Как да подготвим горски плодове за зимата. Varennya zirgi за зимата

Yirga е зрънце с малък или среден размер (0,8-1,8 см в диаметър) с тъмно син, понякога червен цвят. Бушът е много тих и наперен. Това може да се види както в градински парцели, така и при диви животни.

Рослина започва да дава плодове рано, а реколтата е богата. Следователно отглеждането на овощни дървета в градински парцели е плодотворна и тромава дейност.

Накратко за кората на ирга

Богатството на плода на минерали и витамини (групи B, C, P) е необходимо на тези, които спазват здравословна диета. Уверете се, че имате много витамини и минерали. Това зрънце е гранат от антиоксиданти. Залепването му в течност може да има противотуморни, имуностимулиращи, успокояващи и противовъзпалителни ефекти върху човешкото тяло.

Знаеш ли?Това зрънце е особено обичано от птиците, които го крият широко на широки площи. Птицата изяжда месото наведнъж от четката, докато преминава през билковия процес в червата на създанието без вреда и потъва на земята, за да достигне далече от майчиното дърво.

Правила за избор на горски плодове

В повечето случаи периодът на узряване на оргиите пада в края на червея, ухото на тревата. Ако пролетта е била студена, тогава сезонът на раждане може да бъде провален.

Берете плодовете по същия начин като оригиналните плодове - когато ги видите, поставете ги в голям съд или кофа. Това наранява кожата, така че не е нужно да се притеснявате, че плодът ще се деформира, но все пак е по-добре да не избирате твърде много влага. Брането на плодове от растенията започва при ниво на зрялост ⅔ на минималното ниво. Необходимо е да се работи чрез тези, които плодът узрява след изваждането от храста.

За да увеличите твърдостта на плодовете, смачкайте трохите, така че сокът да изтича.Освен това цветът на плодовете по време на узряването при повечето сортове се променя от червено до тъмно синьо, виолетово или лилаво.

Рецепти за приготвяне на зирги

Можете да приготвите много неща от плодовете: сокове, конфитюри, конфитюри, инфузии, желета, компоти и використвоват като добавка преди приготвяне на вино. Същото важи както за пресните, така и за сушените сортове. Известно е, че кремът от плодове е замръзнал с цветя, листа и кора.

варения

Сладкото от плодовете излиза още по-вкусно и ароматно. Його може да се сервира преди чай, да се намаже върху хляб или да се сервира като напитка.

Преливане на продукти:

• Ирги плодове - 1 кг;
• цукор – 400 гр.;
• вода - 200-300 ml;
• лимонена киселина - 1 гр.

1. Използвайте краставицата за приготвяне на сироп (в същата тенджера, в която се готви сладкото).
2. Зърното трябва да се поръси с пръскане и да се хвърли върху кнедлите.
3. Добавете сироп от горски плодове и оставете да заври.
4. Свалете от огъня и оставете да престои около 12 години в хладилника (върнете в хладилника след пълно охлаждане).
5. Отново се вари до готовност.
6. Добавете лимонена киселина. Навийте стерилизираните буркани като конфитюр.

важно!Можете да проверите готовността на сладкото, като проверите капките сироп - те трябва да се разтекат върху равна повърхност.

сладко

Приготвянето на сладко от горски плодове се различава малко от технологията за приготвяне на сладко от други плодове.

Преливане на продукти:

• Ирга - 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• преварена вода - 1 супена лъжица;
• лимонена киселина - 1/4 ч.л.

1. Отстранете плодовете, почистете дръжките на плодовете.
2. Използвайте блендер или месомелачка, за да ги пасирате.
3. Смесете с краставица.
4. Накиснете 3-4 години.
5. Оставете да заври и гответе още 10 минути, като разбърквате и отделяте.
6. Разбъркайте огъня и се лишете от него.
7. Повторете стъпки 5 и 6 (3-4 пъти, докато конфитюрът достигне същата дебелина като конфитюра).
8. При оставащото повторение добавете 5-6 точки лимонена киселина, разредена в супена лъжица преварена вода.
9. Превъртете се до банките за авангардни технологии.

ВИДЕО: СЛАДКО ЗИРГИ И ЧЕРЕША

Сик

Не всички прясно набрани плодове достигат зрялост, така че оставете на тъмно и хладно място за 5-7 дни, преди да приготвите сока. Това е, за да позволи на сока да запази максималната си сила.

Преливане на продукти:

• Ирга - 1 кг или повече;
• цукор – 100-150 грама на литър сок;

1. Яжте плодовете, отстранете дръжките на плодовете.
2. Поставете на малки порции в кутия за сок и извадете сока от подходящ съд (ще трябва да се готви).
3. Сложете съда със сока на котлона да се загрее, добавете зукор и разбъркайте, докато се смесят напълно.
4. Изсипете в предварително стерилизирани буркани и навийте.
5. Можете също така да готвите сока без да добавяте тиквички или например да увеличите консистенцията му (ще получите сироп).

Приготвянето на голяма тенджера с компот от ирга ще отнеме не повече от 10 минути.

Преливане на продукти:

• Irga - 1 средна бутилка;
• вода - 1,75 литра;
• цукор – 3-4 с.л.

Инструкциите на Покроков:

1. Плодовете се подготвят: накиснете в течаща вода и отстранете пръчките и запечатаните парцели.
2. Напълнете тенджера с вода, запържете плодовете и ги поставете на котлона.
3. След като заври, гответе 10 минути|минути| преди да се сварят плодовете.
4. Добавяне|добавяне| цукор и сварете още 1 хвилина.

Колко лесно е да подготвите ирга за зимата

Пресните и зрели плодове не се съхраняват дълго време (само 3-5 дни). Въпреки това има нужда да се пести повече храна, като се работи в стая с температура 0-2℃. Yirga не губи силата си след среща, така че преди да го запазите, е важно да го направите. За прясно консервиране най-подходящо е замразяването или сушенето. Това е много практично, тъй като няма нужда от варене, губене на пари за цукор и няма проблеми с бурканите поради самата процедура на консервиране.

Знаеш ли?Масата е нечуплива и расте зад полярния кол Северен.

Замръзване

Плодовете на оргиите се оставят да престоят по-дълго, така че след размразяване да не загубят формата и външния си вид. Процедурата за замразяване е същата като при другите горски плодове:

Сушени горски плодове

За да изсушите правилно плодовете на оргиите, е необходимо да ги разпръснете на добре проветриво и топло място. Зърната се нареждат на една топка върху ситна цедка. Може да се суши и в пещ при температура не по-висока от 60℃. По време на съхненето периодично разбърквайте млечната смес. След изсушаване опаковайте готовия продукт в ръчен контейнер за съхранение.

Йиргата е непоколебимо и плодоносно растение, което дава не само вкусни, но дори кафяви плодове. Широката гама от замразени горски плодове прави плодовете добър заместител, когато се опитвате да намалите диетата си с горски плодове. Тези фактори са достатъчни, за да засадите това дърво във вашия градински парцел. Освен това самият растеж е много богат и може да се отглежда за декоративни цели.

Ако трябва да ядете много витамини А и С, други съставки. Успокоява, облекчава стреса, предпазва от настинки и рак и има антисептична сила. С тази ирга има силно женско биле, с лека киселинност и леко тръпчив вкус. Поради тази причина господата, които се заричат ​​за здравето си и здравето на близките си, приготвят много сладко от горски плодове за зимата. И дори тази кафява сладост е подходяща както за възрастни, така и за деца.

Особености на подготовката

Конфитюрът от плодове излиза особено вкусен, тъй като знаете тънкостите на приготвянето му у дома.

• Кората на храста е дебела, така че преди да приготвите сладко от него, го бланширайте с дължина няколко перчета, като ги потопите в купа с вряща вода. Ако обаче рецептата е приготвена варено, тази стъпка може да се пропусне.
• Irga има много тиквички в склада си, така че не са необходими много тиквички, за да направите сладко с него. Препоръчваме да приемате не повече от 1 бутилка канелена каша на 1 кг плодове. В други случаи сладкото може да стане досадно.
• В IRZI BAGATO на органични киселини, Яки, можете да влезете в реакция на метало, да готвите същото в урока ястия от неръждаема стомана, роземишувати с хайвер на дърво от неръждаема стомана.
• За варени зеленчуци задушете леген, купа или друг съд с голяма повърхност, в противен случай варените зеленчуци ще станат още по-редки.
• Преди да поставите сладкото в буркани, можете да го охладите. При този вид плодовете ще бъдат равномерно разпределени по цялата площ. В противен случай, когато се охлади, сиропът ще се появи на дъното, а плодовете ще се покажат на върха на буркана. Все пак, за да се запази по-добре сладкото, го насипете в горещи буркани.
• Конфитюрът излиза вкусен и без никакви добавки, защото добавя много лимонена киселина при готвене, което не само добавя киселинност, но и помага за запазване на сладкото, тъй като лимонът е консервант.
• Пресните плодове бързо изсъхват, така че тези, които ги подготвят за зимата, трябва да работят в същия ден, в който са били събрани или в краен случай на следващия ден.

Можете да опитате да направите сладко с малини и други горски плодове и плодове. Чиято разновидност ще бъде още по-сочна и кафява.

Проста рецепта за сладко от ирги

Склад (за 1 л):

• Ирга - 1 кг;
• цукор – 0,2 кг.

Метод на готвене:

• Сортирайте плодовете, като премахнете дръжките, плодовете с ципове, дръжките и листата.
• Изплакнете плодовете в топла течаща вода.
• Сварете вода и я оставете за 2 минути. Извадете плодовете от водата с решетъчна лъжица и ги оставете да изсъхнат. За да няма нужда да берете плодовете с решетъчна лъжица, те могат да се потопят в тенджера или да се сложат в друшляк - което ще премахне миризмата от всичко.
• Сложете сушените плодове в купа и покрийте с кората. Оставете за около година-две, докато плодът пусне сока си и изглежда потопен в сироп.
• Поставете легена на огъня, оставете да заври и гответе 5 килина на силен огън, като отстранявате пяната, докато се утаи.
• Оставете плодовете за няколко години, за да позволите на сиропа да се накисне. След това отново се загрява до кипване и се сваряват още 5 пилета.
• Повторете процедурата отново.
• Поставете сладкото в стерилизирани буркани, не охлаждайте, навийте със стерилизирани капаци.
• Ако вареня е студена, йогото може да се премести на Коморските острови за зимата. Преди да стигнете до бурканите, най-добре е да ги поставите върху капаците, за да сте сигурни, че винтовете са запечатани: не затваряйте бурканите достатъчно плътно, за да изтекат.

Независимо от лекотата на приготвяне и малкия брой съставки, които трябва да се излеят, сладкото излиза влажно и кафяво и ще издържи цяла зима на стайна температура.

Guste сладко от ирги

Склад (1,5 л):

• Ирга – 1,5 кг;
• цукор – 0,4 кг;
• вода - 0,2 л.

Метод на готвене:

• Напълнете храста с вода и поставете на слаб огън. След като заври, добавете съставките и варете плодовете, като бъркате непрекъснато, за да не загорят.
• Добавете зукора, разбъркайте и продължете да готвите още известно време, като бъркате постоянно и разбивате, докато пяната се утаи. Можете да готвите по-гъсто сладко за по-дълго (45-60 хвилина).
• Изчакайте сварената смес да изстине, пасирайте с блендер и наредете в стерилизирани буркани. Затворете ги добре и ги извадете от хладно място.

За тази рецепта сгъстете сладкото от ирги, предлагам сладко, добре е да го намажете върху сандвичи. Всъщност, дръжте го безопасно на студено място. Ако желаете сладкото да зрее на стайна температура, то преди затваряне пастьоризирайте бурканите със сладко на водна баня за 10-20 минути продължително време.

Сладко от ирги с добавена лимонена киселина (класическа рецепта)

Склад (за 1-1,25 л):

• Ирга - 1 кг;
• цукор – 0,25 кг;
• вода – 0,25 л,
• лимонена киселина - 1 гр.

Метод на готвене:

• Сварете гъстия сироп с краставицата.
• Сложете горещия сироп в готовото кисело мляко и сварете 7 килина.
• Оставете купата в конфитюра за 8–12 години.
• Купата със свареното месо се слага на котлона и се готви до готовност до сгъстяване колкото желаете, но не по-малко от 5 минути след завирането.
• Добавяне|добавяне| лимонена киселина или лимонов сок (10 ml), разбъркайте и изсипете в стерилизирани малки буркани.
• Завийте бурканите с метални капачки възможно най-здраво и ги оставете обърнати надолу.
• След като приключите, го приберете в килера за зимата.

Сладкото, приготвено по тази рецепта, се запазва добре и става още по-вкусно. Ако го варите твърде дълго, ще получите брауни. Като се има предвид, че процесът на приготвяне на ласошчив не може да се нарече лесен, има много какво да се спечели от самата рецепта.

Ирги сладко с малини

Склад (за 1,5-1,75 л):

• Ирга – 0,5 кг;
• малини – 0,5 кг;
• цукор – 1 кг.

Метод на готвене:

• Изплакнете плодовете, потопете ги в гореща вода за 2 минути, извадете и подсушете.
• Пресортирайте и измийте малините.
• Смесете плодовете, добавете тиквичките и оставете за една нощ (за 6-12 години).
• Съдът с горската смес се поставя на огъня, оставя се да заври и се варят 5 килина на силен огън, докато се образува пяна.
• Насипете сладкото в бурканчета и ги затворете добре. Стерилизирайте капаците и бурканите старателно преди да започнете.
• След като изстине сладкото го приберете в хладилника.

Това сладко наистина помага при настинки, но можете да го съхранявате на студено място.

Конфитюрът от плодове е вкусно и кафяво ласо, което не е трудно да се приготви за зимата. Той е особено добър вечер, защото носи спокойна атмосфера и ви осигурява добър нощен сън.

Ароматно сладко от ирги! Вкусен витаминозен десерт е на вашата маса безплатно.

Независимо от факта, че Irga отдавна се е вкоренила в градински парцели, рядко се разваля приготвеното женско биле. Някои смятат плодовото сладко за нещо екзотично. Вкусът е непретенциозен с нотка на дива череша, така че вашите близки ще останат във възторг. Опитайте да направите този десерт и да го споделите с приятелите си. И спрете смрадта да оцени вкуса и аромата му!

Varennya z irgi

Ирга - 1 кг

Цукор-писок – 500гр

Вода – 330 мл

Лимонена киселина - 1 гр

Час на подготовка – 15 часа

Час за готвене – 40 hvilin + час за готвене

Дебит – 1л.

Как да си направим гъсто сладко от ирги за зимата, рецепта за пятихвилинка;

Отстранете течността от четките, поставете в отцедник, изплакнете обилно в течаща вода и отцедете добре.

Плодовете се слагат в тенджера с копър и се бланшират с 2 стърготини.

Викласти иргу на друшляк.

Налейте вода в тенджера висипати цукор.

Докато бъркате, оставете сиропа да заври.

Сложете горските плодове в горещия сироп.

Гответе зеленчука на слаб огън за 5-7 минути, отстранете от котлона. пожар и лишаване от свобода за 8 години.

Поставете тенджерата отново на котлона и варете сладкото, докато плодовете омекнат (около 20 броя). Накрая добавете около 1 грам, докато кипне напълно. лимонена киселина.

Охладете сладкото и го насипете в стерилизирани буркани.

Запечатайте сладкото със сварени кори за консервиране.

Irga е универсално зрънце, мелодично, едно от малкото, които имат много кафяви вкусове и неутрален, сладък вкус. Как можете да спасите този шедьовър? И тук слана ще дойде на помощ. Само тези, които имат своята кожа, могат да се насладят на плодовете на лятото през зимата.

И така, замразяването на плодовете за зимата означава да ги замразите по такъв начин, че да запазите максималното количество плодове и да не губите вкусния вкус.

Защо замразяването е по-добро от другите методи?

1. На първо място, искаме да увеличим максимално запазването на витамините. Като следвате правилно инструкциите, можете да спестите до 100% от витамините.
2. Ще усетите вкуса на горските плодове.
3. Знам, че ароматът, цветът и формата са запазени на 100%. Кожата Бери ще ви достави удовлетворение и ще ви зарадва с девствената си красота.
4. И най-важното, отнема поне час. Процесът на замразяване може лесно да завърши само за 20-40 минути (говорим за вашето ценно време, не се притеснявайте за фризера).

Как да берем горски плодове правилно?

Запомнете: замразените плодове могат да се консервират само от пресни плодове, а не само от цели зърна. Върнете уважението към тези, чиято воня е напълно премахната, без никакви сухи петна или гнили петна.

Формата на зърната също е важна - кръгла, без вдлъбнатини.

И оста на врата не е страшно. Можете да ги вземете след замразяване или преди употреба.

Колко плодове има?

Повече храна. От едната страна добавете меко зрънце и с добро вземете плодовете, чието свързващо вещество не може да бъде отстранено, в противен случай това ще доведе до деформация на плодовете по време на размразяването. Ейлът е един „ейл“ - не можете да имате домашно приготвен плод, тъй като е израснал във вашата дача далеч от фабриките и магистралите. Ако сте ги купили на пазара, трябва да се грижите за тях.

За измиване бързият душ е добра идея. Изплакнете плодовете със студена вода. След това подсушете следите. Поставете чистите плодове върху кърпа или хартиена подложка и оставете да изсъхнат за 2,5-3 години. Волога може да пее навсякъде. В противен случай плодовете могат да загубят своята форма, вкус и част от витамините си. Но изобщо не ни трябва, нали?

Предстои охлаждане!

Завършете важния етап за вашата роля. Зърната трябва да се адаптират и внезапният преход от топъл климат към замръзване не води до образуване на кора. Също така трябва да подготвим витамините си преди „стресиращата“ промяна на температурата.

Поставете сушените плодове на 1 топка в поднос, чиния или поднос (няма значение, някакъв съд става). Държа 2-3 години в хладилника.

И не мислете да правите всичко възможно най-много и да пропуснете тази стъпка - ще помогнете да увеличите процента на спестяване и ще спестите максималното количество витамини.

Предно замразяване

На този етап първо замразете плодовете. Преместваме ги от хладилника във фризера също за 2-3 години.

По този начин плодът няма да се деформира, а след размразяване няма да се отреже като пресен.

Замръзване

Това е оставащата фаза. І налегша. Изваждаме плодовете от фризера и ги прехвърляме в контейнер за запазване. Изберете контейнери в зависимост от начина на приготвяне. Ако замразявате плодовете във фризер, тогава стандартен найлонов плик ще свърши работа.

Когато замразите плодовото пюре, затворете съда с капака, докато се затвори.

След това поставяме контейнера във фризера и го съхраняваме до необходимост, когато искате да се насладите на „вкуса“ на лятото.

Не е голямо напомняне

Е, ние преминахме през всички фази на замразяване. Къса ос и ръчен алгоритъм:

1. Избираме пресни и сушени плодове.
2. Vimable ex (ако е необходимо).
3. Сушат се върху хартия и кърпа 2-3 години.
4. Охлажда към 2:00.
5. Замразете 2:00 часа предварително.
6. Поставете в избрания контейнер за съхранение и останалото място във фризера.

Колко дълго можете да съхранявате замразена храна?

След замразяване плодовете се съхраняват до 1 съд. Важно е да знаете, че витамините ще бъдат намалени в рамките на 7-8 месеца.

И ако първо не охладите плодовете, а веднага ги поставите във фризера, тогава можете да ги запазите не повече от малко, дори без да използвате витамини.

Да приготвим ирга от зукр!

Много често домакините приготвят плодове и плодове с тиквички за зимата - след това отиват за напитки и десерти. Можете също така да направите пюре, като добавите плодове в блендер. Смутито се коригира в пропорция. За 1 кг ирга са необходими повече от 200 грама зукрю. След смесване го разпределете в контейнери и го поставете във фризера.

Преди да говорите, добавете пюрето от горски плодове към женско биле и без черешите. Така че опитайте това - ще има достатъчно малц, защо ще ви трябва по-малко цукру?

Прочетете също за това доказателство за vidmovi vida tsukru, което можете да повторите и вие - "".

Глазура

Първо, зима е, тялото усвоява витамини, а вие имате точно тези, от които имате нужда във фризера. Але, не бързай. Глазурата е не по-малко важна. Нека да разгледаме няколко метода и техните плюсове и минуси.

1. Намерен, и в същото време най-краткият път. Прехвърлете плодовете в хладилника, за да се размразят. В такава атмосфера вонята ще се размразява 5-6 години, за да запази 100% формата си и произхода на властите.
2. Поставете купата в херметически затворен съд и поставете в студена вода. Такова размразяване отнема 15 минути и има риск от загуба на първичната форма.
3. Можете да го размразите в микрофурна със специална функция за размразяване. Тук е необходим глобален контрол. Плодовете губят част от своята плодовост под въздействието на микрофибър. И ако го оставите да се загрее, ще се загуби и формата, и кората.
4. І последен вариант. Поставете в малка порция за размразяване в съд на стайна температура. Струва си няколко години, защитете всички корени на властта.

С тази бележка стигаме до края. Бъдете здрави и се наслаждавайте на вашите свежи и кафяви плодове! За щастие, приготвянето им за замразяване е невероятно лесно :)

Yirga е много вкусно зрънце. Най-често борбата с птиците е грижа за реколтата от лилаво червени цветя. Веднага щом вашият бъде взет и дивечът е безопасно прибран, е време да помислите за подготовката. Препоръчваме ви да приготвите вкусно сладко. Технологията за приготвяне на такъв десерт е много проста и не е нужно да се притеснявате за това. Ела за всичко...

Това зрънце расте на дърво, височината му може да достигне 3-4 метра. Irga дава плодове неравномерно, което ви позволява да събирате плодове в куп проходи, простиращи се на 2-3 дни.

Видеото в канала „Градът на чудото на Наталия“ разкрива цялата грозна сила на тези чудотворни плодове.

Преди готвене трябва да изплакнете телешката супа в топла вода и да я пресеете. Сортирането се прилага за избраните стъбла и листа, които са били уловени от котката по време на събирането, както и за унищожените плодове, накълцани от птици.

След водни процедури плодовете се хвърлят върху тава и се оставят да текат около средата за 15-20 дължини.

Jam zirgi – вкусна и билка за десерт с канела: рецепти

Метод №1 – С цели зрънца

Поставете чисти плодове, 1 килограм, в широка тенджера или купа за варене. Отгоре се залива с горещ чуриков сироп. Пригответе сироп okremo. За този препарат вземете 200 мл вода и 500 грама краставица. Комбинирайте съставките и гответе на среден огън за 5 минути.

След като налеете сиропа в плодовете, поставете купата или тигана с храната на слаб огън и гответе при непрекъснато бъркане 10 минути. Добавете още 500 г лимонов сок. След това сгъстете сладкото и го варете още 30 минути. Не използвайте коричката, когато правите сладко.

Валентина Сидорова ще сподели с вас рецептата за сладко с горски плодове и череши. Научете повече за рецептата за видео отчет

Метод №2 – С детайлни горски плодове

Сложете килограми плодове на порции в купа на блендер и разбийте до пюре. Можете да замените пасатора с месомелачка или кухненски робот. Добавете килограм тиквички към кашата, разбъркайте и оставете сместа да престои 3-4 години. За бързо изцеждане на сока разбърквайте сместа от краставицата периодично. След това сместа от пюрето се поставя на слаб огън и се варят 10 килина, докато се появи пяна. Свалете плодовете от котлона и оставете сладкото да се охлади само. За да предотвратите насядането на комари върху храната, покрийте легена с марля и винаги с капак. Поставете охладената маса отново на огъня и кипнете. Процедурата за интервално варене на сладкото се повтаря 3-4 пъти. На последния етап добавете 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина, разредена в 1 супена лъжица преварена топла вода в сладкото.

Метод № 3 - Долно едно парче сладко от заквасена сметана

Децата ще харесат този десерт заради деликатната му структура и изискан вкус.

Горски плодове, 1 килограм, първо бланширайте за нас. За да направите това, изсипете 100 мл вода в широка тенджера и поставете съда на силен огън. След като водната повърхност набъбне, поставете купата в купата, за да измиете плодовете. Разбъркайте равномерно плодовете и ги сварете за 3-4 минути. През този час нежната кожа на храста ще се спука и ще се навие.

Поставете фина метална цедка върху тавата за сладко и наредете бланшираната плодова смес. Най-трудоемкият процес е смилането на плодовете. Най-добре е да използвате дървена или супена лъжица. Изцедете цялата плодова каша в съд за кипене и изхвърлете корите и долните четки.

Добавете 800 грама тиквички към горското пюре, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън. Буквално 15 минути варене и конфитюрът е готов!

Как да запазим сладко от плодове

Можете да запазите препарата от буркани. За целта първо ги стерилизирайте и подсушете добре. Изсипете сладкото в подготвения съд, докато загрее и навийте блатовете в тестото, които също са преминали през термична обработка.

Друг начин за спестяване е замразяването. Ако, когато правите сладко, планирате незабавно да го замразите, тогава количеството тиквички в рецептите може да се намали на две или три трети. Първо охладете сладкото и след това го поставете в съд за замразяване.

За да защитите пространството във фризера, покрийте вътрешната повърхност на контейнерите за замразяване с мръсотия или поставете чист найлонов плик. След като поставите конфитюра във фризера, извадете детайла от контейнерите и го опаковайте в свободна част от конфитюра или в торбичка.

Ако смятате да замразявате плодовото сладко на порционни кубчета, тогава наредете формата за лед, ако не е силиконова, с каша или я намажете леко със зехтин. След замразяване прехвърлете кубчетата женско биле и конфитюра в затворен контейнер или торба, завържете здраво и охладете.

Спецификацията за сладко в буркани е 1,5 камъка, а замразеното сладко се съхранява във фризера до обем.