Meringa svizzera per la ricetta dei cupcakes. Ricetta della copertura con foto e video Meringa svizzera alla crema per cupcakes

Bene, va bene per tale piegatura: mafini, cupcakes e parole astute, perché non chiamare cupcakes tutte le vipychka in miniatura nei bicchieri di carta - è molto semplice. È un po' un problema, ma se vuoi anche uscire dal nulla, allora dirai: "Sono sicuro che va bene". Molti dolci ci sono giunti dalle vecchie terre e non sono pronti per essere cucinati allo stesso modo. La specialità dei muffin francesi è importante: la puzza è colpevole, ma a causa della struttura porosa, è appena prima che la bevanda sia fantastica.

I muffin sono grandi piatti, non muffin, la puzza è di liquirizia e salata. I cupcake dovrebbero essere liquirizia e apparire con un abbellimento speciale, non è facile adornare la parte superiore con crema bassa o mastice barvy, cupcakes e mafini nella mente di loro non sono accettati per abbellire.

ricetta con foto

I cupcakes sono popolari in America e in Gran Bretagna, soprattutto per amarli nei giorni dei bambini della Giornata del popolo, sono chiamati regali della fata. Opzioni per preparare un gusto per chimalo. I cupcakes possono essere bolliti con siringhe, carote, cioccolato, con piccoli ripieni e abbellimenti. Gli ingredienti base per chi li prepara non sono pieghevoli, ma non per i più giovani.

Prima di provare a mostrare i cupcakes, preparate dei piccoli stampini, quelli di carta più belli. Il Vipikati può essere servito sia sotto spirito che nel multicooker.

È facile pensarlo in un vanilnym abo brown (su vibir). La cannella nei nuovi cupcakes è croccante e tutto è da tenere in considerazione.

Ingredienti:

• Borosno e tsukor - secondo la glossa,
• Olio di Vershkov - 100 g,
• Uova - 2 pezzi,
• Latte - 100 ml,
• Rozpushuvach - 1 bustina (puoi sostituire 0,5 cucchiaini L. Sodi),
• Vaniglia, cannella - da assaporare,
• Barretta di cioccolato per il ripieno - per bazhannyam.

Processo di preparazione:

Solo per i cupcake, è ancora più simile a quello vivace, ma è ovvio, dopo tutto. Bevi un po' di tè prima di mangiare uova e tsukor. E l'asse nel cupcake viene cosparso di burro con zukrom, quindi viene aggiunto l'inshi Ingredіonti.

Otzhe, m'yake (NON sciolto!) Il burro di Vershkov deve essere strofinato con zukrom, la pasta è uscita.

Dare l'uovo, la cannella e la vaniglia, mescolare.

Mescolare bene con rozpushuvach (soda) e, dopo averlo aggiunto alla massa lorda, mescolarlo. Alla fine della fase, puoi aggiungere un ricco aromatizzante (cannella o vaniglia), oltre al cacao stesso, se lo cucini per il cioccolato. Versare il latte con un fiore sottile, in infusione senza interruzioni. Sei colpevole della stessa coerenza.

Metti degli stampini di carta sull'impasto letteralmente per 2/3, metti al centro un pezzetto di cioccolato e mandalo subito al forno arrostito. Non appena ricordi le forme ai bordi, quindi solo nel processo di disegno da esse "nel flusso", viene utilizzato il modulo cartaceo. Cuocere i cupcake per circa 15-20 peperoncini in uno spirito gassoso. Nell'ora del profumo elettrico, ce ne sono altre tre. Il processo di preparazione della torta e la prontezza dei cupcakes da fissare nelle dimensioni degli stampini. Invertito da una puntura di uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno. È asciutto, ed è sull'impasto, il vip è pronto.

Yak prepara i cupcake in un multivariato

Se ci sono forni per qualche motivo nell'appartamento, non c'è, beh, tutti sono nella vita, un multicooker verrà in aiuto. Tisto zamishuєmo secondo il principio descritto. Quindi è molto distribuito nelle forme, non dimenticare obsyag zapovnennya.

Puttable cartaceo abo stampi in silicone nella ciotola fredda del multicooker, i crostini storti e gotuєmo sul programma "vipichka".

Quanti vipykat all'ora? Oskilki il forno è programmato a lungo e il multicooker è vittoriosamente freddo, quindi un'ora viene preparata nel magazzino per 40 khvili. Pohibka plus-minus hilin 5, tutti sdraiati per l'impulso della tua multi-casta.

yak abbellire

Sto preparando un vipichka obov'yazkovo impreziosito. Bellissimi cappelli di mastice e cremosi sono una buona scelta per una carta di cupcakes. È possibile cucinare da soli la glassa e le pozioni di pasticceria usando la panna. Yak zrobiti nelle menti di casa, mastice elastico su latte denso è stato distribuito in una delle ricette di torte sul nostro sito Web, non lo macineremo con rispetto. Puoi andare alla ricetta stessa in cui tutto è vivchit in dettaglio, se puoi aggiungere qualche tipo di abbellimento.

In effetti, la foto mostra alcune opzioni per il design. Tsey è una versione universale di un pidyde pratico per un santo:

E così è possibile privatizzare la famiglia sulla chrestiniya, nel giorno della Festa del Popolo.

E l'asse della ricetta per la crema per cupcakes è guidato di seguito.

Bilkovy crema "meringa bagnata"

La ricetta degli ottimi uvagi. Buon assetto, brillante, yaskraviy (soprattutto con larve vicorian), con una piacevole acidità, non noiosa liquirizia. Sire, batti i mattoni, ti riscaldi, così puoi darlo ai bambini (per arguzia, tuo figlio non ha allergie a una bile fumante).

Ingredinti per la crema bianca:

• 4 polli,
• 200 g di frutta candita,
• Acido citrico cristallino - sulla punta di un coltello,
• Harchovy barvnik - per il bazhannyam.

Preparare la crema con bіlkіv

Vіdokremlyumo bіlki con zhovtkіv. Prima del discorso, potete fare una buona crema pasticcera senza burro bollito. Il mixer può prendere 2-3 mattoni di peperoncino con zukr. Berremo 10 aculei a bagnomaria, lo sappiamo dalle lazine e facciamo bollire il chillin, la crema di schob ohol. Al momento, puoi aggiungere barvnik.

La crema Biliy senza barvniki viglyadaє è ancora più efficace!

Yak decora magnificamente nuovi cupcakes con crema bianca per una ricetta tsim, puoi mostrarla su una foto.

Yalinka cupcake:

Alla crema bianca per l'aggiunta di verdure c'è una larve, la parte superiore degli abbellimenti con i dolci riznokolorovy poypanny e la parte superiore degli abbellimenti con il mastice dorato.

Nella foto della testa, la barca è decorata con un Dyd Frost in miniatura di mastice (la statuetta è pronta).

Fino al discorso, blakytni "їli" potrebbe sembrare ancora più originale!

• Il forno davanti alla vipichka deve essere impostato alla temperatura richiesta.
• Leggere rispettosamente le istruzioni sulla confezione per i moduli, in quanto è necessario assicurarsi di coprirlo con olio di buccia. Se aggiungi del cacao in polvere, otterrai cupcakes al cioccolato.
• Se hai poca ammirazione per vipikann, puoi leggere la ricetta di base stessa o, nel passaggio successivo, è necessario preparare cupcakes con ripieno, puoi ottenere cioccolato, frutti di bosco, banana, ecc.
• La crema bianca può essere applicata ai cupcake caldi e l'asse, che sia versatile o panna acida, non lo è. Dai un'occhiata, lascia raffreddare i cupcakes.
• Ogni ora giocherellate con la crema o la glassa è scema, comprate già pronti in confezioni e preparate al più presto prima delle istruzioni sulla confezione.

Buona giornata, compagni! Vi annuncio uno dei miei più recenti articoli sulla crema per cupcakes e proponente trovate disponibili, ricette semplici e veloci. L'inverno è lo stesso l'ora migliore per i cupcake, cosa c'è che non va? Se tutto va per strada, e il forno non è solo fornello, ma l'anima si riempie di calore. La tariffa viene addebitata per più di un'ora per chi va in cucina con un miscuglio di pasticceria e panna. In primo luogo, la roccia si accontenta di semplici mafin.

genialità dei cupcakes

Allora, cosa sono qui? Allora, riguardo al cupcake. Non so come vivessero le nostre madri senza un'intera barca da vino genetica. Se prendi cupcakes per tistechka, allora tutto il più semplice e veloce con l'aiuto di me, Beh, per una colpa non inferiore alla geniale "cartopline", zrozumilo. E tutto per cosa? Di conseguenza, per questo, i cupcakes sono preparati per cupcakes ancora più rapidamente, di regola, il modo per cambiare le somme secche e umide. In un modo diverso, questo è ancora molto tempo fa, individuale e non in alcun modo speciale, diversi tipi di cibo, ecc. Bene, la crema per tali cupcakes è il prezzo della parte migliore, puoi fantasticare qui fino a .. .

Uno yak che incombe su un orso dolciario?

Se mettevo le mani sulla torta, prendevo un cupcake e ci mettevo sopra un cappello con la crema, poi conoscevo la crema con una spatola e lo so lo so, lo so, lo so. Fino a una festa tranquilla, purché non ci sia vyhodiv che canta vіzerunok.

Prima del discorso, se pensi, non pensare a pratsyuvati con un orso dolciario, raju cambia idea. Un modo è probabilmente decorare magnificamente i cupcakes- pratica e pratica di nuovo. Per la prima volta nessuno è riuscito a creare un bouquet di trojan sulla torta.

Se venivo solo come patron del pasticcere, mi mettevano le tortine al limone robiti. Todi sono stato furbo, mi sono inventato un paio di bei cappellini da meringa all'italiana, gli stessi bruciati con una paletta, assolutamente necessari per la mia mano inattaccabile. Alla mia chiamata di aiuto, lo chef mi ha mandato in una strada lontana (anche il pasticcere pratica). È più breve di quanto sembri, sono solo alcuni nakosyachennyh e pidgorіli merengue, tutto è andato come un orologio, nel senso diretto della parola.

Tutto prima, inoltre, se ti rifili correttamente nelle mani dell'orsacchiotto, non hai nulla a che fare con nulla. Ci vuole solo un'ora, Bastone di Shcheb.

Qui puoi ammirare gli ugelli principali, che uso per decorare i cupcakes: vidkrit zirka , Tubo francese , pivna tubule , zirka è chiuso .

Così io attacchi in plastica unici... I più piccoli li vedono duri come ruscelli.

Uso i topi da pasticceria per essere più belli monouso... Puoi comprarlo qui .

Zagalom, per una presentazione così generosa, posso prendere un cupcake. Imparerò dai più senza pretese, Ale non è il meno salato, non il meno.

Non dimenticare di decorare con la crema solo un po' più di cupcakes.

1. Crema al burro con latte condensato

Mabut, la crema più popolare, come vikoristovuyutsya nei classici dessert Radianskih. Perché non abbellire i cupcakes nina alla moda?

Per tutti noi di conoscere tutti e 2 Ingrediєnta:

• latte addensato - 200 gr.
• estratto di vaniglia o alcool aromatico - 1 cucchiaino. (Opzionale)

preparazione:

1. La cosa più importante in tutta la ricetta è portare il burro alla temperatura richiesta: la temperatura ideale per montare il burro è di 20°C. La temperatura è più fredda della temperatura ambiente.
2. Ora hai bisogno di un buon olio sul buona qualità). Il burro viene versato da un mixer fino a quando non sono pronto per mangiare. Prezzo del prestito 5.
3. Solo quando il burro si è assuefatto, lo fissiamo passo dopo passo, uno per uno, introduciamo il latte addensato, versando la massa in un mulino unilaterale per una porzione di pelle di latte condensato.

La crema al burro con latte addensato è un'emulsione, cioè il grasso che si mescola con l'acqua. E le schegge di grasso con l'acqua non stanno in piedi, dobbiamo ricordare che il burro si inacidisce e i pezzi d'acqua possono essere grattugiati. Tom ancora più importante Bene, sbatti il ​​burro e aggiungi il latte addensato passo dopo passo!

La crema pronta viene posta in un miscuglio di pasticceria e decorata con cupcakes.

Fa caldo nella tua cabina e la crema è rifilata male, mettila su una spolverata di quilin in frigorifero, il burro leggermente catturato.

2. Crema al cioccolato con latte condensato

Qui il principio è lo stesso, come nella ricetta precedente, solo alla fine si aggiunge il cacao in polvere.

Avremo bisogno:

• burro verskovo, rosem'yaksene - 200 gr.
• latte addensato - 200 gr.
• cacao in polvere - 3 cucchiai

Come preparare:

Tutte le sfumature della preparazione della crema meraviglia davanti alla ricetta ⇑

1. Il mixer versa il burro fino a quando la bevanda non viene approvata (vicino a 5 khvili).
2. Il latte è addensato in un cucchiaio, buono per la parte della pelle.
3. Inoltre, man mano che il latte addensato finirà, si aggiunge il cacao in polvere a un cucchiaio di cacao in polvere, lo so che è riempito con un cucchiaio di pelle.
4. Prepariamo con la crema un orsetto di pasticceria e un cupcake impreziosito. Se necessario, la crema può essere fredda, la crema può essere rifinita in modo più bello.

3. Crema al burro con latte condensato

Ancora una volta per Radianskiy Kulіnaria. Sapore d'infanzia appena amato e irripetibile.

Ingredienti:

• burro verskovo, rosem'yaksene - 200 gr.
• latte bollito - 320 gr.

Metodo di preparazione:

1. Il burro di Vershkov viene mescolato con un mixer fino a quando la fortuna non viene approvata (vicino a 5 khvili)
2. Prodovzhuyuchi zbivati, iniettato su un vassoio di latte bollito addensato, volte coriacee in un campo unilaterale.
3. La crema pronta, se necessario, può essere raffreddata e può essere decorata con cupcakes.

4. Crema con sirnim o vershok sir

E ora passiamo a più opzioni tsikavim. Male dalla parte superiore del padre.

Per la crema vіzmemo:

• burro vershkovo, rosem'yaksene - 150 gr.
• Zukrova in polvere - 150 gr.
• semi di vaniglia - ½ baccello o estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
• vershok o sirny signore - 300 gr. (Idealmente andare Hochland )

* Per bazhannyam è possibile aggiungere 115 gr. purea di frutti di bosco o frutta - per gusto e colore con ½ succo di limone.

Crema Gotuєmo dal grado offensivo:

1. Il burro di Vershkov, la polvere rossa e la vaniglia vengono messi nella ciotola del mixer e vengono cuciti insieme fino a quando il cibo è cotto (Khvilyn 5).
2. Dodaamo vershkovy o sirny sir, con bazhanna - purea di frutta e bacche, e viene conservato fino all'approvazione del masi unilaterale.
3. Quindi viene introdotto il succo di limone e più volte viene sbattuto in un campo unilaterale. (* Yaksho robimo senza purea di frutta, il limone non è dodamo).
4. Alla crema pronta, puoi aggiungere barvnik sporco e applicare sui cupcakes dietro un ulteriore mishka di pasticceria.

5. Crema lilla con cioccolato bilim

L'ammissione di un grande signore con cioccolato bianco è semplicemente il nome dell'arte.

Sono disponibili alcuni dei seguenti prodotti:

• cioccolato biliy - 200 gr.
• burro verskovo, rosem'yaksene - 200 gr.
• Zukrova in polvere - 150 gr.
• vershok o sirny signore - 250 gr.
• semi di vaniglia - ½ baccello o estratto di vaniglia - 1 cucchiaino. (Opzionale)

Gotuєmo crema:

1. Una manciata di rostopiti per un bagnomaria, e del cioccolato, per alcuni pezzetti di cibo, e dovranno essere completamente raffreddati.
2. Il burro di Rosem'yakshene viene versato a secco (khvilyn 5), quindi dodaamo tutto іnshi Ingredіonti ( il cioccolato è senza dubbio colpevole di oholonuti a temperatura ambiente!) Posso essere adattato alla stessa consistenza.
3. Se necessario, raffreddare la crema e impreziosire i nostri cupcakes.

6. Crema al cioccolato con mascarpone e latte condensato

Tse crema, come un buon assetto, la forma di uno zavdyaki in presenza di gelatina. Questo deve essere preparato davanti a lui, poiché l'esibizione dei cupcakes, la vittoria è stata catturata.

Vi svelo un segreto, esiste una delle migliori creme che io abbia mai assaggiato.

Prodotti necessari:

• gelatina in foglie - 10 gr. (è possibile, è possibile so qui )
• cioccolato nero - 100 gr.
• vershok - 50 gr.
• latte addensato - 100 gr.
• ser mascarpone - 500 gr. (Per esempio, Bonfeste 78% )

Yak gotuєmo:

1. V acqua fredda Mettere a bagno le foglie di gelatina per 10 quilin.
2. Tim ha trascorso un'ora rostopljumo su un bagnomaria di cioccolatini, mescolati regolarmente.
3. Le cime vengono portate al punto di essere calde, in particolare dal fuoco, e vengono introdotte nella nuova gelatina densa, che si vede per prima. Peremіshuєmo fino alla gelatina re-razinennya.
4. Le cime vengono introdotte nella fusione del cioccolato e vengono mescolate ad un unico mulino.
5. Beviamo un po' di latte condensato e mescoliamolo di nuovo con il cioccolato.
6. In una ciotola di viclada mascarpone e versandoci dentro il cioccolato, mescolando con una vite fino a quando non si sarà rappresa una crema.
7. Cuocere una ciotola di panna con grub e metterla in frigorifero per 2 anni.
8. Pislya ha finito 2 anni come un orsetto di pasticceria alla crema e decorato con cupcakes.

7. Crema di banana con mascarpone

Cambia una banana e aggiungi 100 grammi di frutti di bosco o purea di frutta.

Elenco dei prodotti:

• cime grasse, 33%, fredde - 250 ml (lattina acquista qui )
• ser mascarpone - 125 gr.
• zukor - 60 gr.
• estratto di vaniglia - 1 cucchiaino abo vanilny tsukor dalla vaniglia naturale
• banana, stili i piccoli - 1 pz.

preparazione:

1. I piani di cottura devono essere freddi e le piastre di cottura devono essere raffreddate. Quindi il processo va shvidshe.
2. Nella ciotola per il mixer, c'è un topshoot, mascarpone, tsukor e senso di vaniglia, e viene avviato da un mixer su piccoli involucri, passo dopo passo per aumentare la velocità.
3. Per questo, poiché la crema dà la consistenza delle cime sbattute, una banana viene iniettata bene e si mescola delicatamente alla stessa consistenza.
4. La crema è pronta. Chi può essere impreziosito con cupcakes.

8. Crema in polvere con cioccolato bianco

Crema un po' più semplice, un po' più dolce per gli amanti del cioccolato bianco

Elenco di ingredienti:

• cioccolato biliy - 200 gr.
• burro verskovo, rosem'yaksene - 230 gr.
• Zukrova in polvere - 210 gr.
• estratto di vaniglia - 2 cucchiaini

Processo di preparazione:

1. Biliy cioccolato lamaєmo per piccoli pezzi e rostoplumo per un bagno d'acqua, un'ora ogni ora. Sfruttiamo al massimo il cioccolato della spa e l'eccedenza da realizzare.
2. Il burro di M'yake vershkovo viene messo subito nella ciotola del microfono con polvere rossa e ben aggiunto alla crema di scrittura (khvilyn 5).
3. La crema al burro aggiungerà del cioccolato e un paio di quilin.
4. Nel resto della ciliegia viene introdotta un'essenza di vaniglia, ed è nota per essere conservata fino all'adozione di una crema per pozioni a linea singola.

9. Crema bianca su meringa svizzera

In un'intera ricetta per un bagno d'acqua, non puoi aver paura di quella crema.

Per una ricetta pronta:

• biberon - 2 pz.
• zukor - 150 gr.
• semi di vaniglia - ½ baccello o estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
• kharchovy barvnik - opzionale (possibile sostituisci qui )

Ricetta vikonannya:

1. Nei hotties, una ciotola viene messa in bilki, tsukor, vaniglia e posta a bagnomaria (il fondo della ciotola è innocentemente nascosto nell'acqua).
2. Mescolando gradualmente con un po' di vino, riscaldando le bottiglie fino a quando non si calma, fino a quando lo tsukor non cresce (vicino a 5 khvili).
   Rosa tra le dita - i granelli di zucchero non sono colpevoli di essere visti.
3. Solo quando lo tsukor inizierà a togliersi di mezzo, è noto al mixer nella pila di meringa fino a quando non si sarà calmato, mentre la ciotola non si raffredda a temperatura ambiente.
4. Prepariamo subito i nostri cupcakes con la crema.

10. Ganache al cioccolato a scaglie

Mabut, una delle creme per cupcakes più belle e piccanti. Sono colpevole di buona insistenza, quindi preparalo in anticipo.

magazzino:

• cime grasse, 33% - 250 ml
• Ridky miele - 50 gr. (Yakshho è muto, rostop a bagnomaria o nel microonde)
• roschinna kava - 1 cucchiaio
• cioccolato nero, 60% - 200 gr.
• burro di verskovo - 75 gr.

ricetta:

1. In acqua, viene portato su una balla di cime, miele e roschinnaya kava (non è necessario).
2. Mettere il cioccolato, il burro a dadini e versarlo in una ciotola con le cime calde in due passaggi: versarne metà - sfumarlo lentamente con il vino, versarlo per metà amico - frullare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Cucinare una ciotola di grub con una pozzanghera e un po' troppo da raggiungere per la notte a temperatura ambiente.
4. Il giorno successivo, la ganache al cioccolato è pronta fino al vittoriano.

L'intero elenco può essere continuato fino all'infinito, ma per la prima volta penso di finirlo. Puoi sfogliare le ricette dei cupcake sul sito web e vedere le idee. Per il culo ti do io.

Tutti deliziosi e bellissimi cupcakes!

Buona fortuna, amore e pazienza.

I cupcakes yak erano precedentemente popolari, specialmente sui santi infantili. Oggi voglio promuovere e mostrare, come decorare i cupcakes in modo semplice e originale in modo che non sarebbe possibile passare senza provare. I cupcakes saranno i migliori: cioccolato e la crema sarà ancora più umida e sarà accettata nei robot.

Otzhe, per la preparazione dei cupcakes tricolori, c'è borosno, cacao, tsukor, latte, kava rozchinn, rozpushuvach e burro vershok. Una zukerka al cioccolato viene semplicemente strofinata su una crostata su una grattugia, solo per aggiungere l'aroma. Tutti i prodotti della temperatura ambiente.

Nel latte di Vsip kawi e rosmarino.

Setacciamo bene e setacciamo il cacao.

M'yake sbattere l'olio, aggiungere lo tsukor e sbatterlo di nuovo, se l'olio non gli è dedicato. Dare l'uovo e mescolare. In alcune parti, succhia il sumish al boroshnyan, cherguyuchi dal sumish milk-kava.

Otrimaєmo nіzhne tisto.

Memorabile per 2/3 cupcakes. Saremo vipykati in uno spirito roseo a 160-170 gradi 15-20 hvili.

Preparate i cupcakes da raffreddare nello stampo.

Per la crema si preparano uova, zukor, acqua di trocha e acido citrico. Yak in dettaglio crema bianca gotuvati, mostrato.

Parte della crema è sopraffatta dal bianco, la crema di trocha è barberata in rabarbaro e blakitny colir, vikoristovuchi kharchovі helevi barvniki.

Mettere la crema in una busta di pasta frolla. Applicare i colori della pelle su un lato al centro del mouse, abbellire con cupcakes. Puoi aggiungere un decoro già pronto o puoi personalizzare tu stesso l'arredamento.

Non appena la crema è traboccata, la crema viene sospesa sulla foglia e il vipikati è di 90 quiline a 100 gradi nello spirito. Meringa pronta bontà dalla carta.

La meringa può essere pagata yak self-lazo.

Tutto quello che abbiamo è pronto per il santo bambino.

E puoi decorare i cupcakes con la meringa. salato e di buon umore.

Egregi signori, se state scherzando con una crema economica, umida, a basso contenuto di grassi e bella, allora dovreste seguire l'indirizzo. La meringa bagnata è l'ideale per abbellire! La crema Tsey è un tipo di meringa, e lo stesso è svizzero. Innanzitutto la migliore meringa, noleggia, non cola per un altro giorno ea temperatura ambiente, va da protagonista, oltre a sfruttare la tecnologia. È anche colpa della nobiltà, che non è una meringa italiana (non è una grande pasticceria con sciroppo caldo) e una meringa francese (è una meringa molto banale). Preparare una meringa svizzera non è facile, avvisata dopo un'ora - la sbattitura di un mixer è vicina ai 15 minuti (la maggior parte è per un bagnomaria, in modo che una planetaria non vada via), ma poi è il risultato di miracoli. La meringa di meringa sembra più, non più vidomy, tutti sulla vustah hanno un infuso in bottiglia (c'è un po' più di problemi, e spesso non sembra bello, duro, perché è facile da digerire / cuocere poco lo sciroppo o esagerare troppo) con me per competere). Canto, se fai tutto correttamente, sarai anche in cattività, quindi il tuo abbellimento sarà meraviglioso e la crema sarà liscia. Da un certo numero di Ingredienti per me, una signora ha fatto una decorazione per decorare la torta (solo i lati) con un diametro di 22 cm e un'altezza di 8 cm - non molto, ale e non poco. Torta Tse buv "Іній", su cui ho cotto Novij Rik dalle immagini vittoriose dei waffle. E il nome è taka - meringa bagnata - quindi in un'ora la meringa sarà arrotolata con una leggera bruciatura, e tutto intorno diventerà volubile. Dekhto per abituarsi per due giorni, ed era come se la meringa si stesse asciugando in uno spirito. Є Un'altra cosa importante è la specialità di questa crema, ale pinky lower, vedo di più, che hai già provato a leggere il mio dithyrambi. Formato video tradizionale inferiore della ricetta

4 bottiglie (120-130 g)

250-260 g zukru (non meno!!!)

1/3 di cucchiaino di acido citrico

Processo di preparazione:

Puoi prepararti, scho zanadto un sacco di tsukru - muoverti, ora. Ale so vimagan technology, se la metti di meno, la crema non sarà nemmeno più stabile, scorrerà velocemente, rosetta. Ale non preoccuparti: aggiungi acido citrico alla crema e ravviva il liquore superfluo. Inoltre, ricorda i piatti per il rakhunok: in vini, in una ciotola da incolpare, ma non grasso, e persino secco, da non bere.

1. Fissare le bollette su shwidkosti bassi è vicino a khvilini. Beviamo in una bottiglia di dodamo zucor e acido citrico. È ancora terribile per la classe media.
2. Cambia la casseruola con le bottiglie per un bagnomaria. Yak tse correttamente zrobiti?
3. La casta con l'acqua è la colpa di più, ma la casta con le bottiglie, il vapore è uscito dall'acqua bollente e non si è perso nel mezzo. In primo luogo, l'eccesso di una puntata calda si surriscalderà e si trasformerà in marshmallow.
4. L'acqua nella casseruola è colpevole di essere bollita o bollente, quindi inizia a salire a metà stagione.
5. L'acqua non è da biasimare per le casseruole stosuvatisya con bottiglie chiamate trochas.
6. Otzhe, metti bіlki sul bagno in ci vogliono 10 quilin, una spruzzata di fetore diventerà trochi rіdinі, e poi, navpaki, si addensa.
7. Znimaєmo da laznі, immediatamente versato in utensili іnshy (è diventato più freddo) e vengono spruzzati 3-5 peperoncini. Il mio mixer a basso volume è una vetrina per tutte le 15-16 ore senza interruzioni.

Tutti i successi, e fino alla fase successiva!

Tu sei Bula Irina

Videoricetta

Quanta luce c'è su spirito e materia, e se sì, allora qual è lo spirito e qual è la materia? Lo spirito indulgente della maternità o è dovuto alla salute indipendente di Volodya? Vuoi crescere tutto con dritta fino al punto di cantare? ... Tsi e іnshі vіchnі nutrimento per tormentare le grandi menti delle persone allungando centinaia di razzi. Persone che non sono meno dei vecchi, non meno filosofi, che sono più vicine alle gioie semplici, sono amanti e professionisti dell'arte dolciaria, che amano il loro "cibo". Cibo a base di liquirizia. Yak raccoglie una torta ideale? Yak ha colpito il blocco in modo assolutamente corretto? Yak Zrobiti è la crema ideale per i cupcake?
Nella restante nutrizione importante e di base, esamineremo i dettagli.
5 ricette di lavoro per tappi crema ideali.

Crema a base di mascarpone:

• 200 gr. mascarpone;
• 70 gr. grasso superiore 33-36%;
• 70 gr. polvere candita.

Una crema oscenamente semplice, che può essere vittoriosa da sola o come base per esperimenti. Tutti gli ingredienti sono colpevoli ma freddi. È solo un cambiamento ed è battuto da un mixer in una forma elegante. La crema può essere integrata con un estratto, un aroma, un barvnik. In linea di principio, puoi aggiungere la purea di yogurt. Una sfumatura: con l'aggiunta del resto: i purè di patate sono colpevoli di essere spessi e spessi, e il top di gamma è inferiore alla versione base. La crema al mascarpone è molto pratica per qualsiasi tipo di cupcakes. Il nostro compagno ideale: cupcake alla vaniglia con crema, in cui viene aggiunta una spolverata di gocce di aroma alla vaniglia.

Crema a base di sciroppo superiore:

• 70 gr. olio superiore;
• 200 gr. crema-Chizay;
• 70 gr. polvere candita.

Tutto è così semplice, come nell'opzione in primo piano: cambia e batti il ​​mixer in un campo unilaterale. Un momento importante: Olya è la causa della temperatura ambiente e la crema è fredda. Non si tratta nemmeno di provare a sostituire un mascarpone con un mascarpone, così come il mascarpone non è assolutamente amico del burro e la vostra crema diventerà plastica. Ancora più universale è la crema integrale, in cui è possibile aggiungere una pasta amara o vaniglia. La nostra soluzione ideale: cupcake alle carote o al limone con crema, pasta di nocciole o (per un'altra opzione) succo di limone trocha.

ganache:

• 100 grammi cioccolato fondente;
• 100 grammi grasso superiore 33-36%.

Le cime vengono portate al punto di cottura, il cioccolato viene spolverato con pezzetti grossolani e con cime calde. È importante rimescolare la ganache, in modo che tutti i pezzi di cioccolato si alzino. La ganache pronta è colpevole di buty liscio. Abbiamo sovrapposto la panna prima di essere pescata, in modo da poterla sbattere con un mixer. In linea di principio, la ganache può essere vittoriosa nella sua viglyad originale, anche se zbitiy, - un'ottima bevanda e un'opzione tsikaviy per i cupcake. Potete anche realizzare una ganache a base di cioccolato bianco o al latte. Allo stesso tempo, la proporzione delle cime rispetto al cioccolato cambia.

Per una ganache bianca, per favore:

• 200 gr. cioccolato bianco;
• 30 gr. olio superiore;

• 150 g latte al cioccolato;
• 100 grammi grasso superiore 33-36%;
• 30 gr. olio superiore.

• 2 bottiglie;
• 100 grammi zukru;
• un pizzico di acido citrico.

Se ami il sapore di essere un bambino, o se vuoi provare qualcosa di nuovo, la meringa svizzera diventeranno soluzioni ideali. Perché è svizzero?! Sul vidminu dal francese (battuto a secco con lo tsukrom), tale meringa è più stabile, sul sciroppo candito) Non vimag di danze sciamaniche con uno sciroppo e un termometro. Ci sono due bottiglie, dodamo tsukor, un pizzico di acido citrico e tutto il prezzo per un bagno di vapore. È importante che il fondo della ciotola non scoli l'acqua bollente. Compreso il fuoco e l'inizio della battaglia per il grande pubblico. Se la massa è fino a 65 gradi e lo tsukor sale, sarò più veloce e più intelligente, e sarò in grado di batterlo fino a un campo rigido, senza sapere del fuoco. Beviamo una ciotola da un bagno turco ed è vicino al raffreddamento fino a quando non si raffredda. Dodatkovy più meringa svizzera: її può essere bruciato con un pallet e vedere di persona i trochi degli eroi del film "Toast".

Crema a base di meringa svizzera:

• 2 bottiglie;
• 100 grammi zukru;
• 90 gr. olio superiore.

La tecnologia di preparazione è simile alla meringa svizzera standard della ricetta frontale. Inoltre, la meringa di yak è pronta per essere consegnata in piccoli pezzi di olio di sopra a temperatura ambiente, è sicura e attiva. L'olio può essere preparato in piccole porzioni friabili e la crema può essere sottile e non strutturata. Lascia che la crema esca un po 'di più (per un rakhunok bіlka) e alla stessa ora esageriamo (attraverso gli oli). La forma è rifilata ed è impossibile conservare qualche giorno in frigorifero.

Yaky crema vibrati?!

Quando scelgo una crema per cupcakes in primo luogo, rispetto la bestia per il gusto salato. Cesare a Cesare, cioccolato a cioccolato, vershok a vershok. Nella regione, sarà meraviglioso vedere un cupcake al cioccolato con crema su meringa svizzera o lavanda con ganache al cioccolato. Dal lato, non è difficile sperimentare. Le ricette base di Adzhe Kozen per la crema sono un puro arkush per un potente capolavoro culinario. Ma puoi anche vedere giorni nuovi e originali, che erediteranno tutta la prossima generazione. Non lo so, ma mi verrà chiesto di nuovo eterno nutrimento: "Cosa è stato aggiunto al cappello cremoso ideale?!"

Con affetto, il team Tortomaster e Maria Sukhomlina.