otstu holda bolgar qalampir bilan lecho uchun retsept. Hatto ko'proq jigarrang va otstu holda sho'r lecho

qia qalampir bilan tuyadi Viyshovning retsepti o'z ona yurtidan tashqarida bo'lsa - Ugorshchina. Pomidordagi qalampir Men uni o'zimdan keyin stolittya orqali "lecho" deb atayman va uni lecho deb atayman. Bilish va qanday bezash, qanday tayyorlash va qanday oson atıştırmalık - bu yuqumli narsa.

Ugorschinaning o'zi tarqalishni o'zgartirish uchun retseptga ega, ammo bugungi kunda go'shtni (masalan, kovboylar) taomga qo'shish oson emas, Rossiyada esa qish uchun qalampirni saqlashning ajoyib usuli mavjud.

Daniya retsepti yangi yog'da vimagadannya emas, lekin otstu vinyatkov korisnistining mahsulotidir! Tahririyat "Zi gusto" Tayyor bo'l oddiy lecho.

ingredinti

tayyorlanmoqda

1. 1 Qalampirni siz uchun qulay usulda yig'ib oling (shmatochki, yonoqlar, krujkalar bilan), pomidori.
2. 2 Pomidor sosini olovga qo'ying, qaynatib oling. Chinnigullar, sil, qovoq, qalampir, koriander, reyhan va ko'katlarni bering, quilin sepib qaynatib oling.
3. 3 Qalampir va pomidorni bering, so'mni qaynatib oling va 5 chillin pislya pishiring. Tayyor!

tsey lecho retsepti Nabagato sodda va shvidshe, nizvichno. Qalampirni yangi garnitur kabi berish mumkin, va siz ularni qutilarga solib sterilizatsiya qilishingiz mumkin (qaynoq suvda 30 kviling va yopib) va arzimas soatni (nitroxlarni otstom va zaytun bilan davolash yaxshiroq emas). Maxsus mahsulotlar, qoida tariqasida, zavq bag'ishlaydi. Hammasi unda yotadi, nordon va likyor lecho yoki gostro-sho'r kabi. Retseptni saqlang va Ugorsk qonunbuzarliklarini tayyorlashni maksimal darajada tan olish bilan biz bilan baham ko'ring!

Yoqimli sovuq qish oqshomida ham sabzavotli gazakni oching. Ko'pincha ish qismlarida mahsulotni yaxshiroq saqlashga yordam beradigan mavjud osettlar mavjud. Ammo hamma ham uni tayyorlash uchun ishlata olmaydi. Qish uchun otstu holda lecho retsepti eng chiroyli yechim hisoblanadi. Vlasny sharbati bilan tayyorlangan sabzavotli salat, barcha jo'xori so'zlar va minerallarning organizmini ko'rish qobiliyatidan tashqari.

Yak prigotuvati lecho otstu holda: sirlari va mutaxassisliklari

Ingredian viyshovning minimal miqdori, mazali va xushbo'y hidli lecho uchun eng oddiy retseptni topish;

1. Bolgar qalampiri aybdor, lekin ular tovstiy don bilan go'shtli, ya'ni ishtahani smachnishe. Sabzavotlar asosan katta, ale yoki boshqa tarzda kesiladi.
2. Tomati aybdor butti stiglimi chirimasdan. Їx bo'laklarga, kublarga kesiladi yoki maydalanadi. Pomidor sepilgan, ya'ni ishtahani viide nizhnishe bilan sepilgan shkirkuni oldindan olish tavsiya etiladi.
3. Piyozning achchiq bo'lmagan navlarini oling va butun xushbo'y hidni oling va ingredintevning ta'mini tatib ko'ring.
4. Ko'plab maxsus mahsulotlarni olish yaxshi fikr emas, hid sabzavotlarning eng mazali ta'mini bosib ketadi.
5. Retseptda bo'lgani kabi, u tomat pastasiga o'tkaziladi, keyin uni birinchi navbatda suv bilan 1: 2 yoki 1: 3 nisbatda suyultirish kerak.
6. Bir holatda, janoblar, ketchupni buning uchun almashtiring, natijada ko'proq xushbo'y va mazali salat paydo bo'ladi.
7. Sabzavot qo'yishdan oldin tomat pastasi prokip'yatitidan ko'ra zukru, tuz va o'tlarni qo'shib chiroyli. Ba'zi virobniklarda mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri bo'g'indan tarqatish kerak - har qanday holatda, retseptdagi raqamni o'zgartirish kerak.
8. Xushbo'y o'tlarni tayyorlashga qo'shing, ekin yoki maydanozda iste'mol qilish yanada chiroyli, hidning o'zi pomidor bilan iste'mol qilish yanada chiroyli. Tayyor bo'lgunga qadar 10 ta hilines uchun ishtahani slídga qo'shing.

Muhim! Qo'shimcha davannya otstu holda retseptlar lecho - o'simlik tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan bolalar va sokin oilalar uchun ajoyib imkoniyat.

Qish uchun otstu holda Lecho retsepti

Otstusiz ish qismlari uchun juda ko'p noyob retseptlar mavjud, omborlarda nafaqat asosiy ingredientlar mavjud: qalampir, pomidor va cybula, lekin ularning ko'pchiligi, masalan, qovoq, baqlajon. Siz o'zingizning uy ahli va mehmonlaringizni xursand qiladigan maxsus konservatsiya bilan tebranishingiz mumkin.

Lecho OCTU va qish uchun yog'siz

Siz gotuvati lechoni sariyog'siz va otstusiz olishingiz mumkin, chunki sabzavotlarning barcha makkajo'xori kuchi va aromaning boyligi, albatta, yaxshi emas. Kerakli mahsulotlarni tayyorlash uchun:

• 2 litr pomidor sharbati;
• 7 dona. qalampir salatasi;
• 3 ta kichik chaletlar;
• 0,5 kg zukru;
• gusto uchun sil;
• bir chimdik qalampir va zapashny, koriander ustida.

Qish uchun Cim retsepti uchun Etapi konservalangan gazaklar:

1. Pomidorni sepish bilan to'ldiring va uni hilin sepib seping. Ulardan choyshab oling va kublar bilan kesing.
2. Qalampir, meva va urug'lardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Sabzavotlarni kastryulga soling, aralashtiring va 10 kviling qo'shing.
4. Chasnik tozalash va yordam matbuot uchun ko'proq o'qing.
5. Kastrulu vsepati sil, tsukor pereshkoditi bor. Ruhoniyga tafsilotlarni qo'shing.
6. 40 chilin qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan iching.
7. Tara afishada juftlik, napovnit va lecho tayyorlash, germetik muhr. Banklarni qichqiriqlar bilan pastga aylantiring, ularni sochiq bilan yoping.

Qish uchun Tsey retsepti lecho go'sht, parranda go'shti, qiyma go'sht uchun sous uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

otstu Biloruske holda Lecho

Qish uchun otstu holda qish uchun tayyorgarlik 7 qutilari tayyorlang, retsept uchun hajmi 500 ml, sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 3 kg pomidor;
• 12 dona. salat qalampiri;
• 8 cherkov yamog'i;
• tsukrovogo pisku 10 osh qoshiq. l .;
• 1 soat L. maxsus;
• 2 osh qoshiq L. tuz.

Pokrokova texnologiyasi qish uchun cim retsepti uchun tishlamasdan sabzavotlardan salat tayyorladi:

1. Pomiti sabzavotlari, virizati chirigan va qalampirdagi makkajo'xori. Chapelda lushpinnya í nashatkuvati oling.
2. Ularning bir qismi driblingli, ikkinchisi esa ajoyib qismlardir.
3. Halqalar bilan qalampir shatkuvati.
4. Barcha sabzavotlar 10 khvili o'chirish, orqaga qaytarish, ortiqcha yuklash uchun qutiga qayta joylashtiriladi. Vsepati sil, tsukor va maxsus, uni pivgodini ustiga to'ldiring.
5. Tayyor lecho qutilarga quyilmasdan, yopiladi.

Lecho bolgarcha

• 12 dona. qizil salat qalampiri;
• 1 litr pomidor pyuresi;
• sviy gusto uchun maxsus;
• 50 g qovoq;
• 25 g tuz

Pokrokove qish uchun konservalangan gazaklar uchun retsept bo'yicha:

1. Qalampirni kundan boshlab tozalash, kvadratchalar chizish.
2. Pomidorlardan kartoshka pyuresini tayyorlash uchun Okremo siljidi. Pomidorni sharbat chiqargichdan o'tkazing va qalinlashguncha qaynatib oling. Siz tomat pastasini olishingiz va uni suv bilan suyultirishingiz mumkin.
3. Salataning barcha komponentlari bitta kostryulkada pishiriladi, 10 chilin qaynatiladi. Steril idishni salat bilan to'ldiring, aylantiring.

Ugorskdagi Lecho

• 1,5 kg pomidor;
• 10 dona. qizilmiya qalampiri;
• 2 ta kichik chalets;
• 5 osh qoshiq. l. zukru;
• 1 osh qoshiq L. tuzi;
• quruq maxsus mahsulotlar yig'indisi.

Cim retsepti uchun qish uchun otstusiz lecho sotib olish quyidagi bosqichlarda saqlanishi mumkin:

1. Sabzavotlarni maydalang, pomidorni maydalang, qalampirni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Chasnik, lushpinnyadan tozalashlar, matbuot orqali o'tadi.
3. Pomidor pyuresini qaynatib oling, masa bir oz o'zgardi. ínshy Ingredíntami bilan Z'êdnati. Otstu pivgodinisiz gazak tayyorlang.
4. Tara retelno vimiti, pechda sterilizatsiya qilish uchun yuboring. Rozklasti ovochevu masu, shilno yaqin.

Biz qalampir va tomat pastasi bilan tabriklaymiz

Vikoristannya tayyor tomat pastasini bir soat davomida tayyor holda salat tayyorlash, bu sizga mahsulotlarni xarid qilish vaqtini sezilarli darajada tezlashtirish imkonini beradi. Tarkibi:

• 8 dona. salat qalampiri;
• 1 osh qoshiq. pomidor og'zi;
• 1 osh qoshiq. l. tuz va zukru;
• 2 chili qalampir;
• lazzat bilan mavsum.

Zim retsepti bo'yicha qishki gazaklar uchun etapi tayyorlash:

1. Asosiy íngredíênt hamma narsani odamlardan tozalash, ularni kvadratlarga chizish. Qozonda Viklasta.
2. Kavanozda suv va tomat pastasini 1: 1 nisbatda aralashtiring. Sabzavotni to'kib tashlang.
3. Qozonni olovga qo'ying, haroratni minimal darajaga tushiring va pivgodini tushkuvati.
4. Vsepati sashtu mahsulotlari, aralashtiramiz, 5 chilin qo'shing.
5. Salatani bankalarga tarqating va sterilizatsiya qiling. 500 ml hajmdagi idishlar uchun 20 ta termal ishlov berish etarli bo'ladi.

Banklar, aytmoqchi, suvdan, ularni qichqiriqlar bilan mahkam yopishadi, ularni ag'darib, adyol bilan yopadi va ularni bosib oladi.

Lecho sterilizatsiyasiz

Otstu holda Tsei retsepti lecho bir oz hto tatib ko'rgan. Omon qolganlar, rozi bo'lganlardan qishga tayyorlayman. Tarkibi:

• 1,5 nestiglich pomidor;
• 4 ta sabzi;
• 10 dona. Luqo;
• marul qalampir 12 dona;
• 2 osh qoshiq. tuz va pomidor og'zi;
• yog '250 ml.

Qish uchun konserva:

1. Pomitli sabzavotlar, tozalang va qo'shing: sabzi - barda, nestigli mevasida - tilimda, tsibulya - pivkillits, qalampir bilan - kvadratchalarda.
2. Qozonga ol_yu, vsepati oziq-ovqat mahsulotlari, tomat pastasi quying. Pomishuchi yilga yaqin qaynatiladi. tuz. Remix.
3. Idishlarda tarqatiladi, tiqilib qoladi.

Jigarrang video qish uchun otstu holda konserva lecho barcha bosqichlarini ko'rsatadi.

Foydalanish shartlari

Ocet - sintetik mahsulot bo'lib, u qishga tayyorgarlik jarayonida konservant sifatida ishlatiladi. Cich tsíley uchun katta miqdorda vikoristovuyut í neft. Shu bilan bir qatorda, siz qishda otstu bo'lmasdan sabzavotli salatlar tayyorlashingiz mumkin, hid yaxshi bo'ladi, siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak bo'ladi:

• konteyner í kryshka retelno miti í sterilizuvati;
• faqat salqin muhitda, +5 ° C optimal haroratda otstu holda lecho oling.

Muhim! Agar siz konservatsiya texnologiyasini to'g'ri qo'llasangiz, unda siz butun qishda otstusiz g'amxo'rlik qilishingiz mumkin.

visnovok

Otstu holda lecho retsepti to'ldirilishi mumkin, u maxsus í zrobiti yogo gusto, noyob bo'lsin. Parhez va past kaloriyali yig'im-terim taqdirning har qanday soatida, ayniqsa qish-qish davrida shoshilinch bo'lishi mumkin, chunki u organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarga o'xshamaydi.

Shu kabi postlar

Shunga o'xshash yozuvlar yo'q.

Bir vaqtning o'zida bolgar qalampiri bilan lecho uchun retseptlar yanada mashhurroq - agar qish uchun sabzavotlarni yig'ish vaqti kelgan bo'lsa. Ish qismlari maxsus lazzatni sevuvchilar uchun juda oson. Yuqoridagi statty buli klassik retseptlarni nashr etdi, xabarlar ijobiy bo'ldi, retseptlar so'raldi.

Agar siz allaqachon mening maqolalarimda keltirilgan boules kabi konservalangan sabzavotlar uchun retseptlar bilan tanishgan bo'lsangiz, unda berilgan statydagi retseptlar bilan siz shubhasiz borishingiz mumkin.

Men past lazzatli va otstusiz lechoni ko'proq yaxshi ko'raman. Chi meni otstu qadar sevgi emas, mening muammoli. Osett sevmaydi. Buning uchun, ts_y statti, otstu holda texnologiya organizmi uchun blankalarni tejash xavfsiz.

Ugorskiyda bolgar qalampiri bilan lecho uchun retsept

An'anaviy Ugorsk retsepti menga mos keladi;

Tarkibi:

• 3 kg pomidor
• 2 kg bolgar qalampiri
• Soatiga 4 dona chinnigullar
• 4-5 osh qoshiq. zukru qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq tuz

Retseptni tayyorlash:

Pomidorni maydalang va mayda bo'laklarni go'sht maydalagich orqali soatchiga o'tkazing. Qalampirni tozalang, maydalang va maydalang.

Pomidorning o'ralgan masuda dodaamo tsukor i sil.

Yaxshi o'zgarish.

Pomidoriv smuzhny qalampir tushib ketdi.

U aralashtiriladi va olovga qo'yiladi va asosiy olovda 40 chilin pishiriladi.

Depozit tayyor bo'lgach, toza sterillangan bankalarda lecho.

Masuni bankaning yuqori qismiga surting.

Banklar sovuqqa qadar qichqiriq va vkutu'mo (robimo mo'ynali kiyim) bilan yopiladi.

Retsept tugallandi. Biz 500 grammlik 6 ta banka va 700 grammlik bitta quti oldik.

Otstu holda qish uchun qalampir bilan Lecho - video retsepti

Biz otstusiz bolgar qalampirli lechoning noyob va oddiy retseptidan hayratga tushdik.

Qish uchun Lecho retsepti - qalampir, skibochki pomidor va tsibulei bilan

Tarkibi:

• 1,3 kg qizilmiya bulg'or qalampiri
• 1 kg pomidor
• 250 g tsibuli
• 15-20 g tuz
• bir chimdik maydalangan qora qalampir
• 2 - 3 osh qoshiq. suv qoshiqlari

Retseptni tayyorlash:

1. Kintlardan, vidaliti nasinnyadan hosil bo'lgan vimitining yashil go'shtli qalampiri.
2. Kengligi 5 - 8 mm yoki shmatochkami bo'lgan Narizati qalampir.
3. Pomidor pomiti va 3 - 4 mm qoshiq bilan torting.
4. Piyozni tozalang va tozalang.
5. Sabzavotlarni bitta kostryulkada tayyorlang, sil, qora qalampir, 2 - 3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq suv va tushkuvati bilan krishka 10 khvili.
6. Shchylno, haddan tashqari bo'sh holda, o'simlik moyi qutilarini saqlang (yuqoridan sabzavotlar aybdor, lekin ular sharbat bilan qoplangan).
7. Qaynayotgan suvda sterilizatsiya qiling: litrli idishlar - 45 kviling, trilitli idishlar - 60 kviling.
8. Pislya qichqiriqlar bilan rulonning oxiri.

Qish uchun bolgar qalampiri va pomidor sousi bilan Lecho

Tarkibi:

• 1,5 kg qalampir
• 1 kg gostry pomidor sousi
• 1 litr suv
• 2 osh qoshiq. qoshiq zukru
• 1 osh qoshiq. qoshiq tuz

Retseptni tayyorlash:

1. Bolgar qalampirini tozalang, ularni o'tlab, 5 - 8 mm kengligida yoki kichik shmotochki bilan qo'shing.
2. Tayyor gostry pomidor sosini suv bilan suyultiring, loy, shakar qo'shing va qaynatib oling.
3. Qalampirni narizanga soling va 20 chilin qaynaguncha pishiring.
4. Biz uni qirg'oqlarga qo'yishga, o'rashga va doba uchun gilamga yoqishga tayyormiz.

Otstu holda tomat pastasi bilan mazali lecho - video retsepti

Uyda hayratlanarli ta'mi bo'lmagan lecho retsepti.

Qish uchun sabzavotlarni yig'ish vaqti keldi. Taqdirni qabul qiling, mavzuingizga o'ting va sevgi retseptini bilib oling.

Sizning sog'lig'ingiz sifatini oshirishingiz mumkinligidan qo'rqmang. Qalampir va marul bilan qish uchun Lecho, konteyner oldindan to'g'ri tayyorlangan bula bo'lgani kabi, sovuqroq bo'lgunga qadar.

Porada: Shunday qilib, konserva miqdori juda kichik bo'lgani uchun uni ruhda sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir. Vologi banklari to'rt yilga yaqin 120 daraja haroratda ishlashi kerak. Criskies qo'lda qaynatiladi yoki qaynoq suvda 5 chilin qaynatiladi.

otstu holda qalampir, pomidor, sabzi va tsibuli bilan Lecho

Bu ishtaha atigi universaldir: men mamlakatni o'rab olgandek yoki uchinchi stasosuvannya bilan tanishishim mumkin. Shunday qilib, masalan, pomidor, qalampir, sabzi va tsibuli bilan qish uchun salat tayyorlash borscht kiyinish uchun ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, birinchi navbatda, yanada mazali va boy bo'lish kerak.

Pishirish vaqti: 1 yil 20 hilin

Portlar soni: 40

Energiya qiymati

• kaloriya qiymati - 54 kkal;
• shishalar - 1,1 g;
• yog ' - 2,6 g;
• uglevodlarda - 6,8 m

ingredinti

• pomidori - 2,5 kg;
• qalampir - 1,5 kg;
• tsibulya r_pchasta - 3 dona;
• sabzi - 3 dona;
• roslinne yog'i - 125 ml;
• sil - 50 g;
• zukor - 100 g.

tayyorgarlikni qamrab oladi

1. Pomidorlarni saralash va ularni mevalardan tozalash. Rizhemo o'rtacha kattalikdagi kublar bilan, bir güveç ichiga qo'ydi. 40 chilines streç bilan Uvaryu'mo, asta-sekin yumshab.
2. Tim sabzavot bilan bir soat davomida tozalanadi. pívkyltsyami bilan Rízhemo tsibulya, sabzi - yupqa somonlarda, pulpa qalampiri - kublar yoki kublar (alohida tekshirish uchun o'lcham).
3. Qovurilgan skovorodkada, oliyu quying, 5 chilinli cho'zilgan bir tsibulu va sabzi smear (sabzavotlar xarakterli oltin vidtinok aybdor).
4. Pomidor bo'lguncha qovuring. Tudi w dodaamo va qalampir. Vsipaêmo tsukor va sil. Ovoche masu o'zgartiring, 20 khilin pishiring.
5. Gotuêmo va sterilizumo idishlari qo'lda qichqiradi. Stejimo, chipsiz, yoriqsiz va boshqa quloqsiz bulyon qutilari.
6. Buning uchun men bir soat qaynatishim kerak bo'ladi, men plastinkadan kostryulka bilaman. Vm_st rokkladêmo biz tayyorlaymiz, qutilarni tozalaymiz, zakochu.
7. Vistavlya'mo qichqiriqlar bilan teskari o'girildi, bir darajada issiq saqlanish va sirtda tikuv. Men adyol yoki gilam olaman, lekin hammasi bir xil va hamma joyda. Keyin komorda yoki gazak uchun gazakni tartibga solishingiz mumkin.

Porada: Bu mazali bo'ladi, chunki uni yuqoridan xizmat qilganda, yashil kibula va ekin bilan puflanadi. Bundan tashqari, salqin salat kiyinishi bo'lishi mumkin.

Qish uchun malham va yog'siz, hatto doljinsiz yopiq qalampir va pomidor bilan ishtahani ochadi. Bolalarni urmasdan sinab ko'rish mumkin. Butun klassik ovochevda barcha ta'mga ega bo'lgan har bir kishiga mos keladi. Ingredientlarni tanlash va konservalash jarayoni uchun bosh alohida o'rnatiladi. Biz muhim ê í natchnennya - lecho, sevgi bilan pishirilgan, mazali bo'lishi uchun qurilishi kerak.

Pomidori va bolgar qalampirini tayyorlash uchun etakchi ingredientlar. Yak dopovnennya vikoristani bunday sabzavotlarni sotib olishi mumkin: tsibulya, qovoq, chasnik, sabzi, ogirki, baqlajon. Klassik lechoning omboridan oldin faqat pomidor va qalampir bor.

Lecho tayyorlash uchun go'shtli navlarning bolgar qalampiriga o'ting, buning uchun hidlar ko'proq bo'ladi, keyin tayyorlash mazali bo'ladi. Vimityh qalampirida mevalarni pishib, mevalarni tozalang va uni qo'shing. Asosiysi, siz buni ajoyib shmatki bilan qilishingiz mumkin, agar siz uni yoqtirsangiz, uni ta'mingizga qo'shishingiz mumkin.

Lecho uchun pomidor yalang'och va stigli oladi. Їx miyut í quruq. Pomidorni tilimga, kubiklarga kesib tashlash yoki go'sht maydalagich bilan nozik sozlash mumkin. Agar siz shkirka olishni istasangiz, pomidor seping. Bunday vipadda biz uchun pichoq olish oson bo'ladi.

Piyozni tozalang va uni sharob yoki kubiklar bilan silkiting. Morkvinni tozalang, maydalagichga surting yoki ingichka somon bilan silkiting.

Lechoda ziravorlar qo'shaman, ko'kat va sonyashnikov oliyu o'sadi.

Retsept 1. otstu holda Lecho

ingredinti

• besh kilogramm pomidor stiglich;
• uch kilogramm sog'lom bolgar qalampiri;
• baharatlı va ko'katlar;
• bir chimdik chinnigullar;
• bir chimdik qora qalampir;
• sil - 60 g;
• tsukrovy sisk kolbalarini yozing;
• San'at bir qoshiq zaytun moyi;
• limon kislotasi - 5 r

Qanday tayyorlash kerak

1. Tomati pomiti, sepib quying va shkirku oling. Qalampir, pomizati dumlari, begona o'tlarni tozalang, beshta chilinni qaynatib oling, drushlyakka tushiring, suv havzasiga tushiring va teridan tozalang.

2. Pomidor katta kubiklarda kesiladi, qalampir esa keng burmalar bilan ko'priklanadi. Barcha sabzavotlarni qozonga soling, yog 'va shakarni to'kib tashlang, bir qoshiq yog'ni quying va limon kislotasini qo'shing. 10 xvili qaynatib oling.

3. Viclastning steril, quruq bankalari pastki qismida ibodatxona, ziravorlar, o'tlar, qalampir no'xati va chinnigullar tarqaladi. Men bankalarda va zakotatida ishtahani tayyorlayapman. Konservatsiya o'ralgan va qoplangan, okolone emas, balki yo'ldan tashqarida qoldirilgan.

Retsept 2. OCTU va yog'siz Lecho

ingredinti

• uch kilogramm go'shtli pomidor;
• bir kilogramm qizil mayonez;
• 20 g katta pomelo tuzi;
• shakarlangan piska - 60 g;
• svizha ko'katlari;
• qalampir, chinnigullar va dafna yaprog'i yig'indisi;
• ruhoniyga boring.

Qanday tayyorlash kerak

1. Tomachi momu. Ularning yarmi o'rta kubiklarga bo'linadi. To'kilgan bolgar qalampirida virizamo mevalari, vichischaêmo nasinnya va rízhemo midlings mavjud.

2. Sabzavotlar kastryulda saqlanadi va pishirish mumkin. Agar siz stolni qaynatib qo'ysangiz, olov o'zgaradi va yilning to'rtdan bir qismi pishiriladi. Narizaymo kastaga kirdi. Men 15 khvili pishiraman.

3. Soat ishlab chiqaruvchisi lushpinnyadan tozalanadi va plastinkada chayqaladi. Rubanu maydanozi va lechodagi dodaymo ibodatxonasi. Vsipaêmo tsukor, sil va maxsus mahsulotlar mavjud. Yaxshi aralashtiramiz va hilin sepib pishiring.

4. Quruq, toza qutilarga va zakochuga qo'yishga tayyor. Konservani issiq adyol bilan yoping va uni doba uchun zaxiralang.

Retsept 3. sabzi va cibulei bilan otstu holda Lecho

ingredinti

• 500 g qizilmiya va pomidor;
• ikkita katta sabzi;
• katta sibulin;
• bir tomchi qora qalampir no'xati;
• 2 dafna barglari;
• roslinna yog'i - 100 g;
• 50 g shakarlangan qop;
• sil - bir choy qoshiq.

Qanday tayyorlash kerak

1. Bolgar qalampirini yuving, tozalang va smog bilan tozalang. Uni mayda kubiklarga aylantiring va quriting. Tozalangan sabzi yuving va ingichka somon bilan yotqizib oling yoki sabzi uchun koreys tilida maydalang. Piyozni tepadan tozalang va ularni eyishga ruxsat bering.

2. Qozonda roslin yog'ini quying va uni kichik olovga qo'ying. Yog 'o'sadigan bo'lsa, u yangi kibula va sabzi bilan muzlanadi. Sabzavotlar yumshoq bo'lmaguncha, moylash, vaqti-vaqti bilan shishiradi. Qalampir va trocha pomidoriv bering, 10 chilineni qaynatib oling. Ichimlik oling, bezang, qalampir no'xati va dafna barglarini qo'ying. Olovni minimal darajaga burang va lecho tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

3. Men ishlov beriladigan qismni quruq, toza bankalarda isitaman va dumalayman. Konservani ag'daring, o'rab oling va doba ostujuvati -ga qo'shing.

Retsept 4. Bolgar tilida otstu holda Lecho

ingredinti

• uch kilogramm stiglich go'shtli pomidor;
• ikki kilogramm qizilmiya qalampiri;
• pívsklyanki zukru;
• sil - 40 g.

Qanday tayyorlash kerak

1. Tomatlarni yuving, kelajak uchun kichik niggles qiling. Zanurte pomidorini bir nechta hilin uchun, keyin terini bilish va krujkalar bilan tayyorlash uchun ularni sovuq suv bilan hovuzga o'tkazing. Qalampir, quyruqlarni artib oling, tinselni tozalang va uni o'chiring.

2. Qalampir va qozondagi vikladitdan tashqari, ozgina meva bering. Hammasi yaxshi va olovga qo'ying. Tekshiring, sabzavotlarni qaynatish uchun qoldiring va olovni minimal darajaga burang, uni maydalagich bilan yoping va 30 khvili qaynatib oling. Lecho vaqti-vaqti bilan.

3. Uni steril, quruq bankalarga solib, o'rash issiqroq. Konservani aylantiring, uni aylantiring va doba uchun salqin qo'shing.

Retsept 5. Ugorskda otstu holda Lecho

ingredinti

• uch kilogramm tsibuli va qizilmiya qalampiri;
• 4 kg go'shtli pomidor;
• San'at bir qoshiq paprika;
• bo'rlangan chervoniya qalampiri;
• gul yog'i va yog'i - gusto uchun.

Qanday tayyorlash kerak

1. O'rta tovoschina ichuvchilar tomonidan cybul tozalanadi, obol_skuvati va chayqaladi. Qalampir miyomo, quruq í rízhemo santimetr smuzhkami uzdovzh. Pomite pomidori sepib va ​​taniqli sepib, o'rta kubiklar bilan rízhemo.

2. Qozonda yog 'quyib, isitiladi va vikladamo tsibulyu, barcha paprika. Obsmazhuêmo kichik vogní p'yat minu ustida, kimga qalampir qo'shiladi. Zmenshuêmo vogon, tana go'shti - atigi bir yil. Viklada tomati va qaynoq suv 10, asta-sekin yumshatiladi. Endi hamma chervoniy gostry qalampir va prodovzhuimo gotuvati shch 15 min.

3. Issiq lecho quruq, sterillangan banklarda saqlanadi va foydalanishga tayyor. Saqlash issiq mato bilan o'ralgan, men doba uchun uni sovutish kerak.

Retsept 6. otstu holda sho'r lecho

ingredinti

• chotiri kilogramm go'shtli pomidor;
• p_vtora kg qizil qizil qalampir;
• ikki cybuli kilogramm;
• sil - pivori st. qoshiqlar;
• tsukroviy pisok - 3 osh qoshiq. l .;
• ruhoniyning oldiga boring;
• qizil va mayda qalampir no'xatlari bilan;
• 6 dafna yaprog'i;
• roslinna yog'i - 100 g.

Qanday tayyorlash kerak

1. Vimity pomidor rízhemo kichik bo'laklarga va go'sht maydalagichga o'ralgan, olovga qo'yish va hozirgacha qaynatiladi.

2. Piyoz tozalanadi, silliqlanadi va nozik ichimliklar bilan kesiladi. Qalampir bilan viridlanganlarning dumlari kundan boshlab tozalanadi va ingichka somon bilan silkitiladi. Chasnik lushpinnyadan toza va chasnichnitsa yordamida qo'llab-quvvatlanadi.

3. Qalampir va cybula, vsepáêmo sil, qizil pisok, bo'r murch bilan qalampir qaynatilgan pomidor vikladaêmo bor, dafna yaprog'i qo'yish, croutons va pishirilgan pivgodini bilan kıvrılmış. Vityaguêmo dafna yaprog'i, dodaêmo ruhoniysi, olíyu quyib, í p'yat khilin qaynayotgan paytda pishirilgan.

4. Bu issiqroq, quruq, sterillangan idishlar, zakochu, adyolga o'ralgan va keyingi sovutish uchun kerak bo'ladi.

Retsept 7. qovoq bilan otstu holda Lecho

ingredinti

• 2 kg 500 g qovoq;
• pivkilogram qizilmiya qalampiri;
• 0,7 l gostry pomidor sousi;
• bir stakan shakarlangan sendvich;
• p_vtori st. osh qoshiq tuz;
• bir stakan sonyashnikovaya rafinovanoi oliya.

Qanday tayyorlash kerak

1. Shkirki qovoqdan tozalash, shuningdek, ehtiyoj, vidalya'mo bugun va boshqa shmatochki bilan rízhemo. Qizilmiya qalampiri momu, virízaêmo meva, vicishchaêmo nasínnya va titroq yupqa somonlar.

2. Sabzavotlarni qozonda, vsepamo sil va tsukroviy pisokda tayyorlang, pomidorli oliyyu va sousga quying. Barcha yaxshi narsalar aralashtiriladi va olovga qo'yiladi. Yak faqat qaynatiladi, olov o'zgaradi va u issiq, vaqti-vaqti bilan kamroq bo'ladi.

3. Issiq lecho steril, quruq bankalarda saqlanadi va qadoqlanadi. Saqlash teskari o'girilib, adyol bilan egri va doba uchun sovushini qoldirib ketadi.

Retsept 8. Baqlajon bilan otstu holda Lecho

ingredinti

• uch kilogramm pomidlar;
• bir kilogramm go'shtli qizilmiya va patlıcan muallifiga ko'ra;
• 2 osh qoshiq. l. tuz;
• tsukru-xalta va rozelin moyida.

Qanday tayyorlash kerak

1. Pomidorni tozalang, katta bo'laklarga tarqating va go'sht maydalagichga aylantiring. Men boy bolgar qalampirining dumlarini ko'rdim, tozalab katta kublarga aylantirdim. Baqlajonlarni plastinalarga qo'ying, tortni yutib oling va pivgodini uchun minimal to'ldiring va girkotidan ichimlik tayyorlang. Uni iching, kesib oling va uni bloklarga qo'ying.

2. Pomidor sosini qozonga to'kib tashlang, shirin va nordon qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va yog'ni rozin ichiga quying va olovga qo'ying. Qaynatish vaqtida pomidorni 20 chilin pishiring. Qalampir va baqlajon ichamiz, qaynatamiz va yana pishiramiz.

3. Tayyorlangan salatni issiq, sterillangan, quruq bankalarga soling va o'rang. Issiq mato bilan saqlang va sovuting.

Retsept 9. otstu holda Lecho

ingredinti

• uch kilogramm pomidor va bolgar qalampiri;
• tsibulyu va sabzi - kilogramm uchun;
• bir stakan shakarlangan sendvich;
• sil - 60 g;
• roslinne sariyog 'va gostry pomidor sousi - har biri 500 ml;
• dafna yaprog'i;
• qalampir qalampiri.

Qanday tayyorlash kerak

1. Barcha sabzavotlarni tozalang va yuving. Tomati rozryzhte chorak ichiga, va go'sht maydalagich ustida Twist. yupqa smuzhki haqida bolgar qalampir narízhte uzdovzh. Sabzi qirg'ichdan katta segmentida podrybnyt. Tsibulya uchun nozik qo'ng'izlardan foydalaning.

2. Bir oz qora murch va dafna yaprog'i soling, bir oz qora qalampir va dafna yaprog'i qo'shing, yog'ni quying va olovga bir oz sariyog 'qo'shing.

3. Qovurilgan idishda zaytunni qizdiring. Yangi tsibula va sabzi cho'tkasi.

4. Cibulani yog'lang va pomidorga sabzi qo'shing, ehtiyot bo'ling, uni krujka bilan yoping va taxminan ikki yil davomida zaif olovda pishiring. 20 daqiqa davomida. tayyor bo'lgunga qadar, pomidor sosini quying.

5. Men ishtahani yanada issiqroq quruq, steril bankalarga solib, o'rashga tayyorman. Konservani adyol bilan yoping va ostudjuvati quying.

• Lecho uchun go'shtli navlarning pomidorini faqat butun assortimentda olib, qalin va nam mahsulotni olib tashlang. Siz vikoristovuvati perepili meva mumkin, chunki tuzlash uchun vikoristovuvati allaqachon mumkin emas.
• Lecho tayyorlash uchun siz quritilgan yak vikoristovuvati mumkin, shuning uchun men ko'katlar qilaman. Hamma foydalanish uchun ideal: kekik, maydanoz, reyhan va kinza. Men ko'katlarni o'stiraman, ularni tayyor bo'lgunga qadar xilin sepish uchun xizmat qilaman va quritilgan quritilganlarni bir vaqtning o'zida beraman.
• Ingredientlar bilan tajriba qiling! Lecho qovoq, patlıcan, tsibulea va sabzi bilan tayyorlanishi mumkin. Qiu preparatini kvassol va guruch bilan qaynatish ham mumkin.
• Chasnik va chervonia qalampirini pishirish salatga xushbo'ylik va mehmondo'stlik qo'shadi.
• Lecho go'sht shtammlari, makaron va kartopley bilan ovqatlanish uchun ajoyib.

zhenskoe-mnenie.ru materiallari bo'yicha

Otstu holda Lecho - pomidor va bolgar qalampirini tayyorlash uchun etakchi Ingredientlar tomonidan tayyorlash printsipi. Yak dopovnennya vikoristani bunday sabzavotlarni sotib olishi mumkin: tsibulya, qovoq, chasnik, sabzi, ogirki, baqlajon. Klassik lechoning omboridan oldin faqat pomidor va qalampir bor. Lecho tayyorlash uchun go'shtli navlarning bolgar qalampiriga boring, yana qanday devorlar bo'ladi, ...

Teglangan xabarlar

Inodi shov-shuvli oqshomingizni unutilmas tarzda o'tkazib, kohanni kutib olishni xohlaydi. Hamma uchun romantik kechki ovqatga borish ideal. Shuni esda tutish kerakki, yangi aybdorlik uchun qanday ayblash kerak, lekin oddiy, mazali va tezda qotib qoladi. V ...

Agar men vivsyankaning dolchini haqida hamma narsani bilsam, unda vivsyananing bolasi eng jinoyatchilardan birida aybdor. Bizdan bagatox uchun vivsyanka sovg'a emas, balki sog'lom ovqatlanish usuli bilan bog'liq ...

Sut kokteyli nafaqat mazali va o'ziga xos, balki doljinli ichimlikdir. Yogo keksalarni, bolalarni va bolalarni yaxshi ko'radi. Bir shisha ichishga xafa bo'lgan yigitlarni tinchlantiring ...