Kvazalino sriuba su grybais. Išmirkykite jaku džiovintus grybus

Tam tikram ingredientų skaičiui rinkitės daugiau nei 2 litrus tirštos košės sriubos su gira ir grybais.


Jums reikės džiovintų grybų rinkinio (jei laimėsite). Užpildykite juos švariu vandeniu (kai kurie geri, smirdantys, grybų buožė su atsarga) ir pertekliaus 2-3 metams (bazhanijai grybus galima iš anksto pamirkyti vakare), smarvė užsipildo.



Užpildykite šaldytą girą 1,5 litro pabarstu (broliukai okrip nebūtini, tereikia girą užvirti) ir leiskite užvirti, kol paruošta.

Šiame recepte šaldytą girą galima pakeisti sausą arba konservuotą. Faktas yra tas, kokį raugą turite є, sriubai išvirti prireiks valandos. Jei girą džiovinate, tuomet mirkykite ją prie vandens visą naktį.



Palikite girą lėtai virti, būtina paruošti іngredієntіv paketėlį. Nulupkite daržoves, padarykite tai ir sudėkite: selera ir tsibulya - kubeliu, morkos - šiaudeliais (bazhannyam, її taip pat galima sutarkuoti pagalbine tarka).



Grybus pridėkite iš vandens ir kitų šaltinių. Į sriubą galima įpilti vandens iš grybų, tik per pakaitinį sietelį su marlės rutuliuku perbraukti peršą, o į sriubą įspausti vandens.

Nuvalykite pipirus nuo grubios už vologey kempinėlės arba dar greičiau pamirkykite per tekantį vandenį (jokiu būdu nemirkykite, nes paprikos taip greitai įgauna vologą).

Neteisingai supjaustykite grybus per pusę, ketvirčius ar daugiau kitų segmentų.



Ant keptuvės apkepkite keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus. Obmazhiti seler, tsibulya ir morkos (valandai, arti 2-3 khvili).



Sudėkite grybus į daržoves. Pagardinkite sausa druska, pipirais ir, jei norite bazhannyam, į koplyčią įpilkite šiek tiek kreidos.



Iš karto aptarkite visus ingredientus.



Bulbi cartops nuvalykite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į troškintuvą, kol iškeps, kol raugas bus paruoštas.



Daržoves ištepkite riebalais ir įdėkite porą mažų lauro lapelių. Jei sriuba jūsų pomėgiui tiršta, galite ją įpilti į naują vandens troškinį. Virkite sriubą daugiau nei 20 khvili arba palikite girą ir nepasiekite bazhanos minkštimo. Khvilyn 5 prieš sriubos pabaigą įpilkite lašelį druskos ir pipirų į naują bazhaną.

Dengimo receptai kvapniam ir gyvam grybų sriuba su gira

2018-01-10 Liana Raimanova

įvertinimas
receptas

2036

valandą
(Hv)

portsiy
(Chol)

Turėkite 100 gramų paruošto patiekalo

3 gr.

5 gr.

angliavandeniuose

6 gr.

89 kcal.

Variantas 1. Klasikinis grybų sriubos su gira receptas

Variantai ruošiant sriubas su sodria gira, pupeles valgiui galima valgyti su maistu, maisto skoniui, maistui, maistui. Klasikinė sriuba su grybais ir gira – puikus būdas šlapintis ir augti.

ingredientai:

  • bulvės - 245 g;
  • grybai pidberezniki - 855 g;
  • viena morka;
  • vienas cibulinas;
  • 255 g sausos fermentuotos giros;
  • trys gvazdikėliai iki laikrodžio;
  • derliaus krūvos grindys;
  • 165 g druskos;
  • juodieji pipirai - vienas mažas šaukštas;
  • Roslinos aliejus - 85 ml;
  • 160 g grietinės.

Pokrokovy receptas grybų sriubai su gira

Mirkykite girą visą naktį, skroblas išbrinko ir užvirė.

Prasidėjus giros raugui, nuplaukite, užpilkite švariu vandeniu ir įpilkite į silpną vandenį ilgiau nei vienerius metus.

Zvilneni iš beržų uosto, kurį galima rasti sūriame pivgodinių vandenyje.

Grybus nuplaukite šaltame vandenyje.

Daržoves nulupkite, kubeliu išdėliokite cibulą, morkas su puodeliais.

Nuvalykite bulves, padėkite ją kvadratu, sudėkite į puodą su vandeniu ir, kai vanduo išvirs, įpilkite 25 čili.

Vikladit grybus ir kepkite tą pačią valandą.

Karquin ir tsibulei įklijuokite į sviestą iki auksinės rudos spalvos.

Į sriubą iš karto su daržovių pasta supilkite girą, išgerkite aliejaus, pipirų, išmaišykite ir išgerkite.

Supilkite sriubą su traiškytu ant hilino smaigalio ir išvirkite.

Patiekdami odoje su sriuba, įdėkite nedidelį kiekį grietinės ir žalios.

Pidbereznikus galite pakeisti vartodami pidosichniki, voveraites ar drugelius.

Variantas 2. Greitas grybų sriubos su gira receptas

Velmą paruošti paprasta, o grybų sriubą galima paskanauti vieną valandą. Visas receptas neperduoda mirkyto sauso fermentuoto pieno, todėl jis yra konservuotas marinavimui, o vietoj iškastinių grybų imkite paprikas, nes nereikia iš anksto sudrėkinti ir lakuoti. Otzhe, svarbu pakeisti valandą šėlsmų ruošimui.

ingredientai:

  • 525 g konservuotos tulžies giros;
  • kepėjai naujas viglyadas- 315 g;
  • 1 morkos;
  • 1 cibulinas;
  • smėlio laikrodis - 4 dantys;
  • alyvuogių alyva - 45 ml;
  • kukurūzų miltai - 55 g;
  • marinuotos petražolės - 1 valg.
  • žiupsnelio jūros druskos;
  • juodieji pipirai - 65 m

Jakai virti grybų sriubą su gira

Svogūnai su morkomis skamba iš shkirka ir lushpinnya, peiliu paimkite tsibulą, morkos - ant kitų grūdų.

Žvilneni nuo krosnies kalimo ant lėkščių.

Cibulum, morkos, grybai, riebalai į keptuvę, supilkite alyvuogių ole, ruožas 15 quilins, periodiškai pilamas.

Gurkšnokite kukurūzų miltus ir pakepkite dar 3 čili.

Su konservuota gira supilkite šiek tiek ridinų ir vytelių į verdantį vandenį, supilkite kepti ir tris iš jų virkite mažiau nei pusę metų.

Prie sriubos suteikite išvaizdą žemiškoje koplyčioje, lauro lapų ir trochie prokip'yatit.

Pidsolity, pipirai, pagardinkite papuoštomis petražolėmis.

Zalishte ant p_vgodini infuzijai.

Nenorime, kad tokia sriuba su raugintais pipirais būtų pikantiška, bet troškintuve galite pakeisti raugintus kopūstus kukurūzų tešla.

3 variantas. Grybų sriuba su gira ir vištienos mėsa

Ir schob grybų sriuba su gira, vyshov, galite virti daugiau su vištienos mėsa. Paruoštoje viglyadoje vynas yra nuostabiai pikantiškas, vis dar lengvas ir nekaloringas. Ypač vertas šanuvalnikų kvapnių sriubų ant vištienos sultinio.

ingredientai:

  • 325 g vištienos krūtinėlės;
  • 125 g sausos raudonos giros;
  • 445 g paprikos;
  • bulvės - 345 g;
  • tsibulya, morkos - po 120 g;
  • 65 g juodųjų pipirų, druskos;
  • specialios grybų žolelės - 75 g;
  • sonyashnikova olia - 95 ml;
  • marinuoti traškučiai, petražolės - po 1 grūdelį.

geras receptas

Promitos girą užpilti prie vandens parą, sirupas išbrinko.

Krūtinėlės kepamos ant nedidelės pusės ugnies 35 čilinų, periodiškai žinomų pinu.

Iš sultinio paimkite krūtinėlę, palikite filė ir supilkite į sultinį.

Išvalytam ir narizanui su kvadratu duokite puodą bulvių, rauginkite, tročę virkite daugiau nei pusę metų.

Nuluptas ir nuluptas morkas su cibulinu apkepkite keptuvėje svieste 12 chilin.

Daržoves suberkite į nuluptas, susmulkintas, kubeliais pjaustytas paprikas, suplakite ir pakepinkite 15 čili.

Pakepinkite su druska, pipirais, pagardinkite specialiais patiekalais ir išvirkite 4 čili.

Perkelkite pastą į sriubą, išvirkite 12 quilinų.

Į sriubą įpilkite 35 kvilinų.

Patiekite tartaletėse su žalumynais.

O norint gauti puikų ir pikantišką skonį, šviežią vištienos krūtinėlę galite pakeisti rūkyta mėsa.

4 variantas. Gostry grybų sriuba su gira

Įžeidžiančiu grybų sriubos receptu bus apdovanoti šanuvalnikai gostrich, pikantnyh stravs. Neįtraukti grybai, fermentuoti ir čili pipirai, kad jie būtų kvapnūs, gyvi, aštrūs. O virta gira verdama specialios žemos konsistencijos blenderiu.

ingredientai:

  • 85 ml alyvuogių aliejaus;
  • lavrushka - 1 vnt .;
  • 1 ankšties aitriosios paprikos;
  • 3 gvazdikėlių smėlio laikrodžiui;
  • 430 g šviežios vištienos;
  • 425 g vyšnių giros;
  • 85 g maltų petražolių;
  • juodieji pipirai, dumblas - po mažą šaukštą.

Yak prigotuvati

Červonos girą užpilkite vandeniu ir užpilkite per tam tikrą laiką, kad išbrinktų.

Nuplaukite girą ant žaizdos, perpilkite į puodą su švariu vandeniu ir vidurinėje ugnies pusėje užvirinkite 40 kvailinų.

5 khvili, kol raugas bus paruoštas, duokite lavrushka ir dumblą prie vandens.

Raugą esu pasiruošęs atvėsinti ir trintuvu įmaišyti į bulvių košę.

Kvasolevі tyrės wikladіt į sultinį.

Į keptuvę alyvuogių alyvuogių Sutepkite 5 chilines rafinavimo gamyklų ir čili pipirų ruožu, prieš nuvalydami, suskambėdami nuo vaisių ir įdaru, padalydami su kitais kubeliais.

Chasnik ir čili pipirai su triukšmu iš aliejaus.

Ar gostromy olії obmazhte valymas, pomitі, dalijant plokšteles pecheritsі 12 chilines, periodiškai pomіshuyuchi. Hilino pabarstymui iki grybų tepalo pabaigos.

Sukaulėjusias paprikas suberkite į sultinį su gira, išvirkite 20 čili.

Atnešk petražoles, smėlio laikrodį, pervargus, pamatysi per dugną, išgerk juodųjų pipirų, išvirk 4 čili.

Reikalauti pid kryshkoy pivgodini.

Patiekite nedideliuose tartaruose;

Ateinančios dienos proga tokią sriubą galite gotuwati iš vakaro, taip gražesnė užpilta ir pikantiškesnė bei aromatingesnė.

5 variantas. Grybų sriuba su gira ir vermišeliais

Dar vienas stebuklingas grybų sriubos su gira variantas. Dėl gaminimo būdo ir aiškiai sudedamųjų vynų, panašių į kitus receptus, į naujus dėkite tik vermišelius, nes taip sriuba tampa dar puresnė ir skanesnė.

ingredientai:

  • 1 morkos;
  • 1 cibulinas;
  • 320 g bulvių;
  • pidberezniki - 455 g;
  • chervona gira - 235 g;
  • 45 g druskos, juodųjų pipirų;
  • 75 g pjaustytų ir petražolių;
  • vienas lauro lapas;
  • 90 ml rozinų aliejaus.

Prie sultinio:

  • 355 g vištienos nіzhok;
  • lavrushka - 3 vnt .;
  • 5 pipirų žirneliai;
  • sil - 15 g.

geras receptas

Raugintą chervono girą užpilkite švariu vandeniu ir įpilkite į nedidelį vandenį apie 1 metus.

Vištienos sultiniui nuplaukite, sudėkite į puodą su vandeniu ir suberkite 35 hilines, suberdami laurų lapelius ir pipirų žirnelius, periodiškai paėmę šaukštu. Nіzhki viymit iš sultinio.

Išmeskite gryninimus ir į sultinį įpilkite kvadratą kartolino, užvirinkite 25 ghilino.

Išvirtą rūgštį supilkite į vandenį.

Į keptuvę galite įdėti 15 antklodžių, įpylę šiek tiek aliejaus ir neišpūsti.

Nuluptą ir nupjautą cibuliną duokite grybams, sutepkite, kol svogūnai išaugs.

Supilkite troškintuvą į sriubą, suberkite vermišelius, žoleles, druską, pipirus, išvirkite 8 kvilinus.

Reikalauti p_vgodini.

Patiekdami supilkite tartaletes, įdėkite grietinės į odą bazhannyam.

Būsime dar pikantiškesni, vyšukanim ir neperspektyvi sriuba, kurią galima virti ant vandens, pridedant rūkytos karvės basos ar dešrelių, supjaustytų apskritimais ar šiaudeliais.

Neseniai žinojau net paprastą, ale tsikaviy ir pikantišką sriubos su grybais variantą - sriubą su gira ir grybais. Gotuєtsya dar daugiau і duzhe shvidko - mažiau nei 20 ghilinų, o eiti tikrai gerai yra dar skaniau. Tsei variantas Idealiai tinka vegetarams arba ramiam, greitam.

Norėdami paruošti raugintą grybų sriubą, paimkite produktus iš sąrašo. Tsibulas, morkas ir chanks reikia išvalyti.

Morką sutarkuokite ant didelės trintuvės.

Tsibulyu supjaustoma su kitais kubeliais.

Iš shkirkos nuvalykite grybų lašelius, paskleiskite plonomis plokštelėmis.

Apsvarstykite tsibulya, morkas ir grybus nedideliame kiekyje rozeline aliejaus.

Duok miltų kukurudzianui.

Dobre mix, obmazhuvati chilini 3-4. Pasibaigus valandai, puode užvirinkite vandenį.

Kvasolis buvo lašinamas ant drushlyak, praleidžiamas tekančiu vandeniu.

Viklastą troškintuve tuoj pat apkepti, rauginti, gvazdikėlį stumdyti prie koplytėlės ​​ir laurus. Išvirkite 10-15 kvilinų. Pagardinkite druska ir pipirais.

Sudedu petražoles, viryklę vimknutiu, nakritu troškintuvą su traškučiu ir leisiu išvirti Khilin 20 sriubą. Prieš patiekiant viloviti ir vikinuti chasnik.

Paprasčiausia ale-dusky sriuba su gira ir jau paruoštais grybais. Daug!

Kvazalino sriuba su grybais yra dar pikantiškesnė, aromatingesnė, sotesnė ir sotesnė. O jei įdėsite avinžirnių, padažo skanumas taps tsikavimesnis. Sriubai skirto vandens kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Vieni mėgsta tirštesnes sriubas, kiti labiau – ridikines. Kontroliuokite akimirką patys. Grybai sriubai gali būti džiovinti arba džiovinti arba konservuoti. Aš vikorystovuvala svіzhі pievagrybius.

ingredientai

Norėdami paruošti raugintą grybų sriubą, mums reikia:
vištienos dalių sultiniui (viriau iš 2 vištienos nugarėlių 1 vištienos stegna);
300 g grybų (man pechery);
100 g giros;

100 g avinžirnių (galima pakeisti 100 g giros);
3-4 kartoplini;
1 cibulinas;
1 morkos;
žalumynai, dumblas, pipirai;

Roslinna Olia.

žingsnis po žingsnio paruošimas

Išgerkime sultinį proceso, mėsos, rozіbrate ant shmatochki.

Prie sultinio su mėsa viklastai virdavo avinžirnius ir girą, įpildavo trocha vodi, o avinžirnius virti jak_y su gira. Bulvę išvaliau, supjaustau kubeliais ir dedu į sriubą, padėjau ant ugnies ir viriau ant nedidelės ugnies, kol bulvė bus paruošta.

Okremo keptuvėje ant olii Obmazhiti drіbno pjaustykite svogūnus, sutarkuokite morkas ir skinkite grybus, kurių ruožas yra 5-7 svarainiai, periodiškai pomіshuyuchi. Jei renkate džiovintus grybus, pamirkykite juos priešais vandenį. Jei bulvės išvirtos, viklastai sutepa grybus su daržovėmis troškintuve su rauginta sriuba ir išverda 5 kvilinukus.

Įpilkite šiek tiek žolelių, sil ir pipirų pagal skonį, užvirinkite ir vimknuti ugnį. Apetitą kelianti, soti, pikantiška kvazalino sriuba su jau paruoštais grybais, galite spustelėti pažįstamą skonį.

Grybų sriuba su gira bus puikus sprendimas, ypač šalčio laikotarpiu. Taip pat šaltu oru gali būti bazhanas, o ne dubenėlis blankios ir sočios sriubos, kuri įpusėjus gyvenimo pusei organizmas nėra blogesnė už bet kokią „mėsą“.

Be-sriuba yra vimagan iš jo paties dainavimo pagarbos ir teisės, o sriuba nėra kaltė. Taigi boboms būtina, kad jos galėtų jose atsidurti, kad organizmas aplenktų raugą. Grybai taip pat naudojami juos plauti ir valyti pasūdytame vandenyje arba taupyti. rudi komponentai Ryte jie oksiduojasi ir tampa nebereikalingi sveikatai.

Ruošiant bet kokią sriubą, neatsižvelgiant į sandėlių skaičių, ypatingas vaidmuo ugdomas padažo aromatiniam skoniui. Kalendra, mėta ar lauro lapas gali būti viso maisto draugas, kad suteiktų stiprų virtų pupelių kvapą. O mėsiškam grybų aromatui paryškinti galima įmaišyti estragono, aitriosios paprikos, petražolių ir mairūno komplekso.

Taip pat išplečiamas jaunų grybų skanių skonių universalumas, o Smakovo paveikslas matomas naujoje odos sriuboje. Kalbant apie tai, kad galima įpilti grybų sriubos su gira, tai nėra vietos galimybėms: daržovės ir mėsa, siri, kiaušiniai, džiūvėsiai ir užpilai - vibruok sąžiningai!

Jakų virimo grybų sriuba su gira - 20 vnt

Taip pat vidomy jak Toscan, pats paprasčiausias variantas sriubai be jokių keblių dalykų. Svaiginantis, prasiskverbiantis į jo paties aromato esmę, tai karštas patiekalas, prisotinantis kūną energija ir šiluma - tikrai idealus sprendimas, kaip neapdairumo lentoje, todėl šalta ir šalta.

Sudėtis:

  • Sausi grybai (pievagrybiai arba bili) - 40-50 gr.
  • Rіpchastu tsibulyu - 1 vnt.
  • Kukurudzyane borosno - 75-90 gr.
  • Konservuota gira (bila abo chervona) - 1 skardinė
  • Roslinos alyva - 45 ml.
  • Grybų sultinys (sausas) - kubas / 60 m
  • Pomidoras (pagarbui) - 2-3 vnt.
  • Morkos (skoniui) - 1-2 vnt.
  • Chasnik (skoniui) - 2-3 galvos
  • Selera (skoniui) - pora gėrimų

rengia:

Mažais kiekiais grybus pamirkysiu 500 ml. trochas sūraus vandens. Palikite grybus napolyagayut, kitaip purtyti tsibulyu.

Ant rožių aliejaus keptuvėje, obmazhumo tsibulya, kol gausite auksinį aliejų.

Doda gausiai su kukurūzais, patikimai sumaišykite iki 3 khvili. Stezhimo, schob svogūnų lankas, persidengiantis krūmu iš šonų.

Ant ugnies, dodaєmo troškinys su vandeniu, kidєmo tudi koncentratas į sultinį, pomishuvati iki 3 khvili. Dodamo vimocheni grybus iš karto su vandeniu. Varimo viyshov obsyag 2 litrais iki virimo.

Norint gauti sodresnį sultinį, į jį leidžiama įdėti morkų ir 2–3 pomidorus smulkiais gabalėliais. Norėdami sukurti stiprų aromatą ir pasimėgavimą, galite pridėti koplytėlę ar salierą.

Tai tepalų netvarka miške tsibulya, aš žinau, kad tai kipyatimo. 5 minutes prieš kintzya visipaєmo girą, ale be sulčių ir pomishuvati iki kintzya gotuvannya.

Prie odelės dalies, norint pasimėgauti, dedama sil, pipirų arba grietinės. Borodinsky Khlib, kad paragauti patiekalo kvapo ir pasitenkinimo sriuba.

Kvasalinė sriuba "Lisoviy"

Kaip gauti gyvesnių, mažiau ožkų lapių grybų? Tilkių sriuba iš jų – gražus ir pikantiškas, teisingas pokylis gurmanui.

Sudėtis:

  • Červonos gira - 50-70 m
  • Openki - 80-100 g.
  • Bili grybai - 40-60 m
  • Rižikai - 60-100 m
  • Voveraitės - 60-100 m
  • Pidosichniki / pidberezniki - 50-80 g.
  • Rauginti maži obuoliai - 60-180 m
  • Morkos - 1-2 vnt.
  • Rіpchastu tsibulyu - 2 galvos
  • Kartoplina - 1 vnt.
  • Sil, specialūs pasiūlymai (skirta bazhannyam)
  • Žalieji (yalіvets, krіp, sunichnі lapai) - 3-4 lapai arba krūva

rengia:

Mirkykite raugą 4 metus, kad neišbrinktų, kai tik reikės užpilti vandens.

Grybus supilkite į pusę lašelių ir pusę, užpilkite šaltu vandeniu ir dėkite apie 30 khvilių virti.

Viklastai padengiami obuolių griežinėliais.

Pislya pіdklastu išsklaidyta gira, o per khviliin 20 - porіzan tsibulyu ir morkos, po 10 - kartofilas.

Prieš sezono pabaigą suberkite žalumynus.

Visas patiekalas gaminamas įvairiai, tad senuoju būdu, perduosiu. Alyvinis pagardas papildys paveikslą.

Sudėtis:

  • Kartoplya - 450-600 m
  • Konservuota gira - 1 skardinė
  • Pechers, medus ar voveraitės - 250-300 g.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Pomidoras - 1 vnt.
  • Balta cybula galvutė - 1 vnt.
  • Lydymosi senelis - 3 vnt. arba 120g.
  • Žalieji (už bazhannyam) - 2-3 kekės
  • Sil (už bazhannyam)

rengia:

Virtos bulvės kubeliais, kol išvirs, ir apie 12 khvili ant viršaus.

Grybai ir tsibula shatkuvati su kitu rangu, morkas sutarkuokite ant trintuvės.

Dėl to pabarstykite morkas su cibuliais, tada sutepkite grybus, kol jie bus paruošti keptuvėje, ir sudėkite į sriubą.

Giroje prieš pykčio pridėjimą prie pykčio. Noras pradėti žemėlapyje.

Prieš dėdami gražiau trintuves užšaldykite, o tada į troškintuvą suberkite trintuvus ir viklasus.

Myakiy sire, navpaki, be šaukšto vicladati į sriubą.

Po tam tikro laiko Trimati ant silpnos ugnies, kol tėvas baigsis, bus išspręstas.

Tradicinė kiniška sriuba su papildomais grybais taps gyvesniais žmonėmis.

Sudėtis:

  • Lokshina - 350 r
  • „Be-like“ grybai - 200 g.
  • Struchkova gira - 220 r
  • Kiaušinis - 1 odelės porcijai
  • Bila tsibulina maža - 2 vnt.
  • Paprika(Chervoniy) - 2 vnt.
  • Čili pipirai (bazhannyam) - 3 vnt.
  • Sojų padažas- 50 g.
  • Roslinos alyva - 1-2 šaukštai. l.
  • Rіpchastu tsibulyu - 3 ryšuliai
  • Sil (už bazhannyam)
  • Karri (už bazhannyam)

rengia:

Idėjų rinkinys kiniškam lokšinui.

Į gėrimą aliejuje suberkite cibulinus, kol susimaišys grybai ir saldymedis, suberkite į dėmes.

Gotuvati su 6 plunksnų ruožu, pridėti prie ankšties raugo ir prodovzhuvati užgesinti plunksnas 7.

Obpriskati su padažu raudonųjų pipirų ir viclasts keptuvėje, įpilkite padažo perteklių.

Viklastas pridėjo vermišelių, išklotų maždaug 5 khviliais.

Į tortą suberkite užkandžius, uždėkite tročos pabarstukų, įdėkite dvi puseles virto kiaušinio arba tik vieną sijoną.

Aukščiau gurkšnokite su žaliu cibulea.

Visa Užkarpatės virtuvė pasižymi meile didingam kapeliono skoniui, iš kurio bili grybai pataiso tirštą, sodrų aromatą.

Sudėtis:

  • Bila gira, rūšis "Yaska" - 250 g.
  • Švieži grybai - 300 g.
  • „Cantoplain“ - 4 didesni gabalai.
  • Morkos - 3 maži gabalėliai.
  • Selera - 1 krūva
  • Balta cybula galvutė - 1 vnt.
  • grietinė - 180-200 g.
  • Petražolės - 2 viduriniai vnt.
  • Vershkovo sviestas - 2 šaukštai l.
  • Roslinos alyva - 3-4 šaukštai. l.
  • Juodieji pipirai - 4 žirniai
  • Ocetas - 2 šaukštai. l.
  • Sil (už bazhannyam)
  • Lauro lapas (už bazhannyam) - 3 lapas
  • Galvutė į koplyčią - 3 vnt.

rengia:

Per naktį paruoškite girą, vrantsi dodatkovo gyvulių draudimui. Bili grybus taip pat galima metus ar dvejus pamirkyti vandenyje, o paskui išvirti.

Kartoplinija iškasama į didelius blokus ir sutepama olia roslinny ne daugiau kaip 4-5 khvili.

Įdėkite į verdantį vandenį, nusausinkite ir suberkite į grybus.

Virkite pagrindiniam patiekalui. Žalumynų, salierų ir morkų galima įdėti į papildomai porėtą trintuvę ir įdėti į morką.

Taip pat pridėkite visas 2 galvų gvazdikėles į koplyčią. Išvirkite 20 khvili.

Visą valandą pusė raugintos giros virinama blenderiu vienu metu su kepta bulve iki tirštos konsistencijos.

Į sriubą įpilkite sumiso.

Sudėkite ir iš karto suberkite grybus, aptepkite čilinu ir sumeskite į troškintuvą.

Pivkhvili, kol paruošta, įpilkite grietinės, pipirų, lauro lapų. Į odos indą įpilkite 2 šaukštus giros pertekliaus, suberkite žalumynus ir ant gvazdikėlio gvazdikėlio.

Čia yra perlinių kruopų variantų, nes tai yra struktūrizuota struktūra, malonumas ir gėris paimti vandenį iš daugiau grūdų, skrudinti jį papildomai fermentuojant ir grybais.

Pamiškėje galima pasiimti jako kruopų, nes sriubą reikia išvirti sodrią. Taip pat apsaugokite tuos rudus elementus, kuriuos įvedate prieš tų grūdų sandėlį. Odos krupui būtina turėti šiltą valandą.

Sudėtis:

  • Maža gira, bila - 30-50 m
  • Žalieji žirneliai - 40-60 m
  • Zhovty žirniai - 40-60 m
  • Perlovka - 90-110 m
  • Rіpchastu tsibulyu -1 vnt.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Cartopl - 0,5 vnt.
  • Sausos paprikos - 80 m
  • Chasnik - 6 gvazdikėliai
  • Selera - 3 ryšuliai
  • Petražolės - 2-3 kekės
  • Specialūs pasiūlymai (skirta bazhannyam)

rengia:

Priekyje pamirkiau girą su įvairių rūšių žirneliais ir perlinėmis kruopomis ant troškintuvo dugno, užpyliau vandeniu ir padėjau virti.

Trochi piznishe pridėti narizan morkų, animacinių filmų, grybų, seler ir chasnik.

Sutraukti visą sumą iki ugnies taško, norint pakeisti ugnį ir vėl virti.

Papuoškite petražolių pabarstukais.

Džiovinti grybai, valandėlę nesivarginkite savo vitrinoje, pasiimkite viską gyvos kalbos... Ale gira čia per visą galvą Ingredientas, kurio skanumo čia niekas neužtemdo.

Sudėtis:

  • Nižnos kiauliena - 300 g.
  • Cartopl - 4 vnt.
  • Didžiosios morkos - 2 vnt.
  • Be-like sausų grybų - 80-120 m
  • Chervona gira - 100 g.
  • Grietinė, specialūs pasiūlymai (skirti bazhannyam)

rengia:

Kelerius metus įlanka teka šaltu grybų ir giros vandeniu.

Valandos pabaigoje obsmazhumo ant tsibulya ir morkos. Ant plonos plokštelės parašykite keletą grybų rіzhemo.

Kvasolis pilamas į verdantį vandenį ir išverdamas iš 30 kvilinų. Pridėsiu bulvių ir grybų, kurie virti 1,5 metų.

Narizan smuzhkoy kiaulienos Vikladaєmo į sriubą, o tada kidєmo tsibulyu su morkomis. Viskas kepama ne mažiau kaip metus ant silpnos ugnies.

Ogirki kartu su grybais padarys sriubą pikantną sūroką.

Su bazhanna galima dėti mėsos, ale kiek žemiau (platukas, kiaulytė), tai kaip sūrus sultinys robiti mėsa kietesnė.

Sudėtis:

Marinuoti pipirai - 250 g.

Marinuoti maži ogirchki - 100 g.

Konservuota chervona gira - 1 skardinė

Biliy tsibulyu - 1 vnt.

Chasnik - 3-5 dantys

Roslinos alyva - 5 šaukštai. l.

rengia:

Dribno įpilkite tsibulo tepalo su 3 quilins aliejumi. Visą valandą dedami grybai ir ogirchki, kurie dedami į tsibulius.

Po 8-10 kvailinų kudaimo į girą su padažu ir ant nedidelio kiekio skerdenos ne daugiau 15 plunksnų.

Išviriau troškintuvą su vandeniu vivalyєmo visą sumą, pridedu visokių prieskonių ir gotuєmo 20 čilinų.

Zavdyaki viršūnės pasiekia dar mažesnį skonį, kuris aiškiai pateikiamas grybų sandėlyje. Gerai praleisti romantišką vakarą.

Sudėtis:

  • Bila kvassol - 1500 rub
  • Švieži bili grybai - 120 m
  • Žalieji žirneliai, Konservavimas - 100 g.
  • Kiaušinis - 2 vnt.
  • Vidutinio riebumo viršūnėlės - 140 ml.
  • Vershkovy aliejus. - 2 šaukštai. l. s girkoyu

rengia:

Prie trocha sūraus vandens įpilkite giros.

Razm'yaksheni bobi rožė tapo bulvių koše, kad būtų galima pridėti sviesto, taip pat grybų ir žirnių.

Paruoškite.

Yra dar vienas sriubos variantas, kuris yra net lengvas, kaip gotuvanny, taip yra ir vzhivanna. Ir dar drėgna!

Sudėtis:

  • Vištienos krūtinėlė - 250 g.
  • Ryžiai - 90-120 g.
  • Baklažanai - 0,5 vnt.
  • Tsukini - 0,5 vnt.
  • Biliy tsibulyu - 0,5 vnt.
  • Morkvin - 1-2 vnt.
  • Vyšninis pomidoras - 3 vnt.
  • Selera - 1 krūva
  • Struchkova gira - 80 m
  • Paprikos - 10 vnt.
  • Ryžių osetas - 3 šaukštai. l.
  • Sojų padažas - 2 šaukštai. l.
  • Rudas zukoras - 1 šaukštelis.
  • Chasnik - 2 dantys
  • Čili pipirai - 1 vnt.
  • Bulgarijos pipirai - pusė

rengia:

Sudėkite cibulas ir morkas su kitomis dalimis, sutepkite jas olії, kol užaugs.

Salyklo pipirus tuo pačiu metu su lašiša, įdėti šiaudelius ir taip pat pridėti prie daržovių, trochas pridėti cukraus ir baklažanų.

Daržoves ir grybus palikite užgesti, paruoškite dildę, supjaustykite mažais blokeliais ir pabarstykite 5 plunksnas.

Leisk man įdėti šiek tiek ryžių. Nusiųskite ryžius, paruoštus sumuoti.

Jei norite šiek tiek khilino iki sezono pabaigos, įpilkite ryžių osette, padažo ir rudojo tsukor. Turėkite paruoštą sriubą dodati tertii chasnik.

Skanus sriuba, zavdyaky savo pomidorų aromatą, iki kalbos blogo oro ir lentos oras.

Sudėtis:

  • Bila gira, konservuota vlasny sultyse - 1 skardinė
  • "Be-like" grybai svizhi - 300-350 g.
  • Sausi grybai - 50-150 m
  • Pomidorai vlasny sultyse - 1-1,5 skardinės
  • Tsibulya r_pchasta - 1 vnt.
  • Mažos morkos - 2 vnt.
  • Roslinos alyva bekvapė - 3 šaukštai. l.
  • Sil, pipirai, ypatingi pasiūlymai (skirti bazhannyam)

rengia:

Sausi grybai bus mirkomi pabarstukais. Svіzhі moєmu, іzzіzamo nіzhku ir narіzamo mažose lėkštelėse, kurioms jis išlygintas iš traiškymo iki minkštos konsistencijos.

Pasibaigus valandai į pleiskanų troškintuvą įdedama plonytė cibula, į pagalbą įmaišoma morkų tarka.

Iš odos pomidoras yra žinomas shkirku, o minkštimas pilamas, jei jis pridedamas prie troškinimo prie daržovių.

Už jų eina riebios paprikos, o po 5–7 chilinų virinama dedama į džiovintus grybus.

Likusioje vyšnioje supjaustau kubeliais karpinį, supilu visą sumą su pabarstukais ir verdu, kol paruošta.

Dar nesibaigus dienai pasivaišinti gira ir skanėstais.

Vynas čia išsiskiria mėsingo grybų skonio akcentu. Kvassol su savo stipria konsistencija yra geras vikonas, kapo vaidmuo. Ale so jakų alkoholis yra silpnas ankštinių augalų pagardas, rekomenduojama vikoristovuvati juodą girą, jaka – stiprus aštrus pagardas.

Dideliems ir laiškiniams česnakams idealus variantas būtų raudonasis vynas, ale net ne saldymedis. Lėkštiniams grybams, pavyzdžiui, voveraičiams, sausam vynui.

Sudėtis:

  • Chorna gira - 200 r
  • Tulžies sausas vynas - 50-90 ml.
  • Grietinėlė (3,2%) - 250 ml
  • Pechers - 500 g,
  • Rіpchastu tsibulyu - 1 vnt.
  • sausas baltas vynas - 50 ml,
  • Verpalų aliejus - 1 šaukštelis.
  • Petražolės - 2 ryšeliai,
  • Citrinų sultys - 2 šaukštai. l.
  • Morkos - 1 vnt.,
  • Selera - 100 g.
  • Sil, pipirai (bazhannyam)

rengia:

Gotumo gira. Daržovių sultinys ant vandens.

Citrininis sotsi marinєmo turi pusę grybų. Aš cybuliu iš karto imu pusę tepalo ant stiklinės, tam blenderis sureguliuotas iki kremo.

Viklasta otriman sumish į puodą, užpilkite augaliniais riebalais, supilkite visą vyną ir virkite, kol užvirs.

10 plunksnų, kol paruošta pridėti marinuotų grybų, o 5 plunksnoms - viršūnes. Patiekite su petražolėmis.

Tsikaviy yra grybų sriubos variantas su gira ir traškiais kukuliais.

Sudėtis:

  • Konservuota gira su daržovėmis - 500 ml.
  • Pecheritsі - 300 m
  • Mažas cibulinas - 1 vnt.
  • Кріп - 1-2 ryšuliai
  • Borosnas - 400 g
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Lauro lapas (už bazhannyam) - 3-4 lapai
  • Sil (už bazhannyam)

rengia:

Išvalytų grybų režimas su raštais. Shatkuєmo tsibulyu і obmazuєmo yogo in roslinnіy olії 5 hilin.

Išgerkime giros ir vėl užvirkime. Visą valandą reikės plakti kiaušinį su druskos milteliais ir 50 ml. vairuoti.

Pomishyuchi, žingsnis po žingsnio, duok grietinę tirštėjančiai beprotybei.

Arbatinis šaukštelis panardinamas į šaltą vandenį ir troškintuvą su tešla, tada dedamas į virtą sriubą šalia dubens, kol paruošta.

Paruoštą sriubą papuoškite derliumi.

Zmorshki nori ir atrodo ne dar žavingiau, šiek tiek rudesni. Ir їх specifinis pasigardžiavimas yra naudingas norint įveikti riebalus ir girą.

Sudėtis:

  • Bila gira - 150 g
  • Sausi morkai - 3-4 dideli gabaliukai.
  • Tsibulya r_pchasta - 1 vnt.
  • Taukai - 50 g
  • Petražolės - 1 krūva
  • Chasnik - 2-3 dantys
  • Avių sultinys - 200 ml
  • Olivkova alyva - 2 šaukšteliai L.
  • Sil morska – pusvalandis L.

rengia:

Vakare gotuєmo gira, morengai ir mirkyti ant pіvgodini. Narizan lašiniai obsmazhuumo aliejuje už papildomus tsibulius kapelionui.

Pislya atrodo auksinė morengų spalva.

Dalis įrūgusio raugo suplakama blenderiu, į vienpusę masę įmaišius pusę sutrintos sumos.

Otrimanu ruošiasi supilti į sultinį į kitą giros dalį ir programuoti iki silpno užvirimo.

Duokite draugui pusę sumos su mažomis sraigėmis, gurkšnokite ant viršaus su petražolėmis.

Patiekite pagal savo stiliaus ingredientus, netgi lengviau išvirti originalią sriubą iš karto.

Sudėtis:

  • Červonos gira 250-300 m
  • Pusinis gaidukas - 500-800 m
  • Pecheritsi - 400 g.
  • Rіpchastu tsibulyu - 1 galva
  • Morkos - 2-3 vnt.
  • Cartopl - 2 vnt.
  • Žalumynai, specialūs pasiūlymai (už bazhannyam)
  • Sil (už bazhannyam)

rengia:

Multivaruose tai tik gotumo gira.

Vivary vištiena, gerai žinoma dėl savo gėrimo ir dodayum giros.

Dodajmo kreydі narіzanі daržovės, taip pat grybai, porіzanі navpіl.

Pasirengimas cartoopli, žalumynai ir specialūs užkandžiai.

Elegantiška kreminė sriuba pidide įsimintinam vakarui, todėl savo draugą galėsite pamaloninti pusryčiu.

Sudėtis:

  • Kvasol bila - 400 g.
  • Grybai (bili grybai) - 200-300 g.
  • Krevetės salotoms - 150-200 g.
  • Cibulino ripchastas - 1 vnt.
  • Selera - 1 stiebas
  • Chasnik - 2-3 dantys
  • „Paniruvalny“ sausainiai - 1 šaukštas. l.
  • Čebretai - 2 šaukšteliai L.
  • Lauro lapas - 2-3 lapai
  • Olivkova olia (Extra Virgin) - 4 šaukštai. l.
  • Juodieji pipirai - 5-8 žirniai
  • Petražolės (už bazhannyam) - 2-3 kekės
  • Sil (už bazhannyam)

rengia:

Gotumo gira. Daržovės rūšiuojamos ir sutepamos viename dėkle iki auksinės rudos spalvos.

Iškepkite troškintuvą su duodati giros, čiobrelių ir pipirų pabarstu, pridėkite ovoche sumą.

Džiovintų petražolių mišinyje su blynų džiūvėsėliais, krevečių obsipati, dėti į spiritinę arba mikročili krosnį alyvuogėse alyvuogėse yra arti 5-7 kvilinų.

Blenderio pagalba užvirinkite papildomo maišytuvo sumas, kol tapsiu bulvių koše.

Dodati paruoštas krevetes užpilkite alyvuogių aliejaus pertekliumi.

Dar pikantiškesnė kvazalino sriuba ant žemos krūtinėlės su papildomais pikantiškais ir gyvais grybais.

Sudėtis:

  • Kvasola asorti (bila, chervona ir podruchkov) - po 60 rublių
  • Yalovic krūtinėlė - 400 g.
  • Tsibulya r_pchasta - 1 vnt.
  • Cartopl - 3-4 vnt.
  • Džiovinti grybai (podosichniki) - 110 g.
  • Juodieji pipirai - 6-10 žirnių
  • Lauro lapas (skirtas bazhannyam)

rengia:

Mirkykite girą keletą metų. Visą valandą nuvalykite mėsą šaltu vandeniu ir virkite.

Tada galite sumalti mėsą į mažus mėsos gabalėlius, o raugintus kopūstus supilkite į mėsos sultinį.

Taip pat užtruks valandą kepti ant grotelių su morkomis, cibuliais ir grybais.

Daugeliui jų būtina nuvalyti ir sutarkuoti peilio pagalba.

Išgerkite auksinės spalvos skorinką, įpilkite į sriubą keletą sriubų ir virkite raugintą, kol paruošite.

Likusią dienos dalį iškepsiu cartopline ir kepsiu, kol bus paruošta.

Vienu metu buvo trijų skirtingų rūšių sriubos: grybų, kvazalino ir vermišelių. Duzhe Sitny Wiide Obid!

Sudėtis:

  • Chervona gira - 70-80 g.
  • Džiovintos voveraitės - 50 g.
  • Supova lokshina - 80 m
  • Mažas karkinas - 150 g.
  • Kartoplya - 200 g.
  • Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas,
  • Sil, specialūs pasiūlymai (skirta bazhannyam)

rengia:

Išmirkykite girą priešais. Pilame vandenį, pilame 2 litrus po naujo saltas vanduo ir padėkite ant ugnies.

Pislya užvirinama, kad džiovintos voveraitės būtų sveikos, virkite 20 čilinų.

Bulves, nulupkite morkas ir supjaustykite kubeliais, leiskite jas pridėti prie troškintuvo.

Per dešimt khilin dodati pomidorų pasta Ir po jo vermišeliai ir gotuvati yra visiškai auginami lokshini.

Tinka ir vegetarams, ir bėgti paskui savo figūrėlę, sriubą išsivirti be mėsos, pikantiško ir dvokiančio maistingo maisto pagalba.

Garny tos pačios raudonos spalvos suteikti dodatkovy dygliuotas viglyad.

Sudėtis:

  • Bila gira - 70-80 g.
  • Gribi (be-yaki) - 400 g.
  • Cartopl - 2-3 vnt.
  • Buriak - 1 vnt.
  • Pomidorai - 2 vnt.
  • Rіpchastu tsibulyu - 1 galva
  • Mažos morkos - 1 vnt.
  • Selerio šaknis - 40 r
  • Rauginti kopūstai- 150 g.
  • Citrinų sultys - 2 šaukštai. l.
  • Specialūs pasiūlymai (skirta bazhannyam)

rengia:

Naktį pidgotuvati gira, užtvindyta vandeniu. Supykdykime, palaukime, užpilkime šviežiu vandeniu ir pastatykime virti.

Grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir troškinkite, kol užvirs, tada kartu su sultiniu supilkite į raugą.

Kas 5 čilinus išmaišykite puodą bulvių, sutarkuokite burokėlį, užpilkite citrinos sultimis.

Prie pomidoro paimkite shkirku, 30 sekundžių nuleidę jį į okrіp ir, įdėję minkštimą su shmatochki, taip pat sudėkite į raugą.

Prieš dedant tsibulius, morkas ir salierus, juos reikia patepti keptuvėje su 5 plunksnų ruožu.

Virkite visą sumą, kol užvirs, ir yra arti 15-20 khvili.

Daniy yra galimybė patenkinti susiklosčiusių žmonių poreikius, jei reikia, kad būtų galima geriau ugdyti kitus. Kasdienis multivarkas stipriai guli ir pagreitina gaminimo procesą, išsaugodamas visus gyvus žodžius ir elementus.

Sudėtis:

  • Kvasolya - 90 m
  • Gribi (pievagrybiai) - 140-150 m
  • Cartopl - 4-5 vnt.
  • Morkos - 2-3 vnt.
  • Rіpchastu tsibulyu - 1 galva
  • Grietinė (bazhannyam) - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Кінза abo кріп (už bazhannyam) - 2-3 gėrimai

rengia:

Tokiu atveju pupelių mirkymo procesas gali būti gerokai paspartintas. Multivarkui galima įsigyti ir multivaryklę: dedama į girą, iki viršaus pripildoma vandens, bendruoju režimu bus paruošta. netikra vikarija vzhe mensh nіzh per metus.

Pookie boby napolyagayut, є valandą išvalyti ir narіzati іnshі Ingredіonti.

Iki to momento, kai bus paruoštos bobos ir prieš jas visi produktai išvirs.

Laikmačiuose maždaug 20 minučių rodoma valanda.

Grietinė šalta arba įdedama žalumynų.