سلطة طماطم خضراء بدون فلفل. سلطة من البوميدوريف الأخضر لفصل الشتاء ، وصفة مع الصورة

خذ فلفل العرقسوس للسلطة مع مجموعة متنوعة جيدة من الأصناف الصغيرة.

يجب خبز كل الفلفل في viglyad كاملة. على العموم ، يمكنك vikoristovuvat الفرن (190 درجة) ، خبز 10-15 الفلفل الحار حتى تصبح القشرة داكنة. إذا كان لديك حق الوصول إلى الموقد ، اخبز الفلفل حتى تتفحم قشور الفلفل... الخيار الثالث لبدء التشغيل هو موقد الغاز الخاص بك ، ضع موقد الفلفل فوق الموقد المرفق. تحتاج إلى الحصول على الخضار الساخنة مباشرة من النار أو من الفرن إلى كيس سيلوفان كبير وربطه بإحكام. يُسكب الفلفل في 10 أكياس من الكيلين. لمدة ساعة كاملة ، رائحة "spitniyut" ثم يمكنك بسهولة أن تأخذ shkirku.

أخضر أمام المقدمة ، اشطفها واقطعها في أكواب رفيعة أو قطع صغيرة.

يُخبز فلفل عرق السوس بالصفائح ويُرسل إلى العائلة مع الطماطم.

Rіpchastu tsibulya يُنظف ويُقدم مع النبيذ ، ويُضاف إلى السلطة.

في وعاء من السلطة ، أضيفي البقدونس أو المحصول إلى السلطة ، وحليها وملحها. الآن بالنسبة للبازانيام ، يمكنك إضافة مبلغ من الفلفل الصغير والفلفل الحار إلى السلطة.

اخلطي السلطة ، واسكبي أوسيت في تفاحة أو طاولة جديدة ، واتركي الكتلة بأكملها تتسع لـ 20 ريشة ، ودعي الخضار تدخل العصير.

أضع الزجاجات في الجرار ، امسحها بالصودا ، في الكسرولة بالماء ، prokip'yatit (10 khvili) أو أعقم في الأرواح بدون سبب درجة حرارة عالية(100 درجة) مع امتداد 15 تشيلي. صب السلطة مع الطماطم في الجرار ، صبها كل يوم إذا رأيت ذلك. إذا أصبحت فارغة في علب من الأعلى ، يمكنك تعبئتها بالماء المغلي... تغطية البنوك بصيحات نظيفة.

هناك حاجة الآن لبنوك سلطة معقم. ضعه في قدر كامل ، صب الماء الدافئ على كتف العلب. لذلك ، قم بغلي الماء في الأوعية المقاومة للحرارة ، وقم بتعقيم العلب المكونة من 15 قطعة من الألواح.

Viymaite بعناية ، يمكنك zakochuvati shіlno بالصراخ. اقلب البنوك رأسًا على عقب.

يمكن الاحتفاظ بخس Ostigliy في جزر القمر طوال فصل الشتاء.

لا يمكنك الحفاظ على سيقان الطماطم فحسب ، بل أيضًا على النباتات الخضراء. سلطة مصنوعة من الخضر لفارتو الشتاء لمحاولة تنمية جلد رجل نبيل. قد تكون كل الرائحة الكريهة tsikaviy ، في العالم شهوة لذيذة: مثل الضيافة ، مثل الحمض ، مثل malodshe. نصح لقرائنا 7 وصفات أقصرعلى الاهتزاز.

"أصابع لذيذة"

شو تريبا:

طماطم خضراء - 1500 جم ؛
الجزر ، r_pchasta tsibulya - 500 غرام لكل منهما ؛
روزلينا أوليا- 0.25 لتر ؛
ماء - 50 مل ؛
تسوكور بيسوك - pivsklyanki ؛
سيل - ملعقة كبيرة
اسيت التفاح - 50 مل.

ياك غوتواتي:

Narіzhte pomіdori مع shmatochki الصغيرة ، tsibulya - pіvkіltsami ، فرك الجزر.
ضعي الخضار في الكسرولة ، باستثناء بمساعدة المكونات ، قم بتجفيف otstu. دعها تختمر لمدة عامين.
المضي قدما في النبيذ الرئيسي ، صب في أوسيت ، والتحريك ، بعد بضع تشيليين ، تعرف على النار ووضعها في برطمانات معقمة.
كورك الجرار ، اقلبها ، وقم بتغطيتها بسترة مبطنة. قم بتبريد الياك ، وقم بترتيبه لفصل الشتاء في قادم.

يناسب خس Tsei طعم تيم ، hto vvazhaє للوجبات الخفيفة اللذيذة قليلاً من عرق السوس nogastri.

سلطة الدانوب

شو تريبا:

بوميدوري أخضر ، فلفل شعير - 1000 غرام لكل منهما ؛
أوجيركا - 1500 جم ؛
tsibulya r_pchasta - 500 جم ؛
زيت روسلينا - 0.2 لتر ؛
الجدول oset - 50 مل ؛
زكور - 100 جم ؛
سول - 40 جم ؛
خبز الفلفل الحلو - 1 قطعة.

ياك غوتواتي:

Tomati narіzhte في شرائح ، tsibulya - pіvkіltsyami ، الفلفل - القش ، ogіrochki - نصف دائرة.
قم بتغيير المكونات الأخرى ، واتركها حتى الغليان ، واغلي 10 ريشات وضعها في برطمانات معقمة ، وحشوها قليلاً.
اصرخ ، دع oholonuti في viglyadi المقلوب تحت السجادة القطنية ، مرتبة لفصل الشتاء.

الخس هو عرق السوس وحار لمدة ساعة. تقع في حب عشاق الفلفل البلغاري والخبز.

سلطة كورية من الطماطم الخضراء

بوميدوري أخضر باللغة الكورية

شو تريبا:

بوميدوري أخضر - كيلوغرامات.
فلفل الشعير - كيلوغرمان
الجدول oset ، زبدة roslinna - ¼ زجاجة لكل منهما ؛
البقدونس - حفنة.
الساعة الرملية - 3-4 أسنان ؛
سول - 20 جم ؛
زكور - 40 جم ،
فلفل أحمر (طباشير) - 5 م

ياك غوتواتي:

توضع جميع الخضروات في مكعبات صغيرة ، ويُقطع البقدونس أو الساعة الرملية أيضًا.
ارتكب خطأ مع іngredієntami ، رتب في الثلاجة.

سلطة Tsey gostry ، nagaduє تستمتع بالوجبات الخفيفة الكورية ، يمكنك تناولها في الثلاجة حتى فصل الشتاء.

"زهرة السبع"

سلطة من الطماطم الخضراء مع otstom

شو تريبا:

طماطم خضراء - 2000 جم ؛
عرق السوس ، تسيبوليا ، جزر - 1000 غرام لكل منهما:
زيت روسلينا ، أوسيت الجدول - 0.25 لتر لكل منهما ؛
زكور - 150 جم ؛
سول - 50 جم ؛
الماء - pіvlіtra.

ياك غوتواتي:

افرك الجزر ، ودعه يأكل ما يكفي ، على النحو الأمثل في القش.
ضع في اعتبارك كل شيء ، باستثناء أوتستو ، ضعها على النار واتركها تغلي لمدة ربع عام ، عندما تغلي.
يُسكب في الأوز ، ويُحرَّك ، ويلصق الطبق.
تخزينها في برطمانات ، كما هو الحال قبل الصنج ، من الضروري تعقيمه.
المشتريات shіlno صرخات. عندما نشعر بالبرد ، نرتب السجادة في مكان بارد لفصل الشتاء.

السلطة جيدة لفصل الشتاء كله. مذاق حامض.

"ألوان مائية"

شو تريبا:

بوميدوري الذي لم يتم الوصول إليه - 4000 جم ؛
فلفل الشعير ، r_pchasta tsibulya ، جزر - 1000 غرام لكل منهما ؛
كنيسة - 20 فصوصًا ؛
الخضر من المحاصيل والبقدونس - في حفنة ؛
زيت روزلين - بيفليترا.
زكور - زجاج
سيل - pivsklyanki.

ياك غوتواتي:

Morkvin بالإضافة إلى الشوكولاتة ، cibulka والفلفل - pivkiltsyami ، يتم تقطيع الخضر بطريقة أخرى.
مرر الشاسنيك من خلال الصحافة ، كن حذرًا مع الخضار.
يُطهى الزيت ويُسكب الخضار وهي ساخنة ، مع إضافة السكر والزيت في المقدمة.
بعد 6 سنوات ، ضعه في علب (الرائحة لا تزال معقمة).
قم بتعقيم برطمانات السلطة بامتداد 20 خلين ، وأغلقها بإحكام باستخدام الصردات ، ثم اقلبها.
عندما يكون الجو باردًا ودافئًا ببطانية ، احتفظ بوجبة خفيفة لفصل الشتاء.

لسبب ما ، هناك الكثير من السلطات من الطماطم الخضراء ، والتي يمكن طهيها دون تعقيم ، وعملية التعقيم بأكملها ، وبعد ذلك ستتم تعبئة الخضار في واحدة جديدة بالمذاق الطازج. ميزة أخرى هي التوافر في المستودع.

"ميسليفسكي"

شو تريبا:

ochirks والطماطم الخضراء والفلفل والملفوف الأسود - 0.5 كجم لكل منهما ؛
tsibulyu والجزر - قطعة ؛
chasnik - أسنانان.
خضار من المحاصيل والبقدونس - 5 غرامات لكل منهما ؛
سونياشنيكوفا أوليا (رافينوفانا) - 100 مل:
otstova esenciya- 10 مل لكل لتر برطمان.

ياك غوتواتي:

Narіzhte الخضروات ، انظر القسيس ، vsipte sіl ، tsukor ، أعطني بعض الخضر ، olіya ، املأها لمدة 6 سنوات.
Pidigree ، لا تحضره ليغلي ، ضعه في علب ، صب الكميات المطلوبة من جوهر otstovoy في الجلد.
قم بتعقيم البرطمانات بامتداد 20 لوحًا ، محكم الإغلاق.

سلطة ، أعدت لوصفة cim ، حتى البني ، مناعة النبيذ الجيدة ، وهو أمر مهم بشكل خاص لجمع.

قبلة كوبري

شو تريبا:

طماطم خضراء - 1 كجم ؛
فلفل حار - 1 جراب ؛
الساعة الرملية - 1 فص ؛
حمض الأوتسيك 9٪ - 50 مل ؛
ملح و tsukor - ملعقة واحدة.

ياك غوتواتي:

تقطر porzhte أو تخطي من خلال مفرمة اللحم الطماطم والفلفل ، لمدة ساعة.
التجارة مع الآخرين.
بعد عام ، prokip'yatit مع امتداد خمسة khilin.
قم بتجديد البرطمانات المعقمة بوجبة خفيفة اللون صغيرة. قم بتثبيتها على المسحوق المسلوق.

مقبلات مخبوزة ، ياك كوبري. تقع في حب عشاق النعام.

سلطة Bagato gotuyut من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء. وسأقترح وصفة أكثر مذاقًا سلطة مع الخضر الطازجةيمكنك تجربتها في 4-5 سنوات. لتذوق النبيذ ، نشرب عرق السوس قليلاً ، دون حموضة وكرم. الطماطم الخضراء ، المنقوعة بالفليفلة الحلوة و cibulea ، ستصبح أكثر مالحة. حاول تحضير السلطة لوصفة السيم ، وسوف يتم تكريمك بلطف.

المكونات

لتحضير سلطة بالخضار الطازجة ، تحتاج إلى:
طماطم خضراء - 1 كجم ؛
rіpchasta tsibulya - 2 قطعة ؛
فلفل حلو(أخذت الفلفل الأحمر) - 2 قطعة ؛
ساعة رملية - 1 فص.
للتتبيلة:
سيل - 0.5-1 ملعقة شاي ؛
زكور - 3 ملاعق كبيرة. ل. (بدون الجيركي) ؛
صلصة الصويا- 3-4 ملاعق كبيرة. ل. ؛
زبدة روسلينا - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
أوسيت التفاح (أبو ستولوفي 9 ٪ أوسيت) - 3 ملاعق صغيرة ؛
كزبرة في الحبوب - 1 ملعقة صغيرة

التحضير خطوة بخطوة

لتحضير السلطة ، يلزم وجود محور لمثل هذا المكون.

أكواب Narіzhte pomіdori أو napіvkruzhechki.

يضيف الفلفل الحلو ، والتنقية من اليوم ، وأنواع أخرى من التنقية ، إلى السلطة من الخضر والعصائر.

لتحضير التتبيلة ، اخلطي السيل ، التكسور ، صلصة الصويا ، روزلينا أوليا ، أوسيت التفاح(Abo table 9٪ oset) والكزبرة في الحبوب.

نسكب التتبيلة فوق سلطة الطماطم الخضراء.

اترك الخضار ، ستكون السلطة مع الخضار الطازجة جاهزة في غضون عامين. svіy svіy vіn rozkryє الرئيسي من خلال doba. هذه السلطة مثالية لاستكمال السلالات المتنوعة من الرسوم المتحركة والحبوب. المحور بسيط للغاية ويمكنك تحضير الطماطم الخضراء بسرعة ، مخلل مع الفلفل الحلو و cibulei. أي ، بناءً على عدد كبير من الوصفات لإعداد الطماطم الخضراء ، سوف تتذوق سلطة طرية ، ولا تحتاج إلى استخدامها.

سلطة بسيطة مع الفلفل الأخضر لفصل الشتاء.

1:
مع مسبحة على قطف من الخضر ستعرف ما يلي: 300 غرام لكل ساعة ، 1 كيلوغرام من فلفل الشعير ، 1 ملعقة كبيرة. otstu ، sil.

البوميدوري الأخضر مع الماء الدافئ ، ryzhemo إلى شرائح ، وشعير الفلفل ryzhemo مع القش. كل التغييرات ، أضف التخصيص إلى القسيس. يتم تخزين السلطة الجاهزة في مستودع في أواني أطباق مملوءة بكوب واحد من otstu مملح بطعمك الخاص. المسافة مغطاة بشاش وهناك القليل من الاضطهاد. نحن في الباب الأمامي البارد. بعد 4-5 أيام ، تصبح السلطة جاهزة.

2: سلطة مع طماطم خضراء

3 كجم من الطماطم الخضراء ، 1 كجم من الجزر ، 1 كجم من tsibuli ، 5-6 قرون من فلفل عرق السوس ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ملح ، 300 جم زكرو ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من 9٪ أوتستو ، زجاجة واحدة من زيت روزلين ، 750 جم هريس طماطم
شرائح طماطم نارجة ، جزر صوديوم على مبشرة كبيرة ، تسيبولا نارجة شرائح ، فلفل شعير - قش. قم بتخزين جميع الخضار في وعاء كبير أو طاجن والملح واخلطه واملأه لرؤية العصير. بعد 12 عامًا ، سيق غضبًا في طبق خزفي ووضعه على النار ، ثم أعطه tsukor والزبدة والأوزيت ، واترك المبلغ حتى يغلي و kip'yatiti 2-3 chilini. نأخذ تتبيلة أطباق الداسي مع الخضار ، ونضعها على نار قوية ، ونعطي السيق المغلي وهريس الطماطم ويغلي السيقان مع 30 قطعة من الكيلين. دعونا نضع السلطة في برطمانات معقمة ونحرقها. اقلب العلب وتناول السجادة والورق حتى يبرد مرة أخرى.
أنا سعيد لرؤيتك! في بداية تحضير التتبيلة ، اغمس 3-4 أوراق غار و7-8 حبات فلفل أسود في شاش جبن مربوط بقطعة قماش ، وإذا تم تسخينها ، امسحها.

3: البوميدوري الأخضر المتبل

نأخذ جرة ثلاثية ونرشها بالرش. في الجزء السفلي ، توجد مجموعات من المظلات الجافة للمحاصيل ، وشظية من الأوراق في الكرونو وزوج من أوراق الغار. نأخذ البوميدوري الأخضر بحجم واحد تقريبًا ، ونقطعه هناك من الفاكهة وفي الجلد نضيف نصف القرنفل إلى الكنيسة. توضع بوميدوري في جرة ، تتخللها قرون من الفلفل الحار ، rasprozanie vdovzh. دعونا نشرب جرة مع رش و vitrimumo 5-7 تشيلينس. أضيفي بعض التوابل إلى قدر ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح و4-5 ملاعق كبيرة من الزكرو ، واتركي كل شيء حتى يغلي. Vimykaєmo ، صب ملعقة كبيرة من أعشاب otztovaya و 2 ملعقة كبيرة من درجة حرارة الزجاجة للوصول إليها ، ثم وضعها في مكان بارد.

4: أخضر مع ملح

طماطم خضراء - 1 كجم ، خضار سيليري - 200 م ، بقدونس أخضر - 150 م ، خضار محصول - 100 جم ، شانتيريل - 50 م ، ماء - 3 قوارير ، خبز بابريكا ضعيف - 1 قطعة ، سيل - 1 ملعقة كبيرة .. . ملعقة.
الصلبة ليست كبيرة بسبب الوعد في ماء بارد، البيانات vod_ stekti.
يُسكب الماء فوق الكسرولة ، ويُغلى المزيج ، ويُغلى عناقيد الكرفس والبقدونس ، ويُغلى 3-5 ريشات ، تُمسح الخضار وتُبرد. في vidvar dodati sil. أسنان chasnik rozr_zati على chotiri chastini. ارتفع قرن من الفلفل من vzdovzh أنا ، بعد أن رأيت اليوم ، اندفع بالشراب. في البرطمانات النظيفة المبشورة ، ضعيها في صفوف سميكة من بومودوريس ، وضعي رشات من الكرفس والبقدونس والمحاصيل في الجلد ، وضعي ورقة الغار في القشرة ، واحدة تلو الأخرى.
في نهاية اليوم ، املأ البرطمانات بملح الورد الدافئ ، ثم ضع الفلين في مكان بارد وجاف.
غدًا سيكون جاهزًا في غضون يومين تقريبًا.

5: سلطة من الطماطم الخضراء

بوميدوري - 1 كجم ، Tsibulya rіpchasta - 500 م ،
للتعبئة: ماء - 1 لتر ، أوست مائدة - 60-120 م ، طمي - 60 جم ، حبوب جيرشيتسي - 5-10 قطع ، فلفل أسود - 5-10 بازلاء.
اخفض الخضار لمدة 2-3 تشيليني في الأوكروبة ، ثم بعد إزالة شكوركي ، انتشر في دوائر. يُطهى البصل 2-3 تشيليني في الماء المغلي ، ويُبرد في الماء البارد ويُلف.
للتعبئة ، أحضر الماء ليغلي ، ضع مصفاة المستودع ، وأعده إلى الغليان.
في الجزء السفلي من العلب ، ضعي الفلفل والبرودة الساخنة ، ثم خزني العلب مع الطماطم والكرز. صب في الماء المغلي ، غير مملوء حتى حافة 2 سم.بسترة السلطة على 85 درجة مئوية: pіvlіtrovі الجرار - 15 hvili ، lіtrovі - 25 hvili.

6: خضروات جيدة مع الملح.

اغسل الطماطم ، انظر إلى الفاكهة ، ضعها في طاجن أو برميل. في الجزء السفلي ، في الأعلى ، وفي منتصف الطماطم حارة: الكريب ، مقبلات أخرى ، البقدونس ، أوراق الجذور والكرفس ، أوراق الكرز ، الشانتيريل. Spіvvіdnoshennya أيضًا: 5 كجم من الطماطم - 100 غرام من التوابل.
شراب Okremo rosil: 5 كجم من الطماطم - 3 لترات من الماء و 150 جرام من الملح. املأ الطماطم واملأها في درجة حرارة الغرفة لمدة 14-15 يومًا ، فقد تخمر ثم رتبها في مكان بارد.

7: إيكرا من الطماطم الخضراء

Poshkozheni pomidori ، مدفونًا قليلاً في الصقيع ، أو رفعوه ، كان أجمل من vicoristovuvati لتحضير طماطم شكري. اشطف الطماطم ، واترك الماء يفرغ واخبز في الروح مثل التفاح. مرر المخبوزات عبر مفرمة اللحم ، أضف الفلفل الحلو والفلفل والدهن إلى تسيبوليا الزيتية. يُمزج كل شيء جيدًا ، يوضع في البرطمانات الجافة المبشورة لمدة 3/4 من الوعاء ، يُسكب صلصة الطماطم الساخنة في الأعلى ، ويُغطى بقطع الخبز المحمص الجاف ، ويُعقم ، ويُسمّر.
صلصة الطماطم للسكب: اشطف الطماطم ، اشطفها ، ضعيها في قدر ، اطبخي حتى تصبح جاهزة ، اتركي أوهولونتي. سيك من فوق ، غضب ، وماسو ، لقد فقدته ، تابع uvaryuvati. افركي الكتلة السميكة من خلال غربال ، واخلطيها مع العصير واغلي 25 كولين.

8: سلطة من الطماطم الخضراء

3 كجم من الطماطم الخضراء ، 1 كجم من الجزر ، 1 كجم من tsibuli ، 1 كجم من عرق السوس ، الطمي مع gusto ، 200 غرام من الكوسة ، 100 غرام من 9 ٪ otstu ، 0.5 لتر من زيت روزلين.
Pomidori narіzhte في شرائح ، صر الجزر على بشر كبيرة ، زلابية tsibulya narіzhte ، فلفل الشعير - القش. ضعي كل الخضار في وعاء كبير ، أو طاجن بالكرات ، وملح كرة قشر ، واملأها لمدة 3 سنوات. زكور ، زبدة وأسيتات ليغلي ، يُسكب فوق السلطة مع ماء مالح ويُترك ليغلي. قم بغلي 20 قطعة من الألحفة ، والتي من أجلها يتم دهنها في برطمانات معقمة ولفها.

9: سلطة من الطماطم الخضراء دون التواء

5 كجم من بوميدوريف أخضر ، 200 غرام لمدة ساعة ، 1 ملعقة كبيرة. 9٪ OCTU ، 5 ملاعق كبيرة. ل. ملح مع ماء ساخن ، 0.5 لتر وزن جاف. الزيوت ، حفنة من المحاصيل ، 1 حزمة من البقدونس ، 1 كجم من tsibuli ، 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ، 1 ملعقة كبيرة. الموسم مع هوب سونيلي.
عصيدة الطماطم مع الكعك ، بلانشوفاتي 5 ريشات في سبرنكلز. Tsibulyu narіzati pіvkіltsy.
كل الأموال ، وضعت في الجرار ، عرض 3 تضيف دافئة ونظيفة في البرد.
طماطم خضراء مملحة مع الخضار
2 كجم من الطماطم الخضراء ، 2 كجم من الملفوف الأسود ، 3-5 كجم من عرق السوس ، 2 كجم من الجزر ، 500 جرام من الأخضر (البقدونس ، السيليرا ، القرمشة). مستودع المياه المالحة: 10 لترات ماء - 600 جرام ملح.
بوميدوري فيميتي الخضراء. ثمار الفلفل الليكيور vimiti وخز في النعناع اللاصق للقاعدة. الجزر vimiti نظيفة نظيفة. قشر رأس الملفوف بفتحة من الأوراق الخضراء وحجمها إلى 4-8 أجزاء. Ogirki dozhinoyu 10 سم حقا فيميتي ورطب لمدة 3-4 سنوات. ضعي الكرات في أطباق ذات رقبة عريضة. ضع المساحات الخضراء في الأسفل وعلى الجزء العلوي من الغطاء ، املأ الدائرة بالملح البارد. أول 2 - 4 أيام من تريماتي في درجة حرارة الغرفة ، وإذا كان التخمير ممكنًا ، فقم بنقله في مكان بارد. ما يقرب من 20 يومًا من الخضار جاهزة قبل الزرع. Sberigati في درجات حرارة 0-1 درجة مئوية.

10: فارينيا "Grіnpis"

لتحضير المرقة المسلوقة ، قم بتخزين 1 كيلوغرام من الطماطم الخضراء ، وزجاجة واحدة من الماء ، و 10 جرامات من حامض الستريك ، و 200 جرام من حبات البازلاء المشعرة ، و 950 جرامًا من قصب السكر. نأخذ المزيد من ثمار الطماطم ، ونرشها بالرش وجلد nakolyє ، بحيث تكون أجمل من "تغذيتها" بالشراب. يسكب مع الرشات ويضاف حامض الستريك ويغلي. تبريده. يتم تبول الماء ويصب الشراب هناك. ياك يوغو بريجوتوفاتي؟ Kip'yatimo 1 كوب من الماء وحمض الستريك والقرع. يتم طهي Varennya دفعة واحدة في الوجبة الرئيسية. في بداية الحرب ، إذا أصبحت الطماطم واضحة البصر ، فسيتم تساقط شعر الجبال. مع bazhanna ، يمكنك وضع الجذر المسلوق іmbiru أو أوراق zapushnoї geranium أو نقع الهيل.

11: طماطم خضراء ، مخلل بالبولندية

1 كجم من الطماطم الخضراء ، 100 جرام من tsibuli ، 40-60 جرام من ملح كاميانو. روزيل: لـ 0.8 لتر من الماء ، 0.2-0.3 لتر من مائدة أوستو ، 50 جرام من زوكرو ، ورق الغار
يضيف Pomidori skibochki والطبقات في أطباق السيراميك ، سخيفة perepati ، يعيد توصيل tsibula بدوائر ويملأها من أجل doba. دعنا نحصل على الفضل في المدينة أو ل druzhlyaku. ضعي الطماطم والسيبولا لمدة 3 دقائق في ماء مالح ساخن وضعيهما في برطمانات. البسترة عند 85 درجة: 1.5 لتر - 15 دقيقة ، 1 لتر و 2 لتر - 20-30 دقيقة.

12- سلطة طماطم خضراء من مخلل الخضار

1 كجم من الطماطم الخضراء ، 1.5 كجم ملفوف مخلل، 1 كجم من tsibulі
روزيل: 1 لتر من الماء ، 30-40 جم من الملح ، 50 جم من الزوكرو ، 10-12 جم من الفلفل الأسود ، 3-4 أوراق الغار ، 3-4 بازلاء من الفلفل.
ضع الطماطم الخضراء ذات الحجم المتوسط لمدة 1-3 دقائق في الماء المغلي ، ثم بردها في الماء البارد وخذ شكيركو على الفور. ناريزاتي بوميدوري لوحات رقيقة. يقشر البصل ويضاف شرائح. مع مخلل الملفوف الطازج ، خفيف فيجاتي سيك. تحضير الخضار بالكرات في مرطبان ، املأها بالحشوة الساخنة والبسترة عند 85 درجة مئوية: برطمانات زجاجية - 15-20 دقيقة ، لترات - 25-30 دقيقة.

13 بوميدوري أخضر محشو بقسيس

ينبت روبيمو في فئران ديسيلكوه على حصة من الطماطم. لدينا القليل من الضربات حول المغني. انتقل إلى منتصف 4-5 قطع. في الجزء السفلي من العلب النظيفة ، يتم وضع تروشا كرونو ، الكروشيه ، البقدونس ، ثم يتم وضع بومودوري. يتم غمرها بالملح المملح الساخن ، والذي يتم تحضيره على النحو التالي: بالنسبة لثلاثة (ثلاثة) علب سعة 1 لتر ، نأخذ لترًا واحدًا من الماء ، ومخزن واحد. طعام ، 1 مائدة. ملعقة ملح ساخن ، 0.5 ملعقة صغيرة. 9٪ OCTU. لذلك ، تم سكب الياك ، وتعقيم الجرار بواسطة خزفي كبير لحمام بخار سعة 1 لتر - 10-15 دقيقة ، 2 لتر - 20 دقيقة. اواغا! قبل ساعة من التعقيم العكر trocha. زاكوتشو الأول ، ملفوفًا ، جاهز للحرق.

14: المعلبة الخضراء بوميدوري

في الجرة المحضرة (المعقمة) أضع الطماطم الخضراء على الشماعات. آخذ طماطم ليست كبيرة ، حوالي خوخ (قطرها 5-7 سم). ملأها بالرش ، من خلال Khilin 5 ، أسكب الماء. أضيف إلى الطماطم - 3-5 حبات الفلفل الأسود ، 2-3 فصوص ، ورقة غار واحدة ، وهي ورقة رائعة ، سأقوم بإزالتها) ، مطارد متنامي (حوالي ملعقة حلوى) ، برعم محصول أو قطرة ملح ، ملعقة مائدة واحدة ملعقتان كبيرتان من زوكرو. أسكب الرشات خلال عطلة نهاية الأسبوع ، وأضف ملعقة من otstu إلى الطاولة. أقوم بإضافة الرشات إلى حواف العلبة وأدخلها بسحق. أقوم بإضافة الماء مثل هذا ، عندما يتم إغلاق الماء عند إغلاق Krishka ، ينسكب الماء (الأمر يستحق الشرب). أقلب الجرة رأسًا على عقب وأرتدي "معطف الفرو" حتى يصبح الجو باردًا. ثم أقوم بالترتيب في مأوى الخضار.

15 حبة طماطم خضراء محشية بالستوم

Ingredinti: بوميدوري أخضر - 1.5 كجم ، طباشير - 120 جم ، بقدونس - 150 جم ، ماتا - 100 جم ، فلفل - 150 جم ، طمي - 20 جم ، فيني أوسيت - 400 جم.
في الخضر (متوسط الحجم) ، هناك لحظة لجذب الفاكهة ورؤيتها معًا. نحشو الطعام باللحم المفروم ونطبخه بساعة ، أخضر و الفليفلةوأغلقه بقطيرة مرصعة بالنجوم. ثم ضعه في صفوف في جرة ، ضع صفًا من الجلد على التوالي واملأه بالنبيذ. أغلق البرطمان وضعه في مكان بارد حتى تنضج.

16: ليتشو مع الطماطم الخضراء

3 كجم من الطماطم الخضراء ، 1.5 كجم من الجزر ، 1 كجم من الفلفل الحلو من عرق السوس ، 1 كجم من tsibuli papchastoi ، 1 لتر من صلصة الطماطم الذواقة ، 0.5 لتر من زيت sonyashnikovy غير المكرر ، الطمي للمذاق.
طماطم ، فلفل مكعبات ، جزر مبشور و tsibula على مبشرة كبيرة ، viklast في طاجن مع الزبدة ، أضف الصلصة واطهيها بشكل دوري لمدة 1.5 سنة ، أضف السليكون ، طهي أكثر من 10 دقائق. نقوم بتسخين الفيكلاداتي في برطمانات معقمة ونغلقها. منظر من ليتشو جاهز - علب 7 × 700 جرام.

17: سلطة "أذربيجان"

على وعاء لتر: 650 جم من الطماطم الخضراء ، و 200 جم من الفلفل الأحمر من عرق السوس ، و 150 جم من سيبولي.
خضروات Spіvvіdnoshennya في مرطبان: 65٪ طماطم ، 20٪ عرقسوس أحمر ، 15٪ tsibulі. حضري الفلفل الأخضر سلقًا سريعًا 1-2 فلفل حار في ماء مغلي ، ثم اتركيه ليبرد بالماء البارد ، واتركيه يقطر ونمزق في viglyad lokshini (0.5-1 سم).
Svіzhі ، طماطم صحية miyut ، انظر الفاكهة ، ryzhut على gurts رقيقة. يقشر البصل ويقطع إلى أكواب 0.5-1 سم.
يقومون بتخزين الخضار في Drushlyak ، يرجى مزجها وملحها بحماسة وتركها بالتنقيط.
في الجزء السفلي من جرة 0.5 لتر ، ضع 1-2 ورق غار ، 1 فص لساعة رملية (للبازانيام). يوضع البيض في الجرار بإيجاز ، ويضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من الملح والنمط و 80٪ حمض العين. الجرة مملوءة بعصير من drushlyak دون أي طعام مسبق. من اللحظة التي تنمو فيها الخضروات حتى آخر مرة ، لا يمكنك الاستمرار أكثر من عام ، في أول قطرة من الخضار ترى الكثير من العصير. من الممكن إدخال الحمض المبعثر والسيل في vitik sik وتعبئة العلب. قم بتغطية البرطمانات بالقصاصات ، وضعها في حمام تعقيم عند درجة حرارة الماء من 35-400 درجة مئوية ، قم بغلي 15-20 كويلنة بامتداد 15-20 ريشة وتعقيمها على ماء ضعيف عند 1000 درجة مئوية: برطمانات سعة 0.5 لتر - 35 كولين ، 1 لتر - 50 كولين ، 3-120-130 كويلن.

يعد الحفاظ على الشتاء أكثر شيوعًا بالنسبة للسادة المشغولين ، ولدي أيضًا فرصة رائعة للإلحاح في الأناقة مع الوجبات الخفيفة اللذيذة والسلطات التي تضيف لمسة من النكهة إلى الوجبة. إلى اليمين ، اذهب لرؤية البوميدوري الأخضر: في الفراغات ، الرائحة الكريهة أكثر مذاقًا. إذا كنت لا تأكل ، اشرب بنفسك ، بعد أن أعددت تحفظًا لوصفات السلطات لصورة الشتاء اللذيذة. يمكن تحضير الطماطم الخضراء في أنواع مختلفة: محشي ، تسيليمي ، ناريزانيمي في السلطة.

ياك يهتز البوميدوري بشكل صحيح لحصاده لفصل الشتاء

بالنسبة للطماطم المصبوبة والمملحة قليلاً والمخللة والبرميل والمملحة ، فأنت بحاجة إلى قطف الثمار من المتجر أو في السوق بمستوى النضج الصحيح: الرائحة الكريهة غير مرئية أو مملة ، ولحم الطماطم قوي وقوي. تذبذب الفاكهة دون خدوش أو رعشات أو علامات المرض. وراء مرحلة النضج ، كل الخضر مذنبون بالشيء نفسه. ليس من الضروري وضع الإثارة في البرطمان ، واحدًا تلو الآخر ، العواصف ، الشرفة ، والأبواق.

إذا كان الحجم صغيرًا جدًا ، فمن الأجمل رؤية الأرض الوسطى أو المساحات الخضراء الصغيرة ، ولكن ليس مثل الكرز. من الجيد أن تذهب ، وتحمل الفاكهة ، كيف يمكنك أن ترشف البرقوق خلف الشكل ، والرائحة الكريهة صغيرة ، والهيكل متصدع. إذا تمت إضافة جميع الخضر وفرزها ، فمن الضروري ضخ السلطة لفصل الشتاء ، ويمكن غسل "الأصابع اللذيذة" بالماء.

أطباق ياكا

لمدة ساعة يمكن القيام بالتعليب عمليا في الوقت الحاضر ، عندما تكون في المطبخ بجلد نبيل:

أنت بحاجة إلى طبق خزفي خاص: يوجد مرجل عريض ذو قاع سميك مع صنبور وقوس وأطباق هذه الأطباق المسروقة تعطي viparovatysya ridini سريعًا. Kastrulya مذنب بفولاذ Viconan والفولاذ المقاوم للصدأ سعة 9 لترات. Є الأواني ، في منتصف وضع الشبكة ، ثم مبطن يدويًا لقليل من الغليان معًا.
عند الحفظ ، يمكنك استخدام ملاعق خشبية كبيرة بمقابض كبيرة.
من المهم أن يكون لديك مقياس حرارة ، حيث توجد لحظة استعداد ودرجة حرارة للمنتجات المعلبة في وقت ملء العلب.
لمزيد من الضوضاء ، يمكنك إزالة الترسبات الكلسية.
راحة البال ، ملاعق تساعدك بشكل صحيح بنسبة المكونات المناسبة.
لصب الفراغات في الجرار ، يتم وضع الوديان ، vikonans من الطوابق الساخنة ، وكذلك خطوط بلاستيكية خاصة من فوهة عالية أو واسعة في الجرار.
لتعقيم الأطعمة المعلبة ، تحتاج إلى جهاز تعقيم منزلي أو طاجن واسع القاع وشاش مخفوق إلى الأسفل.
للتعليب ، يمكن ركود عبوات العلب مع فتات البلاك ، ولإدخال حلقة اللثة ، وآلة خياطة يدوية للفتات الملتوية.

وصفات للسلطات اللذيذة "أصابع شهي" من الطماطم الخضراء

هناك وصفات بسيطة لتعليب الطماطم الخضراء احتياطيًا من سلطات فيجليادي "أصابع شهي". بمجرد أن تجرب هذا الفراغ ، سيتغير رب الجلد إلى ذلك ، مثل الحفظ المعجزة. طماطم خضراء ، ياك وشيرفون ، ملح ، مخلل ، أكل مع بهارات وخضروات (خضرة ، أورجيكا ، توابل كورية ، هورتيسيا ، قرنفل ، فلفل خبز ، كرون ، باستا ، تفاح). للمذاق المعلب ، تخرج الثمار أكثر صلابة وحامضة.

بالجزر والسيبولا بدون تعقيم

من طرق تحضير السلطة من الخضر "الأصابع اللذيذة" - بدون تعقيم. سيكون من المفيد تقليل عملية التعليب وتوفير ساعة. يحتوي الجزر في السلطات على سوائل خفيفة ، ونكهة تسيبوليا. لتحضير الطماطم الخضراء "أصابع شهي" اتبع الوصفة الخاصة بوصفة السيم:

rіpchasta tsibulya - 1 كجم ؛
جزر - 1 كجم ؛
طماطم خضراء - 3 كجم ؛
ماء - 0.5 زجاجة ؛
sil - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
أوسيت 6 ٪ - 0.5 قوارير ؛
زكور - 1 زجاجة.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة "أصابع شهي" من الطماطم الخضراء:

Promivaєmo tomati ، نعم ، جففها أو امسحها بمناشف ورقية. Narizaymo بواسطة قطع صغيرة صغيرة الحجم.
جزر Zvilnyaєmo من shkіrki ، مفصلة على tertsi.
يُعرف Z tsibuli باسم lushpinnya ، ترويها الخنافس الرقيقة.
يتم نقل جميع الخضروات إلى طاجن إماليفان ، ويضاف الزيت والماء والطمي والتكسور والنابوليغامو لبضع سنوات.
في الساعة المذكورة ، نضع أطباق الخضار على النار ، ونشعل النار ، ونسلق 25 تشيلينا على نار هادئة. Vlivaєmo otset ، المعروف من النار.
قم بتخزين السلطة الساخنة في برطمانات معقمة ، إذا كنت بحاجة إلى لفها ، اقلبها رأسًا على عقب ولفها حتى تبرد. Pislya قابل للتحويل إلى zberigannya في lokh.

مع ogіrkami Po-Dunaisk

السلطة من الخضار من الطماطم وطراز دونايسك أكثر مالحة والإعداد ليس خاصًا. بعد الانتهاء من الوجبة الشتوية (أرز ، مكرونة ، بطاطس ، مرق لحم) ، سوف تتعرف على الليتو بشكل عام. إضافة المنتجات المتوفرة في الوصفة والمذاق الأصلي. حصاد لفصل الشتاء zberig الرائحة الأصلية للخضروات. لتحضير سلطة من الطماطم الخضراء "أصابع شهي" عليك أن تعرف:

فلفل حلو - 1 كجم ؛
طماطم خضراء - 1 كجم ؛
الأحداث - 1.4 كجم ؛
rіpchasta tsibulya - 500 جم ؛
sil - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
زيت روسلينا - 200 مل ؛
أوسيت 9٪ - 50 مل ؛
زكور - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
فلفل حار - 1 قطعة.

وصفة جيدةسلطة من الخضر لفصل الشتاء في دونايسك:

Ogirki promivamo و obsushuєmo و zrіzaєmo kіnchiki و rubaєmo في نصفين من الأكواب.
يتم غسل الفلفل البلغاري وتنظيفه من البذور والفواكه والقش.
الفلفل الغوستري منحل ، ويُرى فاكهة وفاكهة ، وإلا فهو مهتز.
بروميفامو طماطم ، ناروزايمو مع شماتشكاس.
يتم تنظيف البصل من lushpinnya ، ينقع في الماء البارد لـ 20 تشيليًا ، مقطعة إلى مكعبات بالمشروبات الخفيفة.
يتم نقل جميع الخضروات إلى طاجن إماليفان ، يتم سكبها في الزيت ، وخاصة الزكور ، السيل. يخلط بملعقة خشبية ويوضع على النار. إذا كنت تغلي السلطة ، اطبخ 5 تشيليين.
سلطة Razkladaєmo على جرار معقمة ، صدم trochas. سوف zakochu الفراغات ، اقلب ، أختتم حتى البرد. يتم وضع Pislya على مشروب في مكان بارد.

النمط الكوري في البنوك

سلطة من الطماطم الخضراء "أصابع لذيذة" باللغة الكورية - واحدة من أفضل الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم نقع الخضار في عصير فلاسني مع تخصصات إضافية ، حتى يتمكنوا من الذهاب إلى العالم ليكونوا مضيافين وحيويين. بالنسبة إلى bazhannyam ، يمكنك تحديث الوصفة باستخدام فلفل الأشباح. نعلم:

فلفل حلو - 2 قطعة ؛
طماطم خضراء - 1 كجم ؛
أوسيت 9٪ - 50 مل ؛
الساعة الرملية - 4 أسنان.
زكور - 50 جم ؛
زيت روسلينا - 50 مل ؛
فلفل طباشير شيرفونيا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
sil - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
البقدونس للتذوق.

وصفة طبخ لتحضير سلطة من الطماطم الخضراء باللغة الكورية بالصورة:

بروميفامو جرينز ، دريمو ، روبنو روبنو.
Vimivaєmo tomachi ، narіzaєmo مع shmatochki.
تعرف الكنيسة lushpinnya ، مغرفة بسكين.
يغسل الفلفل وينظف من البذور والفاكهة ويفرك بمكعبات مكعبات.
شطف البرطمانات لحفظها وكريشكا.
فلفل ، بوميدوري أخضر ، شانتيريل ، بقدونس ، تسكور ، سيل ، فلفل طباشيري ، طباشيري ، بقدونس. مليئة بالأوتستوم ، زيت كتان الورد ، مخلوط.
السلطة معبأة في برطمانات ، ملفوفة وتترك لمدة 8 سنوات في الثلاجة. الوجبة جاهزة للأكل ، أو جاهزة للأكل حتى الشتاء.

زهرة الشتاء سبعة زهرة مع otstom

سلطة الخضر لفصل الشتاء "زهرة السبعة ألوان" هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة في الخريف. محضرة في برطمانات مثل yaskrav ، شو تسخر من يوم الصيف الدافئ. الخس حتى له رائحة عطرية ، مع لمسة خفيفة من الحموضة وسوف نملأ المذاق. للتحضير للتجربة:

فلفل الشعير - 1 كجم ؛
طماطم خضراء - 2 كجم ؛
جزر - 1 كجم ؛
rіpchasta tsibulya - 1 كجم ؛
أوسيت 9 ٪ - 250 مل ؛
ماء - 500 مل ؛
زكور - 160 جم ؛
سيل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
زيت روسلينا - 250 مل.

وصفة طبخ سلطة من الطماطم الخضراء "زهرة سبعة ألوان":

يتم غسل جميع الخضروات وتنظيفها. الطماطم rіzhemo في شرائح ، الفلفل - القش ، tsibulya - pіvkіltsy ، الجزر podrіbnyuєmo على tertsі.
في الخزان صب الماء والزيت ، vsepaєmo sil ، tsukor. ضعيها على النار لغلي كل الخضار. عند الغليان مرة أخرى ، يتم اعوجاجه مع كريشكا ، الذبيحة 10 khvili. Dodaimo oset ، المعروف من النار.
سلطة Raskladaєmo على علب معقمة ، zakochu ، vutuєmo حتى تبرد. Zberigaєmo في قبو تشي كومور.

ألوان مائية بدون otstu

سلطة من الخضر "أكواريل" هي تحضير بسيط لفصل الشتاء. يمكنك الاستمتاع بمذاق الشعير الخفيف والحموضة ، ويمكنك رؤيته أكثر في أي مكان في فصل الشتاء. للتحضير للتجربة:

rіpchasta tsibulya - 500 جم ؛
بوميدوري أخضر - 2 كجم ؛
ساعة رملية - رأسان ؛
جزر - 500 جم ؛
فلفل حلو - 500 جم ؛
الخضر - حفنة واحدة ؛
سيل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
زيت روزلين - 1 زجاجة ؛
زكور - 0.5 قوارير.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة أكواريل مع صورة:

يتم غسل جميع الخضروات وتنظيفها. توماتي ناروزايمو مع أكواب.
فلفل ناريزايمو في مشروبات رقيقة ، ضعي في أطباق الطماطم الخضراء.
جزر Rіzhemo في أكواب رقيقة.
Tsibulyu narіzaєmo pіvkіltsyami.
كنيسة Podrіbnyuєmo والمساحات الخضراء.
تغيير الخضار zalishaєmo لمدة 6 سنوات. Pislya vsipaєmo sil ، tsukor ، صب في الزيت المخبوز.
نخلط السلطة ونضعها في علب ونعقم 15 جيلين. Zakochuє الفراغات ، مقلوبة ، ukutuєmo. إذا تم زيادة الحفظ ، يمكن وضعها في lioh.

مضلل

سلطة "ميسلفسكي" هي طريقة تحضير لذيذة ولذيذة في الشتاء ، وفقًا لأدلة السادة. يتمثل التزام الوصفة بالميدان في حقيقة أن عددًا من المكونات يمكن أن يتنوع لموافقة الحكومة ، ويمكن استهلاكه بمذاق جديد. تذكر أنك تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح ، وعندما تجرب السلطة ، سوف نفرط في التروشا. لا تقلق ، إذا رأيت قطعة العمل مقابل رسوم ، فسوف تزيل الحماس المطلوب. نعلم:

أوجيركا - 200 جم ؛
طماطم خضراء - 200 جم ؛
فلفل حلو - 200 جم ؛
ملفوف بيلوكاشانا - 200 جم ؛
tsibulya - 1 قطعة ؛
جزر - 100 جم ؛
صمت للذوق.
كرم وبقدونس - 1 غرام لكل منهما ؛
الساعة الرملية - 1 فص ؛
جوهر otstova - 0.5 ملعقة كبيرة. ل. لعلبة 1 لتر ؛
زبدة روسلينا - 2 ملعقة كبيرة. ل.

وصفة بوكروكوفي للسلطة من الطماطم الخضراء "أصابع شهي" بالصور:

يتم غسل الخضار وتنظيفها. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات مع القش ، tsibulya ، الفلفل - مع مكعبات مكعبات ، ochirks - مع القش والطماطم - مع مكعبات ، والملفوف مهتز قليلا. يتم نقل جميع الخضروات إلى الأطباق.
قبل سحق الخضار ، يتم الإفراط في استخدام شانتيريل ، sil ، حتى تلك اللحظة ، إذا لم تتذوق طعمها. يتم إشعالها ، وتسخينها ، ولا يسمح لها بالغليان. صب في أوسيت والزيت وموقد فيميكو.
سلطة التغليف على علب معقمة ، فراغات معقمة ، زاكوتشو. الجرار في مكان بارد.

كوبرا مع مصلى وفلفل حار

سلطة "كوبرا" من سلسلة "أصابع لذيذة" مع فلفل حار إضافي ويجب على القس أن يهدأ ، من يحب الوجبات الخفيفة مثل الطعام والمخبوزات. سمح مثل هذا الطبق بإضافة لحم إضافي إلى اللحم ، وتظليل السمنة الخارقة للطبيعة بالإضافة إلى عملية التخليل. بالنسبة للصياد والفلفل ، يمكنك أن تختلف في المراحة عن ذلك ، وهي خطوة من الضيافة داخل وخارج الممر. لتحضير سلطة خضراء لذيذة ، عليك أن تعرف:

الساعة الرملية - 3 رؤوس.
طماطم خضراء - 2.5 كجم ؛
سيل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
اسيت - 100 مل ؛
فلفل حار - 2 قطعة ؛
زكور - 3 ملاعق كبيرة. ل.

يصف Pokrokovy وصفة سلطة الخبز:

طماطم منحل ، مرشوشة بقطع صغيرة من الروبيان.
وعد الفلفل ، لبازانيا رأيت nasinnya ، يسكن في أكواب.
Chasnik podrіbnyuєmo ، مع bazhanna يمكنك إضافة جزء إلى chasnik في viglyadі مدهون. سوف يعطي Tse رائحة أكبر للشراء.
Zmіshuєmo pomidori ، الفلفل ، chasnik ، tsukor ، sil ، oset. Napolyagaєmo pіvgodini لشرب العصير.
سلطة روزكلادايمو فوق برطمانات معقمة ، ملفوفة مع قطع الخبز المحمص.

إيكرا في multivarts

الكوسة والباذنجان ، لا أستطيع حتى أن ألتقي بأسرتي ، ومحور الطماطم الخضراء هو ثمن الوافد الجديد ، أنت فقط تلعق أصابعك. من أجل مذاق الوون ، لا تضحي بالأنواع التقليدية من الوجبات الخفيفة ، بل بالذوق والأصالة. يمكنك استبدال أوسيت التفاح أو الكروم. نعلم:

rіpchasta tsibulya - 500 جم ؛
فلفل حلو - 6 قطع ؛
طماطم خضراء - 3 كجم ؛
زكور - 150 جم ؛
otstova esenciya - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
زيت روسلينا - 250 مل ؛
مايونيز - 150 مل ؛
جزر - 1 كجم ؛
sil - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
فلفل حار - 3 قطع ؛
فلفل أسود طباشيري - 2 ملعقة صغيرة.

وصفة طبخ لتحضير الطماطم الخضراء لفصل الشتاء:

يتم غسل جميع الخضروات وتنظيفها وطحنها من خلال مفرمة اللحم في نفس الوقت مع مجموعة من الفلفل. انقل الكتلة الكاملة إلى طباخ بطيء وملح وزكروم.
من الضروري دهن الملعقة برش هيلين. ثم يتم تشغيل وضع الإغلاق لأول مرة في العام ، ويكون الجو حارًا ، ويتم تغييره بشكل دوري.
بالنسبة لـ 15 تشيليًا قبل الإشارة الصوتية ، سأضيف الفلفل الأسود ، والمايونيز ، وزيت روزلينا.
إذا كانت іkra جاهزة ، فهي معبأة في علب معقمة ، سأتوقف عنها وأقلبها وأقلبها حتى تبرد.

مخلل الياك براميل من الطماطم مع الخضار في أديكا

يتم تحميص البراميل الاحتياطية من الطماطم المخللة في برميل خشبي ، حيث يتم غسلها مسبقًا ، باستخدام فئران البولي إيثيلين. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، فيمكنك حينئذٍ vikoristovuvati alumіnіve vіdro أو casterole العظيم. البوميدوري الأخضر في أديكا مع أوجيركا هو مقبلات بيكانتنا الرائعة ، كيف تزين وجبتك إذا أردت. نحتاج إلى معرفة التمليح:

دفيكا (جاهزة أو قائمة بذاتها) - 2.5 لتر ؛
بوميدوري - 2 كجم ؛
krіp - حفنة واحدة ؛
أوجيركي - 1 كجم ؛
صمت للذوق.
أوراق الكشمش - 5 قطع ؛
أوراق الكرز - 5 قطع.

وصفة Pokrokovy للخضروات المالحة مع Adzhika "أصابع لذيذة":

ثمار Vidbiraєmo mіtsnі ، على الفور. في الجزء السفلي من البرميل ، يتم وضع كاسترولي من الألومنيوم في الكريب وأوراق الكرز والكشمش.
توضع أوغيركي ، محشوة بالطماطم. Solimo للاستمتاع ، تملأ بـ adzhika من هذا القبيل ، غرفت الخضار.
فوق وضع قطعة قماش ، ودائرة من الخشب والأفضلية. في شهرين الخضار جاهزة.

In-virmenski مع المساحات الخضراء

Virmenska ، المطبخ الجورجي أعطى كل السادة الغريبين ، سلالات لذيذة... في ملاحظة خاصة للجدارة ، ميزة البوميدوري الأخضر المحشو ، لأنه من vvazhayutsya الوصول إلى الحفظ الموسع لمنتصف spivvitchiznits. يعد التحضير للخروج أكثر مالحًا ، و pikantnoy ، و specotne الإضافي و іnshі meat stravi. نعلم:

ساعة رملية - رأسان ؛
طماطم خضراء - 2 كجم ؛
كريب - 0.5 حزمة ؛
سينزا - 0.5 شعاع ؛
سيليرا - 0.5 حزمة ؛
البقدونس - 0.5 حفنة ؛
البازيليك - 0.5 حفنة ؛
مظلة مقصوصة - 1 حزمة ؛
سيليرا - حفنة واحدة ؛
فلفل حار - 1 قطعة ؛
فلفل عرق السوس شيرفونيا - 1 قطعة ؛
sil - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
ماء - 1 لتر.

وصفة طبخ الطماطم الخضراء المحشوة "أصابع شهي" في فيرمينسكي:

Tomati هو منحل ، robimo nadriz chrest-navkhrest ، أو uzdovzh ليس حتى النهاية.
للحشوة ، أضيفي نصف حفنة من الكرفس والريحان والكينزي والبقدونس. Dribno rubaєmo chasnik وعرق السوس وفلفل غوستري. قم بتغيير جميع المكونات ، وأعطي ملعقة كبيرة من الملح. تسي هو حشونا.
حشو الفاكهة ، ضعيها في مرطبان ، غير الكرة الجلدية بمظلات المحاصيل ورشات الكرفس.
بالنسبة للروسولو ، اغلي الماء مع ملعقتين كبيرتين من الملح. دعونا نهدأ ، الخليج هو بوميدوري. في درجة حرارة الغرفة يقترب من 4-5 أيام. تجعد بيسليا مع صرخات النايلون ، ومرتبة في الثلاجة من أجل zberigannya.

بوريزاني شماتشكي بصلصة الطماطم

الطماطم الخضراء في صلصة الطماطم مع القرفة المضافة أصلية ، مالحة للحصاد الشتوي ، لتذوق الكيمو ، يتم الحصول عليها من خلال وجود العصير والفلفل. الخضار مطلوبة ليتم اختيارها. القرفة لها نكهة ورائحة حارة. نعلم:

عصير الطماطم- 1 لتر ؛
الأسبرين - قرص واحد لكل علبة ؛
زكور - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
سيل - 3 ملاعق صغيرة ؛
القرفة - على حافة السكين.
فلفل الشعير البلغاري - 2 قطعة ؛
طماطم خضراء - 2 كجم.

تغطية التحضيرسلطة من الطماطم الخضراء "أصابع لذيذة" في صلصة الطماطم:

ناريزان مع شرائح الطماطم والفلفل في أوعية معقمة. غمرته رشتان ، وهو غاضب من الريدين.
لصب عصير الطماطم zmіshuєmo ، الطمي ، zukor ، القرفة ، ضعيها على النار ، للغليان ، 5 khvili مطبوخة.
ضعي في برطمانات حبوب الأسبرين المليئة بالتتبيل ، زاكوتشو.

فيديو

في اللون الأخضر الأكثر برودة ، غالبًا ما يصبح راكدًا. هناك معجزات من الأعشاب المعلبة عندما تكون هناك طماطم غير ناضجة. يمكن أن تكون تسي محشوة بالبوميدوري ، ومملحة ، ومخللة ، وسلطة لفصل الشتاء "أصابع لذيذة". في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكروم ، تناول الطعام مع الخضار الأخرى (سيبوليا ، جزر ، فلفل الشعير ، قشدة) ، والتوابل والنكهة والرائحة تخلق أطباق خاصة وتوابل جاهزة. لتقديم الفيديو السفلي مع وصفة السلطة "أصابع شهي" ، انظر ما إذا كان يمكنك الحفاظ على البوميدوري الأخضر. في pid-bag ، هناك نزهة ، شراء لذيذ.