Succo d'acero: corteccia e danni. Succo d'acero

Nelle parti europee e asiatiche della Russia, la linfa d'acero si ottiene dall'acero di montagna.

Nell'America occidentale cresce un altro tipo di acero: il canadese.

Ecco perché è necessario mescolare tre o più bucce e da queste preparare lo sciroppo d'acero, molto popolare negli Stati Uniti e in Canada.

La corteccia della linfa d'acero

Al magazzino del succo d'acero, crema d'acqua, inserisci:

  • saccarosio (destrosio);
  • acidi organici (malico, ottova, burshtinova, abscissico e fumarico);
  • minerali: potassio, calcio, silicio e in quantità minori magnesio, sodio e manganese;
  • acido ascorbico;

Come preparare la composta di frutta secca in una pentola a cottura lenta

La presenza di tutti questi componenti in una combinazione speciale garantisce la ricchezza del succo d'acero. Gli acidi organici e gli elementi minerali sono particolarmente preziosi per la salute umana.

Dall'acero, porta quanta più corteccia possibile quando il corpo ha più bisogno di microelementi e vitamine - in primavera.

Durante questo periodo inizia la raccolta della linfa d'acero.
La crema dell'infuso gastrointestinale, guardiamo il succo d'acero marrone:

  • È riconosciuta come malattia secoica in caso di patologie morbose e altri disturbi dell'apparato genito-urinario;
  • Il succo di scarabeo di miele aiuterà nella terapia complessa per malattie gengivali e malattie del fegato;
  • È indicato come agente preventivo e terapeutico per la prevenzione della formazione di trombi nei vasi sanguigni, dell'aterosclerosi e delle patologie dell'attività cardiaca;
  • Particolarmente utile per la pianta sublinguale è l'acido abscissico, che viene aggiunto al succo ed è un ormone rosso;
  • La presenza di antiossidanti e vitamine nella linfa d'acero garantisce un miracoloso effetto preventivo e curativo contro le malattie infettive e oncologiche;
  • Ha anche un effetto antibiotico: può essere assorbito non solo internamente, ma può anche causare lievi lesioni cutanee;
  • Il succo d'acero ha un effetto miracoloso sulla pulizia del flusso sanguigno dalle tossine;
  • Si ritiene che questa bevanda favorisca lo sviluppo di patologie neurodegenerative: Alzheimer e Parkinson;

Come e quando raccogliere la linfa d'acero

L'inizio della primavera è il momento del rock, se viene raccolta la linfa dell'acero. Devi andare a prendere il succo quando i rami degli alberi si sono gonfiati, ma non sono ancora sbocciati, e nel mezzo della crescita sono già in corso processi fisiologici, che si sono stabilizzati per l'ora del letargo invernale. Una bottiglia di linfa d'acero è circondata da un fascio di fili.

Negli aceri, gli alberelli iniziano una o due settimane prima e nelle betulle è importante non perdere il momento. Tieni presente che dopo un'ora puoi assaporare il succo: dopo averlo versato, il vino non è più dolce, ma piuttosto inaccettabile.

Qual è la differenza tra una verdura marrone e una bianca?

Prima di raccogliere la linfa procedere con attenzione e precisione per non arrecare danni all'albero. È necessario praticare un piccolo foro del diametro di 1,5 cm ad una distanza di 30 cm da terra. Nelle aperture già pronte vengono inseriti dei beccucci speciali (puoi prepararli tu stesso), e nei beccucci ci sono dei tubi elastici, che usiamo per drenare il succo in un contenitore.

Meglio ancora, se il contenitore è collegato al tubo, sarà ermetico: questo eviterà che eventuali fuoriuscite di liquidi o acqua delle tavole entrino nella nostra casa. Per i contenitori usate barattoli di vetro, oppure portate con voi contenitori di plastica o metallo di grande capacità.

Il rilascio della linfa d'acero è più intenso nelle giornate soleggiate e le gelate vengono rapidamente assorbite. Per raccogliere il succo, scegli un albero sano e di media qualità senza alcun danno.

La corteccia e la linfa dell'acero possono rimanere al loro posto a causa della situazione ecologica in cui sono state raccolte.

È meglio effettuare la raccolta in luoghi lontani da luoghi e soprattutto da imprese industriali - come un germoglio, un acero cresce nei fiumi che si trovano nel terreno, come lo stoccaggio del prodotto, che viene utilizzato per preparare Sì. Le tossine assorbite nelle radici dal terreno nell'area degli impianti chimici causeranno danni.

Zberigannya

Quando fa freddo, puoi conservarlo in contenitori direttamente per strada, ma questo metodo di conservazione ti consentirà qualche giorno prima che si riscaldi.

È meglio conservare la linfa d'acero sotto l'aspetto dello sciroppo: il potere marrone della bevanda non cambia. Tuttavia, nel nostro paese viene praticato un metodo semplice: l'inscatolamento. Come migrare il succo d'acero?
Per chi è necessario:

  1. scaldare il succo fresco a 80 gradi;
  2. versare in contenitori sterili;
  3. pastorizzare con un lungo specchio d'acqua;
  4. chiudere ermeticamente con un coperchio;

Puoi usare un altro metodo: con l'aggiunta di cetriolo.

Come raccogliere la linfa d'acero

Ora presentiamo al vostro rispetto un video su come raccogliere la linfa d'acero.

E un altro video che mostra come preparare lo sciroppo d'acero.

Maggiori informazioni

Il potere della linfa d'acero risale a molto tempo fa. In molte parti del mondo, questa bevanda marrone può durare a lungo. La linfa d'acero può essere utilizzata come bevanda rinfrescante e liquore naturale. Puoi preparare tu stesso il succo d'acero: conservalo o lavora lo sciroppo. Un prodotto naturale ricco di vitamine e minerali, i cui benefici sono difficili da sottovalutare per il corpo umano.

Succo d'acero a basso contenuto calorico - 12 kcal/100 g e contiene un complesso di ingredienti chimici:

  • vitamine: gruppi B, C, PP, A ed E ricche di grassi;
  • micro e macroelementi: potassio, calcio, ossido di silicio, salizo, manganese, fosforo, magnesio, zinco, sodio;
  • raffinosio, saccarosio, glucosio;
  • acidi organici: malico, citrico, succinico, fumarico;
  • acidi grassi polinsaturi;
  • antiossidanti;
  • concerie;
  • antibiotici di rosmarino;
  • alcaloidi, flavonoidi;
  • aldeidi;
  • ormone roslin - acido abscissico;
  • acqua.

Il potere della linfa d'acero

La linfa d'acero ha un effetto benefico sul corpo umano. È importante per l'immunità, che è particolarmente importante durante i periodi di carenza vitaminica e raffreddori stagionali. Oltre all'attività alogenetica, il prodotto può avere altri influssi:

  1. Pulisce il sangue dalle tossine, dai rifiuti e dai sali di metalli importanti.
  2. Come misura preventiva contro la formazione di coaguli di sangue e depositi di colesterolo nei vasi sanguigni, nonché patologie del cuore.
  3. Normalizza il funzionamento del sistema secostatico, nitrico, del tratto gastrointestinale e del fegato.
  4. Riduce il rischio di sviluppare le malattie di Parkinson e di Alzheimer.
  5. Azione riparatrice antimicrobica e battericida. Pertanto, viene spesso utilizzato come antisettico per pulire ferite superficiali, tagli minori e ferite.
  6. Migliora il lavoro dell'SCT e normalizza il metabolismo.
  7. Eseguire un'azione positiva sul sottopruno e iniettare l'insulina vibrante.

Cosa fa il succo d’acero alla cannella per il corpo di una donna? Innanzitutto normalizza il lavoro del sistema statale. In un altro modo, aiuta a liberarsi dalla sensazione depressiva che spesso prova una donna comune alla fine di una giornata lavorativa. Le persone sono scoraggiate dal bere succo d'acero se la loro potenza è indebolita o se hanno problemi alla tiroide.

Il succo viene aggiunto a porridge, muesli, whisky, bevande, frutta congelata, frutta secca e prodotti a base di latte fermentato. Questa è la base per meravigliose marinate e bevande gassate. Puoi usare il succo d'acero per curare i disturbi e anche per alleviare la fame. Questo tipo di bevanda può causare allergie.

In cosmetologia, la linfa d'acero viene utilizzata come balsamo per capelli. Le radici sono fantastiche e aggiungono lucentezza ai capelli.

Raccolta e conservazione della linfa d'acero

Quale modo migliore per raccogliere la linfa d'acero? Se ci si reca nella foresta è importante ricordare che la raccolta del prodotto inizia nella foresta in un luogo rispettoso dell'ambiente, vicino all'autostrada e alle fabbriche. Anche il meteo è significativo: non scenderà sotto i 2 gradi sotto zero. Quando si sceglie un albero, prestare attenzione alla presenza di fiori che si sono impantanati, ma non sono sbocciati.

L'acero americano è particolarmente popolare. In primavera l'acero americano produce una maggiore quantità di succo dolce, pari ad altre specie.

A seconda del tempo, l'acqua marrone viene raccolta in due lunghi tratti. Il succo d'acero può variare nel colore e nei frutti saporiti: dal giallo chiaro al marrone scuro, dolce o con una leggera amarezza.

Il succo fresco può essere conservato per non più di 4 giorni, in frigorifero o in una cantina asciutta. Se hai intenzione di conservare l'acqua trivalente, trasformala in sciroppo d'acero per un'ulteriore evaporazione o conservazione. Notiamo il fatto che per estrarre 1 litro di sciroppo è necessario raccogliere e lavorare 40 litri di succo. Lo sciroppo d'acero conserva tutte le proprietà fruttate del succo appena raccolto e conserva il vino molto più a lungo.

La linfa d'acero in scatola può essere gustata in tutto il mondo. Per il quale è richiesta un'ora minima e zhusil. Riscalda le bevande appena preparate a 80 gradi. Versatelo in contenitori ben sterilizzati e chiudete i barattoli con i coperchi ermetici.

Come puoi bere il succo d'acero se sei incinta?

Questa bevanda rossa non è controindicata durante la gravidanza. Se una donna incinta ha paura di un aumento della glicemia o che inizi a svilupparsi il diabete gestazionale, allora c'è una traccia del colon-retto. Altrimenti c'è il rischio di deterioramento della salute.

Durante il periodo dell'allattamento fare attenzione quando si bevono succhi, spremute e succo d'acero. Fin dall'inizio è necessario bere qualche cucchiaio di succo e investire il bambino: la pelle e la comparsa/esistenza di eruzioni cutanee. Se non c'è reazione, puoi bere una bottiglia di succo al giorno.

Ai bambini è consentito il succo d'acero

Bambini sotto i tre anni Quando prendi la bevanda alla corteccia, consulta il tuo pediatra perché potrebbe aumentare la glicemia. Non è inoltre possibile includere l'intolleranza individuale al prodotto. Se a tuo figlio non piacciono i latticini, puoi preparare il latte d'acero. Aggiungi 2-3 cucchiai di succo d'acero a una bottiglia di latte e mescola bene.

Skoda è controindicato

Il succo d'acero dovrebbe essere usato con cautela dai diabetici. I residui di glucosio e saccarosio nel magazzino possono causare seri problemi. La tempistica non è da meno, il consumo ragionevole di una piccola quantità di succo da parte dei diabetici contribuisce alla disidratazione del corpo.

Durante il periodo di raccolta della dose consentita di succo fresco, è necessaria una bottiglia. Si consiglia di bere il prodotto in scatola non più di 2-3 volte al giorno in mezza bottiglia, per evitare l'accumulo di zucchero nel sangue.

Se ti capita di desiderare succo d'acero o pancake con sciroppo d'acero, non ci sarà alcun danno nell'avere il diabete. Smut, devi sapere quanto succo puoi bere al giorno, in modo che non ci siano effetti collaterali e non manchino le regole per risparmiare acqua.

Specie dell'acero montano. In crescita nel territorio dell'Asia e dell'Europa, Russia e Ucraina. Un'altra varietà di acero, utilizzata per la vicorizzazione della linfa, è l'acero ciliegio. Rispettano il Canada con il paterlandismo. Vale la pena prestare attenzione allo sciroppo d'acero che puoi trovare in vendita. Puoi anche preparare uno sciroppo dalle foglie dell'acero, che non è piccante come quello canadese. Sceglilo in primavera se la temperatura è ancora sotto lo zero. Per evitare di danneggiare l'albero, sceglietene uno il cui diametro sia di almeno trenta centimetri. Il processo di raccolta della linfa è lo stesso di quando si raccoglie la linfa di betulla: apri un foro nella corteccia, inserisci una scanalatura, abbassala in un contenitore. La profondità della perforazione non deve essere superiore a 5 cm.La perforazione richiede l'inizio della corteccia ad una distanza di trenta centimetri dal suolo. Puoi ottenere fino a 2 litri di succo per porzione.

La corteccia della linfa d'acero

Chiedi frequentemente: Come puoi bere il succo d'acero?? Non solo è possibile, ma è necessario! Il sik d'acero è ricco di potere delle bacche. Il suo potere è influenzato dal suo magazzino e dall'afflusso di magazzini sul corpo umano. Il magazzino contiene molti elementi chimici: saliva, calcio, zinco, magnesio, potassio, fosforo, sodio. Vitamine B, PP, E, C. La linfa d'acero è composta per il 90% da acqua. Contiene anche saccarosio e oligosaccaridi, invece di sostanze cancerogene, che variano dall'1% al 10%, a seconda della crescita dell'albero. Il magazzino contiene una sostanza naturale - il destrosio - un monosaccaride che genera energia e viene fornito dall'organismo a tutte le cellule e sistemi. Il succo contiene acidi organici, acidi organici e polinsaturi, carotenoidi, lipidi, aldeidi, tannini. La linfa d'acero ha effetti secogeni, antimicrobici e battericidi. Vikorist è usato per curare ferite e ferite. Korisny per anemia, carenza vitaminica, raffreddore. Il decotto di foglie di acero e vicor è usato per trattare disturbi del rinofaringe, fegato, sistema respiratorio e disturbi virali. Aumenta l'immunità, fornisce vitamine all'inizio della primavera e dell'inverno. La linfa d'acero ha una controindicazione: può contenere metalli importanti, poiché è stata raccolta in una zona ambientalmente sfavorevole, in una zona inquinata. È possibile una reazione allergica.



Se si vuole coltivare più ampiamente le foglie d'acero nelle nostre zone, pochi sanno che da esse è possibile estrarre la linfa d'acero ed estrarla non solo come bevanda rinfrescante, ma anche come liquirizia naturale donata dalla natura.

E in Canada, che rispetta l'antico albero di acero, i suoi succhi e sciroppi simili sono ampiamente venduti. In altre parti del mondo, questo albero è rispettato per le sue erbacce marroni.

La crescita degli aceri frondosi nelle zone tropicali dell'Eurasia e dell'America occidentale, l'albero è infrangibile e in rapida crescita, che non richiede cure particolari.

Magazzino della linfa d'acero

Il magazzino della linfa d'acero contiene molte sostanze necessarie al corpo umano per la vita normale.

Il nuovo gruppo di vitamine è stato identificato come il gruppo B, insieme a vitamine importanti come C (acido ascorbico) e PP e acidi grassi A ed E.

Inoltre, il succo d'acero contiene gli acidi organici necessari: malico e succinico, ottolico e fumarico.

L'acero ricco contiene minerali, tra cui potassio, calcio, silicio, sodio, magnesio e manganese.

Inoltre, aggiungere il succo:

  • alcoli,
  • flavonoidi,
  • polisaccaridi e zuccheri naturali, anche in piccolissime quantità, quindi sicuri per i diabetici;
  • discorsi sull'abbronzatura,
  • nei carboidrati,
  • lipidi,
  • acidi grassi.

Soprattutto il succo d'acero è poco calorico ed è adatto a chi allatta, visto che in 100 ml di succo ci sono solo 12 kcal.

Succo d'acero marrone Chim

È chiaro che il magazzino chimico-biologico spiega la corteccia della linfa d'acero. Apparentemente, gli agenti abbronzanti aiutano a normalizzare il funzionamento dell'SCT e regolano i processi erboristici, fermano i processi di incendio e combattono efficacemente i batteri patogeni.

Gli alcaloidi sono essenziali per normalizzare il flusso sanguigno, alleviare le crisi ipertensive e ridurre la pressione arteriosa. La puzza è semplicemente insostituibile quando è necessario ridurre l'irrequietezza del sistema nervoso centrale, alleviando il dolore alle articolazioni e le emorragie. Inoltre, la puzza nasconde il deterioramento del sistema della carne.

Zukor e carboidrati apparentemente forniscono energia al corpo e normalizzano il metabolismo del linguaggio. La frutta naturale e i carboidrati naturali leggeri vengono facilmente assorbiti e ripristinano rapidamente le forze dopo malattie, esercizio fisico e sforzo eccessivo di carne.

Gli acidi organici sono necessari affinché l'organismo promuova la biosintesi di alcaloidi, glicosidi e aminoacidi. Eliminano i processi putrefattivi che si verificano durante la fermentazione nell'intestino, il che porta alla normalizzazione del suo funzionamento. Inoltre, la puzza calma il sistema nervoso e sopprime il benessere dei globuli rossi.

Il gruppo di vitamine presenti nella linfa d'acero svolge anche le sue importanti funzioni: funge da antiossidanti, normalizza il funzionamento di tutti i sistemi importanti, migliora l'immunità, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, stimola le funzioni dell'ematopoiesi, ecc.

I flavonoidi aumentano l'elasticità dei capillari e regolano il funzionamento del sistema nervoso centrale, i lipidi assicurano la biosintesi degli ormoni e i grassi, insieme ad altre sostanze, prendono parte all'energia e agli impulsi creati dalle membrane cellulari.

Trattare con succo d'acero

Nella medicina popolare la linfa d'acero risale al XVII secolo. È stata presa in considerazione un'antica ricetta per congelare questo piatto con un metodo salato: aggiungere 2 cucchiai a 1 bottiglia di latte freddo. cucchiai di sciroppo.

Le numerose unità di Zastosovuvali tse smachne zillya.

Vin vikoristovsja:

  • non è necessario bagnare il fegato, poiché l'acqua viene utilizzata per tagliare e bruciare le autorità e la capacità di frantumare le pietre e rimuovere la sabbia;
  • rafforzare l'immunità e rinnovare la forza;
  • quando sei calmo, quando sei aggressivo, depresso o stressato;
  • alleviare raffreddore e mal di gola, per alleviare il caldo;
  • per l'anemia lieve e la carenza vitaminica stagionale, come farmaco antiscorbutico.

I frammenti di linfa d'acero hanno proprietà antimicrobiche e antibatteriche e possono essere usati come bagno per curare ferite, infezioni virali della gola e del rinofaringe.

Se vuoi convivere con persone con diabete, devi stare attento, è chiaro che il vino ha un effetto benefico sull'attività della ghiandola sottocutanea e stimola la produzione di insulina.

Il succo d'acero è noto anche come agente astringente e anti-vomito. Come beneficio cosmetico, viene utilizzato per migliorare la crescita dei capelli e stimolare l'attività delle cibuline piliferi.

Preparazione e conservazione del succo dell'acero montano

Se i frammenti sono interclinari, allora nell'acero, come nella betulla, la circolazione attiva inizia in primavera, quando la natura prende vita. La tecnologia per raccogliere entrambi gli alberi è molto simile.

Per non fargli del male, scegliamo di piantarne di alti, con un'altezza di almeno 30 cm di diametro.

A circa 30-50 cm dal suolo, nella corteccia dell'albero è presente un foro nel quale è inserita una scanalatura per il drenaggio. Il diametro dell'apertura non deve essere superiore a 1,5-2 cm e la profondità deve essere di 5 cm Raccogliere il succo quando le foglie iniziano a gonfiarsi e bere quando compaiono le prime foglie. In questo modo la stagione della raccolta non dura più di 7-10 giorni.

Negli alberi vecchi, da un tronco spesso, rimuovere fino a 3 aperture e raccogliere fino a 15 litri di acqua naturale di cannella per l'estrazione.

Nei villaggi canadesi, la linfa d'acero viene raccolta ovunque, da essa viene fatto bollire lo sciroppo e cotto a vapore fino a quando non diventa denso. Tali sciroppi possono essere conservati in lotti, ma fai attenzione che la quantità di succo persa durante la preparazione in questo modo è molto grande: per 10 litri otterrai circa 0,5 litri di sciroppo. Tuttavia il pregio dello sciroppo sta nel fatto che in questo modo si salvano tutte le radici.

raccolta, stoccaggio, rifiuti e danneggiamenti, salvataggio e trattamento

Ogni primavera, uno degli alimenti più popolari offerti dai cadetti e dal sito è il cibo che riguarda il tipo di frutta, la conservazione, la corteccia e il risparmio della linfa di betulla. In questo caso è immeritato bypassare la linfa dell'acero, e non attraverso quelli peggiori perché i nostri aceri stanno diventando meno comuni, ma semplicemente attraverso informazioni oscene.

Quindi andiamo!

Se lo raccogli.

L'acero è un albero precoce che fiorisce in un momento in cui le foglie sugli alberi non sono ancora sbocciate, ma ora i suoi fratelli maggiori iniziano a fiorire due o tre, prima dell'inizio della fioritura, i burrosi di betulla, quando i fiori bruni iniziano a gonfiarsi (in questo momento è ancora possibile assorbire la neve in eccesso) e circa una o due settimane prima che la linfa di betulla inizi a fluire.

Invece di essere un vino di betulla, ha un colore dorato chiaro e un ottimo malto, e considerando il fatto che il vino è considerato un vino di betulla, è sorprendente che non ti perderai il momento in cui potrai goderti questa meravigliosa bevanda.

La linfa d'acero deve essere raccolta correttamente; questo processo non è in alcun modo diverso dalla raccolta della linfa di betulla. Per fare questo è necessario praticare un piccolo foro di 1-1,5 cm di diametro ad una distanza di 30-35 cm da terra. Una volta pronto, inserire le provette nel contenitore.

Varto sa anche che la linfa d'acero appare migliore nelle giornate calde e soleggiate, e molto peggio nelle giornate nuvolose o di notte, e quando fa gelo, a volte può cominciare ad abbassarsi, e poiché la linfa d'acero contiene molta buccia. Non ho paura del gelo, e proprio così Guarda, sole, l'albero spesso ti rinnoverà di gioia.

In quale altro modo la linfa d'acero differisce dalla linfa di betulla (ad eccezione dei termini, del colore e del malto) - è consigliabile che le persone bevibili ne bevano, leggilo:

Magazzino biochimico della linfa d'acero

Il componente principale della linfa d'acero è principalmente l'acqua, oltre il 90%. Mescolare il succo d'acero con acqua: saccarosio e una piccola quantità di oligosaccaridi, compreso il raffinosio (Willits, 1958).

Il principale componente organico della linfa d'acero è il saccarosio, la sua concentrazione nella linfa dovrebbe essere del 2-3%, sebbene possa variare dallo 0,5 al 10%, il che influisce sulla crescita dell'albero (Kozlowski & Pallardy, 1997).

Il glucosio, presente nella conservazione dei succhi, non supera l'1% nella materia organica e non supera lo 0,004% nel succo fresco (David W. Ball, 2007).

Anche naturale Destrosio(D-glucosio) è un glucosio naturale, un monosaccaride, un singolo carboidrato che viene utilizzato per generare energia nel nostro corpo e viene distribuito attraverso il sangue a tutte le cellule e parti del corpo. I carboidrati super dolci e facilmente assorbibili sono responsabili del normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi del corpo. Lo stesso destrosio svolge un ruolo importante nel funzionamento del cervello, che oggi richiede circa 120 g di questa preziosa sostanza.

Versare molto cetriolo nel succo nella testa del dowkill. Pertanto, gli alberi che crescono su terreni con sufficiente fertilizzazione e con un buon apporto di elementi minerali, invece del cetriolo nel succo, sono ricchi di ricchezza, ma gli alberi su terreni poveri hanno una carenza di sostanze nutritive.
La crema alla buccia d'acero contiene acidi organici: acido malico (0,21%), acido citrico (0,002%) e tracce di succinico, fumarico, fenolcarbonico e molti altri acidi grassi organici e insaturi, nonché carotene Go, aldeidi, lipidi in grande quantità di vitamine E e C, B2, teomin.

Il contenuto medio di minerali nella linfa d'acero è dello 0,66%, che comprende potassio (0,26%), calcio (0,07%), ossido di silicio (0,02%), nonché manganese, salizo, zinco. , magnesio, fosforo, sodio e gomma (Willets, 1958).

Succo d'acero: corteccia e possibili danni alla salute

I benefici della linfa d’acero per la salute umana sono evidenti, basta guardare il suo magazzino biochimico. Succo d'acero e marrone follemente, proprio come la limonata che possiamo acquistare nei nostri negozi.

Il succo d'acero ha un effetto battericida, quindi può essere usato come antisettico quando si puliscono ferite e giardini. Per questi scopi vengono applicate foglie di vikory appena tritate, applicandole come bende sulla pelle danneggiata. La linfa d'acero viene utilizzata contro l'avitaminosi, l'astenia, lo yogurt da bere e come trattamento preventivo per il raffreddore. Il decotto di foglie ed erbe è consigliato nelle malattie delle cavità nasali, del rinofaringe e dell'albero bronchiale, polmoniti, infezioni virali, epatiti. Penso che l'infusione di una giovane foglia d'acero aumenterà la potenza umana. La corteccia d'acero viene bollita come spuntino astringente durante il trasporto. Strofina una leggera quantità di cenere estratta dalla corteccia d'acero sul cuoio capelluto.

Secondo me, il vantaggio principale della linfa d'acero sta nel fatto che fornisce una forte carica di vitamine e minerali al corpo umano proprio nel momento in cui è più richiesto - alla fine dell'inverno - all'inizio della primavera, durante il periodo di fame ortodontica di vitamine. Finché i primi verdi primaverili non sono ancora sbocciati.

Rispetto che sia necessario parlare anche di possibili controindicazioni e svantaggi. Innanzitutto, che bisogno c'è di ottenere il rispetto del benessere ambientale del luogo in cui si intende raccogliere la linfa d'acero? Ogni volta non è possibile trovare qualcosa dove lavorare vicino alle principali autostrade sanitarie e stradali, vicino all'area delle imprese industriali redditizie.

Il terreno in tali luoghi è contaminato da metalli importanti e, invece di essi, il succo supera tutti gli stessi standard consentiti.

Tim, che esita a separare lo tsukru raccolto, non dimenticare che il sapore dolce del succo d'acero non è così elevato come quello delle limonate popolari, ma lo tsukru e il saccarosio stesso sono evidenti.

La possibilità di una reazione allergica potrebbe non interessare nessuno.

Conservazione e lavorazione della linfa d'acero

Il termine “video bottiglia” di linfa d'acero è diviso in diverse decine, in cui da un'apertura della bottiglia di succo si ottengono da 20 a 40 litri di succo. È impossibile per una persona dall'aspetto fresco bere una tale quantità di succo, quindi spesso la colpa è dell'alimentazione, come risparmiare il succo d'acero?

Assicurati di conservarlo direttamente per strada in contenitori speciali, quindi è consentito che la temperatura esterna durante la bottiglia di succo oscilli al di sotto dei valori negativi a causa del clima caldo durante il giorno. Con questo metodo risparmi la linfa d'acero fresca per diversi giorni. Ora devi pensare a come elaborarlo o preservarlo.

Il metodo più comune per conservare, o meglio lavorare, la linfa d'acero è preparare lo sciroppo d'acero e poi, in misura minore, eliminare la buccia d'acero e l'olio.

Per analogia con la linfa di betulla, puoi conservare la linfa d'acero.

La mia ricetta preferita è il succo d'acero con miele e frutta secca, aggiungi al succo un cucchiaio di miele e una fetta di mele essiccate, una pera, una prugna e altre due. Puoi anche goderti lo "champagne d'acero". Scaldare un litro di succo a 35 gradi, aggiungere 15 g di lievito, la scorza di limone e una scheggia di rizomi. Quindi raffreddare, coprire con una garza e lasciare riposare per una settimana o due.

Ricetta senza aggiunta di cetriolo:

  • Il succo d'acero appena raccolto viene riscaldato a 80 gradi
  • Quindi versare da piatti precedentemente sterilizzati (ad esempio barattoli)
  • Pastorizzare per 30 minuti
  • Coprire con un coperchio ermetico

Ricetta per aggiungere il cucru:

  • Per la linfa d'acero appena raccolta, aggiungere zuccor da 100 g di zukru per 1 litro di succo
  • Portare a ebollizione il succo, mescolando lo zucchero fino a quando non sarà completamente schiacciato
  • Quando è caldo, versatelo in barattoli o ciotole puliti e sterilizzati
  • Pastorizzare con una lunghezza di 15 hvilin
  • Sigillare con un coperchio ermetico

In Canada, la linfa d'acero viene conservata dal succo lavorato, da cui viene estratto lo sciroppo d'acero. Per 50 litri di succo puoi estrarre circa un litro di sciroppo o, come lo chiamano loro, buccia d'acero morbida. Lo sciroppo viene cotto a vapore in una ciotola smaltata per tre ore. Lo sciroppo di cetriolo è molto salutare e anche oggi c'è il saccarosio. Lo sciroppo di malto è arricchito con destrosio alla cannella.

Il metodo per estrarre la buccia d'acero fu introdotto dagli europei agli indiani d'America all'epoca della scoperta dell'America da parte di Colombo. Ben presto lo sciroppo dolce cessò di essere prodotto e persino la gente essiccava la canna, ed era più facile ed economico ricavarne lo zukor. Al giorno d'oggi, molte persone nel mondo cercano di mangiare correttamente, quindi lo sciroppo d'acero viene utilizzato in tutte le erbe aromatiche, nei porridge e nelle zuppe di verdure e si sposa meravigliosamente con l'euforbia. In altri paesi, lo sciroppo d'acero viene utilizzato per preparare il kvas, che viene raffreddato. Nella nostra regione lo zur viene estratto dalle barbabietole e il succo viene macinato dalla betulla.

Attualmente, solo in Canada è stata preservata la tradizione di raccogliere la linfa dagli alberi di acero. Il succo raccolto è paragonabile ai santi della famiglia nazionale. Un gran numero di famiglie canadesi vengono nelle foreste di aceri e nei campi speciali. Raccolto il succo, si fa evaporare e si riduce lo sciroppo d'acero, quindi si versa su neve pulita, si fa rassodare il vino e si mescola con il laccio di liquirizia. In questa regione si tengono anche i festival dell'acero, dove si possono ottenere preziosi benefici dalla produzione dello sciroppo d'acero.

Nella medicina tradizionale, la linfa d'acero viene utilizzata per trattare le malattie del fegato, l'aterosclerosi e l'aterosclerosi.

In precedenza era noto che lo sciroppo d'acero contiene zinco, tiamina e calcio. Ora sono state condotte ricerche più accurate, i cui risultati sono stati presentati all'Università del Rhode Island da Navindra Seeram in occasione della recente conferenza dell'American Chemical Partnership.
Abbiamo scoperto che questo sciroppo ha oltre 20 semigusci marroni, di cui 13 verranno emessi come segno. È ormai accertato che gli ingredienti contenuti nello sciroppo hanno il potere di aiutare l’organismo a combattere il cancro, le infezioni e il diabete.

Ecco come puoi vikorizzare foglie, frutti, fiori e vita d'acero. Queste parti dell'acero sono usate come antisettico, come agente antisettico, cicatrizzante precoce, antidolorifico e antinfiammatorio.

Facendo bollire le foglie e il terreno si può creare un agente erboristico per il trattamento delle vie respiratorie superiori e come agente antipiretico.

Metodo di cottura:

Taglia le foglie e prendi 1 cucchiaio. Versare 200 ml della miscela finita. Preparare l'acqua per 30 minuti a bagnomaria. Filtrare il brodo finito, raffreddarlo a temperatura ambiente e portare il volume a 200 ml con acqua bollita. Prendi 2 cucchiai. 4 cucchiai qui al giorno. Quando spremi Nirok, prendi 2 cucchiai. cucchiai di zuppa pronta per due giorni.

Per pulire il fuoco della bocca vuota La zuppa può essere preparata in diversi modi:

1 cucchiaio. versare 250 ml di acqua bollita e 30 min. basta far bollire a fuoco basso, raffreddare a temperatura ambiente e filtrare. Rabboccare fino a 250 ml con acqua bollita. Devi sciacquarti la bocca 3-4 volte al giorno.


Creato 16 marzo 2013