Qo'lingizda qo'ziqorin bilan pirog tayyorlang. Qo'ziqorinli mega sho'r va tez pirog

Sloven oshxonasi o'zining xushbo'y va yozma vipichkoyi bilan mashhur edi. Zdoba ajdodlarimiz hayotida muhim o'rin tutgan. Teri ustida u muqaddas tarzda o'ziga xos tarzda pishirilgan - ajoyib va dafn marosimlari, og'ir piroglar, karol simitlari va piroglar va juda qiziqarli.

Rossiyada piroglar yanada tez-tez pishirilib, ularni qo'lda tayyorlangan mahsulotlar - rezavorlar va qaynatilgan köfte, tuxum, chanterelle va cibulea, qovurg'alar, parranda va go'sht, qo'ziqorinlar bilan to'ldirishdi. Qo'ziqorinli piroglar yangi va quritilgan qo'ziqorinlardan qovurilgan, qo'shimcha ravishda ularga xushbo'y o'tlar, chanterelle va pastırma, ser va ser taqdim etilgan.

Faqat ular uchun nordon sutli xamirturushga asoslangan qo'pol boroshna o'g'irlangan. Piroglar uchun infektsiya - bu damlamani, masalan, bargni yoki puff-drizzly pastasini olishdir. Bundan tashqari, multfilmlar va qo'ziqorinli guruchli piroglar mavjud.

Qo'ziqorinli tanqidiy pirog

Pirog uchun qo'ziqorinlar yak svízhí borib, shuningdek quritilgan. Agar siz quritilgan qo'ziqorinlarni tanlasangiz, unda siz ularni namlashingiz va kam yog'li sut yoki suvda hech narsa uchun namlashingiz kerak.

Tarkibi:

Qo'ziqorin assortimenti - 300 m
Tsibulya r_pchasta - 3 dona.
Vershkovo sariyog '- 200 g.
Bug'doy bug'doyi - 3,5 osh qoshiq.
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Drizhdzhí svízhí - 30 m (paketning uchdan bir qismi).
Sut yoki suv - 1,5 osh qoshiq.
Zukor - 80 gr.
Qora qalampir.
Sil.

tayyorlanmoqda:

Bir shisha sutni ozgina iching, muz esa iliq. Yangi shmatochokda ko'taring yangi dirzhiv, tsukor í 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar bor. Xurmoning otrimanoy gruelini taxminan 15-20 hilin uchun iliq holda quyish kerak.
Massa deyarli intensiv ovqatlansa va o'sib chiqsa, unga ikkita tovuq tuxumi qo'shilsa, u zerikarli, to'lib-toshgan, ahmoqdir. Ko'kraksiz vimicity va keyin asta -sekin sariyog 'qo'shing. Robotlarning tezkorligi uchun uni kichik lagerga cho'ktirish yaxshi emas. Bu qiyin bo'lganda uni talon-taroj qilish uchun bir xil moy.
Garnenko vimísiti tisto stol ustida, muloyimlik bilan butaga yopishib oling. Agar kimdir stolga va qo'llarga yopishishni to'xtatsa va porloq bo'lib qolsa, uni kostryulkaga aylantirib, yig'lab yoki sochiq bilan yelkasini qisib qo'ying.
To'ldirishni tayyorlang. Uni katta qo'ziqorin somoni bilan aylantiring. Do'stlaringiz bilan Narizate tsibulyu. Qo'ziqorin va tsibula, oz miqdorda piyoz yog'i bilan yog'langan, tuz va lazzat bilan mavsum.
Qismning o'lchamidan keyin ikki tomondan ko'p taqsimot bor edi.
Vip uchun tayyorlangan shaklning shakli va o'lchami uchun rozetning katta qismi. Bamperlar xamir uchun aybdor.
Trochaning pastki qatlami yumshoq, vershok moyi bilan tayyorlanadi. Bazhanni yangi yoki quritilgan ko'katlarga yopishganda. Viklast - qo'ziqorin to'pi, ba'zida cybuli.
Scho zalishavshis shmatok tista rozkacati yupqa taxtada va kichik smogga qo'shing.
Ularni to'rga va to'ldirishga o'tkazing. Pastki to'pning chekkalari sovuq suv bilan to'kiladi va birma -bir siqiladi, hid esa o'z -o'zidan seziladi.
Tanlangan pirojnoe masofasini bering va 20 ta hilines cho'zilishi bilan boring, yogoni shafu ruhiga qo'ying. Gotuvati 180 yoki 190 daraja haroratda, 40-50 hilin cho'zish bilan.
Tayyor bo'lgunga qadar 5 ta chilin uchun pirogning butun yuzasi tuxum bilan maydalanadi va ishtahani ochuvchi porloq skorinka o'rnatiladi.

Qatlamli tortdan Zakritiy qo'ziqorinli pirog

Teri kuni uchun past va past bayram. Shunday qilib, vikoristovuêtsya do'kon sifatida, u tom ma'noda pívgodini uchun tayyor olish uchun.

Tarkibi:

Qatlamli xamirni qadoqlash - 500 g.
Kmin - 1 osh qoshiq L.
Balandligi -150 m
Pecheritsi - 150 g.
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Oldindan donli guruch - 50 g.
Tsibulya r_pchasta - 2 dona.
Vershkovo sariyog '- 150 g.
Dag'al kristall sil.
Quvvat tebranishi uchun maxsus.

tayyorlanmoqda:

Nashatkuvati somonlari glivi í p'yatachka - tortlar. Yog'ning tepasida Obmazhiti í̈x. To'ldirishni o'zgartirish uchun idishlardagi shovqin va yopishqoqlikni tebranish.
Rípchastu tsibula shatkuvati zar va yog'da qo'ziqorin yomg'irida smear.
Guruch keltiring, okremo - ikkita tovuq tuxumi salqin.
to'ldirish barcha komponentlar misci yilda Zmishati. Bazannyam uchun, to'ldirish va tuz qalampir.
Ikkita bir xil qatlamga tayyor.
Vip_chka uchun shakli biroz progryty, moylangan va pasta bir to'p soling.
1 sm dan katta bo'lmagan o'lchamdagi to'pni to'ldirish uchun yangi so'mish bo'yicha Rozpodíliti.Viklasning tepasida yana bir to'p pastasi bor. Ikkala taxtaning chetlarini sovuq suv bilan namlang va chimchilang.
Pirogning ustki qismida xochdagi siqilish biroz chiziladi va yuqori to'p artilganda unchalik ko'p bo'lmaydi.
Kek sirtini tort va katta kristalli pirojnoe bilan bezang.
Vipikati 200-220 daraja haroratda 25-35 chilinli cho'zilgan.
Tayyor bo'lgunga qadar 5 khvili uchun qo'ziqorinli pirogning yuzasini tuxum bilan surting, so'ngra porloq skorinka garnasi topildi.

Smetana xamiri bilan qo'ziqorinli pirog

Yangisi uchun ingichka po'lat shakli kichik.

Tarkibi:

Gazli mineral suv - 1,5 osh qoshiq.
Smetana - 5 osh qoshiq. l.
Bug'doy bug'doyi - 3,5 osh qoshiq.
Soda - 0,5 osh qoshiq.
Sil.
Zukor - 30 g.
Bilium channikovy sousi - 100 ml.
Qo'ziqorin svízhí - 300 m
Qushqo'nmas kvassol - 100 g.
Konservalangan kvassol - 100 g.
Piyoz - 1 dona.
Selera ildizi - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Vershkovo sariyog '- 150 g.
Soat ishlab chiqaruvchiga tish.
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Janob - 50 gr.

tayyorlanmoqda:

Somon bilan nordon qo'ziqorinlar, rypchasta tsibulya - kub shaklida va sabzi va serauni koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazing.
Bir vaqtning o'zida ikkita tovuq tuxumini, 100 g yumshoq sariyog ', smetana, bug'doy uni, mineral suv va soda oling. Ko'rinish yanada moslashuvchan va plastikroq.
Rozdyliti kimga ikki qismdan iborat. Pastki to'p uchun mo'ljallangan qism yuqori qismdan ko'ra ko'proq troxada aybdor. Razkachati shmatka xamirini 1 sm ga yaqin qatlamda xafa qiladi.
Qovurilgan idishda rostopiti vershok bo'lib, sariyog 'soatiga qovuriladi. To'liq sariyog 'ichida Obsmazhiti oltin çıtır teri va konservalangan kvasga qadar. Ovozni tebranish va uni to'ldirishni almashtirish uchun idishga soling.
Keling, paseruvati tsibulyaga qadam qo'yaylik. Xamirturush uchun shovqin va quvvat bilan ham tebranish.
Panga yog' qo'shing va qo'ziqorin va qushqo'nmas xamirturush qo'shing. 5 quilins yaqin Gasit, so'ngra ildiz selderey va sabzi bir somon ustiga yotar, sousni to'kib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar gazlang, tuz va ta'mingizga tatib ko'ring.
Aralashmaga plomba va viklastikaning barcha tarkibiy qismlarini pastaning pastki to'pi ustiga qo'ying. Qopqoqning yuqori qismida yana bir qatlam birinchisiga bosiladi. Qisqa yopishtirish uchun chetini suv bilan namlang.
Vipikati qo'ziqorinli pirogi 180-190 daraja haroratda 35 yoki 45 chilinli cho'zilgan.
Tayyor bo'lgunga qadar 5 ta chilin uchun pirojniyning yuqori qismini sira va tuz kristallari bilan yopishtiring. Pechga aylantiring.

Multfilmlarda qo'ziqorinli pirogni ochish

Men ikkinchi taomni olaman va do'stimni almashtiraman. Ukalaringiz siz bilan birga piknikga, robotga yoki arzimas sayohatga borishlari yaxshiroqdir.

Tarkibi:

Kartoplya - 500 g.
Vershkovo sariyog '- 100 g.
Rípchastu tsibulyu - 2 dona.
Tomati svizhí - 3 dona.
Yangi maydalangan - 50 g.
Qo'ziqorin svízhí - 300 m
Sir be-yaky - 250 g.
Chervona paprika - 1 dona.
Bor bug'doyi - 1 osh qoshiq.
Tovuq tuxumi 2-3 dona.
Soda - 0,5 - 1 osh qoshiq.og'irliksiz.
Smetana - 150 g.
Sil.
Qora qalampir.
Kmin kalenium.

tayyorlanmoqda:

Kartoplinni tayyor bo'lgunga qadar keltiring. Kartoshka pyuresidagi atirgul í dati oholonuti, bug'doy butasi bilan zishati, tovuq tuxumi, cillu, maydalangan zira va qora qalampir, soda va smetana. Vimísiti shílne odnorídne tísto í razpodíliti thío bunday darajadagi yog 'shakli orqali, shuning uchun boshning bir yoki ikki santimetrida kichik tomonlar mavjud edi.
Dribno shatkuvati ko'pincha tsibula, chervon paprika va qo'ziqorin. Krypni maydalang. Agar pomidorda shkirka bo'lsa, uni tozalang. Katta qismlarda tomati narizati.
To'ldirishning tarkibiy qismlari sariyog ', tuz ustiga yog'langan va lazzat bilan ziravorlangan. Birinchi bo'lib qo'ziqorin pishiradi, keyin esa ínshí Ingredionti.
Multfilmlarga ko'ra to'ldirishni tayyorlang va shafu ruhi uchun dasturning old qismiga qo'ying.
Vipikati 180 gradusda 40 daqiqadan bir yilgacha. 10-15 daqiqa davomida, pirogni artib olishga tayyor bo'lgunga qadar va pirogning yuqori qismini otaxon bilan maydalang. Pirogni shafu ruhiga aylantiring.
Stolga smetana, ketchup, mayonez yoki boshqa sos bilan xizmat qiling.

Qo'ziqorinli Linivy pirogi

Bu shunchaki uzoqda bo'lgan retsept, agar siz tayyorlanish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz ham, oilangiz a'zolarini mazali vipichkoyu bilan xursand qilishni xohlaydi. Bayram uchun boshqa vaqt yo'q.

Tarkibi:

Tayyor noqulay dryzhdzhove tisto - 500 g.
Qo'ziqorin svizhi - 200 g.
Janob - 200 gr.
Svizha maydanoz - 50 g.
Cybula tukli yashil rangda - 100 g.
Vershkovo sariyog '- 100 g.
Tovuq tuxumi - 1 dona.
Sil.
Qora qalampir.

tayyorlanmoqda:

Qo'ziqorinlarni somon bilan nordon qiling va tayyor bo'lgunga qadar ularni yog'ning ustiga yog'lang, ularni tuzlang va ta'mingizga soling.
Yashil tsibula va tug'ralgan maydanoz. Otani maydalang.
Faqat posilkalarning eshiklarini tarqating va vip uchun shaklni hajmi bo'yicha tarqating.
Vip_chka uchun idish engil isitiladi va ozgina sariyog 'bilan tayyorlanadi.
Viklasta o'zining bir qatlamli xamirida marj (yon) bilan.
Oholonuti va qo'ziqorinlarni maydalangan ota, tug'ralgan ko'katlar va cibuli bilan bulg'angan holda bering. Sinovning pastki to'pi ustidagi Viklast. Yuqoridan boshqa taxtani ulang va qirralarni chiroyli tarzda chimchilang. Yo'qotganda hid yoqmadi, uni suv bilan namlash kerak.
Pirogga 15-20 kviling oralig'ini bering va uni 180 daraja haroratda 30-50 dona cho'zish uchun pishiring. Tayyor bo'lgunga qadar beshta chilin uchun pirojnoe yuzasini kaltaklangan tuxum bilan yoyib, so'ngra oltin porloq scorinka o'rnatildi.
Stolga issiq xizmat qiling.

Stolingizga ruhda qo'ziqorinli mazali pirog. Ajoyib lazzat va uy pirogining ajoyib xushbo'y hidi shunchaki ajoyib. Tayyor bo'lish oddiy va bu ajoyib vitrati emas. Nyogoning bitta kamchiligi bor; Xo'sh, past to'lqinlar oldida turish sharmandalik!

Tarkibi:

50 gramm yuqori yog ';
bitta tuxum;
3 osh qoshiq sovuq suv;
½ osh qoshiq tuz;
200 gramm borush.

1 banka qo'ziqorin (menda shampignoni konservalari bor);
cybulinning bir qismi;
4 osh qoshiq yashil moloz;
100 gramm janob.

Ruhda qo'ziqorin bilan pirog. yaxshi retsept

Kichkina va yaxshi bo'linishi mumkin bo'lgan tuxum qo'shimcha vilkalar (sharob) uchun uriladi;
Kun oxirida yog 'tuxumgacha aralashtiriladi.
Biz suvni sovuq, kuchli va kuchli bo'lguncha isitamiz. Zamishuêmo meak va faqat mazali pirog uchun etarli emas.
Biz to'ldirishni tayyorlashni davom ettiramiz. Tsibulei bilan pirojnoe obsmazhmo uchun qo'ziqorin. Obsmazhenny qo'ziqorinlari juda sovuq.
Tertsi ustida otasi ishqalab.
Men ko'katlarni pichoq yordamida dribbly darned qilaman.
Men diametri 24 * 26 santimetr bo'lgan rose'emnu shaklini olaman. Shaklning shakli va shakliga tezda moslashtiriladi, shuning uchun o'q va tomonlar o'tmishdan.
Faqat to'g'ri qo'ziqorinni to'ldirish va sifatli shaklga ega bo'ling.
Pirogning ustki qismi tug'ralgan ko'katlar bilan pishgan va ota bilan maydalangan.
Kalıp pechga qo'yiladi. Vipikamo pyrig 220 daraja haroratda 20-25 ksilin.

Qo'ziqorinli pirogning lazzatini so'z bilan aytib bo'lmaydi! Mazali.

Yangi tulki qo'ziqorinlaridan birinchi marta qo'ziqorinli pirogni chaqiring va iloji bo'lsa, asosiy qo'ziqorin zahiralaridan butun guruch. Vosny qo'ziqorinlardan har xil turdagi blankalar zaxirasini tayyorladi: tuzlangan qo'ziqorinlar, qish uchun tuzlangan qo'ziqorinlar, tuzlangan va muzlatilgan qo'ziqorinlar, agar siz pirog tayyorlashga bormoqchi bo'lsangiz. Mavsum uchun, mening retseptimda, men muzlatilgan qo'ziqorinlarni vikoristovuvati qilaman va chanterelles o'zlari qattiq ota bo'ladi.

Tajribaga tayyorgarlik ko'rish uchun:

Muzlatilgan chanterelle qo'ziqorinlari 800g., Tsibulya 150g., Tsukor 1,5 osh qoshiq, yarim choy qoshiq, 1 stakan nordon sut, 1 choy qoshiq soda, 1 osh qoshiq bibariya olia, 3 dona tuxum, taxminan 2 kolba, ser qattiq 60 gramm.

Qo'ziqorinli pirog, fotosurat bilan retsept

Qovurilgan skovorodkada roslinne yog'i quyiladi, muzlatilgan chanterelle qo'ziqorinlari va asosiy olovga qo'yiladi, agar hid butunlay yo'qolsa. Agar barcha qo'ziqorinlar o'qqa tutilgan bo'lsa, ular o'rtasiga qadar yonib ketadi va taxminan 10 daqiqa chayqatiladi. Rípchastu tsibulya tozalanadi, asosan narízaêmo va qo'ziqorinlarga dodamo. Bir vaqtning o'zida vaqti-vaqti bilan esdan chiqarmasdan, taxminan 30 khvili tayyor bo'lgunga qadar moylash mumkin. Kintzi gotuvannya qo'ziqorinlarda gusto bilan tsibulea solimo bilan.

Bundan tashqari, qo'ziqorinli pirogni pishirish uchun qo'ziqorinli pirogni pishirish mumkin, xoh u moylash uchun boshqa qo'ziqorinlar. Agar siz pechkalarda g'olib bo'ladigan bo'lsangiz, ularni 20 kvildan ortiq yog'lamaysiz. Eng muhimi, moylangan ananasni yig'ish vikoristovuyu mustahkam pirog kabi bo'lishdir. Qo'ziqorinlar bankadan va hozircha tayyor. Qo'ziqorinli pirogga oddiy va juda tez tayyorlaning. Butun tuxum uchun, tsukor va síl s'êdnuêmo misci va pinu mikserida.

Sut nordon va nordon, va men bu dahshatli ekanligini bilaman. Dal, albatta, ulug'vor va soda. Pastki rasmda bo'lgani kabi, o'q hali ham qalinroq.

Boro qancha ekanligini aniq ayta olmayman, chunki pidsypati hali ko'p, siz qalin smetana kabi juda talabchan mustahkamlikni kesib qo'yishingiz mumkin. Kun oxirida u qo'ziqorin cybule bilan yuvishga tayyor. Qo'ziqorinlar xamir bilan aralashtiriladi va yog'langan qovurilgan idishga yoki sharsimon to'p yordamida vypikannya uchun shaklga o'tkaziladi, eksa quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi.

Tarkibi:

150 g smetana
2 shisha bug'doy bor
100 g yuqori sariyog '
Kek uchun 2 dona tuxum, biri pirojnoe tayyorlash uchun
½ osh qoshiq Zukru qoshiqlari
2 osh qoshiq. zaytun oliya qoshiqlari
1 o'rta tsibulí-ripka boshi
500 g yangi qo'ziqorin
1,5 osh qoshiq. paniruvalny pechene qoshiqlari
ishtaha uchun sil

Yak qo'ziqorinli smetana pirogini tayyorlang:

Tayyorgarlikdan to'ldirishni toping. Ko'p yaxshilik uchun qo'ziqorinlarni oling. Aslini olganda, siz sariyog' terish yoki sotib olish uchun rahm-shafqatga ega bo'ldingiz, ulardan bir tomchi nozik terini bilib, keyin uni yuvib tashlang.Yaksho vikoristovyte pecheritsi, ularni plitalar bilan yotqiz. Kichik fotoalbom qo'ziqorinlar 4 bo'lakda yoki butunlay o'stirilishi mumkin. Ajoyib namunalardan ozgina kesish kerak, uni 3-4 shmatka bilan yoyish kerak.
Pishgan pirogni 10 ta kviling uchun pishiring, qo'ziqorinlarni 30-40 gacha qaynatib oling. Dushlyakka qarang, suvni shunday viglyadga quying, juda ko'p suv emas. Bir soat ichida siz gul yog'i bilan qovurilgan idishda bir oz tozalangan sibulin va moyni oltin rangga uyg'otasiz. Ko'p qo'ziqorinlar uchun ularni 10 ta hilinli cho'zilgan, yumshoq qilib yog'lang. Keyin 2 osh qoshiq bering. smetana qoshiqlari va 5 ta qulinni qaynatib oling. To'ldirishni to'ldiring, makaron tayyorlashga o'ting.
Yog'ni hilin uchun mikrochillarning ovqatiga soling, uni qayta-qayta yoqing, u yumshoq bo'lib qoldi. Uni tayyorlashdan 1 yil oldin muzlatgichdan olib tashlash mumkin va u ko'proq plastik bo'lib qoldi. Sariyog'iga smetana qo'shing, 2 tuxum, silt, tsukor va ozgina maydalang, shob bir tomonlama bo'lib qoldi. Yaxshilab bering, uni almashtiring, bu bir odam bo'lganligi uchun aybdor. Pivgodini uchun yogoni muzlatgichga qo'ying.
O'sish ikki qismga bo'linadi, birinchisi boshqasiga aybdor. Perchni qatlamga pompalang, sharoblar diametri sizning shaklingizdan 3 sm kattaroqdir, bu holda siz qulfni ko'rasiz. Sariyog 'bilan ziravorlar, paniruvalny non bo'laklari bilan yopishtiring.
Tayyorlangan shaklda qatlamni silkiting, uni chetiga suring, plomba ustiga siljiting. Xamirning yana bir qatlamini yoyib chiqing, uni to'ldirish bilan yoping. Tuxumni urib, tortning yuqori qismini yoping va uni shafu ruhiga keltiring, bu haroratda 180 ° C ga ko'tarildi, 35-40 daqiqa. Oziq-ovqat yetkazib berilishi va tatib ko'rilishi mumkin.

Shutterstock

Tarkibi:

Milintlar uchun:

3 shisha borosna

2 ½ shisha iliq sut

¼ h. Soda qoshiqlari

1 osh qoshiq Zukru qoshiq

½ soat qoshiq tuz

To'ldirish uchun:

Tez -tez uchraydigan boshning 1 boshi
100 g qo'pol qattiq maydalangan janob
300 g qalampir
mayonez, sil - lazzatlanish uchun

Yak qo'ziqorinli ko'k pirog tayyorlang:

Sutni iliq bo'lguncha boqing, uni tariqga quying, shakar, loy, soda va tuxum qo'shing, uni bir tomonlama bo'lguncha mikser bilan uring. Rozelin yog'idagi skovorodkada xamirni yupqa bo'laklarga soling.
ínshíy skovorodkada, dribbly pecheritsí bir plastinka ustida ny dnízaní qadar 3 hilini tsibuli, wíkladít qo'shing. Soqol, pomishuchi, 10 dan ortiq khvili.
Vypikannya sariyog 'uchun qolipni tashkil qiling, birinchi mlynets qo'ying, mayonezning yupqa to'pi bilan yoping, qo'ziqorin va maydalangan serning bir qismini qo'ying. Boshqa Mlynets bilan yoping.
Bu tarzda qo'ziqorin bilan butun tort bezab, ruhda pishirib, rozígrytyy 180 ° S 10 chilines gacha.

Shutterstock

Tarkibi:

700 g qizil ikra filetosi
400 g bargli xamir
1 tuxum
70 g yuqori sariyog '
1 limon
1 guruh ko'katlar (petrushka, tiniq, ismaloq)
6-7 novvoy
sil, qalampir, maxsus - gusto uchun

Yak losos va qo'ziqorin bilan pirog pishiradi:

Pechni 200 darajaga aylantiring.

Ribani marinadlang: sharobni maxsus mahsulotlar bilan maydalang, sharbatni yarim limon bilan jodugar qiling. Po'stlog'ini yarim limon bilan maydalang.

Vershkov xona haroratida gul yog'i. Ko'katlar mayda tug'ralgan. Limon qobig'i va tug'ralgan ko'katlar bilan yog'ni oling.

Qo'ziqorinlarni yupqa skibochki bilan yotqizib, ozgina yog'lang.

Barglar 2 qismga bo'linadi va losos filesi butun bir qismga yotqizilishi uchun o'raladi. Qovurg'alarni pirojnoe ustiga qo'ying, sariyog 'va yashil sous bilan yoping va ustiga qo'ziqorinlarga yog' qo'shing. Yuqori qismini pastaning ikkinchi yarmi bilan yoping.

Tuxumni urib, pirogning chetini yoping va uni himoya qiling, tuxum chiqib ketmaydi, shuningdek, pirogning yuqori qismini tuxum bilan yopishingiz mumkin, va tuxum rummy va porloq bo'ladi.

Pirogni rozigrita pechiga qo'ying, ustiga vilkalar bilan 3 ta kichik teshik qiling. oltin skorinka qadar oldingi rozígrytyy ruhlar 25-30 min Vip.

Qizil ikra va qo'ziqorinli pirog tayyor!

Tarkibi:

500 g bor
250-280 g suv
7 g quruq quruq
1 osh qoshiq tuz
1 osh qoshiq Zukru qoshiq
1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi
250 g katta qo'ziqorin
200 g qalin pomidor sousi
250 g chanterelle
200 g sirich cho'chqa go'shti
200 g mozzareli
zaytun moyi

Yak qo'ziqorinli pizza pishiradi:

Agar qo'ziqorinlar muzlatilgan bo'lsa, unda ularni muzlatib, quritib, oz miqdorda olii ustiga yopish kerak.

Qo'shilgan tsukrudan oz miqdorda iliq suvda boshqalarni ko'taring, boshqalar ovqatlanishni to'xtatmaguncha, ko'p miqdorda hilin qo'shing.

Vikladít viglyadi gírki s cho'kib yaqin kengashida yaxshi, drizzling bilan o'rtasiga suv quyinglar va to'lib-toshgan suv ta'minoti bosqichma-bosqich, murabbo tuzatish. Boshida bir oz yog' va sariyog' bering va bir oz hilin iching. Uni kuluga yuklab oling, idishga soling, qulupnay bilan seping va sochiq bilan yoping.

Siz uni muzlatgichga pastdan erta yoki kechqurungacha qo'yishingiz mumkin, agar u vipdan 30-60 daqiqa oldin bajarilsa, uni katta plyajda (yoki ikkitasi kamroq) olishingiz mumkin. Eng muhimi, uni 1,5-2 yil davomida issiq joyga qo'yish kifoya.

Uni faqat borish yoki to'ldirish uchun qoldiring, to'ldirishni tayyorlang.

Qo'ziqorinlarni tozalang. Chanterellesni 2 osh qoshiq olííí, tuz bilan yog'lang, olovni tatib ko'ring va ulardagi sigir savatlarini maydalang.

Mozzarellani yupqa skiboslarga to'kib tashlang va ularni servetda quriting.

Qo'ziqorinlarni yupqa skibochkalarga to'kib tashlang.

Yarim sinov uchun pomidor sousi va qo'ziqorin qo'shing, tuz va sariyog 'qo'shing. Ikkinchi yarmida mozzarella, surtilgan chanterellalar va sigirlar yotardi.

Pechning pastki qismida Vipíkait, 250 ° C gacha rozígrytyy, taxminan 15 chilin.

Qo'ziqorinli pizza tayyor!

Shutterstock

Tarkibi:

500 g pirojnoe
150 g jalovitsin
100 g muzlatilgan qo'ziqorin
2 osh qoshiq. osh qoshiq smetana 40%
½ dona. tez-tez tsibuli
5 g yashil sibul
5 gramm maydanoz
4 gill yangi kekik
60 g yuqori sariyog '
40 ml zaytun moyi
javdar qalampiri
sil, qalampir - zavq uchun

Yak go'sht va qo'ziqorin bilan pirog pishiradi:

Pisochnetly saqlash uchun shakl pastki bo'ylab razimnit. Keyin uni desilko'xda arra bilan teshish oson edi, lekin u pastdan yonmadi, axir, u o'tdi va bayram yaxshi o'qitildi.

Qo'ziqorin bilini to'ldirishni tayyorlash uchun zaytun zaytuniga sepib, so'ngra tepaga surting.

Yalovichni mayda bo'laklarga qo'shing va zaytun moyiga yaxshi qovurilgan skovorodkada surting. Menga atirgul va kekik bering.

Kichik miqdorda yuqori yog' qo'shing. Tsibulya, narizanu pivkiltsyami bering, hilin tupurib pishiring, so'ngra go'sht va tsibuliga yog'li qo'ziqorin qo'shing.

Smetana bilan tanishtiring. Sily va qalampir bilan ta'mga soling va quilin shpasini qaynatib oling.

Panga yashil cibula va maydanoz qo'shing. Otriman masu vikladit on tisto, roy qalampiri bilan ta'mga soling va 200 ° C haroratda 15 quilin uchun pechga qo'ying.

Go'sht va oq qo'ziqorinli pirog yanada xushbo'yroq - zupinitiya qilish qiyin!

Tarkibi:

50 gramm yuqori yog ';
bitta tuxum;
3 osh qoshiq sovuq suv;
½ osh qoshiq tuz;
200 gramm borush.

1 banka qo'ziqorin (menda shampignoni konservalari bor);
cybulinning bir qismi;
4 osh qoshiq yashil moloz;
100 gramm janob.

Ruhda qo'ziqorin bilan pirog. yaxshi retsept

Kichkina va yaxshi bo'linishi mumkin bo'lgan tuxum qo'shimcha vilkalar (sharob) uchun uriladi;
Kun oxirida yog 'tuxumgacha aralashtiriladi.
Biz suvni sovuq, kuchli va kuchli bo'lguncha isitamiz. Zamishuêmo meak va faqat mazali pirog uchun etarli emas.
Biz to'ldirishni tayyorlashni davom ettiramiz. Tsibulei bilan pirojnoe obsmazhmo uchun qo'ziqorin. Obsmazhenny qo'ziqorinlari juda sovuq.
Tertsi ustida otasi ishqalab.
Men ko'katlarni pichoq yordamida dribbly darned qilaman.
Men diametri 24 * 26 santimetr bo'lgan rose'emnu shaklini olaman. Shaklning shakli va shakliga tezda moslashtiriladi, shuning uchun o'q va tomonlar o'tmishdan.
Faqat to'g'ri qo'ziqorinni to'ldirish va sifatli shaklga ega bo'ling.
Pirogning ustki qismi tug'ralgan ko'katlar bilan pishgan va ota bilan maydalangan.
Kalıp pechga qo'yiladi. Vipikamo pyrig 220 daraja haroratda 20-25 ksilin.

Qo'ziqorinli pirogning ta'mini so'z bilan aytib bo'lmaydi !!! Mazali.