سوف يطبخ الياك براعم بروكسل المجمدة في مقلاة. هل يحتاج بعض التشيليين إلى طهي ملفوف بروكسل وطهيه؟ Blanchivka - مقابل حفنة من كرنب بروكسل

ملفوف بروكسل هو ملفوف نموذجي للمدينة ، الياك جيد جدًا. أنا لا أعيش ورقة من الملفوف ، ولكن أرجوحة صغيرة تستقر في محاور الأوراق من أنواع الحيوانات. لم يلتصق Yakshcho vi nikoli بالخضروات من قبل ، يمكنك أن تكون cikavo ، ياك غوتواتي ملفوف بروكسل.

يُعرف ملفوف بروكسل بتنوعه الكبير في الطهي: يمكن طهيه ، أو طهيه بالبخار ، أو إخماده ، أو دهنه ، أو ضغطه ، أو إضافته إلى الحساء والخس. دعنا نتعرف على الأساسيات طرق طبخ ملفوف بروكسلأنت تعلم أنه يمكنك طهي الكثير من الأعشاب اللذيذة والحيوية من هذه الخضار.

ياك يطبخ ملفوف بروكسل

من أجل طهي صرصور ملفوف بروكسل بالطريقة التقليدية ، في الماء المغلي ، ضعي على النار قدرًا كبيرًا من الماء يضاف إليه رشة ملح. اترك الماء ليغلي اشطف الملفوف بالماء الجاري، يمكنك أن ترى من رؤوس أوراق الملفوف pozhovkli و shkodzheni.

إذا كنت تغلي الماء ، ضع الملفوف فيه و طبخ 5-7 كولينز... يقع اللوم على الملفوف الجاهز لكونه لبًا وسهل الرؤية من خلاله. والأهم من ذلك هو عدم هضم ملفوف بروكسل ، لذلك عندما تحاول طهيه ، ستبدأ girchit. إذا كان الملفوف جاهزًا ، صب الماء.

يمكنك أيضًا طهي الملفوف في قدر بخاري ، في هذا الوقت تصبح ساعة الطهي ما لا يقل عن 10 خويلين... يمكنك أن تعيش الملفوف في الريف بزبدة فيشوك أو صلصات الخضار ، ويمكنك أيضًا تحضير السلطات ليوم يوم الشعب - وتلك الخاصة بهم.

الياك دهن براعم بروكسل

من أجل طهي الملفوف حتى يتزيت ، اشطفه بالماء الجاري وشاهد الأوراق والأوراق. Pislya tsyogo رؤوس ملفوف تريبا rozrіzati navpіl uzdovzhі تنمو nodriz في السيقان ، والملفوف مدهون بشكل أكثر جمالًا.

روزيت في مقلاة متوسطة بكمية كبيرة من زيت روزلين ونضع عليها الكرنب المطبوخ مع الوردة. الملح والفلفل مع الذوق ، يمكنك أن تفعل ذلك إذا كنت قد أضفت تخصصات. دهن الملفوف حتى البني الذهبي(بالقرب من 5 hvili) ، ثم اقلبها إلى جانبك.

تصب في المقلاة أغلق ثلث زجاجة الماء(الماء مذنب في تجعيد كل القاع) استمر في دهن الملفوف حتى vaping rіdini الثاني. قدمي الكرنب الساخن المتبل بعصير الليمون.

علاوة على ذلك ، هذا ممكن دهن براعم بروكسل في الخليط... لطلب كبير ، قم أولاً بتقطيعه وتقسيمه إلى نصفين. حضري خليطًا كثيفًا من البيض ، البورشني والتوابل ، انقعي الكرنب في الملفوف الجديد ودهني 5-7 حبات من الألحفة على زيتون الصنوبري.

ياك خبز ملفوف بروكسل

ابدأ الفرن ما يصل إلى 200 درجة... قم بإعداد الملفوف بهذه الطريقة ، مثل الطبخ (من الممكن قطع السيقان مسبقًا ، بحيث يمكن تحضير الملفوف بسرعة أكبر). ضعي الكرنب في وعاء واسكبي زيتون الزيتون ، وتبليه بالبقسماط والفلفل لمذاقك. يقلب الملفوف ، ويغطى الشوب بالزبدة.

نضع رؤوس الملفوف في شكل للتخزين كرة واحدة، ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح الملفوف الجاهز اللبني مذنبًا بسهولة. أعد Zvvychay قرض 35-40 hvili. لمدة ساعة ، قم بإعداد الحاجة إلى تقشير الشكل بشكل دوري ، وتم خبز الملفوف أكثر من مرة.

ياك يطفئ كرنب بروكسل

تحضير الملفوف والياك للتزييت. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار واتركيه حتى يغلي. نضع الملفوف في الماء المغلي ط أضف 5-10 ريشاتلمن اغضب الماء.

قم بتجفيف المقلاة ، قم بإذابة الزبدة في بضع بوصات ، أضف بعض قشرة الرأس أو سحق الهيكل وعتبة للحصول على ذوق ، سخني البروش 1-2 تشيلي ، نقع الرائحة في الهيكل. نضع الملفوف في المقلاة ط يخنة 3-5 لحافات(حتى البني). إذا كانت المقلاة لا تزال جافة أثناء عملية الطهي ، أضف المزيد من الزيت.

أكثر أنواع الملفوف شيوعًا في بلدنا هو بيلوكاشانا. Її في كل مكان يتجول في منازل الضواحي ، البيوت الصيفية ، الحقول. في بقية الصخور ، تكتسب الشعبية زخمًا لكلا النوعين من محاصيل الخضروات ، مثل البروكلي والملفوف الملون. التآكل їх للجسم ناتج عن جرعات عددية ، ينصح بالرائحة الكريهة أكل صحي، منخفضة السعرات الحرارية ومضادة للحساسية ، مثالية لإطعام الأطفال في الحياة الصخرية الأولى.

ويحظى محور براعم بروكسل بشعبية أكبر في متاجر المواد الغذائية. إنها مرتبطة ببعضها البعض ، بحيث لا يعرف كل السادة ، مثل hotuwati ، في الوقت الحالي ولمدة ساعة للطهي. لتعرف على شرطة المحلات التجارية هناك yaskravs kochanchiki الصغيرة ، ستحتاج إلى محاولة التجول في أكثر من متجر واحد. في أغلب الأحيان يتم بيعه في بلدنا في سجادة مجمدة. أنت تعرف نفسك من الإحصائيات وصفات بسيطةستراف من ملفوف بروكسل المجمد. يمكنك الاستعداد بسهولة وسرعة وموثوقية.

كورنثوس لجميع الكائنات الحية

ملفوف بروكسل - فيتامينات dzherelo المرجعية والعناصر الدقيقة البنية. بالنسبة لعدد صغير من البيلكا والفيتامينا ، فقد قلبت جميع الآراء. باجاتو في ني kaliyya ، zaliza ، الموليبدينوم ، فيتامينات المجموعة ب ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، فيتامين أ. Vyrusnykh zhvoryuvan، Ale shvidko ruinutsya في الحرارة obrobtsі. يمكن أن يؤكل ملفوف بروكسل في نبات نباتي حامض ، وفيتامينات محفوظة مع الكثير من العناصر الدقيقة.

هناك تغيير آخر في المظهر قبل ظهور الألياف الخشنة ، مما يؤدي إلى إطلاق الغاز في الأمعاء. لا ينصح أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي وأطباء الأسنان في ليكاري بالتعايش مع ملفوف بيلوكاشانو للأشخاص الذين يعانون من مشاكل معوية ، توزيعات وظيفيةالسبيل المعوي Shlunkovo ​​أبو انتفاخ البطن. تأتي كرنب بروكسل لطلب المساعدة. فوغن ليس شرسًا انتفاخ البطن و عنصر مهم في الأكل الصحي.

براعم بروكسل هي القرفة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من القليل من فيتامينات B9 - حمض الفوليك. إجمالاً ، هناك نساء يعشن في نساء ، وكذلك أشخاص يعانون من مشاكل عصبية. حمض الفولين صديق للجهاز العصبي للإنسان. من الساعة إلى المهبل لصاحب الأرض ، هناك العديد من العوامل المختلفة. مع جرعة طبيعية ووظيفة المشيمة.

غير مهم في جميع المقاطع ، لديها عيب واحد. في الوقت نفسه ، فإن نمو عائلة chrestotsvitnyh (جميع أنواع الكرنب ، الفجل ، الفجل ، ripa ، الفجل معروفة لهم) للانتقام من مادة النيتروجين - الخطب ، تأكد من أن تؤدي إلى وظيفة المحصول ، دمر الغدة الدرقية.

إنها ليست مسألة اضطراب وترتيب من السباقات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والخضروات. بقدر ما لا تعاني من مرض الغدة الدرقية ، فأنت لا تهتم به ، فأنت تريد المقلاة. امنح منتجات القائمة الخاصة بك كمية عالية من اليود (مياه البحر ، على سبيل المثال ، سبيرولينا ، باجاتا مع عناصر دقيقة من القرفة ، أو أيودوفان سيل) ، ثم لا يمكنك التجول في الملفوف. طالما لديك خراب في الغدد الصماء ، استشر الطبيب ، بيرش نيز بانتظام gotuvati kapustyani Stravi.

اسرار الطبخ

يحتوي ملفوف بروكسل على مذاق سيركا وياكا نادا їy girkuvatiy. بعد كل شيء ، كان السادة يكافحون مع الصنج لفترة قصيرة ، بطرق مختلفة ومختلفة للاحترار. مع الانتباه إلى الماكرة الصغيرة ، يمكنك تقدير المنتج وفقًا لميزته. Otzhe ، ملفوف بروكسل خرج لذيذ ، يسرع بإحدى الطرق الدعائية:

1. لتحضير її في حليب الصويا. يتم تعليق القوائم المجمدة في الحليب المغلي ، وتغلي 10 قطع من الألواح ، ثم تشغل الدروشلياك وتشطف بالماء البارد.
2. اغمس الملفوف في الماء المغلي ، اغلي 10 كولين ، لمدة 1-2 تشيلين قبل الأكل ، أضف عصير الليمون إلى الطبق ، والنبيذ يحيد الجركوت ، ويمكن العثور على الملفوف مع مياكو ، عصير ، مع مذاق أقل.
3. علق رؤوس الملفوف المجمدة في الماء المغلي ، قم بغلي 1-2 فلفل حار ، ثم اصطحبهم إلى دروشليك ، واغضب الماء. صب الماء النظيف في القدر. إذا كنت تغلي الماء ، اخفض رؤوس الكرنب فيه في وقت مبكر وقم بطهي حوالي 10 تشيليين.
4. Yaksho السادس vikoristovute فاكهة طازجة، تنمو chrestopodibny nadriz في الأرجوحة وتخمير 5 تشيليين في الماء المغلي. يمكن أن يساعد هذا nadrizi أيضًا في تغيير المضخة من المضخة. يمكنك زيادة التأرجح ، خاصة إذا كان التأرجح رائعًا. يقع الجزء الرئيسي من القدر في قلب الملفوف.

وصفات

1. كرنب بروكسيل مع قشر البرتقال

أنت تعرف:

• كرنب بروكسل - 120 جم ،
• برتقالي - 1 قطعة ،
• أوليا الزيتون- 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
• بذور السمسم - 0.5 ملعقة صغيرة ،
• سيل عن الذوق.

خطة:

يتم طهي الملفوف المجمد في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة ، ويستخدم لحجم الملفوف ، إذا كان صغيرًا - 10 khvili ، كبير - 15 khvili. اطبخ الياك بشكل صحيح ، اقرأ ما تريد. تعال إلى drushlyak ، أرجوحة كبيرة في تطوير bazhanni لـ navpil.

قطع قشر البرتقال مع القش ، vikoristovuvati ما يقرب من 1/3 من الحماس. تُبيض الزبدة في مقلاة ، نكهة فيكلاستي ، تُدهن قليلاً. دوداتي ملفوف ، تروشا فودي ، تروشي 5 خفيلي. خذ بذور السمسم. سترافا جاهز!

1. شوربة بالكينوا

أنت تعرف:

• بطاطس - 1 قطعة ،
• كينوا - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
• كوسة - 1 قطعة ،
• كرنب بروكسل - 250 جم ،
• فلفل الشعير - 1 قطعة ،
• tsibulya - 1 جهاز كمبيوتر ،
• طماطم - 2 قطعة ،
• سيليرا - 1 جذع ،
• جزر - 1 قطعة ،
• ساعة ، فلفل حار ، صمت - من أجل الذوق.

خطة:

سوف أقوم بتجميد ملفوف بروكسل أمام المقدمة. تعال إلى drushlyak. قواعد Varіnnya نتعجب من الطعام.

مكعبات بطاطس ، جزر ، فلفل عرق السوس ، تسيبوليا - ياك يو زفيشنشي ، سيليرا - سكيبوتشكي ، وفر 5 كولين في مقلاة ، إضافة مصلى ، فلفل خبز ، سيل للتذوق.

يترك لإطفاء الخضار ، يغلي الماء للشوربة. إذا كنت تغلي الماء ، أعد وضع الخضار المطهية وأضف الكينوا واطبخ 10 كولين.

اترك الخضار حتى تغلي ، قطعي الكوسة إلى مكعبات واطهيها في مقلاة ، يمكنك دهن الزبدة قليلاً.

أضف الكوسة إلى الحساء. طماطم مقطعة إلى مكعبات وتضاف إلى الحساء بعد 5-10 تشيليين من الكوسة. يمكنك إضافة الطمي والفلفل للذوق وطهي 10 تشيلي. داتي تصر.

لذيذ!

الملفوف ليس فقط مالحًا ، ولكن أيضًا قرفة خضار... حتى وقت قريب ، كان أكثر أنواع الخمر في روسيا هو نوع bilokachanna ؛ سأحاول أن أكبر ، حيث أنه من الصحيح طهي منتج طازج أو مجمد ، وكذلك معرفة ثقافة الطعام الغنية.

تروشي عن المنتج

ملفوف بروكسل chudoviy іngredіnt لسلطة أبو ياك garnіr. كما أنه مثالي للقرفة و حساء الدايت... ونتيجة للتقدم العلمي ، أحضر الفخفتسي القرفة من الملفوف إلى الصنف من أجل الصحة. إنه منتج منخفض السعرات الحرارية ومضاد للحساسية ، بالنسبة لراخونوك الذي غالبًا ما يكون من الممكن إطعام الطعم للطفل في المقام الأول من الحياة.

تتمثل طريقة تحضير مجموعة متنوعة من بروكسل في النمو من مجموعة متنوعة من الألوان والملفوف الأزرق ، حيث غالبًا ما تنمو في مجموعة متنوعة روسية. لا يستعد اللورد الجلدي znayoma z thinkoshi. كقاعدة عامة ، يتم بيع المجموعة الكاملة في viglyadі المجمدة. يُباع ملفوف Svіzha فقط في محلات السوبر ماركت الكبيرة والمتاجر المتخصصة للأغذية الصحية. تحتاج إلى تحضير الخضار بشكل صحيح أو تحضير الخضار بالطريقة الأكثر شيوعًا.

التسريب على الكائن الحي

قبل أن تبدأ في الاستعداد للطهي ، تحتاج إلى الحصول على وردية أكثر جمالًا في براعم بروكسل وتسكب على جسم الإنسان. الخبرة هي مخزن العناصر الدقيقة والفيتامينات من القرفة.

Vaughn Bagata مع هذه المكونات:

• بولكي.
• زاليزو.
• فيتامين ج ، أ ، ب ، ب 9.
• ماجني.
• كالي.
• الفوسفور.

عناصر الجلود ضرورية لجميع الكائنات الحية الروبوتات povnotsinnoy. ومع ذلك ، فإن معظم عناصر القرفة تتبخر أثناء عملية المعالجة الحرارية.

Obochu يقترب - رؤية الألياف الخشنة والصلبة ، والتي تسبب تنقية الغاز المتقدمةفي الامعاء. لا ينصح باستخدام ملفوف Yakshcho bilokachanna للأشخاص أمراض الأمعاء і التصريف القناة المعوية shlunkovoهذا الإصدار її بروكسل هو تماما іnsha على اليمين.

الملفوف باجاتا حمض الفوليك... هذا المكون هو القرفة بشكل خاص للنساء المهبلية ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز العصبي... عندما تغرس في حياتك ، اتخذ القاعدة الذهبية - لا تتعجب من نقص الصفات الإيجابية ، ولا تبالغ. البروتين الزائد بالفيتامينات ليس آمنًا للصحة لأنه قصير العمر.

ساعة الطهي

من خلال الجهل بالتكنولوجيا ، يكون عدد كبير من السادة السعداء على استعداد لتقديم المنتج إلى الطاولة ، خوفًا من أن يكون مجرد غمره. ومع ذلك ، يبدأ الطهاة في الغناء ، ولكن في عملية تحضير ملفوف بروكسل ، لا يوجد الكثير من الطي ، smut ، نبل الغناء vimogi و dotrimuvatisya їkh.

Naiposhirenіsha pomilka - طهي dovga للملفوف المجمد في الماء المغلي. Bagato hto vvazhaє ، إنها أجمل وأفضل أن تعتاد عليها. هذه طريقة لحرمان المنتج عن طريق إضافة الملفوف من جميع الصفات الإيجابية ، وكذلك المذاق والرائحة.

أهم خطوات تحضير الخضار:

1. يتم وضع المنتج الطازج في الماء فقط عند غليه. بمجرد قطف الخضار المجمدة ، أرسلها إلى الطاجن فور تغليفها. Lidkuyte ، برز الماء فوق الملفوف.
2. شيلة جاهزة للاستمتاع ، من الضروري زيادة السعر مرة واحدة ، قبل ذلك ، حيث تمتلئ المياه بالخضروات ، لغليها مرة أخرى.
3. لتحضيره ، من الضروري إضافة 8 إلى 16 تشيلين ليغلي. مع أرجوحة مجمدة ، في منتصف الساعة ، تصبح 12 سعرة حرارية.
4. في نهاية الساعة اللازمة ، يجب محو الملفوف ووضعه في دروشلياك ونقعه في الماء البارد.

طرق

Gotuvannya بمساعدة فرن مصغر

Mikrokhvilova pich عملي للمطابخ الجلدية. السعر ليس فقط من أجل rosigriv الذكية ، ولكن لإعداد їzhі.

طريقة isnu shvidky لطهي الملفوف في mikrokhvilovtsi:

• أواني خاصة من Vikoristovyte.
• ضعه من 200 إلى 400 جرام من المنتج.
• احفظ 1/4 جزء من الماء.
• اسلقي الملفوف بسحب 5 حبات بجهد 800 واط.
• من الضروري رش الخضار بالفلفل ومساعدتها بشكل موثوق.
• أعلم ، ضعي بعض الخضار في الفرن لـ 5 تشيليين.

هناك الكثير من الأطعمة التي لا تحتاج في عملية التحضير إلى الثبات لسلق الألغاز والخضروات.

على الطاولة

طريقة أخرى لطهي ملفوف بروكسل اللذيذ هي دهنه وطحنه في مقلاة بصلصة أصلية. هذه الوصفة جديرة بالفريق الذي يحب العيش في خضروات حية وحيوية.

تعليمات Pokrokova:

• ضعي الخضار في مقلاة وادهنها على نار متوسطة عالية لمدة 6-9 ريشات.
• تحضير الصلصة لمدة ساعة. أضف بعض الماء والفلفل إلى الكريمة الحامضة.
• عند دهن المقلاة بالكرنب ، ضعيها في الفرن واتركيها على نار هادئة بامتداد 20 لحافًا. لا تنشغل درجة حرارة المعبد... سوف تصل إلى ما يقرب من 160-180 درجة.
• صب الخضار في محطة الوقود الطازجة. من الممكن أيضًا إضافة مولى ثالث.
• ذبيحة الملفوف في الصلصة تمتد أكثر من 10 ريشات والطعام ، ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.

وصفات شعبية وبسيطة

سوف يدخلون في مواقف ، إذا لم يكن هناك عمليا أي قوة للاستعداد للتحضير ، وليس من الجيد مقاطعة الشهية بساندويتش. بشكل عام ، من الممكن بدون zusil خاص لتحضير ملفوف بروكسل ، تكون إحدى الطرق.

obmazhuvannya

خضروات Posmazhiti - أفضل وأبسط طريقة لتحضير وجبة خفيفة من العصير والقرفة.

• قبل طهي الملفوف ، من الضروري إعداد الملفوف مسبقًا.
• أستطيع أن أرى النور والسفينة ، وكذلك السيقان.
• Kozhen swing rozrіzaєmo navpіl.
• في Skorod يمكنك العثور على trochas من زيت الزيتون و progrіvаєmo її.
• Bazhano vikoristovuvati vіdpovіdnu لحجم الطبقة ، التي نمت فيها الخضروات الثنائية بشكل كبير.
• سأقوم بإعداد vikladєmo ، حيث يتم تسخين الزيت فقط ، لأغراض خاصة.
• على الجانب الجلدي ، يتم تشحيمه بحوالي 5 خلين لكل منهما. من الضروري قلب الخضار ، حيث أن الدبلومة فقط لها لون بني.

زكانيا

الخضار المخبوزة بالروح لذيذة وحتى أبسط. يمكنك vikoristovuvati yak garnir على اللحوم أو الطبق الرئيسي.

• قبل المقدمة ، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 200 درجة.
• يُغسل الملفوف بسرعة ، وخالي من الأوراق والسيقان الطازجة.
• ضعي الخضار في وعاء ، واعطيه أطباق خاصة من أجل الذوق.
• مع كرة ناعمة من الملفوف الوردي في وعاء.
• منتج Zapіkaєmo بامتداد 25 قطعة من الألواح.
• المشروب غني بالخضروات ويوضع في الروح لـ 45 تشيليًا.
• ياك قبل ساعة فقط من نهاية اليوم ، يمكن تقديم الخضار على المائدة.

إطفاء

الخضار المحضرة بهذه الطريقة تحظى بشعبية كبيرة بين النباتيين والناس ، من أجل الجري للتمثال الخاص بك والأكل الصحيح.

• بالنسبة لـ getuvannya ، يجب على المرء أن يعرف مكان الطاجن.
• إنه يذكرنا بالماء ، ويتم إحضاره ليغلي.
• Razmіschuєmo في وحدة مشروب مقشر ومحمص لنصفين من الملفوف.
• يتم طهي الخضار بامتداد لا يزيد عن 12 غيلين.
• إلقاء كنيسة صغيرة في الماء وكأس من زيت نباتي.
• اسلقي 3-4 تشيليني.
• ينطفئ ملفوف Dal zalishaє ، طالما أن الخضار لا تشوي باللون البني. يمكن إضافة العروض الخاصة إلى المرحلة بأكملها.

في عملية الطهي ، من الممكن دهن الطعام بشكل دوري ، حيث يتم طهي الملفوف ، للحصول على منتج صحي ولأول مرة يتم طهيه. طرق الإطفاء والتشحيم أكثر تشابهًا مع بعضها البعض ، ومع ذلك ، فإن النتيجة ومذاق السلالة.

الملفوف المدهون أكثر قتامة ودهونًا وليس طبق مطهي. الآخر يحتوي على منتج ينتفخ اللب وعصير زيت الشوفان.

يمكن أن يكون Vidvar من الملفوف ، الذي يشارك في عملية الطهي ، منتصرًا في جودة قاعدة المعيشة لمرق الخضار.

سهل التجميد

• قبل إرسال الملفوف إلى الفريزر ، يجب أن تأخذ الأرجوحة من المضخة وتنظيف الجلد وتنظيفه.
• خضروات فيكلادايمو في كرة واحدة على تريلتسي أو بيدنوسو.
• يمكن الآن إرسال المنتج إلى الفريزر. يتم تجميد الياك فقط ، من الضروري وضع الملفوف في عبوات وتحويله إلى المجمد. لزيادة التردد ، في أي ساعة ، يمكنك رؤية الكمية اللازمة من المنتج ، وليس كل العبوات خالية من الصقيع.

معالجة خاصة

إذا كان لديك ساعة و bazhannya ، فيمكنك إجراء عملية تجميد أكبر قابلة للطي. بشكل عام ، تضيف الخضار لمسة خاصة وتعزز مذاقها الطبيعي.

• الياك وفي المقام الأول ، يتم تنظيف مضخة الجلد من ورقة واحدة وبسرعة.
• تحضير طبق خزفي ، اغسل الخضار واملأها بالماء. ريدينا مذنبة بتهمة تافه في حياكة المنتج.
• ضع عقلك على النار العظيمة.
• يُسكب الليمون في شرائح من الماء. كيلوغرام واحد من الملفوف يحتوي على نصف ثمار الحمضيات الكبيرة.
• ما عليك سوى غلي الماء وتغيير النار وغلي الخضار أكثر من 5 تشيليين.
• صب الماء لمساعدة الملفوف drushlyak و wicklade على قطعة قماش للحصول على رؤية أفضل للبيئة.
• الياك فقط المنتج هو okolone ، احزمه في أكياس وأرسله إلى الفريزر.

لطهي الملفوف المجمد بهذه الطريقة ، سيكون هناك ما يكفي من 10 تشيليين في الرشات.

أسرار السادة المحترمين

يعرف الطهاة المحترفون أسرار طهي ملفوف بروكسل ، والتي من خلالها يمكن في العالم تطوير مذاق الخضار والاستغراب من النقص. في مخزن الخضار є سيركا. المكون كله هو ندى يومو girky الغسق. هناك عدة طرق للتخلص من كل نقص ، بالحصول على أقصى عدد من الكلمات البنية.

• حليب الصويا.الطريقة الأكثر شيوعًا والأكثر اتساعًا هي طهي الملفوف في حليب الصويا. العملية هي جعلها بسيطة. يجب غلي الخضار المجمدة في الحليب وطهيها 10 غيلين. مرريها من خلال دروشلياك ، صب الحليب وشطف الملفوف بالماء البارد.
• ليمون.لمدة ساعة لطهي الملفوف ، أضيفي بعض عصير الليمون الطبيعي في الماء. Yogo slide dodavati لـ 1-2 تشيليني حتى تصبح جاهزة. حمض الحمضيات لا يحفظ الطعام فقط ، لكنه لا يعطي المنتج أي قيمة غذائية.

• طبخ.بعد سلق الخضار مرتين ، يمكنك تنظيف الرائحة غير المقبولة. للحصول على قطعة خبز من الهزاز المجمد ، من الضروري طهي تشيليين في رشات. من الضروري صب الماء فوق الماء ووضع الخضار في بيئة نظيفة وطهي 10 khvili.
• روسريز.عندما ينضج الملفوف الطازج على أرجوحة الجلد ، هناك nadriz صغير chrestopodibny. الكثير من التوصيات لخضروات رائعة. Girkota zooseredzhena في القلب والورود لمساعدتك على الذهاب.

سوف يدرك تسيكافو المستقبل.

• محتوى السعرات الحرارية في الخضار 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
• موسم النضوج من zhivtnya حتى الشهر الأول من الربيع.
• سأطلق على اسمي خضارًا بعد كارل ليني - عالم الطبيعة ، واليكار السويدي وفرع نظام واحد من النباتات والحيوانات. يرجع تاريخ أول لغز حول الملفوف إلى عام 1821 بواسطة الصخر.
• في روسيا ، من المستحيل عمليا زراعة الخضار. إنه جزء كبير ليتم استيراده من دول العالم.
• ملفوف مغرف مع تناسق منخفض. سوف يسعد الكرنب الصغير بأننا سنأخذه ونشربه مع عرق السوس.
• يمكن أن يصل معدل الملفوف الطازج إلى 500 روبل لكل كيلوغرام. يتفاوت السعر من مكان إلى مخزن. المنتجات المجمدة أكبر من المعتاد. سيكون متوسط ​​السعر في موسكو أكثر من 200 روبل للكيلوغرام الواحد.

ملفوف بروكسل غني بـ klitkovinoyu ، ياك ينقع بشكل إيجابي في العملية العشبية.

لمزيد من المعلومات حول كرنب بروكسل ، يمكنك مشاهدة الفيديو أدناه.

أطباء الأسنان vvazayut بروكسل الملفوف مع nibilsh واحد منتجات القرفة Harchuvannya ، حيث يوجد عدد مهيب من الكلمات الحمراء في مستودعاتهم. Ciniteli من Vishukanoi vvazhayut vvazhayut مع المذاق. هزاز صغير غير متداخل ليكون بمثابة تجميل tsikava لسلالات اللحوم. لهذا "الضيف من بلجيكا" ، اختر الكثير من الطعام على المائدة المشتركة. ومحور الياك prigotuvati بروكسل الملفوف ، لا أعرف كل شيء.

ياك فراتي وطهي الملفوف للطبخ

يمكن شراء الملفوف من بروكسل للذهاب للشحوم ، zapikannya ، її.

يا بيرش ، لا تبدأ قبل العملية التحضيرية ، فأنت بحاجة إلى اهتزاز الخضار بشكل صحيح. قم بشراء الملفوف من السوق ، فهو محترم ومحترم - لا يجب إلقاء اللوم على الشواطئ المظلمة والخام ، فأنت لست بحاجة إلى أخ أو رأس ملفوف.

لإعداد أي سلالات ، أنسبها هي شوكات صغيرة وصغيرة. إذا حدث ذلك أثناء الشراء ، حيث تمت زيادة التأرجح للأحجام ، فيمكن تقسيمها إلى جزأين.

قبل تحضير الصرصور ، تُرتب الأوراق. تحتاج إلى شرب الماء البارد وخفضه وتنظيف الأرجوحة. سيسمح لك هذا الإجراء بالتخلص من الصرير وكذلك الغيبوبة. ثم من الضروري شطفها بالماء النظيف ورؤية السيقان بعناية.

حقائق Tsikavi:

• ملفوف بروكسل غير موجود في الطبيعة - فكرة وجود نوع بشري من الملفوف.
• عادة ما تكون الخضار صغيرة - نشأ الناس إلى النصف الآخر من القرن الثامن عشر.
• نوع واحد من الملفوف ، كل سنتين الياكي.
• تقلبات صغيرة - الجزء المركزي من الجذع.

من يحتاج لطهي الملفوف المجمد والطازج

قبل موسم الخضار الطازجة ، يمكن أن يكون ملفوف بروكسل viglyad جديد... وفاز المحور في وقت القدر البارد ، في أغلب الأحيان ، في معسكر متجمد.

تعتبر عملية تحضير الملفوف المجمد والطازج عمليا غير مدمرة. وفكرة عن تلك التي ستستغرق أكثر من ساعة لإعداد الأطعمة المجمدة ، بوميلكوفو. لا يحتاج الملفوف إلى التجميد أمامه ، فهو ينمو بشكل مثالي أثناء عملية الطهي. لا يتطلب نقعها ساعة واحدة ، حيث يتم غسل الشظايا قبل هزاز الملفوف المجمد ويمكن رؤية كل الخارج منها.

قبل الكلام ، يمكنك تجميد الشوكات الصغيرة بشكل مستقل: ضعها على الدرج في كرة واحدة في صفوف مرتبة وضعها في الفريزر. لتجميد الأكياس ، انقلها إلى كيس وضعها على الرف.

الأهمية! ملفوف Yakshcho مع girchinka ، ثم في viglyadi الطازجة سيتم خنق الجليد ، وسوف يعمل المحور في النبيذ المجمد.

كيفية طهي كرنب بروكسل

يمكن استخدام ملفوف بروكسل لأي نوع من أنواع obrobka: її يمكن تقديمها ، zapіkati ، tushkuvati ، gotuvati في microhvilovtsі ، في الروح أو multivartsі.

ياك يطبخ ملفوف بروكسل

صب الماء في قدر ، سخنه. عندما يصل الماء إلى نقطة الغليان ، فأنت بحاجة إلى إطعام رؤوس الملفوف حتى تقوم بإضافتها - اقلبها واقلبها ونظفها. اشطف الملفوف المجمد في ماء بارد.

لذلك ، عندما بدأ الماء في الغليان - اغمس الملفوف في الماء. تافهة التغيير هي عشرة إلى خمسة عشر هيلين. إذا كان الملفوف جاهزًا ، فمن السهل ثقبه بمنشار أو عود أسنان. الحقيقة الدنماركية هي إشارة إلى أن الملفوف جاهز.

يُسكب الماء ويضاف مع نكهة زيت فيشوك والفلفل الأسود. إذا رأيت زواج الملح ، ثم تذكار الموت. سترافا جاهز. يمكن أن تقدم على طاولة ، ale obov'yazkovo الساخنة.

الياك دهن براعم بروكسل

رشة من الملفوف يجب أن تقصف وبرودة. الأرجوحة مقسمة إلى نصفين. تنبع الحاجة إلى النمو ليست كبيرة جدًا للتلميع.

في مقلاة كبيرة ، يتم استخدام رش ملاعق كبيرة من زيت روزلين. الخضار Dozhe جيدة obsmazhuvati في المجموع زيت الوردі زيتون. فوغون مذنب من الوسط.

الملفوف هو vikladaut مع razrіzami إلى أسفل و sipayut مع العروض الخاصة. الملح والفلفل يزداد لونهما في مرحلة الجاهزية للاستخدام. جانب واحد ملطخ بالقرب من خمسة خلين. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الجانب الآخر مظلمة قليلاً ، قم بصب الماء ، ثم تجعد الشوب لأعلى.

عملية تشحيم prodovzhuvati حتى viparovvannya الثانية في الماء. في المطبخ ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون. يقدم ساخنا.

ملفوف zakannya

سيفتح الفرن من الأمام حتى 200 درجة تقريبًا. قشر شوكات الملفوف أمامهم. أجمل قفل الجذع.

يحتوي Masu dodati على 3 ملاعق كبيرة من الزيت (أجمل من زيت الزيتون) والطمي والفلفل الأسود من أجل الرجل المحترم. كل شيء مختلط ، والملفوف شرير في وعاء للتخزين. حركي الفيكلاداتي في وعاء للتأكد من خبز الملفوف جيدًا.

الرغبة في قلب المشهد - من السهل التغلب على الشعور بالذنب. الساعة المفتوحة في الصباح هي pivgodini. يقدم ساخنا.

إطفاء

أقوم بغلي الماء لإضافة السيل والقشر والملفوف البروميتا. ملفوف Yakshcho هو أكثر من متوسط ​​الحجم ، ثم يتم تقطيعه إلى نصفين ، والسيقان كبيرة الحجم.

في عملية إطفاء الحاجة إلى خياطة اللحف ، لم تجف المقلاة. بشكل عام ، يمكنك إضافة الزيت أو ماء تروشا. تطفئ في ماء صغير. يقدم ساخنا.

طهي ملفوف بروكسل على طبق مطبخ ساخن - في رقائق متعددة المتغيرات أو رقائق دقيقة ، لا يتبع عملية الطهي بالروح الكهربائية أو الغازية ، أو على النار. في أوضاع متعددة المتغيرات - خاصة للتحرير والتسجيل. يمكن طهيه بالقلي أو على البخار.

تعمل عملية الطهي في فرن ميكرو شيل بنفس الوضع كما هو الحال في النحاس الكهربائي. يمكن إضافة الخضراوات وتوفيرها. الاستعداد لتغيير الرؤية.

أسرار "العاهرة اللذيذة"

قبل الكوز ، سوف تنحرف عملية تحضير المرق مع ملفوف بروكسل ، لسوء الحظ ، ليس من السهل أن تنمو في مجموعة كبيرة من الخضروات. يمكن لحالم girkuvatiy الفوز ، إذا تم تدمير تقنية viroshuvannya ، أو إذا كان الملفوف قد شهد نقصًا في الماء. كيف يمكنني تصحيح الوضع؟

• عند varіnnі يمكن إضافة كوب من السكر والملح مع ملعقة صغيرة إضافية otstu.
• أحضر أرجوحة في الماء تمتد عشر ريشات. اجعل الماء يغضب.
• عند تحضير المرق ، أضف القليل من القطرات إلى عصير الليمون.
• إذا تم ضرب girkuvati أثناء الطهي ، فقد كان من الممكن في هذه الحالة مساعدة التوابل.

الملفوف مع سيدي: وصفة بسيطة لقطعة خبز

لتقشير الملفوف ، خذ 20 جرامًا من زبدة فيشوك ، و 150 جرامًا من السير الصلب والملح والفلفل مع المذاق. يتأرجح في الماء المالح ويذهب إلى دروشلياك.

في مقلاة ، مبطنة بالزيت ، التقط أكياس الملفوف والفلفل وطحنها مع المبشور. وفر 20 هيلين.

وصفة قابلة للطي لـ Maystr kulіnaria: سلطة من كرنب بروكسل.

سنحتاج إلى 500 غرام من الملفوف المقشر ، واثنان من الكمثرى (سيقان تهتز ، والبيرة غير المستخدمة) ، و 60 غرام من الصنوبر المقشر. للتزود بالوقود ، من الناحية المثالية قبل أرز أوليا مع عصير الليمون ، أو يمكنك استبدال زيت الزيتون ، أو أن تكون مثل الزراعة. Dribno يفرم krіp الطازج لإعطاء pіkantnostі.

يُسلق الملفوف في رشات ويوضع على الأوراق ، والزبدة مع عصير الليمون وتُقطّع على الخلاط ، ويُرش الكمثرى بالقشور. توضع جميع المكونات في وعاء وتذوب برفق. دعونا نهدئها.

الملفوف غني є في الضوء. البيرة ليست نوعًا ضئيلًا من التلاؤم مع الأشخاص الناجحين. على سبيل المثال ، يحب باجاتما bilokachanna أو الملفوف المزهر أو البروكلي ، ويفقد محور بروكسل - الأخت - شعبيته. أريد كل شيء في اتساع دولتنا. ورضا محور سكان مناطق أوروبا الغربية. Adzhei الخضار ليست فقط رطبة والبيرة والقرفة. في أوروبا ، يبدو أن كلب الجلد يعرف كيف يطبخ ملفوف بروكسل. والمحور معنا ، للأسف ، ليس مشتركًا بين جميع الذواقة. سيتم بناء سكان الصيف في Vitchiznyan viroshuvannya brusselskogo stravi على اليمين ، أعمى ورائع.

المشي على الضوء

نبات نباتي البرية لديه مثل هذا الملفوف السيئ. كانوا يعيشون بطريقة مقطوعة في بلجيكا (أخذوا اسمهم). نكرم اليوم المؤلفين وقيادة البث التلفزيوني والإذاعي الرائد في مجال العلوم لتقديم ملفوف Krishtalev بروكسل كجائزة.

Preslidniki vvazhayut ، كيفية بناء روزلين بهذا الاسم ، كارل ليني العظيم. لعدد قليل من الساعات ، نعلم مدى شعبية كل أوروبا والولايات الجديدة. أصبح Kulіnaram tsikh krain vіdomo ، يطبخ الياك ملفوف بروكسل. أعتقد أن زراعة الخضروات بدأت تنمو في منتصف القرن الثامن عشر. وحتى في الخمسة عشر عامًا الأولى من العاصمة الهجومية ، تم بيع الملفوف من بروكسل في هولندا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى وكندا و Nimechchin. حتى منتصف العاصمة بروكسل ، أصبحت فيروستات في روسيا. هنا نشأوا بكميات صغيرة. قالوا أنه في كل الخمر يوجد عقل مناخي. أكياس عيد الميلاد في مثل هذه البلدان ، مثل الهند والصين ، لا تحب فقط الخضروات الكاملة ، لكنني أعلم أنه من اللذيذ طهي ملفوف بروكسل.

Kupuєmo і zberіgaєmo

Vibir والحفاظ على كرنب بروكسل - على اليمين ، عامان وصعبان. انظر إلى الجزء العلوي من الأوراق ، فهو ليس مذنباً بشواطئ vidtinks المظلمة ، ولكن على الأراجيح والسيقان نفسها ، هناك تعفن. Yaksho على المنتجات زوفتي كولير- علامة تدني جودة النمو. أجملها ألوان خضراء صغيرة وصغيرة ومشرقة. يمكنك أن تأخذ كرنب بروكسل في الثلاجة وفي الفريزر (حيث تحتاج إلى الحصول على مضخة الجلد من الساق).

Shcheb لا بولو جيركو

ملفوف بروكسل ماي دياكي آثار جانبية... واحد منهم هو تسي جيركوتا. يمكن لـ Vaughn احتساء طبق فاتح للشهية. ترى جركوفات مغمورًا في منتج شراب ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النبيذ ليس أسوأ من الشباب. إذا كنت ترغب في تذوق الفاكهة ، فأنت بحاجة إلى الحصول على بعض girkuvate pislyasmak ؛

تحتاج إلى تناول الفاكهة في لتر واحد من الماء ، وملعقة صغيرة من أوتستو ورشة ملح. Gotuєte all tse n'yat khilin. الملفوف لذيذ ونصف مطبوخ. لذلك ، يتم توجيه المعالجة الحرارية لتسريع. يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة في أسرع وقت ممكن ، والتي يمكن أن تساعدك على الانسجام مع البقالة: في الطعام الجاهز ، أوصي بإضافة العروض الخاصة (البردقوش ، والأعشاب البروفنسية ، والريحان ، والأنشو).

napivfabrikat المجمدة

من الواضح أنني جمدت كرنب بروكسل. الطبق يسمى "كولكي". يجب أن تأخذ 300 جرام من ملفوف بروكسل المجمد ، لحم مفروم، خمس ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة وفم الطماطم.

يملح اللحم المفروم بالفلفل ويضاف ورق الغار حتى النهاية. الآن ، من المستودع المستأجر ، قم بتنزيل أكياس إكليل الجبل من رأس ملفوف بروكسل. دهن الكرنب وكرات اللحم في مقلاة بحوالي عشرة كويلات ، ثم اسكب عليها دورق واحد من المرق أو ماء غير عادي. أعطني القشدة الحامضة أنا معجون الطماطم... أنا مستعد لطهي الطعام بالشكل ووضعه في الوردة حتى 180 درجة في الفرن لـ 15-20 تشيلي. أعلاه ، السلالة رميانيم ، و podliva سميكة.

المزيد عن الأطعمة المجمدة

غالبًا ما تسأل ربات البيوت في Bagato الطعام عن كيفية طهي ملفوف بروكسل المجمد؟ أشم رائحة مثل التفكير ، لماذا هو أفضل من ce robiti ، تيم أجمل. Ale tse gliboka pomilka. يتم طهي هذا المنتج بامتداد 10-12 تشيلي في الماء المالح. حتى قبل موعد المعمل ، كانت الخضار مجمدة ، وكانوا يحضرون الكيس أمامهم ، فلم يكن ذلك لساعة رائعة.

أود أن أخبركم المزيد عن أولئك الذين طبخوا ملفوف بروكسل مجمداً في فرن صغير. أيضًا ، يعتبر تجسير هذا الموسم عمليًا للمطابخ الجلدية ، وسأشارك أيضًا بنشاط في تطوير أعشاب جديدة ، مثل موقد الغاز والفرن الكهربائي. نضع الفاكهة المجمدة في طبق ، ونعطي ربع كوب من الماء ونطهو حوالي عشر ريشات. إذا كنت تريد إعادة النظر ، إذا كنت مستعدًا لتناوله ، فأنت بحاجة إلى تجميد إحدى الخضروات وتفاجأ إذا تم تجميدك. قبل الزرع المتبقي من ابن عرس ، دعه يقف لمدة اثنين أو ثلاثة من الفلفل الحار.

البيرة أجمل لجميع z'yasuvati ، يتم تجميد ملفوف yak gotuvati بروكسل للزوجين. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون حريصًا قدر الإمكان في جميع خطاباتك الحية.

Zapіkaєmo في الروح

لا يمكن طهي الخضار من بروكسل ودهنها فقط ، ولكن من مصادرها أيضًا. إذا كانت هناك عمليتان ، فخبز ملفوف بروكسل أكثر. فيما يلي إحدى طرق تحضير الخضار في مثل هذا المنظر.

إنغريدينتي:

Znimaєmo من الملفوف وأوراق zhorstki المتطرفة والكثير من الخضار. مع امتداد تشيلي واحد أو اثنين في الماء المغلي ، اسلقها بالليمون ونصف ليمونة. نضع الملفوف في دروشلياك ونتركه يجف. الآن في الرحم زيتون. جوزة الطيب، إكليل الجبل ، عصير نصف ليمونة ، طمي ، فلفل وفص من شانتيريل مفروم. ضعي الكرنب في طبق فوجيتريفكا ، واغمسي رأس القشرة في الصلصة أمامه. Zapіkaєmo Strava عند 170 درجة مع امتداد 50 khilin. ساعة من الساعة يجب قلب رؤوس الملفوف. أنا مستعد لخدمتك مع كنيسة صغيرة مقطعة وبقدونس.

والآن هو متاح

الياك لطهي ملفوف بروكسل ، فهو مألوف تقريبًا للرجل المحترم. لكن هذا صحيح ، ليس كل الطهاة المحترفين. وفي الوقت المناسب ، فإن qia ليس بهذه البساطة. بيرش ، انزلق تحت التيار المتدفق ماء باردعث رؤوس الملفوف. ثم ، في تلك اللحظة ، تنمو ساق الخضار حتى الأرجوحة ، وتنمو الشقوق على شكل صليب. يتم تنفيذ الإجراء على فاكهة القشرة المخصصة لفارونيا. لذلك هناك غليان جيد. من ناحية أخرى ، نقوم بتخزين المنتجات وتخزينها بطريقة رائعة.

الرائحة النتنة مذنبة لاحتلال الجزء الثالث كحد أقصى من الفوضى الكاملة للكاسترولي. في المقام الأول ، يُغلى الملفوف لمدة ساعة ويُنسكب على السطح. ثالثًا ، من الضروري سكب الأنماط في الوعاء ، لأن الجزء الثالث من الوعاء عبارة عن قطعة قماش. يتم وضع كل الثمن على نار بوميرني. حرك الكراث ، لا تغلي الكرنب. لكي يغطي الياك ريدين نفسه بالسمين ، من الضروري تغيير النار. في الفوجنيك الهادئ ، يكون غلي الأرجوحة قريبًا من خمسة أو ستة خفيلي. للحصول على فلفل حار واحد قبل النبلاء ، قم بتتبيله بكمية صغيرة من عصير الليمون.

مولى الملفوف ليس zipsuush

ربما وصفة أخرى ، مثل rozpovidaє ، كيفية طهي ملفوف بروكسل مع المولى. بالنسبة للمرق ، يجب أن تعرف نصف لتر من رؤوس الملفوف ، و 150 جرامًا من سيدي ، وسيل وفلفل للمذاق ، و 20 جرامًا من الزيت العلوي.

يتم تقديم رؤوس "بروكسل" في المياه المالحة لثلاث شوتيري خفيليني. Vidkidaєmo їkh إلى drushlyak ونعم ، بالطائرة rіdini. مقلاة او شكل مملوء بالزيت والملفوف. صحن سليم وفلفل. Natiraєmo سيدي و posypaєmo m الخضار. يتم إرسال جميع الأطعمة إلى الفرن ومليئة بـ 20 غيلين.