Goulasch au porc aux champignons et vershoks. Recettes sympas et recettes photo

Recette pour cuisiner porc aux champignons en vershoks:

Il faut en grande partie préparer tous les Ingrédients pour préparer la sauce, afin que le processus de lubrification soit terminé rapidement. Le porc doit être séché et séché, au lieu d'être cloué avec de petits morceaux minces.

Champignons pidgotuvati. Si vous ramassez les poivrons en conserve, il vous suffit d'ouvrir le bocal et de verser la marinade, car les champignons sont coupés en fines tranches. Comme les champignons sont svizhi, il faut alors restaurer, sécher et narizati. Les champignons surgelés sont surgelés à l'avant.

Râper le taureau dur sur le tertsi sec.

Si tous les produits sont prêts, il faut faire rôtir une poêle avec un peu d'huile de roseline, du porc viklasta et graisser la viande sans croûtons sur une casserole d'eau fraîche jusqu'à ce qu'une couleur dorée apparaisse (environ 10-12 minutes), périodiquement.

Ajouter les champignons au porc, mélanger et prodovzhuvati obmazhuvati 5-7 khvili (si vicoristovut svіzhі ou champignons surgelés - plus, tant que tout le rіdina n'est pas bouilli). Dans la cuisine, graisser le porc aux champignons avec du sel et du poivre noir pour le goût.

Verser les vershoks dans la poêle, la chaleur du zmenshiti. Sur toute la scène, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques séchées.

Si vous allumez les hauts d'ébullition, ajoutez de petites portions de monsieur, carcasse de porc aux champignons en vershoks sur une petite quantité de 5-7 khvili.

Ingredinti : (J'écris mon propre numéro)

Porc 500 grammes
Champignons champignons 300 grammes
Poivrons 200 grammes
Oignon 2-3 cibulini
Hauts 200 ml.
Sil, poivre, huile pour huile, eau

Aux champignons et vershoks :
1. La viande est à moi et narіzaєmo en gros cubes. Si je veux connaître le sens, je ne fais que le décrire, j'avais peur ! J'ai coupé tout le gras de la viande, voyez-moi le réparer, yak bon pour vous ! Réparez la viande mo obsmazhuvati! Si j'ajoute de l'eau au Ridina viparuvalasya, je l'adore dans tsіy stravі, si la viande est simplement dansée dans le roti! Si je faisais rôtir la viande du ridini viparuvalasya de mon ami jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Le porc aux champignons et à la sauce vershok est un plat encore plus savoureux et aigre-doux. La viande de Nіzhne, les champignons aromatiques et la sauce vershok épaisse tomberont au goût de vos proches. Allons-y ?

Les produits pour cuisiner sont devant vous.

Pour graisser les champignons et la viande, prenez une casserole d'un diamètre d'au moins 28 cm ou graissez les produits avec des pièces.

Gribi (pour moi - bіli) sont narіzaєmo avec shmatochki moyen, vikladaєmo dans le beurre de rosіgrіt roslinna écrasé jusqu'à la couleur dorée.

Champignons Viklada mo dans une casserole.

Le porc est obpol_skuvati avec de l'eau courante, séché avec une serviette, nar_zaєmo avec un shmatochki moyen. Vikladaєmo à l'huile de rose obmazhєmo jusqu'à rum'yanuvannya.

Buvons la viande jusqu'aux champignons.

Obsmazhuєmo tsibulyu sur une petite quantité de 3-4 chilini, ne l'oubliez pas.

Oignons viclada cuits dans une casserole. Dodaєmo sіl, poivre et romarin (ou assaisonnement inshu), mélangez-le.

Tops (gras) zmіshuєmo avec de l'eau et vilivaєmo dans une casserole. Ridina est coupable de la fermer pratiquement au lieu de la casserole.

Il est porté à ébullition et carcasse 20-30 quilins (ou à la pulpe de viande) sur la quantité minimale. À la toute fin, khviliin pour 5, des raffinements supplémentaires, un vigneron, du vin pour ajouter un goût et un arôme délicieux.

Je prépare un porc aux champignons dans une sauce vershok - orné d'une petite quantité de vert frais.

Servi avec des dessins animés cuits, du riz, des pâtes ou une salade de légumes frais.

Є Dans le kulіnarії kіlka "produits charіvnykh" - dans le plat de yak їх nі dodai, assurez-vous d'y aller délicieusement. Avec l'un de ces produits, nous connaissons votre voisin. Tsé - vershoks. Vous les avez sûrement tous essayés. Alle mélodieusement, ne stagne pas en permanence dans la cuisine, vikoristovuchi pour préparer la crème sure traditionnelle pour la saison. Pourquoi les hauts sont-ils plus beaux ? Premièrement, la puanteur n'est absolument pas aigre. Et l'acidité des souches de viande n'est pas un bagatome. En d'autres termes, les sommets de la glace sont visibles sous forme de liqueur. Et si vous connaissez le cuisinier pour vous le dire, il y a une subtile note de réglisse qui est visiblement délicieusement délicieuse. Ce n'est pas un cadeau d'ajouter un peu de puanteur à un peu de saveur, mais disons un peu de fortune au restaurant, quel est le secret de la « haute » cuisine. Non, zychayno, je ne t'appelle pas sipati dans la viande du stravi tsukor. Un peu plus à faire le plein dans une commande générale, même tout au long de la saison nous avons à notre carte du porc aux champignons sauce vershok, une recette avec photo, un reportage et une sélection en pied de croco en cuir, pour que vous puissiez vous impliquer dans le processus de cuisson, et vous pouvez trouver le meilleur ... Heureusement, le plat est encore plus simple et vraiment shvidke - tout le monde sait le cuisiner, il suffit de faire cuire une grande poêle à frire. Le porc est superbement savoureux, , absolument, évaluez tous les membres de la famille. Ni les petits porcelets de cochon, les petits morceaux juteux de poivrons et le pudliv épais avec un grand goût n'exagèrent pas baiduzhim. Préparez un plat de tsé, préparez une relish sacrée pour vos proches.

Ingrédients :

• 600-700 g de pulpe de porc maigre;
• 450 g de poivrons ;
• 400-450 ml d'alcool à 10% (ou vous pouvez prendre 200 grammes de 20% et dissoudre de l'eau avec de l'eau);
• quelques petits morceaux pendant une heure;
• 2-3 cibulinis;
• sil, poivre, spéciaux.

Comment préparer

1. Le porc est coupé avec du dovgasti shmatki de taille moyenne.

2. Coupez les pelures de la tête du cibulum.

3. Rincez les fours au jet d'eau, puis séchez et coupez en quartiers. Si les champignons sont percés, vous devez les mettre dans toute la viglyad, ou vous devrez les faire pousser.

4. Sur une poêle, graisser les champignons jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.

5. Dans un faitout, ou une grande poêle, passer sur un loir.

6. Si le tsibulya est légèrement doré, jetez les morceaux de porc et graissez la viande avec le tsibulya et une pincée de quilin. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'huile. Changez de masu progressivement, et vous pourrez changer d'avis.

7. Ajoutez ensuite un peu de graisse dans les fours.

8. Mélangez et versez les dessus. Saler et poivrer, et ajouter un axe spécial pour bazhannyam.

9. Éteindre à feu doux jusqu'à ce que la pulpe de porc. À la toute fin de la journée, vous ajoutez un faucon, ce qui vous donne un goût et un arôme délicieux. J'ai frissonné un peu plus de verdure verdâtre.

La viande aux champignons est encore plus faible pour le goût, épaisse et aromatique. Sur la garniture, vous pouvez payer un cartoplum supplémentaire.