Luccio ripieno di yak nel modo più semplice. Luccio ripieno al forno nello spirito

Il luccio ripieno di Gotuwati non è coriaceo. La regina della tavola natalizia vimagaє a se stessa il dovuto rispetto. Tuttavia, la tua Zusilla sarà vera e non andrà persa. La nobiltà Yaksho, come il ripieno corretto del luccio, quindi il piatto, tim è decorato in modo più bello, viclich spravzhny furor!

Per bagatyokh, il luccio è inaccettabile in viglyadі già pronto attraverso l'odore caratteristico di tvanі. Tutto può essere corretto. Al ripieno viene aggiunto un pidzharka con una grande quantità di tsibuli e carote, che interrompe l'aroma del potere. E poi aggiungi un po 'di succosità alla carne macinata e mettila in un piccolo pezzo di pancetta fresca. Є C'è anche una decalcomania di cose difficili per preparare il luccio ripieno salato, che condivido volentieri nella ricetta.

La cosa più importante è far vibrare correttamente il ribu. Persh per tutto, varto brutale rispetto per l'odore. Svizha luccio Volodya daremo il benvenuto all'aroma ribnim. La melma, yak її pokrivaє, è colpevole di essere un barlume. Varto fa un salto e va allo zyabrovy kistka. A soli vilovlenoy ribi, il fringuello rosso selvatico colora aborigeno senza spiagge e oscuramento. La pelle del luccio yakin è completamente ricoperta di sensualità, senza crepe e razriviv. Non rajah farcito con ribu più di 1,5 kg. È importante che il grande luccio prenda uno shkira, non averlo fatto, che pochissime persone hanno in casa є il maestoso spirito shafu.

Ora di cottura: 40 hilin / Wihid: 6-8 porzioni

ingredienti

  • luccio 1 kg
  • tsibulya grande 3 pezzi (1 nel brodo + 2 nel ripieno)
  • 2 carote grandi (1 per il ripieno + 1 per le coste)
  • pagnotta vchorashniy 300 grammi
  • uova 3 pezzi
  • la barbabietola è grande 1 pezzo
  • latte 300 ml
  • speciali per gusto
  • solo 1 cucchiaino
  • chiodi di garofano 2 pezzi
  • alloro 1 pezzo
  • strutto fresco 150 grammi
  • olio di roslinne per la lubrificazione 2 cucchiai. cucchiai

Per abbellimento

  • svizha verdi 1 mazzo
  • olive 10 pezzi
  • maionese abo panna acida 100 ml

preparazione

    Il luccio è puro dalle concupiscenze; Zyabra virizamo con coltelli da cucina. Robimo nadrizi battiti della pinna inferiore (là, de fine dell'intestino) e battiti della testa. Delicatamente andiamo con un coltello a preparare una pozzanghera, e la vedremo dentro. Lanciare una mano nella presa di un luccio e un vityaguєmo di un telbuch. Robimo tse duzhe con attenzione, quindi non strappare il mikhur gommoso. Se lo stesso, dopo aver intrappolato un tale incidente, porterò inavvertitamente la riba in acqua fredda, aggiungo 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale da cucina e 2 cucchiai. cucchiai di otstu 9%. Abbiamo un luccio in una tale gamma di 30 aculei, per i quali viene lavato nell'acqua corrente.

    Possiamo prendere una sedia a dondolo, per essere una specie di oggetto di legno. Fai scivolare la costola dal lato della pelle, timidamente 10 colpi. "Bittya" il luccio per macinare la carne in myakshe, che ti aiuterà a mangiare più facilmente lo shkіra.

    Andiamo con un coltello a tagliare la testa del ribi dal tulub.

    Iniziamo a passo dopo passo usciamo con un coltello allo shkіru dalla carne dal lato della testa. Robimo tse su un paletto, tirati la collottola su te stesso. Le pinne inferiore e superiore sono tagliate con coltelli, in modo che il fetore venga sparso sulle gonne.

    Fare un passo avanti e indietro verso la luccio del luccio, raggiungendo la coda. L'osso della coda è vidrizaєmo e la pinna caudale è sovrapposta.

    Vidokremlyuєmo carne dalla cresta.

    Conservare in una casseruola, piena d'acqua, circa 700 ml, inoltre cibulina pulita, chiodi di garofano e foglie di alloro. Possibilmente cotto su una quantità totale di quaranta khilin. Per far bollire il brodo, mi è ben noto.

    Ripieno di Gotumo. Vchorashny pagnotta di viclade in una ciotola e riempita di latte. Mi zalishaєmo khlib si gonfia per 15 khvili.

    Tsibulu viene tagliato a dadini, le carote vengono strofinate su grattugiato e passerumo in una padella con 1 cucchiaio in più. cucchiai di olio d'oliva fino alla progressione. Lardo vikladaєmo in un frullatore e podrіbnyuєmo. Lasciare andare le verdure ancora ben calde e interrotte tutto in una volta. La puzza di grasso che si scioglie. Nessun frullatore, nessun tritacarne.

    La carne di luccio viene passata attraverso un tritacarne o, come un frullatore teso, interrotto un file in uno nuovo. Vikladaєmo costolette tritate in una ciotola, verdure dodamo con strutto e pane, malvagi fuori dal latte. Zhovtki è in buona parte. Al riempimento del Vikladaєmo lascia solo le guance, metti speciali per gusto e sіl. Modificare.

    Bilky vilivaєmo in una grande ciotola, aggiungere una bevanda di sale e un mixer per iscritto.

    Ora, in piccole porzioni, aggiungi i panini alla cannella al trito a coste - aggiungi la puzza al ripieno finito per aggiungere più consistenza.

    Comincio con una pelle e una testa di luccio a coste.

    Narizamo carote e barbabietole in vimini per deco per la conservazione. Ho messo una carcassa di luccio e una testa sopra le verdure.

    Versare il ribu e le verdure con il brodo, passarlo al setaccio.

    Il foglio è ricoperto di olio di rose e arricciato sopra il ribu. Metti in rosіgrіtu fino a 180 gradi nel forno zapіtsі su 40 chili.

    Dopo 20 aculei, sappiamo che c'è un foglio nei nastri, ed è stato messo nello spirito per 20 aculei, e un kirochka rumeno è apparso sul luccio.

    Il luccio si raffredderà, quindi è consuetudine servirlo in tavola in una viglyad fredda. Vikladaєmo riba su un tarilka, che ricorda il verde, contemporaneamente con la testa in modo da poter vedere l'intero luccio. In ochnitsi e arare lo stile di vita sono le olive nere. La siringa da pasticceria viene riempita con maionese o panna acida e impreziosita sulla parte superiore della carcassa e della testa. Per i bazhannya di carote precotte, puoi formulare un trojand e io li decorerò con un ceppo.

Il luccio è ancora più saporito e alla stessa ora la riba è cannella, lo yaku può essere gotuvati in diversi modi. Vale la pena cenare con le verdure, її spesso masticare per preparare una ricca yushka e anche farcirla.

Verrà il varto di stagione rispetto alla preparazione del luccio ripieno stesso. In un'ampia varietà di specie, è unicamente sapido, succoso e fragrante. Zvychayno, prigotuvannya in una cerimonia così vittoriosa di ribi vimagach chimalo pratsi, ale von ts'ogo varto.

Yak correttamente pidgotuvati ribu

Persh nizh inizia a preparare il luccio ripieno, cucina per una pannocchia, vibra e pidgotuvati. Una sfumatura importante è che per preparare le costole di varto vikoristovuvati non sono di grandi dimensioni, ma di dimensioni molto medie.

I grandi individui possono essere carne dura e secca, quindi quando si prepara la puzza, non saranno così succosi. Il carrello centrale del luccio è responsabile della piega di 1,2 - 1,7 chilogrammi.

  • prima del ribu, è necessario ripulirlo e guadagnare bene;
  • in primo luogo si vede un fringuello, poi il luccio viene lavato via in acqua corrente;
  • Staremo con la lama di un coltello per vedere la testa, per stare più vicini alla base;
  • distante con una mano, è necessario rifilare l'area della colonna vertebrale ciste, come vedete l'immagine della testa della costola, e per l'altra mano, dovresti conoscere attentamente lo scarlatto fino alla coda della costola;
  • Non appena arrivi nella zona delle pinne, devi usare coltelli o un coltello dall'interno della pelle. La robustezza è necessaria ordinatamente, quindi non mostra l'integrità della pelle;
  • se arrivi alla coda, devi vederlo più vicino alla base con un coltello;
  • Di conseguenza, un chokhol gratuito è colpevole, l'ultimo passo del cammino, ed è possibile liberarsene per il ripieno.

buona ricetta

ingredienti numero
luccio - 800 grammi
tsibula taglia media - 2 teste
carota - 2 pz.
grasso fresco - 100 grammi
sì - 1 PC.
finocchio frutta - pizzico
Pepe bianco - pizzico
olio superiore - 50 grammi
soli - 2 cucchiaini
hliba - due piccole cose
latte - bottiglia
olio di rosa - 50 ml
Orario di cottura: 150 hilin Calorie per 100 grammi: 160 Kcal

Inizia prima di cucinare il luccio ripieno al forno sotto spirito:

  1. Per la pannocchia, il luccio deve essere pulito dai fiocchi, il fringuello deve essere avvolto con coltelli speciali e lavato in modo affidabile;
  2. Quindi è necessario guardare la testa e allo stesso tempo vedere con essa tutti gli interni;
  3. Quando giochi il luccio, appoggialo sul tabellone e guardalo leggermente dai due lati con una sedia a dondolo. Il prezzo è richiesto per questo scopo, la carne proveniva dallo shkiri;
  4. Sopra, c'è uno shkirku ben visibile e inizia a conoscere il panchoh nell'area della coda;
  5. Yak solo dentro e fuori dalla coda, è necessario vedere dal lato interno subito dal retro;
  6. In superficie, ha capovolto uno shkiri per prendere l'eccedenza di ribi per un cucchiaino in più;
  7. Dal crinale è necessario portare anche carne e cibo in una ciotola;
  8. Le carote vengono lavate, pulite dalla superficie della pelle;
  9. Rіzhemo carote su piccoli pezzi;
  10. Da una testa di tsibuli per pulire gli scarabocchi e narіzaєmo piccoli cubetti;
  11. In padella c'è il burro, adatto al fuoco e rosato;
  12. L'olio è più caldo delle verdure e sbava con una distesa di quilin decilkokh, ammorbidendosi gradualmente. Aggiungere un pizzico di finocchio per friggere;
  13. Il lardo di maiale viene tagliato a cubetti con shmatochki medio;
  14. Pulisci il mio amico tsibulin e narіzaєmo con un grande shmotochki;
  15. Mangeremo la carne del luccio, la friggeremo, lo strutto e faremo scorrere le cibuline con un tritacarne. Bene, se hai un tritacarne elettrico, il processo di passaggio sarà sempre più veloce;
  16. Spicchi di pane ripieni di latte e versati in un paio di quilin, e la polpa scricchiolava sempre di più;
  17. Dalі hlіb vіdzhimayut e anche passato attraverso un tritacarne;
  18. Aggiungere un uovo, pepe bianco e sil nella carne macinata pronta;
  19. Garnenko mescola tutto fino a quando le somme unilaterali vengono respinte;
  20. Dalі Vikladaєmo ripieno in panchohu zі shkіri. Non è difficile riempirlo con forza, può scoppiare;
  21. Appoggia un foglio sulla parte superiore del mazzo;
  22. Lamina Zbrizguєmo con burro di lino rosa e ripieno di wikkladєmo panchіkh da luccio shkіri, attaccando la testa;
  23. La superficie delle nervature è necessaria per la stuoia con olio vershok;
  24. Dal accuratamente zagortaєmo riba al cartoccio;
  25. Shafu spirito Rozpalyu fino a 180-200 gradi e riordinare deco con luccio;
  26. Zapіkaєmo ribu con un tratto di 35-40 quilin;
  27. Quando sono pronto per farcire un luccio, vai sul fondo ed è okolola;
  28. Osttignula riba può essere servita su un bicchiere con salsa e un narіzkoy di verdure.

Luccio a єvreiski

Gotuwachi verrà dalle componenti offensive:

  • un luccio grande ogni 700 grammi;
  • due carote;
  • due teste di tsibula;
  • due grandi cucchiai di semola;
  • 2 cucchiai grandi di olive di oliva;
  • sil - ½ cucchiaino;
  • gesso al pepe nero per gusto sv_y.

Un'ora di preparazione è di 1 anno.

Caloricità - 180 kcal.

Yak è richiesto gotuwati:

  1. Per la pannocchia, è necessario pulire il luccio dalle concupiscenze e fare affidamento su di esse;
  2. Dona visibilmente la testa e le interiora;
  3. Visivamente dalla superficie della riba shkira, її è andato a vederci da giovani;
  4. La carne è scivolata ordinatamente verso l'esterno dalla cresta, altre spezie possono essere spazzate via con un plettro;
  5. Razmіshchuєmo carne in un frullatore e macinare lo yogo fino alla carne macinata;
  6. Pidsipaє a coste tritate e un paio di grandi cucchiai di semola;
  7. Obov'yazkovo per l'odore di pidsipaє pepe nero e garnenko zmіshuєmo;
  8. Dobbiamo stare vicino a 20-25 chilins, per un intero periodo di tempo manna semole arrostite;
  9. Morkvyan è adatto alle radici, ripulito dalla superficie della pelle;
  10. Narizaymo portatore di radici in piccoli skibochki;
  11. La cipolla viene sbucciata e arrostita a tocchetti;
  12. Versare l'olio in un calderone roslinna è adatto per il fuoco;
  13. Nella parte inferiore del Viklada mo shmatochki di carote, nella parte superiore della carota vikladaєmo Kiltsya Tsibuli;
  14. Per le costine macinate è necessario realizzare delle cotolette ovali;
  15. Cotolette di Obertaєmo con un luccio і vikladaєmo їх in un calderone;
  16. Prikrivaєmo kazan kryshkoyu e zalishaєmo zapisat su una piccola acqua;
  17. L'ora di zap_kannya per avvicinarsi a 30 hilin;
  18. Scrivendo un tsyy vikladaєmo sto preparando la riba per una tarіlka, abbellendo la vegetazione e grattugiandola con il sire.

- prendi una ricetta per una nota, l'opportunità di ottenere verdure per l'inverno è meravigliosa.

Cerca una ricetta per il classico borscht con carne. Lo yak è delizioso e giusto.

Conoscere correttamente l'innesco gotuvati yak sulla danza. Tsey è ostile con la sua semplicità, ma nella stessa ora la carne è passata agli inferiori.

Ricetta del luccio ripieno di funghi e cartoccio in una multivariata

Per preparare i componenti richiesti:

  • luccio - 1 pezzo per 700-800 grammi;
  • patate - 3 pezzi;
  • peperoni - 200 grammi;
  • tsibula - 2 teste;
  • cappella - 4 denti;
  • Burro di Vershkovo - 50 grammi;
  • una radice di carota;
  • mezzo limone;
  • un pezzo di strutto di maiale - 100 grammi;
  • khlib abo pagnotta (polpa) - 2 pezzi;
  • sil, speciali.

L'ora di preparazione è di 2 anni.

Caloricità - 165 kcal.

Inizia prima di prepararti:


  • il luccio scivolato vikoristovuvati è piccolo - di 700-800 grammi;
  • È possibile salvarlo aggiornato con i nastri, che si tratti di verdure - patate, peperoni, pomidori;
  • il ripieno può essere passato attraverso un tritacarne o tagliato con un coltello su altri shmatochki.

Luccio ripieno di Prygotuvannya - per completare il processo di piegatura, ale vin che varia. Di conseguenza, ti imbatterai in un piatto e diventerai un ornamento miracoloso di ciò che è comune alla tavola. E per il gusto semplicemente non è possibile trasmettere a parole che devi prepararti per questo!

Il mio cholovik sarà affezionato a ribolovlya e spesso viene con una cattura :). Fondamentalmente, pesce persico, yale, triotto, beh, luccio. La dribna riba è pronta per la frittura e l'asse sopra il luccio viene ruotato: o mettilo sulle cotolette o lo imbottisci. Nell'ultimo anno ho cotto il luccio ripieno al forno. E dal pescato attuale, ho virishil fatto un luccio ripieno in un liquore intero. Cosa ho aggiunto al titolo del veleno la parola “nello spirito”? E inoltre, il luccio ripieno può essere cucinato. Così così! Non è caldo! Yak, proverò a raccontarti tutto!

Una volta l'ho già scritto. Un piatto stagionale sarà più pieghevole una volta cotto, ma piuttosto kudi più vyshukane e appetitoso.

Per preparare il luccio ripieno nello spirito, devi sapere:

Luccio - 2,5 kg;

Khlib - 100 gr;

Latte - 100 ml;

Uovo - 1 pz;

Tsibulya r_pchasta - 1 pezzo;

Verdi - 1 mazzo;

Panna acida - 50 gr;

Pepe nero.

Ricetta per preparare il luccio ripieno al forno:

1. Prendi un luccio. Yaksho ha vinto congelato - gelo її.


2. Spazzola il luccio. Pulisci il lembo, vedi le pinne con i coltelli.


3. Testa di Vidokremiti con frattaglie. Zrobiti nadrizi vicino alla testa dai lati. Il nostro zavdannya ha ragione a vedere la testa: deve essere fatto in modo che la testa esca subito con le frattaglie.


4. Nascondi delicatamente le costole. Sprobuvati non cagare її. Puoi farlo con un coltello o usare le mani. Vicino alla coda, la cresta vidlamati - subito dalla pelle al bordo della coda.


Asse scho viishlo:


5. File vidokremiti da kistok e scorrere sul tritacarne.
Per me, la costola del proiettile è grande e apparentemente le spazzole del suo buli sono grandi, quindi ho fatto vibrare tutte le spazzole con le mani e le ho ruotate una volta sul tritacarne. Bene, la riba sta gocciolando, le costole stanno gocciolando, girala 2-3 volte sul tritacarne.


6. Biliy khlib imbevuto di latte.


7. Aggiungi hlib, tsibulya, verdure e un uovo al trito a coste. Le cipolle vengono fatte scorrere sul tritacarne, anche le verdure sono deliziose.


8. Salare, pepare, mescolare la carne macinata. La carne macinata viene mescolata con bontà, fino a massa unilaterale.


9. Riempi la pelle del luccio con carne macinata.
Il ripieno non è necessario, può scoppiare quando lubrificato. Per la necessità di forare la pelle nei topi decilkoh, che stavo rompendo. Iakshto perdersi nella carne macinata - niente di terribile! Puoi aggiungere delle cotolette.


10. Posiziona il luccio sulla decorazione, spingendo la forma del bazhan.


11. È chiaro con panna acida.

12. Vipikati fino al momento in forno a temperature di 220 gradi.


13. Viklasti ha raggiunto la riba su un piatto grande e l'ha abbellita secondo il suo bazhannyu.
Bagato hto zapituє: yak per decorare il luccio ripieno? Procurati molta verdura e verdure fresche. Virishila stagionale decorare con limone, olive, pomodori, ochirk e foglie di lattuga. L'asse di me è andato.




Servire lo yak intorno all'erba, con verdure o con guarnire, per esempio

08.05.2018

Il luccio non è la riba più popolare, vuole in base alle parole della cucina, ci sono molte erbe calde. Non importa il prezzo della zuppa, le proteine ​​non sono meno gustose, puoi cuocerla al forno, soprattutto con il ripieno. Solo per l'esigenza generale della nobiltà, che si può farcire con luccio sotto spirito, oa pezzetti, e anche come cuocerlo correttamente, come per conservarne il succo.

Uno dei momenti importanti è provare a conciare la data riba, oppure a metterla a bagno in acqua fredda: usare l'odore specifico del tvani, la potente tenaglia fresca per l'uso. Orієntovna banalità di ammollo di un magazzino - 3-4 ore, Quando un pesce viene aggiunto all'acqua, è necessario aggiungere acqua di mare. La proporzione classica è di 20 g per litro di acqua pura. Wrakhovyte, che l'uso di questa riba è molto prosolyuvato e non ancora varto.

In risposta al cibo, come il ripieno di luccio nel forno, i fakhivtsi usano 2 schemi:

  1. Tradizionalmente, strappate le costine, vipatrati її e riempitele con i prodotti.
  2. Accuratamente (!) Prendi uno shkiru con le costolette, riempi gli extra, mescola con gli ingredienti per il ripieno e metti la carne macinata nel mezzo.

La versione Yaky è geniale, virishu signore, ho un piano per il mio menu: la versione classica dell'operaio mensh e vai per situazioni, se hai intenzione di mangiare nastri, e in alternativa - tsikavishe. Bene, non c'è bisogno di riempire il luccio per riempire gli spiriti, ci sono anche opzioni per il masa. Fino a quando le costole date non saranno assolutamente come le verdure, poiché di fronte alla parte anteriore è ancora meglio raccogliere, e anche i cereali: dovranno essere preparati fino al momento. Non è insolito inserire nel ripieno montagne, erbe aromatiche, frutta secca al vapore.

Luccio ripieno con funghi sotto spirito: una buona ricetta

Un metodo semplice per cucinare il luccio є ї Per il ripieno, sii gentilmente vikoristovuvati come funghi in umido, che vengono rosolati con cibulei. Per bazhannyam prima di loro, grattugiare carote grattugiate, peperoni, concentrato di pomodoro. Le fette biscottate Paniruvalny, indovinando il centro dei componenti dell'erba, saranno sicure del ripieno, raccogliendo il dottore.

Ingredienti:

  • luccio grande - 1 pezzo;
  • sil - 1 tè cucchiaio;
  • fungo - 300 g;
  • olio d'oliva - 2 tavoli. cucchiai;
  • tsibulya r_pchasta - 2 pezzi .;
  • sedano da radice;
  • un mazzetto di prezzemolo;
  • biscotti paniruvalny - 100 g;
  • signore duro - 100 g;
  • panna acida - 3 cucchiai. cucchiai.

Come preparare:


Luccio ripieno di Nіzhna negli spiriti interi

In questa ricetta, è già necessario un deyak per avere il diritto, in modo che venga trasferito alla corretta conoscenza dello shkiri per conservare il vino vlast, zmіshanim con le erbe. Per andare anche fragranti, bassi e golosi. Puoi dare il luccio ripieno di taku su cartoni al forno o cuscini di pecora o con riso. E se riesci a decorarlo con limone e viklast skibochki su foglie di insalata, troverai un piatto sul tavolo dell'albero di Natale.

Ingredienti:

  • il luccio è fantastico - 1 pezzo;
  • uovo 2 cat.;
  • myakush hlibny - 100 g;
  • tsibulin rіpchasta;
  • latte - 3 cucchiai. cucchiai;
  • peli di montagne - 40 g;
  • carote;
  • burro di verskovo - 10 g;
  • panna acida - 1 tavolo. cucchiaio;
  • sil - 1 tè cucchiaio;
  • offerte speciali a ribi - 1 tè cucchiaio.

Come preparare:

  1. Continuiamo a lavorare con un coltello per tagliare il luccio attraverso il luccio e nutrire tutta la carne da esso. Fai attenzione a non strappare lo shkirku - a causa della menzogna c'è una dipendenza esteticamente gradevole del piatto finito.
  2. Raccogli creste e setole, raccoglile in un robot da cucina.

  3. Strofinare le carote, ungerle con olio superiore fino a renderle morbide.
  4. Aggiungi la cipolla alla lussureggiante pinnya, tagliala con un coltello, sfoglia la carota o non ungerla.
  5. Dai ribniy tritato, sil, speciali. Pidmisit ammollo myakush, uovo.
  6. I peli delle montagne vengono raffinati in un frullatore, entra lì.
  7. Mescolare gentilmente tutti i prodotti, conservare le costole vuote con un ripieno pieno e sciogliere la forma nadati della carcassa di serpente. Cuci il nadriz schіlno.
  8. Immergi il luccio con la panna acida, mettilo in un foglio. È ancora meglio avvolgere e chiudere il bordo.
  9. Metti il ​​luccio ripieno per deco, versa l'acqua in un nuovo bicchiere. Infornare a 190 gradi per un anno.

Ripieno di luccio - tse vecchio piatto Slov'ianske. La decorazione di Zhodne in Russia non poteva fare a meno di molto. Di tanto in tanto, i russi prendevano la "riba del re" e viziavano il re sui divanetti.

L'infezione del re è nemaє, і riba è disponibile per la pelle, ma l'asse è pronto ad avere paura. In un sacco di non pieghevoli, varto prova a mangiare il piatto Vishukan degli zar russi.

Luccio ripieno intero

Finché conosci il business, chiedi loro di portare tutto, per abbellire lo stile con un capolavoro. Ale che non ce ne sono di famose, puoi comprare nel negozio, o per il mercato riba surgelata, dopo aver mangiato il sugo, vedi te stesso come una persona reale. Il luccio è ripieno di sete di destra e di coltello.

Dovresti sapere:

  • luccio di media grandezza;
  • 120 g zucchero filato;
  • uovo;
  • cibulina;
  • maionese, sil e pepe.

Il luccio è farcito e cotto nello spirito, e lo vedrai come se fosse un giorno per l'istruzione.

  1. Preparare le costolette prima di farcire... È necessario prendere una "pelle" da una carcassa congelata. Il robot può essere riparato con una sola nervatura, i cherevets NON sono rotti, le alette NON sono formate, è facile da elaborare e conoscere il lusk. Robimo nadrіz bіlya head, o non vedere fino alla fine e inizia a conoscere lo shkіr per aiuto con piccoli incidenti come panchokh. Se conosci la "pelle" di un luccio alla coda, taglia la cresta. Ribini shkira per il ripieno è pronto. Maggiori dettagli sul pugno di pelle, puoi chiederti al video con la ricetta.
  2. gotuєmo ripieno... È necessario vedere un file di luccio dagli stock, e lontano puoi andare molto. Alla ricetta, propongo fino a quando il luccio tritato, passato attraverso un tritacarne e carote bollite, tsibula e hlib, immobilizzate nel latte. Puoi aggiungere verdure, specialità, limo e pepe. Z'єdnuєmo con un uovo sirim e carne macinata.
  3. ripieni di ribini... Se la pelle e il ripieno sono pronti, attaccate con carne macinata prima di farcire gli shkiri-panchohi. Memorizzato senza scrupoli, non strappare il guscio sottile. Se il processo di completamento è completato, il bordo della costola e la testa vengono chiusi con un filo. Il luccio è farcito con maionese e avvolto in un foglio.
  4. preparazione... Ripiena di riba ripiena, viene portata in forno e vipikamo a temperature di 185-190° a ridosso dell'anno.

Avrai bisogno:

  • luccio di media grandezza;
  • latte;
  • 120 g pane di frumento;
  • uovo;
  • carote medie in barbabietola;
  • specialità, piselli e alloro;
  • Limone.

Yak cucinare il luccio:

  1. Preparare ribs... Vedere la conoscenza delle pelli di panchoh nella ricetta precedente. Per pulire e tagliare la carcassa, puoi rimuovere la testa e la coda. Sulla carcassa di lato, il cherevtsi è robimo nadrizi - alto 3-4 centimetri, non sporgente fino all'estremità della schiena. Attraverso l'apertura si vedono gli interni e con un coltello si vede la carne dal lato interno dello shkiri e si lava nuovamente la riba.
  2. gotuєmo ripieno... Pulisci un file dai baffi, integrato con un frullatore con cibulina, carote e pane, immobilizzato nel latte. Uovo Dodaamo e carne macinata. Salare e pepare il ripieno.
  3. ripieni... Sto preparando il ripieno negli scialli di luccio, inserisco le fettine di limone nel rosé.
  4. preparazione... In glyboke deco, è narrato con cerchi di radici, piatti speciali, alloro e piselli. Adagiate sopra la riba ripiena e riempitela d'acqua in modo che le verdure si congelino. Invia il piatto al forno per 1 anno a 185-190 °.
  5. inning... Se la riba è pronta, andate nel piatto e impreziosite le verdure. Puoi servirlo per un bicchiere.

Ripieni per luccio ripieno

Il luccio Poki deve essere sul piatto, puoi scegliere una varietà di ripieni per il sugo. La ricetta per il luccio ripieno nello spirito sarà sopraffatta e l'asse cambierà.