Мащерка, мащерка

Найсилниша (от латински Тимус, орехи тимон - сила) специален - Чебрец!
Чебрец (тимус) - вид силно ароматна нафта от семейство Губоцвити (Labiatae), видоми също як мащерка, Мащерка, тимян билка, дънни платки.
Има повече от 400 вида дива мащерка, повечето vikoristovuvany Дивата мащерка (Thymus vulgaris) и Thymus serpillum.

Vikoristannya в kulínaria специална мащерка

В кулинарията има лист мащерка. Вонята на мащерката жорстки, най-малките шкирясти, късообелените, с пластинките на формата на довгастой.

Красивите готвачи використуват подправка от мащерка, вважаючи за красиво, естествено, добавете свиже рослин, но, за съжаление, не е бързо. Супена лъжица прясна мащерка се грундира до супена лъжица суха.

Мащерката има силна миризма, гостоприемство, силно пикантен гиркувати порив.

Як специален vikoristovuyut ароматен, bagati на vietamini листа мащерка. Виното ще нарисува насладата, ще засили аромата и ще му даде малко гази. Да се ​​намери в една от провинциалните подправки в услугата за печене. Ще нарисувам миризмата и вкуса на зеленчукови билки, особено от карикатури и зеле.
Подправка от мащерка за мазни ястия, аз не само ще оцветя и забавям вкуса, а и и ще я прекарам.

Възможно е да се каже, че е просто необходимо за готвене на месо, свинско, агнешко, риба, месни пастети (за свинско месо), намазани със сали. Їm сезон птици (Gander, кацане), дивеч, сос с карантии. Мащерка vikoristovuyut също когато varínnі мастни ребра.
Мащерката ще вкуси с щамове с яйца, майки. Неописуема популярност за пушени продукти, никакви подправки вече не обичат супа с придружител, грах и квас, мащерка от як. В пресен и изсушен виглиад мащерката е зле в случай на осоляване на огирков, помидорив, патисон.

Листата се добавят към салати, борш, зеленчукова супа, пилешки бульон. Незаменима подправка при приготвянето на панделки, дивеч. Добавете сири с меденки, добавете го към сосове, кисели краставички, мазни мазнини (картофи, гъби, патладжан), добавете пикантни суми в склада, сложете ги със солени зеленчуци (огър, помодори и др.) ...
Листата са пикантни подправки от яко в кулинария, консервирани храни и ликьор-горилчана промисловости.
Хранете весело билка Богородская в храните, протестирайте срещу уваз, но чрез високия тимол вместо мащерка можете да поставите тежка доза мащерка върху кашата, печката и нирката. За това, ако сте гладни за виразковото заболяване, поставете го с мащерка със защита.
Прекрасното разнообразие от месни щамове трябва да се добави към редките видове - канелена мащерка. Прекрасно вино на приятел с час и вино (неразделна двойка от средиземноморската кухня) и най -добрият начин да отидете на ребро и намажете пилето.
Продължете и добавете някои екстри към кулинарния пивид от дива мащерка - лимонена мащерка с yaskravo усукващи тонове лимон. Хрупкавите обилни листа от його са особено подходящи за морски дарове и сладник.
Tsіkavo vikorystannya лимонена мащерка в класическия френски (гасконски) продукт Confit (confit) - цената на безплатната консервирана храна от кацане, месо или свинско месо.
Пресни и изсушени листа, млада пагония от всички видове мащерка vikorist, як майоран, в грах и закваска, както и каубас при варене. Чебрец е една от водещите ароматни билки на френската кухня и задължително е включен в летния специален букет от гарнитури и билки в Прованс.
В Испания, Гърция маслото от мащерка Turechchini се използва за мариноване на маслини. Чебретите са популярни не само в Европа, но за да влязат в склада и йорданската подправка zakhtar, египетската сумашка Dukka. В Централна Европа сложете мащерка в супа и сос, а в кухнята на американския щат Луизиана добавете гумбо и джамбалая в известната креолска сос.
Надземната част на линията на отглеждане преди плододаване е викарна, когато виробнитва напоив. Листа и млади пагони с мащерка растение Як салата за осоляване на огирков. Миризмата служи за аромата на кауви, отсту, коктейли, чай. За чич цилей vikoristovuyut пресни и сухи листа.

Zberigati висяща мащерка (мащерка) плъзна в сухо тъмно месо в екраниран порцелан или sklyanny чиния.
Мащерката ще увеличи аромата си с тривиална топлина, затова я сложете върху самия кочан, за да я приготвите.
Това е прекрасна пикантна подправка за печено с мащерка и розмарин и добавена сол.
Мащерката е любезно vikoristovuvati, когато се сервира с черен пипер, ароматът е достатъчно силен.
Във виляди вино на прах, в големи дози, във виляки рибни страви и ребра кайма. С намазани ребра мащерката в големи количества ще се свие от панируване (с варено 1: 2). Освен това е да пиете сири с мащерка, а също и да го пиете, когато приготвяте домашно приготвени спринцовки. Добра хармония със зеленчуците.
В случая с ридката мащерката се залага за 15 - 20 хилина до готовност, във втората - в процеса на приготвяне.
Добре е да оцените любителите на мащерка на вегетариански щамове. Добавете його към намазнените картофи, гъбите, yêchnyu, патладжана, сложете с кисели, солени. Още по -ароматно с много рози.

В същото време мащерката е победител, като пикантен със солени, мокри, подправки от як към зеленчуци, месо, панделки и други билки, за аромат на каубас. Сос, сър, желе, чай.
В Италия маринована мащерка с мариновани маслини.
Yaksho да сложи їm odyag в shafi, спечели къртица.
Efirna olia мащерка zasosovyuyut в парфюмерията и консервираната промишленост. Чебрецът е ценно медоносно растение.

Vikoristannya в медицината специална мащерка
Мащерката от много отдавна е божествена билка, добра за хората да превърнат не само здравословното, но и живота. Древните гърци са смъркали йога, когато бдителният нюхащ пачка е неподходящ.

Билката е мащерка (мащерка), която замества 0,1-0,6% от етеричното масло, тен и женска реч, дъвка, смола, флавоноиди, органични, минерални соли. Зелени листа от мащерка багати с витамин С, минерална реч (калий, калций, магнезий).
Efirna olia chebretsyu-без barvna или light-zhovta ridina със силна, приятна миризма, преди склада, който съдържа тимол (20-40%), corvacol, tannin rechovini, girkotu, Serpilin i in.
Наличието на тимол и другите компоненти на мащерката е антибактериално, антимикробно. Числени препарати с богат тимол, застояли, противовъзпалителни, дезинфекционни и нечувствителни.
Мащерка vikoristovuyut в народната медицина за изплакване на гърлото, с кашлица и бронхит, болки в ставите, болки в сърцето, с радикулит, невралгични заболявания.
Vvazhayut, scho vidvary мащерка разчиняют слуз при бронхиална астма. Yogo vikoristovuyut при приготвяне на прахове, таблетки за кашлица (мащерката е компонент на "Piktusina"), тинктури за успокояване на нервите и т.н.
Можете просто да го разтриете в ръцете си с пресни листа и дихатен аромат, някои с антибактериални сили, като етеричните масла от мащерка.
За да се борите с микробите, добавете масло от мащерка към арома лампа, вана или дори за инхалации. Найкраще використовуват прясна мащерка. Освен сгъваеми - вземете препаратите, вземете мащерката според нуждите в запечатан контейнер. Тъй като сухата мащерка е загубила характерния си мирис, това означава, че етеричните масла от парите са отслабени и диетата е отслабнала.
Мащерката добавя към храносмилането на мастни продукти. Suttuvu ще помогне nadaê wín в случай на заболяване на shlunkovo-чревния тракт, е zhovchogіnnym, кръвообращение, sechogіnnym zasob. Той е посочен без списък с мащерка в случай на безсъние.
Тимол, видения с мащерка, а също и прах в народната медицина за стаза под формата на превръзки за радикулит, възпаление на централния нерв. В viglyadі виждам мехлеми върху мед, които "почистват гърдите и легендите", изпръскват мудността и успокояват болките. Мащерка spriyaê офорт. Як вани канела мащерка в случай на нервно заболяване, радикулит, ревматизъм, shkirny visyp, болест на suglob, слуз. Yak zovnishniy е за печене на vicoristy, за да обобщим, за разкриване на етерично масло с мащерка.
За изплакване на гърлото и изпразване на устата, мащерката се използва за стоматит и гингивит.
Фенолни сполуции, които отмъщават на мащерката, дренират лигавицата на шлунково-чревния тракт, увеличават секрецията на билкови инфекции, като по този начин стават порочни при лечението на хроничен гастрит с ниска киселинност.
Въпреки това, тимол на противопоказания за декомпенсация на сърдечната дейност, чернодробни заболявания и нирок, подути неразположения, както и за вагиноза. Тимолът може да бъде причина за хиперфункция на щитовидната жлеза.
Chebrets pidvishchu артериална менгеме, освен това ефектът се развива стъпка по стъпка и отнема тривиален час, за който рецепта с мащерка е противопоказана за хипертония.
Списъкът има заболявания, за които допълнителна помощ е мащерката: ентероколит, ферментопатия, дискинезия на чревния тракт, дисбактериоза. Nadayut истинска мащерка и myaku sechoginnu diyu. Когато сте болни, вие сте взети в средата на истинската мащерка дют като леко болезнена.
Ваната с мащерка diê укрепва нервната система. Дори кафяви вани с мащерка и за лечение на гинекологични заболявания. Но такива вани са противопоказани при висока температура до тил, повишен порок, тежка сърдечна недостатъчност.
Маслото от мащерка служи като джерел тимол, широко използван за дезинфекция на лигавицата на празната уста, фаринкса; да влезе в склада на къщата на Хартман, тъй като тя е останала в стоматологичната практика в качеството на болна, е противогъбична в случай на гъбични заболявания на шкири (зокрем, с актиномикоза). Тимолът може да се използва и като аналог, може да се използва за лечение на хелминтни инфекции (при лечение на анкилостомиаза, трихоцефалоза и некатороза). Inodi thymol priznachayut в средата на як е вискозен с хлъзгаво-чревна дислокация и с метеоризъм.
В народната медицина розелинът е бил скрит като сечогинни, протисдомни и заспокиливи засиби, за кашлица, невралгия, спазми на шлунка. В viglyadі мехлеми и лосион от мащерка vikoristovuyu с ревматизъм, като рани zagoyuê с назални заболявания. Прахът, приготвен с билки, служи като аромат в случай на неприятност.
Билката е мащерка, избрана в периода на оцветяване, успокоително, болестотворно, спазмолитично, дезинфекциращо, набръчкано и ароматно действие. Застой при хипертонични заболявания, атеросклероза, при задръстване на задръстено-чревния тракт, както и за гръбначни вани и спринцовки.
Vzhivannya Bogorodskaya трева може да се намали до алкохол.
Дълго време таджикската медицина използва мащерка против твърдост при ухапвания от трици кома, анти-гръдна и кафява мащерка за болки в корема и рогозки.

да се опише специална мащерка
Батковщина от цял ​​ликарски и ароматен розелин - Средземноморий, де вонороста върху каменисти пустоши и във вечнозелени чагарникови гори. Стотици видове от рода мащерка Thymus от семейство Labiatae, растат все повече и повече в Евразия, в Пивнична Африца, на Канарските острови и близо до Гренландия.
Мащерка (мащерка) - bagatore napivchagarnik. Стъблата са многобройни, които могат да се разпространят, тънки, които могат да се вкоренят, поради основата на дърветата и да съставят изправени, или да растат изправени пагони с височина 15-20 см. Цитати на drіbnі, rozhvo-violet, бране в края на gílok в sutsvіttya. Плодът е малка, въртяща се, гладка черна саксия.
Израствайки на суха, хрупкава храна, на гърбици, на стълба с чагарники, в сухи борови гори. Мащерката се отглежда в земите на Европа и САЩ като ликарски, декоративна, пикантна и ароматна. В Русия дивата мащерка се събира в Ставрополския, Краснодарския регион и в Ростовския регион. Регистрирани са 6 сорта мащерка.
Мащерка (мащерка) - невибаглива до runt_v, суха, зимен рослин. Първо, осигурете добро осветление от слънцето, близо до студените прозорци на къщата с меката, пухкава, неутрална почва на лек или среден механичен склад, чист от бур'ян.
Размножавайте мащерката (мащерката) в гнезда и вегетативно за допълнителен период от храсти.
Изсушете зелените мащерки с литий (в лайм-серпнии, пенливи пахони с нож или ножове), поправяйки живота от друга съдба.
За ликарски цели погледнете няколко пахони. На nasinnya плодове подредете на третия роци живот, ако вонята стане кафява. Свързани на китки или подредени трева с мащерка, за да се сушат в пивтин на всеки ход. В сушилните температурата не е виновна за промяната на 35 ° C (както при всеки сироин, за да отмъсти на етеричните масла).

Prybnuvati зеленчуци и плитък чай, без да е необходимо преди имплантирането, ароматът и миризмата не проникват. Вземете в херметически затворен съд в сух, хладен лед.

Рослин все още е оран, а преди това те спечелиха като складова част на курина по време на богослуженията. Рослина е едно от най -добрите медоносни растения. Bdzholi zbirayut с мащерка превъзходно зареден мед.

Чебретите могат лесно да се отглеждат у дома, например в контейнери на балконите или на пода със средно поливане.

История специална мащерка
Първата буква от мистерията за тимяна е въведена до третото хилядолетие пр.н.е. д. (Познаване на клинописни маси с рецепта за лапа с круши, смокини и мащерка) - древните шумери са използвали антисептична рецепта.
Древните египтяни vikoristovyvali мащерка Як един от компонентите в процеса на сгъване на балсам. Вонята също vikorystovuvali трева мащерка под формата на проказа и параличу.
Името на мащерката прилича на ореховата тимиама (фимиам, pakhoschі) - гърците присвоиха тази Афродита и пушеха в храмовете на богинята. Ароматно смътно, за да се носи до небето, което означава, че богинята е приела жертвата.
Дълго време бях влюбен в мащерката, но мащерката надае мъжественост и я наречете като орехов тимон - сила. Още по -добре на латински Тимус е силата, а римските воини се къпеха с мащерка преди битката, за да подобрят своята жизненост и късмет.
Шотландските мъки пиха чай с дива мащерка. Славата на Рослин като символ на мъжествеността премина през столицата - в средата на Европа на дамите беше дадено малко мащерка и украсена с фланелки на лицата им с надеждата, че мащерката е дадена на мъжественост в битка.
Теофраст и Авицена писаха за силата на мащерката, включително на насйня килона до склада на сгъваеми течности на базата на мед, отсту, масло или вино наведнъж от кмю, целина, магданоз, мента, валериани, икопу, асафетидия.

Може да се види старата ирландска легенда: ако можете да си направите очите с росата, да вземете мащерка от храста на първата трева (напишете Walpurgis night), тогава понякога можете да изпечете феите.

За да се ориентирате във фънки фахивци твърджуют, че „мащерката ще ви помогне да извикате за себе си, чувствителни, нервни натури;

За Алпите мащерката прониква през XI век. Първите улики за нови неща могат да бъдат намерени във „Физиката“ на Абатис Хилдегард фон Бинген, в Алберт Велики, в билкаря П. А. Матиолус (Прага, 1563).

Страви със специална мащерка