La recette du lecho aux poivrons sans otstu. Lecho encore plus brun et salé sans otstu

qia apéritif au poivre vіdoma all svіtu, et c'est devenu le cas, si la recette de Wiyshov en dehors de la terre natale - Ugorshchyna. Poivron à la tomate Je l'appellerai "lecho" à travers le stolittya après moi, et je l'appellerai lecho. C'est une chose contagieuse à savoir et comment garnir, comment préparer et à quel point une collation est facile.

L'Ugorschina elle-même a une recette pour changer la tartinade, mais de nos jours, il n'est pas facile d'ajouter de la viande (par exemple, des cow-boys) au plat, et en Russie, il existe un excellent moyen de conserver les poivrons pour l'hiver.

La recette danoise n'est pas du vimagadannya dans de l'huile neuve, mais l'otstu est un produit de vinyatkov korisnist ! Éditorial "Zi enthousiasme" propon tu te prépares lecho simple.

ingredinti

en train de préparer

1. 1 Ramassez les poivrons de manière pratique pour vous (avec shmatochki, joues, tasses), pomidori.
2. 2 Mettez la sauce tomate sur le feu, portez à ébullition. Donnez des clous de girofle, du sil, du zucor, du poivre, de la coriandre, du basilic et des légumes verts, faites bouillir une pincée de quiline.
3. 3 Donnez le poivre et le pomidory, portez la somme à ébullition et faites cuire 5 chillin pislya. Prêt!

tsey recette de lecho Nabagato plus simple et shvidshe, nizvichno. Les poivrons peuvent être servis comme une garniture fraîche, et vous pouvez les mettre dans des boîtes, stériliser (30 piquants dans de l'eau bouillante et fermer) et prendre une heure triviale (il ne vaut pas mieux traiter les nitrokhs avec de l'otstom et des olives). Les promotions, en règle générale, ajoutent à l'enthousiasme. Tout réside là-dedans, comme le lecho aigre-doux ou le gostro-salé. Enregistrez la recette et partagez-la avec nous avec le plus grand aveu de préparation de l'anarchie d'Ugorsk!

Même dans une soirée d'hiver agréablement froide, ouvrez un pot de collation de légumes. Souvent, dans les pièces, il y a des osettes présentes, qui aident à mieux préserver le produit. Mais tout le monde ne peut pas l'utiliser pour la préparation. La recette du lecho sans otstu pour l'hiver est la plus belle des solutions. Salade de légumes, préparée avec du jus de vlasny, en plus de la capacité de voir l'organisme de tous les mots et minéraux ringards.

Yak prigotuvati lecho sans otstu: secrets et spécialités

Pour trouver la recette la plus simple de lecho avec une quantité minimale de viyshov ingredian, savoureux et parfumé;

1. Les poivrons sont à blâmer, mais ils sont charnus avec des grains tovstiy, c'est-à-dire que l'apéritif est smachnishe. Les légumes sont principalement coupés en gros, en ale ou autrement possible.
2. Tomati coupable butti stiglimi sans pourriture. coupé en tranches, en cubes ou broyé. Il est recommandé à l'avance de prendre un shkirku, saupoudré d'une pincée de tomate, c'est-à-dire un apéritif viide nizhnishe.
3. Prenez une variété d'oignons non amers, prenez tout l'arôme et savourez le goût de l'ingredintev.
4. Ce n'est pas une bonne idée de ramasser beaucoup de spécialités, la puanteur submergera la plus délicieuse saveur des légumes.
5. Comme dans la recette, il est transféré dans la pâte de tomate, puis il doit être dilué avec de l'eau en premier lieu 1: 2 ou 1: 3.
6. Dans un cas, messieurs, remplacez le ketchup par le saké, il y a donc plus de salade aromatique et savoureuse.
7. La pâte de tomate avant la pose des légumes est plus belle que la prokip'yatiti, en ajoutant du zukru, du sel et des herbes. Dans certains virobniks, il est nécessaire de distribuer le produit directement à partir de la syllabe - dans tous les cas, le numéro dans la recette doit être modifié.
8. Ajoutez à la préparation des herbes aromatiques, c'est plus beau à manger sur des cultures ou du persil, la puanteur elle-même est plus belle à manger avec des tomates. Ajoutez à la glissade d'apéritif pendant 10 lignes jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Important! Prescriptions lecho sans davannya otstu supplémentaire - une excellente option pour les familles avec enfants et calmes, qui ont des problèmes avec le système à base de plantes.

Recette Lecho sans otstu pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes uniques pour les pièces sans otstu. Dans les entrepôts, il n'y a pas seulement des ingrédients de base: poivrons, tomates et cybula, mais beaucoup d'entre eux, par exemple, courgettes, aubergines. Vous pouvez vibrer avec un type de conservation spécial, rendant votre ménage et vos invités heureux.

Lecho sans OCTU et huile pour l'hiver

Vous pouvez gotuvati lecho sans beurre et sans otstu, car tout le pouvoir ringard des légumes et la richesse de l'arôme n'est pas vraiment bon. Pour préparer les produits requis :

• 2 litres de jus de tomate;
• 7 pièces poivre à salade;
• 3 petits chalets ;
• 0,5 kg de zukru ;
• sil pour enthousiasme;
• sur une pincée de poivre et zapashny, coriandre.

Recette de snacks en conserve Etapi pour cim pour l'hiver:

1. Remplissez le tomati de saupoudrer et saupoudrez-le sur une pincée de hilin. Prenez-en une feuille et coupez-les en cubes.
2. Poivrer, peler le fruit et la graine, coupé en petits morceaux.
3. Mettez les légumes dans une cocotte, mélangez et ajoutez 10 quilins.
4. Chasnik nettoyer et lire plus pour l'aide presse.
5. Avoir un castrulu vsepati sil, tsukor pereshkoditi. Ajoutez des détails à l'aumônier.
6. Faites bouillir 40 piments, buvez-le périodiquement.
7. Affiche Tara sur la paire, napovnit et préparer lecho, sceller hermétiquement. Baissez les banques avec des cris perçants, couvrez-les avec une serviette.

Lecho de recette de Tsey pour l'hiver deviendra de bons ajouts à la viande, à la volaille, à la sauce pour la viande hachée.

Lecho sans otstu Biloruske

Préparez pour l'hiver 7 boîtes de préparation pour l'hiver sans otstu, volume de 500 ml pour la recette, vous aurez besoin des produits suivants :

• 3 kg de tomates;
• 12 pièces poivre à salade;
• Patch 8 chapelles;
• tsukrovogo pisku 10 c. l.;
• 1 h. L. spécial;
• 2 cuillères à café L. de sel.

La technologie Pokrokova a préparé une salade de légumes sans une bouchée pour une recette cim pour l'hiver:

1. Légumes Pomiti, pourriture virizati et maïs au poivre. À la chapelle, prenez un lushpinnya nashatkuvati.
2. Une partie d'entre eux est dribble, et l'autre est de grandes parties.
3. Poivre shatkuvati avec anneaux.
4. Tous les légumes sont replacés dans la boîte pour éteindre, renverser, surcharger 10 khvili. Vsepati sil, tsukor et spéciaux, remplissez-le sur pivgodini.
5. Prêt lecho sans otstu verser dans des boîtes de conserve, fermez schіlno.

lecho en bulgare

• 12 pièces salade de poivron rouge;
• 1 litre de purée de tomates;
• promotions pour sviy gusto;
• 50 g de zucru ;
• 25g de sel

Collations en conserve Pokrokove pour l'hiver pour la recette cim:

1. Poivre nettoyer de la journée, dessiner des carrés.
2. Okremo a glissé pour préparer une purée de pommes de terre à partir de tomates. Passer la tomate dans un presse-agrumes et la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Vous pouvez prendre de la pâte de tomate et la diluer avec de l'eau.
3. Tous les composants de la salade sont cuits dans une casserole, faites bouillir 10 chilines. Stocker un récipient stérile avec de la salade, rouler.

Lecho à Ougorsk

• 1,5 kg de tomates;
• 10 morceaux. poivre de réglisse;
• 2 petits chalets ;
• 5 cuillères à soupe. l. zukru;
• 1 cuillère à café L. sel;
• somme des spéciaux secs.

L'achat de lecho sans otstu pour l'hiver pour une recette cim peut être stocké dans les étapes suivantes:

1. Herbez les légumes, broyez les tomates, épluchez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
2. Chasnik, les purifications de la lushpinnya, passent par la presse.
3. Faire bouillir la purée de tomates, la masa a un peu changé. Z'єdnati avec Inshy Ingredіntami. Cuisinez une collation sans otstu pivgodini.
4. Tara retelno vimiti, envoyer stériliser au four. Rozklasti ovochevu masu, shilno close.

Nous accueillons avec du poivre et de la pâte de tomate

Pâte de tomate prête à l'emploi Vikoristannya pendant une heure pour préparer une salade sans otstu, vous permettant d'accélérer considérablement l'heure d'achat des produits. Ingrédients :

• 8 pièces poivre à salade;
• 1 cuillère à soupe. bouche de tomate;
• 1 cuillère à soupe. l. sel et zukru;
• 2 gousses de chili ;
• assaisonner avec gourmandise.

Préparation Etapi pour les goûters d'hiver pour la recette zim :

1. L'ingrédient principal pour tout nettoyer des gens, les dessine en carrés. Viklasta dans le chaudron.
2. Au pot, mélangez l'eau et la pâte de tomate dans le rapport 1: 1. Versez le légume.
3. Mettez le chaudron sur le feu, baissez la température au minimum et tushkuvati pivgodini.
4. Produits Vsepati sashtu, mélanger, ajouter 5 chilines.
5. Répartissez la salade dans des bocaux et stérilisez-la. Pour des contenants de 500 ml, 20 chilines de traitement thermique suffiront.

Les banques, en passant, de l'eau, les scellent hermétiquement avec des cris, les retournent, les recouvrent d'une couverture et les submergent.

Lecho sans stérilisation

Tsei recette lecho sans otstu un peu hto avoir goûté. Ale ceux qui ont été épargnés, je les préparerai pour l'hiver de ceux qui sont contents. Ingrédients :

• 1,5 tomates nestiglich;
• 4 carottes;
• 10 morceaux. Luc ;
• laitue poivre 12 pcs.;
• 2 c. bouche de sel et de tomate;
• huile 250 ml.

Conserves pour l'hiver :

1. Légumes pomite, éplucher et ajouter: carottes - en barres, fruits nestiglі - en tranches, tsibulya - avec pіvkіltsy, poivre - en carrés.
2. Au chaudron pour ol_yu, produits alimentaires vsepati, pâte de tomate. Pomishuchi bouillir près de l'année. Le sel. Remixer.
3. Distribué dans des bocaux, bouchés.

La vidéo brune montrera toutes les étapes de la mise en conserve du lecho sans otstu pour l'hiver.

Termes et conditions

L'ocet est un produit de synthèse utilisé comme conservateur dans les préparations pour l'hiver. Pour cich tsіley vikoristovuyut і huile en grande quantité. Alternativement, vous pouvez gotuvati salades de légumes sans otstu pour l'hiver, la puanteur s'améliorera, vous devrez suivre quelques règles:

• conteneur і kryshka retelno miti і sterilizuvati;
• prendre lecho sans otstu uniquement dans un environnement frais, à une température optimale de +5 ° C.

Important! Si vous appliquez correctement la technologie de conservation, vous pouvez vous en occuper tout l'hiver sans otstu.

visnovok

La recette du lecho sans otstu peut être complétée, que ce soit un spécial і zrobiti yogo gusto, unique. Le régime alimentaire et la récolte hypocalorique peuvent être urgents à n'importe quelle heure du destin, en particulier pendant la période hiver-hiver, car ce n'est pas comme les vitamines et les minéraux, qui sont essentiels pour le corps.

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Si vous avez déjà écumé des recettes de légumes en conserve, comme les boules présentées dans mes articles plus tôt, alors avec des recettes dans la statty donnée, vous pouvez y aller sans aucun doute.

J'aime plus lecho avec peu de goût et sans otstu. Chi n'est pas l'amour jusqu'à otstu moi, ma problématique. Osett n'aimera pas. Pour cela, dans le ts_y statti, il est sûr d'épargner des blancs pour l'organisme de la technologie sans otstu.

Recette de lecho aux poivrons à Ugorsky

La recette traditionnelle d'Ugorsk me convient;

Ingrédients :

• 3kg de tomates
• 2kg de poivron
• 4 clous de girofle à l'heure
• 4 - 5 cuillères à soupe. cuillères de zukru
• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sel

Préparation de la recette :

Pomitez pomidori et passez les petits morceaux à l'heureuse à travers le hachoir à viande. Épluchez les poivrons, épluchez-les et broyez-les.

Au masu enroulé de tomates dodaamo tsukor i sil.

Bon changement.

Tombé sur le poivre pomidorіv smuzhny.

Il est mélangé et mis sur le feu et 40 piments sont cuits sur le feu principal.

Dès que le dépôt est prêt, lecho dans des bocaux propres et stérilisés.

Appliquez du masu sur le dessus du pot.

Les berges sont fermées par des cris et des vkutuєmo (robimo un manteau de fourrure) jusqu'au froid.

La recette est terminée. Nous avons obtenu 6 boîtes de 500 grammes et une boîte de 700 grammes.

Lecho au poivre pour l'hiver sans otstu - recette vidéo

Nous avons été émerveillés par la recette unique et simple de lecho au poivron sans otstu.

Recette de lecho pour l'hiver - avec du poivre, des tomates skibochki et du tsibulei

Ingrédients :

• 1,3 kg de poivron réglisse
• 1kg de tomates
• 250 g de tsibulі
• 15 - 20 g de sel
• pincée de poivre noir moulu
• 2 - 3 cuillères à soupe. cuillères à eau

Préparation de la recette :

1. Poivre vert charnu de vimiti, formé de kints, vidaliti nasinnya.
2. Poivrons Narizati d'une largeur de 5 à 8 mm ou shmatochkami.
3. Pomiti de tomate et dessiner avec des boules de 3 - 4 mm.
4. Eplucher et affiner l'oignon.
5. Préparez les légumes dans une casserole, ajoutez le sil, le poivre noir, 2 - 3 c. cuillères d'eau et touchkuvati avec krishka 10 khvili.
6. Shchіlno, sans trop les vider, ranger les bidons d'huile végétale (du haut les légumes sont coupables mais ils sont recouverts de jus).
7. Stériliser à l'eau bouillante : pots d'un litre - 45 piquants, pots trilith - 60 piquants.
8. Pislya la fin du rouleau avec des cris.

Lecho au poivre bulgare et sauce tomate pour l'hiver

Ingrédients :

• 1,5kg de poivre
• 1 kg de sauce tomate Gostry
• 1 litre d'eau
• 2 cuillères à soupe. cuillères de zukru
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sel

Préparation de la recette :

1. Épluchez les poivrons, épluchez-les et ajoutez-les avec 5 à 8 mm de large ou de petits shmotochki.
2. Diluez la sauce tomate gostry prête à l'emploi avec de l'eau, ajoutez le limon, le sucre et portez à ébullition.
3. Mettre le poivre dans le narizan et cuire jusqu'à ébullition de 20 piments.
4. Nous sommes prêts à le mettre sur les berges, à l'enrouler et à le brûler dans le tapis pour doba.

Lecho savoureux avec pâte de tomate sans otstu - recette vidéo

Émerveillez-vous à la maison recette de lecho avec peu de délectation.

Il est temps de récolter les légumes pour l'hiver. Acceptez le destin, allez à votre sujet et connaissez votre recette pour l'amour.

N'ayez pas peur de pouvoir améliorer la qualité de vos soins de santé. Lecho pour l'hiver avec du poivre et de la laitue vіdminno vіdminno vіdmіnno vіdmіnno vіdmіnі vіdmіnі vіdіvі jusqu'à plus froid, car le récipient a été correctement préparé à l'avance.

Porada: Ainsi, comme la quantité de nourriture en conserve est très faible, il est préférable de la stériliser dans l'alcool. Les banques Vologі doivent fonctionner à 120 degrés pendant près de quatre ans. Les Criskies peuvent être bouillis à la main ou bouillir 5 piments dans de l'eau bouillante.

Lecho au poivre, tomates, carottes et tsibuli sans otstu

Cet apéritif est juste universel : il est possible, comme je vais faire le tour du pays, ou de connaître le їy інші stasosuvannya. Ainsi, par exemple, préparer une salade pour l'hiver avec des tomates, des poivrons, des carottes et du tsibuli peut être utilisé pour la vinaigrette au bortsch. Dans le même temps, la première chose à faire est d'aller encore plus savoureux et riche.

Heure de cuisson : 1 an 20 hilin

Nombre de ports : 40

valeur énergétique

• valeur calorifique - 54 kcal;
• bouteilles - 1,1 g;
• graisse - 2,6 g;
• dans un glucide - 6,8 m

ingredinti

• pomidori - 2,5 kg;
• poivre - 1,5 kg;
• tsibulya r_pchasta - 3 pièces;
• carottes - 3 pièces;
• huile de roslinne - 125 ml;
• sil - 50 g;
• zukor - 100 g.

couvrir la préparation

1. Trier les tomates et les nettoyer des fruits. Rizhemo avec des cubes de taille moyenne, mis dans une casserole. Uvaryuєmo avec un tronçon de 40 chilines, progressivement ramolli.
2. Tim est nettoyé pendant une heure avec des légumes. Rіzhemo tsibulya avec pіvkіltsyami, carottes - en pailles fines, pulpe de piment - en cubes ou en cubes (taille pour un examen séparé).
3. Dans une poêle, versez l'oliyu, étalez un tsibulu et une carotte avec un tronçon de 5 chilis (les légumes sont coupables d'un vidtinok doré caractéristique).
4. Faire frire jusqu'à ce que les tomates. Tudi w dodaamo i poivre. Vsipaєmo tsukor et sil. Veuillez changer l'ovoche masu, cuire її 20 khilin.
5. Conteneurs Gotuєmo et sterilizumo avec des cris de manière manuelle. Stejimo, boîtes de boules sans éclats, fissures et autres oreilles.
6. Pour cela, il va me falloir faire bouillir pendant une heure, je connais une cocotte dans une assiette. Vm_st rokkladєmo nous préparons, nettoyons les canettes, zakochu.
7. Vistavlyaєmo renversé avec des cris perçants, une conservation à chaud sur un niveau et un point sur la surface. Je prends une couverture ou un tapis, mais c'est tout de même, et c'est partout. Ensuite, vous pourrez ranger le goûter dans une comore ou pour un goûter.

Porada: Ce sera délicieux, car au service d'en haut, il se gonflera d'une cybula verte et d'un jabot. Cela peut aussi être une vinaigrette fraîche.

Un apéritif au poivre et à la tomate, fermé pour l'hiver sans pommade et sans huile, même cannelle. Il est possible d'essayer les enfants sans les battre. Dans l'ensemble ovochev classique tout convient au goût de tous les dégustateurs. La tête est réglée individuellement pour le choix des ingrédients et le processus de mise en conserve. Nous sommes importants є і natchnennya - lecho, cuisiné avec amour, à construire pour être savoureux.

Principaux ingrédients pour la préparation du pomidori et du poivron. Yak dopovnennya peut acheter des légumes vikoristani: tsibulya, courgettes, chasnik, carottes, ogirki, aubergines. Avant l'entrepôt du lecho classique, il n'y a que des tomates et des poivrons.

Pour la préparation du lecho, allez vers les poivrons des grades charnus, pour lesquels il y aura plus de puanteur, alors la préparation sera savoureuse. Dans les piments vimityh, faire mûrir le fruit, nettoyer le fruit et l'ajouter. En gros, vous pouvez le faire avec un excellent shmatki, si vous l'aimez, vous pouvez l'ajouter à vos papilles.

Tomates pour lecho prendre shilny et stigli. Їх miyut і sec. Tomati peut être brisé en tranches, en cubes ou affiné avec un hachoir à viande. Si vous voulez prendre une shkirka, versez une pincée de pomidori. Dans un tel vipad, il nous sera facile de prendre un couteau.

Épluchez l'oignon et secouez-le soit avec du vin, soit avec des dés. Épluchez le morkvin, frottez-le sur une râpe ou secouez-le avec une paille fine.

Au lecho, j'ajoute des épices, je cultive des légumes verts et sonyashnikov oliyu.

Recette 1. Lecho sans otstu

ingredinti

• cinq kilogrammes de stiglich de tomate;
• trois kilogrammes de poivre bulgare sain;
• épicé et verts;
• pincée de clous de girofle;
• une pincée de grains de poivre noir;
• sіl - 60 g;
• écrire des flacons de tsukrovy sisk;
• De l'art. une cuillerée d'huile d'olive;
• acide citrique - 5 r

Comment préparer

1. Tomati pomiti, versez les vermicelles et prenez le shkirku. Au poit des poivrons, des queues de virizati, nettoyez la mauvaise herbe, faites bouillir cinq chilin, déposez-la sur le drushlyak, abaissez-la dans le bassin d'eau de kryzhany et nettoyez-la de la peau.

2. Tomati est coupé en gros cubes, et le poivre est ponté avec de larges frisures. Mettez tous les légumes dans le chaudron, versez l'huile et le sucre, versez une cuillerée d'huile et ajoutez l'acide citrique. Faire bouillir 10 khvili.

3. Au fond de bocaux stériles et secs de viclaste, une chapelle, des épices, des herbes, des grains de poivre et des clous de girofle sont dispersés. Je prépare un apéritif en bocaux et zakatati. Conservation enveloppée et superposée, laissée à l'écart, pas okolone.

Recette 2. Lecho sans OCTU et huile

ingredinti

• trois kilogrammes de tomates charnues;
• un kilo de réglisse rouge ;
• 20 g de sel de gros pomelo;
• piska confite - 60 g;
• verts de svizha;
• sum_sh de poivrons, clous de girofle et feuilles de laurier;
• dirigez-vous vers l'aumônier.

Comment préparer

1. Tomachi momu. La moitié d'entre eux sont divisés en cubes moyens. Au poivre bulgare versé, il y a des fruits virizamo, vichischaєmo nasinnya et rіzhemo middlings.

2. Les légumes sont conservés dans une cocotte et peuvent être cuits. Si vous faites bouillir la masa, le feu changera et un quart d'année est cuit. Narizaymo est entré dans la caste. Je vais brasser 15 khvili.

3. L'horloger est nettoyé du lushpinnya et bancal sur la plaque. Persil Rubanu et chapelle dodaymo à lecho. Il y a des vsipaєmo tsukor, sil et specials. Bien mélanger et cuire avec une pincée de hilin.

4. Prêt à le mettre dans des boîtes de conserve sèches et propres et du zakochu. Couvrir la conservation avec une couverture chaude et l'épargner pour le doba.

Recette 3. Lecho sans otstu aux carottes et cibulei

ingredinti

• 500 g de réglisse et tomates ;
• deux grandes carottes ;
• grande cybuline;
• une pincée de grains de poivre noir;
• 2 feuilles de laurier;
• huile de roslinna - 100 g;
• 50 g de sac confit;
• sil - une cuillère à café.

Comment préparer

1. Lavez le poivre bulgare, nettoyez-le et nettoyez-le avec du smog. Fouettez et séchez en petits cubes. Lavez les carottes épluchées et disposez-les avec des pailles fines, ou broyez-les en coréen pour les carottes. Épluchez les oignons du pinacle et laissez-les manger.

2. Dans le chaudron, versez l'huile de roslinne et mettez-la sur un petit feu. Si l'huile pousse, elle est glacée dans une nouvelle cybula et carotte. Lubrifiant, périodiquement gonflé, tant que les légumes ne deviennent pas mous. Donnez du poivre et du trocha pomidoriv, ​​faites bouillir 10 chilines. Prendre un verre, garnir, mettre des grains de poivre et des feuilles de laurier. Tournez le feu au minimum et faites cuire le lecho jusqu'à ce qu'il soit prêt.

3. Je chauffe la pièce dans des bidons secs et propres et je l'enroule. Retournez la conservation, enveloppez-la et ajoutez-la à doba ostujuvati.

Recette 4. Lecho sans otstu en bulgare

ingredinti

• trois kilogrammes de tomates charnues stiglich;
• deux kilogrammes de poivre de réglisse;
• pіvsklyanki zukru;
• sil - 40 g.

Comment préparer

1. Lavez Tomati, faites de petits ennuis pour l'avenir. Tomates Zanurte pour quelques hilines en okrіp, puis transférez-les dans la piscine avec de l'eau froide, afin de connaître les peaux et les faire avec des tasses. Poivrez, essuyez les queues, nettoyez le clinquant et essuyez-le.

2. Poivrez et en plus du vikladit dans le chaudron, donnez un peu de fruit. Tout le meilleur et mettez le feu. Vérifiez, laissez les légumes bouillir et tournez le feu au minimum, couvrez-le d'un écrasement et faites bouillir 30 khvili. Lecho de temps en temps.

3. Il est plus chaud de le mettre dans des bocaux stériles et secs et de l'enrouler. Retournez la conservation, retournez-la et ajoutez du refroidissement pour le doba.

Recette 5. Lecho sans otstu à Ugorsk

ingredinti

• trois kilogrammes de tsibuli et de poivre de réglisse;
• 4 kg de tomates charnues;
• De l'art. une cuillerée de paprika;
• farinage du poivre de chervonie;
• huile de rose et huile - pour le goût.

Comment préparer

1. Le cybul est nettoyé, obol_skuvati et tremblant par les buveurs de la tovoschina moyenne. Poivre miєmo, sec en centimètre rіzhemo smuzhkami uzdovzh. Pomidori pomite avec saupoudrer et saupoudrer bien connu et rіzhemo avec des cubes moyens.

2. Au chaudron, versé de l'huile, chauffée et vikladamo tsibulyu, tout le paprika. Obsmazhuєmo sur un petit vognі p'yat minu, pour lequel du poivre est ajouté. Zmenshuєmo vogon, carcasse c'est juste un an. Viklada tomati et eau bouillante 10, progressivement ramollie. Maintenant, tout le poivre chervoniy gostry et prodovzhuimo gotuvati shch 15 min.

3. Le lecho chaud est stocké sur des banques sèches et stérilisées et prêt à l'emploi. Conservation enroulée avec un chiffon chaud, j'ai besoin de la refroidir pour doba.

Recette 6. Lecho salé sans otstu

ingredinti

• kilogrammes de chotiri de tomates charnues;
• p_vtora kg de poivron rouge réglisse;
• deux cybuli kilogrammes;
• сіль - півори ст. cuillères;
• tsukroviy pisok - 3 c. l.;
• dirigez-vous vers l'aumônier;
• par grignotage de grains de poivre rouges et petits;
• 6 feuilles de laurier;
• huile de roslinna - 100 g.

Comment préparer

1. Tomates Vimity rіzhemo en petits morceaux et tordues sur le hachoir à viande, mises au feu et bouillies jusqu'au moment.

2. L'oignon est nettoyé, poli et coupé en dés avec des boissons minces. Les queues des viridisées au poivre sont nettoyées du jour et tremblantes avec de la paille fine. Le chasnik provient proprement du lushpinnya et est soutenu par l'aide du chasnichnitsa.

3. Faites bouillir la tomate vikladaєmo parsemée de poivre et de cybula, de vsepáєmo sil, de pisok rouge, de poivre crayeux, mettez une feuille de laurier, enroulée de croûtons et de pivgodini cuit. Feuille de laurier Vityaguєmo, aumônier dodaєmo, verser dans olіyu, cuit au moment de faire bouillir p'yat khilin.

4. Il fait plus chaud, emballé dans des bocaux secs et stérilisés, du zakochu, dans une couverture, et sera nécessaire pour le prochain refroidissement.

Recette 7. Lecho sans otstu aux courgettes

ingredinti

• 2 kg 500 g de courgettes ;
• pivkilogramme de poivre de réglisse;
• 0,7 l de sauce tomate Gostry;
• un verre de sandwich confit ;
• p_vtori st. cuillères à soupe de sel;
• un verre de sonyashnikovaya raffinovanoi oliya.

Comment préparer

1. Nettoyage de la courgette shkirki, ainsi que du besoin, vidalyaєmo aujourd'hui et rіzhemo avec d'autres shmatochki. Momu de poivre de réglisse, fructification virіzaєmo, vicishchaєmo nasіnnya et pailles minces tremblantes.

2. Préparez les légumes dans un chaudron, le vsepamo sіl et le tsukroviy pisok, versés dans l'olіyu et la sauce aux tomates. Toutes les bonnes choses se mélangent et s'enflamment. Yak seulement pour bouillir, le feu change, et il fait chaud, périodiquement moins.

3. Le lecho chaud est stocké dans des boîtes stériles et sèches et sera emballé. La conservation est renversée, tordue avec une couverture et laissée à refroidir pour le doba.

Recette 8. Lecho sans otstu aux aubergines

ingredinti

• trois kilogrammes de pomidés;
• selon l'auteur d'un kilogramme de réglisse charnue et d'aubergines ;
• 2 cuillères à soupe. l. sel;
• sur tsukru-sack et huile de roselin.

Comment préparer

1. Tomati nettoyer, répartir sur de gros morceaux et tourner sur un hachoir à viande. J'ai vu les queues du riche poivre bulgare, le nettoyer et le transformer en gros cubes. Disposez les aubergines sur des assiettes, sirotez sur le gâteau, et remplissez-le d'un minimum pour pivgodini, et faites une boisson à partir du girkoti. Buvez-le, coupez-le et posez-le en blocs.

2. Versez la sauce tomate dans un chaudron, versez les champignons aigre-doux et versez l'huile dans la colophane et mettez-la sur le feu. Au moment de l'ébullition, faire cuire la tomate 20 piments. Buvons du poivre et de l'aubergine, faisons-les bouillir et cuisons-les à nouveau.

3. Mettez la salade préparée au chaud dans des bocaux stérilisés et secs et roulez-la. Conservez-le avec un chiffon chaud et laissez-le refroidir.

Recette 9. Lecho sans otstu

ingredinti

• trois kilogrammes de tomates et de poivrons ;
• tsibulyu et carottes - par kilogramme;
• un verre de sandwich confit ;
• sіl - 60 g;
• beurre roslinne et sauce tomate Gostry - 500 ml chacun;
• feuille de laurier;
• bouillon de poivre.

Comment préparer

1. Nettoyez et lavez tous les légumes. Tomati rozrіzhte en quartiers, et tournez sur un hachoir à viande. Poivre bulgare narіzhte uzdovzh sur smuzhki mince. Carottes podrіbnіt sur le grand segment de la râpe. Utilisez des scarabées minces pour le tsibulya.

2. Ajoutez du poivre noir et des feuilles de laurier, ajoutez du poivre noir et une feuille de laurier, versez de l'huile et ajoutez du beurre sur le feu.

3. A la poêle, faire chauffer les olives. Badigeonner de nouveau tsibula et de carottes.

4. Beurrez le cibula et ajoutez les carottes à la tomate, faites attention, couvrez-la d'un croûton, et faites cuire à feu doux pendant environ deux ans. Pendant 20 minutes. jusqu'à ce que vous soyez prêt, versez la sauce tomate Gostry.

5. Je suis prêt à mettre l'apéritif encore plus chaud dans des bocaux secs et stériles et à rouler. Couvrir la conservation avec une couverture et verser ostudjuvati.

• Pour le lecho, prenez des tomates de variétés charnues, uniquement dans toute la gamme, et enlevez un produit épais et humide. Vous pouvez vikoristovuvati perepilі fruits, car il est déjà impossible de vikoristovuvati pour le décapage.
• Pour la préparation du lecho, vous pouvez sécher le yak vikoristovuvati, donc je fais des légumes verts. Idéal pour l'usage de tous : thym, persil, basilic et kinza. Je fais pousser les légumes verts, les sers pour une pincée de khilin jusqu'à ce qu'ils soient prêts, et donne les secs séchés en une seule fois.
• Expérimentez avec les ingrédients ! Lecho peut être fait avec des courgettes, des aubergines, du tsibulea et des carottes. La préparation de Qiu peut également être bouillie avec du kvassol et du riz.
• Le chasnik et le poivre chervonia cuit ajoutent de la saveur et de l'hospitalité à la salade.
• Lecho est merveilleux pour dîner avec des souches de viande, des pâtes et du cartopley.

par les matériaux zhenskoe-mnenie.ru

Lecho sans otstu est un principe de préparation par les principaux ingrédients pour la préparation de pomidori et de poivrons. Yak dopovnennya peut acheter des légumes vikoristani: tsibulya, courgettes, chasnik, carottes, ogirki, aubergines. Avant l'entrepôt du lecho classique, il n'y a que des tomates et des poivrons. Pour la préparation du lecho, passez aux poivrons des variétés charnues, quoi d'autre seront les murs, ...

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