Молекулно тегло на натриев цитрат. Харчова добавка натриев цитрат: Шкода и канела, консумация

ГОСТ 31227-2004

Група Н91

СТАНДАРТ СТАНДАРТ

НАТРИЙ лимонена киселина тризаместена
5.5-ВОДА ХАРЧОВО (ЦИТРАТ НА ПРИРОДАТА)

Технически ум

Храна 5,5-воден три-натриев цитрат.
Спецификации

ISS 67.220.20
ОКП 91 9940

Чини от 2006-01-01

Передмова

1 РОЗА суверенно управлениеВсеруски научно-предходен институт по зърнени аромати, киселини и барвни на Руската академия на селскостопанските науки (ГУ ВНИИПАКК) и Междуведомствения технически комитет по стандартизация 154

ПРЕДСТАВЛЕНО от Държавния стандарт на Русия

2 ПРИЕМАНЕ от Междуправителствения съвет по стандартизация, метрология и сертифициране (протокол N 25 от 26 май 2004 г., за листовки)

Гласуваха за приемане:

3 Със заповед на Федералната агенция за техническо регулиране и метрология от 17 листопад 2004 r N 77-ти международен стандарт ГОСТ 31227-2004 въвеждане в diy без медиана в качеството на националния стандарт Руска федерацияот 1 юни 2006 r

4 ВЪВЕДЕН НАПРЕД


Изменен, публикуван в ІУС N 4, 2007 г.

Изменението е направено от virobnik bazi danih

1 Зона за смукане

1 Зона за смукане

Този стандарт се разширява до тройно заместена натриев цитрат с 5,5-водна каша (dal-натриев цитрат), указания за съхранение в промишлена промишленост в присъствието на продукти от сухар в добавки за груб (iii) E 331.

Формули: емпиричен NaCHO · 5.5HO;

структурни

Типично молекулно тегло 357,16.

2 Нормативно изпълнение

Като цяло стандартите се основават на следните регулаторни документи:

ГОСТ 12.1.005-88 Система от стандарти за безпеки праци. Общи санитарно-хигиенни вимоги до края на работната зона

ГОСТ 12.1.007-76 Система от стандарти за безпеки праци. Шкидливи речи. Класификация и загални вимоги безпеки

ГОСТ 61-75 Otstov киселина. Технически ум

ГОСТ 450-77 Калциев хлорид технически. Технически ум

ГОСТ 908-2004 Лимонена киселина монохидрат, харчова. Технически ум

ГОСТ 1770-74 Лабораторни изделия от стъкло. Цилиндри, мензури, колби, епруветки. Общи технически умове

ГОСТ 2226-88 (ISO 6590-1-83, ISO 7023-83) Технически ум

ГОСТ 3118-77 Солна киселина. Технически ум

ГОСТ 3159-76 Калциева оцетна киселина 1-вода. Технически ум

ГОСТ 3885-73 Реактиви и особено чиста реч. Правила за събиране, събиране на проби, опаковане, опаковане, маркиране, транспортиране и събиране

ГОСТ 4204-77 Сирчанова киселина. Технически ум

ГОСТ 4328-77 Натриев хидроксид. Технически ум

ГОСТ 4517-87 Реактиви. Метод за приготвяне на помощни реактиви и разбивки, които могат да стагнат в застой по време на анализа

ГОСТ 4919.1-77 Реактиви и особено чиста реч. Метод за изготвяне на индикатори

ГОСТ 5815-77 Анхидрид остовий. Технически ум

ГОСТ 6709-72 Дестилирана вода. Технически ум

ГОСТ 6825-91 (MEK 81-84) Лампи с луминесцентна тръба за външно осветление

ГОСТ 10354-82 Полиетиленова пливка. Технически ум

ГОСТ 10671.5-74 Реактиви. Методи за проектиране на сулфатни къщи

ГОСТ 10671.7-74 Реактиви. Методи за определяне на къщата на хлоридите

ГОСТ 14192-96 Маркуване вантажив

ГОСТ 14919-83 Електрически печки, електрически печки и фурни и фурни. Общи технически умове

ГОСТ 14961-91 Нишки Llyan и Llyan с химически влакна. Технически ум

ГОСТ 15846-2002 Продуктите, които се изпращат в регионите на Екстремните Пвночи и времето преди тях, са различни. Опаковане, етикетиране, транспортиране и събиране

ГОСТ 17308-88 Канап. Технически ум

ГОСТ 18389-73 Пробиване от платина и нейните сплави. Технически ум

ГОСТ 19360-74 Мишка-вложки за хапчета. Общи технически умове

ГОСТ 20298-74 Йонообменни смоли. Катиоти. Технически ум

ГОСТ 24104-2001 Лаборатория Vagi. Общи технически вимоги

ГОСТ 25336-82 Стъклени и лабораторни колби. Тип, основни параметри и размери

ГОСТ 25794.1-83 Реактиви. Методи за приготвяне на титруващи разтвори за киселинно-алкално титриране

ГОСТ 26929-94 Сировин и харчов продукти. Приготвяне на пробата. Минерализация за визнения вместо токсични елементи

ГОСТ 26930-86 Сировин и харчов продукти. Метод на визнения мишяку

ГОСТ 26932-86 Сировин и харчов продукти. Метод за оценяване на олово

ГОСТ 27067-86 Амониев тиоцианат. Технически ум

ГОСТ 27752-88 Години на електронни и механични кварцови гнездови, настилни и тревожни часовници. Общи технически умове

ГОСТ 28498-90 Термометри за малки колби. Технически вимоги на централата. Випробуван методи

ГОСТ 29169-91 (ISO 648-77) Лабораторни изделия от стъкло. Пипети с един изглед

ГОСТ 29227-91 (ІСО 835-1-81) Лабораторни изделия от стъкло. Градуирани пипети. Част 1. Централата на Вимоги

ГОСТ 29251-91 (ICO 385-1-84) Лабораторни изделия от стъкло. Бюретки. Част 1. Централата на Вимоги

ГОСТ 29329-92 Vagi за статистическо качество. Общи технически вимоги

ГОСТ 30090-93 Разни и различни текстилни изделия. Общи технически умове

3 Технически вимоги

3.1 Характеристики

3.1.1 Натриево -лимонената киселина е виновна за нарушение на приложимия стандарт за технологични инструкции, втвърдени в съответствие с установената процедура, в съответствие със санитарните норми и правила, втвърдени от органите на държавния контрол над участващите държави.

3.1.2 За органолептични показатели натриевата лимонена киселина отговаря за следните характеристики, дадени в таблица 1.


Таблица 1 - Органолептични показатели

3.1.3 По отношение на физическите и химичните показатели натриевият цитрат е виновен за спазването на нормите, както е посочено в таблица 2.


Таблица 2 - Физически и химични показатели

3.2 Vimogi към Syrovini и материали

3.2.1 Натриева лимонена киселина in vitrocyte в съответствие с GOST 908 или пречистване и натриев хидроксид в съответствие с GOST 4328.

3.2.2 Сировин и материалите на клона за внос са виновни за издаването на регулаторни документи от компании-производители (лицензи) и им е разрешено да бъдат държани в хранително-вкусовата промишленост от държавните органи за определен вид хранително-вкусова промишленост

3.3 Маркуване

3.3.1 Транспортирането на пакетиран натриев хлорид е виновен, че се поддаде на ГОСТ 14192 за прилагането на манипулационния знак „Погрижете се за всички неща“.

3.3.2 Транспортът не е виновен за отмъщение:

- наименуване на предприятието-виробник, неговия адрес;

- търговска марка (за очевидност);

- от външната страна на името, код на продукта (ако е изрично);

- дата на издаване;

- номер на частта;

- нетна маса;

- брутно тегло;

- термин и умови zberigannya;

3.4 Опаковка

3.4.1 Натриевата лимонена киселина се разпределя само в опакована чаша.

3.4.1.1 Натриевата лимонена киселина трябва да бъде опакована с нетно тегло до 25 кг във вложки с ГОСТ 19360 z „мръсен“ полиетиленов конец, нестабилизиран, клас Н с дебелина не по -малка от 0,08 мм в съответствие с ГОСТ 10354.

3.4.1.2 Отрицателната загуба на тегло, нетно от номиналното тегло на кожната торбичка, е не повече от 1,0%.

3.4.1.3 Полиетиленовите микровложки се пълнят с полиетилен с канап и канап с лукови влакна в съответствие с ГОСТ 17308 или с полиран канап с две нишки съгласно стандартния документ.

3.4.2 Транспортни контейнери

3.4.2.1 Вложки за мишки от лимонокислим натрий се опаковат в мишки от лен-юта-кенафни или отпечатани тъкани съгласно GOST 30090, полиестерни влакна съгласно ND, в хартия, която не капе тришарове съгласно GOST 2226.

3.4.2.2 Позволено е да се вземат други помощни складови помещения, за да не се запази продуктът и ефективността на тарифата по време на транспортирането.

3.4.2.3 Горните шевове от плат и хартиени мъниста се зашиват машинно с помощта на машина, използваща нишки в съответствие с ГОСТ 14961.

3.4.2.4 Натриев цитрат, който се изпраща в регионите на Екстремните Пивночи и времето преди тях, се опакова в съответствие с ГОСТ 15846.

4 Vimogs безпеки

4.1 Натриевата лимонена киселина не е запалима, не е безопасна за вибухон и не е токсична.

4.2 Зад стъпалото притока на натриев цитрат към човешкия организъм се пренася и в реките - третият клас не е безопасен до ГОСТ 12.1.007.

4.3 С тривиална инфузия на натриева лимонена киселина на виляда трионът дразни кожата, а при вдишване - горната част глупаци.

4.4 В случай на роботи в монотонна среда е необходимо да се застоява за отделен пациент (респиратор, окуляри, халат, плитки или ръкавици за дъвка), чак до ND, както и да се спазват правилата на специалния .

4.5 Когато попадне в шкирини сода сода його вода, когато се консумира в очите - изплакнете с голямо количество вода.

5 Vimogi защитават средата

5.1 Когато се използва натриев хидроксид, той е невинен за отпадъчните води.

5.2 Концентрацията на продукта в третата работна зона не е виновна за допустимата концентрация, която е 5 mg / m3.

5.3 Контрол върху работната зона и започване на методите, втвърдени по установения ред, периодично и възложени от органите на ГОСТ 12.1.005 и органите на държавния контрол върху правомощията - участника на държавата.

6 Правилата за привличане

6.1 Натриевият цитрат се приема на партиди.

Ще участвам, независимо дали е част от едностранно натриев натрий, отрязан за един технологичен цикъл, една приготвена дата, в едностранна опаковка и опаковка, украсена с такава, посветена на липсата на качество.

6.2 За специално качество и безопасност, включете:

- наименуване на адреса на предприятието-виготловлювача;

- Наименуване на продукта;

- номер на частта;

- дата на пускане;

- нетна маса;

- брутно тегло;

- термин и умови zberigannya;

- показатели за качество според НД и действителни;

- присвоен на стандарта.

6.3 Кожната страна получава правилен вид, по всяко време опаковката се запазва и маркировката е правилна. За да контролирате спестяването на опаковката и транспортните тарифи за съответствие със стандарта на страната, изберете вибрацията в съобщението, посочено в таблица 4. 5. Vidbir една от транспортните тарифи трябва да се извърши по метода на випадна вибрация.


Таблица 4 - Коефициент на вибрации и индикатори за контрол на качеството на опаковките и маркиране на транспортната тарифа

6.4 Страната ще бъде приета, ако броят на транспортните тарифни единици е от динамиката, но няма да бъде докладван на получателите на тарифата за доставка, по -малка от съответния брой (Таблица 4).

6.5 Страната не приема, доколкото броят на единичните транспортни тарифи от вибриращите, не им казва как да опаковат и етикетират, повече или по -малко номера на дефекта, и да извършва повторен контрол върху същия контрол на транспорта .

6.6 В случай на незадоволителни резултати от многократен контрол на качеството на опаковката и маркировката на транспортната тарифа, цялата партида натриев хлорид се изхвърля.

6.7 Качеството на монохроматичния натрий в опаковките на транспортни контейнери от приетата страна се преразглежда и резултатите от изпитването се разширяват само до продуктите в целия контейнер. Изберете една от транспортните тарифи, за да дойдете на партито.

6.8 За контрол на vigel, органолептични индикатори, физични и химични индикатори и токсични елементи в натриев цитрат, вземете проба от кожата на натриевия натрий.

6.8.1 Вибриране от партидата натриев хлорид в транспортния контейнер, както е посочено в таблица 4, за контрол на нетното тегло в кожени опаковки.

6.9 В случай на отхвърляне на незадоволителни резултати в органолептична, физическа и химическа вибрация или отхвърляне на резултатите от обръщане на нетното тегло на страната, отхвърлете.

7 Методи за контрол

7.1 Преминаване на проби от натриев нитрат

7.1.1 За сгъване на единична проба от натриев цитрат от ризни мистКожна опаковъчна единица в вибрационни избрани точки на пробата зад допълнителна проба от проба (сонда) или метална тръба, приготвена от материала, но не реагира с продукта и не дразни по -малко глибина. Маса от точков тест е виновен за бутици близо 200 g.

Когато се сгъне комбинирана проба от натриев хлорид, броят на точковото количество от кожната единица на транспортната тарифа, включен преди вибрацията, е същият. Вземете точките наведнъж в суха, чиста чаша и внимателно разбъркайте.

Маса обединена проби е виновна, но не по -малко от 500 м

7.1.2 Получена проба от vikoristovoyt за стойността на вискозното око, органолептичните и физико -химичните показатели, в допълнение към токсичните елементи в натриевия цитрат.

7.2 Подготовка на пробата

7.2.1 За приготвяне на единична проба преди флакониране в лабораторията, смесете продукта в неговата опаковка и го разбъркайте бързо.

7.2.2 Ако масата на пробата е повече от 500 g, променете по метода на четвъртиране. За пълна проба, закачете пробата върху чисто стъкло и я разтворете с тънка топка на квадратна глава. Загряваме продукта с дървени дъски със скосени ръбове, заваряваме от двете противоположни страни до средата, така че валякът да е настроен. Продуктът от краищата на ролката също може да бъде притиснат в средата на масата и за пореден път да бъде изваден с топка от 1,0 до 1,5 см отстрани на квадрата и с бара диагонално към чотирите на триколката. Двама от главните герои се опитват да се измъкнат, а другите двама са се заблудили, отменят и отново отиват при чотири триката. Операцията се повтаря до тихо време, стига пробата да не бъде достигната до 500 m

7.2.3 Приготвена, пробата трябва да бъде разделена на две части и да се съхранява в чисти, сухи, затворени буркани, едната от които трябва да бъде запечатана, запечатана и използвана за многократни флакони в случай на повреда. Част от общото изпитване се приема до края на срока на изпълнение.

Друга част от общия тест е vikorist за появата на ново око, органолептични и физико -химични показатели, вместо токсични елементи в натриевия цитрат.

7.2.4 Включете сондите с етикети въз основа на стойностите:

- наименуване на продукт;

- именуване на предприятие от виробник;

- брой и нетно тегло на партията;

- дата на подготовка за продукта;

- броят на m_sts;

- дата и месец на събиране на пробите;

- името на лицето, което е взело пробата;

- присвоен на стандарта.

7.2.5 Подготовка на проби за идентификация на токсични елементи - лесно съгласно GOST 26929.

7.3 Стойност на органолептичните показатели

7.3.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лабораторна вълна в съответствие с ГОСТ 24104

Водата се дестилира в съответствие с ГОСТ 6709.

Пръчката е набръчкана.

Чаша 500 в съответствие с ГОСТ 1770.

ГОСТ 27752.

Термометър в съответствие с ГОСТ 28498 с диапазон на вариране от 0 ° C до 50 ° C, с основа 0,5 ° C.

Papir beels.

Стъклото V (N) -1 (2) -100 в съответствие с ГОСТ 25336.

Буркан със смлян корк В-1 в съответствие с ГОСТ 3885.

Метална лъжица за чай.

7.3.2 Името на стъклото, цветът на светло оцветен натрий, чрез поглед върху единична проба с тегло 50 g (точната стойност е до друг знак след десетичната запетая), която е променена в арката на бяла хартия и GOST беше изпратен до GOST.6825. Осветяването на повърхността на работната маса е виновно за не по -малко от 500 лукса.

7.3.3 За да разпознаете миризмата на натриева вар, измерете с чаша от 500 cm3 вода и пригответе разликата при масова част от 2%. Чист съм, без чужда миризма, ще излея буркан със смлян корк и ще го сложа на лъжичка с подготвена розетка.

7.3.3.1 Буркана се затваря със запушалка и се витримира за 1 година при температура (20 ± 2) ° С.

7.3.3.2 Миризмата визуално започва органолептично на ръба на кутията веднага след отварянето на тапата.

7.3.3.3 Ако има миризма на трета страна, не изпитвайте вкуса с удоволствие.

7.3.4 За визначеня вкус, част от роса, приготвена съгласно 7.3.3, вземете го с чаена лъжичка, опитайте езика с върха за наслада, а не ковтаючи.

Натриевата лимонена киселина vvazayut в съответствие с vimogam tsiy стандарт, дори zovnishniy viglyad, Цвят, наслада, миризма се вижда от vimogs, ще установим на таблица 1.

7.4 Идентификация на натриев цитрат

Идентификацията се основава на добри методи за определяне на цитратни йони и натриеви йони.

7.4.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лаборатория Vagi в съответствие с GOST 24104 с единична доза от единична доза ± 0,001 g.



Електрически плочки в съответствие с ГОСТ 14919.

Пипети 2-2-1-5 (10) в съответствие с ГОСТ 29227.

Стъклото V (N) -1-400 в съответствие с ГОСТ 25336.

Епруветки P2-21-70 в съответствие с ГОСТ 25336.

Цилиндър 1 (3) -100 в съответствие с ГОСТ 1770.

Години на електронен и механичен кварц, настинки и будилник в съответствие с ГОСТ 27752.

Калциев хлорид съгласно GOST 450

Бромотимолови син (индикатор) с масова част от 0,1%; подгответе в съответствие с ГОСТ 4919.1.

Солна киселина съгласно ГОСТ 3118, разредена 1: 5.

Натриевите хидроксиди са взети от ГОСТ 4328, диапазонът е 5% тегловни.

Otstov киселина съгласно GOST 61, разреден 1: 5.

Отворен анхидрид съгласно ГОСТ 5815.

Цинков уранил ацетат, разчин с масова част от 5%.

Водата се дестилира в съответствие с ГОСТ 6709.

Пръчката е набръчкана.

Drit платина в съответствие с ГОСТ 18389.

7.4.2 Цитратен тест

Метод 1. Разпределете смес от (1,0 ± 0,1) g натриев хлорид в 100 cm дестилирана вода. До 5 cm дължината на сондата се добавя с пипета 1 cm калциев хлорид, три капки син бромотимол и 1 cm разредена солна киселина. Добавете натриев хидроксид, стига цветът да не се промени в чист блек, след това кипете 3 минути, внимателно го разбъркайте през целия период на нагряване. При кипене се образува кристална обсада, която не е разчин в натриев хидроксид, а в съюзник в оцетна и солна киселина.

Метод 2. До 5 см от размера, приготвен съгласно метод 1, добавете 0,5 см остов анхидрид и загрейте с пипета, след (30 ± 10) игли, изсипете в червения цвят.

Потвърждава се наличието на бяла кристална обсада (метод 1) и наличието на цитратни йони в червено (метод 2).

7.4.3 Тест за натрий

Метод 1. До 5 cm размер, приготвен съгласно 7.4.2, се добавя пипета (1,5 ± 0,5) cm разреден оститна киселина; Чрез пръскане на хилин се създават жълти кристални обсади.

Метод 2. Кристали на натриев сулфат, напоени с хлороводородна киселина, когато се въведат на платинен дартс, в безбарски полу-барвлют половин половин в жълт цвят.

Облекчаването на новата кристална обсада (метод 1) и отглеждането на полуживот без обезкостяване в новия цвят (метод 2) се подкрепя от наличието в диапазона на натриеви йони.

Тестват се положителните резултати от идентификационните тестове за наличие на цитратни йони и йони в натрия, но натриевият цитрат отговаря на същия стандарт, даден в Таблица 2.

7.5 Определяне на масовата част на 5,5-воден разтвор на натриев нитрат чрез киселинно-алкално титруване

Метод на седация при неутрализиране на лимонена киселина и натриев хидроксид в присъствието на фенолфталеин.

7.5.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лаборатория Vagi в съответствие с GOST 24104 с единична доза от единична доза ± 0,001 g.

Вторият клас на точност с амнистията на скалата на камерата е 30 минути, с цената на грайфера 0,20 s, гъвкавостта е ± 0,60 s.

Бюрета 1-1-2-50-0.1 в съответствие с ГОСТ 29251.

Колба 2-250-2 за ГОСТ 1770.

Колба Kn-2-500-34 в съответствие с ГОСТ 25336.

Яма 2-2-25 в съответствие с ГОСТ 29169.

Цилиндър 1 (3) -250 в съответствие с ГОСТ 1770.

Стъклото V (N) -1-400 в съответствие с ГОСТ 25336.

Сито с размер на централната линия 0,3 мм и сито с размер на централната линия 1,5 м *.
________________
* Преработен оригинал. - Забележка „КОД“.

Банята е водниста.

Колона с люспи (със заземяващ кран) с диаметър (19 ± 1) mm и работна височина не по -малка от 150 mm с удължения в горната част. В качеството на поддържащата топка за катиона се използва люспеста плоча с други отвори; позволено да се пие памучна вата.

Амониев тиоцианат в съответствие с ГОСТ 27067, разчин с масова част 25%.

Водата се дестилира, за да не отмъсти на въглеродния диоксид (CO); подгответе в съответствие с ГОСТ 4517.

Солна киселина съгласно ГОСТ 3118, разредена 1: 2.

Катионит клас KU-2-8 в съответствие с ГОСТ 20298.

Метилов оранжев (индикатор), разчин с масова част от 0,1%.

Натриеви хидроксиди от GOST 4328, диапазон на концентрация (NaOH) = 0,1 mol / dm 3 (0,1 N); подгответе в съответствие с ГОСТ 25794.1.

Алкохолно етилово коригиране според.

Фенолфталеин (индикатор), алкохол розчин с масова част 1%; подгответе в съответствие с ГОСТ 4919.1.

7.5.2 Подготовка преди анализа

Катионът идва от триона и големите парчета. За анализ размерът на фракцията е от 0,3 до 1,5 mm. За зрителни увреждания на минерални къщи и прехвърляне на катионообменника във форма, поставете катионообменника в чаша, добавете катионообменника с разтвор на солна киселина, загрейте го на водна баня до (55 ± 5) ° С. продължете да загрявате с разтвор на солна киселина до отрицателна реакция към йонна киселина (тест с разтвор на амоняк), след това с дестилирана вода до неутрална реакция към метил оранжев (докато ферментацията се намали).

В сферата на катиона той не е виновен, че е претоварен.

Катионирайте, вземете в колоната под топката вода и, или излетете, на Buchner Vorontsi и вземете ваната със смлян корк.

7.5.3 Извършване на анализ

В колба Mirnu от 250 cm е възможно да се поддържа суспензията на натриев хлорид (2 000 ± 0,001) g, да се разбие от водата, да се доведе обемът на водата до маркировката и да се смеси; вземете 25 см от граничния размер с пипета и го прекарайте през колона, пълна с катионообменник. Катионът в колоната се изплаква с вода с обем 250 cm от същата швидкисту. Рискът и промишлената вода се вземат в крайната колба с размер 500 cm, след това се добавят една или две капки фенолфталеин и се титрува с натриев хидроксид до появата на римово пълнене, сякаш не е известно за продължителност от 5 минути.

7.5.4 Обработка на резултатите

Масова част от 5,5-воден разтвор на натриев моноксид,%, изчислено по формулата

de - концентрацията на натриев хидроксид е точно 0,1 mol / dm3, стъклообразуване за титруване, cm;

0,011905 е еквивалентното тегло на 5,5-воден разтвор на натриев монохидрат, което дава 1 cm концентрация на натриев хидроксид точно 0,1 mol / dm3, g / cm;

250 - обем от размера на суспензията от 5,5 -воден разтвор на натриев хлорид, cm;

100 - kofіtsіênt pererakhunu резултатът от анализа във видсотки;

- тегло, добавено към препарата, g;

25 - обем на диапазона, приемащ за преминаване през колоната на катионообменника, cm

7.5.5 Изчислението се извършва до друга десетична запетая, след следващото закръгляване до първата десетична запетая.

За резултата от анализа се взема средната аритметична стойност на две паралелни стойности. Разликата в резултатите в две паралелни стойности по време на анализа на същия тест от един и същ лаборант в кратък интервал от час, с увеличение на стойността от 0,95, не е виновен за промяна на 0,3% абс.

Проверката на резултатите в две победи и независими стойности, взети от двама лаборанти, които са работили в различни лаборатории с една и тази разбивка, с дисбаланс от 0,95, не е виновен за превишаване на 0,5% абс. Между абсолютни отклонения към метода - ± 0,4%.

Натриевата лимонена киселина е в съответствие със стандарта, а масовата част от 5,5-воден разтвор на натриев цитрат в продукта не трябва да бъде по-малка от 99,0%.

7.6 Определяне на масовата част от ненадеждните в близост до водите на реката

7.6.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лаборатория Vagi в съответствие с GOST 24104 с единична доза от единична доза ± 0,001 g.

Shafa се суши, scho ще осигури предварително зададен режим от 20 ° C до 200 ° C с толеранс ± 2 ° C.

Фуния на Бюхнер 2 в съответствие с ГОСТ 25336.

Колба Бунзен 1-500 в съответствие с ГОСТ 25336.

Години на електронен и механичен кварц, настинки и будилник в съответствие с ГОСТ 27752.

Вакуумна помпа, независимо дали е от тип, ще отвори вакуум не по -малък от 0,5 kg / cm.

Ексикатор съгласно ГОСТ 25336.

Термометърът е единичен в съответствие с ГОСТ 28498 с диапазон на вимируван от 0 ° C до 200 ° C, с скала от 1 ° C.

Пръчката е склян с разтопен завършек.

Тигелен филтър съгласно GOST 25336 тип TF POR 10 или TF POR 16.

Стъклото V (N) -1-400 в съответствие с ГОСТ 25336.

Цилиндър 1 (3) -250 в съответствие с ГОСТ 1770.

Водата се дестилира в съответствие с ГОСТ 6709.

Банята е водниста.

Години Скло.

7.6.2 Извършване на анализа

В бутилка с 400 cm вода задръжте (50.0 ± 0.1) g натриев хлорид и го разбийте при нагряване в 250 cm вода. Покрийте стъклото с пролука с едногодишен наклон и го поставете на вряща водна баня за 1 година.

След това филтрирайте през филтърния тигел, преди да го окачите до последното тегло (разликата между последните години не е причина за промяна на 0,0002 g). Пълнежът на филтъра се измива 150 cm топла вода, Изсушете в сушилна фурна при 110 ° C и спазвайте (разликата между резултатите от последните две години не е причина за промяна на 0,0002 g).

7.6.3 Обработка на резултатите

Масовата част на ненадеждните в близост до водите,%, се брои според формулата

de - масата на филтърния тигел с обсадата на ненадеждни реки преди окачване, g;

- теглото на филтърния тигел с обсадата на неразрушителни пропасти за окачване, g;

- тегло на филтърния тигел, g;

Изчислението се извършва до третия знак след десетичната запетая с напредване закръгляване нагоре до друг знак след десетичната запетая.

За остатъчния резултат вземете средноаритметичната стойност на две паралелни стойности.

Натриево -лимонената киселина vvazhayut в съответствие с vimogam tsiy стандарт, въпреки че масовата част на непокаяни във водите на реката не се променя 0,01%.

Във всички случаи различието в резултатите от анализа в случай на увеличение на стойността от 0,95 е невинно от 15% отн.

Проверката на резултатите от анализа, направена в старите лаборатории, с преобладаващата стойност 0,95, не е виновна за промяна на 20% отн. Потенциално погрешно изчисление на резултатите от анализа ± 20% отн. с преобладаваща стойност 0,95.

7.7 Определяне на масовата част на сулфатите

Методът на грундиране върху потвърдената опалесценция на сулфатни йони по време на взаимодействието на йони със сулфатни йони.

7.7.1 Вимируването и оценяването на вимируването се извършва в съответствие с ГОСТ 10671.5. За да приготвите размера, вземете смес от натриев вар (1.0 ± 0.1) g.

Dalí viznachennya водят по пътя 1 GOST 10671.5.

Натриевият цитрат vvazhayut в съответствие със стандарта, въпреки че масовата част на сулфатите не се променя 0,03%.

7.8 Определяне на масовата част на хлоридите

Методът на установяване на потвърдената опалесценция на хлоридната среда с взаимодействието на средата с азотна киселина с хлорните йони.

7.8.1 Определянето трябва да се извърши в съответствие с ГОСТ 10671.7.

В същото време, за да премахнете риска, трябва да вземете купчина (1,0 ± 0,1) g натриев нитрат за анализ. Данните трябва да се извършват след метод 2 на ГОСТ 10671.7.

Натриевата лимонена киселина vvazayut в съответствие със стандарта, въпреки че масовата част на хлоридите не се променя 0,05%.

7.9 Стойността на стойността на рН на натриев монохидрат

7.9.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

PH метър с електрод може да се регулира до минимум 0,05 pH.

Лабораторна вълна в съответствие с ГОСТ 24104

Колба Kn-2-250-34 или Kn-1-250-29 / 32 for) 95 cm дестилирана вода;

7.9.3 Обработка на резултатите

За резултата от анализа вземете средната аритметична стойност на две паралелни стойности, закръглени до първия десетичен знак. Допустимо е да има разлика от две стойности при анализиране на една и съща проба, не е виновен за промяна на стойността на рН 0,1 на ниво 0,95. Точността на резултатите в два региона и независими стойности при максимална стойност от 0,95 не са виновни за промяната на рН до 0,2. Методът на прикачване е ± 0,1 рН.

Натриевата лимонена киселина е в съответствие със стандарта, тъй като диапазонът на рН с масова част от 5% става от 7,5 до 9,0.

7.10 Тест за оксалат от калциев ацетат

Методът на скеле върху визуалнотрудно се разтваря калциев оксалат при утаяване на оксалат в границите на калциев оксалат.

7.10.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лабораторна вълна в съответствие с ГОСТ 24104 с гранична абсолютна граница на единична доза ± 0,0001 r
, Ch.d., разлика с масова част от 10%.

7.10.2 Извършване на анализа

Купчина (5.0 ± 0.1) g натриев вар се изстисква в 25 cm дестилирана вода. Iakshino rozchin kalamutny, його филтър през топлинния филтър "синя линия". След това добавете 2 cm калциев ацетат до точката.

След края на 1 година той бе невинно предотвратен от мъгливия конфликт и обсадата.

Натриевата лимонена киселина е в съответствие със стандарта, така че след края на 1 година няма да е възможно да се предотврати замъгляването на конфликта и установяването на обсадата.

7.11 Виза на масовата част на Волога

Методът на улавяне на вимирувани встрата маса продукт на вода, когато виси при дадена температура и час.

7.11.1 Подгответе своя инвентар, материали, реактиви

Лаборатория Vagi в съответствие с GOST 24104 с единична доза от единична доза ± 0,001 g.
ГОСТ 25336 с концентрирана кисела киселина в съответствие с ГОСТ 4204 от химически чист клас, аналитичен клас за калциев хлорид на водна основа съгласно ГОСТ 450.

7.11.2 Извършване на вимирюван

Отворете стъклото и загрейте стъклото до температура (180 ± 2) ° C към сушилното шафу и го оставете да престои 30 минути, за което да го извадите, затворете стъклото, охладете го във фурната, докато температурата достигне до 2 ° C. Запишете посочената стойност с точност до третия знак след десетичната запетая.

В приготвената чаша вземете проба от натриев нитрат (1 200 ± 0,001) g, излята по дъното с малка топка към стъклото.

Отворете чашата с продукта и поставете стъклото в чаша за сушене и стъклете при температури (180 ± 2) ° С в продължение на най -малко 3 години.

Ще изпием чаша, ще я избършем, ще я затворим с пращене, ще я сложим в ексикатор, охладим и ще я прочетем до третия знак след десетичната запетая.

Висусуването до края на деня трябва да се извършва до тих празник, стига резултатът да не бъде отменен от два резултата.

7.11.3 Уважение да отделите поне кратък час за излизане.

7.11.4 Обработка на резултатите

Massovu част от Vologa в 5,5-воден натриев цитрат,%, изчислено по формулата

de - масата на чаша с раздробяване и анализирана разбивка на продукта преди окачване, g;

- теглото на чаша с раздробяване и анализирана разбивка на продукта, g;

- теглото на чаша с кришка, g;

100 - основен ремонт на резултатите от анализа в рамката.

Изчислението се извършва до друг знак след десетичната запетая с офанзивно закръгляване до първия знак след десетичната запетая.

7.11.5 За резултата от вимирюван вземете средната аритметична стойност на резултатите в две паралелни стойности, закръглени до първия десетичен знак.

Значението на резултатите във вимирюван (допустимо разминаване между резултатите от два паралелни вимирювана) на масовата част от волога не е виновно за промяна на 0,1% абс.

Проверката на резултатите в масовата част от населението не е виновна за промяната на 0,5% абс.

Между абсолютните отклонения в диапазона от - ± 0,5% абс.

Натриевата лимонена киселина е в съответствие със стандарта, въпреки че масовата част на Вологда не изпреварва 30,0%.

7.14.2 Извършване на вимирюван

Нетното тегло на натриев монохидрат в една мишка ще увеличи количеството на брутното тегло на кожната мишка, взето от вибратора, и теглото на мишката. Запишете резултатите с точност до цяло число.

7.14.3 Обработка на резултатите

Нетна маса на натриев монохидрат в контейнер, кг, изчислена съгласно формулата

de - бруто тегло на една заженна мишка, кг;

- тегло на мечка, изчислено като разлика в теглото на бруто и тегло на мрежата, приписано на етикет, кг.

За остатъчния резултат можете да вземете средната аритметична стойност на резултатите в количеството мишки, която трябва да бъде въведена преди да вибрира.

Изходът на нетното тегло на натриев монохидрат,%, се изчислява по формулата

de - нетно тегло на натриев монохидрат, изчислено съгласно формулата (4), kg;

- нетно тегло на натриева вар, приписано на етикета, кг;

100 - ефективност на прехвърлянето на нетно тегло в парична сума.

Натриевата лимонена киселина е в съответствие със стандарта, който се абсорбира отрицателно в кожната опаковка и не променя 1%.

Разрешено за съхранение на тези вещества под формата на допълнително притежание на метрологични и технически характеристики не по -ниски от и реактиви за качество не по -ниско от стойностите в 7.3.1, 7.4.1, 7.5.1, 7.6.1, 7.9 .1, 7.10.1, 7.11.1 ...

8 Транспорт и сигурност

8.1 Натриевата лимонена киселина трябва да се транспортира в критични транспортни средства чрез транспорт в съответствие с правилата за транспортиране на превозни средства и при всички видове транспорт.

8.2 Натриевата лимонена киселина е виновна за поемането в изключително сухи условия при температури от минус 20 ° C до плюс 35 ° C, а не повече от 70% от общото съдържание на влага е най -малко 70%.

8.3 Виробникът гарантира приемането на натриева вар в съответствие със стандарта, даден на умовете на ума, транспорта и безопасността, установен от стандарта.

8.4 Срокът за получаване на натриев хлорид е не повече от две ракети на ден за подготовка.

9 Поръчки за съхранение

9.1 Добавянето на натриев карбонат по начина на предходния ден и регулиране в технологични инструкции и рецепти за конкретни кратуни.

9.2 За равно количество алкохолни напитки, за да се пие всеки продукт от кратуна, трябва да се използва натриев цитрат захранваща водаи да се въведе в продукта или в някои компоненти (мляко, сироп).

Добаток А (превидков). Библиография

Добаток А
(Довидков)

Нормативни документи на територията на Руската федерация

Електронен текст на документа
подготовка на AT "Codex" и преразглеждане на:
официална видимост
Москва: IPK Vidavnistvo Standards, 2004

Редактиране на документ с urahuvannyam
промяна и допълнително подготвени
В "Кодекс"

Влезте в склада на лекарствата

B.05.C.B.02 Натриев цитрат

XIV.N30-N39.N30 Цистит

XXI.Z100.Z100 * CLAS XXII Хирургична практика

Натриев цитрат - добавка це харчова Е331, natrіêva silлимонена киселина със специфичен солено-кисел вкус.

Инши вистричат ​​се името на натриев цитрат - це цитрат натриева монозаместване, двойни замествания или тройни замествания (натриев цитрат, натриев цитрат, динатриев цитрат, тринатриев цитрат).

Виглиада натриев цитрат като билиум кристален прах. Добре е да отидете до водата и е лошо да отидете на алкохол, очевидно е, че всичко е наред. Химичната формула на добавката E331 е Na3C6H5O7.

Извадете натриевия цитрат, неутрализирайте лимонената киселина с каустична сода или с натриев джерел.

Натриевият цитрат е официална хранителна добавка в Русия, Украйна и Европа. Krym tsyogo, E331 успя да се включи в медицината.

Натриев цитрат

Vikoristovuyt E331 в гурме индустрията като консервант, стабилизатор или пидсилювач.

По принцип знакът на натриевия цитрат е засилването на аромата на газирани напитки, който е аромат на цитрусови плодове. Енергийните напитки от всички видове виробници също могат да отмъстят за натриевия цитрат.

E331 добавете към кисело мляко, мармалад, суфле, блат, желе, разтопен сирк - за регулиране на киселинността.

Натриевият цитрат може да бъде vikoristovatysya Як подправка към билки.

Добавете vicorist за стерилизация, пастьоризация на мляко, virobnistvі ферментирали млечни продукти, Консерви на основата на мляко, мляко на прах, млечни суми за деца и други продукти, чието приготвяне се прехвърля към тривиалната топлинна обработка на млякото.

Консумация на натриев цитрат в медицината

Ако добавите E331 към приюта за донори, лекарите със сигурност ще го пазят - ако започнете да пиете натриев цитрат, може да не се загубите. Натриевият цитрат се използва и за запазване на други алкохолни препарати и аскорбинова киселина.

Цитратът ще промени нивото на рН, така че ще бъде много добре за фурни за сушене. Rechovina priznachayut с nirkovy ацидоза, цистит (за намаляване на симптомите).

Фармацевтична промишленост от натриев цитрат за вибриране на видрокозчинных наркотици.

Rechovina често включва склад с харесвания, които облекчават симптомите на синдром на махмурлук, заместител, който може да бъде пренесен.

Skoda натриев цитрат

Хората, живеещи с храна и напитки, e331, могат да предотвратят нудот, блус, подпухналост, апетит, коремна болка. В същото време най -значителното количество натриев цитрат се добавя с натриев цитрат за имплантиране на течности и в тях има много добавки, а още по -малко в хранителните продукти. Отстраняването на vypadkіv с натриев цитрат не е фиксирано, така че е важно добавката да не е шокираща за хората.

Натриевият цитрат в чист виглиад е нетоксичен, ако не получи отрицателни реакции върху кожата, може да се източи само ако инхалирате праха флаконно.

Брутна формула

Фармакологична група на речта Натриев цитрат

Нозологична класификация (МКБ-10)

CAS код

Характеристики на речта Натриев цитрат

Безбарвни кристали или кристален прах b_liy, без мирис, солен вкус.

фармакология

Превръзка Ca ++ (IV плазмен фактор на гърлото на кръвта) и индуцира хемокоагулация (Инвитро)... Zbіlshuє вместо Na + в тялото, растящи резервоари от кръв. Промяната в реакцията на киселото към локвата, появата на симптоми на дизурия.

Застой на речта с натриев цитрат

Стабилизиране на кръвта. симптоматична lykuvannyaцистит.

Прототип

Свръхчувствителност.

Огънат до смучене

Усети сърцето, нирок, артериална хипертония, диабет, Диета с нисък обем сол, вагитнист, година на кърмене.

Pobichni diy на речта натриев цитрат

Намален апетит, досада, блус, коремна болка, повишен артериален хват.

Въведение

Цялата по средата.

Заповядайте в речи Натриев цитрат

Не повтаряйте често курса на лечение. Веднага след като курсът приключи, симптомите на цистит се възпрепятстват, е необходимо да се потвърди диагнозата.

При деца и деца циститът често е с бактериална природа, така че посоченото лекарство не се препоръчва за пациенти.

Vzamodíї с инши dyuchy речи

търговско наименование

Натриев цитрат - натриев силиций. Особеността на натриевия цитрат е тази на кисело-солен вкус, за който речта на групата често се нарича "кисели соли". Антиоксидантът, консервантът и подправките за полиране, наслаждавайки се на хранителни продукти, стават в застой. Химическата формула е Na 3 C 6 H 5 O 7.

Харчова добавка Е331 е във вигляди кристален прах с бял цвят, добър roschinnoy в, и малко - в (калоризатор). Реката не е volodya токсична, тя не е vibuhone несигурна, тя не е пареща. Вземете поръска от различни натриеви цитрати:

• (I) Мононатриев цитрат;
• (Ii) Динатриев цитрат;
• (Iii) Тринатриев цитрат.

В датския час содата цитрат вибрира по нахален начин, неутрализира с течна сода и кристализира извън речта.

В началото на XX век натриевият цитрат се е вискоризовал по време на трансфузия на кръв в качеството на антикоагулант (думи, които надхвърлят процеса на гърлото в гърлото), тъй като силата на цитрата в запазването на киселината върху киселините

Канела и Skoda E331

Натриевият цитрат е интелектуално безопасен за здравето, макар и при вдишване, силата на благодарната горна дихотомия, предпазва от повръщане на речта, драстичното действие върху къдрицата. E331 vikoristovyuti в lykarskih препарати, които помагат при печка, махмурлук синдром, цистит и горещи точки. странични ефектиПриемът на лекарства на основата на натриев цитрат причинява досада, подуване на корема, загуба на апетит и болка в корема.

смучене E331

По принцип консумацията на хранителни добавки E331 е разнообразие от безалкохолни газови напитки (включително енергийни напитки), особено с удоволствие. E331 се използва и като регулатор на киселинността на продукти като блата, сири, мармалад, суфле, бебешка храна, кисело мляко.

Основните области на прием на натриев цитрат са лекарствата (в склада на лекарствата и в качеството на антикоагулант при даряване на кръв и компоненти); аналитична химия; творение (късен къс). Vikoristovuyt E331 за регулиране на нивото на киселинност в кава машини.

Vikoristannya E331 в Русия

На територията на Руската федерация е разрешено мариноването на натриев цитрат Е331 в качеството на антиоксидантна добавка.