувати таку страву можна швидше, ніж у духовці. Начинку можете брати будь-яку - м'ясо, печінку, овочі тощо.

Для отримання 4 порцій візьміть такі продукти:

• 1 цибулина;
• 3 ст. л. оливкової олії без запаху;
• 3 сосиски чи ковбаса;
• 50 мл молока невеликої жирності;
• 300 г варених спагетті;
• 1 ч. л. солі;
• 1 щіпка чорного меленого перцю;
• 3 яйця.

Молоко та яйця змішайте в мисці, посоліть і додайте перцю. Збийте за допомогою віночка. Кубиками наріжте цибулю, сосиски – кружальцями. Покладіть все на сковорідку та обсмажуйте до золотистого стану цибулі.

Якщо макарони у вас не варені, зваріть їх до стану «аль денте». Злийте воду і змішайте їх із сосисками прямо в сковорідці. Якщо макарони вже готові, то одразу покладіть їх на сковороду. Все перемішайте.

Зверху залийте сумішшю яєць та молока. Накрийте кришкою та готуйте на невеликому вогні 10 хвилин. При бажанні в кінці посипте сиром і потримайте запіканку під кришкою ще пару хвилин. Блюдо готове! Для краси зверху посипати його рубаною зеленню, а якщо любите часник - подрібніть його і посипте їм.

Для любителів готувати швидко і просто, у статті я крок за кроком описала .

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і куркою

Для цього рецепту підійдуть будь-які макаронні вироби, які краще не дуже тонкі. Для різноманітності можна додати туди овочі чи гриби.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. олії;
• 200 г макаронів;
• 2 цибулини невеликого розміру;
• 2 яйця;
• 80 г сметани невисокої жирності;
• 100 г твердого сиру;
• сіль і перець;
• 200 г курячого філе;
• 1 ст. л. панірувальних сухарів.

Промийте куряче філе, опустіть у підсолений окріп і варіть, поки воно стане м'яким. Через 25 хвилин злийте воду та остудіть м'ясо. Наріжте його на маленькі кубики.

Очищену цибулину наріжте. Розігрійте в сковорідці масло|мастило|, додайте|добавляйте| цибулю і відварене м'ясо, на середньому вогні обсмажте до готовності.

У солоній водізваріть макарони. Промийте їх водою з-під крана і залиште в друшляку, щоб воно скла. У цей час змішайте яйця зі сметаною, перемішайте все виделкою. Сир натріть, і 1/2 частину покладіть до яєць, а другу половину залиште. Посипте спеціями яєчно-сметанную заливку та розмішайте.

До смаженої курки додайте макарони, все розмішайте. За бажання додайте улюблені спеції. Форму для запікання намажте олією, посипте сухарями. Покладіть туди макаронну масу та розрівняйте. Залийте яйцями та сметаною. Посипте залишками сиру та відправте в духовку на 40 хвилин. Температура духовки має становити 180 градусів. Подавайте страву зі сметаною та свіжою зеленню. Прикрасьте його скибочками огірків, гілками петрушки або квіточками з моркви.

Курка містить велику кількість білка, але має невелику кількість жиру. Рекомендую спробувати. Готувати із курячим м'ясом одне задоволення.

Макаронна запіканка з яйцем та сиром як у дитячому садку

Це солодка запіканка готується дуже просто. Таку страву часто готувала бабуся. Просто та швидко, зате так смачно. Ням-ням 🙂

Для приготування чотирьох порцій візьміть:

• 500 г сиру;
• 3 яйця;
• 0,75 склянки цукру;
• 200 г макаронів;
• 1 ст. л. вершкового масла.

Розімніть вилкою сир. Зваріть макарони звичайним способом до стану «альденте». Форму для запікання змастіть або застелить папером. Макарони покладіть у неї і розрівняйте. Зверху рівномірно покладіть сир.

Окремо збийте яйця із цукром. Залийте ними макарони якомога рівномірніше. Заберіть в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Страву краще ставити на решітку зверху, щоби не підгорів низ.

Десерт можна поливати при подачі сметаною чи варенням. Прикрасити його можна подрібненими волоськими горіхами, гілочками м'яти, свіжими або розмороженими ягодами.

У садочку готували ще багато смачних запіканок. Докладні рецепти я. Спробуйте і пишіть, що вам найбільше сподобалося))

Запіканка з макаронів з яйцем і грибами в мультиварці

Гриби для блюда можна взяти будь-якого сорту, як заморожені, так і свіжі. Як основа підійдуть ріжки, локшина або спагетті.

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 400 г грибів;
• 1 ст. л. сметани;
• панірувальні сухарі;
• 100 мл молока;
• 120 г сиру;
• 250 г макаронів;
• 1 цибулина;
• рослинна олія.

Макарони зваріть. Цибулю та гриби покладіть у мультиварку, додайте олію. Обсмажте овочі в режимі смаження до готовності, посоліть їх. Додайте в кінці сметану та готуйте ще 2 хвилини.

Натріть сир. Яйця змішайте з молоком та сіллю.

Дістаньте з чаші гриби з цибулею, промийте її, змастіть маслом і присипте сухарями. Покладіть половину макаронів, посипте сиром. Зверху покладіть гриби з цибулею, закрийте макаронами, що залишилися, залийте сумішшю з молока з яєць, посипте залишками сиру і зелені.

Готуйте запіканку в режимі випікання 40 хвилин. Після цього акуратно дістаньте її за допомогою контейнера для варіння на пару. Переверніть на тарілку та подавайте порційно.

Вона може бути самостійною стравою чи гарніром. Прикрасити її можна листочками базиліка, шматками помідора або трояндочками з редиски. Смачного!

Відео-рецепт макаронної запіканки з яйцем та помідорами на сковороді

За цим рецептом можна приготувати просту та швидку вечерю на швидку руку. Готується приблизно 10 хвилин. Дивіться покроковий відеорецепт.

Діліться своїми рецептами у коментарях та розповідайте, як вам сподобалися страви, приготовані за даними рекомендаціями. До нових зустрічей!

Макаронну запіканку, як її називають у нашій родині «бабця», люблять усі. Її можна робити солодкою, а можна і солоною з меленим перцем та улюбленими спеціями. Макаронна запіканка у духовці з яйцями дуже універсальна! У цю запіканку можна додати ще й молоко, а багато господинь навіть відварюють у молоці макарони, щоб запіканка вийшла з більш вираженим смаком. У солодку запіканку можна додати також сухофрукти: родзинки, курагу, грушу, чорнослив. Рецепт вермішелевої запіканки «Бабка» можна знайти за посиланням. Сьогодні ж у нас другий варіант – солона закусочна запіканка, яку можна подавати до перших страв замість хліба. Це чудовий варіант, якщо вдома закінчився хліб, а суп без нього їсти чоловік не любить. Та й дітям можна із собою до школи загорнути — макаронна запіканка з яйцем легко виходить із щільною структурою, за рахунок чого її зручно транспортувати у ланч-боксі.

Складається запіканка з мінімального набору інгредієнтів: будь-яких макаронних виробів (спагетті, черепашок, класичних макаронів тощо) та яєць. Це основа, до якої можна додати не дуже жорстку ковбасу, шинку, відварене куряче філе, сир, зелену цибулю, сир, часник, помідори, свіжу зелень і навіть огірки квашені або капусту. Тільки не варто додавати сирі продукти, наприклад, м'ясо або свіжа капуста, оскільки час приготування запіканки у духовці суттєво збільшиться. Якщо хочете додати, наприклад, броколі, її потрібно попередньо бланшувати.

Смачна макаронна запіканка з яйцем.

Інгредієнти:

• 100 г спагетті;
• 2 ст. рослинного масла;
• 2-3 яйця;
• сіль та чорний мелений перець за смаком;
• 1 ст. вершкового масла чи маргарину, щоб змастити форму;
• манка або борошно для обсипання форми.

Рецепт макаронної запіканки з яйцями в духовці

Крок 1: Відварюємо макарони.

Крок 2: Готуємо яйця.

Крок 3: Готуємо запіканку із макаронів з яйцем.

Крок 4: Подаємо запіканку з макаронів з яйцем.

У запіканку з макаронів з яйцем можна додати тертий сир чеддер. При цьому більшість його розмішується з макаронами, а решта висипається поверх запіканки.

Замість вершкового масла можна цілком використовувати оливкову.

• 300 гр. сухі макаронні вироби.
• 3 яйця.
• 50мл. молока.
• 150 гр. твердий сир.
• 20 гр. вершкового масла.
• Сіль, перець, спеції.

Готуємо по кроках:

Макарони відварюємо у солоній воді до напівготовності.

Я у своєму рецепті використовувала спіральки з твердих сортівпшениці, відварювала їх 5-6 хвилин.

Зливаємо воду через друшляк, промиваємо їх. Змащуємо вершковим маслом.
Яйця збиваємо з молоком, як на .

До яєць додаємо натертий на велику тертку твердий сир- Все перемішуємо. Частину сиру залиште для посипання запіканки.

Солимо, перчимо, кладемо улюблені спеції. Найбільш вдалими для макаронів вважаються - суміш спецій "Італійські трави", базилік, оригано або готові суміші "Для макаронів".

Спіральки змішуємо з яйцями та сиром, виливаємо у форму для запікання.

У нас вийшла чудова бабка, яку необхідно лише запекти, або основа для макаронників.

На основу можна викласти шар помідорів, ковбаси та сиру. Така запіканка до смаку дуже нагадує піцу (рецепт піци). Або обсмажені гриби і покрити їх сиром, овочі - втім, все, що знайдеться у вашому холодильнику. Можна просто додати цукор, ваніль та подати зі сметаною.

Смачного!